Лучшие рестораны Аргентины, которые стоит посетить – наш лучший выбор

Аргентина известна своими богатыми кулинарными традициями и яркой кулинарной сценой. Он предлагает множество ресторанов на любой вкус. От шипящих стейков Буэнос-Айреса до ароматных эмпанада Мендосы — каждый регион предлагает уникальные вкусы и блюда, которые стоит изучить.

Являетесь ли вы гурманом, ищущим настоящую аргентинскую кухню, или хотите насладиться изысканными блюдами, это ваш лучший путеводитель.

Мы обыскали города и поселки по всей Аргентине, чтобы предложить вам тщательно подобранный выбор ресторанов, обещающих незабываемое гастрономическое путешествие.

Итак, если вы хотите узнать, где местные жители любят поесть и какие блюда считаются обязательными к употреблению, прокрутите вниз, чтобы просмотреть обзоры наших лучших блюд.

В Фогоне вас ждет эксклюзивный вид на ремесло асадо.

Fogón предлагает специально разработанное дегустационное меню, в котором представлены лучшие ингредиенты страны и местная говядина травяного откорма. Каждое блюдо имеет творческий подход и идеально сочетается с винами старейших виноделен Аргентины.

Этот ресторан выделяется тем, что рекомендован гидом Мишлен 2024 года.

И угадай что? Вы можете насладиться дегустационным меню из 9 блюд в ресторане Uriarte Location в Палермо, Сохо. Но помните, вам нужно забронировать место через их сайт.

Что делает Фогона уникальным? Это похоже на посещение шоу, где еда является звездой! Все блюда готовятся на парилье (по-испански «гриль») прямо на глазах у гостей, предлагая необычные впечатления, не похожие ни на какие другие.

Здесь подают классические блюда, такие как эмпанада из говядины, а также блюда, которые могут вас удивить – например, испанскую тортилью, но с особым оттенком асадо.

С двумя офисами в Палермо:

• Горрити 3780 , Палермо Вьехо
• Уриарте 1423, Палермо Сохо

Семейный ресторан i-Latina выделяется как уникальное место в шумном городе, предлагая дегустационное меню из семи блюд, полное латиноамериканских вкусов. Зайти в этот ресторан — все равно, что быть приглашенным в чей-то дом на ужин.

Повара i-Latina сочетают каждое блюдо с отмеченными наградами винами, тщательно подобранными, чтобы они идеально сочетались с вашей едой.

Шеф-повар Сантьяго Масиас основал i-Latina в 2008 году. Его идея была простой, но блестящей: смешать разные блюда латиноамериканской кухни в одном восхитительном путешествии.

За прошедшие годы этот ресторан получил множество похвал от таких громких имен, как The New York Times и Forbes. В 2015 году он получил награду «The One to Watch» среди лучших ресторанов Латинской Америки.

Расположенный по адресу Мурильо 725 в Аргентине, ресторан i-Latina — это место, где еда становится приключением между континентами.

Ресторан El Baqueano, расположенный в потрясающем городе Сальта, на вершине Серро-Сан-Бернардо, выделяется своим уникальным подходом к аргентинской кухне. Основанный в 2008 году и недавно переехавший, он предлагает гастрономические впечатления, которые трудно найти где-либо еще, поскольку он специализируется на современных блюдах местной кухни.

Что делает его по-настоящему особенным, так это меню, наполненное различными видами мяса, включая нанду, аллигатора, ламу и вискачу, а также рыбу с атлантического побережья, такую ​​​​как белый лосось и паломета. Они также подают нетрадиционное мясо, такое как буйвол и кабан.

Секрет их необычных блюд заключается в их стремлении тесно сотрудничать с мелкими местными производителями в различных экорегионах Аргентины, обеспечивая свежесть и поддержку местных сообществ. Их сезонное меню меняется в зависимости от доступных ингредиентов.

В дополнение к своему престижу, El Baqueano в течение четырех лет (2013–2019) был назван одним из лучших ресторанов Латинской Америки по версии рейтинга 50 Best. Эта награда подчеркивает приверженность компании качеству и инновациям в кухне.

Argentine Experience позволит вам глубоко погрузиться в богатую культуру Аргентины, наслаждаясь вкусной едой и вином.

Здесь гости могут принять участие в приготовлении традиционных эмпанада, которые доставляют удовольствие и поучительны. Плюс включена дегустация мате – культового аргентинского напитка.

Чем выделяется это место? По версии TripAdvisor, он занимает второе место из 6000 ресторанов Буэнос-Айреса. Это заявление красноречиво говорит об уникальных впечатлениях, ожидающих здесь посетителей.

Расположенный по адресу Fitz Roy 2110 в Буэнос-Айресе, Аргентина, добраться туда легко для всех, кто хочет полностью погрузиться в аргентинские обычаи. И не волнуйтесь, если вы вегетарианец – вас накормят уникальными блюдами.

Однако помните, что из-за его популярности и уникального предложения бронирование необходимо делать заранее.

Для тех, кто планирует поездку или визит в Аргентину и ищет предложения о местах, которые обязательно нужно посетить, добавление «Аргентинского опыта» должно быть первым в вашем списке, если глубокое погружение в местную кухню и культуру звучит привлекательно.

Арамбуру выводит кухню на совершенно новый уровень благодаря гастрономическому путешествию из 12 блюд, превращая его в приключение для ваших вкусовых рецепторов! Повара здесь используют крутые научные приемы, называемые молекулярной гастрономией, что означает, что они превращают обычную еду в удивительные новые блюда.

Вы можете расположиться в уютном месте и наблюдать, как повара готовят прямо на ваших глазах. Это то, что вы получаете в Арамбуру, плюс здесь есть специальный стол от шеф-повара!

Вот что в меню:

• Странные закуски, которые выглядят так, будто висят на дереве.
• Морепродукты по вкусу напоминают океан, но выглядят как произведения искусства.
• Свежие овощи и морепродукты, приготовленные способами, которые вы никогда не видели, например, темпура с цветами кабачка и патагонские креветки на горячих камнях.

Этот ресторан находится в Реколете, красивой части города. Людям здесь нравится не только еда, но и потому, что все работающие там очень дружелюбны.

Шеф-повар Гонсало Арамбуру и его команда творят все это волшебство на своей кухне, открываясь туда, где вы сидите. Они стараются сделать каждое блюдо уникальным, используя лучшие аргентинские продукты.

И не забудьте про десерт! Вы поднимаетесь наверх за кофе, чем-нибудь сладким и коктейлями, если хотите.

В Roux шеф-повар Мартин Ребаудино выводит средиземноморскую кухню на новый уровень, добавляя аргентинские нотки, делая блюда уникальными и захватывающими. Еда так же хороша, как и выглядит.

Сервис в Roux на высшем уровне, а сотрудники всегда готовы прийти на помощь, когда это необходимо. Они гарантируют, что все будет идеально для вашей еды.

Одна из лучших особенностей Ру — это карта вин. Здесь представлены вина местных винодельческих бутиков, которые вы, возможно, не найдете больше нигде. Эти вина прекрасно сочетаются с блюдами, которые здесь подают.

Roux предлагает три различных ресторана:

• Главный зал напоминает небольшой парижский ресторан.
• «Дороги РУ» предлагают удобные сиденья, защищенные от непогоды.
• Подвал «динатуара», окруженный винными бутылками, создает интимную атмосферу.

Каждая зона имеет свой собственный стиль, но одинаково превосходный сервис и внимание к деталям.

В меню Roux представлены ингредиенты и вкусы из Франции, Испании и других регионов Средиземноморья, смешанные с аргентинским стилем. Хотите ли вы ребрышек или чего-нибудь более легкого, каждый найдет что-то для себя.

Сакро выделяется в Буэнос-Айресе как лучшее место среди любителей растительной пищи. Здесь подают креативные веганские блюда, которые удивляют и радуют. Я говорю о том, чтобы откусить пельмени на основе кимчи с имбирной пеной или насладиться артишоками с сицилийской капонатой. Это то, что они предлагают.

Это место радует глаз, с современным и шикарным дизайном интерьера. Кроме того, у них есть бар, где можно выпить потрясающие коктейли. В Sacro есть что-то особенное, независимо от того, заботитесь ли вы о своем здоровье, заботитесь об окружающей среде или просто любите хорошую еду.

Варианты обслуживания, которые сделают ваш визит комфортным:

• Требуется бронирование.
• Есть уютное место на свежем воздухе.
• Коктейли на высоте.

Расположенный по адресу Коста-Рика 6038, в модном районе Палермо-Голливуд Буэнос-Айреса, он расположен на первом этаже бутик-отеля CasaSur. Его яркий фасад притягивает взгляд внутри, а вытянутая планировка создает современную атмосферу с пышной террасой сзади.

Меню? Современный ресторан à la carte, ориентированный на вегетарианские блюда, предназначенные для совместного использования. От нежно ароматных блюд, таких как кукурузный ремолача с травами, до более сытных блюд, таких как жареный козлобородник с капустой и кремом из эдамаме, — в каждом блюде представлены овощи с точки зрения Дальнего Востока и Латинской Америки.

Чили выделяется как изысканный и стильный ресторан Аргентины, предлагающий посетителям незабываемые впечатления благодаря первоклассному меню. Это место предназначено для демонстрации лучших блюд аргентинской кухни.

Что делает Чили уникальным? Здесь есть разнообразные рестораны, где каждое блюдо идеально приготовлено: от насыщенного вкуса чилийского морского окуня до говядины в малиновом соусе. Их десертные варианты, такие как мороженое с манго и сырное печенье, просто неотразимы.

Закуски и блюда из креветок — отличный выбор для легких перекусов. Это помогло укрепить репутацию Чили как одного из 10 лучших ресторанов Аргентины.

Помимо вкусной еды, Чили также может похвастаться некоторыми замечательными особенностями, которые улучшат ваши гастрономические впечатления:

• Бесплатная парковка во дворе: не нужно беспокоиться о поиске места.
• Доступно для инвалидных колясок: здесь рады всем.
• Полный бар: наслаждайтесь любимыми напитками во время еды.
• Принимаются основные кредитные карты (American Express/Mastercard/Visa): упрощение платежей.
• Бесплатный Wi-Fi: оставайтесь на связи, пока обедаете.
• Удобные возможности оплаты кредитной картой: транзакции всегда проходят без проблем.

Еще одна жемчужина отеля Four Seasons в Буэнос-Айресе, Елена кричит о роскоши на каждом углу, предлагая первоклассный сервис, который заставит вас почувствовать себя особенным.

В «Елене» все дело в аргентинских вкусах, выведенных на новый уровень. Здесь подают превосходные куски мяса и свежие морепродукты, от которых наверняка потекут слюнки, просто подумав об этом. Повара стараются, чтобы каждый кусочек был идеальным.

Что отличает «Елену», так это потрясающий двухэтажный дизайн и комната для сухой выдержки, которую вы видите. Здесь вы можете наблюдать, как ваш стейк достигает совершенства еще до того, как он попадет на вашу тарелку!

Кухонная команда под руководством шеф-повара Хуана Гаффури и шеф-повара Николаса Диаса Росаенса готовит традиционные блюда с изюминкой, которая нравится местным жителям и туристам.

Закуски, такие как сладкий хлеб на гриле, создают основу для основных блюд, таких как рибай Ангуса травяного откорма. И не пропустите десерт – их домашнее мороженое просто божественное!

Елена также может похвастаться впечатляющей картой вин, в которой основное внимание уделяется аргентинским винам. Бокал сочного Мальбека здесь прекрасно сочетается со всем, что есть в меню.

Если вы привыкли к услугам быстрого питания в других странах, вы можете быть удивлены, обнаружив, что рестораны в Аргентине не торопятся с вашей едой. Это потому, что обед для аргентинцев — это социальный опыт, которым делятся с друзьями и семьей.

Хотя в некоторых местах блюда могут подаваться одновременно, нередко блюда подаются в разное время. Это означает, что вы можете рассчитывать на долгий и непринужденный ужин, наслаждаясь компанией окружающих вас людей.

Также важно отметить, что в Аргентине принято давать чаевые: стандартом является 10%. При оплате еды вежливо оставлять на столе наличные, или вы можете попросить добавить их к вашему счету.

Некоторые из лучших мест для посещения в Аргентине находятся за пределами перечисленных ресторанов. Вкусную еду можно найти в местных закусочных и уличных продуктовых лавках в каждом городе.

Вот несколько блюд, которые обязательно стоит попробовать при посещении Аргентины:

• Асадо: это аргентинская версия барбекю, где различные куски мяса жарятся на открытом огне.
• Эмпанадас: эти фаршированные пирожные содержат разные ингредиенты, такие как говядина, сыр или овощи.
• Чорипан: это популярное блюдо уличной еды с жареной колбасой чоризо на хрустящей булочке.
• Альфахорес: это сладкое лакомство, состоящее из двух печенек, скрепленных вместе с дульсе де лече посередине.
• Матамбре: рулет из говядины с начинкой, который обычно подают в холодном виде в качестве закуски.

Поездка по Аргентине на арендованном автомобиле, пожалуй, лучший способ исследовать различные рестораны. Вы также можете неторопливо прогуляться по городу и наткнуться на спрятанные драгоценности.

Например, в Буэнос-Айресе вы можете прогуляться по району Палермо и найти очаровательные кафе и рестораны, спрятанные в переулках. Или отправляйтесь на воскресный рынок Сан-Тельмо, чтобы попробовать уличную еду и просмотреть изделия ручной работы.

Где бы вы ни оказались, одно можно сказать наверняка: в Аргентине вы не останетесь голодными. В стране с ее разнообразной и вкусной кухней найдется что-то, что удовлетворит любой вкус.

Не забудьте взять с собой в Аргентину международные водительские права , чтобы избежать проблем с вождением.

Хотя еда доступна круглый год, возможно, вы захотите посетить страну весной и осенью, чтобы насладиться приятной погодой и меньшим количеством людей. Лучшее время для посещения Аргентины для гурманов — сезон сбора урожая с февраля по апрель, когда вы можете попробовать свежие продукты и принять участие в винных фестивалях.

Они говорят, что знакомство с гастрономией — одно из лучших занятий в Аргентине , и легко понять, почему.

Эти 9 лучших ресторанов Аргентины имеют свой уникальный стиль, но их объединяет одинаковое стремление к качеству и обслуживанию.

От традиционных аргентинских вкусов до средиземноморских нот – в этой южноамериканской стране найдется что-то на любой вкус. И неудивительно, что с такими замечательными вариантами Аргентина известна как рай для гурманов.

Итак, в следующий раз, когда вы будете в стране, обязательно загляните в эти лучшие рестораны и насладитесь лучшей аргентинской кухней. Ваши вкусовые рецепторы не будут разочарованы!