Flavors Without Borders: Must-Visit Indian Food Cities Across the Globe

Masakan India telah memikat lidah dunia dengan cita rasa yang kuat dan tradisi yang abadi. Perpaduan rempah-rempah dan tekstur yang kaya ini paling nikmat dinikmati di tempat-tempat kuliner terbaik negara tersebut. Meski tak ada yang bisa menandingi keasliannya, kota-kota di seluruh dunia juga telah terkenal dengan interpretasi mereka terhadap masakan India, mengubahnya menjadi fenomena kuliner global.

Untuk berkeliling di tujuh kota ini—yang masing-masing merupakan pusat kuliner India—dan mengunjungi restoran-restoran serta kawasan yang terkenal dengan hidangan India-nya, sebaiknya periksa dulu apakah Anda memerlukan Surat Izin Mengemudi Internasional (IDP). Dapatkan IDP Anda secara online dengan cepat dengan pilihan format digital saja atau digital plus salinan fisik.

Temukan kota-kota kuliner terbaik ini saat kamu ingin menikmati hidangan India favoritmu. Mau samosa?

Akan sangat disayangkan jika melewatkan Delhi, yang dikenal sebagai ibu kota kuliner India. Pemandangan kuliner Delhi adalah perpaduan kaya dari pengaruh masakan Mughal, Punjab, dan modern. Mulai dari biryani dan kebab khas Old Delhi yang mewah hingga hidangan fusion berpengaruh global di New Delhi, ibu kota ini adalah surga kuliner bagi mereka yang mencari cita rasa autentik.

Restoran Wajib Kunjung:

• Karim's: Berlokasi di dekat Masjid Jama yang ikonik, Karim's terkenal dengan kebab, biryani, dan gulai daging kambingnya.
• Indian Accent: Restoran yang diakui secara global yang menghadirkan interpretasi baru masakan India dengan hidangan seperti naan keju biru dan iga babi meetha achaar.
• Paranthe Wali Gali: Ini bukan sekadar satu restoran, melainkan sebuah gang di Chandni Chowk. Gang sempit ini terkenal dengan paratha isi yang disajikan dengan acar dan chutney yang gurih.

Area Populer:

Jalanan Old Delhi yang ramai menawarkan berbagai kuliner istimewa, mulai dari chaat yang pedas hingga jalebi yang lezat. Connaught Place dan Hauz Khas Village adalah tempat yang tepat untuk menikmati hidangan India modern. Butuh kendaraan sewa yang terpercaya untuk jangka pendek? Pilih sedan kompak atau SUV yang luas dari penyedia rental mobil terbaik di India!

Di luar negeri, London sudah lama menjadi pusat global makanan India, dibentuk oleh hubungan historis antara Inggris dan India. Di sini, tradisional bertemu kontemporer dan menawarkan sesuatu untuk setiap selera—mulai dari vindaloo yang pedas hingga kari yang lezat. Bayangkan saja berkendara di Inggris sambil mengunyah paneer kathi roll. Ah, goals banget untuk traveling.

Restoran Wajib Kunjung:

• Dishoom: Restoran berantai yang terinspirasi dari Bombay ini menyajikan pengalaman mendalam dengan suasana kafe Irani yang nostalgik. Menu andalan seperti daal hitam dan roti naan isi bacon adalah hidangan yang wajib dicoba.
• Gymkhana: Sebuah restoran bintang Michelin, Gymkhana menyajikan hidangan India berkelas seperti ayam guinea tandoori dan biryani domba dalam suasana bergaya kolonial.
• Veeraswamy: Dibuka pada tahun 1926, Veeraswamy adalah restoran India tertua di Inggris.

Area Populer:

Brick Lane identik dengan restoran kari, dengan pilihan kari yang lezat dan hidangan pendamping tradisional yang tak terbatas. Soho dan Covent Garden juga menjadi pusat restoran India kelas atas yang menghadirkan inovasi kuliner.

New York bukan hanya kota yang tidak pernah tidur, tapi juga menyajikan makanan India yang lezat. Restoran India di NYC mencerminkan keberagaman kota metropolitan itu sendiri. Anda bisa menikmati butter chicken tradisional di satu tempat dan hidangan fusion yang sangat kreatif seperti masala mac and cheese di tempat lain.

Restoran Wajib Kunjung:

• Adda Indian Canteen: Sebuah tempat makan sederhana yang istimewa di Long Island City, Adda unggul dalam hidangan rumahan seperti keema pav dan menu andalan mereka kari kambing.
• Junoon: Sebuah restoran bintang Michelin di Manhattan yang memadukan seni dengan keaslian dalam hidangan seperti ayam lada tellicherry.
• Biryani Cart: Gerobak makanan di Midtown ini sudah jadi legenda di kalangan warga lokal. Mereka menyajikan nasi biryani ayam dan khati roll yang menggugah selera.

Area Populer:

Jackson Heights di Queens adalah pusat segala hal berbau India di NYC. Ini adalah surga kuliner dengan toko rempah-rempah, toko manisan, dan restoran autentik yang berjajar di sepanjang jalan.

Di Melbourne, masakan India telah menemukan tempatnya di antara pemandangan kuliner multikultural yang semarak di kota ini. Mulai dari kari Punjabi yang mengenyangkan hingga hidangan fusion inovatif yang memadukan rempah-rempah India dengan bahan-bahan khas Australia, pemandangan kuliner India di kota ini menawarkan kenyamanan sekaligus kebaruan.

Restoran Wajib Kunjung:

• Tonka: Terkenal dengan masakan India modernnya, Tonka memadukan bahan-bahan Australia dengan rempah-rempah India untuk menciptakan hidangan seperti iga ayam tandoori dan kari domba.
• Aangan: Tempat yang nyaman namun ramai yang menyajikan hidangan autentik, mulai dari jajanan seperti samosa hingga kari yang menggugah selera.
• Babu Ji: Terkenal dengan cita rasa inovatifnya, termasuk butter chicken dan kari terong yang istimewa.

Area Populer:

Docklands dan Richmond memiliki beragam restoran India, sementara Little India di Dandenong adalah kawasan yang semarak untuk bahan makanan dan hidangan India autentik.

Terakhir namun tak kalah pentingnya adalah Toronto. Seperti kota-kota lainnya yang memberikan sentuhan unik pada masakan India, Toronto adalah pusat kuliner yang tidak boleh dilewatkan oleh setiap wisatawan. Kari yang hangat dan beraroma, daging tandoori yang empuk, dan dosa yang renyah menjadikan Toronto sebagai tempat yang populer bagi para pencinta kari dari seluruh dunia.

Restoran Wajib Kunjung:

• Pukka: Restoran favorit di midtown ini menghadirkan definisi baru makanan India yang nyaman dengan hidangan kreatif seperti chop daging domba dengan glasir asam jawa dan tartare terong.
• Kothur Indian Cuisine: Terkenal dengan menu lengkapnya yang mencakup hidangan India Utara dan Selatan, mulai dari dosa hingga korma.
• Little India Restaurant: Restoran klasik di Gerrard Street yang terkenal dengan kari kaya rempah dan biryani yang harum.

Area Populer:

Gerrard Street East, yang dikenal sebagai Little India, adalah pusat komunitas India di Toronto. Scarborough juga memiliki tempat-tempat tersembunyi yang cocok untuk pecinta kuliner yang mencari cita rasa autentik.

Masakan India telah menjelajah jauh untuk memikat para pecinta makanan di seluruh dunia. Baik menikmati citarasanya di luar negeri atau melakukan perjalanan kuliner di India, IDP dapat membuat perjalanan Anda lancar. International Drivers Association menawarkan IDP yang berlaku selama 1, 2, atau 3 tahun, dengan versi digital yang disediakan dan opsional salinan fisik agar Anda siap berkendara ke mana pun selera Anda membawa.