Best Restaurants to Check Out in India: Top Culinary Gems

هوس یک ماجراجویی آشپزی در سراسر هند را دارید؟ ملیله های غنی از طعم های شبه قاره مجموعه ای از لذت های خوراکی را ارائه می دهد. هر مکان در هند غذاهای شناخته شده ای دارد، مانند بریانیس های خوشمزه حیدرآباد و تنقلات خیابانی عالی بمبئی.

یافتن بهترین مکان ها برای خوردن فقط به غذاهای خوشمزه مربوط نمی شود. این همچنین در مورد یادگیری سنت ها و فرهنگ های منحصر به فرد است که شما را بیشتر میل می کند.

سفری از طعم‌ها را آغاز کنید، به کاوش در مکان‌های دیدنی آشپزی در سراسر هند بپردازید. همانطور که در این کشور کاوش می کنید، از غذاهای محلی و غذاهای بی نظیری که هر مکان را متفاوت می کند لذت ببرید.

هند کشوری وسیع با غذاهای متنوع است. در شمال، سس و غذاهای تنوری را خواهید دید. جنوب غذاهای سبک تر و بر پایه برنج را با مقدار زیادی نارگیل و غذاهای دریایی ارائه می دهد. برای غذاهای ماهی تند به شرق یا برای غذاهای گیاهی دلچسب به غرب بروید.

شهرهایی مانند دهلی و بمبئی منوهای پان هندی سرو می کنند. در اینجا می توانید غذاهای سراسر کشور را در یک مکان میل کنید. بدون خروج از شهر، مرغ کره ای از پنجاب یا دوسا از تامیل نادو را امتحان کنید.

تالیس یک راه عالی برای تجربه طعم های منطقه ای در یک وعده غذایی است. هر تالی شامل غذاهای مختلف در یک بشقاب است که منعکس کننده مواد اولیه و سنت های محلی است.

از فروشندگان غذاهای خیابانی گرفته تا رستوران های مجلل، هند همه چیز را دارد. می‌توانید در دکه‌های کنار جاده‌ای میان‌وعده میل کنید یا در یک غذاخوری شیک بریانی میل کنید.

گزینه های زیادی برای گیاهخواران و گوشت خواران وجود دارد. از غذاهای پنیر پنیر یا کباب های پخته شده روی شعله باز لذت ببرید.

در حالی که زیر ستاره ها غذا می خورید، رستوران های روی پشت بام مناظر خیره کننده ای از شهرهای هند مانند جیپور یا اودایپور ارائه می دهند.

در برخی مکان‌ها مانند راجستان، می‌توانید در عمارت‌های تاریخی (عمارت‌ها) غذا بخورید. این وعده‌های غذایی، غذاخوری‌ها را با گذشته سلطنتی هند از طریق محیط و دستور العمل‌هایی که به نسل‌ها منتقل کرده‌اند، مرتبط می‌کند.

آشپزخانه‌های تعاملی به مهمانان اجازه می‌دهند تا سرآشپزها را تماشا کنند که غذای خود را آماده می‌کنند. در میزهای سرآشپز، ناهار خوری ها حتی ممکن است در مورد هر غذایی که سرو می شود با سرآشپز صحبت کنند.

چشم انداز آشپزی هند به اندازه جغرافیا و فرهنگ آن متنوع و فریبنده است. هر قسمت از هند غذا و طعم منحصر به فردی دارد، بنابراین امتحان کردن غذاهای هندی مانند رفتن به یک ماجراجویی طعم عالی است.

هنگام کاوش در بهترین رستوران‌های هند، رستوران‌هایی را در نظر بگیرید که همسفران آن‌ها را جشن می‌گیرند. این غذاخوری ها به دلایلی جایگاه خود را در برنامه سفر شما به دست آورده اند. آنها اغلب در بالای وبلاگ ها و مجلات سفر قرار می گیرند. این فقط در مورد غذای خوب نیست. این در مورد تجربه ای است که بسیاری را با خاطرات ماندگار برجای گذاشته است.

به دنبال مکان هایی باشید که برنده جوایز انتخاب مسافران شده اند. این‌ها مکان‌هایی هستند که منتقدان و جهانگردان‌های روزمره داستان غذاهای استثنایی را به اشتراک می‌گذارند. تصور کنید که در کنار ظرفی نشسته اید که آنقدر لذت بخش است که در سراسر قاره ها درباره آن صحبت شده است.

برای یک تجربه ناهار خوری فراموش نشدنی، میز را در موسساتی که توسط کارشناسان آشپزی شناخته شده است رزرو کنید. این به این معنی است که به دنبال مکان‌های دارای ستاره میشلن یا مکان‌های معتبر مشابه در هند باشید. چنین مکان هایی نادر هستند اما ارزش جستجو را دارند.

شما سرآشپزهایی می خواهید که از طریق هنر خود شهرت ملی و بین المللی به دست آورده اند. تمجیدهای آنها گویای کیفیتی است که می توانید در بشقاب خود انتظار داشته باشید.

اگر رستوران‌های هند را پوشش می‌دهند، بازدید از رستوران‌هایی را که در راهنمای غذای معتبری مانند میشلین یا گالت میلو ارائه شده‌اند، در اولویت قرار دهید:

در هند، صرف غذا در خارج از منزل فقط به خاطر یک غذای عالی نیست، بلکه به محیطی جذاب نیز می پردازد. این کشور مکان های فوق العاده ای برای غذا خوردن دارد که می توانید مناظر شگفت انگیزی را ببینید و احساس کنید که بخشی از تاریخ هستید. این فقط در مورد غذای عالی نیست، بلکه تجربه باورنکردنی نیز دارد.

چشم انداز هند ضیافتی برای چشم ها و کام ها فراهم می کند. تصور کنید با منظره ای از کوه های پوشیده از برف غذا می خورید یا صدای برخورد امواج در ساحل را می شنوید. بسیاری از رستوران های نفیس در هند چنین تجربیاتی را به رخ می کشند. می‌توانید مکان‌هایی را پیدا کنید که در آن‌ها از غذای خود با منظره کوه‌های باشکوه لذت ببرید. یا، غذاخوری هایی را انتخاب کنید که مناظر پانوراما از مناظر شلوغ شهری را ارائه می دهند.

برخی از رستوران‌ها در کنار دریاچه‌های آرام واقع شده‌اند و غذاخوری‌های آرامی را ارائه می‌دهند. در اینجا هر لقمه با آب های آرام و نسیم ملایم همراه است. این مکان‌ها برای موقعیت‌های خاص یا هر روز خارق‌العاده‌ای مناسب هستند.

غذا خوردن در خارج از خانه همچنین می تواند یک سفر در زمان در هند باشد. چندین قلعه و کاخ باستانی به مکان های غذاخوری مجلل تبدیل شده اند. آنها شکوه سلطنتی را با مهمان نوازی مدرن ترکیب می کنند و تجربه ای فراموش نشدنی را ایجاد می کنند.

اگر مجذوب تاریخ شده‌اید، در ساختمان‌های دوران استعمار که هر گوشه آن داستان‌هایی از گذشته را روایت می‌کند، غذا بخورید. این فقط در مورد غذاهای خوشمزه نیست، بلکه در مورد احاطه شدن توسط دیوارهایی با داستان های چند صد ساله است.

در نهایت، برخی از رستوران ها بر حفظ میراث معماری هند و در کنار سرو غذاهای لذیذ تمرکز می کنند. این ترکیب به مهمانان اجازه می دهد تا غنای فرهنگی و لذت های آشپزی را زیر یک سقف بچشند.

صحنه آشپزی هند نه تنها به خاطر تنوع غذاهایش، بلکه به خاطر فضای مسحورکننده ای که فضاهای غذاخوری آن ارائه می دهد، متمایز است. چه در حال ضیافت با مناظر باشکوه باشید و چه در محدوده تاریخ صرف غذا کنید، هر وعده غذایی نوید یک تجربه فراموش نشدنی را می دهد.

وقتی به هند سفر می کنید، غذاهای سنتی را باید امتحان کنید. این ظروف داستان‌هایی از تاریخ و فرهنگ را روایت می‌کنند و به نسل‌های زیادی منتقل شده‌اند. هر منطقه دارای ویژگی های خاص خود است، بنابراین در انتخاب های خود ماجراجو باشید.

به عنوان مثال، در راجستان، به دنبال لال ماس آتشین باشید. این یک کاری گوشت گوسفندی غنی است که با ادویه هایش پر می شود. شیرینی های محلی را نیز از دست ندهید. هر ایالت دسرهای منحصر به فردی برای ارائه دارد.

مناظر متنوع آشپزی هند غذاهای منحصر به فردی دارد که منتظر کام شما هستند. از بمبئی ساحلی گرفته تا مسیرهای تاریخی دهلی، این شهرها دارای غذاخوری‌های افسانه‌ای هستند که نباید در هیچ تور غذایی از دست داد.

خط ساحلی بمبئی غذاهای دریایی فوق العاده ای ارائه می دهد. غذاهایی مانند خرچنگ سیر کره و اردک بمبئی را امتحان کنید که بهترین است. کافه های ایرانی این شهر چای و تنقلات بی نظیری سرو می کنند. رستوران های پارسی طعم های تند و شیرینی را ارائه می دهند که نمی توانید از دست بدهید.

غذاهای خیابانی بمبئی برای خودش دنیایی است. وادا پاو، پانی پوری و کباب تازه شروع کار هستند. هر لقمه داستانی از این کلان شهر شلوغ را روایت می کند.

دهلی قدیم خانه برخی از بهترین رستوران‌ها برای غذاهای مغلی است. کاری و کباب آنها پر از تاریخ و طعم است.

• سس های غنی
• گوشت های لطیف
• ادویه های معطر

دهلی نو دارای رستوران های غذاخوری مدرن با منوهای جهانی است که دوستداران غذا را در همه جا تحت تأثیر قرار می دهد.

برای چیزی سریع، دکه های چت دهلی را امتحان کنید.

• سمبوسه ترد
• چاتنی تمر هندی تند برای یک خوراکی در حال حرکت عالی است

جنوب هند شما را با دوسا، ادلیس و واداس که با چاتنی نارگیل تازه سرو می شود، لوس می کند. در منطقه چتیناد، ظروف گرما هستند اما مقاومت ناپذیر هستند. بریانی حیدرآباد افسانه‌ای است، در حالی که وعده‌های غذایی آندرا به طور ایده‌آل، ادویه را با تندی متعادل می‌کند.

بنگال به تهیه ماهی مانند ماچر جول (کاری ماهی) افتخار می کند که به خوبی با برنج جفت می شود. شیرینی هایی مانند روشوگولا نیز در اینجا خدایی هستند.

تالی آسامی به شما نگاهی اجمالی به سادگی و در عین حال طعم های غنی غذاهای شمال شرقی می دهد. وعده های غذایی اودیا اغلب حاوی غذاهای دریایی تازه و پیتاس (کیک برنجی) هستند که هم دلچسب و هم رضایت بخش هستند.

سفری معتدل را در هند آغاز کنید، جایی که هر منطقه حماسه خوشمزه خود را از طعم‌ها، سنت‌های آشپزی و نوآوری می‌خواند.

قلب تامیل نادو به خاطر طعم های جسورانه اش معروف است. در رستوران های چتیناد می توانید غرور منطقه یعنی کاری مرغ چتیناد را بچشید. این غذا از انواع ادویه ها استفاده می کند و پانچ قدرتمندی را ارائه می دهد. مردم محلی نیز عاشق گوشت خشک شده و سبزیجات شور خود هستند که منحصر به این منطقه است.

امتحان کردن این غذاها مانند سفر در زمان است. آنها سال هاست به همین روش ساخته می شوند و هر لقمه داستانی از سنت و مهارت را بازگو می کند.

غذاهای کرالا تماماً در مورد نارگیل و صیدهای تازه از آبهای خلوت آن است. در اینجا، بهتر است اپام ها را با خورش امتحان کنید. آپام ها پنکیک های کرکی با خورش های غنی پر از ادویه و گوشت یا سبزیجات هستند.

یکی دیگر از تجربه هایی که باید در کرالا داشته باشید، ضیافت سادیا است که در طول جشنواره ها یا عروسی ها روی برگ های موز سرو می شود. این فقط غذا نیست. این رویدادی است که در آن بیش از 20 غذا می نشینید - یک جشن معتبر.

Pondicherry چیزی خارق‌العاده ارائه می‌دهد: غذاهای فرانسوی-تامیلی. این ترکیب، تکنیک‌های آشپزی فرانسوی را با مواد محلی تامیل ترکیب می‌کند و طعم‌های منحصربه‌فردی را ایجاد می‌کند که در هیچ کجای هند یافت نمی‌شود.

در اینجا می توانید غذاهای منحصر به فرد الهام گرفته از کریول را پیدا کنید که بهترین ها را از هر دو فرهنگ به ارمغان می آورد. و نانوایی ها و کافه های معروف Pondicherry را از دست ندهید. آنها شیرینی های فرانسوی را با ادویه های هندی ترکیب می کنند - پس از برخی از کلاسیک های تند، برای شیرینی شما مناسب است.

هر لقمه ای در این رستوران ها تاریخچه ای آمیخته با نوآوری دارد - گواهی واقعی برای صحنه های متنوع آشپزی هند.

از غذاهای دریایی معطر در خطوط ساحلی گرفته تا مکان‌های مخصوص گیاه‌خواری که غذاهای خوشمزه وگان و گیاه‌خواری را سرو می‌کنند، هند چیزی برای هر سلیقه‌ای دارد.

خط ساحلی هند گنجینه ای از غذاهای دریایی را ارائه می دهد. میگوی تازه، خرچنگ و کاری ماهی باید امتحان شود. مناطق ساحلی مانند گوا به خاطر غذاهای دریایی خود که تحت تأثیر پرتغالی ها قرار گرفته اند، مشهور هستند. وقتی در گوا هستید، طعم خاکوتی و ویندالو را بچشید.

سواحل غربی میزبان انواع غذاهای دریایی کونکانی است. در اینجا، می توانید غذاهایی را که ترکیب نارگیل با صیدهای تازه دریایی است، لذت ببرید. تخصص های Goan مانند:

• میگو balchão
• خرچنگ xec xec
• برنج کاری ماهی

هر غذاخوری ساحلی منوهای ویژه خود را دارد که تجربه غذاخوری منحصر به فردی را تضمین می کند.

هند رستوران های گیاهی خالص زیادی برای کسانی که سبزیجات سبز را ترجیح می دهند، دارد. این لکه‌ها به رژیم‌های جین و برهمنی پاسخ می‌دهند که از گوشت و گاهی حتی سبزیجات ریشه‌دار اجتناب می‌کنند.

علاوه بر مکان های سنتی، اکنون گزینه های دوستدار گیاهخواری نیز وجود دارد. آنها برای تمام غذاهای خود از مواد گیاهی استفاده می کنند.

نکته قابل توجه تالی گیاهی گجرات است - بشقاب با انواع بی پایان در یک وعده:

• موارد نمونه در تالی گجراتی ممکن است شامل موارد زیر باشد:
• روتلی (نان تخت)
• دال یا کادی (سوپ عدس یا کاری ماست)
• برنج
• آماده سازی سبزیجات مختلف

چه یک مناسبت خاص باشد و چه صرف ناهار، این غذاخوری ها غذاهای به یاد ماندنی ارائه می دهند.

هند همچنین مجموعه ای لذت بخش از طعم های بین المللی را در بر می گیرد. بیایید همچنین به ظهور غذاهای ژاپنی و تایلندی در میان دوستداران غذاهای هندی و سازگاری های منحصر به فرد آنها در زمینه هند بپردازیم.

چشم انداز آشپزی هند دیگ ذوب غذاهای جهانی است. در میان آنها، غذاهای ژاپنی یک طاقچه ایجاد کرده است. بارهای سوشی در شهرهای بزرگ باز شده است. آنها آسیاب های تازه واسبی را ارائه می دهند که تجربه سوشی را ارتقا می دهد. برای کسانی که عاشق چیزهای جدید هستند، در بسیاری از مکان ها غذاهای ترکیبی هندی-ژاپنی سرو می شود. این غذاها کاری تند را با طعم‌های ژاپنی غنی از اومامی ترکیب می‌کنند.

مهاجران ژاپنی چند رستوران دارند. این یک ماجراجویی ناهار خوری معتبر را تضمین می کند. مشتریان می توانند انتظار طعم های سنتی و مهمان نوازی را داشته باشند.

غذاهای تایلندی نیز جایگاه خود را در صحنه غذاهای متنوع هند پیدا می کند. بسیاری از کام های هندی از نسخه اقتباس شده کاری سبز تایلندی لذت می برند. ادویه های محلی را با شیر نارگیل مخلوط می کند تا طعمی منحصر به فرد ایجاد کند.

غذاخوری‌های سطح‌بالا با مضمون آسیایی اغلب در منوی غذای خود پد تای را نیز به نمایش می‌گذارند. این غذای معروف رشته فرنگی مطابق با ترجیحات هندی دارای پیچ و تاب است. دوستداران شیرینی می توانند از دسرهای تایلندی مانند برنج چسبنده انبه لذت ببرند. این خوراکی ها پایانی عجیب و غریب به هر وعده غذایی اضافه می کنند.

با کاوش در این گزینه های بین المللی، ناهارخوری ها درک خود را از فرهنگ های جهانی از طریق ذائقه غنی می کنند. با یادآوری تجربه‌های غذاخوری تخصصی که قبلاً ذکر شد، این طعم‌ها لایه دیگری از لذت آشپزی را فراهم می‌کنند که ارزش آن را در سفر در هند دارد.

غذاهای هندی به تکامل و نوآوری خود ادامه می دهند. دو گرایش محبوب، Vinyl Bar Vibes و Edible Archives نشان می‌دهند که چگونه صحنه آشپزی هند سنت را با نوآوری ترکیب می‌کند و به دنبال ارائه تجربیات غذاخوری باورنکردنی است.

صحنه ناهار خوری هند فقط مربوط به طعم ها نیست، بلکه به محیط نیز مربوط می شود. میله های وینیل در حال افزایش محبوبیت هستند. این مکان‌ها شب‌های موسیقی قدیمی را با غذاهای باکیفیت ترکیب می‌کنند. تصور کنید در حالی که یک دی‌جی آهنگ‌های کلاسیک را در پس‌زمینه می‌چرخاند، کوکتل‌های صنایع دستی می‌نوشید. در اینجا می توانید از غذاهای سبک تاپاس با ترکیبی مدرن به لقمه های سنتی هندی لذت ببرید.

این مکان ها برای کسانی که عاشق غذای خوب و موسیقی عالی هستند عالی است. شما یک فضای پر جنب و جوش پیدا خواهید کرد که در آن هر لقمه یک تجربه است. ادغام صداها و مزه ها خاطراتی را ایجاد می کند که فراموش نخواهید کرد.

روند دیگری که در دنیای آشپزی هند موج می زند، گام برداشتن در زمان از طریق غذا است. برخی از رستوران ها به عنوان آرشیو خوراکی عمل می کنند و دستور العمل های گذشته را حفظ می کنند. در این غذاخوری ها می توانید با تاریخچه غنی آشپزی هند آشنا شوید.

سرآشپزهای این مکان ها از تکنیک های آشپزی باستانی برای بازسازی غذاهای تاریخی برای کام مدرن استفاده می کنند. آنها اغلب منوهای مزه مضمونی را ارائه می دهند که داستان های دوره ها و مناطق مختلف را از طریق دوره های خود بیان می کنند.

در حین صرف غذا، با سرآشپز در تماس باشید تا اسرار میراث غذایی هند را کشف کنید. ممکن است طعم هایی را بچشید که در طول نسل ها به شما منتقل شده است.

بسیاری از غذاهای خوش طعم و متنوع هند را دوست دارند. این کشور میزبان برخی از بهترین رستوران ها است که طیف گسترده ای از غذاهای خوشمزه را ارائه می دهند. بیایید چند مکان برجسته برای غذا خوردن در هند را بررسی کنیم.

1. لهجه هندی، دهلی نو. در پایتخت است غذای هندی می گیرند و الف اضافه می کنند
با استفاده از مواد اولیه و سبک های آشپزی از سراسر جهان بپیچید. عالی برای تلاش a
برداشت جدید از غذاهای هندی

2. غذاخوری بمبئی، بمبئی. این رستوران دوست دارد سنتی هندی درست کند
ظروف به روش های جدید مانند یک غذاخوری معمولی هندی راه اندازی شده است و در بمبئی است. این است
مکانی سرگرم کننده برای امتحان غذاهای خوشمزه هندی.

3. کاراوالی، بنگالورو. اگر عاشق غذاهای دریایی هستید، اینجا بهترین مکان است. واقع در
بنگلور، غذاهای نواحی ساحلی هند را با استفاده از سنتی و قدیمی سرو می کند.
روش های پخت مد روز

4. پیشاوری، مکان های متعدد. پیشاوری بخشی از هتل های زنجیره ای مجلل، شما را به داخل می برد
زمانی با طعم هایی از مسیر باستانی ابریشم. این رستوران در چندین مکان قرار دارد
و برای غذاهای روستایی از مرز شمال غربی شهرت دارد.

5. Wasabi اثر موریموتو، بمبئی. این رستوران ترکیبی از سوشی، تپانیاکی (یک سبک
از غذاهای ژاپنی که از یک توری آهنی برای پختن غذا استفاده می کند) و دیگر غذاهای ژاپنی
با عناصر هندی این بخشی از هتل قصر تاج محل است و به خاطر آن مشهور است
رویکرد منحصر به فرد به غذاهای ژاپنی

6. دوم پخت، مکان های متعدد. بخشی دیگر از هتل های زنجیره ای از سبک قدیمی استفاده می کند
پخت آهسته از آواد، منطقه ای در هند. منتظر وعده های غذایی غنی و
غذاهای برنجی معطر مانند بریانی در اینجا.

اینها تنها برخی از برترین مکان‌های هند هستند که می‌توانید از انواع غذاهای خوشمزه لذت ببرید، چه غذاهای سنتی را دوست داشته باشید و چه غذاهای مدرن. آنها تجربه منحصر به فردی را ارائه می دهند که سفر شما به هند را خوشمزه می کند.

اگر از وسایل نقلیه عمومی استفاده می کنید، بازدید از همه این نقاط شگفت انگیز کمی زمان می برد. بنابراین، پیدا کردن یک ماشین اجاره ای را در نظر بگیرید که به شما کمک می کند سریعتر و آسان تر به این مقاصد برسید. قبل از کاوش در برخی از بهترین مکان‌ها برای بازدید در هند و لذت‌های آشپزی آن، مطمئن شوید که اسناد مناسب را در اختیار دارید.

چه یک مسافر بین المللی باشید که مشتاق کشف شگفتی های متنوع آشپزی هند است یا ساکنی باشید که قصد سفر جاده ای را دارد، درک هنجارهای رانندگی در هند بسیار مهم است.

رانندگی در هند به گواهینامه رانندگی معتبر نیاز دارد. گردشگران اغلب به یک مجوز بین المللی رانندگی در هند در کنار گواهینامه ملی خود نیاز دارند. یک IDP به عنوان یک ترجمه عمل می کند و در سطح بین المللی به رسمیت شناخته می شود. اجاره اتومبیل و ماندن در چارچوب قانونی در جاده های هند ضروری است.

چشم انداز آشپزی هند مملو از طعم های متنوع و غذاهای منحصر به فرد است. از خیابان‌های شلوغ بمبئی گرفته تا کوچه‌های تاریخی دهلی، هر گوشه‌ای یک تجربه غذاخوری به یاد ماندنی را ارائه می‌کند.

شما چند رستوران هندی برتر را پیدا کرده اید که هر کدام نوید یک سفر خوشمزه را در طعم های مختلف هند می دهند. پس چرا بهترین کارها را در هند تجربه نمی کنید؟ داستان های غذایی خود را به اشتراک بگذارید و به یاد داشته باشید که هر وعده غذایی فرصتی برای ضیافتی مانند خانواده سلطنتی است.