Panduan Seorang Foodie: Restoran Terbaik di Myanmar

Myanmar mungkin bukan destinasi pertama yang terlintas di fikiran untuk pengembaraan penggemar makanan. Namun, itulah yang menjadikannya begitu menarik.

Penjual tempatan menyajikan mangkuk nasi kukus, kari mi yang berperisa, sayur-sayuran segar dan bahagian yang rangup. Setiap hidangan boleh menjadi cetusan rasa dan tekstur yang tidak dijangka, bukti warisan masakan Myanmar yang kaya.

Tetapi hidangan masakan Myanmar melangkaui pemandangan jalanan yang meriah. Kami akan membimbing anda merentasi permata tersembunyi dan pertubuhan mewah di negara ini. Kami membantu anda sama ada anda mengidamkan makanan jalanan atau hidangan mewah.

Myanmar menanti – adakah anda bersedia untuk menemuinya melalui hidangannya yang menarik?

Masakan Myanmar mendapat inspirasi dan menggabungkan pengaruh India, Cina dan Thai secara unik. Anda boleh mengharapkan rasa yang biasa tetapi unik.

Sambil anda menerokai hidangan masakan Myanmar, anda akan menemui hidangan tradisional yang dibuat daripada bahan-bahan yang jarang digunakan. Ambil, sebagai contoh, penggunaan inovatif daun teh jeruk dalam salad atau penggabungan beras yang ditapai dalam pencuci mulut. Setiap hidangan menceritakan kisah pertukaran budaya dan tradisi tempatan.

Setiap wilayah di Myanmar menawarkan hidangan masakannya. Di Rakhine, hidangan makanan laut pantai mesti dicuba. Mereka membawa rasa segar dari Teluk Bengal terus ke pinggan anda.

Di Negeri Shan, rebus daging yang lazat menanti anda. Stews ini selalunya menampilkan sayur-sayuran dan herba tempatan yang meningkatkan rasa mereka. Mandalay terkenal dengan salad daun teh yang ditapai—campuran unik tekstur dan perisa yang unik untuk kawasan itu.

Mulakan pagi anda di Myanmar dengan mohinga . Mee sup berasaskan ikan yang enak dan lazat ini merupakan hidangan ruji sarapan pagi.

Gandingkan mohinga dengan salad daun teh yang masam dan rangup untuk hidangan penuh. Anda juga boleh menambah goreng rangup pada hidangan ini untuk rasa tambahan.

Mee Shan ditambah dengan ayam atau daging babi yang diperap. Ia lazat dan memuaskan, sesuai untuk lawatan seharian.

Anda boleh menikmati mi Shan sama ada dalam bentuk sup atau salad. Hanya tambahkan sayur jeruk untuk memberi hidangan lebih tajam.

Di Myanmar, gerai barbeku membolehkan anda memanggang daging dan sayur-sayuran anda. Anda akan menemui pelbagai perapan dan sos yang unik di rantau ini.

Berkongsi hidangan barbeku di kalangan rakan menjadikan pengalaman makan bersama yang hebat.

Yangon mempunyai sisi canggih yang menunggu untuk ditemui. Pemandangan santapan mewahnya adalah tempat keanggunan dan kesenian masakan bercantum.

Untuk melengkapkan perjalanan masakan anda, restoran ini juga mempunyai senarai wain yang banyak. Sommelier pakar bersedia untuk membimbing anda melalui pilihan pasangan yang ideal.

Walau bagaimanapun, sentuhan formaliti selaras dengan suasana yang halus ini. Berpakaian untuk majlis itu dan rangkul peluang untuk merasai sebahagian daripada sesuatu yang benar-benar istimewa.

Dikenali dengan suasana elegan dan hidangan mewah, Le Planteur menawarkan masakan Perancis di rumah agam gaya kolonial.

Terletak di Strand Hotel yang ikonik, restoran ini menawarkan gabungan masakan Eropah dan Burma dalam suasana yang canggih.

Benih terkenal dengan hidangan kreatifnya seperti kambing, dada itik dan bisque udang galah. Restoran masakan Eropah ini menawarkan suasana romantis dengan pemandangan tasik dan tempat duduk di luar.

Menyelam ke kegemaran tempatan adalah satu kemestian apabila menerokai pemandangan makanan di Yangon. Gerai makanan jalanan menyajikan samosa dan mont lin ma yar yang lazat. Ini sesuai untuk gigitan cepat semasa anda bersiar-siar di pasar yang sibuk.

Untuk sarapan pagi, cuba mohinga—hidangan kebangsaan Myanmar—sup ikan berperisa yang kaya dengan perisa dan tekstur. Jangan ketinggalan menikmati snek manis yang baru dibuat di pasar tempatan. Mereka menawarkan rasa hidangan tradisional Burma.

Mengkhusus dalam masakan Shan, restoran ini menjadi kegemaran di kalangan penduduk tempatan dan pelawat. Hidangan yang ringkas tetapi lazat, termasuk pelbagai mi sup dan tumisan, membuatkan pengunjung kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi.

Rangoon Tea House ialah kedai teh tradisional Burma yang moden dan merupakan tempat yang popular untuk penduduk tempatan dan ekspatriat, yang menyajikan hidangan Burma klasik bersama makanan berinspirasikan Barat.

Taing Yin Thar ialah restoran popular yang menyajikan hidangan tradisional Burma dengan penekanan pada makanan laut. Pengunjung boleh menikmati ikan segar, udang dan makanan laut lain yang disediakan dalam pelbagai gaya.

Di Yangon, peminat masakan antarabangsa bersedia untuk menikmati hidangan. Kedai makan Itali tulen menghiasi landskap bandar, menawarkan piza dan pasta kegemaran. Sementara itu, penggemar sushi boleh bergembira dengan pelbagai pilihan bar sushi.

Lebih-lebih lagi, masakan India memegang tempat yang menonjol dalam adegan masakan Myanmar. Daripada kari pedas hingga roti gebu, restoran India di seluruh negara menjanjikan rasa asli warisan masakan India yang pelbagai.

Parami Pizza ialah destinasi popular untuk penggemar pizza dan menawarkan pelbagai jenis piza tradisional dan gourmet yang dibakar dengan sempurna dalam ketuhar yang dibakar kayu, bersama-sama dengan hidangan Itali klasik.

Sushi Tei ialah pilihan popular untuk penggemar sushi, menawarkan pelbagai menu sushi, sashimi dan hidangan Jepun. Dengan pelbagai pilihan, ia adalah destinasi popular jika anda mencari masakan Jepun.

Beberapa tempat terbaik untuk dilawati di Myanmar melangkaui Yangon. Di utara Yangon ialah Mandalay, bandar kedua terbesar. Selain daripada mercu tanda budayanya, ia menawarkan jamuan untuk deria anda. Di sini, anda boleh menyelami rasa yang kaya dengan kari kambing Mandalay. Hidangan ini terkenal dengan rempah ratus dan daging yang lembut.

Kedai teh di Mandalay adalah hab sosial. Mereka menghidangkan lahpet thoke dan Mandalay mee shay, yang mesti dicuba. Lahpet thoke ialah ulam daun teh acar, manakala mee shay ialah hidangan mi nasi yang sedap.

Untuk pengalaman yang tidak dapat dilupakan, nikmati santapan atas bumbung dengan pemandangan Mandalay Hill. Pemandangan panoramik melengkapkan masakan tempatan dengan indah.

Terkenal dengan hidangan tradisional Burma, restoran ini menawarkan pelbagai pilihan masakan tempatan. Ia adalah tempat yang bagus untuk mencuba rasa unik Mandalay.

Terkenal dengan mi gaya Shan, restoran ini terkenal di kalangan penduduk tempatan dan pelancong. Ia menawarkan masakan Shan asli pada harga yang berpatutan.

Pilihan yang lebih mewah, Green Elephant menyajikan pelbagai hidangan Burma dan antarabangsa dalam suasana taman yang indah.

Landskap Bagan menawarkan pengalaman menjamu selera yang tidak dapat dilupakan di sini di tengah-tengah pemandangan kuil purba dan pagoda.

Penjual tempatan menjual gula-gula tradisional Burma dan makanan ringan yang menggembirakan selera anda. Jangan lepaskan peluang mencuba penkek gula aren—makanan Bagan unik yang terkenal dengan kemanisannya.

Salah satu restoran vegetarian yang paling digemari di Bagan, The Moon (Be Kind to Animals) menawarkan versi vegetarian lazat hidangan tradisional Burma dalam suasana yang selesa.

Terkenal dengan burger dan hidangan Burma, Weather Spoon's adalah kegemaran pelancong kerana perkhidmatan yang mesra dan suasana yang selesa.

Inle Lake menyediakan hidangan ikan segar yang ditangkap terus dari perairannya. Hidangan ini mempamerkan kemewahan tasik dan menawarkan perisa yang anda tidak akan dapati di tempat lain.

Anda juga harus mencuba tauhu Shan, diperbuat daripada kacang pis kuning dan ditemui di taman terapung di sekitar Tasik Inle.

Makan di tepi Tasik Inle bermakna menikmati hidangan dengan pemandangan indah nelayan mendayung kaki—pengalaman menggabungkan makanan yang hebat dan visual yang menawan.

Inthar menawarkan masakan tradisional Inthar yang menghadap ke Tasik Inle. Restoran ini menyokong komuniti tempatan dan menyediakan pandangan budaya melalui menunya.

Restoran ViewPoint Ecolodge menyajikan pelbagai masakan dengan tumpuan pada kemampanan dan bahan-bahan tempatan.

Selepas menerokai hidangan istimewa Myanmar, anda mungkin mengidam sesuatu yang lebih ringan atau berasaskan tumbuhan. Masakan Myanmar menawarkan pelbagai jenis kari vegetarian. Kari ini dimasak dengan sayur-sayuran bermusim, memberikan rasa segar yang unik untuk setiap musim.

Untuk makanan ringan, pilihan tradisional seperti tauhu goreng dan tempura sayur popular di kalangan penduduk tempatan dan pelancong. Makanan ringan ini sesuai untuk rasa lapar tengah hari atau sebagai permulaan sebelum hidangan utama anda.

Myanmar juga menempatkan restoran vegan yang memenuhi keperluan mereka yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan. Di sini, anda boleh menemui versi klasik Burma berasaskan tumbuhan tanpa menjejaskan rasa.

Lebih-lebih lagi, peminat pencuci mulut akan bergembira dengan ketersediaan pencuci mulut yang bebas kekejaman. Sebagai contoh, aiskrim santan adalah hidangan yang menyegarkan di iklim panas Myanmar. Apabila melawat rumah teh tradisional, perhatikan papan tanda mesra vegan. Ramai telah mula menawarkan pilihan yang memenuhi keperluan vegan.

Kafe yang selesa ini menawarkan pilihan vegetarian dan vegan, termasuk mangkuk smoothie, salad dan banyak lagi.

Walaupun bukan vegetarian semata-mata, ia menawarkan pilihan hidangan vegetarian yang baik, mempamerkan rasa Negeri Shan.

Thirigayha menawarkan makanan dari ladang ke meja yang disediakan dengan hasil organik yang ditanam di ladang mereka.

Meneroka jalan-jalan di Yangon, anda akan temui khazanah makanan jalanan yang lazat dan berpatutan. Penjual berbaris di kaki lima, menawarkan segala-galanya daripada daging lidi hingga jagung bakar.

Jika anda menikmati pilihan vegetarian yang dinyatakan sebelum ini, roti kukus berisi sayur-sayuran mesti dicuba di sini. Dan untuk pencuci mulut? Jangan lewat tanpa mencuba falooda yang terkenal di Yangon. Ia adalah hidangan manis yang menggabungkan ais krim dengan mi dan sirap mawar.

Di seluruh Myanmar, pasar malam mencipta pemandangan yang meriah di bawah lampu berwarna-warni. Mencuba pelbagai makanan ringan di sini ialah salah satu perkara terbaik untuk dilakukan di Myanmar .

Pasaran ini juga menawarkan buah-buahan dan sayur-sayuran segar jika anda mencari pilihan yang lebih sihat. Tawar-menawar adalah sebahagian daripada keseronokan; jangan teragak-agak untuk merundingkan harga sambil anda menyelami makanan tempatan hingga larut malam.

Selepas meneroka makanan jalanan, pertimbangkan malam dengan bakat budaya. Pertunjukan kebudayaan menggabungkan makan malam dengan hiburan. Anda boleh menikmati persembahan tarian tradisional di Bagan atau Mandalay sambil menikmati masakan Burma.

Pilihan lain ialah menempah pelayaran makan malam di Sungai Ayeyarwady. Di sini, muzik rakyat melengkapkan pemandangan yang bergerak.

Jika anda lebih suka pemandangan yang tenang, tempat makan di tepi sungai menyediakan pilihan yang sempurna. Sama ada di Yangon atau Bagan, tempat terpilih membolehkan anda melihat kehidupan sungai sambil menikmati makanan anda. Restoran di sepanjang Sungai Irrawaddy menawarkan pemandangan matahari terbenam yang menakjubkan.

Hidangan makanan laut yang segar adalah kemuncak di pertubuhan tepi sungai ini. Mereka memberikan rasa dan kesegaran yang melengkapi persekitaran semula jadi.

Tempahan meja di restoran terbaik di Myanmar memerlukan beberapa perancangan. Buat tempahan lebih awal untuk tempat makan mewah yang popular di Yangon dan Mandalay. Pekerja rencam hotel anda boleh membantu, terutamanya semasa musim puncak pelancong. Mereka tahu selok belok jadual tempahan.

Selain itu, adalah dinasihatkan untuk mencari halaman media sosial restoran. Mereka sering menyiarkan dasar tempahan dan butiran hubungan mereka pada platform ini.

Sentiasa sediakan wang tunai semasa menerokai kedai makan yang lebih kecil di luar bandar utama. Sesetengah pertubuhan di Yangon atau Mandalay mungkin tidak menerima kad kredit. Walau bagaimanapun, perhatikan caj perkhidmatan yang ditambahkan secara automatik pada bil anda oleh restoran mewah.

Sebelum membuat pesanan, semak sama ada tempat itu menerima apl pembayaran antarabangsa atau mudah alih, kerana pilihan ini semakin biasa.

Salah satu faedah memandu di Myanmar ialah kebebasan untuk mencari pengalaman makan terbaik di negara ini. Sama ada anda mengidam hidangan Burma atau masakan antarabangsa, anda boleh pergi terus ke sumber perisa ini dengan kereta.

Walaupun bandar-bandar utama Myanmar mempunyai banyak restoran ternama, pemanduan membolehkan anda menerokai pusat bandar ini. Anda boleh menerokai kedai-kedai makan di luar laluan yang ramai pengembara terlepas. Dari gerai tepi jalan hingga ke restoran yang dikendalikan oleh keluarga, pemanduan membuka dunia penerokaan masakan.

Permit Memandu Antarabangsa (IDP)

Sebelum anda memulakan penerokaan masakan anda, mendapatkan Permit Memandu Antarabangsa (IDP) di Myanmar adalah penting. IDP diiktiraf di peringkat antarabangsa dan merupakan keperluan undang-undang di Myanmar untuk pemandu asing. Ia memastikan pihak berkuasa tempatan dan agensi penyewaan kereta menerima lesen memandu anda untuk perjalanan tanpa kerumitan.

Dengan cerapan yang baru ditemui tentang masakan Myanmar, sudah tiba masanya untuk menikmati hidangan sebenar dari negara yang luar biasa ini! Myanmar menawarkan kepelbagaian yang mengejutkan untuk semua keperluan diet untuk pemakan yang mencabar. Sebelum bertolak, pastikan anda mengetahui perkara penting sebelum melancong ke Myanmar .

Tetapi inilah ramuan rahsia untuk membuka khazanah masakan Myanmar: Melangkah jalan terbuka dengan kereta yang disewa!

Dan untuk menjadikan perjalanan lebih lancar, dapatkan Permit Memandu Antarabangsa (IDP). Percayalah, ia akan membuka pintu (dan restoran) yang anda tidak pernah tahu wujudnya.

Hati kulinari Myanmar sedang menunggu untuk diterokai. Dengan kereta yang disewa dan IDP, anda sudah bersedia untuk kagum dengan perjalanan lazat yang menanti.