I migliori ristoranti da visitare in Argentina: le nostre scelte migliori

L'Argentina è conosciuta per le sue ricche tradizioni culinarie e la vivace scena gastronomica. Offre molte esperienze culinarie che soddisfano ogni palato. Dalle frizzanti bistecche di Buenos Aires alle saporite empanadas di Mendoza, ogni regione presenta sapori e piatti unici che vale la pena esplorare.

Che tu sia un buongustaio alla ricerca dell'autentica cucina argentina o desideri concederti esperienze gourmet, questa è la tua guida definitiva.

Abbiamo perlustrato città e paesi in tutta l'Argentina per offrirti una selezione curata di ristoranti che promettono un viaggio gastronomico indimenticabile.

Quindi, se sei ansioso di scoprire dove piace mangiare la gente del posto e quali piatti sono considerati imperdibili, scorri verso il basso per trovare le recensioni delle nostre migliori scelte.

A Fogón ti aspetta una sorpresa con una vista esclusiva sull'artigianato dell'asado.

Fogón offre menu degustazione appositamente progettati che mettono in risalto i migliori ingredienti del paese e la carne locale allevata ad erba. Ogni piatto ha un tocco creativo e si abbina perfettamente ai vini delle cantine più antiche dell'Argentina.

Questo ristorante si distingue perché segnalato nella Guida Michelin 2024.

E indovina cosa? Puoi gustare un menu degustazione di 9 portate presso la loro sede Uriarte a Palermo Soho. Ma ricorda, devi prenotare il tuo posto attraverso il loro sito web.

Cosa rende Fogón unico? È come assistere ad uno spettacolo dove il cibo è protagonista! Tutti i piatti sono preparati sulla loro parrilla (spagnolo per grigliata) proprio di fronte agli ospiti, offrendo un'esperienza diversa da qualsiasi altra.

Servono classici come empanadas di manzo e piatti che potrebbero sorprenderti: pensa alla tortilla española ma con quel tocco speciale di asado.

Con due sedi a Palermo:

• Gorriti 3780 , Palermo Vecchio
• Uriarte 1423, Palermo Soho

Ristorante a conduzione familiare, i-Latina si distingue come un luogo unico nella vivace città, offrendo un menu degustazione di sette portate ricco di sapori latinoamericani. Entrare in questo ristorante è come essere invitati a cena a casa di qualcuno.

Gli chef di i-Latina abbinano ogni piatto a vini pluripremiati scelti con cura per garantire che si abbinino perfettamente al tuo pasto.

Lo chef Santiago Macías ha fondato i-Latina nel 2008. La sua idea era semplice ma geniale: mescolare diverse cucine latinoamericane in un unico delizioso viaggio.

Nel corso degli anni, questo ristorante ha ricevuto molti elogi da grandi nomi come il New York Times e Forbes. Nel 2015 ha vinto il premio “The One to Watch” tra i migliori ristoranti dell'America Latina.

Situato a Murillo 725 in Argentina, i-Latina è il luogo in cui il cibo diventa un'avventura attraverso i continenti.

Situato nella splendida città di Salta, in cima al Cerro San Bernardo, El Baqueano si distingue per il suo approccio unico alla cucina argentina. Fondato nel 2008 e trasferitosi di recente, offre un'esperienza culinaria difficile da trovare altrove perché è specializzato in creazioni contemporanee di cucine autoctone.

Ciò che lo rende davvero speciale è il suo menu ricco di vari tipi di carne, tra cui nandù, alligatore, lama e vizcacha, oltre a pesci della costa atlantica, come il salmone bianco e la palometa. Servono anche carni non convenzionali come bufalo e cinghiale.

Il segreto dietro i loro piatti straordinari risiede nella loro dedizione nel lavorare a stretto contatto con i piccoli produttori locali nelle diverse ecoregioni dell'Argentina, garantendo freschezza e sostenendo le comunità locali. Il loro menu stagionale cambia in base agli ingredienti disponibili.

In aggiunta al suo prestigio, El Baqueano è stato nominato uno dei migliori ristoranti dell'America Latina dalla classifica 50 Best per quattro anni (2013-2019). Questo riconoscimento sottolinea il suo impegno per la qualità e l'innovazione nella cucina.

L'esperienza argentina ti consente di immergerti profondamente nella ricca cultura argentina mentre ti godi cibi e vini deliziosi.

Qui gli ospiti possono partecipare alla preparazione delle tradizionali empanadas, divertenti e illuminanti. Inoltre, è inclusa la degustazione del mate, un'iconica bevanda argentina.

Cosa distingue questo posto? Secondo TripAdvisor, è al 2° posto su 6.000 ristoranti di Buenos Aires. Questa affermazione la dice lunga sull'esperienza unica che attende i commensali qui.

Situato a Fitz Roy 2110 a Buenos Aires, in Argentina, arrivarci è facile per chiunque desideri immergersi completamente nelle usanze argentine. E non preoccuparti se sei vegetariano: ti hanno ricoperto di piatti unici.

Ricorda, tuttavia, che a causa della sua popolarità e della sua offerta unica, è richiesta la prenotazione in anticipo.

Per coloro che pianificano il loro viaggio o visita in Argentina e cercano suggerimenti sui luoghi da visitare, aggiungere L'esperienza argentina dovrebbe essere in cima alla lista se immergersi profondamente nella cucina e nella cultura locale sembra allettante.

Aramburu porta la ristorazione a un livello completamente nuovo con il suo viaggio gastronomico di 12 portate, rendendolo un'avventura per le tue papille gustative! Gli chef qui usano fantastici trucchi scientifici chiamati gastronomia molecolare, il che significa che trasformano il cibo medio in piatti nuovi e sorprendenti.

Puoi sederti in un posto accogliente mentre guardi gli chef cucinare proprio davanti ai tuoi occhi. Questo è ciò che ottieni ad Aramburu, in più c'è un tavolo da chef speciale!

Ecco cosa c'è nel menu:

• Strani snack che sembrano appesi a un albero.
• Frutti di mare che sanno di oceano ma sembrano opere d'arte.
• Verdure fresche e frutti di mare cucinati in modi mai visti, come la tempura di fiori di zucca e i gamberi della Patagonia su rocce calde.

Questo ristorante si trova a Recoleta, una bella parte della città. La gente lo adora non solo per il cibo ma anche perché tutti quelli che lavorano lì sono super cordiali.

Lo chef Gonzalo Aramburu e il suo team realizzano tutta questa magia nella loro cucina, aprendosi al luogo in cui ti siedi. Si concentrano nel rendere ogni piatto unico utilizzando le migliori cose dell'Argentina.

E non dimenticare il dessert! Vai di sopra per un caffè, qualcosa di dolce e un cocktail se li vuoi.

Al Roux, lo chef Martin Rebaudino porta la cucina mediterranea a un nuovo livello aggiungendo tocchi argentini, rendendo i piatti unici ed emozionanti. Il cibo è buono come sembra.

Il servizio al Roux è di prim'ordine e il personale è sempre presente quando necessario. Garantiscono che tutto sia perfetto per il tuo pasto.

Una delle cose migliori di Roux è la sua lista dei vini. Presenta vini provenienti da cantine boutique locali che potresti non trovare altrove. Questi vini si sposano meravigliosamente con i pasti serviti qui.

Roux offre tre diverse esperienze culinarie:

• La sala principale sembra un piccolo ristorante a Parigi.
• “I sentieri di ROUX” offrono comode sedute riparate dalle intemperie.
• La cantina “dinatoire”, circondata da bottiglie di vino, dona un'atmosfera intima.

Ogni area ha il proprio stile ma condivide lo stesso servizio eccellente e attenzione ai dettagli.

Il menu del Roux mette in mostra ingredienti e sapori provenienti dalla Francia, dalla Spagna e da altre aree del Mediterraneo, il tutto mescolato con lo stile argentino. Che tu abbia voglia di costolette o di qualcosa di più leggero, ce n'è per tutti i gusti.

Sacro si distingue a Buenos Aires come il primo posto per l'alimentazione a base vegetale. Servono piatti vegani creativi che sorprendono e deliziano. Sto parlando di addentare i ravioli a base di kimchi con spuma di zenzero o assaporare i carciofi con caponata siciliana. Questo è ciò che offrono.

Il posto è una festa per gli occhi, con un design degli interni moderno e chic. Inoltre, hanno un bar dove puoi sorseggiare ottimi cocktail. Sacro ha qualcosa di speciale che tu sia attento alla salute, ecologico o semplicemente ami il buon cibo.

Opzioni di servizio per rendere la tua visita agevole:

• È necessaria la prenotazione.
• Ci sono accoglienti posti a sedere all'aperto.
• I cocktail sono di prim'ordine.

Situato in Costa Rica 6038 nel quartiere alla moda Palermo Hollywood di Buenos Aires, si trova al piano terra del boutique hotel CasaSur. La sua facciata luminosa attira l'attenzione all'interno e la sua pianta allungata offre un'atmosfera moderna con una lussureggiante terrazza sul retro.

Il menu? Un à la carte contemporaneo incentrato su piatti vegetariani pensati per essere condivisi. Dai piatti dal sapore delicato come la remolacha di mais con erbe aromatiche a scelte più sostanziose come la scorzonera arrostita con cavolo riccio e crema di edamame: ogni piatto mette in mostra verdure dal punto di vista dell'Estremo Oriente e dell'America Latina.

Il Cile si distingue come ristorante sofisticato e di classe in Argentina, offrendo ai commensali un'esperienza indimenticabile con il suo menu di prim'ordine. Questo posto è incentrato sulla presentazione del meglio della cucina argentina.

Cosa rende unico il Cile? Dispone di diverse opzioni ristorative in cui ogni piatto è realizzato alla perfezione, dai ricchi sapori della spigola cilena al manzo in salsa di lamponi. Le loro opzioni di dessert, come il gelato al mango e i biscotti al formaggio, sono irresistibili.

Gli snack e i piatti a base di gamberi sono ottime scelte per spuntini più leggeri. Questi hanno contribuito a consolidare la reputazione del Cile come uno dei 10 migliori ristoranti dell'Argentina.

Oltre all'ottimo cibo, il Cile vanta anche alcune fantastiche caratteristiche che migliorano la tua esperienza culinaria:

• Parcheggio fuori strada gratuito: non devi preoccuparti di trovare un posto.
• Accessibile in sedia a rotelle: qui tutti sono i benvenuti.
• Bar completo: goditi i tuoi drink preferiti durante il pasto.
• Accetta le principali carte di credito (American Express/Mastercard/Visa): semplifica i pagamenti.
• Wi-Fi gratuito: rimani connesso mentre mangi.
• Facilità di pagamento con carta di credito: transazioni senza problemi ogni volta.

Un altro gioiello all'interno del Four Seasons Hotel di Buenos Aires, Elena urla lusso da ogni angolo, offrendo un servizio di prim'ordine che ti fa sentire speciale.

Da Elena, è tutta una questione di sapori argentini portati al livello successivo. Servono ottimi tagli di carne e pesce fresco che sicuramente vi faranno venire l'acquolina in bocca al solo pensiero. Gli chef si concentrano sull'assicurarsi che ogni boccone sia perfetto.

Ciò che distingue Elena è il suo splendido design a due piani e una stanza di invecchiamento a secco che puoi vedere. Qui è dove puoi osservare la tua bistecca invecchiare alla perfezione prima di arrivare nel piatto!

Il team di cucina, guidato dall'executive chef Juan Gaffuri e dal capo chef Nicolás Díaz Rosáenz, prepara piatti tradizionali con un tocco amato dalla gente del posto e dai turisti.

Gli antipasti come le animelle grigliate preparano il terreno per le portate principali, come le costolette di Angus allevate ad erba. E non saltare il dessert: il loro gelato fatto in casa è fuori dal mondo!

Elena vanta anche un'impressionante lista di vini incentrata sulle scelte argentine. Un bicchiere di succoso Malbec qui si abbina perfettamente a tutto il menu.

Se sei abituato ad avere servizi simili a fast-food in altri paesi, potresti essere sorpreso di scoprire che i ristoranti in Argentina si prendono il loro tempo con il tuo cibo. Questo perché cenare per gli argentini è un'esperienza sociale condivisa con amici e familiari.

Sebbene alcuni posti possano servire i piatti contemporaneamente, non è raro che i pasti vengano serviti in orari diversi. Ciò significa che puoi aspettarti un'esperienza culinaria lunga e rilassata mentre ti godi la compagnia di chi ti circonda.

È anche importante notare che la mancia è consuetudine in Argentina, essendo lo standard il 10%. È educato lasciare contanti sul tavolo quando si paga il pasto, oppure è possibile richiederne l'aggiunta al conto.

Alcuni dei migliori posti da visitare in Argentina possono essere al di fuori di questi ristoranti elencati. Puoi trovare pasti deliziosi nei ristoranti locali e nelle bancarelle di cibo di strada in ogni città.

Ecco alcuni piatti che devi provare quando visiti l'Argentina:

• Asado: è la versione argentina del barbecue, in cui vari tagli di carne vengono grigliati su fiamma libera.
• Empanadas: questi pasticcini ripieni contengono diversi ingredienti come manzo, formaggio o verdure.
• Choripan: questo è un popolare piatto di street food con salsiccia chorizo ​​grigliata su un panino croccante.
• Alfajores: sono dolci composti da due biscotti uniti insieme con il dulce de leche nel mezzo.
• Matambre: piatto di manzo arrotolato e ripieno, tipicamente servito freddo come antipasto.

Guidare in Argentina con un'auto a noleggio è senza dubbio il modo migliore per esplorare diversi punti ristoro. Puoi anche fare una piacevole passeggiata per la città e imbatterti in gemme nascoste.

A Buenos Aires, ad esempio, puoi passeggiare nel quartiere Palermo e trovare deliziosi caffè e ristoranti nascosti nei vicoli. Oppure vai al mercato domenicale di San Telmo per assaggiare lo street food mentre esplori oggetti fatti a mano.

Non importa dove finirai, una cosa è certa: in Argentina non soffrirai la fame. Con la sua cucina varia e deliziosa, il paese ha qualcosa per soddisfare ogni palato.

Ricordati di portare con te la tua patente di guida internazionale in Argentina per evitare problemi con la guida.

Sebbene i cibi siano disponibili tutto l'anno, potresti prendere in considerazione l'idea di visitare il paese durante le stagioni primaverile e autunnale per il clima piacevole e le folle più piccole. Il periodo migliore per visitare l'Argentina per i buongustai è durante la stagione del raccolto, da febbraio ad aprile, quando puoi provare prodotti freschi e partecipare a festival del vino.

Dicono che sperimentare la scena gastronomica sia una delle cose migliori da fare in Argentina , ed è facile capire perché.

Questi 9 migliori ristoranti in Argentina hanno il loro stile unico, ma condividono lo stesso impegno per la qualità e il servizio.

Dai sapori tradizionali argentini ai colpi di scena mediterranei, c'è qualcosa per ogni palato in questo paese sudamericano. E con così tante opzioni disponibili, non c'è da meravigliarsi perché l'Argentina è conosciuta come il paradiso dei buongustai.

Quindi, la prossima volta che sarai nel paese, assicurati di dare un'occhiata a questi migliori ristoranti e concediti la migliore cucina argentina. Le tue papille gustative non rimarranno deluse!