Італійський ресторанний путівник: найкращі ресторани, які варто відвідати у 2024 році

Італійський ресторанний путівник: найкращі ресторани, які варто відвідати у 2024 році

Відкрийте для себе кулінарні перлини Італії: найкращі ресторани, які ви не можете пропустити

НАПИСАНО
ОПУБЛІКОВАНО НАFebruary 12, 2024

Італія – це країна, яка є синонімом кулінарної досконалості. Ви обов’язково очікуєте безліч гастрономічних насолод, які запрошують гурманів у всьому світі.

Кожен заклад розповідає історію смаку та традицій, від галасливих неапольських піцерій до вишуканих тосканських тратторій. Пошуки найкращих ресторанів Італії можуть бути настільки ж захоплюючими, наскільки й смачними, адже кожен регіон представляє свої авторські страви та смаки.

Дозвольте нам розповісти вам про ресторани Італії, щоб ваші враження були просто чудовими .

Італійський кулінарний ландшафт

Регіональні спеціальності

Італія – це скарбниця регіональних страв, на кожну з яких вплинув місцевий клімат. У Ломбардії, наприклад, ви знайдете вершкове та заспокійливе різотто. Його часто готують із шафраном або грибами, і він відображає багаті кулінарні традиції регіону.

Регіон П’ємонт славиться своїми вишуканими трюфелями. Ці рідкісні гриби додають розкішний відтінок таким стравам, як паста та різотто. Шеф-кухарі в П’ємонті використовують свіжі трюфелі, щоб підкреслити землистий смак, який важко знайти де-небудь ще.

Перестрибніть на Сицилію, і вас зустрінуть цілим рядом фантастичних страв із морепродуктів. Розташування острова в Середземному морі означає, що в меню завжди є свіжа риба. Смак завжди автентичний, від простої риби на грилі до вишуканої пасти з морепродуктами.

  • Різотто по-ломбардськи
  • Трюфелі в П'ємонті
  • Морепродукти на Сицилії

Місцеві інгредієнти – це не просто добавки; вони зірки, завдяки яким сяє кожна регіональна страва.

Зірки Мішлен

Якщо ви шукаєте розкішних страв, Італія не розчарує своєю колекцією ресторанів, відзначених зірками Мішлена. Очікуйте, що шеф-кухарі продемонструють свою креативність за допомогою інноваційних технологій приготування.

В основі цих престижних кухонь – високоякісні інгредієнти. Страви можуть включати такі делікатеси, як ніжна телятина або домашні равіолі з начинкою з сиру та м’яса.

Однак отримати столик у цих місцях може бути складно. Вам може знадобитися бронювати кілька місяців вперед, щоб повечеряти під сяйвом зірок Мішлена.

Традиційні закусочні

Традиційні заклади харчування, як-от тратторії, — це найкраще місце, якщо вам подобається автентична італійська кухня. Тут сімейні рецепти, що передаються з покоління в покоління, наповнюють меню — і шлунки — класичними смаками, як-от карбонара чи оссо-буко .

Osterias пропонує більше, ніж просто їжу; вони запрошують відвідувачів у невимушену атмосферу, яка ідеально підходить для насолоди місцевими винами разом із ситними стравами.

І не забуваємо про піцерії ! Незалежно від того, чи то піца в неаполітанському стилі з її пухнастою скоринкою, чи римська піца з тонким тістом, немає нічого схожого на насолоду цими пирогами саме там, де вони народилися — під італійським небом.

Місця, відзначені зіркою Мішлена

Північна Італія

Північна Італія - ​​це рай для любителів їжі. Регіон славиться своїми соусами на основі масла та стравами з поленти. У ресторанах тут подають страви з багатим смаком, що відображає ситний характер місцевої кухні.

У цих закладах можна скуштувати всесвітньо відомі сири. Горгонзола і Таледжіо – лише два приклади доступних смачних сортів. Вплив сусідніх Австрії та Швейцарії додає унікальний відтінок північноіталійській кухні.

  • Спробуйте масляне різотто.
  • Спробуйте поленту з тушкованим м’ясом.
  • Насолоджуйтеся вершковою горгонзолою на свіжому хлібі.

Ресторани в цій частині Італії часто містять альпійський відтінок.

  • Piazza Duomo (Альба, П’ємонт) : Piazza Duomo, відзначений трьома зірками Мішлена, під керівництвом шеф-кухаря Енріко Кріппа пропонує меню, натхненне регіоном П’ємонту, з акцентом на місцевих інгредієнтах і творчому підході до італійської кухні.
  • Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio, Ломбардія) : цей сімейний ресторан десятиліттями зберігає свої три зірки Мішлена. Шеф-кухарі Надя та Джованні Сантіні подають класичні італійські страви, які віддають данину багатим кулінарним традиціям Ломбардії.

Центральна Італія

Центральна Італія пропонує свої відмінні смаки. Тоскана відома вишуканою оливковою олією та прекрасними винами К'янті. Їжа тут може розпочинатися зі зливу золотистої олії над хрустким хлібом, а потім ковтками глибокого червоного вина.

Умбрія, ще один центральний регіон, представляє ситні супи з бобових з в’яленим м’ясом, таким як салямі або прошутто. Це основні продукти, якими місцеві жителі насолоджувалися поколіннями.

  • Скуштуйте тосканську брускетту, посипану стиглими помідорами.
  • Скуштуйте страви з умбрійської сочевиці з пікантними шматочками ковбаси.
  • Скуштуйте культову римську пасту карбонара або cacio e pepe .

Кожна страва розповідає про історію та культуру Центральної Італії через інгредієнти та методи приготування.

  • Osteria Francescana (Модена, Емілія-Романья) : Інноваційний ресторан шеф-кухаря Массімо Боттура був нагороджений трьома зірками Мішлена. Він також очолив список 50 найкращих ресторанів світу. Меню — це сучасна інтерпретація італійської класики, яка акцентує увагу на артистизмі та виняткових інгредієнтах.
  • La Pergola (Рим) : єдиний у Римі ресторан La Pergola, відзначений трьома зірками Мішлена, пропонує панорамний вид на Вічне місто. Німецький шеф-кухар Хайнц Бек готує вишукані страви середземноморської кухні, наголошуючи на свіжих високоякісних інгредієнтах.

Південна Італія

Коли ми рухаємося далі на південь, смаки посилюються середземноморським сонцем. Неаполь є синонімом яскравих страв на основі помідорів. З іншого боку, Калабрія приносить тепло вашому смаку завдяки гострому перцю, який використовується в багатьох рецептах.

Морепродукти відіграють важливу роль у кухнях південного узбережжя через їх велику кількість у місцевих водах:

1. Скуштуйте неаполітанську піцу зі свіжими морепродуктами.

2. Скуштуйте калабрійську пасту з перцем чилі.

3. Побалуйте себе сицилійськими каннолі з начинкою з солодкого сиру Рікотта після їжі.

Від закуски до дольче (десерту) південноіталійські ресторани пропонують різноманітні барвисті страви, що відображають щедрість землі та моря — кожен шматок наповнений свіжістю!

  • Don Alfonso 1890 (Sant'Agata sui Due Golfi, Campania) : Цей ресторан має дві зірки Мішлена. Розташований на Соррентійському півострові, він відомий своїм інноваційним підходом до традиційної неаполітанської та середземноморської кухні з використанням органічних інгредієнтів зі своєї ферми.
  • Дуомо (Рагуза, Сицилія) : два ресторани шеф-кухаря Чіччіо Султано, відзначені зірками Мішлен, розташовані в центрі Рагуза Ібла, пропонують вишукану сицилійську кухню, поєднуючи місцеві традиції з сучасними техніками та презентаціями.
  • Quattro Passi (Нерано, Кампанія) : ресторан Quattro Passi, відзначений двома мішленівськими зірками, з видом на узбережжя Амальфі подає вишукані страви з морепродуктів і страви середземноморської кухні, наголошуючи на свіжості та якості місцевих продуктів.

Ресторани з мальовничими краєвидами

Прибережні види

Уявіть, що ви їсте свіжі морепродукти, дивлячись на море. Багато ресторанів на узбережжі пропонують цей досвід. У Чінкве-Терре можна знайти заклади харчування на скелях. Ці місця ідеально підходять для романтичної вечері під час зустрічі води та неба.

Пляжні місця більш спокійні. Вони дозволяють насолоджуватися їжею з прохолодним морським бризом. Це як пікнік, але з кращою їжею і не потрібно нічого пакувати.

  • La Sponda в Позітано (Узбережжя Амальфі) : вночі він освітлюється сотнями свічок і пропонує захоплюючий вид на Середземне море, що робить його ідеальним місцем для романтичних вечерь.
  • Ristorante Grotta Palazzese в Поліньяно-а-Маре, Апулія : цей ресторан, розташований у печері з видом на Адріатичне море, пропонує унікальні страви з приголомшливим видом на море, особливо чарівним на заході сонця.
  • La Pergola на Капрі : ресторан La Pergola, розташований на вершині скель Капрі, пропонує панорамний вид на Середземне море, де подають свіжі морепродукти та місцеві делікатеси в шикарній, просторій обстановці.

Міські горизонти

Деякі ресторани розташовані високо на дахах у великих містах, таких як Мілан і Рим. Вони поєднують вишукані страви з видом на високі будівлі та жваві вулиці внизу. Їсти тут – це особливо, тому що ти понад усе, спостерігаючи за тим, як відбувається життя.

У цих закладах на даху подають сучасні італійські страви, які мають новий, але знайомий смак. Коли настає ніч, із цих місць відкриваються краєвиди на відомі місця, як-от Колізей у Римі чи Міланський собор.

  • Terrazza Borromini у Римі: відкривається вид на горизонт Вічного міста, включно з такими пам’ятками, як Пантеон і собор Святого Петра. Тут подають страви італійської кухні в елегантній обстановці.
  • Rinascente Rooftop у Мілані : ця обідня зона, розташована на верхньому поверсі універмагу Rinascente, пропонує різноманітні заклади харчування з видом на Міланський собор (Duomo) і дахи міста.
  • Se·sto on Arno у Флоренції : цей бар і ресторан на даху готелю The Westin Excelsior Florence пропонує панорамний вид на річку Арно, Понте Веккіо та історичний центр міста, де подають страви італійської та середземноморської кухні.

Сільська місцевість

За містом є щось таке, що називається agriturismos . Це ферми, де вирощують їжу та готують її для відвідувачів. Ви сидите серед зелених пагорбів чи виноградників і їсте те, що було зібрано з сусідніх полів.

Старі кам’яні будинки, перетворені на кафе, створюють атмосферу старого світу в сільській місцевості Італії – згадайте дерев’яні столи, свіже повітря, природа навколо! Меню змінюється залежно від того, який урожай фермери збирають протягом кожного сезону.

  • Osteria La Porta в Монтікк’єлло, Тоскана : заклад розташований на краю невеликого середньовічного села, звідки відкривається вид на долину Валь д’Орча та подають страви, приготовані з місцевих продуктів.
  • Ресторан Belvedere на віллі д'Есте на озері Комо : у цьому ресторані з приголомшливим видом на озеро Комо та навколишні пагорби подають вишукані страви ломбардської та італійської кухні в одному з наймальовничіших місць Італії.
  • Castello Banfi – La Taverna в Монтальчіно, Тоскана : цей ресторан, розташований у самому центрі виноробного регіону Брунелло-ді-Монтальчіно, пропонує сільський, але елегантний ресторан із видом на виноградники та сільську місцевість Тоскани, зосереджену на місцевих інгредієнтах і традиційних рецептах.

Приховані дорогоцінні камені

Не проторений шлях

Маленькі міста Італії приховують неймовірні враження від їжі. У цих місцях часто є ресторани, де подають традиційні сімейні страви. Тут ви знайдете страви, приготовані з любов'ю та історією. Багато туристів пропускають ці місця, але їх варто шукати.

Щоб дізнатися місцеві делікатеси, відійдіть від багатолюдних туристичних районів. Натомість запитайте місцевих, де вони люблять їсти. Вони знають найкращі місця для справжньої їжі. Розгляньте їх як частину найкращих місць для відвідування в Італії . Ви можете натрапити на ресторан, який був таємницею протягом багатьох поколінь.

Місцеві фаворити

Італійці люблять свої енотеки або винні бари. Тут ви можете насолодитися невеликими тарілками їжі з ідеальним вином. Йдеться не лише про вживання вина; це про те, щоб скуштувати маленькі шматочки з багатьма різними смаками.

Для тих, хто обожнює солодощі, джелатерії - насолода! Ці магазини пропонують морозиво ручної роботи з унікальними смаками.

  • Спробуйте класичний шоколад або зважтеся на щось нове, наприклад базилік-лимон.
  • Не забудьте також відвідати пекарні!

Panetterias відкривається рано, щоб щодня продавати свіжий хліб і випічку.

  • Уявіть, що ви надкушуєте теплий круасан прямо з духовки!
  • Або насолодитися скибочкою фокаччі, присипаною свіжими помідорами та зеленню.

Італійці люблять ці місця та дарують вам смак повсякденного життя Італії.

Сімейний

Уявіть собі, що ви їсте в закладі, де щодня вручну виготовляють пасту. Це те, що ви отримуєте в сімейних ресторанах Італії.

  • Вони використовують рецепти, що передаються з покоління в покоління.
  • Соуси варять на повільному вогні годинами, доки вони не підійдуть.

Обідаючи в цих закладах, ви відчуваєте себе частиною їхньої родини, тому що вони дуже дбають про ваш досвід. Вони також часто вирощують власні інгредієнти!

  • Уявіть помідори, що дозрівають під італійським сонцем,
  • Базилік, зірваний безпосередньо перед тим, як посипати його на блюдо,

Цей зв’язок із землею робить страви тут особливими.

Північна Італія

  • Trattoria Valerio e Ale (П’ємонт) : ця тратторія, розташована серед пагорбів П’ємонту, відомого своїми трюфелями та вином Бароло, може запропонувати затишну атмосферу з традиційними п’ємонтськими стравами, зосередженими на місцевих інгредієнтах і сезонних стравах.
  • Osteria Senz'Oste (Венето) : на пагорбах Просекко у Венето «остерія без господаря» може запропонувати унікальний досвід самообслуговування, де гості насолоджуються місцевими винами та простими ситними стравами серед виноградників із приголомшливими краєвидами.

Центральна Італія

  • La Tana dell'Istrice (Лаціо) : у середньовічному селі Чівітелла д'Альяно виноробний ресторан, який належить місцевому виноробу, може запропонувати вишукані поєднання регіональних страв із найкращими місцевими винами, забезпечуючи глибоке знайомство з кулінарними традиціями Лаціо. .
  • Ristorante Il Falconiere (Тоскана) : Розташований у відреставрованому фермерському будинку або, можливо, у частині бутик-готелю, цей ресторан може запропонувати поєднання сільського шарму та елегантності, де подають вишукані страви тосканської кухні з інгредієнтами, отриманими з навколишньої сільської місцевості.

Південна Італія та острови

  • Grotta Palazzese (Апулія) : хоч і більш відомий, ресторан, розташований у приморській печері в Поліньяно-а-Маре, пропонує захоплюючі краєвиди Адріатичного моря, зосереджені на морепродуктах і середземноморських смаках, забезпечуючи неперевершену їжу.
  • La Madia (Сицилія) : у самому серці Сицилії ресторан, який відстоює місцеві сицилійські інгредієнти з інноваційними поворотами до традиційних рецептів, може запропонувати кулінарну подорож різноманітними смаками острова, від гір до Середземного моря.

Кулінарні враження

Кулінарні курси

Італія – це не лише їжа. Це також про те, щоб навчитися готувати як італієць. Кулінарні курси — чудовий спосіб зануритися в місцеву культуру. Ви можете використовувати свіжі продукти з сусідніх ринків. Ці заняття веселі та практичні.

Ви можете приготувати пасту з шеф-кухарем, який знає всі секрети. Вони покажуть вам, як кожен регіон має свою особливу страву. Ви можете навчитися готувати піцу, різотто або навіть джелато! Найкраща частина? Ви берете додому нові рецепти, які родини люблять сотні років.

На цих заняттях кожен, від початківців до професіоналів, може знайти для себе щось нове. Уявіть, що ви повертаєтеся додому і готуєте справжню італійську їжу для своїх друзів!

Дегустація вин

А тепер давайте поговоримо про вино — ще одну велику частину чарівності Італії. Багато ресторанів Італії мають свої виноградники поблизу. Це означає, що вони подають вино, виготовлене прямо там, до їжі, яка ідеально поєднується.

Наприклад, у Тоскані ви можете потягнути сміливі супертосканські вина, насолоджуючись місцевими стравами, такими як стейк або паста з трюфелями.

Або вирушайте до Венето, щоб скуштувати шипучого просекко в поєднанні з Чікетті — відповіддю Венеції на тапас.

Ці дегустації навчать вас, які вина добре поєднуються з певною їжею — навичка, яка вразить вас на вечерях!

Від ферми до столу

Рух «від ферми до столу» сильний в Італії. Деякі ресторани вирощують овочі прямо біля своїх дверей. Меню змінюється залежно від того, що свіже та готове в саду.

Кожен візит може бути різним, оскільки шеф-кухарі готують страви на основі сезонних урожаїв. Їсти в такий спосіб не просто смачно — це також підтримує місцевих фермерів і органічні методи.

Уявіть собі, що ви кусаєте салат з помідорів там, де помідори були зібрані того ранку. Така свіжість має значення, коли справа доходить до смаку.

Сезонні принади

Літні страви

В Італії літо означає легкі страви та вечерю під небом. У ресторанах подають страви, ідеальні для теплої погоди. Улюбленим є салат Капрезе. У ньому свіжі помідори, моцарела та базилік. Паста з морепродуктами також є хітом у ці місяці.

На десерт головне меню – фрукти. Персикове морозиво або лимонне сорбетто – це типові варіанти для охолодження. Уздовж узбережжя також можна знайти фірмові страви з риби на грилі. Вони отримані від щоденних уловів.

  • Легкі страви, такі як салат Капрезе
  • Фруктові десерти, такі як персикове морозиво
  • Фірмові страви з риби на грилі біля моря

Зимові грілки

Зимою італійське меню сильно змінюється. Вони пропонують ситні рагу та супи, щоб зігрітися. Тушковане м’ясо є ще одним основним продуктом цього сезону.

Трюфелі стають зірками багатьох страв у цю пору року, оскільки це сезон полювання на трюфелі. Ви часто знайдете їх у пасті та різотто. У багатьох місцях також є каміни або тераси з підігрівом для затишної трапези.

  • Ситні рагу і наваристі супи
  • Страви з трюфелями
  • Затишна їдальня з камінами або терасами з підігрівом

Святкові меню

Свята приносять своє особливе меню в Італії. Напередодні Різдва велика вечеря з морепродуктами називається «Свято семи риб». Ця традиція включає різноманітні морські делікатеси. Великдень має своє частування: Colomba di Pasqua (пасхальний пиріг). Це солодкий хліб у формі голуба. Місцеві свята також можуть відзначати святих покровителів або жнива з унікальним меню.

1. «Свято семи риб» напередодні Різдва з великою кількістю морепродуктів

2. Великодня випічка типу Colomba di Pasqua

3. Фестивальне меню, присвячене місцевим традиціям

Обідний етикет в Італії

Час прийому їжі

Італійці насолоджуються їжею пізніше, ніж представники деяких інших культур. Обід часто починається між 13:00 та 14:00. Обід зазвичай починається після 20:00. У маленьких містах полуденна перерва може вплинути на час роботи ресторанів.

В Італії не поспішають з їжею. Щоб повністю насолодитися вечерею, може знадобитися кілька годин. Це час для відпочинку та розмов.

  • Обід: 13-14 години
  • Вечеря: після 20:00
  • Тривалі, неспішні прийоми їжі

У сільській місцевості після обідньої сієсти ресторани можуть закриватися допізна. Плануйте відповідно, якщо ви подорожуєте за межами великих міст.

Культура чайових

Під час обіду в Італії чайові не потрібні, але це приємно робити для відмінного обслуговування. Люди часто округлюють рахунок, щоб отримати чайові.

Перш ніж залишити додаткові гроші, подивіться на рахунок за плату за послугу, яка називається coperto . Можливо, його вже додано.

Чайові краще давати готівкою, а не кредитною карткою.

  • Поради не є обов’язковими, але вдячні
  • Перевірте рахунок для coperto
  • Віддавайте перевагу готівковим чайовим над чайовими кредитною карткою

Поради щодо замовлення

Італійські страви мають різні страви, які йдуть один за одним:

1. Почніть із закуски ( antipasti ).

2. Потім їжте страви з макаронів або рису, відомі як ( примі ).

3. Далі йде основна м'ясна або рибна страва ( secondi ).

4. Завершіть десертом ( dolci ).

Спільне харчування добре, оскільки це дозволяє спробувати різноманітні страви. І не забудьте запитати у серверів про унікальні страви, які вони не подають щодня.

Ось як можна замовити:

  • Закуски – щоб почати їжу.
  • Примі – як паста або різотто далі.
  • Секонді – основна страва з м’ясом або рибою.
  • Dolci – солодощі на завершення їжі.

Запам’ятовування цих порад зробить їжу поза домом легшою та приємнішою під час відвідування найкращих ресторанів Італії.

Як знайти найкращі ресторани

Місцеві гіди

Використовуйте місцевих гідів, щоб знайти приховані кулінарні скарби в кожному місті чи регіоні

Приховані кулінарні перлини Італії часто ховаються в гамірних містах і химерних селах. Місцеві гіди можуть бути неоціненними у їх виявленні. Ці експерти знають тонкощі харчової сфери свого регіону. Вони також дають уявлення про історію та культурне значення італійських страв. Наприклад, гід може привести вас до сімейної тратторії, де покоління вдосконалювали свій соус Болоньєзе.

Гіди також допомагають подолати мовні бар’єри під час замовлення їжі. Уявіть, що ви розшифровуєте меню італійською мовою; гід може гарантувати, що ви не пропустите спеціалізацію місцевості через проблеми з перекладом.

Продовольчі блоги та програми

Перед відвідуванням досліджуйте найпопулярніші заклади харчування за допомогою популярних додатків для блогів італійської кухні

Перш ніж ступити в Італію, пориньте в дослідження за допомогою блогів про їжу та додатків, присвячених італійській кухні. Ресторани з найвищим рейтингом часто займають важливе місце на цих платформах. Такі додатки, як TheFork, надають огляди та пропонують можливість гарантувати бронювання, а іноді навіть знижки, у вибраних ресторанах.

Щоб бути в курсі актуальних тенденцій і рекомендацій, слідкуйте за людьми, які впливають на харчування в Італії, на платформах соціальних мереж, таких як Instagram або Twitter. Вони часто діляться апетитними фотографіями разом із порадами щодо найкращих місць, де можна поїсти в різних регіонах Італії.

Кулінарні тури

Приєднуйтеся до екскурсій з гідом, присвячених спробам вуличної їжі та дегустаціям для гурманів у різних регіонах

Кулінарний тур з гідом — ще один чудовий спосіб відчути справжню італійську їжу в різних регіонах. Ці тури зазвичай передбачають дегустацію всього: від простої вуличної їжі до вишуканих пропозицій у елітних закладах.

Деякі тури, окрім простої дегустації, можуть включати відвідування місцевих ринків із наступними уроками кулінарії з використанням свіжопридбаних інгредієнтів. Винні та сирні тури знайомлять учасників безпосередньо з виробниками ремісників для ексклюзивних дегустацій, які важко знайти в іншому місці. Ці враження поєднують освіту із задоволенням — можливість спробувати та дізнатися, що робить кожну страву унікальною.

Планування кулінарної подорожі

Поради щодо бронювання

Бронювання столика в популярних ресторанах Італії є важливим. Робіть бронювання заздалегідь. Особливо це стосується елітних закладів. Вони швидко заповнюються, і ви не захочете пропустити.

Одна хитрість полягає в тому, щоб їсти в непіковий час. Тоді буде легше знайти столик. Крім того, в ресторані може бути тихіше.

Не забудьте перевірити дрес-код перед поїздкою. У деяких місцях діють особливі правила щодо одягу.

Найкращий час для відвідування

Весна та осінь – чудовий час для гастрономічної подорожі Італією. Погода гарна, але не надто спекотна чи холодна. Навколо менше людей, тому приємніше поїсти на вулиці або відвідати виноградники.

Але спробуйте уникати поїздок у серпні, якщо можете допомогти. Багато італійців тоді йдуть у відпустку, тому деякі ресторани можуть бути закриті.

Якщо ви любите фестивалі їжі, плануйте свій візит, коли вони відбуваються. Пам’ятайте, що у багатьох інших мандрівників буде така ж ідея, тому бронюйте все заздалегідь.

Порівняйте ці сезонні міркування з найкращими речами в Італії .

Бюджет харчування

Заздалегідь подумайте, скільки грошей ви хочете витратити на їжу. Шикарні заклади коштують дорожче, ніж прості піцерії чи траторії (невеликі італійські ресторани).

Зверніть увагу на меню фісо в деяких закладах харчування – це меню за фіксованою ціною пропонує кілька страв за однією ціною, що економить ваші гроші.

Щоб поїсти дешево, відвідайте вуличні продуктові ринки, де можна спробувати багато різних речей, не витрачаючи зайвих грошей.

Плануючи свою кулінарну подорож найкращими ресторанами Італії, майте на увазі ці поради:

  • Замовляйте столики завчасно, особливо в популярних місцях.
  • Подумайте про обід у менш завантажений час, щоб було легше.
  • Завжди перевіряйте, чи існує дрес-код або особливі правила харчування.

Ідеальним сезоном є весна та осінь через приємну погоду та керований туристичний потік:

1. Насолоджуйтеся сидінням просто неба та відвідуванням мальовничих виноградників.

2. Уникайте подорожей у серпні, коли багато закладів закриваються.

3. Приурочіть свою поїздку до фестивальних сезонів для унікальних кулінарних вражень, але добре підготуйтеся
як стрибки попиту.

Розумно плануйте бюджет, розуміючи, що вартість їжі різниться в різних типах місць:

  • Елітні ресторани вимагатимуть більшого бюджету порівняно зі звичайними ресторанами.
  • Меню за фіксованою ціною пропонують цінність із кількома стравами, об’єднаними разом за економію.
  • Ринки вуличної їжі пропонують різноманітні смаки, які не спустошать ваш гаманець.

Основні правила водіння в Італії

Подумайте про поїздку Італією , щоб потрапити до цих найкращих закладів харчування. Ознайомтеся з цими основними місцевими правилами водіння:

  • Їдьте праворуч : як і в більшості європейських країн, в Італії рух рухається праворуч.
  • Обмеження швидкості : обмеження швидкості залежать від типу дороги. У містах обмеження зазвичай становить 50 км/год; на магістральних дорогах за межами населених пунктів – 90 км/год; на трасах (автотрасса) 130 км/год. У вологих умовах обмеження швидкості нижчі.
  • Ремені безпеки : використання ременів безпеки є обов’язковим для всіх пасажирів на передніх і задніх сидіннях.
  • Ліміт алкоголю в крові : дозволений ліміт алкоголю в крові становить 0,05%. Межа нижча для водіїв, які мають посвідчення менше трьох років, і становить 0,00%.
  • Zona Traffico Limitato (ZTL) : у багатьох центрах міст є зони ZTL, куди доступ обмежено дозволеним транспортним засобам лише в певний час. Туристи можуть отримати великі штрафи за ненавмисне водіння в цих зонах.
  • Фари : вдень і вночі фари є обов’язковими за межами міста.

Отримання міжнародного водійського посвідчення

Міжнародне водійське посвідчення для Італії потрібне водіям, національне посвідчення водія яких не є італійським. IDP є перекладом вашого наявного водійського посвідчення та визнається на міжнародному рівні. Ось як його отримати:

  • Подайте заяву у своїй країні проживання : найкраще отримати ВПО перед виїздом до Італії. У Сполучених Штатах, наприклад, ви можете отримати IDP від ​​Американської автомобільної асоціації (AAA) або American Automobile Touring Alliance (AATA). Процес передбачає заповнення анкети, надання двох фотографій паспортного розміру, пред’явлення вашого дійсного водійського посвідчення та сплату збору.
  • Термін дії : IDP зазвичай дійсний протягом одного року з дати видачі. Переконайтеся, що ваша ВПО дійсна протягом усього періоду вашого перебування в Італії.

🚗 Вже в Італії та потребуєте внутрішньо переміщених осіб, щоб їздити в Італії ? Отримайте його онлайн за 8 хвилин! Дійсний у всьому світі. Підтримка 24/7.

Скуштуйте кулінарні чудеса Італії

Вивчення кулінарної сцени Італії пропонує бенкет для почуттів. Від закладів, відзначених зірками Мішлена, до химерних прихованих перлин – очікуйте поєднання сезонних смаків, традиційних практик і інноваційних кулінарних вражень.

Готові поринути в італійську гастрономічну пригоду? Але перш ніж планувати свою кулінарну подорож, подумайте про те, щоб взяти напрокат автомобіль і подати заявку на отримання міжнародного водійського посвідчення. Це допоможе вам легше подорожувати та навіть відкривати незвичайні заклади харчування. Приємного апетиту!

Отримайте міжнародні водійські права за 2 години

Миттєве схвалення

Діє 1-3 роки

Експрес-доставка по всьому світу

Догори