Melhores restaurantes para visitar na Argentina – nossas principais escolhas

A Argentina é conhecida por suas ricas tradições culinárias e vibrante cenário gastronômico. Oferece muitas experiências gastronômicas que atendem a todos os paladares. Dos deliciosos bifes de Buenos Aires às saborosas empanadas de Mendoza, cada região apresenta sabores e pratos únicos que valem a pena explorar.

Quer você seja um fã ferrenho em busca da autêntica culinária argentina ou queira desfrutar de experiências gourmet, este é o seu guia definitivo.

Percorremos cidades e vilas por toda a Argentina para trazer a você uma seleção selecionada de restaurantes que prometem uma viagem gastronômica inesquecível.

Então, se você está ansioso para descobrir onde os habitantes locais gostam de comer e quais pratos são considerados imperdíveis, role para baixo para ver as avaliações de nossas principais opções.

No Fogón, você terá um deleite com uma vista exclusiva do churrasco artesanal.

Fogón oferece menus de degustação especialmente elaborados, destacando os melhores ingredientes do país e a carne bovina local alimentada com capim. Cada prato tem um toque criativo e combina perfeitamente com vinhos das vinícolas mais antigas da Argentina.

Este restaurante destaca-se por estar recomendado no Guia Michelin 2024.

E adivinha? Você pode desfrutar de um menu degustação de 9 pratos no Uriarte Location em Palermo Soho. Mas lembre-se, você precisa reservar sua vaga pelo site deles.

O que torna Fogón único? É como assistir a um espetáculo onde a comida é a estrela! Todos os pratos são preparados em sua parrilla (espanhol para grelhados) bem na frente dos convidados, oferecendo uma experiência de balcão diferente de qualquer outra.

Eles servem clássicos como empanadas de carne e pratos que podem surpreender – pense na tortilla española, mas com aquele toque especial de churrasco.

Com dois locais em Palermo:

• Gorriti 3780, Palermo Viejo
• Uriarte 1423, Palermo Soho

Restaurante familiar, o i-Latina se destaca como um local único na movimentada cidade, oferecendo um menu degustação de sete pratos repletos de sabores latino-americanos. Entrar neste restaurante é como ser convidado para jantar na casa de alguém.

Os chefs do i-Latina combinam cada prato com vinhos premiados, escolhidos cuidadosamente para garantir que combinem perfeitamente com a sua refeição.

O chef Santiago Macías fundou o i-Latina em 2008. Sua ideia era simples, mas brilhante: misturar diferentes cozinhas latino-americanas em uma deliciosa viagem.

Ao longo dos anos, este restaurante recebeu muitos elogios de grandes nomes como The New York Times e Forbes. Em 2015, ganhou o prêmio “The One to Watch” entre os melhores restaurantes da América Latina.

Localizada em Murillo 725, na Argentina, a i-Latina é onde a comida se torna uma aventura através dos continentes.

Localizado na deslumbrante cidade de Salta, no topo do Cerro San Bernardo, El Baqueano se destaca pela abordagem única da culinária argentina. Fundado em 2008 e mudado recentemente, oferece uma experiência gastronômica difícil de encontrar em outro lugar, pois é especializado em criações de cozinha nativa contemporânea.

O que o torna verdadeiramente especial é o seu cardápio repleto de vários tipos de carne, incluindo ema, jacaré, lhama e vizcacha, além de peixes da costa atlântica, como salmão branco e palometa. Eles também servem carnes não convencionais, como búfalo e javali.

O segredo por trás de seus pratos extraordinários está na dedicação em trabalhar em estreita colaboração com pequenos produtores locais nas diversas ecorregiões da Argentina, garantindo frescor e apoiando as comunidades locais. O menu sazonal muda com base nos ingredientes disponíveis.

Somando-se ao seu prestígio, El Baqueano foi eleito um dos melhores restaurantes da América Latina pelo ranking 50 Best por quatro anos (2013-2019). Este prémio sublinha o seu compromisso com a qualidade e a inovação na cozinha.

A Experiência Argentina permite que você mergulhe profundamente na rica cultura da Argentina enquanto saboreia comida e vinhos deliciosos.

Aqui os hóspedes podem participar na confecção de empanadas tradicionais, divertidas e esclarecedoras. Além disso, a degustação de mate está incluída – uma bebida argentina icônica.

O que faz esse local se destacar? De acordo com o TripAdvisor, ocupa o segundo lugar entre 6.000 restaurantes em Buenos Aires. Esta declaração fala muito sobre a experiência única que aguarda os clientes aqui.

Localizado na Fitz Roy 2110 em Buenos Aires, Argentina, o acesso é fácil para quem quer mergulhar totalmente nos costumes argentinos. E não se preocupe se você for vegetariano – eles oferecem pratos exclusivos.

Lembre-se, porém, de que, devido à sua popularidade e oferta exclusiva, é necessário fazer reserva com antecedência.

Para aqueles que planejam sua viagem ou visita à Argentina e buscam sugestões de lugares imperdíveis – adicionar A Experiência Argentina deve estar no topo da sua lista se mergulhar profundamente na culinária e cultura local parece atraente.

Aramburu leva a gastronomia a um nível totalmente novo com sua jornada gastronômica de 12 pratos, tornando-a uma aventura para o seu paladar! Os chefs daqui usam truques científicos interessantes chamados gastronomia molecular, o que significa que eles transformam comida comum em pratos novos e incríveis.

Você pode sentar-se em um lugar aconchegante enquanto observa os chefs cozinhando diante de seus olhos. É isso que você ganha no Aramburu, além de ter uma mesa especial do chef!

Aqui está o que está no menu:

• Lanches estranhos que parecem estar pendurados em uma árvore.
• Frutos do mar com gosto de oceano, mas que parecem arte.
• Vegetais frescos e frutos do mar preparados de maneiras que você nunca viu, como tempura de flores de abobrinha e camarões patagônicos em pedras quentes.

Este restaurante fica na Recoleta, uma parte bonita da cidade. As pessoas adoram não só pela comida, mas também porque todos que trabalham lá são super amigáveis.

O Chef Gonzalo Aramburu e sua equipe fazem toda essa magia acontecer em sua cozinha, abrindo para onde você senta. Eles se concentram em tornar cada prato único, usando o que há de melhor na Argentina.

E não se esqueça da sobremesa! Você sobe para tomar café, algo doce e coquetéis, se quiser.

No Roux, o chef Martin Rebaudino leva a culinária mediterrânea a um novo nível, adicionando toques argentinos, tornando os pratos únicos e emocionantes. A comida é tão boa quanto parece.

O serviço no Roux é de primeira qualidade e a equipe está sempre disponível quando necessário. Eles garantem que tudo esteja perfeito para a sua refeição.

Uma das melhores coisas de Roux é sua carta de vinhos. Apresenta vinhos de vinícolas boutique locais que você talvez não encontre em outro lugar. Estes vinhos combinam perfeitamente com as refeições aqui servidas.

Roux oferece três experiências gastronômicas diferentes:

• A sala principal parece um pequeno restaurante em Paris.
• “Os caminhos do ROUX” oferecem assentos confortáveis ​​e protegidos das intempéries.
• A adega “dinatoire”, rodeada de garrafas de vinho, dá um ar intimista.

Cada área tem seu próprio estilo, mas compartilha o mesmo excelente serviço e atenção aos detalhes.

O cardápio do Roux traz ingredientes e sabores da França, Espanha e outras regiões mediterrâneas, tudo misturado ao estilo argentino. Quer você esteja com vontade de comer costela ou algo mais leve, há algo para todos.

Sacro se destaca em Buenos Aires como o principal lugar para alimentação vegetal. Servem pratos veganos criativos que surpreendem e encantam. Estou falando de morder bolinhos à base de kimchi com espuma de gengibre ou saborear alcachofras com caponata siciliana. Isso é o que eles oferecem.

O local é um deleite para os olhos, com um design interior moderno e chique. Além disso, eles têm um bar onde você pode saborear coquetéis incríveis. Sacro tem algo especial, quer você se preocupe com a saúde, seja ecologicamente correto ou apenas adore boa comida.

Opções de serviços para facilitar sua visita:

• São necessárias reservas.
• Há lugares aconchegantes ao ar livre.
• Os coquetéis são de primeira qualidade.

Localizado na Costa Rica 6038, no badalado bairro de Palermo Hollywood, em Buenos Aires, fica no térreo do hotel boutique CasaSur. Sua fachada luminosa chama a atenção por dentro e seu layout alongado oferece um clima moderno com um exuberante terraço nos fundos.

O cardápio? Um à la carte contemporâneo focado em pratos vegetarianos para serem compartilhados. Desde refeições de sabor suave, como remolacha de milho com ervas, até opções mais substanciais, como salsifis assado com couve e creme de edamame – cada prato apresenta vegetais das perspectivas do Extremo Oriente e da América Latina.

O Chile se destaca como um restaurante sofisticado e elegante na Argentina, oferecendo aos clientes uma experiência inesquecível com seu cardápio de primeira linha. Este lugar tem como objetivo apresentar o melhor da culinária argentina.

O que torna o Chile único? Possui diversas opções gastronômicas onde cada prato é perfeitamente elaborado, desde os ricos sabores do robalo chileno até a carne ao molho de framboesa. Suas opções de sobremesas, como sorvete de manga e biscoitos de queijo, são irresistíveis.

Os petiscos e os pratos de camarão são excelentes opções para petiscos mais leves. Estes ajudaram a consolidar a reputação do Chile como um dos 10 melhores restaurantes da Argentina.

Além da boa comida, o Chile também possui alguns recursos excelentes que melhoram a sua experiência gastronômica:

• Estacionamento gratuito na rua: Não há necessidade de se preocupar em encontrar uma vaga.
• Acessível a cadeiras de rodas: Todos são bem-vindos aqui.
• Bar Completo: Desfrute das suas bebidas preferidas durante a refeição.
• Aceita os principais cartões de crédito (American Express/Mastercard/Visa): Facilitando os pagamentos.
• Wi-Fi gratuito: fique conectado enquanto janta.
• Facilidades fáceis de pagamento com cartão de crédito: transações sempre sem complicações.

Outra joia dentro do Four Seasons Hotel em Buenos Aires, Elena grita luxo em todos os cantos, oferecendo um serviço de primeira linha que faz você se sentir especial.

Na Elena, tudo gira em torno dos sabores argentinos levados ao próximo nível. Eles servem excelentes cortes de carne e frutos do mar frescos que certamente vão te deixar com água na boca só de pensar. Os chefs se concentram em garantir que cada mordida seja perfeita.

O que diferencia Elena é seu impressionante design de dois andares e uma sala de envelhecimento a seco que você pode ver. É aqui que você pode observar seu bife envelhecer perfeitamente antes de chegar ao seu prato!

A equipe de cozinha, liderada pelo chef executivo Juan Gaffuri e pelo chef Nicolás Díaz Rosáenz, prepara pratos tradicionais com um toque que os moradores e turistas adoram.

Entradas como pães doces grelhados preparam o cenário para pratos principais, como o lombo Angus alimentado com capim. E não pule a sobremesa – o sorvete caseiro deles é de outro mundo!

Elena também possui uma impressionante carta de vinhos com foco em escolhas argentinas. Uma taça de suculento Malbec aqui combina perfeitamente com tudo no cardápio.

Se você está acostumado a ter serviços semelhantes aos de fast-food em outros países, ficará surpreso ao descobrir que os restaurantes na Argentina demoram muito para comer. Isso porque jantar para os argentinos é uma experiência social compartilhada com amigos e familiares.

Embora alguns lugares possam servir pratos simultaneamente, não é incomum que as refeições saiam em horários diferentes. Isso significa que você pode esperar uma experiência gastronômica longa e descontraída enquanto desfruta da companhia das pessoas ao seu redor.

Também é importante observar que a gorjeta é habitual na Argentina, sendo 10% o padrão. É educado deixar dinheiro na mesa ao pagar a refeição, ou você pode solicitar que seja adicionado à sua conta.

Alguns dos melhores lugares para visitar na Argentina podem estar fora desses restaurantes listados. Você pode encontrar refeições deliciosas em restaurantes locais e barracas de comida de rua em todas as cidades.

Aqui estão alguns pratos que você deve experimentar ao visitar a Argentina:

• Asado: Esta é a versão argentina de um churrasco, onde vários cortes de carne são grelhados em fogo aberto.
• Empanadas: Esses pastéis recheados contêm ingredientes diversos, como carne, queijo ou vegetais.
• Choripan: Este é um prato popular de comida de rua com chouriço grelhado em um pãozinho crocante.
• Alfajores: São doces feitos com dois biscoitos ensanduichados com doce de leite no meio.
• Matambre: Prato de carne enrolada e recheada, normalmente servido frio como aperitivo.

Dirigir na Argentina com um carro alugado é sem dúvida a melhor maneira de explorar diferentes restaurantes. Você também pode dar um passeio pela cidade e tropeçar em joias escondidas.

Em Buenos Aires, por exemplo, você pode passear pelo bairro de Palermo e encontrar charmosos cafés e restaurantes escondidos em becos. Ou vá ao mercado de domingo de San Telmo para provar comida de rua enquanto procura itens artesanais.

Não importa onde você vá, uma coisa é certa: você não passará fome na Argentina. Com sua culinária diversificada e deliciosa, o país tem algo para satisfazer todos os gostos.

Lembre-se de trazer sua carteira de motorista internacional para a Argentina para evitar problemas ao dirigir.

Embora os alimentos estejam disponíveis durante todo o ano, você pode querer considerar uma visita durante a primavera e o outono do país para um clima agradável e menos multidões. A melhor época para visitar a Argentina para quem gosta de gastronomia é durante a época da colheita, de fevereiro a abril, quando você pode experimentar produtos frescos e participar de festivais de vinho.

Dizem que vivenciar o cenário gastronômico é uma das melhores coisas para se fazer na Argentina e é fácil entender por quê.

Estes 9 melhores restaurantes da Argentina têm um estilo único, mas compartilham o mesmo compromisso com a qualidade e o serviço.

Dos sabores tradicionais argentinos aos toques mediterrâneos, há algo para todos os paladares neste país sul-americano. E com tantas opções disponíveis, não é de admirar que a Argentina seja conhecida como um paraíso gastronômico.

Então, da próxima vez que estiver no país, não deixe de conferir esses restaurantes top e se deliciar com o melhor da culinária argentina. Suas papilas gustativas não ficarão desapontadas!