हनोई को 2024 वर्ल्ड क्यूलिनरी अवार्ड्स में "एशिया का सर्वश्रेष्ठ पाक कला शहर गंतव्य" का ताज पहनाया गया है। इस शहर ने बैंकॉक, हांगकांग, सिंगापुर, सियोल और टोक्यो जैसे प्रतिद्वंद्वियों को पछाड़कर यह खिताब जीता। परिणाम यात्रा उद्योग के विशेषज्ञों और अनुभवी ग्लोबट्रॉटर्स के वोटों पर आधारित थे।
हाल के वर्षों में, हनोई ने वैश्विक पर्यटन दृश्य पर पहचान प्राप्त की है। वियतनाम के तीन मिशेलिन-स्टार वाले रेस्तरां राजधानी में स्थित हैं: हिबाना बाय कोकी, ताम वी, और जिया। इन तीनों रेस्तरां ने मिशेलिन गाइड 2023 में अपने सितारे अर्जित किए और इस वर्ष भी उन्हें बनाए रखा है।
वर्ल्ड क्यूलिनरी अवार्ड्स, वर्ल्ड ट्रैवल अवार्ड्स की एक सहायक घटना, 1993 में यात्रा और पर्यटन में उत्कृष्टता का जश्न मनाने के लिए स्थापित की गई थी। यह हनोई की पहली पहचान नहीं है। पिछले साल, इसे एशिया का सर्वश्रेष्ठ उभरता हुआ पाक कला शहर के रूप में सम्मानित किया गया था, जिसमें कुआलालंपुर, ताइपे और क्योटो जैसे शहरों को पीछे छोड़ दिया गया था।
हनोई की पाक कला की प्रसिद्धि मुख्य रूप से इसके हस्ताक्षर व्यंजनों से उत्पन्न होती है। फो, बुन चा, चा का, और फो कुओन कुछ पारंपरिक वियतनामी खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें अंतरराष्ट्रीय प्रशंसा मिली है।
अपने लगातार विकसित हो रहे खाद्य दृश्य के साथ, हनोई खुद को खाद्य प्रेमियों के लिए एक अवश्य देखने योग्य गंतव्य के रूप में स्थापित करना जारी रखता है। यदि आप एशिया के इस हिस्से की यात्रा करने की सोच रहे हैं, तो अपनी छुट्टी के दौरान वियतनाम में ड्राइविंग करके इसे और यादगार बनाएं। इसकी व्यस्त सड़कों पर नेविगेट करना आपको इसकी संस्कृति में पूरी तरह से डूबने की अनुमति देता है।
हनोई के सर्वश्रेष्ठ का अन्वेषण करने के अलावा, आप एक सात-दिवसीय सड़क यात्रा पर भी जा सकते हैं जो आपको हनोई ओल्ड क्वार्टर, हो ची मिन्ह और मेकोंग डेल्टा तक ले जाएगी। अतिरिक्त साहसी महसूस कर रहे हैं? 10 सड़क यात्रा मार्गों को न चूकें जिन्हें आप वियतनाम का पूरा अनुभव लेने के लिए ले सकते हैं।
