Geriausi Islandijos restoranai: kulinarijos vadovas

Vykstate į Islandiją ir galvojate, kur pavalgyti? Nesijaudink; mes jus apsaugome! Islandijoje gausu puikių restoranų, tiekiančių skanų maistą. Nuo šviežių jūros gėrybių iki skanių vietinių patiekalų – kiekvienam. Mes pasirinkome keletą geriausių vietų, kurias turėtumėte išbandyti. Šiame vadove mes jums viską papasakosime apie juos. Raskime idealią vietą pasimėgauti maistu Islandijoje.

Islandija siūlo unikalių potyrių, ypač maisto srityje. Pasinerti į turtingą kulinarinį paveldą tikrai vienas geriausių dalykų Islandijoje . Štai Islandijos virtuvė iš arčiau.

Kiekvienoje šalyje yra savitų patiekalų, dažnai mėgaujamų šventinėmis progomis ar šeimos susibūrimais. Štai keletas mėgstamų tradicinių islandų patiekalų:

• Hákarl: Unikalus Islandijos delikatesas, fermentuota ryklio mėsa yra žinoma dėl savo stipraus skonio.
• Plokkfiskur: šiltas žuvies troškinys, puikiai tinkantis šaltomis dienomis.
• Skyr: Šis kreminis pieno produktas, kaip ir jogurtas, yra populiarus pusryčių pasirinkimas.
• Hangikjöt: rūkyta ėriena, tradiciškai patiekiama per ypatingas šventes.
• Kleina: kepta tešla, dažniausiai derinama su kava ir įprastu skanėstu.

Islandija yra žinoma dėl savo unikalių maisto ingredientų, gaunamų iš sausumos ir jūros. Štai penki vietiniai ingredientai, kurie yra populiarūs arba reti Islandijoje.

1. Arktinis čiobrelis – laukinė žolė, auganti aukštumose. Jis turi unikalų, žemišką skonį, naudojamą sriuboms ir troškiniams.

2. Skyr – tirštas, į jogurtą panašus pieno produktas, kuris jau daugiau nei tūkstantį metų yra Islandijos virtuvės dalis. Jame gausu baltymų ir jis labai populiarus.

3. Hákarl – fermentuotas ryklys, žinomas dėl stipraus amoniako kvapo ir skonio. Tai tradicinis islandų patiekalas, laikomas delikatesu.

4. Islandijos ėriena – laisvai ganant kalnų žoleles ir uogas, mėsa įgauna išskirtinį, skanų skonį, kurio ieškoma.

5. Mėlynės – panašios į šilauoges, natūraliai auga Islandijos miškuose. Jie yra saldesni ir naudojami desertams ir uogienėms.

Jei Islandijoje restoranai užsiėmę, dalintis stalu su kitais yra normalu. Jūs neprivalote duoti arbatpinigių, bet jei kas nors suteiks jums puikų aptarnavimą, jie bus patenkinti, jei tai padarysite. Be to, punktualumas užsakant maistą yra labai svarbus, nes tai rodo pagarbą.

Islandijos restoranai siūlo unikalią vakarienę su nuostabiais vaizdais ir skaniu maistu. Nuo miesto įžymybių iki gamtos stebuklų – kiekviena vieta turi savo žavesio. Pasinerkime į tai, kuo islandiški valgiai tokie išskirtiniai!

1. Fjorubordid: Įsikūręs nedideliame pajūrio miestelyje Stokkseyri, Fjorubordidas siūlo nuostabius vaizdus į vandenyną, kai mėgaujatės garsiąja omarų sriuba.

2. Perlanas: Reikjavike ant kalvos esantis Perlan yra išskirtinė stiklinio kupolo konstrukcija, iš kurios vakarieniaujant atsiveria panoraminiai miesto ir jūros vaizdai.

3. Grillmarkadurinn (Grill Market): Reikjaviko centro širdyje esantis restoranas turi didelius langus, pro kuriuos atsiveria nuostabūs miesto šviesų ir tolimų kalnų vaizdai.

4. Rauda Husid: Eyrarbakki pakrantės miestelyje įsikūręs Rauda Husid yra žavingas senas raudonas namas, kuriame svečiai gali mėgautis tradicine islandų virtuve kartu su nuostabiais jūros vaizdais.

5. Restoranas „Lava“: „Blue Lagoon“, netoli lavos lauko, restoranas „Lava“ leidžia svečiams valgant mėgautis vaizdais į geoterminius mėlynus vandenis ir lavos uolas.

Islandija – ne tik tradiciniai patiekalai. Tai taip pat tarptautinės virtuvės taškas. Čia skoniai iš viso pasaulio susitinka su vietiniais ingredientais.

Islandijoje populiarūs sušių restoranai. Jie naudoja šviežią žuvį iš Atlanto vandenyno. Dėl to sušiai tampa itin skanūs.

„Ramen“ parduotuvės yra dar viena mėgstamiausia. Jie patiekia karštus rameno dubenėlius, kurie sušildo šaltu oru. Puikiai tinka vėsioms Islandijos dienoms.

Būdingos ir „Fusion“ užkandinės. Jie maišo islandišką maistą su azijietiškais prieskoniais. Taip sukuriami unikalūs ir skanūs patiekalai.

Prancūzų bistro savo patiekalams prideda šiaurietiško atspalvio. Jie susuka klasikinius prancūziškus receptus, naudodami vietinius ingredientus, tokius kaip ėriena arba arktinė anglė.

Itališkos picerijos taip pat išsiskiria. Jie savo picas papildo sūriais ir mėsa iš pačios Islandijos. Rezultatas yra pica, kitaip nei bet kur kitur.

Ispaniškuose ispaniškuose tapų baruose taip pat yra daug jūros gėrybių:

1. Baruose patiekiamos nedidelės lėkštės, pripildytos netoliese sugautų krevečių ar midijų.

2. Kai kuriuose patiekaluose kartu su tradicinėmis ispaniškomis alyvuogėmis ir pipirais galima užkąsti rūkytos juodadėmės menkės.

Islandija – ne tik nuostabūs kraštovaizdžiai. Čia taip pat yra keletas geriausių lankytinų vietų Islandijoje, jei esate jūros gėrybių mėgėjas. Ilga šalies pakrantė ir švarūs vandenys puikiai tinka jūros gėrybėms.

Pakrantėje būtina paragauti omarų sriubos prekystalių. Jie patiekia dubenėlius, užpildytus sodriu, kvapniu sultiniu ir šviežių omarų gabalėliais. Šie prekystaliai parodo, kaip iš paprastų ingredientų galima sukurti ką nors skanaus.

Ant grotelių keptos žuvies patiekalai taip pat yra įprasti. Kasdienį laimikį žvejai atneša tiesiai į restoranus. Čia virtuvės šefai puikiai jas kepa ant grotelių, skoniui paryškinti dažnai įberdami tik druskos.

Pajūrio kavinėse atsiveria ne tik vaizdai. Daugelis specializuojasi jūros dumblių patiekaluose. Šie patiekalai yra sveiki ir kupini unikalių skonių, kurių nerasite kitur.

Arktinis anglys yra vienas iš Islandijos lobių ir yra jos nesugadintų vandenų rezultatas. Restoranai visoje šalyje siūlo firminius patiekalus su šia žuvimi. Jo švelnus skonis patinka beveik visiems.

Menkės ir juodadėmės menkės meniu pateikiamos įvairiomis formomis – nuo ​​tradicinių receptų, perduodamų iš kartos į kartą, iki šiuolaikinių posūkių, kurie nustebina jūsų skonio receptorius.

Tiems, kurie ieško kažko tikrai kitokio, banginio mėsa yra pasirinkimas. Tai tik kai kuriems, bet suteikia galimybę pažvelgti į Islandijos kulinarinę kultūrą. Šie pasiūlymai demonstruoja Islandijos gebėjimą derinti tradicijas su naujovėmis savo virtuvėje.

Ištyrę jūros gėrybių patiekalus, pasinerkime į vegetariškus ir veganiškus patiekalus Islandijoje. Šalyje siūlomos įvairios augalinės kilmės galimybės. Nuo madingų kavinių iki istorinių užeigų – kiekvienas ras kažką.

Reikjavike yra daug stilingų veganiškų kavinių. Šiose vietose yra naujoviški augaliniai valgiaraščiai, kurie patiktų net mėsos mėgėjams. Jie naudoja šviežius vietinius ingredientus, kad sukurtų skanius patiekalus.

Galima rasti kavinių, puikiai įvertintų dėl savo atmosferos ir kokybiškų gėrimų. Šiose vietose dažnai patiekiami ir puikūs veganiški pyragaičiai. Tai puikus būdas pradėti rytą arba pailsėti nuo miesto tyrinėjimo.

Apdovanojimus pelnę virėjai įkūrė restoranus pačiame Reikjaviko centre. Jų meniu pateikiami kūrybingi vegetariški ir veganiški patiekalai. Šios užkandinės puikiai tiks ypatingoms progoms arba kai norisi pasilepinti.

Už Reikjaviko valgymo patirtis tampa kaimiškesnė, bet tokia pat žavinga. Kalnų nameliai siūlo sočiai pavalgyti ir atsiveria kvapą gniaužiantys vaizdai. Jie dažnai apima vegetariškus patiekalus, kurie derina pečius su tradiciniais islandiškais patiekalais.

Vynuogynai suteikia nepakartojamų potyrių, kai degustuojame kartu su Islandijos sūriais. Net jei nesate vyno entuziastas, verta aplankyti šiuos vynuogynus vien dėl jų siūlomų maisto produktų.

Istorinės užeigos kviečia svečius keliauti atgal per savo meniu. Juose patiekiami patiekalai, pagaminti pagal senus receptus, pritaikytus šiandieniniam vegetariškam gomuriui. Tai įdomus būdas tyrinėti Islandijos kulinarinę istoriją neprarandant šiuolaikinių mitybos principų.

Islandija siūlo ne tik kvapą gniaužiančius kraštovaizdžius. Tai vieta, kur pietūs tampa nuotykiais. Čia rasite ką nors kiekvienam – nuo ​​valgymo po šiaurės pašvaistėmis iki kulinarinių kelionių.

Įsivaizduokite, kad valgote vakarienę po Aurora Borealis apšviestu dangumi. Kai kurie Islandijos restoranai įgyvendina šią svajonę. Juose yra stiklinės lubos arba lauko valgomojo erdvės, kuriose valgant galima stebėti aurorą.

Šiose vietose dažnai patiekiami specialūs meniu, įkvėpti šiaurės pašvaistės spalvų. Įsivaizduokite patiekalus, kurie atrodo taip stebuklingai, kaip vaizdas virš jūsų! Sėdimosios vietos lauke pirmiausia yra prieinamos sezono piko metu, o tai papildo šią unikalią patirtį.

Mėgstantiems tyrinėti skonį, puikiai tiks kulinarinės kelionės. Šios ekskursijos veda po gatvės maisto vietas ir vietinius turgus. Turite viską išbandyti iš pirmų lūpų.

Taip pat vyksta apsilankymai alaus darykloje, kur tradiciniai islandiški užkandžiai papildo jūsų gėrimą. Arba kaip apie apsilankymus ūkyje? Čia svečiai gali dalyvauti maisto gaminimo pamokose ir išmokti patys pasigaminti vietinių skanėstų.

Maitinimo išlaidos Islandijoje gali labai skirtis priklausomai nuo to, kur valgote.

• Aukštos klasės restoranai siūlo prabangius patiekalus ir unikalius kulinarinius potyrius, paprastai kainuoja 60–100 USD vienam asmeniui. Už tokią kainą galite tikėtis įmantrių viso patiekalo patiekalų.
• Vidutinės klasės maitinimo įstaigos, tokios kaip jaukios miesto kavinės, siūlo nuosaikesnę kainą nuo 20 iki 40 USD. Šiose erdvėse svečiai gali mėgautis atpalaiduojančiais pietumis ar vakariene, kuri vis dar yra kupina skonio.
• Nebrangūs variantai yra maisto sunkvežimiai arba nedidelės užkandinės, kuriose galite paragauti vietinių patiekalų, tokių kaip žuvis ir traškučiai arba avienos sriuba už 10–15 USD. Tai puikiai tinka keliautojams, norintiems paragauti vietinės virtuvės nepakenkiant.

Daugelis Islandijos viešbučių siūlo unikalių savybių, kurios padaro jūsų viešnagę nepamirštamą. Čia yra penki viešbučiai su unikaliais pasiūlymais.

1. „Ion Adventure“ viešbutis – netoli Auksinio rato. Šis viešbutis siūlo neįtikėtiną šiaurės pašvaistės žiūrėjimo patirtį. Dėl unikalaus dizaino ir vietos jis puikiai tinka ieškantiems nuotykių ir poilsio.

2. Viešbutis Rangá – kaime įsikūręs viešbutis „Rangá“ yra žinomas dėl savo observatorijos. Svečiai gali žiūrėti į žvaigždes naudodamiesi aukštos kokybės teleskopais, todėl tai yra prieglobstis astronomijos mėgėjams.

3. Silica viešbutis – šalia garsiosios Mėlynosios lagūnos. Viešbutis „Silica“ suteikia svečiams privatų priėjimą prie mažiau žinomos lagūnos. Vandenyje, kuriame gausu mineralinių medžiagų, galėsite mėgautis ramiu ir sveiku mirkymu.

4. „The Retreat at Blue Lagoon Iceland“ – šis prabangus viešbutis siūlo SPA patirtį, integruotą su Blue Lagoon geoterminiais vandenimis. Svečiai gali mėgautis vandens masažais ir odos procedūromis nuostabioje aplinkoje.

5. Viešbutis Husafell – šis viešbutis yra vartai, leidžiantys tyrinėti Vakarų Islandijos ledynus. Jis siūlo unikalias ledynų keliones, įskaitant apsilankymus ledo urvuose ir žygius ant ledo kepurės, todėl jis puikiai tinka nuotykių ieškotojams.

Kelionės Islandijoje suteikia neįtikėtiną galimybę tyrinėti kvapą gniaužiančius kraštovaizdžius – nuo ​​didingų ledynų ir geizerių iki nuostabių krioklių ir juodo smėlio paplūdimių.

Automobilio nuoma Islandijoje atveria galimybių pasaulį. Tai leidžia tyrinėti toli už miesto ribų. Galite rasti paslėptų brangakmenių ir geriausių restoranų, apie kuriuos žino tik vietiniai.

Vairuojant Islandijoje pravažiuoti nuostabiais kraštovaizdžiais yra nuotykis savaime. Galite sustoti bet kada ir bet kur. Įsivaizduokite, kad pietaujate gėrėdamiesi didingų krioklių vaizdais arba jaukias vakarienes po šiaurės pašvaiste. Šis lankstumas padaro jūsų vakarienę nepamirštamą.

Prieš išvykdami į kelią, yra keletas dalykų, kuriuos reikia žinoti apie vairavimą šioje gražioje šalyje. Tarptautinis vairavimo leidimas Islandijoje yra būtinas daugeliui keliautojų. Įsitikinkite, kad turite jį kartu su įprastu vairuotojo pažymėjimu.

Štai keletas greitų patarimų:

• Važiuokite dešine puse
• Laikykite priekinius žibintus įjungtus 24 valandas per parą
• Būkite atidūs besikeičiančioms oro sąlygoms

Šių gairių laikymasis užtikrina saugią kelionę, nes visoje Islandijoje atrandate neįtikėtinų restoranų.

Islandijoje gausu fantastiško maisto, kurį turėtų paragauti kiekvienas. Visame pasaulyje galite rasti senų receptų, gamintų daugelį metų, ir naujų patiekalų, kuriuose susimaišo skoniai.

Jei mėgstate jūros gėrybes ir daržoves arba norite išbandyti ką nors kitokio, Islandija turi viską. Galite lengvai išsinuomoti automobilį ir važiuoti, kad surastumėte šiuos skanius patiekalus.

Kodėl laukti? Pradėkite planuoti kelionę į Islandiją dabar. Naują mėgstamą maistą rasite prie jūros arba mieste.