Найкращі ресторани Сінгапуру, які варто відвідати

Ви віддаєте перевагу традиціям чи наважуєтеся на сучасні інновації? Сінгапур задовольнить будь-який смак, обіцяючи незабутні гастрономічні пригоди.

Це гамірний мегаполіс, відомий своїм різноманітним кулінарним ландшафтом. Очікуйте ф’южн та інноваційну кулінарну пригоду від мішленівських зірок до жвавих торгових центрів.

Скористайтеся цим посібником, щоб знайти найкращі заклади харчування в Сінгапурі.

Сінгапур – це скарбниця смаків, яка відображає його мультикультурний ландшафт. Тут ви можете вирушити в кулінарну подорож, не покидаючи міста.

Кожен із різноманітних районів острова приносить свій смак до столу. Китайський квартал кипить традиційними ресторанами, а Маленька Індія вражає своїми спеціями. Не пропустіть Kampong Glam, де можна зазирнути в малайські та арабські кулінарні традиції. Вивчення цього різноманіття різних культур — одна з найкращих речей у Сінгапурі .

Marina Bay Sands - одне з найкращих місць для відвідування в Сінгапурі . Тут розташовані ресторани відомих кухарів з усього світу.

У готелі Raffles ви можете скуштувати традиційний сінгапурський слінг на місці його народження. Haw Par Villa пропонує унікальні страви серед історичних скульптур і фольклорних сцен.

У китайських закладах харчування дуже важливо навчитися користуватися паличками. Це добре відображається на ваших манерах і цінуванні культурних норм.

Чайові не очікуються через те, що плата за обслуговування включена в рахунки. Проте пропозиція чайових за відмінне обслуговування залишається добрим жестом.

Спільна трапеза є більш ніж звичайною справою — це частина місцевого обіду. Замовлення спільних страв дозволяє всім разом насолодитися різноманітністю смаків. Це справжнє відображення спільної культурної ідентичності Сінгапуру.

У Сінгапурі є ресторани, відзначені зірками Мішлена, які можуть похвалитися незабутніми стравами та приголомшливими видами на місто. У цих елітних закладах зазвичай діє дрес-код. Загальноприйнятим є стильний повсякденний одяг.

Бронювання є обов’язковим, особливо для вихідних.

Ресторани ф’южн у Сінгапурі яскраві та інноваційні. Він ідеально поєднує східну та західну кухні. Одним із видатних варіантів є страви, натхненні Перанаканом, що є свідченням багатого культурного гобелена Сінгапуру. Ці страви розповідають історію культурної інтеграції та історії.

Вивчаючи ресторани ф’южн, будьте відкритими. Унікальні поєднання можуть здивувати вас смаками, про які ви навіть не уявляли.

Курячий рис по-хайнанськи вважається національною стравою Сінгапуру. Він відомий своєю простотою та глибиною смаку.

• Курячий рис Tian Tian Hainanese (Maxwell Food Centre)
• Він широко відомий своєю ніжною куркою та ароматним рисом.
• Boon Tong Kee (Balestier Road)
• Це ще один фаворит, відомий своєю м’якою куркою та насиченим часниковим рисом.

Ще одним обов’язковим є спробувати Laksa, гострий суп з локшиною, збагачений кокосовим молоком. Це сплеск смаків Південно-Східної Азії в кожній ложці.

Ніщо не зрівняється з тостами Kaya з яйцями, звареними некруто, на сніданок або легку закуску. Це простий, але смачний початок дня.

• 328 Katong Laksa виділяється в районі Катонг своїм насиченим пряним бульйоном на основі кокосового молока.
• Sunshine Plaza приймає Sun Laksa. Він пропонує менш вершкову, але насичену ароматну версію цієї улюбленої страви.

Продовольчий центр Максвелла є обов’язковим для відвідування через доступні та різноманітні страви. Тут ви можете знайти страви з усієї Азії. Низькі ціни дозволяють легко спробувати кілька страв, не витрачаючи багато.

Лау Па Сат виділяється нічним сатеєм під історичним металургійним заводом. Ця пляма оживає вночі. Продавці смажать м'ясо на відкритому вогні, наповнюючи повітря чудовими ароматами.

Chinatown Complex Food Center налічує понад 200 кіосків. Це найбільший торговий центр у Сінгапурі. Тут ви знайдете все, від традиційної китайської до малазійської кухні.

Десерти зі смаком дуріану можуть випробувати ваш смак, якщо ви любите пригоди. Ці ласощі кремові та мають сильний запах, але їх люблять багато місцевих жителів.

Сінгапурське каррі пропонує суміш спецій, яка відрізняється від інших азіатських каррі. Вони насичені, злегка солодкі та насичені смаком.

Листя пандана додають солодощам у Сінгапурі виразний аромат і смак. Шукайте панданський торт або шифон, щоб отримати легкий, ароматний десерт.

Char Kway Teow — це смажена локшина, відома своїм димним смаком. Ця страва часто складається з яєць, креветок і паростків квасолі, швидко приготованих на сильному вогні.

Сатай складається з смаженого на шампурі м’яса, яке подається з густим арахісовим соусом.

• курка
• Яловичина
• Баранина

Це м’ясо маринується, а потім готується на грилі.

Роті Прата — це індійський корж, хрусткий зовні, але м’який усередині. Ви можете насолоджуватися ним просто або з начинкою:

• яйце
• Сир
• Цибуля

Зазвичай його подають з каррі або цукром для занурення.

Відвідавши відомі кіоски з лоточниками, піднесіть свою кулінарну подорож до ексклюзивних страв. Відомі шеф-кухарі часто влаштовують пригоди для гурманів, де творчість зустрічається з тарілкою. Це не просто страви; це захоплюючі історії, розказані через їжу.

Ви можете спробувати обіди з поєднанням вин у ресторанах вищого рівня. Тут кожен ковток і шматочок – це відкриття смаків. Шеф-кухарі та сомельє працюють разом, щоб створити ідеальне поєднання між стравами та винами.

Не пропустіть обмежені за часом кулінарні спливаючі вікна по всьому місту. Вони пропонують унікальні меню на короткий період, що робить кожен прийом їжі рідкісним пошуком скарбів для ваших смакових рецепторів

Сінгапур також пропонує ресторани, які залучають не тільки ваше відчуття смаку.

NOX – Dine in the Dark запрошує вас насолодитися їжею в повній темряві. Ця унікальна концепція посилює ваші інші почуття. Це пропонує глибше оцінити смаки на вашій тарілці.

Приєднуйтеся до гастрономічних екскурсій, щоб зануритися в різноманітну гастрономію Сінгапуру. Вони перенесуть вас за межі туристичних місць до прихованих перлин, відомих переважно місцевим жителям.

• Скуштуйте місцеві делікатеси, як-от Laksa або Hainanese Chicken Rice.
• Дізнайтеся про їх походження та те, як вони еволюціонували. Нічні гастрономічні тури демонструють яскраву вуличну кухню Сінгапуру під неоновим світлом. Це пригода крізь смаки та казки після заходу сонця.

Відвідування Катонгу є обов'язковим для тих, хто любить зануритися в серце місцевої кухні. Тут на вас чекають автентичні страви перанаканської ньонья. Ці страви поєднують китайський і малайський вплив, створюючи унікальні смаки.

Старі кав'ярні розкидані по всьому місту. Вони пропонують традиційні набори Копі та Тост. Цей простий сніданок може добре розпочати ваш день завдяки його приємному смаку.

Для любителів морепродуктів немає кращого місця, ніж East Coast Parkway. Головною стравою тут є краб чилі. Це пряно, солодко і незабутньо.

Інновації процвітають і в кулінарії Сінгапуру. Візьмемо, наприклад, морозиво з краба чилі. Звучить дивно, але на смак надзвичайно смачно.

Бари Сінгапуру заново винайшли класичний коктейль – Сінгапурський слінг. Кожна версія додає унікальну родзинку цьому культовому напою.

Ще один креативний синтез, який можна знайти в місцевих закладах харчування, – Rendang Pizzas. Ця страва чудово поєднує італійську піцу з малайськими спеціями ренданг.

Певні страви виділяються як обов’язкові до спроби через їх насичений смак і культурне значення.

Однією з таких страв є Bak Kut Teh, суп зі свинячих ребер, який протягом кількох годин вариться з травами та спеціями. Це необхідно для досягнення міцного смакового профілю.

• Song Fa Bak Kut Teh славиться своїм перченим, ароматним бульйоном і ніжними свинячими ребрами.
• Ya Hua Bak Kut Teh на Keppel Road пропонує трохи інший варіант із ситним супом із часником.

Любителі морепродуктів також не повинні пропустити спробувати креветки зі злаків. Ця страва має хрустку консистенцію та солодко-пікантні нотки, що викликає звикання.

• Лонг-Біч, ресторан морепродуктів
  Морський ресторан Long Beach створив оригінальні креветки зі злаками. У ньому ідеально поєднуються хрусткі, маслянисті та злегка гострі смаки.
• Без вивіски Морепродукти (кілька місць)
  Це ще один найкращий вибір для цієї страви, яка відома своїм ароматним, хрустким покриттям із злаків.

Нарешті, немає нічого схожого на насолоду від автентичного Хоккіен Мі. Ця смажена локшина наповнюється шматочками креветок і кальмарів. Він пропонує вибух смаку морепродуктів у кожному шматку.

Сінгапур – це не лише його гамірне міське життя. За хмарочосами на вас чекають приховані кулінарні перлини. Ресторан Little Guilin пропонує мальовничі страви Сінгапуру. Насолоджуйтеся спокійною трапезою серед гранітних скель і тихих краєвидів озера.

Ресторани Kelong і плавучі рибні ферми на воді пропонують свіжі морепродукти. У цих унікальних ресторанах можна скуштувати морепродукти з океану, насолоджуючись морським бризом.

Залізничний коридор – ще одне незвичайне місце. Саме тут серед пишних зелених ландшафтів розташовані старовинні кафе. Він ідеально підходить для тих, хто хоче поєднати неквапливу прогулянку з доброю кавою або легким перекусом на лоні природи.

Кожен район Сінгапуру має свій колорит і чарівність. Ринок Тіонг-Бару відомий місцевими фаворитами на сніданок, як-от Чві Куе. Це рисовий пиріг, приготований на пару, покритий консервованою редькою. Цей ринок випромінює історичний шарм, який доповнює ваш обід.

Навпаки, Голланд-Віллідж відомий своїми шикарними бістро та винними барами, які популярні серед експатів. Цей район пропонує еклектичне поєднання кухонь, які задовольняють різноманітні смаки.

Не дивіться далі, ніж Joo Chiat/Katong для справжньої кухні Peranakan. У традиційних магазинах тут подають одні з найкращих перанаканських частувань у Сінгапурі.

Щоб справді насолодитися цими кулінарними вишукуваннями без клопоту:

• Завчасно відвідуйте популярні місця до години пік, щоб уникнути довгих черг.
• Слідкуйте за місцевими кулінарними блогерами або скористайтеся додатками, щоб дізнатися про останні кулінарні тенденції та приховані місця.

Харчування в середині тижня часто означає меншу кількість людей і іноді спеціальні пропозиції в багатьох закладах харчування.

Gardens by the Bay – це не лише флора й фауна. Це також рай для любителів поїсти з тематичними кафе серед зелені.

Ось вибір відомих ресторанів і кафе в районі Gardens by the Bay і навколо нього:

• Пилок

У ресторані Pollen пропонують вишукані страви сучасної європейської кухні. Гості можуть насолодитися унікальною атмосферою з видом на пишний середземноморський сад.

• Сатай біля затоки

Цей фуд-корт під відкритим небом пропонує більш невимушену їжу з різноманітними стравами місцевої вуличної їжі. Це ідеальний варіант для невимушеної трапези в мальовничому місці.

• Ресторан морепродуктів Majestic Bay

У цьому ресторані подають чудові китайські страви з морепродуктів. Не забудьте спробувати їхній фірмовий краб чилі та краб «Копі».

• SuperTree від IndoChine

Цей екологічно чистий заклад поєднує індокитайську та західну кухню. Відвідувачі можуть насолодитися панорамним видом на сади та горизонт Марина-Бей.

• Кафе Crema :

У невимушеній обстановці кафе Crema пропонує різноманітні сендвічі, тістечка та напої.

Острів Сентоза виводить ваші страви на новий рівень завдяки пляжним ресторанам. Ви можете насолоджуватися їжею, спостерігаючи, як сонце заходить за горизонт. Поєднання хорошої їжі та приголомшливих краєвидів робить його обов’язковим для відвідування.

В аеропорту Jewel Changi поєднуються покупки та їжа. Серед внутрішнього водоспаду ви знайдете вишукані ресторани та невимушену їжу. Це місце доводить, що їжа в аеропорту також може бути захоплюючою.

Центри Hawker — це перлини, де можна насолоджуватися смачними стравами, не витрачаючи гроші. Їжа вартістю менше 5 доларів не просто можлива; їх тут багато.

• Курячий рис
• Лакса

Слідкуйте за спеціальними обідами в будні в ресторанах Центрального ділового району (CBD). Вони часто мають чудові пропозиції, які забезпечують співвідношення ціни та якості. Не можна обійти увагою і громадські фудкорти в торгових центрах. Вони пропонують різноманітні страви за цінами, які не змусять вас скривитися.

З настанням ночі Пасар Малам, або нічні ринки, оживають. Тут можна насолодитися солодощами та пікантними насолодами під мерехтливими вогнями.

З наближенням вечора ринок Гейланг Серай перетворюється на центр малайських делікатесів. Тут традиційні смаки прямо зустрічаються з сучасними.

Нічний ринок Чайнатауна – ще одне місце, де пізно їдять. Він пропонує безмежні варіанти, від пельменів до десертів до пізньої години.

Ресторани Сінгапуру сяють ресторанами, які очолюють відомі шеф-кухарі. Поласувати художніми десертами можна в будь-якому із закладів шеф-кухаря Дженіс Вонг. Її витвори – це не лише задоволення для смаку, але й свято для очей.

Ресторан Odette шеф-кухаря Жульєна Ройєра є перлиною Національної галереї Сінгапуру. Він має три зірки Мішлен і пропонує страви французької кухні. Досконалість тут промовляє через кожну страву.

Крім того, є кіоск шеф-кухаря Чан Хон Менга. Так, ви правильно прочитали — торгова лавка із зіркою Мішлена! Його легендарний курячий рис доводить, що надзвичайна їжа не завжди приходить з шикарних кухонь.

У парку Marina Bay Sands Skypark є ресторани, де можна пообідати з видом на міський пейзаж.

У барі Lantern готелю Fullerton Bay чудово поєднуються розкіш та історичний шарм. Тут ви можете насолодитися коктейлями на тлі знакових пам’яток. Пивний ресторан St Regis' Les Saveurs також виділяється. Його розкішний декор чудово поєднується з вишуканими французькими стравами.

Кілька сінгапурських ресторанів можуть похвалитися інноваційним меню, яке поєднує в собі артистизм і смак. Ресторан Art експериментує з приголомшливими тарілками, які не менш смачні, ніж виглядають.

Candlenut виводить страви перанакан на нову висоту, додаючи сучасні риси. Burnt Ends також сприяє творчості. Страви, приготовані на грилі, кидають виклик звичайним методам гриля та очікуванням.

Кулінарна сцена Сінгапуру - це плавильний котел культур. Кожна страва розповідає історію традицій і спадщини. Nasi Padang чудово демонструє це. Він пропонує низку малайських гарнірів. Ви можете вибрати м’ясо, овочі або морепродукти.

• Варонг Насі Паріаман

Warong Nasi Pariaman — один із найстаріших кіосків Nasi Padang у Сінгапурі. Він відомий своїми автентичними стравами з багатим смаком.

• Hjh Maimunah Restaurant & Catering

Hjh Maimunah пропонує широкий вибір традиційних страв, особливо популярні ренданг і риба на грилі.

• Футболка Kueh Pie Tee – ще одна перлина. Це хрусткі черепашки розміром з укус, наповнені пікантними овочами. Вони представляють багату традицію Перанакан у Сінгапурі.

• Блакитний імбир

У ресторані Blue Ginger подають виняткові страви перанаканської кухні. Це включає ідеально хрусткі чашки для пирога Kueh Pie Tee, наповнені пікантними овочами та креветками.

• Кафе Chilli Padi Nonya

Кафе Chilli Padi Nonya Café пропонує набір DIY Kueh Pie Tee, який дозволяє відвідувачам наповнити свої хрусткі мушлі.

Потім є карі з риб’ячої голови . Ця страва поєднує в собі індійські спеції та китайські способи приготування. Він чудово символізує мультикультуралізм Сінгапуру.

• Банановий лист Аполо

Apolo з бананового листя в Маленькій Індії славиться карі з риб’ячої голови. Його подають у південноіндійському стилі з гострою пряною підливою на основі тамаринду.

• Каррі Муту

Крім того, у Маленькій Індії Muthu's Curry пропонує ситне карі з рибною головою. Він був улюбленим серед місцевих жителів і туристів протягом десятиліть.

У Сінгапурі їжа є національною розвагою, що відображає різноманітність суспільства країни.

Фестивалі їжі тут відзначають різні кухні: китайську, малайську, індійську та міжнародну.

Концепція « Kampong Spirit » процвітає через спільне харчування в Сінгапурі. Спільне харчування сприяє зміцненню зв’язків у громаді та підтримує традиції.

Унікальні технології приготування їжі сприяють створенню смаків, які визначають сінгапурську кухню.

Візьмемо, наприклад, курячий рис по-хайнаньськи. Курку готують у пашоті, а потім охолоджують, щоб створити желеподібну шкірку. Цей процес надає йому унікальну текстуру та смак.

Bak Kut Teh потребує довгих годин гасіння свинячих ребер. Це виявляє неперевершену глибину смаку. Це найкраща їжа для місцевих жителів і гостей міста.

• Song Fa Bak Kut Teh славиться своїм перченим, ароматним бульйоном і ніжними свинячими ребрами.
• Ya Hua Bak Kut Teh на Keppel Road пропонує трохи інший варіант із ситним супом із часником.

Нарешті, приготування Roti Prata передбачає вміле гортання. Кулінарна майстерність поєднується з продуктивністю, що робить його смачним і цікавим.

Dempsey Hill пропонує вишукані ресторани серед пишної зелені. Тут ви знайдете поєднання місцевої та міжнародної кухні. Атмосфера додає задоволення від вечері, ідеально підходить для особливих випадків.

• Кухня COMO

Насолоджуйтесь сучасним, вишуканим меню, натхненним міжнародною кухнею, у шикарній та елегантній обстановці. Це частина інтегрованого стилю життя COMO Dempsey. Подумайте про кухню світового класу в поєднанні з роздрібною терапією.

• Candlenut

Candlenut — перший у світі перанаканський ресторан, відзначений зіркою Мішлена. Тут подають традиційні страви китайської кухні в сучасному стилі.

• Білий кролик

The White Rabbit – це романтичний і химерний ресторан у відреставрованій каплиці 1930-х років. Тут пропонується меню з класичних європейських страв, доповнене великою картою вин.

• Арабська вулиця відома своїми близькосхідними кухнями та модними кафе. Це жвавий район, де можна насолодитися автентичними стравами та модними кафе. Кожне кафе має свій неповторний шарм, який приваблює як місцевих жителів, так і туристів.

• Артистизм

Це кафе-галерея пропонує творчий простір, де мистецтво та ресторани зливаються. Artistry також демонструє місцеве мистецтво, що робить його культурним центром у районі Арабської вулиці.

• Піта пекарня

Пекарня Pita Bakery, що спеціалізується на хлібі та стравах Близького Сходу, виготовляє все свіже власноруч. Особливо популярні їхні лаваші, фалафель і хумус.

• Дім Іккоку

Maison Ikkoku - це частково кафе та частково коктейль-бар. Він пропонує унікальне поєднання японської та західної кухонь. Вночі другий поверх перетворюється на коктейль-бар. Бармени створюють індивідуальні напої на ваш смак.

• Танджонг Пагар виділяється корейськими закладами барбекю та модними кафе. Якщо ви любите корейську їжу, це те місце, щоб бути. У Tanjong Pagar є все: від традиційного барбекю до сучасних страв ф’южн.

• Бар-Рок Гриль

Ресторан, який входить до списку путівників Мішлена, відомий своїм сучасним поглядом на французьку класику. Він також пропонує приголомшливий вибір грилів і м’ясних виробів. Атмосфера жвава, а їжа ретельно приготована.

• Ресторан Кок Сен

Кок Сен — традиційне місце Зі Чар у центрі Танджонг Пагара. Він отримав нагороду Bib Gourmand за смачну домашню китайську кухню. The Big Prawn Hor Fun і Claypot Yong Tau Foo — видатні страви.

• Бам!

Пропонуючи сучасний погляд на традиційні іспанські тапас, Bam! поєднує креативні страви з широким вибором саке. Ресторан зосереджений на смаках умамі, бездоганно поєднуючи іспанську та японську кухні.

Закуски з солоним яєчним жовтком стали популярними як інноваційне частування в Сінгапурі. Вони доступні в різних формах, як-от чіпси, тістечка та навіть морозиво! Вони пропонують унікальний смак, який поєднує в собі солоні з легкими солодкими нотками.

• Солоне яйце Ірвіна (кілька місць)

Irvin's захопив місто штурмом своїми закусками з солоним яєчним жовтком, які викликають звикання. Від картопляних чіпсів до риб’ячої шкіри, їх закуски варто спробувати, щоб відчути місцевий смак.

Магазини бульбашкового чаю є в кожному районі, де пропонують нескінченні комбінації смаків. Незалежно від того, віддаєте ви перевагу класичному чаю з молоком чи фруктовим напоям, кожен знайде щось для себе. Крім того, пробування різних начинок робить кожен візит захоплюючим.

• Чай LiHO (кілька місць)

Завдяки численним торговим точкам LiHO користується популярністю серед місцевих жителів і туристів. Він пропонує багато варіантів бульбашкового чаю, включно з інноваційними смаками, як-от сирний чай.

Асортиментні коробки Kueh стануть ідеальним подарунком із солодощами Сінгапуру. Ці барвисті десерти представляють мультикультурну спадщину Сінгапуру завдяки своїм смакам і дизайну.

• Bengawan Solo (кілька місць)

Bengawan Solo — це традиційний сінгапурський та індонезійський кю. Їхні коробки з асортиментом ідеально підходять для спробування всього потроху.

Протягом сезону дуріан у десертних кафе Сінгапуру в певні місяці пропонуються меню з дуріаном.

Є багато видів місячних тортів для свята середини осені. Вони варіюються від традиційної начинки з лотосової пасти до шоколаду чи дуріана. Це свято відзначають членами сім’ї, що відображають єдність.

У Сінгапурі на китайський Новий рік святкують такі святкові страви, як Yu Sheng. Цей салат із сирої риби символізує достаток і удачу. Його насолоджують, підкидаючи високо в повітря, вимовляючи добрі побажання.

Автомобілем у Сінгапурі може бути привабливим варіантом з його невеликою територією. Це вимагає ознайомлення з суворими місцевими правилами дорожнього руху.

Ось що важливо мати на увазі:

• Сторона водіння: Сінгапур їде по лівій стороні дороги.
• Обмеження швидкості: обмеження швидкості коливаються від 50 км/год у містах до 90 км/год на швидкісних магістралях. За перевищення швидкості очікують великі штрафи.
• Ремені безпеки: усі пасажири повинні бути пристебнуті ременями безпеки, а не лише водій. Не носіння може призвести до штрафів.
• Ліміт алкоголю: дозволений ліміт алкоголю в крові становить 0,08%. Щоб уникнути серйозних покарань, краще не сідати за кермо в нетверезому вигляді.
• Управління дорожнім рухом: Сінгапур використовує систему електронних дорожніх тарифів (ERP) для керування дорожнім рухом. Автомобілям потрібен бортовий пристрій (IU) для оплати проїзду, який зазвичай є в орендованих автомобілях.
• Паркування: Паркування здебільшого електронно, за допомогою програми Parking.sg або IU. Зверніть увагу на правила паркування, щоб уникнути штрафів.

Ви повинні мати дійсний міжнародний водійський дозвіл (IDP) у Сінгапурі, щоб їздити як турист . IDP служить перекладом і підтвердженням ваших облікових записів водія англійською мовою.

Це документ, який допомагає агентствам з прокату підтвердити вашу кваліфікацію водія без мовних бар’єрів.

Ви можете подати заявку на ВПО через національні мобільні асоціації або сторонні організації, як-от Міжнародна асоціація водіїв.

Вирушайте в кулінарну подорож, де кожен варіант розкриває історії через смаки, що передаються з покоління в покоління.

Готові спланувати свою епічну гастрономічну пригоду в Сінгапурі? Пам’ятайте, що оренда автомобіля та отримання міжнародного водійського посвідчення можуть зробити вашу подорож ще кращою. Налаштуйтеся на чудову поїздку!

Смачного!