Melhores restaurantes para visitar na Dinamarca – nossas 10 principais escolhas

A Dinamarca é um paraíso gastronômico, e encontrar o local perfeito para jantar pode ser uma virada de jogo para o seu paladar. Dos aconchegantes cafés de Copenhague que servem smørrebrød aos restaurantes de Aarhus que servem refeições com estrela Michelin, cada paladar tem um sabor.

Cada restaurante traz um toque único à culinária dinamarquesa, combinando sabores tradicionais com inovação moderna. Quer você deseje frutos do mar frescos no porto ou pratos orgânicos da fazenda para a mesa no campo, o cenário culinário da Dinamarca não irá decepcionar.

Pronto para mergulhar em uma experiência gastronômica como nenhuma outra? Role para baixo para ver nossas principais opções que prometem uma viagem gastronômica inesquecível.

No coração da cena culinária da Dinamarca está o Noma, uma criação do Chef Rene Redzepi. Este lugar oferece uma experiência que atrai amantes da gastronomia em todo o mundo.

Noma oferece uma aventura gastronômica única com suas refeições de 20 pratos. Estas são obras-primas que apresentam sabores que você provavelmente nunca provou.

Um de seus pratos famosos é “A Galinha e o Ovo”. Imagine cozinhar a sua refeição na sua mesa! Para criar algo extraordinário, você recebe batatas fritas, um ovo de pato selvagem e vários ingredientes como ervas, óleo de feno e molho de alho selvagem.

Aqui estão algumas coisas que você deve saber sobre o Noma:

• Reservas: Absolutamente necessárias. Reserve com bastante antecedência.
• Opções Dietéticas: Também servem pratos vegetarianos.
• Comodidades: Sim, há Wi-Fi!

Localizado na Refshalevej 96 em København K, este local tornou-se uma visita obrigatória para quem aprecia refeições requintadas.

Adicione Noma à sua lista se quiser uma refeição inesquecível na Dinamarca. Trata-se de experimentar novos sabores e ver que magia pode acontecer quando os melhores chefs brincam com os sabores.

O Geranium fica no alto do 8º andar, oferecendo vistas deslumbrantes que se estendem por toda parte. Imagine jantar com o horizonte da cidade como pano de fundo.

Este lugar leva a culinária a outro nível. Eles servem pratos de “alto conceito”, ou seja, cada prato é como uma obra de arte. Os chefs utilizam produtos sazonais para criar sabores que dançam na boca.

O menu aqui muda com as estações, mas uma coisa permanece constante – a sua excelência. No momento, eles estão oferecendo “The Summer Universe”, um menu que custa DKK 3.200 (cerca de US$ 440) por pessoa e promete pelo menos três horas de delícias culinárias.

Preocupado com bebidas? Geranium oferece diversas carta de vinhos e até uma harmonização sem álcool para quem preferir.

Para quem segue um estilo de vida vegetariano, não tenha medo! Geranium serve deliciosos pratos vegetarianos sem comprometer o sabor ou a criatividade.

Lembre-se de reservar com antecedência porque as reservas são obrigatórias aqui. E por que não seriam? Afinal, este é um local que ostenta três estrelas Michelin!

Kadeau é um restaurante chique do Novo Nórdico na Dinamarca, conhecido por seu menu de degustação criativo. Você pode experimentar de 16 a 18 pratos diferentes com vinho.

Observe que você precisa fazer uma reserva antes de ir. O endereço é Wildersgade 10B, em Copenhague.

Este lugar tem duas estrelas Michelin! Isso significa que é muito bom. A maioria dos restaurantes Michelin, como o Kadeau, oferece apenas menus de degustação.

Quanto custa isso? Existem duas opções:

• O menu de jantar mais longo custa cerca de 295€ (2200 DDK).
• Um menu mais curto custa cerca de 221€ (1650 DDK).

Um prato famoso aqui é o Palthaest, uma panqueca dinamarquesa feita de várias maneiras.

Localizado na Strandgade 93, bem no coração de Copenhague, o Restaurante Barr é uma visita obrigatória para quem explora a cena culinária da Dinamarca. Localizado na Casa do Atlântico Norte, este local apresenta uma experiência que capta a essência da rica cultura alimentar do Norte da Europa.

Barr destaca-se pela sua atmosfera casual mas requintada, onde os hóspedes podem desfrutar de mesas ao ar livre com vista para a bela orla marítima de Copenhaga. É perfeito para aqueles dias ensolarados ou noites amenas em que jantar sob o céu contribui para toda a experiência.

As reservas são essenciais aqui devido à sua popularidade entre moradores e turistas. As opções de serviços também atendem a diversas necessidades dietéticas, incluindo pratos vegetarianos que não comprometem o gosto nem a criatividade.

O cardápio celebra a culinária do Mar do Norte, apresentando clássicos como waffles salgados, schnitzel e almôndegas dinamarquesas.

E o que seriam dessas refeições sem seus companheiros líquidos perfeitos? Barr oferece uma seleção impressionante de cervejas de estilo tradicional, aquavit e vinhos especialmente escolhidos para complementar cada refeição.

SURT, localizado na Bag Elefanterne 2 em København, Dinamarca, é uma visita obrigatória para os amantes de pizza. Este local oferece mesas ao ar livre e serve algumas das melhores pizzas da Dinamarca.

O menu apresenta uma variedade de pizzas, incluindo:

• Marinara
• Marguerita
• Rianata
• Cogumelos
• Hindsholm
• Cinta Senese

A SURT não serve apenas pizza, mas também leva a sobremesa a um novo nível com opções como:

• Pannacotta com frutas cítricas e aveia caramelizada
• Mousse de chocolate acompanhada de ruibarbo escalfado e nibs de cacau

Cada prato apresenta artesanato de alto nível, utilizando ingredientes de alta qualidade que realçam sabores ousados.

O que diferencia a SURT é o seu compromisso em oferecer uma experiência gastronômica excepcional. Cada visita é especial, desde garantir uma mesa no ambiente aconchegante ao ar livre até saborear refeições preparadas com cuidado e criatividade.

Jordnær brilha com duas estrelas pela sua excelente cozinha. O chef Eric Kragh Vildgaard cria magia nos pratos, principalmente com pratos de peixe e marisco. Cada prato parece arte e tem um sabor incrível.

Os ingredientes utilizados são de primeira qualidade. Você encontrará toques de luxo como caviar e lagosta que tornam cada refeição especial.

Jordnær está fazendo uma pausa para realizar um pop-up na Suíça, mas planeja retornar em março de 2024.

Eles também pensam em diferentes necessidades alimentares:

• Oferece Menu Vegetariano.
• Eles podem lidar com algumas alergias e restrições alimentares se souberem 24 horas antes de você chegar.

Experimente a arte da boa gastronomia num dos locais mais sofisticados dos países nórdicos.

Richard Hart, um padeiro inglês que já liderou a equipe do famoso Tartine de São Francisco, decidiu trazer suas habilidades de cozimento para a Dinamarca. Ele se juntou a René Redzepi, famoso pelo Noma, para abrir o Hart Bageri em Copenhague.

Esta padaria tornou-se rapidamente um local de eleição para os amantes do pão. O que faz com que ele se destaque? Seu cozimento escuro é conhecido em toda parte.

O endereço é fácil de lembrar: Galionsvej 41, 1437 København, Dinamarca. Encontrar este local é como descobrir um tesouro escondido para quem aprecia um bom pão.

Visitar Hart Bageri é experimentar o ofício de um padeiro-chefe no topo de seu jogo. A parceria entre Richard Hart e René Redzepi acrescenta uma camada extra de excelência, combinando conhecimentos culinários do mundo da panificação e da gastronomia requintada.

Sushi Anaba em Copenhague é onde o sushi se transforma em uma forma de arte. Este lugar se destaca pelo cardápio estilo omakase, onde você recebe uma série de pratos selecionados pelo chef. É como uma refeição surpresa feita só para você!

O que torna o Sushi Anaba verdadeiramente especial é o seu compromisso com a sustentabilidade. Os frutos do mar, principalmente provenientes das águas nórdicas, garantem frescura e apoiam os ecossistemas locais.

Os chefs do Sushi Anaba empregam o estilo Edomae – um método tradicional de Tóquio que existe desde os tempos dos samurais! Imagine cada fatia de peixe colocada sobre um arroz perfeitamente temperado com uma precisão que só poderia advir de anos de prática.

O cardápio é estrelado por nigiri e otsumami (pequenos petiscos), permitindo que os hóspedes sentados no balcão observem enquanto a comida é preparada diante de seus olhos. É um show que destaca preparação e apresentação habilidosas.

O Restaurante Koan traz uma nova onda ao cenário gastronômico de Copenhague, misturando sabores coreanos com um toque moderno.

No Koan, você encontrará uma cozinha aberta onde os chefs locais fazem sua mágica. Eles usam técnicas tradicionais coreanas, mas acrescentam ingredientes locais da Dinamarca, criando pratos que são novos e familiares ao mesmo tempo.

O que diferencia Koan são seus menus de degustação inovadores. Esses menus mudam frequentemente, oferecendo algo interessante e diferente para os clientes experimentarem.

Koan ganhou 2 estrelas Michelin! Isto significa que é reconhecido pelo seu excelente estilo de cozinha e refeições de alta qualidade.

A morada de Restaurante Koan é Langeliniekaj 5, 2100 København, Dinamarca. É uma visita obrigatória para quem deseja explorar o melhor da cena gastronômica de Copenhague.

La Banchina oferece uma experiência gastronômica única na Dinamarca. Este lugar é para desfrutar de boa comida com uma vista deslumbrante do porto.

O clima aqui é super descontraído. Você pode sentar do lado de fora e absorver a beleza ao seu redor, perfeito para aqueles dias ensolarados, quando tudo o que você quer fazer é estar perto da água.

O que faz La Banchina se destacar? Bem, tem apenas 14 lugares! Sim, é tão aconchegante e íntimo. Além disso, eles têm uma sauna no local. Quão legal é isso?

Aqui está o que você pode esperar:

• Pratos vegetarianos sazonais, saudáveis ​​e deliciosos.
• Tudo o que é servido é natural e provém de fontes locais.
• Eles também servem ótimos cafés e assados.
• Não se esqueça de experimentar os seus coquetéis; eles são incríveis!

E adivinha? Eles estão abertos todos os dias da semana! Então, seja na hora do almoço ou em qualquer outro horário, La Banchina lhe dá as boas-vindas.

Fora destes restaurantes chiques, há muito para explorar e experimentar no país.

• Se você é fã de comida de rua, um dos melhores lugares para visitar na Dinamarca é Papirøen (Ilha de Papel) em Copenhague. É um famoso mercado de comida de rua ao ar livre com diversas barracas que vendem diversos tipos de culinária internacional.
• Se você quiser algo tradicional, experimente smørrebrød (sanduíches abertos). Normalmente são feitos com pão de centeio e cobertos com arenque, rosbife, salmão defumado e muito mais.
• Não se esqueça de experimentar alguns dos doces dinamarqueses clássicos, como o wienerbrød (pão vienense) ou o kanelstang (redemoinho de canela).
• Para os amantes de doces, os famosos kanelsnegle (rolinhos de canela) da Dinamarca são imperdíveis. Esses pães pegajosos costumam ser servidos quentes e combinam perfeitamente com café.
• E por último, mas não menos importante, nenhuma visita à Dinamarca está completa sem experimentar o seu famoso smørkage (bolo de manteiga). Este bolo rico e amanteigado é uma sobremesa clássica encontrada na maioria das padarias do país.

Dirigir é a melhor maneira de explorar a cena gastronômica fora da cidade. O país possui uma rede rodoviária eficiente e a maioria das atrações é facilmente acessível de carro.

Aqui estão algumas dicas para dirigir na Dinamarca :

• A Dinamarca segue a condução pela direita, ao contrário de alguns outros países europeus. Portanto, certifique-se de dirigir no lado direito da estrada.
• O limite de velocidade na rodovia é de 130 km/h (80 mph), enquanto normalmente é de 50 km/h (30 mph) nas ruas da cidade. Fique atento às placas de limite de velocidade, pois elas podem variar em diferentes áreas.
• Na Dinamarca, você encontrará rotatórias em vez dos tradicionais cruzamentos de quatro vias. Pode ser difícil navegar por eles no início, mas lembre-se de dar prioridade ao tráfego que já está na rotatória e usar os sinais de mudança de direção ao sair.
• É essencial estar sempre com os faróis acesos ao dirigir na Dinamarca, mesmo durante o dia. Esta medida de segurança garante que seu carro fique visível para outras pessoas na estrada.
• Estacionar pode ser um desafio em grandes cidades como Copenhaga. Procure áreas de estacionamento designadas ou use garagens pagas, se necessário.
• É necessária uma carteira de motorista internacional na Dinamarca com sua carteira de motorista normal, se não estiver em inglês. Certifique-se de ter os dois documentos em mãos enquanto dirige.

Sem dúvida, uma das melhores coisas para fazer na Dinamarca é comer! De restaurantes sofisticados com estrelas Michelin a mercados de comida de rua e padarias aconchegantes, há algo para todos os gostos. Mas o que torna a experiência gastronómica na Dinamarca verdadeiramente especial é o foco na qualidade, sustentabilidade e inovação.

Então, da próxima vez que você estiver em Copenhague ou em qualquer outra cidade, experimente alguns desses lugares imperdíveis e pratos locais para uma viagem culinária inesquecível!