Los mejores restaurantes para visitar en Ghana – Guía de aventuras culinarias

Una de las mejores cosas que hacer en Ghana es experimentar su cultura gastronómica. Ghana es un país colorido de África occidental con muchas comidas deliciosas para probar. Desde las concurridas calles de Accra hasta las tranquilas playas de Cape Coast, cada lugar tiene su comida especial que debes probar.

Si te encanta la comida y quieres probar auténticas comidas ghanesas o algo nuevo y diferente, encontrar los mejores lugares para comer en Ghana puede ser divertido pero también un poco complicado. Hicimos una guía para ayudarte a encontrar fácilmente los mejores restaurantes de Ghana.

Ya sea que desee comer comidas tradicionales como arroz jollof y kelewele o probar nuevas comidas elegantes, nuestra lista le mostrará los mejores lugares que hacen que la escena gastronómica de Ghana sea increíble.

Accra, la bulliciosa capital de Ghana, es un tesoro escondido de delicias culinarias. La ciudad ofrece una amplia gama de platos para todos los paladares. Los platos tradicionales de Ghana están en el corazón de la escena gastronómica de Accra. Hay que probar el arroz jollof, un plato picante y sabroso elaborado con tomates y arroz. El kelewele, plátanos fritos picantes, es un refrigerio adictivo.

La ciudad también destaca por la cocina fusión. Los chefs combinan ingredientes locales con sabores internacionales para crear comidas únicas. Puedes encontrar platos que mezclan sabores ghaneses con técnicas asiáticas o europeas.

Para los vegetarianos, Accra no decepciona. Muchos restaurantes ofrecen opciones vegetarianas creativas que son sabrosas y satisfactorias. Desde guisos de judías hasta brochetas de verduras, la variedad es impresionante.

Accra ofrece diversas experiencias gastronómicas que se adaptan a todas las ocasiones y estados de ánimo. Para aquellos que aman el ajetreo y el bullicio de la vida de mercado, hay restaurantes ubicados dentro de los mercados que ofrecen comidas abundantes en un entorno vibrante.

Las cenas de lujo en Accra cuentan con impresionantes vistas del horizonte de la ciudad. Estos restaurantes de alto nivel sirven platos exquisitos preparados por chefs de primer nivel.

Para un ambiente más íntimo, los restaurantes con jardín ofrecen lugares apartados, perfectos para cenas tranquilas bajo las estrellas.

Cada parte de Accra tiene su propio encanto.

• El distrito de vida nocturna está lleno de energía y ofrece de todo, desde puestos de comida callejera hasta bares exclusivos.
• Las joyas escondidas a lo largo de la Costa del Cabo ofrecen mariscos frescos en un impresionante fondo marino.
• Los barrios históricos de Kumasi lo invitan a disfrutar de acogedores restaurantes rodeados de una rica cultura.

Accra cuenta con una gran variedad de restaurantes donde los platos locales gourmet ocupan un lugar central. Estos lugares suelen contar con chefs internacionales que añaden un toque único a los sabores tradicionales de Ghana. Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de lujo, varios establecimientos se destacan no solo por su comida sino también por sus excepcionales cartas de vinos.

Uno de esos restaurantes es conocido por su reinterpretación de platos clásicos de Ghana con un toque moderno. El chef, formado en Europa, aporta técnicas sofisticadas a los ingredientes locales.

Otro punto a destacar es un lugar que ha recibido premios por su amplia selección de vinos de todo el mundo. Aquí, los comensales pueden disfrutar de bebidas que combinan perfectamente con sus comidas.

Para probar la auténtica comida callejera de Ghana, hay pocas cosas más satisfactorias que el kelewele y el waakye de vendedores populares. El kelewele, plátanos fritos picantes, se puede encontrar chisporroteando fresco en muchas esquinas después del anochecer. No se trata sólo de la comida; se trata de experimentar la vibrante vida nocturna de Accra.

Waakye es otro plato que hay que probar y que se sirve en numerosos locales locales de toda la ciudad. Esta sabrosa combinación de arroz y frijoles generalmente se disfruta como una abundante opción para el desayuno o el almuerzo.

Ninguna visita a Accra estaría completa sin probar el fufu y la sopa ligera de cabra en los restaurantes queridos por la comunidad. Estos lugares ofrecen una cálida bienvenida y deliciosas porciones que reflejan la verdadera hospitalidad ghanesa.

La escena culinaria de Accra no se limita a la cocina local; También ofrece una impresionante gama de opciones internacionales.

• Los auténticos restaurantes italianos sirven pizzas al horno de leña y pasta casera que transportan a los comensales directamente a Italia.
• Los establecimientos japoneses ofrecen un ambiente exclusivo donde los huéspedes pueden disfrutar de rollos de sushi y otras delicias preparadas por chefs expertos.
• La cocina francesa también encuentra su lugar, con bistrós que ofrecen platos con especias africanas que crean perfiles de sabor únicos que deleitan los paladares aventureros.

Ya sea que le apetezca un risotto cremoso o unos rollitos de atún picantes, Accra tiene algo para satisfacer todos los apetitos internacionales y al mismo tiempo añadir su toque distintivo.

El arroz jollof es algo que debes probar en Ghana. Es diferente a las versiones de los países vecinos. Muchos sostienen que la versión ghanesa tiene un sabor único. Busque restaurantes conocidos por sus recetas picantes de arroz jollof.

Una excelente manera de disfrutar el arroz jollof es con pollo o pescado a la parrilla. Esta combinación hace una comida completa. Lo encontrará satisfactorio y sabroso.

Los lugares junto al lago ofrecen los platos de tilapia más frescos. Estos lugares valen la pena visitar para los amantes de los mariscos. Sirven banku y tilapia con varias salsas picantes.

El banku, un plato tradicional, combina bien con la tilapia. Aprender sobre su preparación se suma a la experiencia gastronómica. Pruebe esta combinación para disfrutar de los auténticos sabores ghaneses.

La cocina internacional también es popular en Ghana.

Busque lugares que se especialicen en dim sum chino o curry indio si quiere algo diferente. Estos restaurantes ofrecen una muestra de Asia en Ghana. Podrás explorar diversos sabores sin salir del país.

También se ofrecen hamburguesas y costillas a la barbacoa al estilo americano. Son perfectos para aquellos que anhelan los gustos occidentales familiares. Algunos lugares incluso ofrecen opciones del Medio Oriente como shawarma y falafel. Esta variedad garantiza que haya algo para todos.

• Café Ina Zion Café Vegetariano
• hamburguesa loca
• Disfrute de Accra
• Restaurante Makosa
• Club de playa de rehabilitación
• Club de playa Sandbox
• Barra del cielo
• Salón del túnel

Cenar sobre la ciudad aporta un ambiente especial. Muchos restaurantes ofrecen vistas a la azotea. Te dejan ver la ciudad desde lo alto. Imagínese comer mientras se pone el sol. El cielo cambia de color y es hermoso.

Algunas azoteas tienen música en vivo. Esto hace que la cena sea divertida y animada. Puede escuchar melodías mientras disfruta de su comida. Se suma a la atmósfera.

Busque lugares con vistas de 360 ​​grados de Accra u otras ciudades de Ghana. Estos puntos te muestran todo sin moverte de tu asiento.

• Bar deportivo Mariposa Roja
• Billyjane Beach Resort
• Cruce de cerdo
• Taberna de trofeos
• Akrowa
• Chante cocineros
• Cocina Ohenewaas

Comer junto al mar es otra gran opción en Ghana. Puedes encontrar mariscos frescos justo al borde del agua. Sabe mejor cuando estás tan cerca de donde vino.

También hay chiringuitos informales. Sirven cervezas locales y cócteles en un ambiente acogedor. Podrás relajarte y sentir la brisa en tu rostro.

Para algo más romántico, pruebe una cena privada frente a la playa. Es perfecto para ocasiones especiales con alguien que amas.

• Callejón Bar
• Restaurante y cafetería Bósforo
• Ike's Café y parrilla
• Kozo
• Club de playa Sandbox
• Alas maravillosas – Osu
• Jardín zen

Los jardines ofrecen una experiencia gastronómica tranquila. En Ghana, algunos restaurantes están ubicados en exuberantes jardines tropicales. Proporcionan un entorno sereno que hace que las comidas sean más agradables.

Muchos lugares de jardinería utilizan sus propios huertos orgánicos para los platos que sirven. Esto significa que la comida es fresca y sabrosa porque llega directamente de la granja a la mesa.

Algunos cafés se centran en el té de la tarde y refrigerios ligeros en medio de la vegetación. Estos lugares son buenos para tardes de relax con amigos o familiares.

Ghana ofrece una variedad de restaurantes para todos los presupuestos. Abundan los restaurantes económicos que ofrecen deliciosos platos locales a precios elevados. Estos lugares son perfectos para los viajeros que buscan disfrutar de los sabores de Ghana sin gastar mucho.

Las opciones de gama media presentan una excelente relación calidad-precio. A menudo sirven una combinación de cocina local e internacional en ambientes cómodos. Es fácil encontrar una comida satisfactoria con un ambiente agradable en esta categoría.

Para aquellos que quieran celebrar o darse un capricho, hay varios restaurantes de lujo. Estos lugares ofrecen menús exquisitos y un servicio excepcional. Son ideales para ocasiones especiales o cuando desea derrochar en una experiencia gastronómica memorable.

Algunos restaurantes en Ghana van más allá de servir comida; También ofrecen experiencias únicas. Busque lugares con estaciones de cocina en vivo o cocinas abiertas si le gusta ver a los chefs trabajar.

Los lugares que ofrecen espectáculos culturales o noches de música en vivo añaden un toque extra de disfrute a su comida. No se trata sólo de comer sino también de empaparse de la vibrante cultura de Ghana.

Los restaurantes que también funcionan como galerías de arte o tienen exhibiciones históricas brindan una visita enriquecedora. Puede admirar hermosas obras de arte o aprender sobre la historia de Ghana mientras disfruta de su comida.

Los lugares populares para cenar en Ghana requieren reserva con mucha antelación. Esto garantiza que obtendrá una mesa en estos lugares tan solicitados.

Para mayor comodidad, utilice plataformas o aplicaciones en línea dedicadas a reservas en restaurantes en Ghana. Estas herramientas facilitan la obtención de un lugar con solo unos pocos clics.

También hay muchos lugares sin cita previa que vale la pena explorar para disfrutar de aventuras gastronómicas espontáneas. Puede que no acepten reservas, pero ofrecen la emoción de descubrir algo nuevo e inesperado.

La escena culinaria de Ghana es vibrante y diversa. Le debe mucho a los chefs que combinan recetas tradicionales con un toque moderno. Estos chefs utilizan ingredientes locales de nuevas formas. Crean platos que sorprenden y deleitan.

Algunos chefs se centran en prácticas culinarias sostenibles. Eligen ingredientes locales y ecológicos. Sus cocinas reducen el desperdicio siempre que sea posible. Este enfoque apoya a la comunidad y al planeta.

También hay estrellas en ascenso en el mundo culinario de Ghana que vale la pena seguir. Estas personas talentosas aportan nuevas ideas, a menudo mezclando técnicas internacionales con sabores ghaneses.

A la hora de elegir un restaurante, el servicio importa tanto como la calidad de la comida. Algunos restaurantes se destacan por sus excepcionales estándares de servicio al cliente. El personal de estos lugares hace que los comensales se sientan especiales desde el momento en que entran.

Los premios también señalan un servicio y experiencias gastronómicas de primer nivel.

• Busque restaurantes premiados por instituciones culinarias o guías de viaje.
• Considere lugares elogiados por sus experiencias gastronómicas innovadoras.

Estos elogios muestran un compromiso con la excelencia que mejora su comida más allá del simple sabor.

Para una experiencia gastronómica verdaderamente única, busque restaurantes que ofrezcan experiencias en la mesa del chef o menús personalizados. Estas comidas están elaboradas para mostrar la creatividad y la habilidad del chef. A menudo ofrecen especialidades de temporada que destacan los ingredientes locales en su mejor momento.

Aquí hay dos opciones interesantes:

1. Menús de degustación seleccionados para llevarlo en un viaje culinario a través de los sabores de Ghana.

2. Especiales de temporada por tiempo limitado que muestran productos, carnes y especias locales.

Los restaurantes con menús exclusivos ofrecen comidas inolvidables que lo conectan más profundamente con la rica herencia culinaria de Ghana.

Llegar a los mejores restaurantes de Ghana, especialmente los de Accra, requiere cierta planificación. Usar servicios de viajes compartidos como Uber o Bolt es una opción inteligente. Ofrecen un cómodo acceso a restaurantes que están lejos. No tendrás que preocuparte por encontrar el lugar.

El transporte público es otra opción. Busque restaurantes cerca de rutas de autobús o paradas de tro-tro. Esto hace que llegar hasta allí sea más fácil y económico.

Si vas conduciendo, comprueba si hay aparcamiento. Los lugares populares pueden tener espacios limitados. Saber esto de antemano ahorra tiempo y reduce el estrés.

Comprender las costumbres gastronómicas locales mejora su experiencia en los restaurantes de Ghana.

En primer lugar, aprenda sobre los modales en la mesa comunes en Ghana. Muestra respeto por la cultura y las personas con las que cenas.

Las prácticas para dar propinas varían, pero se aceptan en muchos lugares. Descubra lo que es típico para que pueda estar preparado.

Algunos lugares exclusivos tienen códigos de vestimenta. Asegúrate de conocerlos antes de ir. Esto evita situaciones incómodas en la puerta.

Elegir dónde comer implica algo más que saborear la era pospandémica.

Elija restaurantes que sigan estrictamente los protocolos de salud y seguridad. Esto garantiza un ambiente de comedor seguro para todos.

Los restaurantes que ofrecen opciones de pago sin contacto añaden una capa adicional de seguridad. Minimiza el contacto físico entre el personal y los clientes.

Por último, verifique si el personal está capacitado en estándares de seguridad alimentaria. Un personal bien capacitado significa un mejor manejo de sus alimentos desde la cocina hasta la mesa.

En Ghana, comer juntos es algo muy importante. No se trata sólo de la comida, sino también de acercarnos y conocer su forma de vida. Cuando sales a comer, a menudo compartes grandes platos de comida, lo que demuestra cómo los ghaneses valoran la comunidad.

Platos como el arroz Jollof y el Banku con tilapia son más que sabrosos. Tienen historias detrás que están vinculadas a la historia y a diferentes áreas de Ghana. Asistir a festivales gastronómicos es una excelente manera de conocer la comida ghanesa.

Podrás probar muchos platos diferentes y aprender cómo se preparan, lo que muestra la cultura y la creatividad culinaria de Ghana.

En Ghana, las estaciones afectan la comida que encontrarás. Comer platos de temporada significa que obtendrás los sabores más sabrosos. Los restaurantes cambian sus menús para utilizar ingredientes locales frescos, brindándole una experiencia especial de temporada.

Cuando llega la época navideña, como Navidad o Semana Santa, los restaurantes tienen menús especiales que mezclan recetas tradicionales con algo nuevo. Además, debido a que Ghana suele ser cálido, es imprescindible disfrutar de bebidas frías y postres como jugos de frutas frescas o hielo raspado con frutas tropicales.

En las noches de eventos especiales en restaurantes, podrá disfrutar de algo más que comida sabrosa; También tienen entretenimiento genial que hace que salir a comer sea aún mejor. Puedes escuchar música en vivo como afrobeat o jazz mientras comes, mezclando excelentes sonidos con deliciosa comida.

Si te encanta cocinar, algunos lugares te permiten aprender a preparar platos ghaneses con chefs profesionales. Además, si te gusta el vino, hay eventos elegantes donde puedes probar diferentes vinos que combinan bien con comidas elegantes. Es una forma divertida de aprender más sobre comidas y bebidas en un lugar agradable.

Una forma de explorar Ghana y sus tesoros culinarios es en coche. Conducir en Ghana es generalmente seguro y fácil. Sin embargo, se requiere un permiso de conducir internacional en Ghana . Esto debe ir junto con su licencia de conducir de su país.

Otra buena razón para alquilar un automóvil es que puede explorar algunos de los mejores lugares para visitar en Ghana, como la ciudad costera de Cape Coast, el Parque Nacional Kakum y las cataratas Wli, sin la molestia del transporte público.

Con una planificación adecuada, podrá aprovechar al máximo su experiencia gastronómica en Ghana.