Guia de restaurantes no Reino Unido: melhores restaurantes para conferir

Guia de restaurantes no Reino Unido: melhores restaurantes para conferir

Explorando os melhores restaurantes do Reino Unido

Edinburgh-United Kingdom-Downtown
ESCRITO POR
Lorraine Giron
PUBLICADO EMMarch 26, 2024

Quer uma xícara de chá?

O Reino Unido é muito mais do que peixe, batatas fritas e chá da tarde. Da clássica comida caseira britânica ao caril de primeira linha, o cenário gastronômico do Reino Unido está repleto de sabores esperando para serem explorados.

Mergulhe no rico mundo culinário do Reino Unido, onde pratos tradicionais encontram delícias internacionais. Este guia irá levá-lo pelos melhores restaurantes da Inglaterra, Escócia, País de Gales e Irlanda do Norte.

Descobrindo a cena culinária do Reino Unido

Hotspots para refeições requintadas

Nas principais cidades do Reino Unido, restaurantes de primeira linha aguardam sua descoberta. Esses locais são conhecidos por seu ambiente luxuoso e serviço impecável. Eles oferecem uma fuga para um mundo de excelência culinária.

Procure locais com menus de degustação exclusivos. Esses lugares costumam apresentar pratos que contam uma história ou representam a jornada do chef. Não se trata apenas de comer; trata-se de experimentar a comida na sua forma mais elevada.

Joias com estrela Michelin

O Guia Michelin atribui estrelas aos restaurantes pela sua excelente cozinha. No Reino Unido, os estabelecimentos com uma ou mais estrelas Michelin são um sinal de excelência.

Por trás dessas cozinhas aclamadas estão chefs que dominam seu ofício. A sua dedicação na criação de pratos excepcionais torna o jantar uma experiência memorável.

Experiências gastronômicas únicas

Alguns restaurantes oferecem refeições em ambientes inusitados, tornando cada refeição uma aventura. Jantar na escuridão total ou desfrutar de uma refeição suspensa sobre a cidade? Estas experiências únicas redefinem o que significa sair para jantar.

O conceito por trás de cada restaurante é tão único quanto a comida que eles servem. Procure aventuras culinárias envolventes que envolvam todos os seus sentidos.

Diversidade Culinária

A cena culinária do Reino Unido abrange cozinhas de todo o mundo. A culinária britânica tradicional acompanha sabores globais, e áreas conhecidas por opções gastronômicas multiculturais celebram essa diversidade.

Seja ousado e experimente pratos fora da sua zona de conforto. De caril picante a doces delicados, há algo novo esperando a cada passo.

Melhores restaurantes sofisticados

Vencedores do Prêmio

Procurando os melhores restaurantes do Reino Unido? Comece com os vencedores dos prêmios. Esses lugares ganharam elogios nacionais ou internacionais. Eles se destacam pela excelência. Você achará os vencedores recentes emocionantes. Muitas vezes são estrelas em ascensão no mundo culinário.

Alguns restaurantes são conhecidos por serem ecológicos e inovadores. Isso significa que eles se preocupam com o nosso planeta e experimentam novas técnicas culinárias.

Reconhecimento Michelin

Os restaurantes que ganham Bib Gourmands oferecem boa comida a preços razoáveis. É um sinal do Guia Michelin de que você terá uma surpresa sem gastar muito. Além disso, fique de olho nos locais listados recentemente no guia, mesmo que ainda não tenham estrelas.

Lugares que mantêm suas estrelas Michelin ao longo dos anos apresentam qualidade consistente. Isso é difícil de fazer, então esses restaurantes são excepcionais.

Cozinha Gourmet

Se você adora pratos bonitos e criativos, procure locais de culinária gourmet. Esses locais têm como objetivo fazer de cada prato uma obra de arte.

Aqui você encontra cardápios de chefs famosos com estilos únicos. Ingredientes de qualidade e sabores incríveis são fundamentais nestes menus. Você desfrutará de refeições tão saborosas quanto parecem.

Restaurantes com estrelas Michelin

Destaques da Inglaterra

Não deixe de conferir os locais icônicos da Inglaterra em sua busca pelos melhores restaurantes para conhecer no Reino Unido . Esses lugares não são apenas para comida; contam histórias de história e tradição através dos seus pratos.

Um desses lugares pode servir um prato que parece simples. No entanto, carrega séculos de evolução culinária inglesa. Esses restaurantes estão espalhados por toda a Inglaterra, oferecendo mais do que apenas as movimentadas ruas de Londres. Poderá desfrutar de uma refeição num edifício histórico onde cada pedra tem uma história.

Aqui, os chefs refinam os pratos ingleses por excelência com perfeição. Imagine morder um bife Wellington perfeitamente cozido, muito além de suas origens humildes.

Restaurante Andrew Fairlie em Gleneagles

O Restaurante Andrew Fairlie é o único restaurante da Escócia com duas estrelas Michelin. Oferece luxuosa cozinha francesa com os melhores ingredientes escoceses.

The Kitchin, Edimburgo

O restaurante do Tom Kitchin serve cozinha britânica moderna influenciada pelas técnicas culinárias francesas. Concentra-se nos produtos escoceses mais frescos.

Número um no The Balmoral, Edimburgo

O Number One oferece cozinha escocesa moderna com um toque especial no ambiente luxuoso do The Balmoral Hotel.

Baía do Lago, Ilha de Skye

Loch Bay é um restaurante escocês contemporâneo de frutos do mar. Combina técnicas clássicas francesas com ingredientes locais.

Martin Wishart, Edimburgo

Martin Wishart oferece culinária francesa moderna usando os melhores ingredientes escoceses – sua experiência gastronômica em um ambiente sofisticado à beira-mar de Leith.

Escolhas da Escócia

A Escócia é um dos melhores lugares para se visitar no Reino Unido . Este país é conhecido por suas paisagens deslumbrantes e culinária saudável. O país oferece uma variedade de restaurantes onde os frutos do mar e a caça locais brilham no cardápio.

Você pode jantar à beira do lago, saboreando salmão fresco como nunca antes, ou experimentar carne de veado com um toque moderno em uma aconchegante pousada nas Terras Altas. Os chefs escoceses são mestres em combinar receitas tradicionais com novas ideias.

Os lugares aqui muitas vezes destacam a beleza natural da Escócia tanto quanto a sua comida. Imagine comer haggis enquanto observa colinas ou castelos antigos.

Favoritos do País de Gales

O País de Gales irá encantá-lo com sua rica cultura e deliciosas especialidades gastronômicas. O cordeiro galês é famoso em todo o mundo, mas prová-lo no País de Gales é especial.

Os restaurantes ao longo da costa oferecem frutos do mar frescos pescados mais cedo naquele dia. Você também pode desfrutar do rarebit galês em um antigo pub cheio de histórias de antigamente. Esses locais celebram as tradições galesas através de seus menus e ambiente.

Seja ensopado de cordeiro ou bara brith recém-assado, cada prato conta parte da história do País de Gales.

Ynyshir, Machynlleth

Ynyshir oferece uma experiência gastronômica única que combina ingredientes galeses com influências japonesas. Delicie-se com seus menus de degustação com vários pratos para uma viagem culinária.

A nogueira, Abergavenny

O Walnut Tree oferece um ambiente descontraído onde os pratos britânicos modernos ocupam o centro das atenções, com foco no sabor e na qualidade.

Sosban e os velhos açougueiros, Anglesey

Sosban & The Old Butchers oferece uma experiência gastronômica intimista com um menu surpresa elaborado com os produtos mais frescos do dia.

O Whitebrook, Monmouthshire

O Whitebrook oferece uma viagem culinária com pratos colhidos e de origem local, destacando os sabores naturais do Vale Wye.

James Sommerin, Penarth

James Sommerin é conhecido por seus menus de degustação criativos, selecionados para mostrar os melhores produtos galeses.

Locais de jantar exclusivos

Experiências imperdíveis

Se você está em busca de aventuras gastronômicas, o Reino Unido oferece alguns lugares inesquecíveis. Imagine jantar num castelo ou desfrutar de uma refeição no topo de uma falésia com vistas deslumbrantes. Estas experiências não são apenas sobre comida, mas sobre a criação de memórias que duram a vida toda.

Procure workshops de culinária ou eventos de mesa de chef para algo especial. Aqui você pode aprender com os melhores chefs e saborear pratos exclusivos. Lugares como o The Clove Club oferecem experiências únicas. Reserve-os com bastante antecedência, pois eles ficam lotados devido à sua popularidade.

Gemas escondidas

Além dos restaurantes conhecidos, joias escondidas esperam que você as descubra. Esses lugares menos conhecidos são frequentemente os favoritos entre os habitantes locais por sua qualidade e atmosfera.

Para encontrar esses cafés e bistrôs pitorescos, aventure-se fora dos roteiros mais conhecidos. Procure estabelecimentos localizados em pequenas cidades ou áreas rurais. Eles geralmente oferecem valor e qualidade excepcionais sem o preço alto.

Veja como descobrir esses pontos:

  • Fale com os habitantes locais; eles sabem melhor.
  • Pesquise fóruns online dedicados à culinária local.
  • Fique atento a pequenas placas apontando para faixas estreitas. Eles podem levar você a uma experiência gastronômica fantástica.

Restaurantes notáveis ​​em todas as regiões

Inglaterra

Cada região possui suas especialidades únicas. Pubs históricos estão espalhados pelo campo, servindo versões gourmet de pratos clássicos de pub britânico, como peixe e batatas fritas ou torta de pastor. Esses estabelecimentos costumam combinar tradição com toques modernos, criando experiências gastronômicas inesquecíveis.

Em Londres, a inovação é fundamental. Os restaurantes da cidade estão na vanguarda das tendências culinárias globais. Eles oferecem de tudo, desde cozinha de fusão até menus de degustação de vanguarda. Londres tem de tudo, quer você deseje uma refeição sofisticada ou comida de rua em um mercado movimentado.

O Ledbury

O Ledbury é famoso pela sua cozinha britânica inovadora, oferecendo pratos requintados num ambiente elegante.

Pato e Waffle

Bem acima da cidade, este local oferece culinária britânica e europeia 24 horas por dia, 7 dias por semana. E como você já deve ter adivinhado, é famoso por seus pratos de pato e waffles.

Gincana

A Gincana é inspirada nos clubes de gincana coloniais indianos. Serve cozinha indiana moderna com sabores ousados.

Ferro de passar

Flat Iron é especializado em bifes. Destaca-se no corte da chapinha e serve em ambiente descontraído e minimalista.

Escócia

A Escócia é conhecida por seus pratos com infusão de uísque e frutos do mar frescos. Para um sabor autêntico da culinária escocesa, considere visitar restaurantes de destilaria. Aqui, você pode desfrutar de refeições perfeitamente combinadas com uísques locais.

Ostras frescas são outra prova obrigatória na Escócia. Seu sabor é realçado pelas águas frias de onde provêm.

As áreas rurais da Escócia oferecem experiências gastronômicas únicas da fazenda à mesa. Estes mostram o compromisso do país com ingredientes frescos e métodos de cozinha tradicionais. Esses locais oferecem refeições e encontros imersivos com a cultura e as paisagens escocesas.

The Kitchin, Edimburgo

O Kitchin é um distinto restaurante com estrela Michelin, conhecido pela sua excepcional oferta culinária. Seu menu sazonal apresenta os melhores ingredientes escoceses.

Andrew Fairlie em Gleneagles

Andrew Fairlie é o único restaurante da Escócia com duas estrelas Michelin. Este restaurante é conhecido pela sua requintada cozinha francesa com ingredientes escoceses.

Boi e Finch, Glasgow

Ox and Finch apresenta um ambiente convidativo para um jantar casual. Aqui, os hóspedes podem desfrutar de uma experiência culinária inovadora centrada num conceito único de partilha.

Peat Inn, Fife

Peat Inn é um restaurante luxuoso localizado em uma pousada histórica. Aqui, os hóspedes são brindados com uma viagem apresentando os melhores produtos escoceses locais.

País de Gales

O País de Gales pode ser menor que a Inglaterra e a Escócia, mas é importante em termos de herança culinária. Padarias e produtores de queijo tradicionais galeses recebem visitantes para degustações e vendas. Não deixe de experimentar bolos galeses ou queijo Caerphilly diretamente da fonte.

As cidades litorâneas do País de Gales servem alguns dos melhores peixes com batatas fritas que você já provou. Muitas vezes têm um toque galês, como a massa de pão de lavanda.

Além disso, agende sua visita durante os festivais gastronômicos. Experimente vários aspectos da culinária galesa através de workshops, degustações e barracas de mercado.

Ynyshir, Machynlleth

Ynyshir é um restaurante com estrela Michelin conhecido por seus menus de degustação com vários pratos. Combina ingredientes galeses com técnicas japonesas.

A nogueira, Abergavenny

O Walnut Tree oferece pratos tradicionais e modernos, com foco em ingredientes locais de alta qualidade.

Sosban e os velhos açougueiros, Anglesey

Sosban & The Old Butchers é um restaurante pequeno e intimista que oferece um menu surpresa baseado nos melhores produtos disponíveis.

Tyddyn Llan, Denbighshire

Tyddyn Llan é um restaurante com estrela Michelin em um ambiente tranquilo. Este restaurante oferece pratos sazonais com foco em ingredientes locais.

Diversas ofertas culinárias

Delícias Regionais

O Reino Unido é um tesouro de iguarias regionais . Cada área oferece algo único. Por exemplo, você não pode visitar a Cornualha sem experimentar um pastel da Cornualha. Da mesma forma, nenhuma viagem à Escócia está completa sem provar o Haggis.

Além destes pratos icónicos, há muito mais para explorar. Queijos, vinhos e cervejas artesanais locais acrescentam profundidade à sua experiência gastronômica. Eles contam histórias do clima e das tradições da região.

Participe de mercados ou festivais de alimentos locais para aprender mais sobre a diversidade culinária regional. Esses eventos são perfeitos para degustar diversos pratos em um só lugar.

The Cornish Arms, Cornualha

O Cornish Arms é um pub tradicional que oferece o melhor da culinária da Cornualha, incluindo os icônicos pastéis da Cornualha e cervejas locais.

The Cheese Bar, Londres

Tire isso do nome. Este restaurante é dedicado a celebrar o queijo britânico. O Cheese Bar oferece um menu com pratos acompanhados de vinhos e cervejas locais.

The Hairy Pig Deli, Edimburgo

O Hairy Pig Deli é um local aconchegante especializado em iguarias escocesas. Jante aqui e desfrute de haggis, queijos de origem local e uísques.

O galpão de ostras, Ilha de Skye

O Oyster Shed oferece frutos do mar frescos de origem local com vistas deslumbrantes. Suas ostras e pratos de frutos do mar são imperdíveis.

Welsh Venison Center e Beacons Farm Shop, Brecon

Este restaurante oferece um gostinho do País de Gales com sua seleção de carne de veado, cordeiro galês e queijos locais.

Sabores Internacionais

A cena gastronômica do Reino Unido brilha com a culinária internacional. Reflete lindamente a sociedade multicultural da Grã-Bretanha.

Para saborear a autêntica pizza italiana ou o curry indiano, você não precisa sair do país. Você pode encontrar sabores internacionais em Chinatown, em Londres, ou Curry Mile, em Manchester.

Essas experiências enriquecem sua compreensão das culturas globais através do sabor.

Dishoom, Londres

Dishoom é inspirado nos antigos cafés iranianos de Bombaim. Oferece uma mistura vibrante de sabores indianos, desde naans de café da manhã até ricos biryanis.

Ceviche, Londres

Ceviche é uma cozinha peruana onde o peixe fresco e os sabores picantes reinam supremos. É famosa pelo seu ceviche e pisco sour.

Barrafina, Londres

Barrafina é um autêntico bar de tapas espanholas. Oferece uma seleção de pratos e vinhos meticulosamente preparados de toda a Espanha.

The Palomar, Londres

O Palomar oferece cozinha do Médio Oriente e mediterrânica com um toque moderno. Este restaurante é conhecido por sua atmosfera vibrante e pratos inspirados em Jerusalém.

Melhores destinos gastronômicos para 2024

Próximas estrelas

Fique de olho nas novas vagas. Chefs famosos estão agitando o cenário culinário, trazendo pratos inovadores para a mesa. Fique atento também a essas joias em bairros emergentes. Essas áreas estão se transformando em destinos gastronômicos.

Observe as listas de prêmios e as escolhas dos críticos gastronômicos. Freqüentemente, eles destacam talentos emergentes antes de qualquer outra pessoa. Dessa forma, você poderá ser um dos primeiros a experimentar esses locais promissores.

Nokx Majozi

Nokx Majozi é o principal fabricante de tortas do Holborn Dining Room. Ela é conhecida por suas habilidades em confeitaria, especialmente na fabricação de carne bovina em Wellington.

Drew Snaith

Drew Snaith é o chefe de cozinha do Pidgin em Hackney. Ele cria um menu de degustação que muda semanalmente e destaca os produtos sazonais britânicos.

Adriana Cavita

Adriana Cavita é chefe de cozinha e fundadora da Cavita, onde celebra e homenageia a comida e a cultura mexicana através de pratos autênticos.

Locais imperdíveis

Reservar com antecedência é fundamental para locais exclusivos ou com pequena capacidade. Alguns dos melhores restaurantes são reservados com meses de antecedência.

Use plataformas de reserva ou contate-as diretamente para mesas difíceis de conseguir. Essa abordagem pode lhe dar uma chance melhor de garantir uma vaga. Lembre-se de que os pop-ups sazonais também exigem aviso prévio.

Explore estrelas bem estabelecidas e futuras e descubra os melhores restaurantes para visitar no Reino Unido . Lembre-se de que o planejamento é vital para aproveitar ao máximo essas delícias culinárias.

Viagem gourmet pelo Reino Unido

Pontos Excepcionais

O Reino Unido abriga restaurantes excepcionais em ambientes extraordinários. Imagine jantar à beira de um rio sereno ou em um marco histórico. Esses lugares oferecem mais do que apenas boa comida. Eles também são maravilhas arquitetônicas. Artistas famosos projetam alguns interiores.

Esses lugares estão disponíveis em vários locais do Reino Unido. Por exemplo, há um restaurante situado num antigo castelo com vistas deslumbrantes sobre o campo. Outro local pode ser um jardim na cobertura no coração de Londres, oferecendo paisagens urbanas deslumbrantes.

Visitar esses lugares em horários especiais aumenta a experiência. Os jantares ao pôr do sol proporcionam belos cenários para as suas refeições. As noites temáticas apresentam novas culturas e cozinhas.

Jornadas Culinárias

Explorar trilhas culinárias é uma das melhores coisas para se fazer no Reino Unido . Certas regiões são conhecidas por alimentos e bebidas específicos e exclusivos.

Se você gosta de bebidas espirituosas, considere seguir a Trilha do Uísque Escocês. Esta viagem leva você pelas destilarias da Escócia, cada uma com sua própria história e sabores.

A reserva de passeios culinários oferece uma imersão mais profunda no cenário gastronômico do Reino Unido.

  • Esses passeios geralmente incluem aulas de culinária ministradas por chefs especializados.
  • Você também visita mercados onde os moradores locais compram ingredientes frescos.
  • As refeições em estabelecimentos renomados completam essas experiências. Ele permite que você experimente pratos que estão nas principais listas de refeições quadradas internacionais do Reino Unido.

Dirigindo no Reino Unido

Dirigir no Reino Unido permite explorar locais excepcionais e embarcar em viagens culinárias. Saboreie refeições deliciosas e absorva a rica história e cultura ao longo do caminho.

Antes de sua viagem, você deve obter uma Permissão Internacional para Dirigir (IDP) para o Reino Unido . Este documento simplifica as interações com locadoras e autoridades locais e torna a sua experiência de dirigir em um novo país mais tranquila e segura.

Sua próxima grande refeição o aguarda no Reino Unido

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Participe de uma expedição culinária que o levará de restaurantes sofisticados ao fascínio distinto de restaurantes em diversas regiões.

Tome nota destes destinos e restaurantes de destaque para um sabor rico da Grã-Bretanha. Considere alugar um carro e obter uma carteira de motorista internacional para navegar livremente pelas rotas culinárias de todo o país. Agora, garantam suas reservas e preparem-se para uma viagem deliciosa pelo Reino Unido!

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