Melhores restaurantes para visitar na Islândia: um guia culinário

Melhores restaurantes para visitar na Islândia: um guia culinário

Melhores restaurantes para visitar na Islândia: um guia culinário

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ESCRITO POR
Darlene Aberin
PUBLICADO EMMarch 25, 2024

Você está indo para a Islândia e quer saber onde comer? Não se preocupe; estamos protegendo você! A Islândia está repleta de excelentes restaurantes que servem comida deliciosa. De frutos do mar frescos a saborosos pratos locais, há algo para todos os gostos. Escolhemos alguns dos melhores lugares que você deve experimentar. Neste guia, contaremos tudo sobre eles. Vamos encontrar o local perfeito para desfrutar de uma refeição na Islândia.

Explorando a culinária islandesa

A Islândia oferece experiências únicas, especialmente no cenário gastronômico. Mergulhar na sua rica herança culinária é definitivamente uma das melhores coisas para fazer na Islândia . Aqui está uma visão mais detalhada da culinária islandesa.

Pratos tradicionais

Cada país tem pratos únicos, muitas vezes apreciados em ocasiões festivas ou reuniões familiares. Aqui estão alguns pratos tradicionais islandeses adorados:

  • Hákarl: Uma iguaria islandesa única, a carne de tubarão fermentada é conhecida pelo seu sabor forte.
  • Plokkfiskur: Um ensopado de peixe quente e reconfortante, perfeito para dias frios.
  • Skyr: Este laticínio cremoso, como o iogurte, é uma escolha popular para o café da manhã.
  • Hangikjöt: Cordeiro defumado, tradicionalmente servido em celebrações especiais.
  • Kleina: Uma massa frita, geralmente acompanhada de café e uma guloseima comum.

Ingredientes locais

A Islândia é conhecida pelos seus ingredientes alimentares únicos provenientes da terra e do mar. Aqui estão cinco ingredientes locais que são populares ou raros na Islândia.

1. Tomilho Ártico – Uma erva selvagem que cresce nas terras altas. Possui sabor único e terroso, utilizado em sopas e ensopados.

2. Skyr – Um laticínio espesso, semelhante a iogurte, que faz parte da culinária islandesa há mais de mil anos. É rico em proteínas e muito popular.

3. Hákarl – Tubarão fermentado, conhecido por seu forte cheiro e sabor de amônia. É um prato tradicional islandês, considerado uma iguaria.

4. Cordeiro Islandês – Pastar livremente ervas e frutas da montanha dá à carne um sabor distinto e delicioso que é procurado.

5. Mirtilos – Semelhantes aos mirtilos, crescem selvagens nas florestas islandesas. São mais doces e utilizados em sobremesas e geléias.

Etiqueta de jantar

Se os restaurantes estiverem movimentados na Islândia, compartilhar a mesa com outras pessoas é normal. Você não precisa dar gorjeta, mas se alguém lhe prestar um serviço excelente, ficará feliz se você o fizer. Além disso, a pontualidade nas reservas de jantar é fundamental, pois mostra respeito.

Melhores restaurantes na Islândia para experimentar

Os restaurantes da Islândia oferecem uma experiência gastronómica única, com vistas deslumbrantes e comida deliciosa. Dos pontos turísticos da cidade às maravilhas naturais, cada lugar tem seu charme. Vamos mergulhar no que torna a gastronomia islandesa tão única!

1. Fjorubordid: Situado na pequena cidade costeira de Stokkseyri, Fjorubordid oferece vistas deslumbrantes sobre o oceano enquanto saboreia a sua famosa sopa de lagosta.

2. Perlan: Situado em uma colina em Reykjavik, o Perlan é uma distinta estrutura de cúpula de vidro que oferece vistas panorâmicas da cidade e do mar enquanto você janta.

3. Grillmarkadurinn (The Grill Market): No coração do centro de Reykjavik, este restaurante possui grandes janelas que oferecem belas vistas das luzes da cidade e das montanhas distantes.

4. Rauda Husid: Localizada na cidade costeira de Eyrarbakki, a Rauda Husid é uma encantadora e antiga casa vermelha onde os hóspedes podem saborear a cozinha tradicional islandesa ao lado de vistas panorâmicas para o mar.

5. Restaurante Lava: Na Lagoa Azul, perto de um campo de lava, o Restaurante Lava permite aos hóspedes desfrutar de vistas das águas azuis geotérmicas e das rochas de lava enquanto comem.

Opções culinárias na Islândia

A Islândia não se trata apenas de pratos tradicionais. É também um hotspot para a culinária internacional. Aqui, sabores de todo o mundo encontram ingredientes locais.

Influência Asiática

Na Islândia, os restaurantes de sushi são populares. Eles utilizam peixe fresco do Oceano Atlântico. Isso torna o sushi ainda mais saboroso.

As lojas de ramen são outro favorito. Eles servem tigelas quentes de ramen que aquecem no tempo frio. É perfeito para os dias frios da Islândia.

Os restaurantes de fusão também são típicos. Eles misturam comidas islandesas com temperos asiáticos. Isso cria refeições únicas e deliciosas.

Sabores Europeus

Os bistrôs franceses adicionam um toque nórdico aos seus pratos aqui. Eles torcem receitas francesas clássicas usando ingredientes locais como cordeiro ou carvão ártico.

As pizzarias italianas também se destacam. Eles complementam suas pizzas com queijos e carnes da própria Islândia. O resultado é uma pizza diferente de qualquer outro lugar.

Os bares de tapas espanhóis também oferecem muitas opções de frutos do mar:

1. Os bares servem pequenos pratos recheados com camarões ou mexilhões pescados nas proximidades.

2. Alguns incluem pedaços de arinca defumada junto com as tradicionais azeitonas e pimentões espanhóis.

Especialidades de frutos do mar

A Islândia não se trata apenas de paisagens deslumbrantes. É também o lar de alguns dos melhores lugares para visitar na Islândia , se você é um amante de frutos do mar. A longa costa e as águas limpas do país tornam-no perfeito para frutos do mar.

Delícias Costeiras

Barracas de sopa de lagosta são imperdíveis ao longo da costa. Eles servem tigelas cheias de caldo rico e saboroso e pedaços de lagosta fresca. Essas barracas mostram como ingredientes simples podem criar algo delicioso.

Pratos de peixe grelhado também são comuns. Os pescadores trazem as suas capturas diárias diretamente para os restaurantes. Aqui, os chefs os grelham perfeitamente, muitas vezes com apenas uma pitada de sal para realçar o sabor.

Os cafés à beira-mar oferecem mais do que apenas vistas. Muitos são especializados em pratos à base de algas marinhas. Esses pratos são saudáveis ​​e repletos de sabores únicos que você não encontrará em nenhum outro lugar.

Destaques de capturas frescas

O carvão do Ártico é um dos tesouros da Islândia e é resultado das suas águas cristalinas. Restaurantes de todo o país oferecem pratos exclusivos com este peixe. Seu sabor suave agrada a quase todos.

O bacalhau e a arinca aparecem nos cardápios de diversas formas, desde receitas tradicionais transmitidas de geração em geração até novidades modernas que surpreendem o seu paladar.

Para quem procura algo genuinamente diferente, a carne de baleia é uma opção. É apenas para alguns, mas oferece um vislumbre da cultura culinária da Islândia. Estas ofertas mostram a capacidade da Islândia de combinar tradição com inovação na sua cozinha.

Opções Vegetarianas e Veganas

Depois de explorar as especialidades de frutos do mar, vamos mergulhar nas delícias vegetarianas e veganas da Islândia. O país oferece uma variedade de opções à base de plantas. De cafés modernos a pousadas históricas, há algo para todos os gostos.

Escolhas de Reykjavik

Reykjavik é o lar de muitos cafés veganos elegantes. Esses locais oferecem menus inovadores à base de plantas que até os amantes de carne iriam gostar. Eles usam ingredientes locais frescos para criar pratos deliciosos.

É possível encontrar cafeterias muito bem avaliadas pelo ambiente e pelas bebidas de qualidade. Esses lugares também costumam servir excelentes doces veganos. É uma ótima maneira de começar o dia ou fazer uma pausa na exploração da cidade.

Chefs premiados abriram restaurantes no coração de Reykjavik. Seus menus apresentam opções criativas vegetarianas e veganas. Esses restaurantes são perfeitos para ocasiões especiais ou quando você quer se mimar.

Além da Capital

Fora de Reykjavik, a experiência gastronômica torna-se mais rústica, mas igualmente charmosa. Os alojamentos de montanha oferecem refeições fartas com vistas deslumbrantes. Eles geralmente incluem opções vegetarianas que combinam com a culinária tradicional islandesa.

Os vinhedos proporcionam experiências únicas com degustações acompanhadas de queijos islandeses. Mesmo que você não seja um entusiasta do vinho, vale a pena visitar esses vinhedos apenas pela oferta gastronômica.

As pousadas históricas convidam os hóspedes a viajar no tempo através de seus cardápios. Servem refeições confeccionadas com receitas milenares adaptadas ao paladar vegetariano atual. É uma maneira emocionante de explorar a história culinária da Islândia sem perder as preferências alimentares modernas.

Experiências gastronômicas únicas

A Islândia oferece mais do que apenas paisagens deslumbrantes. É um lugar onde jantar se torna uma aventura. Há algo para todos os gostos, desde comer sob a aurora boreal até participar de passeios gastronômicos.

Jantar sob a aurora boreal

Imagine jantar sob um céu iluminado pela Aurora Boreal. Alguns restaurantes na Islândia tornam este sonho realidade. Eles têm tetos de vidro ou espaços para refeições ao ar livre para ver a aurora enquanto você come.

Esses lugares costumam servir menus especiais inspirados nas cores da aurora boreal. Imagine pratos que parecem tão mágicos quanto a vista acima de você! Os assentos ao ar livre estão disponíveis principalmente durante a alta temporada, contribuindo para esta experiência única.

Passeios Culinários

Para quem gosta de explorar pelo sabor, os passeios culinários são perfeitos. Essas visitas guiadas levam você a locais de comida de rua e mercados locais. Você pode experimentar tudo em primeira mão.

Há também visitas a cervejarias onde petiscos tradicionais islandeses complementam sua bebida. Ou que tal visitas a fazendas? Aqui, os hóspedes podem participar em aulas de culinária e aprender a preparar iguarias locais.

Faixa de preço ao comer fora na Islândia

Os custos das refeições na Islândia podem variar muito dependendo de onde você come.

  • Restaurantes sofisticados oferecem refeições luxuosas e experiências culinárias únicas, geralmente de US$ 60 a US$ 100 por pessoa. Nessa faixa de preço, você pode esperar refeições elaboradas e completas.
  • Opções gastronômicas de médio porte, como cafés aconchegantes na cidade, oferecem preços mais moderados, de cerca de US$ 20 a US$ 40. Nestes espaços, os hóspedes podem desfrutar de um almoço ou jantar descontraído e ainda cheio de sabor.
  • As opções econômicas incluem food trucks ou restaurantes de pequeno porte, onde você pode explorar pratos locais, como peixe com batatas fritas ou sopa de cordeiro por US$ 10 a US$ 15. Isto é perfeito para viajantes que desejam saborear a culinária local sem gastar muito.

Hotéis islandeses com as melhores características

Muitos hotéis na Islândia oferecem características únicas que tornam a sua estadia inesquecível. Aqui estão cinco hotéis com ofertas exclusivas.

1. Ion Adventure Hotel – Localizado próximo ao Círculo Dourado. Este hotel oferece uma incrível experiência de observação da aurora boreal. Seu design e localização únicos o tornam perfeito para quem busca aventura e relaxamento.

2. Hotel Rangá – Situado na zona rural, o Hotel Rangá é conhecido pelo seu observatório. Os hóspedes podem observar as estrelas com telescópios de alta qualidade, tornando-o um paraíso para os amantes da astronomia.

3. Silica Hotel – Perto da famosa Lagoa Azul. O Silica Hotel proporciona aos hóspedes acesso privado a uma lagoa menos conhecida. As águas ricas em minerais oferecem uma experiência de imersão serena e saudável.

4. The Retreat at Blue Lagoon Iceland – Este hotel de luxo oferece experiências de spa integradas com as águas geotérmicas da Lagoa Azul. Os hóspedes podem desfrutar de massagens na água e de tratamentos de pele num cenário deslumbrante.

5. Hotel Husafell – Este hotel é uma porta de entrada para explorar as geleiras no oeste da Islândia. Oferece passeios exclusivos pelas geleiras, incluindo visitas a cavernas de gelo e caminhadas na calota polar, tornando-o perfeito para quem procura aventura.

Viajando na Islândia

Viajar pela Islândia oferece uma oportunidade incrível de explorar paisagens de tirar o fôlego, desde majestosas geleiras e gêiseres até cachoeiras deslumbrantes e praias de areia preta.

Alugando um carro

Alugar um carro na Islândia abre um mundo de possibilidades. Ele permite que você explore muito além dos limites da cidade. Você pode encontrar joias escondidas e os melhores restaurantes que só os moradores locais conhecem.

Ao dirigir na Islândia, passar por paisagens deslumbrantes é uma aventura por si só. Você pode parar a qualquer hora, em qualquer lugar. Imagine almoçar com vista para majestosas cachoeiras ou jantares aconchegantes sob a aurora boreal. Essa flexibilidade torna sua experiência gastronômica inesquecível.

Requisitos de condução

Antes de pegar a estrada, há algumas coisas que você deve saber sobre como dirigir neste lindo país. Uma carteira de motorista internacional na Islândia é essencial para muitos viajantes. Certifique-se de tê-lo junto com sua carteira de motorista normal.

Aqui estão algumas dicas rápidas:

  • Dirija pelo lado direito
  • Mantenha os faróis acesos 24 horas por dia, 7 dias por semana
  • Esteja atento às mudanças nas condições climáticas

Seguir essas diretrizes garante uma viagem segura enquanto você descobre restaurantes incríveis em toda a Islândia.

Saboreando a Islândia: conclusão de uma jornada culinária

A Islândia está cheia de comida fantástica que todos deveriam experimentar. Você encontra receitas antigas feitas há anos e novos pratos que misturam sabores em todo o mundo.

Se você gosta de frutos do mar e vegetais ou quer experimentar algo diferente, a Islândia tem de tudo. Você pode facilmente alugar um carro e dirigir para encontrar essas deliciosas refeições.

Porque esperar? Comece a planejar sua viagem para a Islândia agora. Você encontrará sua nova comida favorita à beira-mar ou na cidade.

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