Лучшие рестораны в Сингапуре, которые стоит посетить

Вы предпочитаете придерживаться традиций или смело использовать современные инновации? Сингапур удовлетворит любой вкус, обещая незабываемые гастрономические приключения.

Это шумный мегаполис, известный своим разнообразным кулинарным ландшафтом. Ожидайте фьюжн и инновационные кулинарные приключения от отмеченных звездами Мишлен до ярких торговых центров.

Используйте это руководство, чтобы найти лучшие места, где можно поесть в Сингапуре.

Сингапур — это сокровищница вкусов, отражающая его мультикультурный ландшафт. Здесь можно отправиться в кулинарное путешествие, не покидая города.

Каждый из разнообразных районов острова предлагает свои вкусы. Чайнатаун ​​полон традиционных закусочных, а Маленькая Индия поражает своими пряными блюдами. Не пропустите ресторан Kampong Glam, предлагающий взглянуть на малайские и арабские кулинарные традиции. Изучение этого мультикультурного разнообразия блюд – одно из лучших занятий в Сингапуре .

Marina Bay Sands – одно из лучших мест для посещения в Сингапуре . Здесь расположены рестораны знаменитых шеф-поваров со всего мира.

В отеле Raffles вы можете насладиться традиционным сингапурским слингом на его родине. Вилла Haw Par предлагает уникальные блюда среди исторических скульптур и фольклорных сцен.

В китайских ресторанах очень важно научиться пользоваться палочками для еды. Это хорошо отражается на ваших манерах и понимании культурных норм.

Чаевые не предполагаются, так как плата за обслуживание включена в счета. Тем не менее, предоставление чаевых за отличное обслуживание остается добрым жестом.

Совместное питание — более чем обычное явление — это часть местной традиции питания. Заказ общих блюд позволяет всем вместе насладиться разнообразием вкусов. Это истинное отражение общей культурной самобытности Сингапура.

В Сингапуре есть рестораны, отмеченные звездами Мишлен, которые могут похвастаться незабываемыми гастрономическими впечатлениями и потрясающими видами на город. В этих высококлассных заведениях обычно действует дресс-код. Одежда в стиле «смарт-кэжуал» общепринята.

Бронирование обязательно, особенно на ужин в выходные дни.

Рестораны в стиле фьюжн в Сингапуре ярки и инновационны. В нем органично сочетаются восточная и западная кухни. Один из выдающихся вариантов — блюда в стиле Перанакан, свидетельство богатого культурного наследия Сингапура. Эти блюда рассказывают истории культурной интеграции и истории.

Исследуя рестораны фьюжн, будьте непредвзяты. Уникальные сочетания могут удивить вас вкусами, о которых вы раньше даже не догадывались.

Курица с рисом по-хайнаньски считается национальным блюдом Сингапура. Он известен своей простотой и глубиной вкуса.

• Тянь Тянь с курицей и рисом по-хайнаньски (Продовольственный центр Максвелла)
• Он широко известен своей нежной курицей и ароматным рисом.
• Бун Тонг Ки (Балестиер-роуд)
• Это еще один фаворит, известный своей нежной шелковистой курицей и насыщенным чесночным рисом.

Еще один обязательный вариант — Лакса, острый суп с лапшой, обогащенный кокосовым молоком. Это взрыв вкусов Юго-Восточной Азии в каждой ложке.

Ничто не сравнится с тостом Кая с яйцами всмятку на завтрак или легкий перекус. Это простое, но вкусное начало дня.

• 328 Катонг Лакса выделяется в районе Катонг своим насыщенным пряным бульоном на основе кокосового молока.
• Sunshine Plaza принимает Сан Лакса. Он предлагает менее сливочную, но очень ароматную версию этого любимого блюда.

Продовольственный центр Максвелла обязательно стоит посетить из-за доступных и разнообразных вариантов питания. Здесь можно найти блюда со всей Азии. Низкие цены позволяют легко попробовать несколько блюд, не тратя много денег.

Лау Па Сат выделяется своим ночным сатаем под историческим металлургическим заводом. Ночью это место оживает. Продавцы жарят мясо на открытом огне, наполняя воздух восхитительными ароматами.

Комплексный продовольственный центр Чайнатаун ​​может похвастаться более чем 200 киосками. Это крупнейший торговый центр в Сингапуре. Здесь вы найдете все: от традиционной китайской до малазийской кухни.

Десерты со вкусом дуриана могут бросить вызов вашему вкусу, если вы любите приключения. Эти угощения кремового цвета и имеют сильный запах, но их любят многие местные жители.

Сингапурское карри предлагает смесь специй, которая отличается от других азиатских карри. Они насыщенные, слегка сладкие и насыщенные.

Листья пандана придают сладостям в Сингапуре особый аромат и вкус. Для получения легкого и ароматного десерта поищите торт из пандана или шифона.

Чар Квей Теоу — это жареная лапша, известная своим дымным вкусом. В это блюдо часто входят яйца, креветки и ростки фасоли, быстро приготовленные на сильном огне.

Сатай состоит из мяса на гриле, подаваемого с густым соусом из арахиса.

• Курица
• Говядина
• Ягненок

Это мясо маринуют, а затем готовят на гриле до совершенства.

Роти Прата — индийская лепешка, хрустящая снаружи, но мягкая внутри. Вы можете наслаждаться им простым или наполненным:

• Яйцо
• Сыр
• Лук

Обычно его подают с карри или сахаром для макания.

После осмотра знаменитых лотков с уличными торговцами улучшите свое кулинарное путешествие эксклюзивными обедами. Известные шеф-повара часто устраивают гастрономические приключения, где творческий подход сочетается с блюдом. Это не просто еда; это захватывающие истории, рассказанные через еду.

Вы можете попробовать ужины с сочетанием вин в ресторанах высшего уровня. Здесь каждый глоток и кусочек – это открытие вкусов. Повара и сомелье работают вместе, чтобы создать идеальное сочетание блюд и вин.

Не пропустите кулинарные всплывающие окна по всему городу, которые будут действовать ограниченное время. Они предлагают уникальные меню на короткий период времени, превращая каждый прием пищи в редкую охоту за сокровищами для ваших вкусовых рецепторов.

Сингапур также предлагает гастрономические впечатления, которые затрагивают не только ваше чувство вкуса.

NOX – Dine in the Dark приглашает вас насладиться трапезой в полной темноте. Эта уникальная концепция обостряет ваши другие чувства. Он предлагает более глубокое понимание вкусов на вашей тарелке.

Присоединяйтесь к гастрономическим турам с гидом, чтобы погрузиться в разнообразную гастрономическую жизнь Сингапура. Они перенесут вас за пределы туристических мест к скрытым жемчужинам, известным в основном местным жителям.

• Попробуйте местные деликатесы, такие как лакса или хайнаньский куриный рис.
• Узнайте об их происхождении и о том, как они развивались. Ночные гастрономические туры демонстрируют яркую сцену уличной еды Сингапура под неоновым светом. Это приключение вкусов и сказок после заката.

Посещение Катонга обязательно для тех, кто любит глубоко погрузиться в самое сердце местной кухни. Здесь вас ждут настоящие перанаканские блюда ньонья. Эти блюда сочетают в себе китайское и малайское влияние, создавая уникальный вкус.

Кофейни старой школы разбросаны по всему городу. Они предлагают традиционные наборы Kopi и Toast. Этот простой завтрак может начать ваш день благодаря своему приятному вкусу.

Для любителей морепродуктов нет лучшего места, чем East Coast Parkway. Звездное блюдо здесь — краб с чили. Он пряный, сладкий и незабываемый.

Инновации процветают и в кулинарии Сингапура. Возьмем, к примеру, мороженое с крабом чили. Звучит странно, но на вкус на удивление приятно.

Бары по всему Сингапуру заново изобрели классический коктейль – «Сингапурский слинг». Каждая версия придает этому культовому напитку уникальную изюминку.

Еще одно творческое сочетание, которое можно найти в местных закусочных, — это Rendang Pizzas. В этом блюде прекрасно сочетаются итальянская пицца с малайскими специями ренданга.

Некоторые блюда заслуживают внимания благодаря своему богатому вкусу и культурному значению.

Одним из таких блюд является Бак Кут Тех, суп из свиных ребрышек, который часами варят с травами и специями. Это необходимо для достижения устойчивого вкусового профиля.

• Сонг Фа Бак Кут Тех славится своим острым, ароматным бульоном и нежными свиными ребрышками.
• Ya Hua Bak Kut Teh на Keppel Road предлагает немного другой вариант: сытный суп с чесноком.

Любители морепродуктов также не должны упустить возможность попробовать зерновые креветки. Это блюдо имеет хрустящую текстуру и сладко-острые нотки, вызывающие привыкание.

• Ресторан морепродуктов в Лонг-Бич
  Ресторану Long Beach Seafood приписывают создание оригинальных зерновых креветок. В нем идеально сочетаются хрустящие, маслянистые и слегка пряные вкусы.
• Без вывески Морепродукты (несколько мест)
  Это еще один лучший выбор для этого блюда, известного своей ароматной хрустящей глазурью.

Наконец, нет ничего лучше, чем насладиться настоящим Хоккиен Ми. Это жареное лакомство с лапшой наполнено креветками и кусочками кальмара. Он предлагает взрыв вкуса морепродуктов в каждом кусочке.

Сингапур – это не только шумная городская жизнь. За небоскребами вас ждут скрытые кулинарные жемчужины. Little Guilin предлагает живописные рестораны в Сингапуре. Наслаждайтесь спокойной трапезой среди гранитных скал и умиротворяющим видом на озеро.

Рестораны Келонг и плавучие рыбные фермы на воде предлагают блюда из свежих морепродуктов. В этих уникальных ресторанах вы сможете попробовать морепродукты океана, наслаждаясь морским бризом.

Железнодорожный коридор — еще одно необычное место. Здесь среди пышных зеленых пейзажей уютно расположились необычные кафе. Он идеально подходит для тех, кто хочет совместить неторопливую прогулку с хорошим кофе или легким перекусом на лоне природы.

Каждый район Сингапура имеет свой колорит и очарование. Рынок Тионг-Бару славится местными блюдами на завтрак, такими как Чви Куэ. Это рисовая лепешка, приготовленная на пару, с консервированной редькой. Этот рынок излучает историческое очарование, которое дополняет ваши гастрономические впечатления.

Голландская деревня, напротив, известна своими шикарными бистро и винными барами, популярными среди эмигрантов. Этот район предлагает эклектичное сочетание кухонь на любой вкус.

Не ищите ничего другого, как Joo Chiat/Katong, чтобы попробовать настоящую перанаканскую кухню. В старинных магазинах здесь подают одни из лучших перанаканских угощений в Сингапуре.

Чтобы по-настоящему насладиться этими кулинарными изысками без хлопот:

• Будьте ранней пташкой в ​​популярных местах до часов пик, чтобы избежать длинных очередей.
• Следите за местными кулинарными блоггерами или используйте приложения, чтобы узнавать о последних кулинарных тенденциях и скрытых местах.

Ужин в середине недели часто означает меньше людей, а иногда и специальные предложения во многих закусочных.

Сады у залива – это не только флора и фауна. Это также рай для гурманов с тематическими кафе среди зелени.

Вот подборка известных ресторанов и кафе в районе Садов у залива и его окрестностях:

• Пыльца

Pollen предлагает изысканные блюда современной европейской кухни. Гости могут насладиться уникальной обстановкой с видом на пышный средиземноморский сад.

• Сатай у залива

Этот ресторанный дворик под открытым небом предлагает более непринужденную трапезу с различными вариантами местной уличной еды. Идеально подходит для повседневного обеда в живописном месте.

• Ресторан морепродуктов Majestic Bay

В этом ресторане подают восхитительные блюда китайской кухни из морепродуктов. Не забудьте попробовать фирменного краба чили и краба «Копи».

• Супердерево от IndoChine

В этом экологически чистом заведении сочетаются блюда индокитайской и западной кухни. Посетители могут насладиться панорамным видом на сады и горизонт залива Марина-Бэй.

• Кафе Крема :

Кафе Crema предлагает разнообразные сэндвичи, выпечку и напитки в непринужденной обстановке.

Остров Сентоза выводит кухню на новый уровень благодаря своим ресторанам на берегу моря. Вы можете насладиться трапезой, наблюдая, как солнце опускается за горизонт. Сочетание хорошей еды и потрясающих видов делает это место обязательным для посещения.

Аэропорт Джуэл Чанги сочетает шопинг с едой. Среди внутреннего водопада вы найдете изысканные рестораны и непринужденную еду. Это место доказывает, что еда в аэропорту тоже может быть интересной.

Центры Hawker — это жемчужины, где можно насладиться вкусной едой, не тратя денег. Еда стоимостью менее 5 долларов не просто возможна; их здесь много.

• Курица с рисом
• Лакса

Следите за специальными обедами в будние дни в ресторанах Центрального делового района (CBD). У них часто есть выгодные предложения, которые обеспечивают соотношение цены и качества. Не стоит обходить вниманием и общественные фуд-корты в торговых центрах. Они предлагают разнообразные продукты по ценам, которые не заставят вас вздрогнуть.

С наступлением ночи оживают Пасар Малам, или ночные рынки. Здесь вы можете насладиться сладкими и пикантными угощениями под мерцающими огнями.

С приближением вечера рынок Гейланг Серай превращается в центр малайских деликатесов. Здесь традиционные вкусы встречаются с современными вкусами.

Ночной рынок Чайнатауна — еще одно популярное место для ночных перекусов. Он предлагает бесконечные варианты: от пельменей до десертов до поздней ночи.

Обеденная сцена Сингапура сияет ресторанами, возглавляемыми отмеченными наградами шеф-поварами. Побаловать себя художественными десертами можно в любом из заведений шеф-повара Дженис Вонг. Ее творения – это не только наслаждение для вкуса, но и праздник для глаз.

Ресторан шеф-повара Жюльена Ройера «Одетта» — жемчужина Национальной галереи Сингапура. Он имеет три звезды Мишлен и предлагает блюда французской кухни. Превосходство здесь проявляется в каждом блюде.

Еще есть киоск шеф-повара Чан Хон Мэн. Да, вы правильно прочитали — ларек со звездой Мишлен! Его легендарная курица с рисом доказывает, что необычная еда не всегда готовится на модной кухне.

В Marina Bay Sands Skypark есть рестораны, где можно пообедать с видом на городской пейзаж.

Бар Lantern отеля Fullerton Bay прекрасно сочетает в себе роскошь и исторический шарм. Здесь можно насладиться коктейлями на фоне знаковых достопримечательностей. Ресторан Brasserie Les Saveurs в Сент-Реджисе также выделяется. Его роскошный декор идеально сочетается с изысканными французскими блюдами.

Несколько сингапурских ресторанов могут похвастаться инновационными меню, сочетающими в себе артистизм и вкус. Арт-ресторан экспериментирует с потрясающими блюдами, которые на вкус так же хороши, как и на вид.

Candlenut поднимает перанаканские блюда на новую высоту, добавляя современные нотки. Burnt Ends также предлагает творческий подход. Его блюда-барбекю бросают вызов традиционным методам приготовления на гриле и ожиданиям.

Кулинарная сцена Сингапура представляет собой плавильный котел культур. Каждое блюдо рассказывает историю традиций и наследия. Наси Паданг прекрасно это демонстрирует. Здесь предлагается широкий выбор малайских гарниров. Вы можете выбрать мясо, овощи или морепродукты.

• Варонг Наси Париаман

Warong Nasi Pariaman — один из старейших киосков Nasi Padang в Сингапуре. Он известен своими аутентичными блюдами с богатым вкусом.

• Ресторан и кейтеринг Hjh Maimunah

Hjh Maimunah предлагает широкий выбор традиционных блюд, особенно популярны ренданг и рыба на гриле.

• Kueh Pie Tee — еще одна жемчужина. Это небольшие хрустящие ракушки, наполненные пикантными овощами. Они представляют богатую перанаканскую традицию Сингапура.

• Синий имбирь

В ресторане Blue Ginger подают исключительные блюда перанаканской кухни. Сюда входят идеально хрустящие чашки Kueh Pie Tee, наполненные пикантными овощами и креветками.

• Кафе «Чили Пади Нонья»

Кафе Chilli Padi Nonya Café предлагает набор тройников для пирогов Kueh, сделанных своими руками, позволяющий посетителям начинять свои хрустящие ракушки.

Еще есть карри с рыбьей головой . Это блюдо сочетает в себе индийские специи и китайские методы приготовления. Он идеально символизирует мультикультурализм Сингапура.

• Банановый лист Аполо

Аполо из банановых листьев в «Маленькой Индии» славится своим карри с рыбьей головой. Его подают в южно-индийском стиле с острым, пряным соусом на основе тамаринда.

• Карри Мутху

Также в Маленькой Индии компания Muthu's Curry предлагает карри с рыбьей головой с сильным вкусом. На протяжении десятилетий он был фаворитом среди местных жителей и туристов.

В Сингапуре еда — национальное времяпрепровождение, отражающее многообразие общества страны.

Здесь проходят гастрономические фестивали, посвященные различным кухням: китайской, малайской, индийской и международной.

Концепция « Духа Кампонга » процветает благодаря общественным обедам в Сингапуре. Совместное питание укрепляет общественные связи и сохраняет традиции.

Уникальные методы приготовления способствуют созданию вкуса, который определяет сингапурскую кухню.

Возьмем, к примеру, куриный рис по-хайнаньски. Курицу отваривают, а затем охлаждают, чтобы кожа стала желеобразной. Этот процесс придает ему уникальную текстуру и вкус.

Бак Кут Тех требует долгих часов тушения свиных ребрышек. Это подчеркивает непревзойденную глубину вкуса. Это комфортная еда в лучшем виде для многих местных жителей и гостей города.

• Сонг Фа Бак Кут Тех славится своим острым, ароматным бульоном и нежными свиными ребрышками.
• Ya Hua Bak Kut Teh на Keppel Road предлагает немного другой вариант: сытный суп с чесноком.

Наконец, приготовление Роти Прата требует умелого переворачивания. Кулинарное мастерство сочетается с представлением, что делает его вкусным и интересным.

Dempsey Hill предлагает высококлассные рестораны среди пышной зелени. Здесь вы найдете сочетание местной и международной кухни. Атмосфера дополняет удовольствие от ужина и идеально подходит для особых случаев.

• КОМО Кухня

Насладитесь современным изысканным меню, вдохновленным блюдами интернациональной кухни, в шикарной и элегантной обстановке. Это часть интегрированной зоны образа жизни COMO Dempsey. Подумайте о кухне мирового класса в сочетании с розничной терапией.

• Свечной орех

Candlenut — первый в мире перанаканский ресторан, удостоенный звезды Мишлен. Здесь подают традиционные блюда китайской кухни проливов в современной интерпретации.

• Белый Кролик

The White Rabbit — романтический и причудливый ресторан в отреставрированной часовне 1930-х годов. Он предлагает меню классических европейских блюд, дополненное обширной картой вин.

• Арабская улица известна своей ближневосточной кухней и модными кафе. Это оживленное место, где можно насладиться аутентичными блюдами и модными кофейнями. Каждое кафе имеет свое неповторимое очарование, привлекающее как местных жителей, так и туристов.

• Артистизм

Эта кафе-галерея представляет собой творческое пространство, где искусство и кухня сливаются воедино. Artistry также демонстрирует местное искусство, что делает его культурным центром в районе Арабской улицы.

• Пита пекарня

Компания Pita Bakery, специализирующаяся на ближневосточном хлебе и блюдах, делает все свежее самостоятельно. Особой популярностью пользуются их питы, фалафель и хумус.

• Дом Иккоку

Maison Ikkoku — это частично кафе и частично коктейль-бар. Он предлагает уникальное сочетание японской и западной кухонь. Ночью второй этаж превращается в коктейль-бар. Бармены готовят напитки по вашему вкусу.

• Танджонг Пагар известен корейскими барбекю и модными закусочными. Если вы любите корейскую еду, вам сюда. В Танджонг Пагаре есть все: от традиционного барбекю до современных блюд фьюжн.

• Бар-Рок Гриль

Ресторан, внесенный в список гида Мишлен, известен своим современным взглядом на французскую классику. Он также предлагает потрясающий выбор грилей и мясных закусок. Атмосфера оживленная, а еда готовится с особой тщательностью.

• Ресторан Кок Сен

Кок Сен — традиционное заведение Зи Чар в самом сердце Танджонг Пагара. Ресторан получил награду Bib Gourmand за вкусную домашнюю китайскую кухню. Big Prawn Hor Fun и Claypot Yong Tau Foo — выдающиеся блюда.

• Бам!

Предлагая современный взгляд на традиционные испанские тапас, Bam! сочетает креативные блюда с обширным выбором сакэ. Ресторан специализируется на вкусах умами, органично сочетая испанскую и японскую кухню.

Закуски из соленого яичного желтка стали популярными в Сингапуре как инновационное лакомство. Они доступны в различных формах, например, чипсы, выпечка и даже мороженое! Они обладают уникальным вкусом, сочетающим в себе соленые и слегка сладкие нотки.

• Соленое яйцо Ирвина (несколько локаций)

Irvin's покорил город своими вызывающими привыкание закусками из соленого яичного желтка. От картофельных чипсов до рыбной кожицы — их закуски обязательно стоит попробовать, чтобы ощутить местный вкус.

Магазины пузырькового чая есть в каждом районе и предлагают бесконечные вкусовые комбинации. Предпочитаете ли вы классический чай с молоком или фруктовые творожки, каждый найдет что-то для себя. К тому же, пробуя разные начинки, каждое посещение становится интересным.

• Чай LiHO (несколько мест)

LiHO, благодаря многочисленным торговым точкам, является фаворитом среди местных жителей и туристов. Он предлагает множество вариантов пузырькового чая, в том числе инновационные вкусы, такие как сырный чай.

Ассортиментные коробки Kueh станут прекрасным подарком, демонстрирующим сладости Сингапура. Эти красочные десерты олицетворяют мультикультурное наследие Сингапура благодаря своему вкусу и дизайну.

• Бенгаван Соло (несколько локаций)

Bengawan Solo — это традиционный сингапурский и индонезийский куэ. Их наборные коробки идеально подходят для того, чтобы попробовать всего понемногу.

В сезон дуриана в определенные месяцы в десертных кафе Сингапура появляются меню на тему дуриана.

На Праздник середины осени предлагается множество видов лунных пряников. Они варьируются от традиционных начинок из пасты лотоса до шоколада или дуриана. Этот фестиваль отмечается раздачей лунных пряников между членами семьи, что отражает единство.

Китайский Новый год — это праздничные блюда, такие как Ю Шэн, которые отмечают по всему Сингапуру. Этот салат из сырой рыбы символизирует процветание и удачу. Получают удовольствие, подбрасывая его высоко в воздух и произнося добрые пожелания.

Вождение автомобиля в Сингапуре может быть привлекательным вариантом, учитывая его небольшую территорию. Это требует знания строгих местных правил дорожного движения.

Вот что важно иметь в виду:

• Сторона движения: в Сингапуре левостороннее движение.
• Ограничения скорости: ограничения скорости варьируются от 50 км/ч в городах до 90 км/ч на скоростных автомагистралях. Ожидайте больших штрафов за превышение скорости.
• Ремни безопасности: все пассажиры, а не только водитель, должны быть пристегнуты ремнями безопасности. Отсутствие ношения может привести к штрафу.
• Предел алкоголя: Законный предел содержания алкоголя в крови составляет 0,08%. Чтобы избежать серьезных наказаний, лучше не садиться за руль в нетрезвом виде.
• Управление дорожным движением: Сингапур использует систему электронного дорожного ценообразования (ERP) для управления дорожным движением. Автомобили нуждаются в бортовом устройстве (IU) для оплаты дорожных сборов, которое обычно имеется в арендованных автомобилях.
• Парковка: парковка в основном электронная, с использованием приложения Parking.sg или IU. Обратите внимание на правила парковки, чтобы избежать штрафов.

Чтобы водить машину в качестве туриста, вам необходимо иметь действующее международное водительское удостоверение (IDP) в Сингапуре . IDP служит переводом и подтверждением ваших водительских прав на английском языке.

Это документ, который помогает агентствам по аренде подтвердить вашу квалификацию вождения без языковых барьеров.

Вы можете подать заявление на получение ВПЛ через национальные ассоциации мобильной связи или сторонние организации, такие как Международная ассоциация водителей.

Отправьтесь в кулинарное путешествие, где каждый вариант раскрывает истории вкусов, передаваемых из поколения в поколение.

Готовы спланировать свое эпическое гастрономическое приключение в Сингапуре? Помните, аренда автомобиля и получение международного водительского удостоверения могут сделать ваше путешествие еще лучше. Приготовьтесь к восхитительной поездке!

Приятного аппетита!