Taste of Spain: Perjalanan Jalan Pecinta Makanan dari Madrid ke Barcelona

Bayangkan diri Anda berkendara melintasi lanskap yang bermandikan sinar matahari, aroma kebun zaitun dan ladang safron tercium melalui jendela mobil Anda yang terbuka. Selamat datang di Spanyol, sebuah negara dimana makanan bukan hanya sekedar makanan – tapi juga cara hidup.

Perjalanan darat dari Madrid ke Barcelona ini bukan hanya tentang berpindah dari A ke B; ini tentang menikmati setiap momen dan setiap gigitan sepanjang perjalanan. Kami merancang perjalanan ini untuk memberi Anda cita rasa Spanyol yang sesungguhnya, mulai dari hidangan tradisional yang telah teruji oleh waktu hingga kreasi inovatif yang mendorong batas-batas masakan modern. Jadi kencangkan sabuk pengaman, bangkitkan selera makan Anda, dan bersiaplah untuk petualangan lezat melalui jantung gastronomi Spanyol!

Mari kita jelajahi proses visa lebih detail. Jika Anda memerlukan visa Schengen, ingatlah bahwa visa ini memungkinkan Anda bepergian ke 26 negara Schengen, bukan hanya Spanyol. Alangkah baiknya jika Anda bisa memperpanjang perjalanan Anda ke negara tetangga seperti Prancis atau Portugal.

Saat melamar, telitilah dokumentasi Anda. Sertakan rencana perjalanan darat yang terperinci, termasuk reservasi hotel dan pengalaman apa pun yang telah dipesan sebelumnya. Ini menunjukkan kepada konsulat bahwa Anda telah merencanakan perjalanan Anda dengan baik.

Kiat pro: Jika Anda mengunjungi negara non-Schengen seperti Maroko atau Inggris selama perjalanan, ajukan permohonan visa dengan banyak entri. Hal ini memungkinkan Anda untuk masuk kembali ke wilayah Schengen tanpa mengajukan visa baru.

Bagi warga negara AS, meskipun Anda tidak memerlukan visa untuk masa tinggal di bawah 90 hari, perlu diketahui bahwa mulai tahun 2024, Anda harus mengajukan ETIAS (Sistem Informasi dan Otorisasi Perjalanan Eropa) sebelum perjalanan Anda.

Mari kita bahas lebih lanjut tentang festival makanan tersebut! Di musim semi, selain Feria de Abril di Seville, kunjungi Feria del Queso di Trujillo (April/Mei), surga bagi pecinta keju. Di musim gugur, manfaatkan Fiesta de la Vendimia di Jerez (September), yang merayakan panen anggur dengan pertunjukan flamenco, pertunjukan kuda, dan banyak sherry.

Bagi para pecinta anggur, rencanakan perjalanan Anda di sekitar Batalla del Vino di Haro (29 Juni), tempat para peserta saling menyiramkan anggur merah - berantakan, menyenangkan, dan benar-benar unik!

Jika Anda berkunjung di musim dingin, pasar Natal di kota-kota seperti Madrid dan Barcelona sangatlah ajaib. Cobalah penganan tradisional seperti turrón (nougat) dan polvorones (kue kering).

Mari kita uraikan biaya-biaya tersebut lebih lanjut. Untuk akomodasi, pertimbangkan untuk mencampurkannya. Menginaplah di paradors (hotel mewah, seringkali di bangunan bersejarah) untuk berbelanja secara Royal, kemudian seimbangkan dengan menginap di pensiun (wisma yang dikelola keluarga) untuk pengalaman yang lebih otentik dan ramah anggaran.

Untuk makanan, alokasikan anggaran Anda lebih banyak untuk makan siang dibandingkan makan malam. Menú del día (menu makan siang set) seringkali memiliki nilai yang luar biasa, menawarkan tiga hidangan dan anggur dengan harga sekitar €10-15 di banyak tempat.

Jangan lupa menganggarkan anggaran untuk pengalaman: pertunjukan flamenco di Seville (€18-30), tur berpemandu ke Sagrada Familia di Barcelona (€26-30), atau kelas memasak di San Sebastian (€65-100) dapat menambah kenangan tak terlupakan dalam perjalanan anda.

Jalan tol bisa bertambah: diperkirakan akan membayar tol sekitar €70-80 untuk rute Madrid-Barcelona. Anda dapat menghindari hal ini dengan mengambil rute yang indah, namun pertimbangkan waktu ekstra dan biaya bahan bakar.

Izin Mengemudi Internasional: Jika Anda berencana mengemudi di Spanyol , penting untuk memahami persyaratan mengenai SIM. Surat izin mengemudi nasional Anda umumnya cukup untuk pengunjung dari negara-negara UE. Namun, pengunjung non-UE sering kali memerlukan Izin Mengemudi Internasional (IDP) dan SIM negara asal yang sah.

IDP menerjemahkan SIM Anda ke berbagai bahasa, termasuk bahasa Spanyol. Ini diakui di lebih dari 150 negara dan berlaku selama satu tahun. Anda harus mendapatkan IDP di negara asal Anda sebelum bepergian ke Spanyol. Ingat, IDP bukanlah dokumen yang berdiri sendiri - Anda harus selalu membawanya bersama dengan SIM asli Anda.

Peraturan Utama:

• Selalu berkendara di sisi kanan jalan.
• Sabuk pengaman wajib bagi semua penumpang.
• Anak-anak di bawah usia 12 tahun atau dengan tinggi kurang dari 135 cm harus menggunakan sistem perlindungan anak yang sesuai.
• Dilarang menggunakan ponsel saat mengemudi, kecuali dengan sistem handsfree.

Perlengkapan Penting: Di Spanyol, Anda harus membawa barang-barang tertentu di mobil Anda setiap saat:

• Dua segitiga peringatan: Digunakan untuk mengingatkan pengemudi lain jika terjadi kerusakan atau kecelakaan.
• Jaket reflektif: Anda harus memakai ini jika harus keluar dari kendaraan di pinggir jalan. Barang-barang ini biasanya disediakan dengan mobil sewaan, namun penting untuk memeriksa ulang sebelum berangkat.

Parkir dan Zona Terlarang:

• Waspadai area parkir "Zona Azul" (Zona Biru) di perkotaan. Ini adalah zona bayar dan pamer dengan batas waktu, biasanya ditandai dengan garis biru di jalan.
• Banyak pusat kota bersejarah telah membatasi zona lalu lintas yang dikenal sebagai ZTL (Zona de Tráfico Limitado). Hanya warga atau kendaraan resmi yang boleh memasuki kawasan tersebut. Pastikan GPS Anda diperbarui untuk menghindari memasuki zona ini secara tidak sengaja dan menimbulkan denda.

Batas kecepatan:

• Jalan raya: 120 km/jam (75 mph)
• Jalur lalu lintas ganda: 100 km/jam (62 mph)
• Jalan pedesaan: 90 km/jam (56 mph)
• Area terbangun: 50 km/jam (31 mph)

Ingatlah bahwa ini adalah pedoman umum, dan area tertentu mungkin memiliki batasan berbeda. Selalu perhatikan rambu batas kecepatan yang dipasang.

Mengikuti peraturan ini dan mempersiapkan dokumentasi serta peralatan yang diperlukan dapat memastikan pengalaman berkendara yang aman dan menyenangkan di Spanyol. Jangan ragu untuk bertanya jika Anda memerlukan klarifikasi atau memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang mengemudi di Spanyol.

Pelajari istilah rambu jalan: "Desvío" berarti jalan memutar, "Obras" berarti perbaikan jalan, dan "Peaje" berarti jalan tol.

Saat mengisi bahan bakar, jangan mencampurkan “Gasolina” (bensin) dengan “gasoil” (diesel). Itu kesalahan yang mahal!

Saat berkendara melalui kota-kota kecil, bersiaplah untuk "waktu tidur siang" (biasanya pukul 14.00-17.00). Banyak tempat usaha tutup, dan jalanan bisa jadi sangat sepi.

Pertimbangkan untuk menyewa mobil dengan transmisi otomatis jika Anda merasa tidak nyaman dengan transmisi manual. Alat ini kurang umum dan lebih mahal, namun dapat mengurangi stres saat berkendara, terutama di kota berbukit.

Lihatlah program loyalitas persewaan mobil. Meskipun ini pertama kalinya Anda menyewa, bergabung terkadang bisa memberi Anda peningkatan atau diskon.

Jika Anda berencana untuk mengembalikan mobil di kota yang berbeda dari tempat Anda mengambilnya (misalnya mulai di Madrid dan berakhir di Barcelona), bersiaplah untuk biaya satu arah. Jumlahnya mungkin besar, jadi masukkan ke dalam anggaran Anda.

Berikut beberapa hal lagi yang perlu dipertimbangkan:

• Peta atau atlas jalan yang bagus sebagai cadangan GPS Anda
• Pengisi daya portabel untuk perangkat Anda
• Kotak P3K kecil
• Kamus atau aplikasi terjemahan bahasa Spanyol-Inggris
• Perlengkapan piknik (pendingin kecil, peralatan makan) untuk makan dadakan di pinggir jalan
• Jurnal untuk mencatat petualangan kuliner Anda

Ingat, bagian dari kesenangan dalam perjalanan adalah penemuan tak terduga di sepanjang perjalanan. Sisakan ruang dalam rencana perjalanan Anda untuk spontanitas - jalan tak bertanda itu mungkin akan menghasilkan makanan terbaik dalam perjalanan Anda!

Saat Anda melangkah ke jalanan Madrid yang ramai, energinya terasa jelas. Udara dipenuhi aroma roti yang baru dipanggang, chorizo ​​​​yang mendesis, dan kopi yang kental. Kota ini hidup dari makanan, dan Anda akan mengetahui alasannya.

Mulailah hari Anda di Mercado de San Miguel yang bersejarah. Pasar besi tempa dan kaca yang indah ini bukan hanya memanjakan selera Anda – namun juga merupakan suguhan visual. Dibangun pada tahun 1916, ini merupakan perpaduan sempurna antara sejarah dan modernitas. Jelajahi kios-kios, kagumi pelangi produk segar, daging yang diawetkan tergantung di langit-langit, dan pegunungan zaitun dalam setiap warna hijau dan hitam.

Jangan hanya melihat – rasakan! Ambil kroket yang renyah, bagian luarnya yang keemasan digantikan dengan bagian dalamnya yang lembut. Cobalah sepotong jamón ibérico, ham berharga yang diberi makan biji ek yang meleleh di lidah Anda. Basuh semuanya dengan segelas vermouth – ini bukan hanya untuk nenek Anda lagi!

Untuk makan malam, pergilah ke Casa Lucio. Ini bukan hanya sebuah restoran; itu adalah institusi Madrid. Dinding berpanel kayu dan pelayan berjaket putih membawa Anda ke era lain. Tapi bintang sebenarnya di sini adalah makanannya. Pesan huevos rotos – "telur pecah" yang disajikan di atas kentang renyah. Sederhana, mengenyangkan, dan sungguh nikmat. Ini adalah makanan yang menenangkan, gaya Madrid.

Mengapa Casa Lucio dibandingkan tempat lain? Karena ke sanalah penduduk setempat pergi. Anda bahkan mungkin melihat satu atau dua selebriti – ini adalah favorit keluarga kerajaan Spanyol!

Akomodasi: Manjakan diri Anda dengan menginap di Westin Palace Madrid. Ini bukan hanya sebuah hotel; itu adalah bagian dari sejarah Madrid. Kubah kaca patri yang menakjubkan di restoran akan membuat Anda takjub. Ditambah lagi, lokasinya yang sentral berarti Anda memiliki posisi sempurna untuk lebih banyak petualangan kuliner.

Saat Anda berkendara ke barat laut dari Madrid, pemandangannya berubah. Bukit-bukit yang berbukit-bukit berganti dengan pegunungan terjal, dan tiba-tiba, di sinilah letaknya – saluran air Romawi yang terkenal di Segovia, sebuah keajaiban berusia 2000 tahun yang masih berdiri dengan gagah.

Namun Anda di sini bukan hanya untuk melihat sejarah – untuk cochinillo asado, klaim ketenaran kuliner Segovia. Kunjungi Mesón de Cándido, restoran yang telah menyempurnakan hidangan ini selama beberapa generasi. Saksikan saat pelayan mengeluarkan babi guling panggang utuh, kulitnya berwarna keemasan dan renyah. Kemudian, dengan gaya teatrikal, dia memotongnya dengan pinggiran piring – betapa empuknya dagingnya!

Gigit dan tutup matamu. Kulitnya yang renyah digantikan dengan daging lezat yang lumer di mulut. Padukan dengan segelas anggur merah Ribera del Duero yang kuat – kebun anggur berada di ujung jalan.

Mengapa Meson de Candido? Karena ini bukan hanya soal makanan – ini tentang pengalaman. Restoran ini bertempat di sebuah bangunan yang dibangun pada abad ke-17, dengan pemandangan saluran air yang akan membuat Anda ternganga.

Setelah makan siang, berjalan-jalanlah melintasi kota tua Segovia yang menawan. Tingkatkan selera Anda untuk menikmati hidangan penutup – Anda tidak bisa pulang tanpa mencoba ponche segoviano. Kue lapis khas daerah ini diisi dengan custard dan marzipan. Kunjungi Pastelería El Alcázar untuk mendapatkan versi terbaik di kota.

Akomodasi: Bermalam di Parador de Segovia. Paradors adalah hotel mewah di bangunan bersejarah, dan hotel ini menawarkan pemandangan cakrawala kota yang menakjubkan. Bayangkan menghirup minuman malam di teras, kastil Alcázar yang diterangi cahaya bersinar di kejauhan. Ini adalah akhir yang sempurna untuk hari yang memanjakan.

Saat Anda mendekati Toledo, Anda akan memahami mengapa kota ini disebut "Kota Tiga Budaya". Bertengger di atas bukit, cakrawalanya dipenuhi menara gereja, sinagoga, dan masjid, Toledo adalah bukti pengaruh Kristen, Yahudi, dan Muslim yang telah membentuk masakan Spanyol.

Jelajahi jalan-jalan sempit dan berkelok-kelok hingga Anda mencapai Zocodover Plaza yang ramai. Inilah jantung kota Toledo, tempat penduduk lokal dan wisatawan berkumpul untuk makan, minum, dan menyaksikan dunia berlalu begitu saja. Temukan tempat duduk di kafe dan pesan patung marzipan dengan kopi Anda – Toledo terkenal dengan manisan almond manis ini.

Untuk makan malam, pergilah ke Adolfo, restoran yang dikelola keluarga yang telah memanjakan pengunjung selama beberapa dekade. Chef Adolfo Muñoz terkenal dengan interpretasi modernnya terhadap hidangan tradisional Toledan. Cobalah perdiz estofada (ayam hutan rebus) – makanan khas setempat yang dengan sempurna mencerminkan kekayaan cita rasa hewan buruan di wilayah tersebut. Dagingnya yang empuk, dibumbui dengan bumbu dan sedikit anggur, terlepas dari tulangnya.

Kenapa Adolfo? Karena ini memberikan keseimbangan sempurna antara tradisi dan inovasi. Ditambah lagi, gudang anggur di restoran, yang diukir pada batu di bawah kota, merupakan pemandangan yang patut untuk dilihat.

Sebelum Anda meninggalkan Toledo, pastikan untuk mengunjungi toko kue Santo Tomé. Saksikan pengrajin terampil membuat patung marzipan yang rumit dengan tangan, sebuah tradisi yang sudah ada sejak Abad Pertengahan. Aroma manis almond dan gula akan mengikuti Anda di jalan – dan mungkin ke tujuan Anda berikutnya!

Akomodasi: Istirahatkan kepala Anda di Parador de Toledo. Bertengger di atas bukit di seberang kota, tempat ini menawarkan pemandangan panorama yang sangat menakjubkan saat matahari terbenam. Bayangkan menikmati segelas anggur lokal di teras dan seluruh kota terbentang seperti permadani abad pertengahan.

Saat Anda berkendara ke Zaragoza, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa kami memasukkan kota yang kurang turis ini ke dalam rencana perjalanan Anda. Percayalah pada kami – selera Anda akan berterima kasih!

Zaragoza adalah ibu kota wilayah Aragon, dan masakannya merupakan perpaduan lezat antara cita rasa tradisional dan inovasi modern. Mulailah penjelajahan kuliner Anda di El Tubo, jaringan jalan sempit di kota tua yang menjadi semarak di malam hari dengan tapas, bar, dan bodegas.

Pemberhentian pertama: El Champi. Bar kecil ini berspesialisasi dalam satu hal – jamur. Tapi oh, jamur apa itu! Pesan champiñones a la plancha – jamur panggang dengan taburan udang berbau bawang putin. Rasa jamur yang bersahaja berpadu sempurna dengan udang yang manis dan asin. Sederhana, enak, dan murni Zaragoza.

Selanjutnya, berjalanlah ke Bodegas Almau. Toko anggur dan bar bersejarah ini adalah tempat untuk mencoba longaniza de Graus, sosis buatan lokal yang disajikan dengan roti kering. Sosisnya dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah dan cocok dipadukan dengan segelas anggur Garnacha lokal.

Untuk pengalaman bersantap yang lebih mewah, pesan meja di La Prensa. Restoran berbintang Michelin ini mengangkat bahan-bahan tradisional Aragon ke tingkat yang lebih tinggi. Cobalah hidangan modern ternasco asado, hidangan daging domba panggang empuk yang merupakan spesialisasi daerah. Daging domba, yang diperoleh dari peternakan lokal, dipanggang perlahan hingga empuk, lalu disajikan dengan sayuran musiman dan jus yang kaya rasa.

Mengapa La Prensa? Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap mewah yang berakar pada tradisi lokal. Ini adalah tempat sempurna untuk merayakan acara spesial—atau sekadar manjakan diri Anda!

Sebelum Anda meninggalkan Zaragoza, belilah frutas de Aragón—manisan buah-buahan berlapis cokelat yang bisa menjadi camilan atau suvenir perjalanan yang sempurna.

Akomodasi: Menginap di NH Collection Gran Hotel de Zaragoza. Bangunan tahun 1929 yang telah dipugar dengan indah ini memadukan pesona sejarah dengan kenyamanan modern. Ditambah lagi, lokasinya yang sentral berarti Anda hanya beberapa langkah dari atraksi utama Zaragoza – dan bar tapas terbaiknya!

Saat Anda mendekati Valencia, pemandangannya berubah. Perkebunan zaitun digantikan oleh sawah luas yang membentang hingga ke cakrawala – sebuah gambaran akan kekayaan kuliner yang menanti Anda di tempat kelahiran paella.

Perhentian pertama Anda adalah Mercado Central. Ini bukan sekedar pasar – ini adalah mahakarya modernis. Saat Anda melangkah masuk, luangkan waktu sejenak untuk mengagumi langit-langit berbentuk kubah yang menjulang tinggi dan pengerjaan ubin yang rumit. Lalu, biarkan indra Anda membimbing Anda. Warna-warna cerah dari produk segar, aroma makanan laut yang asin, seruan para penjual – semuanya merupakan kelebihan sensorik dalam cara terbaik.

Jelajahi kios-kios sambil mencicipinya. Cobalah jamón ibérico, nikmati rasa asin buah zaitun, dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi jeruk Valencia langsung dari sumbernya. Sebelum Anda berangkat, ambillah segelas horchata dari salah satu bar pasar. Minuman menyegarkan yang terbuat dari kacang macan ini merupakan minuman khas Valencia yang cocok untuk mengatasi panas terik.

Sekarang, untuk acara utama—paella. Pergilah ke La Pepica di Playa de la Malvarrosa. Restoran tepi pantai ini telah menyempurnakan seni paella sejak tahun 1898, dan itu terlihat jelas. Saat Anda menunggu paella Valenciana Anda tiba, nikmati suasananya. Suara ombak yang berirama, udara laut yang asin, denting gelas berisi wine lokal—inilah inti kehidupan Mediterania.

Saat paella Anda tiba, luangkan waktu sejenak untuk menghargainya. Panci besar dan dangkal diisi dengan nasi berwarna kunyit, potongan daging kelinci dan ayam yang empuk, serta kacang hijau. Namun hadiah sebenarnya adalah socarrat – lapisan nasi renyah di dasar wajan. Ini adalah kontras tekstur yang meningkatkan hidangan dari enak menjadi tak terlupakan.

Mengapa La Pepica? Ini menawarkan paella lezat dan sepotong sejarah Valencia. Ernest Hemingway adalah pengunjung tetap di sini, dan Anda akan mengerti alasannya saat Anda menikmati paella dengan angin laut di rambut Anda.

Sebelum meninggalkan Valencia, berjalan-jalanlah melintasi Kota Seni dan Sains yang futuristik. Kontras antara arsitektur ultra-modern dan kota tua bersejarah dengan sempurna merangkum perpaduan tradisi dan inovasi Valencia.

Akomodasi: Istirahatkan kepala Anda di Caro Hotel. Hotel butik ini, bertempat di sebuah istana abad ke-19, memadukan sejarah dan desain modern dengan sempurna. Setiap ruangan unik, menggabungkan unsur-unsur bangunan masa lalu yang kaya. Ini seperti tidur di museum penuh gaya!

Saat Anda menyeberang ke Catalonia, berhentilah di Lleida. Kota yang sering diabaikan ini dikelilingi oleh lahan pertanian yang subur, dan masakannya mencerminkan kekayaan wilayah tersebut.

Mulailah penjelajahan Anda di La Huerta de Lleida, sebuah restoran yang menampilkan pertanian terbaik di kawasan ini. Menu berubah seiring musim, tapi hati-hati dengan hidangan yang menampilkan siput Lleida yang terkenal. Jangan mengernyitkan hidung – ini bukan varietas taman biasa! Cobalah a la llauna, dimasak dalam kaleng dengan bumbu dan rempah-rempah. Rasa siput yang bersahaja berpadu sempurna dengan herba aromatik.

Kelezatan lokal lainnya yang patut dicoba adalah coca de recapte. Roti pipih gurih ini ditaburi sayuran panggang dan ikan teri, menciptakan keseimbangan sempurna antara rasa manis, asin, dan umami. Ini seperti pizza Catalan, dan benar-benar membuat ketagihan.

Untuk hidangan penutup, carilah granados de Lleida. Kue-kue marzipan kecil berisi manisan buah-buahan adalah makanan khas setempat. Manisnya marzipan diimbangi dengan asamnya buah, menciptakan gigitan kecil yang sempurna untuk mengakhiri santapan Anda.

Mengapa La Huerta de Lleida? Karena menawarkan pengalaman bertani yang sesungguhnya, memungkinkan Anda mencicipi esensi pertanian di kawasan ini dalam setiap gigitan.

Sebelum Anda meninggalkan Lleida, berjalan-jalanlah melalui kota tua. Katedral Seu Vella yang megah, terletak di atas bukit yang menghadap ke kota, menawarkan pemandangan pedesaan sekitarnya yang menakjubkan.

Akomodasi: Menginap di Parador de Lleida. Hotel modern ini bertempat di sebuah biara abad ke-17, menawarkan perpaduan unik antara pesona sejarah dan kenyamanan kontemporer. Kontras antara dinding batu kuno dan interior modern yang ramping merupakan suguhan visual.

Saat Anda mendekati pantai, singgahlah di Tarragona. Bekas ibu kota Romawi ini secara unik memadukan sejarah kuno dan masakan Mediterania yang segar.

Mulailah kunjungan Anda ke Mercat Central de Tarragona . Pasar yang ramai ini adalah tempat yang tepat untuk mencicipi makanan khas setempat. Cobalah saus romesco, perpaduan beraroma paprika merah panggang, kacang-kacangan, dan minyak zaitun yang merupakan makanan pokok masakan Catalan. Ambil roti kering dan celupkan—Anda akan ketagihan setelah gigitan pertama.

Untuk makan siang, pergilah ke lingkungan nelayan El Serrallo. Di Restoran La Puda, pesanlah arroz negro. Hidangan yang tampak dramatis ini mendapatkan warna hitam pekat dari tinta cumi, sehingga memberikan rasa air asin yang kaya. Nasinya ditaburi makanan laut segar, menciptakan hidangan yang lezat sekaligus mencolok secara visual. Saksikan perahu nelayan terombang-ambing di pelabuhan saat Anda makan – makan siang Anda mungkin berasal dari salah satu perahu tersebut pagi ini!

Setelah makan siang, berjalan-jalan melalui reruntuhan Romawi Tarragona. Teaternya, yang menghadap ke Mediterania, sangat mengesankan. Bayangkan para gladiator bertarung di sini dua ribu tahun yang lalu, dengan latar belakang laut biru yang sama.

Sebelum berangkat, mampirlah ke Xocolateria La Farga untuk menikmati camilan manis. Cokelat mereka adalah karya seni kecil, diisi dengan bahan-bahan lokal seperti hazelnut dari tanaman clementine yang dilindungi IGP di Reus atau Tarragona. Belilah sekotak untuk dinikmati sepanjang sisa perjalanan Anda – jika bisa bertahan selama itu!

Mengapa Tarragona? Karena menawarkan kombinasi unik antara sejarah Romawi, pantai yang indah, dan makanan laut yang luar biasa. Ini adalah alternatif yang tidak terlalu ramai dikunjungi turis dibandingkan Barcelona, ​​​​memungkinkan Anda merasakan budaya Catalan tanpa keramaian.

Akomodasi: Bermalam di Hotel Astari Tarragona. Meskipun tidak semewah beberapa rekomendasi kami yang lain, kolam renang di puncak gedungnya menawarkan pemandangan Mediterania yang menakjubkan – sempurna untuk berenang sebelum makan malam.

Sebelum Anda mencapai Barcelona, ​​ambil jalan memutar ke kawasan penghasil anggur Penedès. Daerah ini terkenal dengan penghasil cava, jawaban Spanyol terhadap sampanye.

Mulailah dengan kunjungan ke kilang anggur Codorníu. Ini bukan sembarang kilang anggur – ini adalah salah satu bisnis keluarga tertua di Spanyol, yang sudah ada sejak abad ke-16. Ikuti tur ke gudang bawah tanah modern mereka, sebuah ruang mirip katedral yang dirancang oleh Josep Puig i Cadafalch, seorang kontemporer Gaudí. Saat Anda turun ke ruang bawah tanah yang sejuk dan redup, Anda akan merasa seperti melangkah mundur ke masa lalu.

Tur diakhiri, tentu saja, dengan mencicipi. Cicipi berbagai jenis cava, mulai dari cava yang kering tulang hingga buah rosé. Perhatikan bagaimana gelembung membentuk aliran sempurna di gelas Anda – itulah tandanya cava berkualitas. Pasangkan bubble Anda dengan keju lokal dan charcuterie untuk camilan sore yang sempurna.

Untuk makan malam, pergilah ke Cal Blay di Sant Sadurní d'Anoia, ibu kota Cava. Menu pencicipan dan anggur lokal mereka menawarkan pengenalan sempurna pada masakan Catalan. Anda bisa memulai dengan escudella, sup daging dan sayuran lezat yang merupakan makanan rumahan murni. Lanjutkan dengan bacallà a la llauna, ikan cod asin yang dimasak dengan bawang putih dan paprika – hidangan yang dengan sempurna menyeimbangkan garam, rempah-rempah, dan rasa ikan yang lembut.

Mengapa Penedes? Ini menawarkan kesempatan untuk menyelami budaya anggur Spanyol dalam suasana yang indah dan bersejarah. Ditambah lagi, setelah semua makanan lezat di perjalanan Anda, gelembung cava yang renyah akan menjadi pembersih langit-langit mulut!

Akomodasi: Berbelanja secara royal pada malam di Hotel Mas Tinell. Hotel anggur dengan arsitektur menakjubkan ini berbentuk seperti kumpulan botol cava. Bayangkan melihat kebun anggur yang bermandikan sinar matahari membentang hingga ke cakrawala – awal yang sempurna untuk kedatangan Anda di Barcelona.

Saat Anda tiba di Barcelona, ​​perhentian terakhir perjalanan kuliner Anda, bersiaplah untuk terpesona. Kota yang semarak ini merupakan perpaduan masakan tradisional Catalan dan gastronomi mutakhir, semuanya berlatar belakang arsitektur menakjubkan dan sentuhan Mediterania.

Mulailah petualangan kuliner Barcelona Anda di La Boqueria. Ini bukan sekedar pasar – ini adalah kuil keahlian memasak. Saat Anda melangkah masuk, Anda akan disambut oleh beragam warna, aroma, dan suara. Kios-kios yang dipenuhi buah-buahan berkilau, kaki jamón yang menggantung, dan gundukan rempah-rempah menciptakan pesta yang memanjakan indra.

Jangan hanya melihat – rasakan! Berhenti di El Quim de la Boqueria, sebuah bar kecil di jantung pasar. Pesan sepiring chipirones (baby cumi) yang digoreng hingga renyah sempurna dan segelas cava. Selagi Anda makan, saksikan teater pasar berlangsung di sekitar Anda – para koki menawar ikan segar, penduduk setempat berbelanja sehari-hari, dan wisatawan mengambil foto pemandangan yang berwarna-warni.

Untuk makan malam, saatnya merasakan gastronomi molekuler yang menempatkan Barcelona di peta kuliner global. Pesan meja di Tickets, bar tapas lucu di Albert Adrià yang meneruskan warisan elBulli yang legendaris. Di sini, citarasa familiar diubah menjadi kreasi unik yang menantang persepsi Anda tentang tekstur dan rasa.

Anda bisa memulai dengan "zaitun cair" mereka yang terkenal – bulatan yang terlihat seperti buah zaitun tetapi meledak di mulut Anda dengan rasa zaitun yang kuat. Lanjutkan dengan "air baguette" dengan daging sapi rubia gallega, hidangan yang terlihat seperti sandwich namun di luar ekspektasi karena teksturnya yang lapang dan rasa yang kaya. Setiap hidangan adalah kejutan, pembuka percakapan, dan petualangan yang lezat.

Mengapa Tiket? Mereka menawarkan kesempatan untuk merasakan keahlian memasak mutakhir dalam suasana yang menyenangkan dan bersahaja. Ini adalah santapan lezat tanpa rasa sesak dan merangkum semangat inovatif Barcelona.

Untuk pengalaman yang lebih tradisional, jelajahi Gothic Quarter ke Cal Pep. Restoran mungil yang selalu ramai ini menyajikan beberapa makanan laut terbaik di kota. Tidak ada menu di sini – cukup beri tahu staf yang ramah apa yang Anda suka (atau tidak suka), dan mereka akan membawakan Anda parade piring-piring kecil.

Anda bisa memulai dengan gambas al ajillo (udang bawang putih), udang montok yang mendesis dalam rendaman minyak zaitun yang mengandung bawang putih. Lanjutkan dengan beberapa patatas bravas yang renyah dan sepiring sarden panggang yang begitu segar sehingga mereka mungkin baru saja berenang pagi itu. Keindahan Cal Pep terletak pada kesederhanaannya – yang terpenting adalah menonjolkan kualitas bahan-bahannya.

Mengapa Cal Pep? Restoran ini menawarkan kesempatan untuk merasakan masakan tradisional Catalan yang terbaik dalam suasana Barcelona yang hidup, otentik, dan menyeluruh.

Kunjungan ke Barcelona hanya akan lengkap dengan merasakan sisi manisnya. Akhiri perjalanan kuliner Anda dengan kunjungan ke Escribà di Las Ramblas. Toko kue modernis ini memanjakan mata dan selera. Cokelat dan kue-kue artistik mereka hanyalah karya seni kecil yang dapat dimakan. Cobalah churro yang dicelupkan ke dalam coklat atau sepotong Sacher tartar yang terkenal—kue coklat yang begitu kaya dan lezat sehingga bisa dibilang merupakan pengalaman religius.

Selain makanan, luangkan waktu untuk menjelajahi arsitektur Barcelona yang menakjubkan. Kreasi unik Gaudí, mulai dari menara Sagrada Familia yang menjulang tinggi hingga fasad Casa Batlló yang bergelombang, belum pernah Anda lihat sebelumnya. Saat Anda menjelajahi kota, Anda akan memahami mengapa Barcelona menginspirasi begitu banyak seniman dan koki – setiap sudutnya kreatif.

Akomodasi: Untuk malam terakhir Anda, menginaplah di Hotel Arts Barcelona. Pencakar langit yang mencolok ini menawarkan pemandangan Mediterania yang menakjubkan. Restoran berbintang Michelin, spa mewah, dan kolam renang luar ruangan menjadikannya tempat yang sempurna untuk merefleksikan petualangan gastronomi Anda.

Saat Anda menyesap koktail perpisahan di teras hotel, menyaksikan matahari terbenam di Mediterania, luangkan waktu sejenak untuk merenungkan perjalanan Anda. Dari sup lezat khas Madrid hingga daging babi panggang lezat di Segovia, dari paella ikonik Valencia hingga kreasi avant-garde Barcelona, ​​Anda telah mencicipi keragaman masakan Spanyol yang luar biasa. Anda tidak hanya makan—Anda telah merasakan sejarah, budaya, dan semangat yang ada dalam setiap hidangan.

Perjalanan darat dari Madrid ke Barcelona ini lebih dari sekadar liburan—ini adalah perjalanan melintasi hati dan jiwa Spanyol, diceritakan melalui makanannya. Saat Anda pulang, Anda akan menciptakan kenangan dan apresiasi lebih dalam atas kekayaan warisan kuliner negara yang menakjubkan ini. Dan siapa yang tahu? Anda bahkan mungkin terinspirasi untuk mencoba paella atau tapas di dapur Anda!

1. T: Apakah aman meminum air keran di Spanyol? A: Ya, air keran di Spanyol secara umum aman untuk diminum. Rasanya mungkin berbeda dari biasanya, tapi tidak akan membuat Anda sakit. Air kemasan banyak tersedia jika Anda sensitif terhadap perubahan air atau hanya menyukai rasanya.

2. Q: Apakah saya perlu memberi tip di restoran Spanyol? J: Memberi tip sudah tertanam dalam budaya Spanyol dibandingkan di negara lain. Meskipun demikian, menyisihkan 5-10% untuk pelayanan yang baik sangat dihargai, terutama di kawasan yang lebih banyak turis. Membulatkan tagihan atau meninggalkan sedikit uang receh adalah hal biasa di bar.

3. Q: Apakah restoran buka sepanjang hari di Spanyol? A: Waktu makan di Spanyol mungkin memerlukan waktu untuk membiasakan diri! Banyak restoran tutup antara makan siang (biasanya pukul 14.00-16.00) dan makan malam (biasanya setelah pukul 20.00). Rencanakan makanan Anda sesuai kebutuhan, atau lakukan seperti yang dilakukan penduduk setempat dan nikmati tapas untuk menghibur Anda!

4. Q: Bisakah saya menguasai bahasa Inggris di Spanyol? J: Di kota-kota besar dan kawasan wisata, Anda akan menemukan banyak orang setidaknya bisa berbahasa Inggris. Namun, mempelajari beberapa frasa dasar bahasa Spanyol bisa sangat bermanfaat. Penduduk setempat selalu menghargai ketika pengunjung mencoba berbicara dalam bahasa mereka, meskipun itu hanya "mohon bantuan" dan "gracias".

5. T: Apakah pilihan vegetarian dan vegan tersedia di Spanyol? A: Meskipun masakan tradisional Spanyol banyak mengandung daging, zaman terus berubah. Kota-kota besar, khususnya Barcelona dan Madrid, memiliki semakin banyak restoran vegetarian dan vegan. Di restoran tradisional, carilah hidangan seperti gazpacho, patatas bravas, dan pan con tomate. Selalu komunikasikan kebutuhan diet Anda dengan jelas saat memesan.

Ingat, perjalanan darat ini lebih dari sekedar tujuan – perjalanan. Jangan takut untuk mengambil jalan memutar; cobalah restoran kecil di pinggir jalan, atau habiskan satu hari ekstra di tempat yang memikat hati Anda. Keindahan perjalanan darat terletak pada fleksibilitasnya, jadi silakan sesuaikan rencana perjalanan ini dengan kecepatan dan minat Anda. ¡Buen viaje dan buen provencho!