The Best Restaurants in Malaysia: A Foodie’s Guide

Malaizijos daugiakultūris paveldas šviečia per maistą. Šalis siūlo skonių šventę – nuo ​​miesto gyvenimo energijos iki pakrantės ramybės.

Pasinerkite į tradicinius Malaizijos patiekalus ir pasaulinius skonius, kurie pasakoja įvairią tautos paveldo istoriją.

Leiskite mums padėti jums per Malaizijos maisto scenos triukšmingą ir skanų pasaulį.

Malaizijos patiekaluose dera malajų, kinų, indų ir vietinių skoniai. Įprasti ingredientai yra aromatinės žolelės ir prieskoniai, tokie kaip citrinžolė, imbieras, ciberžolė ir čili. Ryžiai ir makaronai yra pagrindiniai komponentai. Prie jų dažnai pridedama įvairių mėsos, jūros gėrybių ir daržovių.

Išbandykite autentišką „rendang“ – lėtai ruošiamą mėsos patiekalą, kupiną prieskonių. Nepraleiskite progos paragauti laksa – aštrios makaronų sriubos, įvairių variantų Malaizijoje. Norėdami ką nors kepti, rinkitės char kway teow. Jis pagamintas iš plokščių ryžių makaronų ir yra labai populiarus.

Šie patiekalai pasakoja apie Malaizijos istoriją ir žmones.

Kvala Lumpūre yra pasaulinio lygio tarptautiniai restoranai. Vieną vakarą galėsite mėgautis itališkais makaronais, o kitą – japoniškais sušiais.

Kai kurie virėjai kuria sintezės patiekalus, kuriuose Malaizijos skoniai derinami su tarptautiniais receptais.

Taip pat galite papietauti su nuostabiu vaizdu į Kvala Lumpūro panoramą:

• „Cantaloupe“ siūlo puikų pietumą su pasaulinių virtuvių meniu. Iš jo taip pat atsiveria nuostabūs miesto vaizdai.

• „Marini's on 57“ yra italų restoranas, kuriame siūlomi prabangūs valgiai ir kvapą gniaužiantys panoraminiai vaizdai.

1. El Cerdo specializuojasi kiaulienos patiekaluose iš viso pasaulio ir siūlo įvairų tarptautinį meniu.

Tiems, kurie mėgsta tyrinėti pėsčiomis, Kvala Lumpūro gatvės maisto scenos negalima praleisti.

„Hawker“ prekystaliai siūlo nebrangų, bet skanų maistą visame mieste:

• Penango stiliaus char kway teow
• Satay iešmeliai su žemės riešutų padažu
• Desertui šviežiai pagamintas cendolis

Penangas gali būti garsus savo gatvės maistu, tačiau Kvala Lumpūras taip pat turi savo brangakmenių:

• Išbandykite cendol pasivaikščioję per karštį; tai gaivina!
• Nepraleiskite rojako – vaisių ir daržovių salotų, pamirkytų žemės riešutų padažu.
• Naktiniai turgūs yra puiki vieta paragauti šių užkandžių, be kita ko.

Nasi Lemak yra Malaizijos mėgstamas nacionalinis patiekalas. Negalite praleisti tai išbandyti geriausiose nasi lemak vietose visoje šalyje. Kiekviena vieta patiekiama su unikaliu posūkiu, todėl kiekvienas kąsnis tampa nuotykiu.

Skirtinguose regionuose rasite variantų. Kai kurie į savo lėkštę gali įdėti keptos vištienos ar rendango. Kiti daugiausia dėmesio skiria kokosiniams ryžiams ir aštriam sambalui, kurie apibūdina šį patiekalą.

Ieškokite kioskų, garsėjančių kvapniais ryžiais ir ugningu sambalu. Pas geriausius dažnai būna ilgos eilės, bet palaukti verta.

Satay yra dar vienas, kurį būtina išbandyti tyrinėjant Malaizijos virtuvę. Šie iešmeliai kepami iki tobulumo ir patiekiami su sodriu žemės riešutų padažu.

Jie būna įvairios mėsos, tokios kaip vištiena, jautiena ir ėriena. Kiekviena rūšis pasižymi savitu skoniu, kurį puoselėja satay mėgėjai.

Norėdami gauti autentiškos patirties, apsilankykite „Hawker“ centruose, kurių specializacija yra satay. Jie puikiai žino, kaip kepti šiuos iešmelius.

• Village Park garsėja savo apdovanojimus pelniusiu Nasi Lemak, puikiai suderintu su švelniu Satay.

• Madam Kwan's siūlo jaukią, namų stiliaus Nasi Lemak ir Satay prabangesnę aplinką.

• Sate Kajang Hj Samuri garsėja autentišku ir skaniu Satay, dažnai mėgaujamu kartu su Nasi Lemak šonu.

Malaizijos kulinarijos scena taip pat šviečia per sintezės patiekalus. Šie patiekalai sujungia Rytų ir Vakarų tradicijas į kažką naujo ir įdomaus.

Restoranai su naujovišku meniu traukia gurmanus, norinčius paragauti tokių patiekalų kaip laksa spagečiai ar pandan crème brûlée.

Štai keletas sintezės akcentų:

• Laksa Spaghetti sujungia itališkus makaronus su aštriu Malaizijos laksos sultiniu.
• Pandan Crème Brûlée prancūziškas desertas užlieja Pietryčių Azijos pandano lapų skoniais.

Šios įstaigos suteikia kulinarinį nuotykį, kai jūsų lėkštėje Rytai susitinka su Vakarais.

• „Dewakan“ garsėja novatorišku vietinių ingredientų ir modernių maisto gaminimo būdų deriniu.

• Beta KL siūlo šiuolaikišką tradicinių Malaizijos skonių pojūtį. Šis restoranas juos derina su vakarietiškais kulinariniais stiliais.

• „Fierce Curry House“ sujungia Indijos virtuvę su Vakarų įtaka. Juos ypač garsina biryanis.

Galvojate apie vakarienę po žvaigždėmis, gėrėdamiesi kvapą gniaužiančiu miesto šviesų vaizdu ar ramiu vandenyno horizontu? Malaizija siūlo daugybę restoranų ant stogo, kur galite mėgautis tokia patirtimi.

Šiose vietose ant stogo rasite gurmaniškų patiekalų, papildančių firminius kokteilius. Visas valgis tampa įvykiu, sujungiančiu skonius su vaizdiniais malonumais. Kad patirtumėte dar labiau įsimintiną, užsisakykite staliuką saulėlydžio metu. Besikeičiančios dangaus spalvos sukuria nuostabų pietų foną.

Tiems, kurie vertina meną ir kultūrą kartu su maistu, Malaizija nenuvilia. Keli restoranai rengia gyvus kultūrinius pasirodymus. Tai svyruoja nuo tradicinių šokių iki muzikos seansų. Šis derinys pagerina jūsų valgymo patirtį vietiniu skoniu ir tradicijomis.

Pasirinkus užkandines kultūros centruose ar paveldo pastatuose, ši atmosfera dar labiau sustiprinama. Mėgaukitės įtraukiančiu kultūriniu šou ir vakarieniaukite istoriškai reikšmingoje ir gražioje aplinkoje.

Pastaraisiais metais Malaizijoje pastebima didėjanti tvarumo tendencija. Remti ekologiškus restoranus reiškia mėgautis skaniais ir maloniais patiekalais mūsų planetoje.

Ieškokite vietų, kuriose propaguojami vietinės kilmės ingredientai ir laikomasi nulinės atliekų politikos. Šios įstaigos dažnai orientuojasi į ekologišką maistą, nepakenkiant skoniui ar kokybei.

• „Hungry Tapir“ siūlo kūrybingus veganiškus ir vegetariškus patiekalus energingoje, ekologiškoje aplinkoje.

• „Sala“ yra jauki vieta, kurioje patiekiami įvairūs lotynų kalbos įkvėpti veganiški ir vegetariški patiekalai.

• Žinomas dėl savo augalinės kilmės meniu ir įsipareigojimo laikytis ekologiškos praktikos, įskaitant be atliekų.

Ieškote nepamirštamo patiekalo Malaizijoje? Apsvarstykite galimybę rezervuoti staliuką „Michelin“ žvaigždute įvertintame arba kritikų pripažintame restorane. Šios vietos pelnė tarptautinį pripažinimą dėl savo meistriškumo. Jie išsiskiria novatoriška virtuve ir išskirtiniu aptarnavimu.

Pavyzdžiui, kai kurios užkandinės gauna apdovanojimus už kulinarinių ribų peržengimą. Tai gali būti suteikiant svečiams neprilygstamą pietų atmosferą. Pasirinkę šias apdovanojimus pelniusias vietas, gausite visame pasaulyje švenčiamų aukščiausio lygio pietų patirtį.

• „Dewakan“ dažnai minimas kaip vienas geriausių Malaizijos restoranų. Jis žinomas dėl savo novatoriško požiūrio į vietinius ingredientus.

• Nadodi sulaukė tarptautinio pripažinimo dėl patrauklios klajoklių virtuvės. Tai leidžia pietautojams į kelionę po Indijos subkontinento skonį su šiuolaikišku posūkiu.

• Sushi Hibiki siūlo išskirtinę omakase patirtį. Jame pagrindinis dėmesys skiriamas šviežiausiems ingredientams ir tradicinėms technikoms.

• Įsikūręs Alila Bangsar, Entier yra valgymo nuo nosies iki uodegos šalininkas ir siūlo prancūzų virtuvės patiekalus su šiuolaikišku ir tvarumu.

Daugelis užkandinių išgarsėja sulaukusios puikių atsiliepimų ar prestižinių maisto vadovų savybių. Šis prožektorius dažnai pabrėžia jų unikalias savybes. Tai gali būti ypatingi patiekalai arba nepaprasta atmosfera, kuri juos išskiria.

Kritikų patvirtintos vietos dažnai suteikia kokybės garantiją ir suteikia nepakartojamą maitinimosi patirtį. Apsvarstykite galimybę pasitikėti šiomis rekomendacijomis dėl puikaus patiekalo ir patirties.

Prisijungę prie vietinių jų mėgstamose vietose, galite atrasti paslėptų brangakmenių. Šios vietos kasdienį maistą paverčia ypatingomis progomis. Taip yra dėl naminių patiekalų, kuriuose užfiksuota Malaizijos virtuvės esmė. Mėgaukitės receptais, kurie buvo perduoti iš kartos į kartą.

Naršydami šiuose restoranuose galėsite paragauti autentiškų skonių ir patirti, kaip vietiniai kasdien švenčia maistą.

Apsilankymas turguose ir turguose yra būtinas norint ištirti vietinį maistą Malaizijoje. Šiose vietose šurmuliuoja veikla. Šalia paruoštų valgių galite rasti šviežių produktų. Tai jausmų šventė.

Turguose siūlomi įvairūs vaisiai, daržovės ir mėsa. Daugelis pardavėjų taip pat parduoda naminius patiekalus. Čia galėsite paragauti autentiškų Malaizijos skonių.

Naktiniai turgūs yra ypatingi. Jie atgyja po saulėlydžio su maisto prekystaliais visur. Ant grotelių keptos mėsos, jūros gėrybių ir tradicinių saldumynų aromatas užpildo orą.

Taip pat turėtumėte ieškoti vietinių prieskonių, saldumynų ir užkandžių. Jie gamina puikius suvenyrus, kuriuos galima parsivežti namo.

Prisijungimas prie maisto gaminimo pamokų yra dar vienas būdas pasinerti į Malaizijos virtuvę. Šiuos užsiėmimus dažnai veda profesionalūs virėjai arba kvalifikuoti vietiniai virėjai.

Šiuose seminaruose jūs išmoksite paruošti Malaizijos patiekalus nuo nulio. Tradicinių technikų naudojimas suteikia jūsų gaminimui autentiškumo.

Savo patiekaluose naudosite tokius ingredientus kaip citrinžolė, galangal ir pandano lapai. Tai supažindina jus su naujais skoniais, kurie apibūdina Malaizijos maistą.

Pasibaigus pamokai, namo parsinešite per užsiėmimą išmoktus mėgstamų patiekalų receptus.

Įsivaizduokite, kad žengiate į vietą, kur laikas atrodo sustingęs. Tradicinės Malaizijos užkandinės siūlo būtent tai. Čia senojo pasaulio žavesys susitinka su receptais, perduodamais iš kartos į kartą. Rasite patiekalų, gaminamų taikant senus metodus, pavyzdžiui, molinius puodus ar malkomis kūrenamas krosnis.

Šios vietos yra daugiau nei tik restoranai; jie yra istorijos gabalėliai. Daugelis jų yra į paveldo sąrašą įtrauktuose pastatuose. Valgydami čia galėsite įvertinti turtingą kiekvieno kąsnio istoriją.

• „Old China Cafe“ saugo prieškario Malaizijos paveldą su autentiška Peranakan virtuve.

• „Songket“ siūlo tradicinius malajiečių patiekalus aplinkoje, kurioje garsinamas Malaizijos kultūros paveldas.

• Penang Road yra būtinas apsilankymas tradiciniams Malaizijos desertams, ypač garsiajam Chendul.

Šeimai priklausančios vietos suteikia jūsų pietums asmeninio pojūtio. Šie nedideli šeimai priklausantys restoranai didžiuojasi asmeniniu aptarnavimu ir jaukia atmosfera. Receptai? Jie buvo perduoti iš kartos į kartą ir dažnai jų negalima rasti kitur.

Ryšys su savininkais papildo jūsų patiekalą dar vienu sluoksniu. Jie dalijasi savo kulinariniu palikimu su jumis.

Apsilankykite mažiau žinomuose rajonuose ir atraskite kulinarijos lobius. Šios zonos nepatenka į kiekvieno turisto radarą. Čia rasite autentišką vietinį gyvenimą. Maistas atspindi tikruosius bendruomenės skonius.

Nuklydę nuo komercializuotų vietovių, atrandate unikalių skonių. Jų negalima rasti pagrindiniuose turistiniuose takuose.

Mėgaukitės patiekalais, kuriuose pasakojama istorija apie tradicijas ir naujoves. Kiekvienas valgis tampa nuotykiu šiose paslėptose vietose.

Paklauskite vietinių gyventojų mėgstamų maitinimo vietų. Taksistai ir parduotuvių savininkai dažnai žino geriausias miesto vietas. Jie gali nukreipti jus į vietas, kurios nėra perpildytos turistų, bet yra mėgstamos ten gyvenančių žmonių.

Naudokite socialinės žiniasklaidos platformas, kad rastumėte populiarias užkandines tarp gyventojų. „Instagram“ ir „Facebook“ yra puikūs įrankiai šiai užduočiai atlikti.

Pasiūlymai iš lūpų į lūpas veda į išskirtinius radinius, kurie nėra įtraukti į vadovus ar internetinius sąrašus.

Štai kaip galite pradėti:

• Pasitarkite su viešbučio darbuotojais arba „Airbnb“ šeimininku, kur jie valgo.
• Socialinėje žiniasklaidoje ieškokite su malaizietišku maistu susijusių žymų su grotelėmis.
• Stebėkite, kur vietiniai eina valgio metu; sek jų pavyzdžiu!

Kvala Lumpūras siūlo gyvą maistą ir gurmaniškus potyrius. Aukštos klasės restoranai puošia miesto vaizdą ir kviečia mėgautis kelių patiekalų degustacijos meniu.

Vakarieniaukite prabangioje aplinkoje, kuri gali pasigirti nepriekaištingais aptarnavimo standartais. Kiekvienas patiekiamas patiekalas yra patiekalas ir patirtis jūsų gomuriui ir akims. Egzotiškų ingredientų ir įmantrių patiekalų naudojimas liks patenkintas.

Tyrinėdami paslėptus brangakmenius, jūsų kelionė nebūtų baigta be nebrangių radinių. Vietos užkandinės ir gatvės prekeiviai siūlo skanius patiekalus, kurie neapkraus jūsų piniginės.

Ieškokite specialių pietų ir kombinuotų pasiūlymų, kurie yra populiarūs tarp studentų ir biuro darbuotojų. Galite mėgautis sočiomis patogaus maisto porcijomis už prieinamą kainą.

• Nasi lemakas suvyniotas į bananų lapus
• Garuojantys laksos dubenys, pilni makaronų ir jūros gėrybių

Būdami Kvala Lumpūre taip pat turėtumėte apsilankyti geriausiuose Malaizijos restoranuose. Šios vietos yra skonio ir tradicijų orientyrai.

Tokie restoranai kaip Madam Kwan's yra žinomi dėl savo Nasi Lemak. Yut Kee su tradicine Hainanese kava yra būtina aplankyti.

Apsvarstykite tai kaip geriausias Malaizijos lankytinas vietas . Norėdami iš tikrųjų patirti Malaizijos kulinarinę įvairovę, sudarykite ikoninių užkandinių sąrašą. Ieškokite tų, kurie pripažinti nacionaliniu mastu dėl jų firminių patiekalų ar istorinės reikšmės. Tai užtikrina, kad nepraleisite aukščiausios kokybės vakarienės.

Čia yra greitas kontrolinis sąrašas:

• Ieškokite nacionalinių piktogramų Malaizijos virtuvėje.
• Patikrinkite kelis „geriausių“ sąrašus internete.
• Apima tiek modernias, tiek tradicines užkandines.

Užsisakykite iš anksto ir be vargo mėgaukitės šiais privalomais pietų patiekalais. Norėdami patogiai apsaugoti stalą, naudokite internetines užsakymo platformas arba restoranų programėles.

Jei įmanoma, apsvarstykite maitinimo valandas ne piko metu. Tai taip pat gali pasiūlyti tylesnį pietumą, kuriame galėsite mėgautis kiekvieno patiekalo sudėtingumu.

Prisiminti:

1. Norėdami užsisakyti iš anksto, naudokite internetinius įrankius.

2. Apsvarstykite galimybę valgyti ne piko valandomis, kad būtų patogiau.

Malaizija yra maisto mėgėjų rojus. Šalies maisto festivalius būtina aplankyti. Šiuose renginiuose pristatoma geriausia Malaizijos virtuvė. Galite paragauti visko – nuo ​​gatvės maisto iki gurmaniškų patiekalų. Kiekvienas festivalis turi kažką unikalaus.

Šiuose festivaliuose galite prisijungti prie ragavimo renginių ir maisto gaminimo demonstracijų. Tai vienas geriausių dalykų, kuriuos galima padaryti Malaizijoje gurmanams.

Taip pat vyksta kulinariniai konkursai. Smagu juos stebėti ar net dalyvauti, jei esi drąsus! Atmosfera šventiška ir kupina energijos. Mėgaukitės įvairiu maistu, mėgaudamiesi vietine kultūra.

Gastronomijos turai leidžia intymiai pažvelgti į turtingą Malaizijos kulinarijos sceną. Šiose kelionėse ekspertai ves jus po skirtingus miestus. Jie supažindina su paslėptais gastronominiais malonumais, kurių daugelis praleidžia be vietinės įžvalgos apie vietinę maisto kultūrą.

Galite pritaikyti privačias keliones pagal savo mitybos nuostatas ar pomėgius! Nesvarbu, ar esate veganas, ar ieškote halal variantų, čia rasite kažką kiekvienam.

Važiuodami Malaizijoje galite nubrėžti savo kursą per jos kulinarinį kraštovaizdį. Tai taip pat suteikia lankstumo nukrypti nuo įprasto kelio.

Patogumas reiškia, kad galite vaikytis šių skonių miestuose ir kaime.

Pasirinkę lankytinas maitinimo vietas, įsitikinkite, kad turite tarptautinį vairuotojo leidimą Malaizijoje.

IDP naudojamas kaip vertimas ir yra pripažintas tarptautiniu mastu. Šis dokumentas supaprastina automobilio nuomos procesą, kad būtų ramu, kai einate į kulinarinius ieškojimus.

Laimei, kreiptis dėl IDP dar niekada nebuvo taip paprasta. Tai galima padaryti internetu per Tarptautinę vairuotojų asociaciją (IDA). Šis patogus procesas leidžia apsaugoti IDP prieš kelionę. Tokiu būdu būsite visiškai pasirengę leistis į kelią atvykę į Malaiziją.

🚗 Jau esate Malaizijoje ir jums reikia IDP, kad galėtumėte vairuoti Malaizijoje ? Gaukite savo internete vos per 8 minutes! Galioja visame pasaulyje su 24/7 palaikymu.

Apžiūrėti geriausius Malaizijos restoranus – tai nuotykis, kuriame vietiniai skoniai susitinka su pasauline kulinarine įtaka.

Leiskitės į kelionę, kuri pamaitins ne tik apetitą, bet ir dvasią. Leiskitės į kelionę, kuri žada puotą jūsų skonio receptoriams ir nuotykius jūsų sielai. Galite pasinerti į Malaizijos maisto pasaulį išsinuomoję automobilį ir turėdami tarptautinį vairuotojo leidimą. Štai jums skanūs atradimai ir džiugios kelionės. Smagaus vakarienės!