Ръководство за хранене в Белгия: Най-добрите ресторанти за разглеждане през 2024 г

Белгия може да е малка, но нейната сцена за хранене е впечатляващо разнообразна и богата. Всъщност страната е дом на много ресторанти със звезди Мишлен и тези, които са аплодирани от Gault Millau.

Търсите артистично представяне, отличителни вкусове или безупречно обслужване? Такива отличия са запазени за заведения за хранене, които предоставят изключителни изживявания.

Нека нашият водач ви преведе през кулинарния пейзаж на Белгия.

Откриването на най-добрите заведения за хранене е ключов аспект от обиколката на най-добрите места за посещение в Белгия . В края на краищата, вкусването на белгийската кухня е сред най-добрите неща за правене в Белгия .

Белгийската кулинарна сцена е богата както на традиционни, така и на модерни вкусове. Той еволюира значително с течение на времето, смесвайки класически ястия със съвременни обрати.

Ресторантите често се избират заради способността им да покажат това разнообразие. Те също така използват местни съставки, които отразяват земеделските предложения в региона. Тази практика подкрепя местните фермери и гарантира свежест и качество в чинията ви.

Друг ключов фактор е присъствието на готвачи, които предефинират белгийската храна. Тези кулинарни артисти внасят вълнение във всяко хранене с нови техники и комбинации.

В Брюксел всяка област носи своя вкус на масата.

Местните специалитети са ключови в заведенията за хранене в Брюксел. Например, някои места се фокусират върху moules-frites (миди с пържени картофи). Други могат да предложат перфектен стек тартар. Всяко ястие разказва история за историята и културата на региона.

Ресторантите също предлагат зашеметяваща гледка. Можете също да вечеряте, докато гледате към хълмисти хълмове или оживени градски улици.

Антверпен съчетава красиво средновековния чар с модерните вкусове. Калдъръмените улици водят до уютни ресторанти, предлагащи фламандски класически ястия, като stoofvlees (говеждо задушено).

Наблизо любителите на морски дарове ще намерят рая до каналите на Брюж. Това е мястото, където свежият улов е акцентите в ежедневното меню:

• Насладете се на крокети със скариди край гледка към брега
• Насладете се на стриди, съчетани с хрупкави белгийски бири

Опитайте традиционни дантелени бисквитки в местните пекарни, преди да напуснете Антверпен. Те са толкова деликатни, колкото звучат!

Иновативна сцена за хранене се намира в модния квартал на Антверпен. Главните готвачи в Антверпен правят храната да изглежда блестяща и специална като диаманти, правейки ястия, които се открояват!

В Гент има и исторически кафенета, където можете да пийнете белгийска бира и спиртни напитки. Всяка напитка разказва история за майсторството, предавано от поколения.

Фламандската класика е в основата на белгийската кухня. Ако искате да започнете с традиционна кухня, вижте тези ресторанти:

1. Restaurant De Graslei – С акцент върху традиционната белгийска кухня, той е страхотен
място, където да изпитате автентичния местен вкус. Ресторантът предлага и селекция от
тапас, балончета/шампанско, червени вина, аперитиви и коктейли.

2 . 't Brugs Beertje в Брюж – Тази емблематична таверна в сърцето на Брюж е известна със своите
уютна атмосфера и богат избор от белгийски бири. Сервира се и обилно
Фламандски ястия, което го прави идеално място да се насладите на местната кухня и култура.

3. Chez Léon в Брюксел – е известен ресторант в центъра на Брюксел. Известно е за
неговите moules-frites (миди с пържени картофи), популярна белгийска храна. Обслужва и двете
местни жители и туристи от 1893 г.

4. Den Dyver в Брюж – Den Dyver обединява белгийската кухня с уникален привкус,
предлагащи ястия, съчетани с белгийски бири. Ресторантът е известен със своята иновативност
подход към традиционните фламандски рецепти.

Придвижвайки се на юг към Валония, храната се променя леко, но остава дълбоко вкоренена в традицията. Тук царуват яхнии и пържени картофи заедно с мидите - истинска основна част от фламандската гастрономия.

Навсякъде ще намерите carbonnade flamande, богата телешка яхния. Семейните таверни обаче го обслужват най-добре. Приготвят го бавно и често го комбинират с бира от местни пивоварни.

Тук бирата не е само за пиене – тя подобрява и много ястия!

Валония също има своите специалитети, които не бива да пропускате! В района на Ардените пушената шунка и дивечовите меса се открояват в менютата.

Манастирите също допринасят за кулинарния пейзаж – с ястия, ориентирани към сиренето, привличат тълпи.

Местните овощни градини вдъхновяват десертите и в цяла Валония – помислете за ябълкови тарти или сорбета от круши!

Кулинарната сцена на Белгия отразява нейното местоположение в сърцето на Европа. Той съчетава френски, немски и холандски вкусове с местни вкусове. Междукултурните заведения за хранене представят вълнуваща комбинация от тези европейски кухни.

Иновативни готвачи предефинират значението на класическите ястия в Белгия днес. Те използват традиционни рецепти като отправна точка и след това добавят нови обрати. Вижте тези ресторанти, прославени със своя европейски фюжън:

1. L'épicerie Nomad – Този ресторант съчетава световни храни с пресни неща.
Те смесват стилове на готвене и имат и вегетариански варианти.

2 . Humus x Hortense в Брюксел – Този ресторант е специален, защото сервира растителни
базирана храна със смесица от европейски стилове. Използва пресни и органични съставки. The
храната има страхотен вкус и изглежда красиво. Идеален е за хора, които обичат да ядат по някакъв начин
това е добре за планетата.

3. SAN Gent в Гент – Част от семейството ресторанти на SAN, SAN Gent е известен със своите
концепция за хранене, базирана на купа. Той смесва вкусове от цял ​​свят, но използва местни
Белгийски неща за приготвяне на храна. Хубавото е, че ядеш всичко с лъжица,
което го прави забавно място за хранене.

4. Veranda в Антверпен – След като се премести на ново място, Veranda продължава да удивлява
хора със страхотното си променящо се меню. Той смесва белгийска храна с вкусове от околностите
света на хладно място, което прилича на фабрика. Там можете да опитате нови и креативни
ястия.

В градските центрове в Белгия се наблюдава нарастване на автентичните тайландски, виетнамски и японски ресторанти.

Те създават фюжън ястия, които внасят азиатски подправки в белгийските кухни. Суши баровете съчетават свежестта на сушито с богати белгийски бири. Тази комбинация стана популярна сред местните жители и чуждестранните туристи.

1. Thaiburi в Гент – Thaiburi е известен със своята автентична тайландска кухня. Предлага уютен
атмосфера, където посетителите могат да се насладят на широка гама от традиционни тайландски ястия. Това място
е известен с приготвянето на вкусна, миришеща храна със свежи продукти, което ви кара да се чувствате като
ти си в тайланд.

2. Thaiburi в Гент – Thaiburi е известен с автентичната си тайландска кухня. Предлага уютен
атмосфера, където посетителите могат да се насладят на широка гама от традиционни тайландски ястия. Това място
е известен с приготвянето на вкусна, миришеща храна със свежи продукти, което ви кара да се чувствате като
ти си в тайланд.

3. Samourai in Brussels – е ресторант в Брюксел, който предлага специална японска храна. това е
известен с доброто си качество и е любимо място за хора, които обичат истинското
японски ястия.

4. Dim Dining в Антверпен – е страхотно място, което прави азиатската храна с нов привкус,
предимно японски вкусове. Те смесват азиатски начини за готвене с неща от Белгия, за да направят
ястията им. Хората го харесват, защото храната изглежда добре и има различен вкус
начин.

5. Малката Азия в Брюксел – е популярно място, където хората се наслаждават на виетнамска храна
фо и пролетни рулца. Известно е с това, че е вярно на традиционните вкусове. Използва пресни, топ-
прорез съставки на модерно място.

6. Fong Mei в Антверпен – сервира истинска китайска храна с много ястия от всички краища
Китай. Известен е със своя дим сум и дава истински вкус на китайските традиции в храненето.

Местните зърна заемат централно място в специализираните кафенета в Белгия. Те създават изкуство в чаша заедно с вкусни белгийски сладкиши като вафли и шоколадови бонбони.

Тези места често се удвояват като оживени социални центрове, където хората се събират, разговарят и се отпускат на добра храна и напитки. Това е истинско свидетелство за топлото гостоприемство на Белгия.

Освен това такива кафенета се гордеят с използването на местни органични съставки.

1. Café Du Sablon в Брюксел – е красиво място, известно със страхотно кафе и изискан
атмосфера. Това е хубаво място за почивка, след като видите църквата Notre Dame du Sablon и
разглеждане на антични магазини наблизо. Хората го обичат заради доброто кафе, чай и комфорта
настройка.

2. OR Coffee Roasters в Гент – е топ кафене в Белгия с няколко кафенета и
този в Гент се възхищава от хората. Те се фокусират върху приготвянето на страхотно кафе, което е добро
за планетата, изпичат цялото си кафе сами. Те също така учат баристите как да
правят перфектно кафе в тяхното кафене.

3. Normo Coffee в Антверпен – Разположено в сърцето на Антверпен, Normo Coffee е
любимо местно място за спокойна атмосфера и изключително кафе. Магазинът го пече
зърна, а опитният персонал е винаги готов да сподели своята страст към кафето
с клиенти. Модерните и ретро елементи на интериора го правят чудесно място за
насладете се на книга или наваксайте с приятели.

4. MOK Specialty Coffee Roastery & Bar в Льовен – Това място е за правене
страхотно кафе. Те се интересуват много откъде идва кафето им. Те се уверяват, че е така
отглеждани по добър начин. Можете да се мотаете в тяхното готино, просто пространство в Льовен, опитайте тяхното
страхотно кафе и хапнете вкусна веганска или вегетарианска храна. Те са експерти, когато го
идва на кафе.

5. Aksum Coffee House в Брюксел – Намира се в сърцето на Брюксел, близо до Grand
място. Той е кръстен на град в Етиопия и сервира етиопско кафе. Кафенето е уютно,
и хората могат да пият еспресо и да се присъединят към церемониите по етиопско кафе
събота и неделя. Имат и домашно приготвени торти и сладкиши.

Все повече хора избират да се хранят на места, които предлагат храна, която е добра за тях и планетата. Ресторантите вече наблягат на изживяването от фермата до масата с пресни продукти направо от провинцията.

В тези ресторанти храната, която можете да поръчате, зависи от сезона. Така през есента може да намерите ястия с тикви, а през лятото в менюто да видите ягоди. Това е така, защото те използват храни, които са пресни и могат да бъдат намерени на местно ниво през това време.

Тези ресторанти доказват, че храната от растения е здравословна и вкусна. Това е страхотна новина за всички, независимо дали ядете само растения или не:

1. Луцифер живее в Гент – тази веганска точка е известна със своята креативност и вкус
ястия на растителна основа. Менюто има много нови възможности за избор като големи купи, бургери и
вкусни десерти, всички направени от пресни, първокласни неща.

2. Le Botaniste в Гент и Брюксел – е място, където сервират органични продукти на растителна основа
храна и вино. Те вярват, че храната може да ни помогне да останем здрави. Тяхното мото е „Нека храната бъде
лекарството”, е отразено в менюто им. Предлага разнообразие от купи, супи и
ботанически коктейли, всички сервирани в стилна обстановка, вдъхновена от аптеката.

3. Komkommertijd в Гент – Във „Времето за краставици“, популярно място както за местните, така и за
туристи, можете да ядете колкото искате от техния бюфет. Предлагат много салати,
топли ястия и сладкиши. Името показва, че обичат да използват пресни, сезонни зеленчуци. това е
удобно място, където да се насладите на храна без бързане.

4. Loving Hut в Льовен и други места – е веган ресторант, който обслужва много
видове храни на растителна основа от цял ​​свят. Включва азиатски ястия и
Западни любими като бургери. Те искат да помогнат на планетата и да проявят доброта
чрез вкусната им храна.

5. TAN в Брюксел – Фокусира се върху здравето и устойчивостта. TAN предлага изискан
меню от органични, растителни ястия, които са питателни и вкусни. Менюто
променя се сезонно, като гарантира, че съставките са винаги свежи и от най-високо качество
качество. Елегантният, минималистичен декор и внимателното обслужване осигуряват снизходително и приятно усещане
добро изживяване за хранене за планетата.

Белгия е известна с богатите си кулинарни традиции. Сега има творчески обрат към това наследство. Много ресторанти предлагат дегустационни менюта с вегански версии на белгийска класика. Представете си, че се наслаждавате на растителна яхния, която съперничи на вкуса на традиционните месни ястия.

Тези заведения за хранене превръщат храненето в изживяване без жестокост. Те показват, че етичният избор не се нуждае от жертване на вкус. Веганските десерти също нарастват, като шоколадът и вафлите са популярни.

Човек може да се отдаде на тези удоволствия без вина или вреда за животните. Това е иновативен начин да се насладите на това, с което Белгия винаги е била известна – нейната храна.

Изкуството на съчетаването на вино заема централно място в най-добрите белгийски ресторанти. Главните готвачи създават дегустационни менюта с много ястия, които подчертават тяхната креативност и умения. Те съчетават местни съставки с глобални техники за готвене.

Всяко ястие от тези менюта е внимателно съчетано с вина, които подобряват вкуса му. Тези двойки могат да включват както белгийски сортове, така и международни селекции.

Често е необходима предварителна резервация, тъй като тези специални хранителни преживявания са много популярни и много хора ги искат.

На масите на главния готвач можете да видите готварските умения отблизо, а сомелиерите избират вина, които вървят добре с храната. Местните лозя помагат при избора на най-добрите вина за тези ястия.

Някои луксозни ресторанти организират събития за дегустация на вино. Тези събития показват колко добре се съчетават храната и виното.

Разгледайте тези ресторанти за незабравимо гурме изживяване:

1. Le Rabassier в Брюксел – специализира в ястия с трюфели. Le Rabassier предлага интимна
и луксозно изживяване за хранене. Менюто за дегустация е акцент, което позволява на вечерящите да
изследвайте разнообразие от вкусове и текстури. Вниманието към детайла и качеството на
съставките правят този ресторант задължително посещение за любителите на храната.

2. Hof Van Cleve в Kruishoutem – С три звезди Мишлен, Hof Van Cleve е един от
Най-известните ресторанти в Белгия. Главният готвач Питър Гусенс е известен със своята изтънченост
Белгийска кухня с модерен привкус. Дегустационното меню е едно изискано пътешествие
фирмените ястия на готвача. Елегантната обстановка и изключителното обслужване се допълват
кулинарното изживяване.

3. The Jane в Антверпен – Разположен в реновиран параклис, The Jane предлага уникална трапезария
атмосфера със своя зашеметяващ интериорен дизайн. Ресторантът, отличен с два Michelin
stars, сервира дегустационно меню, което е свидетелство за иновации и кулинарно изкуство. Готвачи
Ник Брил и Серджио Херман създават ястия, които са толкова красиви, колкото и да изглеждат
вкус. Те правят всяко ястие незабравима част от трапезното изживяване.

4. Bon-Bon в Брюксел – собственост е на главния готвач Кристоф Хардиквест. Този ресторант има
спечели две звезди Мишлен и сервира специално меню, което показва любовта му към белгийците
хранителни традиции. Менюто се променя всеки сезон, за да се използват най-пресните съставки.

5. L'Air du Temps в Liernu – намира се в регион Валония. Това е два Michelin-
ресторант със звезда, който предлага изживяване от фермата до масата. Готвач Sang-Hoon Degeimbre's
Менюто отразява корейското му наследство и любовта към местните белгийски продукти. На ресторанта
фермата осигурява много съставки. Модерното, просторно пространство и околностите
природата добавя към чара на ресторанта.

Белгия предлага разнообразие от интимни места за хранене. Тези места са идеални за тези, които търсят частна вечеря с близки. Много ресторанти разполагат с обедни менюта с фиксирана цена, което позволява на вечерящите да се насладят на гурме храна на достъпни цени. Тази настройка е идеална за двойки, които се отдават на изискана вечеря без вечерните тълпи.

Бизнес професионалистите могат да се възползват от специални предложения за бизнес обяд. Такива сделки осигуряват бързо висококачествени ястия, които отговарят добре на натоварените графици. Това е отличен начин да впечатлите клиенти или да отпразнувате екипните успехи на вкусна кухня.

За тези, които нямат време, бистрата за бързо обслужване са спасител. Те съчетават качество и ефективност. Те сервират вкусни ястия бързо, така че можете да се върнете към деня си, без да пропускате страхотна храна.

1. La Villa Emily в Брюксел – Този ресторант предлага изискана и елегантна вечеря
опит. Красивият интериор и изисканата френска и международна кухня определят
сцена за една незабравима нощ. La Villa Emily е чудесно място за хранене на двойки, защото
той е гостоприемен и обръща внимание на малките неща, които правят храненето специално.

2. Le Château de la Poste в Maillen – За тези, които търсят романтично бягство, хранене
в Le Château de la Poste предлага както храна, така и преживяване. Замъкът е в хубав
място с хубави гледки и усещане за старо време, което прави вечерта специална и
романтичен.

3. Hof Van Cleve в Kruishoutem – е известен ресторант в Белгия, където можете
ядете специално. Мястото е уютно, обслужването е страхотно, а готвачът Петър
Goossens прави страхотна храна. Идеален е за изискана и романтична вечеря.

4. De Jonkman в Брюж – е изискан ресторант близо до стария град на Брюж. Има
красив изглед към градината и елегантни декорации, което го прави идеален за романтик
вечеря. Ресторантът има две звезди Мишлен и предлага модерна белгийска кухня
свежи, местни съставки.

5. L'Air du Temps в Liernu – Разположен в провинцията, L'Air du Temps предлага
романтично изживяване за вечеря в модерна обстановка на ферма. Ресторантът е известен
за подхода си от фермата до масата, като голяма част от продукцията идва от градините му. The
спокойно място, креативна храна и комфортно усещане го правят чудесен за двойки, които искат
специална и романтична вечер.

Белгия е специална не само заради вкусната си храна, но и заради това къде я ядете. Местата, където можете да хапнете, са уютни и идеални за романтична среща или излизане с приятели и семейство. Начинът, по който тези места изглеждат и се чувстват, прави хапването там нещо, което няма да забравите.

Много от местата, където можете да хапнете, са в стари сгради. Това кара вашето ястие да се чувства специално, защото все едно ядете в миналото! Представете си, че имате изискана белгийска храна на място, което съществува от стотици години.

Мекото осветление и удобните места за сядане също допринасят значително за удоволствието от вашата храна. Те създават топла среда, в която разговорите протичат лесно и всяка хапка изглежда по-приятна.

За нещо наистина незабравимо, изберете места, където можете да резервирате места на покривни тераси или до водата. Тези места предлагат страхотна гледка към града или провинцията, което ги прави идеални за празнуване на големи моменти.

Крайбрежното хранене покрай реки или канали предлага спокойни гледки, които допълват всяко сервирано ястие. А ресторантите с изглед към планината демонстрират естествената красота на Белгия заедно с изискани кулинарни творения. Тези места обикновено трябва да се резервират предварително, но те предлагат изживяване за хранене, което си заслужава.

Коледните базари в Белгия са задължително посещение за празнична трапеза. Тези места могат да се справят с големи събития, като фирмени партита или семейни събирания. Имат общи маси, които помагат на всички да се чувстват заедно. Това е чудесно, след като сте се насладили на храна на подходящо за семейството място.

Ресторантите тук често създават специални менюта за групи. Представете си, че имате ястия, направени специално за вашето парти! Това прави изживяването уникално и запомнящо се.

Когато дойде лятото, терасите в Белгия предлагат невероятни лакомства. На празничните пазари ще намерите бисквити, наречени speculoos, и топло греяно вино. Тези места са пълни с радост по време на Коледа.

Сергиите за храна сервират зимни храни, които имат вкус на празниците. Освен това може да видите изложени джинджифилови къщички. Те са не само забавни за гледане - те са и вкусни!

С настъпването на есента храненето на открито става перфектно в Белгия. Ресторантите с опции на открито ви позволяват да се наслаждавате повече на хубавото време. Някои имат тераси, покрити с растения, които се чувстват като бягство от града.

Можете също да опитате сезонни коктейли на вътрешни дворове до популярни заведения за хранене. Това е релаксиращ начин да прекарате време с приятели или да се отпуснете сами.

Помислете за шофиране в Белгия, когато разглеждате тези заведения за хранене. Ето някои основни правила за шофиране, които трябва да имате предвид:

Шофирането в Белгия може да подобри изживяването ви. Това ще ви позволи да постигнете най-добрите неща за правене в Белгия .

Ето някои основни правила за шофиране, които трябва да запомните:

Карайте отдясно : В Белгия превозните средства трябва да се движат от дясната страна на пътя.

Ограничения на скоростта : Придържайте се към ограниченията на скоростта, обикновено 50 км/ч в градски райони, 90 км/ч по открити пътища и 120 км/ч по магистрали, освен ако знаците не показват друго.

Предпазни колани : Използването на предпазни колани е задължително за всички пътници на предните и задните седалки.

Алкохолна граница : Законната граница на алкохол в кръвта е 0,5 грама на литър. Шофирането под въздействието на алкохол е строго забранено и може да доведе до сериозни наказания.

Използване на мобилни телефони : Използването на ръчен мобилен телефон по време на шофиране е незаконно. Разрешени са системи със свободни ръце.

Безопасност на децата : Деца с височина под 1,35 метра трябва да използват подходяща система за обезопасяване на деца.

Фарове : фаровете са задължителни в тунелите. Силно се препоръчва при всякакви условия на намалена видимост.

Предимство надясно : Освен ако не е обозначено друго, водачите трябва да дадат предимство на превозните средства, идващи отдясно на кръстовища.

Международната шофьорска книжка служи като превод на вашата национална шофьорска книжка. Това е международно признат документ.

IDP се препоръчва, особено ако лицензът ви не е на английски. Наличието на вътрешно разселено лице може да улесни комуникацията с агенциите за коли под наем и местните власти. Също така е полезен документ, който трябва да имате в случай на спиране на движението или злополука.

Можете да кандидатствате за международна шофьорска книжка за вашето пътуване в Белгия чрез:

• Национални мобилни асоциации
• Организации на трети страни, като например Международната асоциация на шофьорите

Сцената за хранене в Белгия наистина демонстрира богатото й кулинарно наследство. Има по нещо за всеки вкус и бюджет, от луксозни места със звезда Мишлен до подходящи за семейства места. Ресторантите, към които обръщаме внимание, обещават незабравимо кулинарно пътешествие.

Искате ли да се потопите както в класическите, така и в новите белгийски вкусове? Помислете за наемане на кола и получаване на международна шофьорска книжка ! Това е идеалният начин да изследвате тези кулинарни изкушения лесно и със собствено темпо.