Лучшие рестораны Исландии, которые стоит посетить: кулинарный гид

Собираетесь в Исландию и задаетесь вопросом, где поесть? Не волнуйся; мы тебя прикроем! Исландия полна отличных ресторанов, где подают вкусную еду. От свежих морепродуктов до вкусных блюд местной кухни – каждый найдет что-то для себя. Мы выбрали несколько лучших мест, которые вам стоит посетить. В этом руководстве мы расскажем вам все о них. Давайте найдем идеальное место, чтобы насладиться едой в Исландии.

Исландия предлагает уникальные впечатления, особенно в сфере еды. Окунуться в ее богатое кулинарное наследие – определенно одно из лучших занятий в Исландии . Вот более пристальный взгляд на исландскую кухню.

В каждой стране есть уникальные блюда, которые часто подают на праздниках или семейных встречах. Вот некоторые любимые традиционные исландские блюда:

• Хакарль: уникальный исландский деликатес, ферментированное мясо акулы, известное своим сильным вкусом.
• Плоккфискур: уютное теплое рыбное рагу, идеально подходящее для холодных дней.
• Скир: Этот сливочный молочный продукт, такой как йогурт, является популярным выбором для завтрака.
• Хангикьот: копченая баранина, которую традиционно подают во время особых праздников.
• Кляйна: тесто из жареного теста, обычно в сочетании с кофе и обычным угощением.

Исландия известна своими уникальными пищевыми ингредиентами, добываемыми на суше и на море. Вот пять местных ингредиентов, которые популярны или редки в Исландии.

1. Тимьян арктический. Дикорастущая трава, произрастающая в высокогорье. Он имеет уникальный землистый вкус, который используется в супах и рагу.

2. Скир – густой молочный продукт, похожий на йогурт, который уже более тысячи лет является частью исландской кухни. Он богат белком и очень популярен.

3. Хакарль – ферментированная акула, известная своим сильным запахом и вкусом аммиака. Это традиционное исландское блюдо, считающееся деликатесом.

4. Исландская баранина. Свободное употребление горных трав и ягод придает мясу характерный восхитительный вкус, который так востребован.

5. Черника. Подобно чернике, она растет в диком виде в исландских лесах. Они слаще и используются в десертах и ​​джемах.

Если в Исландии рестораны переполнены, делить стол с другими — это нормально. Вам не обязательно давать чаевые, но если кто-то предоставит вам отличное обслуживание, он будет рад, если вы это сделаете. Кроме того, важна пунктуальность при бронировании столиков в ресторане, поскольку это демонстрирует уважение.

Рестораны Исландии предлагают уникальные гастрономические впечатления, потрясающие виды и вкусную еду. От городских достопримечательностей до чудес природы – каждое место имеет свое очарование. Давайте углубимся в то, что делает исландскую кухню такой уникальной!

1. Фьорубордид: Расположенный в небольшом приморском городке Стокксейри, Фьорубордид предлагает потрясающий вид на океан, когда вы наслаждаетесь знаменитым супом из лобстера.

2. Перлан: Расположенный на холме в Рейкьявике ресторан «Перлан» представляет собой необычное сооружение со стеклянным куполом, из которого во время ужина открывается панорамный вид на город и море.

3. Grillmarkadurinn (Гриль-рынок). Этот ресторан расположен в самом центре Рейкьявика. Из больших окон открывается прекрасный вид на огни города и далекие горы.

4. Рауда Хусид: Рауда Хусид расположен в прибрежном городе Эйрарбакки. Это очаровательный старый красный дом, где гости могут насладиться традиционной исландской кухней, любуясь живописным видом на море.

5. Ресторан Lava: Ресторан Lava, расположенный в Голубой лагуне, недалеко от лавового поля, позволяет гостям во время еды наслаждаться видом на геотермальные голубые воды и лавовые скалы.

Исландия – это не только традиционные блюда. Это также популярное место международной кухни. Здесь вкусы со всего мира сочетаются с местными ингредиентами.

В Исландии популярны суши-рестораны. Они используют свежую рыбу из Атлантического океана. Это делает суши особенно вкусными.

Еще одним фаворитом являются магазины рамэн. Здесь подают горячие тарелки рамэна, которые согреют в холодную погоду. Он идеально подходит для прохладных исландских дней.

Также типичны закусочные в стиле фьюжн. Они смешивают исландскую еду с азиатскими специями. Благодаря этому получаются уникальные и вкусные блюда.

Французские бистро придают своим блюдам скандинавский оттенок. Они готовят классические французские рецепты, используя местные ингредиенты, такие как баранина или арктический голец.

Итальянские пиццерии также выделяются. В свою пиццу они добавляют сыры и мясо из самой Исландии. В результате получается пицца, не похожая ни на что другое.

Испанские тапас-бары также предлагают множество вариантов морепродуктов:

1. В барах подают небольшие тарелки, наполненные пойманными неподалеку креветками или мидиями.

2. Некоторые включают кусочки копченой пикши вместе с традиционными испанскими оливками и перцем.

Исландия – это не только потрясающие пейзажи. Здесь также находятся одни из лучших мест в Исландии, которые стоит посетить, если вы любитель морепродуктов. Длинная береговая линия и чистая вода страны делают ее идеальной для морепродуктов.

На побережье обязательно стоит попробовать ларьки с супом из омаров. Они подают миски, наполненные насыщенным ароматным бульоном и кусочками свежего лобстера. Эти киоски показывают, как из простых ингредиентов можно приготовить что-то вкусное.

Также распространены рыбные блюда на гриле. Рыбаки привозят свой ежедневный улов прямо в рестораны. Здесь повара готовят их идеально, часто с небольшим количеством соли, чтобы усилить вкус.

Приморские кафе предлагают больше, чем просто виды. Многие специализируются на блюдах из морских водорослей. Эти блюда полезны для здоровья и обладают уникальным вкусом, который вы не найдете больше нигде.

Арктический голец – одно из сокровищ Исландии, и это результат ее чистейших вод. В ресторанах по всей стране есть фирменные блюда из этой рыбы. Его мягкий вкус нравится практически всем.

Треска и пикша появляются в меню в самых разных формах: от традиционных рецептов, передаваемых из поколения в поколение, до современных блюд, удивляющих ваши вкусовые рецепторы.

Для тех, кто ищет что-то действительно необычное, подойдет китовое мясо. Это только для некоторых, но оно дает представление о кулинарной культуре Исландии. Эти предложения демонстрируют способность Исландии сочетать традиции с инновациями в своей кухне.

После знакомства с блюдами из морепродуктов давайте углубимся в вегетарианские и веганские деликатесы Исландии. Страна предлагает множество вариантов растительного питания. От модных кафе до исторических гостиниц — каждый найдет что-то для себя.

В Рейкьявике расположено множество стильных веганских кафе. Эти заведения могут похвастаться инновационным растительным меню, которое понравится даже любителям мяса. Они используют свежие местные ингредиенты для создания вкусных блюд.

Здесь можно найти кофейни, которые высоко ценятся за атмосферу и качество напитков. В этих местах часто подают отличную веганскую выпечку. Это отличный способ начать утро или отдохнуть от прогулок по городу.

Отмеченные наградами шеф-повара открыли рестораны прямо в центре Рейкьявика. В их меню представлены креативные вегетарианские и веганские блюда. Эти закусочные идеально подходят для особых случаев или когда вы хотите побаловать себя.

За пределами Рейкьявика кухня становится более деревенской, но не менее очаровательной. Горные домики предлагают сытную еду и захватывающие виды. Они часто включают вегетарианские блюда, сочетающиеся с традиционными исландскими блюдами.

Виноградники дарят уникальные впечатления от дегустации исландских сыров. Даже если вы не энтузиаст вина, стоит посетить эти виноградники только ради их гастрономических предложений.

Исторические гостиницы приглашают гостей совершить путешествие во времени благодаря своему меню. Здесь подают блюда, приготовленные по старинным рецептам, адаптированным для сегодняшнего вегетарианского вкуса. Это увлекательный способ изучить кулинарную историю Исландии, не упуская из виду современные диетические предпочтения.

Исландия предлагает больше, чем просто захватывающие дух пейзажи. Это место, где ужин становится приключением. Каждый найдет что-то для себя: от еды под северным сиянием до кулинарных туров.

Представьте себе, что вы ужинаете под небом, освещенным северным сиянием. Некоторые рестораны Исландии воплощают эту мечту в жизнь. У них есть стеклянные потолки или обеденные зоны на открытом воздухе, откуда можно наблюдать за сиянием во время еды.

В этих местах часто подают специальные меню, вдохновленные цветами северного сияния. Представьте себе блюда, которые выглядят так же волшебно, как вид над вами! Сиденья на открытом воздухе доступны в основном в пик сезона, что добавляет этому уникальному опыту.

Для тех, кто любит исследовать вкус, идеально подойдут кулинарные туры. Эти экскурсии проведут вас по местам уличной еды и местным рынкам. Вы сможете попробовать все воочию.

Также можно посетить пивоварню, где к напитку дополнят традиционные исландские закуски. А как насчет посещения фермы? Здесь гости могут посетить кулинарные курсы и научиться самостоятельно готовить местные деликатесы.

Стоимость обеда в Исландии может сильно различаться в зависимости от того, где вы едите.

• Высококлассные рестораны предлагают роскошные блюда и уникальные кулинарные впечатления, обычно от 60 до 100 долларов на человека. В этой ценовой категории вы можете рассчитывать на изысканный комплексный обед.
• Рестораны среднего класса, такие как уютные городские кафе, предлагают более умеренные цены — от 20 до 40 долларов. В этих местах гости могут насладиться непринужденным обедом или ужином, который по-прежнему наполнен вкусом.
• Бюджетные варианты включают фургоны с едой или небольшие закусочные, где вы можете попробовать местные блюда, такие как рыба с жареным картофелем или суп из баранины, за 10–15 долларов. Это идеальное место для путешественников, которые хотят насладиться местной кухней, не тратя денег.

Многие отели Исландии предлагают уникальные особенности, которые сделают ваше пребывание незабываемым. Вот пять отелей с уникальными предложениями.

1. Отель Ion Adventure – расположен недалеко от Золотого кольца. Этот отель предлагает невероятные впечатления от просмотра северного сияния. Его уникальный дизайн и расположение делают его идеальным для тех, кто ищет приключений и отдыха.

2. Отель Rangá. Расположенный в сельской местности отель Rangá известен своей обсерваторией. Гости могут понаблюдать за звездами в высококачественные телескопы, что делает его настоящим раем для любителей астрономии.

3. Отель Silica – недалеко от знаменитой Голубой лагуны. Отель Silica предоставляет гостям частный доступ к менее известной лагуне. Богатые минералами воды предлагают безмятежное и полезное для здоровья купание.

4. The Retreat at Blue Lagoon, Исландия . Этот роскошный отель предлагает спа-процедуры, интегрированные с геотермальными водами Голубой лагуны. Гости могут насладиться водным массажем и процедурами по уходу за кожей в потрясающей обстановке.

5. Hotel Husafell – этот отель является воротами в исследование ледников Западной Исландии. Он предлагает уникальные туры по ледникам, включая посещение ледяных пещер и походы по ледяной шапке, что делает его идеальным для искателей приключений.

Путешествие по Исландии дает невероятную возможность исследовать захватывающие дух пейзажи: от величественных ледников и гейзеров до потрясающих водопадов и пляжей с черным песком.

Аренда автомобиля в Исландии открывает целый мир возможностей. Это позволяет вам исследовать далеко за пределами города. Вы можете найти скрытые жемчужины и лучшие рестораны, о которых знают только местные жители.

Поездка по Исландии через потрясающие пейзажи сама по себе является приключением. Вы можете остановиться в любое время и в любом месте. Представьте себе обед с видом на величественные водопады или уютный ужин под северным сиянием. Такая гибкость делает ваш обед незабываемым.

Прежде чем отправиться в путь, нужно кое-что знать о вождении в этой прекрасной стране. Международное водительское удостоверение в Исландии необходимо многим путешественникам. Убедитесь, что оно у вас есть вместе с обычными водительскими правами.

Вот несколько быстрых советов:

• Двигайтесь по правой стороне
• Держите фары включенными 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.
• Помните об изменении погодных условий

Соблюдение этих правил обеспечит безопасное путешествие и открытие невероятных ресторанов по всей Исландии.

Исландия полна фантастической еды, которую должен попробовать каждый. Вы можете найти старые рецепты, приготовленные годами, и новые блюда, сочетающие вкусы со всего мира.

Если вы любите морепродукты и овощи или хотите попробовать что-то другое, в Исландии есть все. Вы можете легко арендовать автомобиль и поехать за вкусными блюдами.

Зачем ждать? Начните планировать поездку в Исландию прямо сейчас. Вы найдете свою новую любимую еду у моря или в городе.