Best Restaurants to Check Out in India: Top Culinary Gems

Bạn đang khao khát một cuộc phiêu lưu ẩm thực trên khắp Ấn Độ? Tấm thảm hương vị phong phú của tiểu lục địa mang đến một loạt các món ăn ngon. Mọi nơi ở Ấn Độ đều có những món ăn nổi tiếng, như món biryanis thơm ngon của Hyderabad và những món ăn nhẹ đường phố tuyệt vời của Mumbai.

Tìm những địa điểm ăn uống ngon nhất không chỉ là những món ăn ngon; đó còn là việc học hỏi những truyền thống và văn hóa độc đáo sẽ khiến bạn khao khát nhiều hơn.

Bắt tay vào cuộc hành trình của hương vị, khám phá các địa danh ẩm thực trên khắp Ấn Độ. Khi bạn khám phá đất nước này, hãy thưởng thức các món ăn địa phương và những món ăn độc đáo tạo nên sự khác biệt cho mỗi nơi.

Ấn Độ là một đất nước rộng lớn với nền ẩm thực đa dạng. Ở phía bắc, bạn sẽ tìm thấy nước xốt phong phú và các món tandoori. Miền Nam cung cấp các bữa ăn nhẹ nhàng hơn với cơm với nhiều dừa và hải sản. Đi về phía đông để thưởng thức món cà ri cá cay hoặc về phía tây để thưởng thức món chay thịnh soạn.

Các thành phố như Delhi và Mumbai phục vụ thực đơn toàn Ấn Độ. Tại đây, bạn có thể nếm thử các món ăn từ khắp đất nước ở cùng một nơi. Hãy thử món gà bơ từ Punjab hoặc dosas từ Tamil Nadu mà không cần rời khỏi thành phố.

Thalis là một cách tuyệt vời để trải nghiệm hương vị vùng miền trong một bữa ăn. Mỗi thali bao gồm nhiều món ăn khác nhau trên một đĩa duy nhất, phản ánh các nguyên liệu và truyền thống địa phương.

Từ những người bán thức ăn đường phố cho đến những nhà hàng cao cấp, Ấn Độ đều có tất cả. Bạn có thể ăn nhẹ với món chaat ở một quán ven đường hoặc thưởng thức món biryani tại một quán ăn trang nhã.

Có rất nhiều lựa chọn cho người ăn chay và người ăn thịt. Thưởng thức các món đặc sản phô mai hoặc thịt nướng nướng trên ngọn lửa trần.

Các nhà hàng trên tầng thượng có tầm nhìn tuyệt đẹp ra các thành phố của Ấn Độ như Jaipur hoặc Udaipur trong khi bạn dùng bữa dưới bầu trời đầy sao.

Ở một số nơi như Rajasthan, bạn có thể dùng bữa trong các dinh thự lịch sử. Những bữa ăn này kết nối thực khách với quá khứ hoàng gia của Ấn Độ thông qua bầu không khí và công thức nấu ăn được truyền qua nhiều thế hệ.

Nhà bếp tương tác cho phép khách xem các đầu bếp chuẩn bị thức ăn. Tại bàn của đầu bếp, thực khách thậm chí có thể trò chuyện với đầu bếp về từng món ăn họ được phục vụ.

Bối cảnh ẩm thực của Ấn Độ cũng đa dạng và hấp dẫn như địa lý và văn hóa của nước này. Mỗi vùng của Ấn Độ đều có những món ăn và khẩu vị độc đáo, vì vậy việc thử các món ăn Ấn Độ giống như đang tham gia một cuộc phiêu lưu hương vị tuyệt vời.

Khi khám phá những nhà hàng tốt nhất ở Ấn Độ, hãy xem xét những nhà hàng được các du khách tôn vinh. Những quán ăn này đã giành được vị trí trong hành trình của bạn là có lý do. Chúng thường được giới thiệu ở đầu các blog và tạp chí du lịch. Nó không chỉ là về thức ăn ngon; đó là về một trải nghiệm đã để lại cho nhiều người những kỷ niệm khó quên.

Tìm kiếm những địa điểm đã giành được giải thưởng Travellers' Choice. Đây là những nơi mà các nhà phê bình và những người đi du lịch hàng ngày chia sẻ những câu chuyện về những bữa ăn đặc biệt. Hãy tưởng tượng bạn đang ngồi thưởng thức một món ăn thú vị đến nỗi nó được nhắc đến khắp các châu lục.

Để có trải nghiệm ẩm thực khó quên, hãy đặt bàn tại các cơ sở được các chuyên gia ẩm thực công nhận. Điều này có nghĩa là tìm kiếm các địa điểm uy tín được gắn sao Michelin hoặc tương tự ở Ấn Độ. Những nơi như vậy rất hiếm nhưng đáng để tìm kiếm.

Bạn muốn những đầu bếp đã được công nhận trong nước và quốc tế nhờ tài năng của họ. Những giải thưởng của họ nói lên nhiều điều về chất lượng mà bạn có thể mong đợi trên đĩa ăn của mình.

Ưu tiên ghé thăm các nhà hàng có trong sách hướng dẫn ẩm thực uy tín như Michelin hoặc Gault Millau nếu họ ở Ấn Độ:

Ở Ấn Độ, đi ăn ngoài không chỉ có đồ ăn ngon mà còn có môi trường quyến rũ. Đất nước này có những địa điểm ăn uống tuyệt vời, nơi bạn có thể ngắm nhìn những cảnh đẹp tuyệt vời và cảm thấy như mình là một phần của lịch sử. Đó không chỉ là những món ăn tuyệt vời mà còn là trải nghiệm tuyệt vời.

Phong cảnh của Ấn Độ mang đến một bữa tiệc cho đôi mắt và vòm miệng. Hãy tưởng tượng bạn đang dùng bữa trong khi ngắm nhìn những ngọn núi phủ tuyết hoặc nghe thấy tiếng sóng vỗ trên bãi biển. Nhiều nhà hàng tinh tế ở Ấn Độ tự hào về những trải nghiệm như vậy. Bạn có thể tìm thấy những địa điểm nơi bạn có thể thưởng thức bữa ăn nhìn ra những ngọn núi hùng vĩ. Hoặc chọn những quán ăn có tầm nhìn toàn cảnh ra cảnh quan thành phố nhộn nhịp.

Một số nhà hàng nằm bên hồ nước thanh bình, có không gian ăn uống yên tĩnh. Ở đây, mỗi miếng cắn đều đi kèm với làn nước êm đềm và những cơn gió nhẹ. Những nơi này là nơi hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc để làm cho bất kỳ ngày nào trở nên đặc biệt.

Đi ăn ngoài cũng có thể là một cuộc hành trình xuyên thời gian ở Ấn Độ. Một số pháo đài và cung điện cổ đã được chuyển đổi thành địa điểm ăn uống sang trọng. Họ kết hợp vẻ huy hoàng của hoàng gia với lòng hiếu khách hiện đại, tạo nên trải nghiệm khó quên.

Nếu bạn bị hấp dẫn bởi lịch sử, hãy dùng bữa bên trong các tòa nhà thời thuộc địa, nơi mọi ngóc ngách đều kể những câu chuyện về quá khứ. Nơi đây không chỉ có những món ăn ngon mà còn được bao quanh bởi những bức tường với những câu chuyện cổ xưa hàng thế kỷ.

Cuối cùng, một số nhà hàng tập trung vào việc bảo tồn di sản kiến ​​trúc của Ấn Độ đồng thời phục vụ các món ăn ngon. Sự kết hợp này cho phép du khách thưởng thức sự phong phú về văn hóa và ẩm thực dưới một mái nhà.

Nền ẩm thực của Ấn Độ nổi bật không chỉ vì sự đa dạng của các món ăn mà còn vì bầu không khí mê hoặc mà không gian ăn uống mang lại. Cho dù bạn đang thưởng thức khung cảnh lộng lẫy hay dùng bữa trong khuôn viên lịch sử, mỗi bữa ăn đều hứa hẹn một trải nghiệm khó quên.

Khi bạn đến thăm Ấn Độ, các món ngon truyền thống là điều bạn phải thử. Những món ăn này kể những câu chuyện về lịch sử, văn hóa và được truyền qua nhiều thế hệ. Mỗi vùng đều có những đặc sản riêng, vì vậy hãy phiêu lưu với những lựa chọn của mình.

Ví dụ, ở Rajasthan, hãy tìm kiếm Laal Maas bốc lửa. Đó là món cà ri thịt cừu béo ngậy chứa đầy gia vị. Đừng bỏ lỡ đồ ngọt địa phương. Mỗi tiểu bang đều có món tráng miệng độc đáo để cung cấp.

Nền ẩm thực đa dạng của Ấn Độ có những món ăn độc đáo đang chờ đợi để làm hài lòng khẩu vị của bạn. Từ bờ biển Mumbai đến những con đường lịch sử của Delhi, những thành phố này tự hào có những quán ăn tuyệt vời không thể bỏ qua trong bất kỳ chuyến du lịch ẩm thực nào.

Bờ biển của Mumbai cung cấp hải sản tuyệt vời. Hãy thử các món như cua bơ tỏi và vịt Bombay là ngon nhất. Các quán cà phê Irani của thành phố phục vụ các loại trà và đồ ăn nhẹ độc đáo. Thực khách Parsi mang đến hương vị cay và ngọt mà bạn không thể bỏ lỡ.

Thức ăn đường phố của Mumbai là một thế giới riêng. Vada pav, pani puri và kebab chỉ là bước khởi đầu. Mỗi miếng cắn kể một câu chuyện về đô thị nhộn nhịp này.

Old Delhi là nơi có một số nhà hàng hàng đầu phục vụ ẩm thực Mughlai. Cà ri và thịt nướng của họ chứa đầy lịch sử và hương vị.

• Nước sốt đậm đà
• Thịt mềm
• Gia vị thơm

New Delhi có các quán ăn nhỏ hiện đại với thực đơn toàn cầu gây ấn tượng với những người yêu thích ẩm thực ở khắp mọi nơi.

Để nhanh chóng, hãy thử các quầy hàng chaat của Delhi.

• samosas giòn
• Tương ớt me thơm là món ăn hoàn hảo cho bữa ăn khi di chuyển

Miền Nam Ấn Độ sẽ chiều chuộng bạn với các món dosas, idlis và vadas ăn kèm với tương ớt dừa tươi. Ở vùng Chettinad, các món ăn luôn nóng hổi nhưng không thể cưỡng lại được. Biryani của Hyderabad là huyền thoại, trong khi các bữa ăn của Andhra cân bằng giữa gia vị và vị thơm một cách lý tưởng.

Bengal tự hào về các món cá như macher jhol (cà ri cá), rất hợp với cơm. Đồ ngọt như roshogolla cũng rất thần thánh ở đây.

Assamese thali mang đến cho bạn cái nhìn thoáng qua về hương vị đơn giản nhưng phong phú của ẩm thực vùng Đông Bắc. Các bữa ăn ở Odia thường có hải sản tươi sống và pithas (bánh gạo), vừa thịnh soạn vừa thỏa mãn.

Bắt tay vào hành trình ẩm thực xuyên Ấn Độ, nơi mỗi vùng đều ca ngợi câu chuyện thơm ngon về hương vị, truyền thống ẩm thực và sự đổi mới.

Vùng trung tâm Tamil Nadu nổi tiếng với hương vị đậm đà. Tại các nhà hàng Chettinad, bạn có thể thưởng thức món cà ri gà Chettinad là niềm tự hào của vùng. Món ăn này sử dụng nhiều loại gia vị và mang lại hương vị mạnh mẽ. Người dân địa phương cũng yêu thích các loại thịt phơi nắng và rau muối, những món ăn độc đáo của khu vực này.

Việc thử những món ăn này giống như một chuyến du hành xuyên thời gian. Chúng đã được làm theo cách tương tự trong nhiều năm và mỗi miếng ăn đều kể một câu chuyện về truyền thống và kỹ năng.

Ẩm thực của Kerala chủ yếu xoay quanh dừa và các sản phẩm đánh bắt tươi ngon từ vùng nước đọng. Ở đây, tốt nhất bạn nên thử các món ăn với món hầm. Appams là những chiếc bánh bông xốp với món hầm đậm đà chứa đầy gia vị và thịt hoặc rau.

Một trải nghiệm không thể bỏ qua khác ở Kerala là bữa tiệc 'Sadya' được phục vụ trên lá chuối trong các lễ hội hoặc đám cưới. Đó không chỉ là thức ăn; đó là một sự kiện nơi bạn ngồi thưởng thức hơn 20 món ăn - một bữa tiệc đích thực.

Pondicherry mang đến một điều đặc biệt: ẩm thực Pháp-Tamil. Sự kết hợp này kết hợp kỹ thuật nấu ăn của Pháp với các nguyên liệu địa phương của người Tamil, tạo ra hương vị độc đáo không nơi nào có ở Ấn Độ.

Bạn có thể tìm thấy những món ăn lấy cảm hứng từ creole độc ​​đáo ở đây mang lại những điều tuyệt vời nhất từ ​​​​cả hai nền văn hóa. Và đừng bỏ lỡ các tiệm bánh và quán cà phê nổi tiếng của Pondicherry. Họ pha trộn các loại bánh ngọt kiểu Pháp với các loại gia vị Ấn Độ - hoàn hảo cho những người hảo ngọt sau một số món cay cổ điển.

Mỗi món ăn tại những nhà hàng này đều chứa đựng lịch sử xen lẫn sự đổi mới—một minh chứng thực sự cho bối cảnh ẩm thực đa dạng của Ấn Độ.

Từ các món hải sản thơm ngon đặc sản của bờ biển đến các địa điểm ăn chay đặc sản phục vụ các món ăn chay và thuần chay ngon miệng, Ấn Độ có điều gì đó hấp dẫn mọi khẩu vị.

Đường bờ biển của Ấn Độ có nguồn hải sản dồi dào. Tôm, cua và cà ri cá tươi là những món nhất định phải thử. Các vùng ven biển như Goa nổi tiếng với các món hải sản chịu ảnh hưởng của người Bồ Đào Nha. Khi ở Goa, hãy thưởng thức hương vị xacuti và vindaloo.

Bờ biển phía Tây là quê hương của nhiều loại hải sản Konkani. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món ăn kết hợp dừa với hải sản tươi sống. Hãy thử các đặc sản của Goan như:

• Tôm balchao
• Cua xec xec
• Cơm cà ri cá

Mỗi quán ăn ven biển đều có thực đơn đặc biệt, đảm bảo trải nghiệm ăn uống độc đáo.

Ấn Độ có nhiều nhà hàng chay thuần túy dành cho những người thích rau xanh. Những điểm này phục vụ cho chế độ ăn kiêng của đạo Jain và Bà la môn, tránh ăn thịt và đôi khi thậm chí cả các loại rau củ.

Ngoài các địa điểm truyền thống, hiện nay còn có nhiều lựa chọn thân thiện với người ăn chay hơn. Họ sử dụng nguyên liệu từ thực vật cho tất cả các món ăn của mình.

Điểm nổi bật là món thali chay của Gujarat - một đĩa cung cấp vô số món ăn đa dạng trong một bữa ăn:

• Các mặt hàng mẫu trên Gujarati thali có thể bao gồm:
• Rotli (bánh mì dẹt)
• Dal hoặc kadhi (súp đậu lăng hoặc cà ri sữa chua)
• Cơm
• Các chế phẩm rau củ khác nhau

Cho dù đó là một dịp đặc biệt hay chỉ là giờ ăn trưa, những quán ăn này đều mang đến những bữa ăn đáng nhớ.

Ấn Độ cũng đón nhận một loạt hương vị quốc tế thú vị. Chúng ta cũng hãy cùng tìm hiểu sự nổi lên của ẩm thực Nhật Bản và Thái Lan trong số những người yêu thích ẩm thực Ấn Độ và sự thích nghi độc đáo của chúng trong bối cảnh Ấn Độ.

Bối cảnh ẩm thực của Ấn Độ là nơi hội tụ của nền ẩm thực toàn cầu. Trong số đó, thực phẩm Nhật Bản đã chiếm được một vị trí thích hợp. Các quán sushi đã xuất hiện khắp các thành phố lớn. Họ cung cấp mù tạt xay tươi giúp nâng cao trải nghiệm sushi. Đối với những người yêu thích sự mới mẻ, nhiều nơi phục vụ các món ăn kết hợp Ấn-Nhật. Những bữa ăn này kết hợp cà ri cay với hương vị đậm đà vị umami của Nhật Bản.

Người nước ngoài Nhật Bản điều hành một số nhà hàng. Điều này đảm bảo một cuộc phiêu lưu ăn uống đích thực. Khách hàng quen có thể mong đợi hương vị truyền thống và lòng hiếu khách.

Ẩm thực Thái Lan cũng tìm được chỗ đứng trong nền ẩm thực đa dạng của Ấn Độ. Nhiều khẩu vị của người Ấn Độ thích thú với phiên bản cải tiến của cà ri xanh kiểu Thái. Nó trộn các loại gia vị địa phương với nước cốt dừa để tạo ra một hương vị độc đáo.

Các quán ăn cao cấp theo chủ đề châu Á cũng thường có món Pad Thai trong thực đơn của họ. Món mì nổi tiếng này được biến tấu để phù hợp với sở thích của người Ấn Độ. Những người yêu thích đồ ngọt có thể thưởng thức các món tráng miệng kiểu Thái như xôi xoài. Những món ăn này thêm một kết thúc kỳ lạ cho bất kỳ bữa ăn nào.

Bằng cách khám phá những lựa chọn quốc tế này, thực khách sẽ nâng cao hiểu biết của mình về văn hóa toàn cầu thông qua hương vị. Ghi nhớ những trải nghiệm ẩm thực đặc sản đã đề cập trước đó, những hương vị này mang đến một tầng hương vị ẩm thực khác đáng để thử khi du lịch qua Ấn Độ.

Ẩm thực Ấn Độ tiếp tục phát triển và đổi mới. Hai xu hướng phổ biến, Vinyl Bar Vibes và Edible Archives cho thấy bối cảnh ẩm thực của Ấn Độ đang kết hợp truyền thống với sự đổi mới, tìm cách mang lại trải nghiệm ăn uống tuyệt vời như thế nào.

Bối cảnh ẩm thực của Ấn Độ không chỉ có hương vị mà còn có không gian. Thanh vinyl đang trở nên phổ biến. Những địa điểm này kết hợp các đêm nhạc cổ điển với các món ăn chất lượng cao. Hãy tưởng tượng bạn đang nhấm nháp những ly cocktail thủ công trong khi DJ chơi những giai điệu cổ điển trong nền. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món ăn kiểu tapas với sự biến tấu hiện đại thành các món ăn truyền thống của Ấn Độ.

Những nơi này là nơi hoàn hảo cho những ai yêu thích đồ ăn ngon và âm nhạc tuyệt vời. Bạn sẽ tìm thấy một bầu không khí sống động, nơi mỗi miếng cắn là một trải nghiệm. Sự kết hợp giữa âm thanh và mùi vị sẽ tạo nên những kỷ niệm khó quên.

Một xu hướng khác đang tạo nên làn sóng trong thế giới ẩm thực Ấn Độ liên quan đến việc quay ngược thời gian thông qua ẩm thực. Một số nhà hàng đóng vai trò là nơi lưu trữ những món ăn có thể ăn được, lưu giữ các công thức nấu ăn từ quá khứ. Tại những quán ăn này, bạn có thể tìm hiểu về lịch sử ẩm thực phong phú của Ấn Độ.

Đầu bếp tại những địa điểm này sử dụng kỹ thuật nấu ăn cổ xưa để tái tạo các món ăn lịch sử cho khẩu vị hiện đại. Họ thường cung cấp các thực đơn nếm thử theo chủ đề kể những câu chuyện về các thời đại và khu vực khác nhau thông qua các khóa học của họ.

Khi dùng bữa, hãy cùng gặp bếp trưởng để khám phá những bí mật từ di sản ẩm thực của Ấn Độ. Bạn có thể nếm thử hương vị đã được truyền qua nhiều thế hệ.

Nhiều người yêu thích các món ăn đầy hương vị và đa dạng của Ấn Độ. Đất nước này có một số nhà hàng tốt nhất, cung cấp nhiều món ăn ngon. Hãy cùng khám phá một vài địa điểm ăn uống nổi bật ở Ấn Độ.

1. Giọng Ấn Độ, New Delhi. Nó ở thủ đô. Họ lấy đồ ăn Ấn Độ và thêm vào
biến tấu bằng cách sử dụng nguyên liệu và phong cách nấu ăn từ khắp nơi trên thế giới. Tuyệt vời để thử một
mới về thực phẩm Ấn Độ.

2. Căng tin Bombay, Mumbai. Nhà hàng này thích làm món Ấn Độ truyền thống
món ăn theo cách mới. Nó được thiết lập giống như một căng tin truyền thống của Ấn Độ và ở Mumbai. Của nó
một nơi thú vị để thử các món ăn ngon của Ấn Độ.

3. Karavalli, Bengaluru. Nếu bạn yêu thích hải sản thì đây là nơi thích hợp. Nằm ở
Bangalore, nó phục vụ các món ăn từ các vùng ven biển của Ấn Độ sử dụng các món ăn truyền thống, cổ xưa.
phương pháp nấu ăn thời trang.

4. Peshawri, Nhiều địa điểm. Là một phần của chuỗi khách sạn sang trọng, Peshawri sẽ đưa bạn trở lại
thời gian với hương vị từ Con đường Tơ lụa cổ xưa. Nhà hàng này có ở nhiều địa điểm
và được biết đến với những món ăn dân dã của vùng Biên giới Tây Bắc.

5. Wasabi của Morimoto, Mumbai. Nhà hàng này kết hợp sushi, teppanyaki (một phong cách
ẩm thực Nhật Bản sử dụng vỉ sắt để nấu thức ăn) và các món ăn Nhật Bản khác
với các yếu tố Ấn Độ. Nó là một phần của khách sạn Taj Mahal Palace và nổi tiếng với
cách tiếp cận độc đáo với thực phẩm Nhật Bản.

6. Dum Pukht, Nhiều địa điểm. Một phần khác của chuỗi khách sạn sử dụng phong cách lâu đời
nấu chậm từ Awadh, một vùng ở Ấn Độ. Mong những bữa ăn phong phú và
món cơm thơm như biryani ở đây.

Đây chỉ là một số địa điểm hàng đầu ở Ấn Độ, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều loại món ăn ngon, cho dù bạn thích những món ăn truyền thống hay những món ăn theo phong cách hiện đại. Họ mang đến trải nghiệm độc đáo sẽ khiến chuyến đi đến Ấn Độ của bạn trở nên thú vị.

Nếu bạn đi phương tiện công cộng, việc tham quan tất cả những địa điểm tuyệt vời này sẽ mất một khoảng thời gian. Vì vậy, hãy cân nhắc tìm dịch vụ cho thuê xe giúp bạn đến những địa điểm này nhanh hơn và dễ dàng hơn. Trước khi khám phá một số địa điểm tham quan tuyệt vời nhất ở Ấn Độ và những món ăn ngon của đất nước này, hãy đảm bảo bạn có đủ giấy tờ hợp lệ.

Cho dù bạn là một du khách quốc tế mong muốn khám phá những kỳ quan ẩm thực đa dạng của Ấn Độ hay một người dân đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đường bộ thì việc hiểu rõ các quy tắc lái xe ở Ấn Độ là rất quan trọng.

Lái xe ở Ấn Độ đòi hỏi phải có giấy phép lái xe hợp lệ. Khách du lịch thường cần Giấy phép lái xe quốc tế ở Ấn Độ cùng với giấy phép quốc gia của họ. IDP đóng vai trò là bản dịch và được công nhận trên toàn thế giới. Điều cần thiết là phải thuê xe và tuân thủ khuôn khổ pháp lý trên đường bộ Ấn Độ.

Nền ẩm thực của Ấn Độ tràn ngập hương vị đa dạng và những món ăn độc đáo. Từ những con phố sầm uất ở Mumbai đến những con hẻm lịch sử của Delhi, mọi ngóc ngách đều mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Bạn đã tìm thấy một số nhà hàng Ấn Độ hàng đầu, mỗi nhà hàng đều hứa hẹn một hành trình tuyệt vời qua những hương vị khác nhau của Ấn Độ. Vậy tại sao không trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất để làm ở Ấn Độ ? Chia sẻ những câu chuyện về ẩm thực của bạn và hãy nhớ rằng mỗi bữa ăn là một cơ hội để ăn uống như hoàng gia.