スペインの味: マドリードからバルセロナまでのグルメドライブ

太陽が降り注ぐ風景の中をドライブしている自分を想像してください。オリーブ畑とサフラン畑の香りが車の窓から漂ってきます。食べ物が単なる栄養源ではなく、生き方である国、スペインへようこそ。

マドリードからバルセロナまでのこのドライブ旅行は、A 地点から B 地点まで移動するだけではありません。道中のすべての瞬間とすべての食べ物を味わうことが目的です。私たちは、時代を超えて受け継がれてきた伝統料理から現代料理の限界を押し広げる革新的な創作料理まで、スペインの本当の味を味わっていただけるようにこの旅を企画しました。シートベルトを締めて、食欲をそそり、スペイン料理の中心地を巡る食欲をそそる冒険の準備をしましょう。

ビザの手続きを詳しく見てみましょう。シェンゲンビザが必要な場合は、スペインだけでなく、シェンゲン協定加盟国 26 か国すべてに旅行できることを覚えておいてください。フランスやポルトガルなどの近隣諸国まで旅行を延長できれば素晴らしいでしょう。

申請する際は、書類を徹底的に揃えてください。ホテルの予約や事前に予約したアクティビティなど、詳細なドライブ旅行の旅程を記載してください。これにより、領事館に旅行の計画がしっかり立てられていることが伝わります。

プロのヒント: 旅行中にモロッコや英国などのシェンゲン協定国以外の国を訪れる場合は、複数回の入国が可能なビザを申請してください。これにより、新しいビザを申請せずにシェンゲン協定国に再入国できます。

米国市民の場合、90日未満の滞在にはビザは必要ありませんが、2024年以降は旅行前にETIAS（欧州渡航情報認証システム）を申請する必要があることに注意してください。

食の祭典についてもっとお話しましょう。春には、セビリアのフェリア・デ・アブリルのほかに、チーズ好きのパラダイス、トルヒーリョのフェリア・デル・ケソ（4月/5月）も見逃せません。秋には、フラメンコ、馬のショー、そしてたくさんのシェリー酒でブドウの収穫を祝うヘレスのフィエスタ・デ・ラ・ベンディミア（9月）をお楽しみください。

ワイン愛好家の方は、ハロで開催される Batalla del Vino (6 月 29 日) に合わせて旅行を計画してください。参加者が互いに赤ワインをかけ合う、散らかり放題で楽しい、そしてまったくユニークなイベントです。

冬に訪れるなら、マドリードやバルセロナなどの都市のクリスマス マーケットは魅力的です。トゥロン (ヌガー) やポルボロン (ショートブレッド クッキー) などの伝統的なお菓子をお試しください。

それらの費用をさらに細かく見てみましょう。宿泊施設については、組み合わせることを検討してください。贅沢に過ごしたいときはパラドール（歴史的建造物にあることが多い高級ホテル）に泊まり、より本格的で予算に優しい体験をしたいときはペンション（家族経営のゲストハウス）に泊まってバランスを取ります。

食事に関しては、夕食よりもランチに予算を多く割り当ててください。menú del día（ランチセットメニュー）は信じられないほどお得で、多くの場所で3コースとワインが約10〜15ユーロで提供されます。

体験のための予算も忘れないでください。セビリアのフラメンコ ショー (18 ～ 30 ユーロ)、バルセロナのサグラダ ファミリアのガイド付きツアー (26 ～ 30 ユーロ)、サン セバスチャンの料理教室 (65 ～ 100 ユーロ) は、忘れられない思い出を旅行に加えることができます。

有料道路は高額になることがあります。マドリードからバルセロナまでの通行料は 70 ～ 80 ユーロ程度です。景色の良いルートを取れば通行料はかかりませんが、余分な時間と燃料費も考慮してください。

国際運転免許証:スペインで運転する予定がある場合、運転免許証に関する要件を理解することが重要です。EU 諸国からの訪問者の場合、一般的に自国の運転免許証で十分です。ただし、EU 以外の国からの訪問者の場合、国際運転免許証 (IDP)と有効な自国の免許証が必要になることがよくあります。

IDP は、運転免許証をスペイン語を含む複数の言語に翻訳します。150 か国以上で認められており、有効期間は 1 年間です。スペインに渡航する前に、母国で IDP を取得してください。IDP は独立した文書ではないことに注意してください。常に元の運転免許証と一緒に携帯する必要があります。

主な規制:

• 常に道路の右側を走行してください。
• 全ての乗客はシートベルトの着用が義務付けられています。
• 12 歳未満または身長 135 cm 未満の子供は、適切なチャイルドシートを使用する必要があります。
• ハンズフリーシステムを除き、運転中の携帯電話の使用は禁止されています。

必須装備: スペインでは、車内に常に特定のアイテムを携行する必要があります。

• 2 つの三角警告灯: 故障や事故の際に他のドライバーに警告するために使用されます。
• 反射ジャケット: 道路脇で車を降りる必要がある場合は、これを着用する必要があります。これらのアイテムは通常レンタカーに付属していますが、出発前に再確認することが重要です。

駐車場および制限区域:

• 都市部の「Zona Azul」（ブルーゾーン）駐車場に注意してください。これは時間制限のある有料表示ゾーンで、通常は道路に青い線で示されます。
• 多くの歴史的な市街地には、ZTL (Zona de Tráfico Limitado) と呼ばれる交通制限区域があります。これらの区域に入ることができるのは、居住者または許可された車両のみです。誤ってこれらの区域に入り、罰金を科されることのないように、GPS が最新のものであることを確認してください。

制限速度：

• 高速道路: 120 km/h (75 mph)
• 2車線道路: 100 km/h (62 mph)
• 田舎道: 時速 90 km (56 mph)
• 市街地: 50 km/h (31 mph)

これらは一般的なガイドラインであり、特定の地域では制限が異なる場合があります。掲示されている速度制限標識に常に注意してください。

これらの規制に従い、必要な書類と装備を準備しておくことで、スペインでの安全で楽しい運転体験が保証されます。スペインでの運転についてご不明な点やご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

道路標識の専門用語を学びましょう。「Desvío」は迂回路、「Obras」は道路工事、「Peaje」は有料道路を意味します。

給油するときは、「Gasolina」（ガソリン）と「gasoil」（ディーゼル）を混ぜないでください。それは高価な間違いです。

小さな町をドライブするときは、「シエスタの時間」（通常午後 2 時から 5 時）に備えてください。多くの店が閉まり、通りは驚くほど静かになります。

マニュアル車に不安がある場合は、オートマチック車のレンタルを検討してください。あまり一般的ではなく、高価ですが、特に丘陵地帯の町では、運転のストレスが軽減されます。

レンタカーのロイヤルティ プログラムを調べてみましょう。初めてレンタカーを借りる場合でも、参加するとアップグレードや割引を受けられる場合があります。

車を受け取った場所とは別の都市で返却する予定の場合（マドリードから出発してバルセロナで終了するなど）、片道料金がかかることを覚悟してください。この料金は高額になる可能性があるため、予算に組み入れてください。

考慮すべき項目がさらにいくつかあります。

• GPSのバックアップとして使える良い地図や道路地図帳
• デバイス用のポータブル充電器
• 小さな救急箱
• スペイン語-英語辞書または翻訳アプリ
• 道端での急な食事のためのピクニック用品（小さなクーラーボックス、食器）
• あなたの料理の冒険を記録する日記

忘れないでください。ロードトリップの楽しみの 1 つは、途中で思いがけない発見をすることです。旅程には、思いつきで決められる余裕を残しておきましょう。標識のない道が、旅で最高の食事につながるかもしれません。

マドリードの賑やかな通りに足を踏み入れると、そのエネルギーがはっきりと感じられます。空気は、焼きたてのパン、ジュージュー焼けるチョリソー、そして濃厚なコーヒーの香りで満たされています。この街は食のために存在しています。その理由をこれから発見するでしょう。

歴史あるサンミゲル市場で一日を始めましょう。この美しい錬鉄とガラスの市場は、味覚を満足させるだけでなく、視覚的にも楽しめます。1916 年に建てられたこの市場は、歴史と現代性が見事に融合しています。屋台を歩き回り、虹色に輝く新鮮な農産物、天井から吊るされた塩漬け肉、緑と黒のあらゆる色合いのオリーブの山に驚嘆してください。

見るだけでなく、味わってください。黄金色の外側とクリーミーな内側が楽しめる、サクサクのクロッケタを味わってください。どんぐりを食べて育った高級ハム、ハモン・イベリコを一切れ食べてみてください。舌の上でとろけます。ベルモットのグラスですべてを流し込んでください。もうおばあちゃんだけのものではありません。

夕食には、Casa Lucio へ。ここは単なるレストランではなく、マドリードの名物です。木製の壁と白いジャケットを着たウェイターが、あなたを別の時代へ連れて行ってくれます。しかし、ここでの本当の主役は食べ物です。クリスピーなポテトの上に盛り付けられた「割れた卵」であるウエボス ロトスを注文してください。シンプルでボリュームたっぷり、そしてとても美味しいです。これはマドリード風の家庭料理です。

他のスポットではなく、なぜ Casa Lucio がいいのか?それは、地元の人が集まる場所だからです。スペイン王室のお気に入りなので、有名人を 1 人か 2 人見かけることもあるかもしれません。

宿泊施設:ウェスティン パレス マドリードにぜひご宿泊ください。ここは単なるホテルではなく、マドリードの歴史の一部です。レストランの見事なステンドグラスのドームは息を呑むほど美しいです。さらに、中心部に位置しているため、さらなるグルメの冒険を楽しむのに最適です。

マドリードから北西に車を走らせると、景色が変わります。なだらかな丘陵が険しい山々に変わり、突然、セゴビアの有名なローマ水道橋が現れます。2000 年前の驚異的な建造物であり、今も誇らしげにそびえ立っています。

しかし、ここに来たのは歴史のためだけではありません。セゴビアの名物料理であるコチニージョ アサドのためなのです。何世代にもわたってこの料理を完成させてきたレストラン、メソン デ カンディドへ行きましょう。ウェイターが子豚の丸焼きを運んでくる様子を見てください。皮は黄金色でカリカリです。そして、劇的な演出で、彼は皿の端で子豚を切ります。それほど肉が柔らかいのです。

一口食べて目を閉じてください。パリパリの皮の向こうに、口の中でとろけるようなジューシーな肉が広がります。リベラ デル ドゥエロの濃厚な赤ワインと一緒にどうぞ。ブドウ園はすぐ近くにあります。

なぜメソン デ カンディドなのか？それは、単に料理だけではなく、体験が大切だからです。レストランは 17 世紀に建てられた建物の中にあり、水道橋の眺めは思わず息を呑むほどです。

昼食後は、セゴビアの魅力的な旧市街を散策しましょう。デザートに食欲がわいてきます。ポンチェ セゴビアーノを食べずに帰ることはできません。この層状のケーキは、カスタードとマジパンが入った地元の名物です。街で一番美味しいポンチェ セゴビアーノを味わうには、パステレリア エル アルカサルに立ち寄ってください。

宿泊:パラドール デ セゴビアに宿泊しましょう。パラドールは歴史的建造物にある高級ホテルで、このホテルからは街のスカイラインの素晴らしい景色を楽しめます。遠くにライトアップされたアルカサル城が輝く中、テラスで寝酒を飲む様子を想像してみてください。贅沢な一日を締めくくるには最適です。

トレドに近づくと、なぜこの街が「3 つの文化の街」と呼ばれているのかがわかります。丘の上にあり、街のスカイラインには教会の尖塔、シナゴーグ、モスクが入り乱れています。トレドは、スペイン料理を形作ったキリスト教、ユダヤ教、イスラム教の影響の証です。

狭く曲がりくねった通りを歩いていくと、賑やかなソコドベル広場に着きます。ここはトレドの中心地で、地元の人々や観光客が集まり、食べたり飲んだり、世間の様子を眺めたりします。カフェに席を見つけて、コーヒーと一緒にマジパンの人形を注文しましょう。トレドは、この甘いアーモンド菓子で有名です。

夕食には、何十年もの間、お客様を喜ばせてきた家族経営のレストラン、アドルフォへ。シェフのアドルフォ・ムニョスは、伝統的なトレド料理を現代風にアレンジした料理で知られています。ペルディス・エストファーダ (ヤマウズラの煮込み) をお試しください。この地域の豊かなジビエの風味を完璧に表現した地元の名物料理です。ハーブとほんの少しのワインが染み込んだ柔らかい肉は、骨から簡単に外れます。

なぜアドルフォなのか？それは、伝統と革新の完璧なバランスを実現しているからです。さらに、街の地下の岩に彫られたレストランのワインセラーは、見るべき光景です。

トレドを離れる前に、サント トメ菓子店をぜひ訪れてください。熟練した職人が、中世にまで遡る伝統である、複雑なマジパン人形を手作業で作る様子をご覧ください。アーモンドと砂糖の甘い香りが通りまで、そしておそらく次の目的地までも漂ってくるでしょう。

宿泊施設:パラドール デ トレドでゆっくりお休みください。街の反対側の丘の上にあり、特に夕暮れ時には幻想的なパノラマの景色を楽しめます。テラスで地元のワインを一杯飲みながら、街全体が中世のタペストリーのように広がる様子を想像してみてください。

サラゴサに車で向かう途中、観光客の少ないこの街をなぜ旅程に組み込んだのか不思議に思うかもしれません。信じてください。あなたの味覚が喜ぶはずです!

サラゴサはアラゴン州の州都で、その料理は伝統的な味と現代の革新が融合した素晴らしいものです。料理の探索は、旧市街の狭い通りが連なるエル トゥボから始めましょう。夜になると、タパス、バー、ボデガが賑わいます。

最初の目的地はエル チャンピです。この小さなバーの特産品は、キノコです。でも、なんとキノコでしょう! シャンピニョーネス ア ラ プランチャ (ガーリック風味のエビをトッピングしたグリルしたキノコ) を注文してください。キノコの素朴な風味が、甘くて塩辛いエビと完璧にマッチします。シンプルでおいしく、まさにサラゴサの味です。

次に、ボデガス アルマウへお出かけください。この歴史あるワインショップ兼バーは、ロンガニサ デ グラウス (カリカリのパンと一緒に出される地元産ソーセージ) を味わえる場所です。ソーセージはニンニクとスパイスで味付けされており、地元のガルナッチャ ワインとよく合います。

より高級な食事を楽しみたいなら、La Prensa のテーブルを予約しましょう。このミシュランの星を獲得したレストランは、伝統的なアラゴンの食材を新たなレベルに引き上げています。地元の名物である柔らかいローストラム肉料理、テルナスコ アサドの現代風アレンジをお試しください。地元の農場から仕入れたラム肉は、とろけるほど柔らかくなるまでゆっくりとローストされ、季節の野菜と濃厚なソースと一緒に提供されます。

なぜ La Prensa を選ぶのか?地元の伝統に根ざした高級ダイニング体験を提供します。特別な日を祝うにも、自分へのご褒美にも最適な場所です。

サラゴサを離れる前に、チョコレートでコーティングされた砂糖漬けのフルーツ、フルッタ・デ・アラゴンを買っておきましょう。ドライブの途中のおやつやお土産に最適です。

宿泊施設: NH コレクション グラン ホテル デ サラゴサにご宿泊ください。美しく修復された 1929 年の建物は、歴史的な魅力と現代的な快適さを兼ね備えています。また、中心部に位置しているため、サラゴサの主要観光スポットや最高のタパス バーまで徒歩ですぐです。

バレンシアに近づくにつれて、景色が一変します。オリーブ畑は地平線まで広がる広大な水田に変わり、パエリア発祥の地であなたを待っている料理の宝庫を垣間見ることができます。

最初に立ち寄るべきは、メルカド セントラルです。ここは単なる市場ではなく、モダニズムの傑作です。中に入ると、そびえ立つドーム型の天井と精巧なタイル細工をしばらく鑑賞してください。その後は、五感に任せてください。新鮮な農産物の鮮やかな色、魚介類の塩辛い香り、売り子の呼び声など、最高の感覚オーバーロードです。

屋台を歩き回りながら、食べ歩きましょう。イベリコハムを試したり、オリーブの塩味を味わったり、産地直送のバレンシアオレンジを味わうチャンスをお見逃しなく。帰る前に、市場のバーでオルチャタを一杯買ってください。タイガーナッツから作られたこの爽やかな飲み物は、バレンシアの名物で、暑さをしのぐのに最適です。

さて、メインイベントのパエリアです。プラヤ デ ラ マルバロサの La Pepica へ向かいましょう。この海辺のレストランは 1898 年からパエリアの技を磨き続けており、その成果は明らかです。パエリア バレンシアーナが運ばれてくるのを待つ間、雰囲気に浸りましょう。リズミカルな波の音、潮風、地元産ワインが入ったグラスのカチャカチャという音。これこそが地中海生活の真髄です。

パエリアが届いたら、少し時間を取って味わってみてください。大きくて浅い鍋には、サフラン色の米、柔らかいウサギ肉と鶏肉、インゲン豆が入っています。しかし、本当のご褒美はソカラット、つまり鍋の底にあるカリカリの米の層です。この食感のコントラストが、この料理をおいしいだけでなく忘れられないものにしています。

なぜ La Pepica なのか?素晴らしいパエリアとバレンシアの歴史の一端を味わえる場所です。アーネスト・ヘミングウェイはここの常連客でした。髪をなびかせて海風を感じながらパエリアを頬張れば、その理由がわかるでしょう。

バレンシアを離れる前に、未来的な芸術科学都市を散策しましょう。超近代的な建築と歴史ある旧市街のコントラストは、バレンシアの伝統と革新の融合を完璧に表現しています。

宿泊施設:カロ ホテルでゆっくりお休みください。19 世紀の宮殿内にあるこのブティック ホテルは、歴史とモダンなデザインが見事に融合しています。各部屋はそれぞれがユニークで、建物の豊かな歴史の要素が取り入れられています。まるでスタイリッシュな博物館で眠っているようです。

カタルーニャに渡る際には、リェイダに立ち寄ってください。見過ごされがちなこの街は肥沃な農地に囲まれており、料理にはこの地域の恵みが反映されています。

探索は、この地域の最高の農業を紹介するレストラン、La Huerta de Lleida から始めましょう。メニューは季節によって変わりますが、Lleida の有名なカタツムリを使った料理には注目してください。鼻をしかめないでください。これは一般的な庭のカタツムリではありません。ハーブとスパイスと一緒に缶詰で調理された a la llauna をお試しください。カタツムリの土っぽい風味は、香り豊かなハーブと完璧にマッチします。

もう一つの地元の名物料理は、コカ・デ・レカプテです。この風味豊かなフラットブレッドの上にローストした野菜とアンチョビが乗っており、甘味、塩味、うま味の完璧なバランスが生まれます。カタルーニャのピザのような味で、やみつきになります。

デザートには、グラナドス デ リェイダがおすすめです。砂糖漬けのフルーツが詰まったこの小さなマジパンのペストリーは、地元の名物です。マジパンの甘さとフルーツの酸味が絶妙にマッチし、食事を締めくくるのにぴったりの一品です。

なぜ La Huerta de Lleida なのか?それは、農場から食卓へという真の体験を提供し、一口ごとにこの地域の農業の真髄を味わえるからです。

リェイダを離れる前に、旧市街を散策してみましょう。街を見下ろす丘の上に建つ堂々としたセウ・ベリャ大聖堂からは、周囲の田園地帯の素晴らしい景色を眺めることができます。

宿泊施設:パラドール デ リェイダにご宿泊ください。17 世紀の修道院内にあるこのモダンなホテルは、歴史的な魅力と現代的な快適さが融合したユニークなホテルです。古代の石壁と洗練されたモダンな内装のコントラストは、視覚的にも楽しめます。

海岸に近づいたら、タラゴナに立ち寄ってください。このかつてのローマの首都は、古代の歴史と新鮮な地中海料理が独特な形で融合しています。

まずはタラゴナ中央市場へ。この賑やかな市場は、地元の名物料理を試すのにぴったりの場所です。カタルーニャ料理の定番である、ローストした赤ピーマン、ナッツ、オリーブオイルをブレンドした風味豊かなロメスコソースをお試しください。カリカリのパンをつかんでディップして食べれば、一口食べたら病みつきになります。

昼食は、漁師の街エル セラヨへ。レストラン ラ プダでは、アロス ネグロを注文してください。このドラマチックな見た目の料理は、イカ墨の真っ黒な色で、濃厚な塩水の風味が加わっています。ご飯には新鮮な魚介類がちりばめられており、見た目も鮮やかで、味も抜群です。食べながら港で揺れる漁船を眺めましょう。今朝の昼食は、おそらく漁船から降ろされたものでしょう。

昼食後は、タラゴナのローマ遺跡を散策しましょう。地中海を見下ろす劇場は特に印象的です。2000年前に同じ青い海を背景に、剣闘士たちがここで戦っていたことを想像してみてください。

出発前に、Xocolateria La Farga に立ち寄って甘いものを楽しみましょう。ここのチョコレートは小さな芸術作品で、近くのレウス産のヘーゼルナッツやタラゴナ産の IGP 保護クレメンタインなど、地元の材料が使われています。箱を買って、旅の残りの間も楽しんでください。もしも持ちこたえられればの話ですが。

なぜタラゴナなのか？それは、ローマの歴史、美しいビーチ、そしておいしいシーフードがユニークな組み合わせで楽しめるからです。バルセロナよりも観光客が少なく、混雑することなくカタルーニャ文化を体験できる場所です。

宿泊施設:ホテル アスタリ タラゴナに宿泊しましょう。他のおすすめホテルほど豪華ではありませんが、屋上プールからは地中海の素晴らしい景色が望め、夕食前のひと泳ぎに最適です。

バルセロナに到着する前に、ペネデスのワイン産地に立ち寄ってみてください。この地域は、スペインのシャンパンとも言えるカバの生産地として有名です。

まずはコドルニウ ワイナリーを訪れましょう。ここは普通のワイナリーではありません。16 世紀にまで遡るスペイン最古の家族経営のワイナリーの 1 つです。ガウディと同時代のジョゼップ プッチ イ カダファルクが設計した大聖堂のような空間であるモダニズム様式のセラーを見学しましょう。涼しく薄暗いセラーに降りていくと、タイムスリップしたような気分になります。

ツアーの最後は、もちろんテイスティングです。極辛口のブリュット ナチュールからフルーティーなロゼまで、さまざまなスタイルのカバを味わってください。グラスの中で泡が完璧な流れを形成する様子に注目してください。それが高品質のカバの証です。泡を地元のチーズやシャルキュトリーと組み合わせれば、完璧な午後のおやつになります。

夕食には、カヴァの首都、サン・サドゥルニ・ダノイアにあるカル・ブレイへ。ここのテイスティング メニューと地元産ワインは、カタルーニャ料理の入門に最適です。まずは、ボリュームたっぷりの肉と野菜のシチュー、エスクデッラから始めましょう。これはまさに心温まる料理です。その後は、ニンニクとパプリカで調理した塩ダラ、バカラ ア ラ ラウナをどうぞ。塩、スパイス、魚の繊細な風味が完璧に調和した一品です。

なぜペネデスなのか？それは、美しく歴史的な雰囲気の中でスペインのワイン文化を深く体験できるチャンスだからです。さらに、旅の途中で濃厚な料理を堪能した後は、カバのさわやかな泡が口直しにうってつけです。

宿泊施設:ホテル マス ティネルで贅沢な夜を過ごしましょう。この建築的に素晴らしいワイン ホテルは、カバ ボトルのコレクションのような形をしています。地平線まで広がる太陽の光が降り注ぐブドウ畑を想像してみてください。バルセロナ到着の完璧な前兆です。

グルメの旅の最終目的地であるバルセロナに到着したら、驚く準備をしてください。この活気に満ちた街は、伝統的なカタルーニャ料理と最先端の美食が融合した街で、そのすべてが素晴らしい建築と地中海の雰囲気を背景にしています。

バルセロナのグルメ アドベンチャーは、ラ ボケリアから始めましょう。ここは単なる市場ではなく、美食の殿堂です。中に入ると、色彩、香り、音の乱舞が迎えてくれます。輝く果物、ぶら下がったハモンの脚、山盛りのスパイスが山積みになった屋台が、五感を刺激するごちそうです。

見るだけでなく、味わってください。市場の中心にある小さなバー、エル キム デ ラ ボケリアに立ち寄ってください。カリカリに揚げたチピロネス (小イカ) のプレートとカバのグラスを注文してください。食事をしながら、周囲で繰り広げられる市場の劇場を眺めましょう。シェフが新鮮な魚を値切ったり、地元の人が日々の買い物をしたり、観光客が色鮮やかな陳列の写真を撮るなど、さまざまな光景が見られます。

ディナーでは、バルセロナを世界の料理の街に押し上げた分子ガストロノミーを体験しましょう。伝説のエルブジの伝統を受け継ぐ、アルバート・アドリアの遊び心のあるタパスバー、Tickets でテーブルを予約しましょう。ここでは、おなじみの味が、食感や味覚の感覚に挑戦する気まぐれな創作料理に変身します。

まずは、有名な「リキッド オリーブ」から始めましょう。オリーブのように見える球体ですが、口の中で弾けて濃厚なオリーブの風味が広がります。続いて、ルビア ガジェガ ビーフの「エア バゲット」をどうぞ。サンドイッチのように見えますが、ふわふわとした食感と豊かな風味で予想を裏切る一品です。どの料理も驚きに満ち、会話のきっかけとなり、おいしい冒険となります。

チケットを購入する理由とは？楽しく気取らない雰囲気の中で最先端の美食を体験できるチャンスです。堅苦しさのない高級ダイニングで、バルセロナの革新的な精神が凝縮されています。

もっと伝統的な体験をしたいなら、ゴシック地区の Cal Pep へ足を運んでみましょう。この小さなレストランはいつも満員で、市内でも最高のシーフードを提供しています。ここにはメニューはありません。フレンドリーなスタッフに好みの料理 (または嫌いな料理) を伝えるだけで、小皿料理を次々と運んできてくれます。

まずは、ガーリックシュリンプ（ガーリックシュリンプ）から始めましょう。ガーリック風味のオリーブオイルでジュージューと焼けるふっくらとしたエビです。その後は、クリスピーなパタタス ブラバスと、朝泳いでいたかのような新鮮なイワシのグリル焼きをどうぞ。カルペップの素晴らしさは、そのシンプルさにあります。材料の品質を生かすことがすべてです。

なぜ Cal Pep を選ぶのか? 活気があり、本格的で、バルセロナらしい雰囲気の中で、最高の伝統的なカタルーニャ料理を体験できるチャンスです。

バルセロナを訪れるなら、甘いものも味わってみなければ完璧とは言えません。グルメの旅は、ランブラス通りのエスクリバで締めくくりましょう。このモダンなペストリーショップは、目と舌を楽しませてくれます。芸術的なチョコレートやペストリーは、食べられる小さな芸術作品です。チョコレートでコーティングしたチュロスや、有名なタルタルのザッハをぜひお試しください。チョコレートケーキは濃厚で贅沢で、宗教的な体験とも言えるほどです。

食べ物以外にも、バルセロナの素晴らしい建築物もぜひ探訪してください。サグラダ ファミリアのそびえ立つ尖塔からカサ バトリョの波打つようなファサードまで、ガウディの気まぐれな作品は、これまで見たことのないものです。街を散策すると、バルセロナが多くのアーティストやシェフにインスピレーションを与えてきた理由がわかります。あらゆる場所に創造性があふれているのです。

宿泊施設:最後の夜は、ホテル アーツ バルセロナにご宿泊ください。この印象的な高層ビルからは、地中海の息を呑むような景色をお楽しみいただけます。ミシュランの星を獲得したレストラン、豪華なスパ、屋外プールがあり、美食の冒険を振り返るのに最適です。

ホテルのテラスで地中海に沈む夕日を眺めながら、送別カクテルを飲みながら、旅の思い出を少し振り返ってください。マドリードのボリュームたっぷりのシチューからセゴビアのジューシーなローストポーク、バレンシアの名物パエリアからバルセロナの斬新な創作料理まで、スペイン料理の驚くべき多様性を味わってください。ただ食べただけではなく、すべての料理に込められた歴史、文化、情熱を体験してください。

マドリードからバルセロナまでのこのドライブ旅行は単なる休暇ではありません。スペインの心と魂を料理を通して知る旅なのです。帰国の途上で、思い出を作り、この素晴らしい国の豊かな料理の伝統に対する感謝の気持ちがさらに深まることでしょう。そして、もしかしたら、パエリアやタパスを自分のキッチンで作ってみようという気持ちになるかもしれません。

1. Q: スペインの水道水を飲んでも安全ですか? A: はい、スペインの水道水は一般的に飲んでも安全です。慣れている水とは味が違うかもしれませんが、病気になることはありません。水の変化に敏感な方や、味が好みの方は、ボトル入りの水が広く販売されています。

2. Q: スペインのレストランではチップを払う必要がありますか? A: スペインではチップの習慣が他の国よりも根付いています。とはいえ、特に観光客の多いエリアでは、良いサービスを受けた場合は 5 ～ 10% 残しておくと喜ばれます。バーでは、請求額を切り上げたり、小銭を残したりするのが一般的です。

3. Q: スペインのレストランは終日営業していますか? A: スペインの食事時間に慣れるには少し時間がかかるかもしれません。多くのレストランは、ランチ (通常午後 2 時から 4 時) とディナー (通常午後 8 時以降) の間は閉店します。それに合わせて食事を計画するか、地元の人のようにタパスを楽しみながら時間を過ごしましょう。

4. Q: スペインでは英語でやっていけますか? A: 主要都市や観光地では、多くの人が少なくともある程度の英語を話します。しかし、基本的なスペイン語のフレーズをいくつか覚えておくと、大いに役立ちます。地元の人々は、たとえ「por favor」や「gracias」だけでも、訪問者が彼らの言語で話そうとするといつも感謝します。

5. Q: スペインではベジタリアンやビーガン向けの料理はありますか? A: 伝統的なスペイン料理は肉料理が中心ですが、時代は変わりつつあります。バルセロナやマドリードなどの大都市では、ベジタリアンやビーガン向けのレストランが増えています。伝統的なレストランでは、ガスパチョ、パタタス ブラバス、パン コン トマテなどの料理を注文しましょう。注文の際には、食事制限があることを必ず明確に伝えてください。

覚えておいてください、このロードトリップは目的地だけではなく、旅そのものなのです。遠回りをすることを恐れないでください。道端の小さなレストランを試したり、心を奪われる場所でもう 1 日過ごしたりしてください。ロードトリップの素晴らしさはその柔軟性にあります。ですから、自分のペースや興味に合わせてこの旅程を自由に調整してください。¡Buen viaje y buen provecho!