Best Restaurants to Check Out in Turkey: 2024 Dining Guide

Oletko matkalla Turkkiin vain kebabit vartaassa ja baklavaa mielessäsi? Valmistaudu hämmästymään paikallisen keittiön laajasta valikoimasta herkullisia ruokia parhaissa turistiravintoloissa. Turkkilainen kulinaarinen kulttuuri, joka on esillä jokaisessa paikallisessa ruokablogissa, on kuin suuri basaari, jossa on erilaisia ​​herkullisia makuja ja tuoksuja Beyoğlusta Fatihiin.

Turkkilaisen ruoanlaiton ytimessä käytetään tuoreita tuotteita, aromaattisia mausteita ja herkullista lihaa. Lisäksi ikivanhoja ruokatekniikoita on kehitetty sukupolvien ajan ravintoloissa ympäri maailmaa kokeiltavaksi.

Oletko innokas tutustumaan turkkilaisen keittiön runsaaseen kankaaseen? Olemme kuratoineet luettelon ravintoloista, jotka esittelevät kulttuuria ja historiaa lautaselle tarjoiltuna ruoan kautta. Jokainen ruokalaji tarjoaa perinteistä makua, mukaan lukien salaatit.

Tutustu Istanbulin kulinaarisiin maisemiin opastetuilla ruokakierroksilla.

Turkki tarjoaa jännittävän kulinaarisen matkan, etenkin Istanbulissa. Opastettujen ruokakierrosten avulla voit tutustua tämän eloisan kaupungin kulinaarisiin maisemiin, kuten ravintoloihin, kahviloihin ja herkullisiin ruokiin. Eri kaupunginosien herkullisten ruokamakujen maisteleminen ravintoloissa on yksi parhaista asioista Turkissa .

Paikalliset oppaat jakavat näkemyksiä Turkin herkullisesta ruokakulttuurista, kuten ravintoloista ja kahviloista, näiden retkien aikana. Ne paljastavat perinteisten ruokareseptien salaisuuksia ja klassisten ruokien moderneja käänteitä ravintoloissa. Tämä herkullinen ruokakokemus yhdistää sinut turkkilaisen keittiön sydämeen.

Turkki tarjoaa laajan ja monipuolisen valikoiman herkullisia ruokavaihtoehtoja, kuten salaatteja, ravintoloissa, joissa voit syödä pöytään. Yksi kokeilemisen arvoinen ruoka on turkkilainen baklava, joka tunnetaan täyteläisistä, kerroksellisista, herkullisista makuistaan, jotka sulavat suussa sitä syödessä. Salaisuus piilee herkullisten pähkinöiden, siirapin ja voin leivonnaisten yhdistämisessä ruoassa.

Meren herkkujen ystävät arvostavat ravintoloiden Egeanmeren kala- ja äyriäisruokien herkullista tuoreutta, ja heidän kannattaa kokeilla niitä pöydässä. Rannikkokaupunkien ravintoloissa on tarjolla herkullista grillattua kalaa ja calamaria kuin missään muualla, joka on pakollinen ruoka. Älä unohda nauttia herkullisista turkkilaisista herkuista ja mausteista makean lopputuloksena tai mausteisena potkuna ruoka-ateriaasi.

Kun tutkit turkkilaisia ​​perinteisiä ruokia, herkulliset kebabit ovat pakollinen ruokalistallasi. Aidot kebabit tarjoavat herkullisen maun, jota on vaikea löytää kotimaansa ulkopuolelta, jopa parhaista ravintoloista, jotka tarjoilevat tätä ruokaa pöydälleen. Tämä johtuu erityisistä ruoanlaittomenetelmistä, paikallisista raaka-aineista ja ravintoloiden ruoasta.

Manti (turkkilaiset nyytit) vaihtelee alueittain, mutta ne tarjoavat aina mukavuutta jokaisella puremalla. Nämä tarjoillaan jogurtin tai tomaattikastikkeen kanssa – ihanaa! Toinen välttämätön aamiaisruoka on Menemen . Se on maukas sekoitus kananmunia, tomaatteja, paprikaa ja mausteita.

Istanbulin kadut heräävät eloon erilaisten pakollisten katuruokien aromilla:

• Nauti Simitin rapeasta hyvyydestä.
• Nauti katukauppiaiden ja ravintoloiden Adana Kebap mausteisesta herkusta.
• Jos etsit seikkailua makuelämyksiään, kokeile Kokoreçä.

Nämä vaihtoehdot korostavat, kuinka katuruoka ja ravintolat voivat tarjota aitoja paikallista elämää heijastavia makuja.

Jos olet innokas sukeltamaan nykyaikaiseen turkkilaiseen keittiöön, Mikla on vierailun arvoinen ravintola. Beyoğlussa sijaitseva ravintola tarjoaa upeat näkymät sekä innovatiivisia ruokia. Ruokalista vaihtuu sesongin mukaan, mikä varmistaa, että jokainen vierailu on ainutlaatuinen.

Jos olet tutustumassa Turkkiin, muista käydä Neolokalissa. Tämä paikka erottuu ainutlaatuisesta Anatolian ja Välimeren makujen käänteestä. Kokkien sitoutuminen kestävään kehitykseen lisää ruokailukokemukseesi uuden kerroksen.

Asitane-ravintola erottuu joukosta perinteisiä ottomaanien ruokia tarjoilevia ravintoloita. Ravintola luo tarkasti uudelleen historiallisia reseptejä, jotka aikoinaan koristavat Istanbulin palatseja. Ruokailu täällä tuntuu matkalta ajassa taaksepäin.

Istanbulin kadut ovat yksi Turkin parhaista vierailukohteista . Se on elossa makujen kanssa, jotka kertovat tarinoita kaupungin rikkaasta historiasta ja kulttuurisesta monimuotoisuudesta. Yksi tällainen ilo on Gözleme. Nämä suolaiset pannukakut on täytetty erilaisilla ainesosilla.

Bosporin rannoilla on toinen ikoninen herkku: Balık Ekmek. Se on suosittu turkkilainen katuruoka, joka tarkoittaa "kalaleipää". Se on yksinkertainen voileipä, joka on valmistettu grillatusta tai paistetusta kalasta (yleensä makrillista). Se tarjoillaan usein puolikkaassa tai kokonaisessa leivässä, kuten patonki tai turkkilainen pide-leipä.

Lopuksi, emme voi puhua turkkilaisesta katuruoasta mainitsematta Döner kebabia. Näitä pyöriviä lihavarreja löytyy kaikkialta. Myyntikojuja vilkkailta toreilta hiljaisiin sivukatuihin tarjoavat ainutlaatuisen pyöräytyksen tälle rakastetulle ruoalle.

Nicole tarjoaa hienon sekoituksen ranskalaisia ​​ja turkkilaisia ​​ruokia intiimissä ympäristössä. Sen kausiluonteiset menut ja laaja viinilista luovat ikimuistoisen fine dining -elämyksen.

Sunset Grill & Bar tarjoaa Istanbulin henkeäsalpaavimpia näkymiä. Tämä on täydellinen erityistilaisuuksiin tai yksinkertaisesti aisteihisi hemmottelemaan.

Alancha vie innovaatiot uusiin korkeuksiin yhdistämällä perinteitä ja nykyaikaa annoksissaan. Jokainen kurssi kertoo tarinan ja kutsuu ruokailijat tutustumaan Turkin kulinaariseen maisemaan.

Kun tutkit Turkin kulinaarista maisemaa, kohtaat ainutlaatuisia ja maukkaita ruokia. Erottuva on Çiğ Köfte, turkkilainen pihvitartaari. Tämä ruokalaji sekoittaa hienoksi jauhetun lihan bulguriin, mausteisiin ja yrtteihin. Se on rohkea makukokemus, jota ei kannata jättää väliin.

Toinen pakko kokeilla on İskender Kebap. Kuvittele ohueksi viipaloitua lammasta, joka on kasteltu täyteläisessä tomaattikastikkeessa. Tämä tarjoillaan pitaleivän päällä runsaan jogurtin kanssa. Tämä ruokalaji vangitsee täydellisesti turkkilaisten makujen olemuksen.

• Bursassa ludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta ei ole lomapaikka, mutta se on kuuluisa huippuluokan İskenderin tarjoilusta.

Meren antimien ystäville Hamsi tarjoaa makuelämyksiä Mustanmeren alueelta. Nämä pienet paistetut sardellit ovat yksinkertaisia, mutta uskomattoman herkullisia. Niitä nautitaan usein välipalana tai kevyenä ateriana.

• Tietyt lomakeskukset eivät välttämättä ole erikoistuneet Hamsiin. Harkitse kuitenkin yöpymistä sellaisessa paikassa kuin Zorlu Grand Hotel Trabzon. Tämä antaa sinulle erinomaisen aseman tutustua parhaisiin paikallisiin ravintoloihin, joissa tarjoillaan tuoretta Hamsia.

Kadikoy Marketissa sijaitsee Ciya Sofrasi, joka on tunnettu kotityylisestä ruoanlaitosta. Täällä voit sukeltaa perinteisiin ruokiin, jotka on valmistettu rakkaudella ja huolella.

Çanakkalen merenrantaravintolat tarjoavat tuoretta kalaa, joka pyydetään päivittäin lähivesistä. Ruokailu täällä tarjoaa poikkeuksellisia aterioita ja henkeäsalpaavat näkymät merelle.

Lopuksi Ankarassa on viihtyisiä laitoksia, joista voit löytää lohduttavia Corba-kulhoja (keittoa). Jokainen lusikallinen lämmittää sielua ja esittelee Turkin rikkaita kulinaarisia perinteitä.

Tutustuttuasi Istanbulin ruokailuelämään voit suunnata näihin paikallisiin ravintoloihin saadaksesi aidon turkkilaisen keittiön kokemuksen.

Jos olet innokas sukeltamaan turkkilaisen kulttuurin sydämeen, aloita vierailulla paikallisessa meyhanessa . Täällä voit liittyä paikallisten kanssa siemailemaan Rakia, Turkin rakastettua aniksenmakuista juomaa. Tähän paikkaan meneminen ei ole vain juomien nauttimista varten. Se on paikka, jossa ihmiset kokoontuvat yhteen ja ystävystyvät jakaessaan ruokaa.

Maista seuraavaksi Gözleme, yksinkertainen mutta vastustamaton ruokalaji pinaatin ja juuston kera. Se sopii turkkilaisille, jotka etsivät nopeaa ja tyydyttävää ateriaa. Tämä herkullinen herkku ilmentää täydellisesti turkkilaisen vieraanvaraisuuden lämpöä.

Lopuksi, älä missaa Ayrania kulinaarisen matkasi aikana. Tämä virkistävä jogurttijuoma täydentää lähes jokaisen aterian. Se tarjoaa viilentävän tasapainon turkkilaisen keittiön rikkaille makuille.

• Asmalı Cavit (Istanbul) on klassinen valinta, joka tunnetaan perinteisestä meze-valikoimastaan ​​ja erinomaisesta rakistaan. Se on suosikki paikallisten keskuudessa ja tarjoaa aidon meyhane -kokemuksen.
• Yakup 2 (Istanbul) sijaitsee Beyoğlun sydämessä. Yakup 2 on toinen ikoninen meyhane . Se tarjoaa perinteisen turkkilaisen tavernakokemuksen erilaisilla mezeillä ja pääruokilla. Erinomainen rakıvalikoima täydentää näitä.
• Meze by Lemon Tree (Istanbul), tämä meyhane tunnetaan gourmet-lähestymistavastaan ​​perinteisiä turkkilaisia ​​alkupaloja. Se tarjoaa hienostuneen ruokailukokemuksen keskittyen tuoreisiin, sesongin raaka-aineisiin.

Niitä, jotka lähtevät pois syrjäytyneeltä tieltä, odottavat uskomattomat löydöt. Fıccın erottuu ainutlaatuisesta tšerkessiläisestä ruuasta – harvinainen löytö Turkin parhaiden ravintoloiden joukossa. Täällä olevat ruoat esittelevät sen monimutkaisia ​​makuja ja vanhanaikaisia ​​ruoanlaittotekniikoita.

Istanbulin takakaduilla sijaitsee Van Kahvalti Evi, joka on tunnettu aamiaisjuhlistaan. Aloita päiväsi turkkilaisten aamiaisperinteiden runsaudella. Oliivit, juustot, hunajakenno – nämä kaikki odottavat sinua.

Lopuksi tutustu Kadıköy Modan viehättäviin kahviloihin. Tässä artesaanikahvi kohtaa hienot jälkiruoat. Nämä paikat ovat täydellisiä, jos haluat rentoutua Istanbuliin tutustumisen jälkeen.

Turkin kulinaarinen maisema tarjoaa uskomattoman erilaisia ​​makuja.

Yksi pakollisista kokemuksista sisältää turkkilaisia ​​oliiveja ja oliiviöljyjä. Jokainen Turkin alue tuottaa ainutlaatuisen oliivilajinsa, joka vaihtelee makeasta ja hedelmäisestä kirpeän ja mausteiseen.

Löydät nämä oliivit tarjoillaan aamiaisella tai alkupalana ennen ateriaa. Oliiviöljy on myös turkkilaisen keittiön perusaine, jota käytetään salaateissa ja ruoanlaitossa. Vieraile paikallisilla markkinoilla maistelemassa erilaisia ​​lajeja ja tutustumassa niiden tuotantoprosesseihin.

Toinen makujen aarreaitta tulee turkkilaisista juustoista. Lehmän-, lampaan- tai vuohenmaidosta valmistettu Ezine-juusto tunnetaan täyteläisestä maustaan. Tulum-juustolla on selkeä maku, koska se vanhenee vuohennahka-astioissa. Näistä juustoista näkeminen antaa käsityksen Turkin pastoraalisista perinteistä ja alueellisista vaihteluista.

Turkissa on myös vaikuttava valikoima viinejä, jotka heijastavat sen monipuolista ilmastoa ja maaperää. Anatolian viinitarhat tuottavat ainutlaatuisia ja maukkaita viinejä.

• Kantin (Istanbul) tunnetaan maatilalta pöytään -lähestymistavastaan. Se tarjoaa ruokia, jotka korostavat sen ainesosien laatua. Tämä sisältää hienoja oliiveja, oliiviöljyä ja käsintehtyjä juustoja, kuten Ezine ja Tulum. Ruokalista vaihtuu sesongin mukaan, mikä takaa tuoreimmat maut.
• Mikla (Istanbul) on Istanbulin nykyaikaisen ruokailumaailman eturintamassa. Sen innovatiivisissa ruoissa käytetään paikallisia raaka-aineita, kuten korkealuokkaisia ​​oliiveja, oliiviöljyjä ja juustoja. Ravintolasta on upea kaupunkinäköala, joka täydentää sen yhtä vaikuttavaa menua.
• Zeytinli Rock Festival (Balıkesir), vaikka se ei ole ravintola, tämä vuosittainen musiikkifestivaali tunnetaan oliivitarhoistaan. Tapahtuma tarjoaa mahdollisuuden maistaa alueen parhaita oliiveja ja oliiviöljytuotteita.

Mitä tapahtuu oliivien, öljyjen, juustojen ja viinien hienovaraisten makujen tutkimisen jälkeen? Sukellaanpa nyt turkkilaisen keittiön sydämellisempään puoleen Lahmacunin, Piden ja Börekin kaltaisten ruokien kanssa.

Lahmacunia kutsutaan usein turkkilaiseksi pizzaksi. Se erottuu kuitenkin edelleen ohuesta kuorestaan, jonka päällä on jauhelihaa, vihanneksia, yrttejä ja mausteita. Sekoitettuna se luo suolaisen nautinnon, joka on mausteinen mutta raikas sitruunamehulla koristeltu.

Sitten on Pide, joka saattaa muistuttaa sinua enemmän pizzasta. Se on pohjimmiltaan litteäleipä, joka on muotoiltu veneeksi, täynnä erilaisia ​​täytteitä. Tämä sisältää, mutta ei rajoittuen, juuston tai jauhetun lihan. joskus jopa kananmuna ilmestyy päälle juuri ennen tarjoilua!

Lopuksi Börekiä ei pidä hukata. Tämä hiutalemainen taikina voidaan täyttää millä tahansa fetajuustolla yhdistettynä pinaatinlehtiin ja jauhelihaan. Jokainen alue lisää kierteensä, mikä tekee jokaisesta puremasta oikeaa.

• Halil Lahmacun (Istanbul) Tämä ruokapaikka on kuuluisa ohuesta, rapeasta lahmacunistaan, joka on täynnä maukasta jauhelihaa, yrttejä ja mausteita. Se on suosikki paikallisten keskuudessa nopeaan, herkulliseen välipalaan.
• Karadeniz Pide ve Döner Salonu (Istanbul) on vaatimaton Beşiktaşissa sijaitseva majoituspaikka, joka tunnetaan Istanbulin parhaista pideistä. Heidän menussaan on erilaisia ​​pidejä, mukaan lukien vaihtoehtoja, jotka on täytetty alueen ainutlaatuisella Tulum-juustolla.
• Börekçi Tevfikiä (Istanbul) juhlitaan käsintehdyistä börekistä. Tämä paikka tarjoaa valikoiman täytteitä klassisesta jauhelihasta pinaattiin ja juustoon. Se on suosittu paikka niille, jotka etsivät perinteisen turkkilaisen börekin hiutalemaista hyvyyttä.
• Lades Menemen (Istanbul) tarjoaa myös erinomaisia ​​lahmacunia, pidejä ja erilaisia ​​börekejä. Se on ensisijainen paikka runsaalle aamiaiselle tai täyteläiselle aterialle joka päivä.

Istanbulin gastronomiset ihmeet

• Çırağan Palace Kempinskin sisällä sijaitseva Tugra-ravintola on pakollinen vierailu, jos haluat maistaa kuninkaallisia ottomaanien ruokia. Tunnelma kuljettaa sinut ajassa taaksepäin tarjoten aidon ruokailukokemuksen. Täällä ruoat kertovat tarinoita menneestä jokaisella suupalalla.
• Ulus 29 erottuu tasokkaista turkkilaisista ruoistaan ​​ja henkeäsalpaavista näkymistä Bosporinsalmelle. Se on täydellinen paikka niille, jotka arvostavat hyvää ruokaa ja luonnon kauneutta. Ravintolan puitteet lisäävät ateriaasi ylimääräistä nautintoa.
• Yeni Lokanta esittelee sesongin menuja, jotka korostavat paikallisia raaka-aineita. Tässä paikassa on kyse innovaatioista perinteiden sisällä. Löydät täältä tuttuja makuja, jotka muuttuvat uudeksi ja jännittäväksi.

Ortaköyn aukio on kuuluisa Kumpirista, uuniperunasta erilaisilla täytteillä. Kumpirin valmistelun katsominen on todella nautittava kokemus.

Jälkiruoan ystäville Karaköy Güllüoğlu tarjoaa mitä monet pitävät Istanbulin parhaana Baklavana. Heidän salaiset reseptinsä on siirretty sukupolvelta toiselle, mikä tekee jokaisesta suupalasta palan historiaa.

Lopuksi, älä missaa Tantuni-kojuja, jotka ovat hajallaan eri puolilla kaupunkia, jotta saat nopean kääreen, joka on täynnä maustettua lihaa. Tämä on suosittu Välimeren rannikolla. Se on maukasta ja tyydyttävää – täydellinen ruokailijoille tien päällä.

Tutkimalla näitä suositeltuja paikkoja:

• Sukeltat syvälle Turkin rikkaaseen kulinaariseen perintöön.
• Nauti aterioista, joissa yhdistyvät vuosisatoja vanhat perinteet ja modernit käänteet.
• Koe Istanbul paitsi turisteina myös paikallisten tavoin – sen ruoan kautta.

Muistaa:

• Jokaisella ravintolalla on oma tarinansa.
• Katuruokapaikat tarjoavat ainutlaatuisia makuja joka kolkassa.
• Näihin paikkoihin tutustuminen rikastuttaa matkakokemustasi nähtävyyksien katselun lisäksi.

Turkki tarjoaa kulinaarisen matkan, joka kiehtoo makuhermojasi. Aloita päiväsi Sucuklu Yumurtalla paikallisissa ruokailijoissa. Tässä ruoassa yhdistyy mausteinen makkara ja munat, mikä tarjoaa runsaan aamiaisen käynnistääksesi päiväsi.

Paikalliset ruokapaikat tarjoavat tämän perinteisen aterian tuoreen leivän kera. Se on täydellinen sekoitus mausteita ja tekstuureja.

Lounaalla tai illallisella, älä missaa Meze-lautasia. Nämä ovat suosittuja Egeanmeren rannikolla, erityisesti kalaravintoloissa. Mezesissä on pieniä ruokia, kuten täytetyt viiniköynnöksenlehdet, munakoisosalaatti ja paljon muuta.

He valmistavat sinut pääruoaksi samalla kun voit maistella erilaisia ​​makuja.

Lopeta ateriat Künefellä, siirapissa liotetulla makealla juustoleivällä. Tämä jälkiruoka on rapea ja pehmeä luoden unohtumattoman viimeistelyn kokemuksellesi.

Monet kahvilat eri puolilla Turkkia ovat erikoistuneet Künefeen, joista jokainen lisää ainutlaatuisen käänteensä.

Turkin kadut ovat täynnä ruokakojuja, jotka tarjoavat nopeita purupaloja täynnä makua.

• Etsi Pilav-kärryjä, joissa tarjoillaan tuoksuvaa riisiä, jonka päällä on kikherneitä ja kanaa. Tämä yksinkertainen mutta tyydyttävä ruokalaji kuvastaa Turkin rakkautta riisipohjaisia ​​aterioita kohtaan. Se on edullinen ja täyttävä – ihanteellinen liikkeellä oleville matkailijoille.
• Seuraavaksi katuruokaseikkailussasi tulisi olla täytetyt simpukat (Midye Dolma). Näitä välipaloja kannattaa kokeilla. Niitä löytyy vilkkaiden aukioiden ja markkinoiden ympäriltä. Myyjät täyttävät simpukoiden kuoret taitavasti aromaattisella riisiseoksella ennen kuin tarjoavat niitä innokkaille asiakkaille.
• Lopuksi virkistäydy katukauppiaiden kauden hedelmäkupeilla. Nämä hedelmäkupit ovat täydellinen välipala lämpiminä päivinä tai päivän retken jälkeen.

Turkin katuruoka on portti sen sieluun. Pyörivä lihajuhla Döner on hypännyt yksinkertaisista katukojuista korkeatasoisten ravintoloiden ruokalistalle. Löydät sen uudelleen kuviteltuna gourmet-sykeillä, jotka yllättävät ja ilahduttavat.

Muutos ei lopu tähän. Perinteiset reseptit käyvät läpi muodonmuutoksen turkkilaisten huippukokkien käsissä. Niistä tulee moderneja kulinaarisia mestariteoksia. Tämä sekoitus vanhaa ja uutta esittelee Turkin rikasta ruokakulttuuria.

Katuruoka ilmentää yksinkertaisuutta, mutta inspiroi hienostuneisuutta Turkin ruokailumaailmassa. Rennot ruoat, kuten Simit (seesamileipärenkaat), jakavat valokeilan ylellisten ruokailukokemusten kanssa.

Kesä Istanbulissa tuo esiin paikallisten rakkauden munakoisoruokiin, erityisesti Imam Bayildiin. Ravintoloissa eri puolilla kaupunkia tämä ruokalaji on näkyvästi esillä kesämenuissaan.

• Asitane-ravintola (Istanbul) luo tarkasti ottomaanien palatsin keittiön herkkuja ja tarjoaa historiallisen ruokailukokemuksen. Heidän İmam Bayıldınsä on osoitus heidän omistautumisestaan ​​aitoudelle ja maulle. Se esittelee munakoison rikkautta yhdistettynä oliiviöljyyn ja tomaatteihin.
• Ciya Sofrasi (Istanbul) on kuuluisa laajasta anatolialaisista ruoistaan, mukaan lukien upea İmam Bayıldı. Ravintola käyttää perinteisiä reseptejä ja sesongin raaka-aineita.

Grillatut kalavoileivät tai Balık Ekmek ovat Istanbulin vesistöjen katkottua. Tämä Istanbulilaisten kaikkien aikojen suosikki vangitsee Turkin merenrantaruokailun olemuksen. Se on yksinkertainen, mutta silti täysin tyydyttävä.

• Eminönü Fish Sandwich -veneet (Istanbul)
  Eminönüssä lähellä Galata-siltaa ankkuroidut kelluvat kalaveneet tarjoavat juuri grillattuja kalavoileipiä. Se on ikoninen Istanbulin kokemus, jossa on vilkas tunnelma ja näkymät Bosporinsalmelle.
• Karaköy Lokantası (Istanbul)
  Karaköy tunnetaan enemmän perinteisistä turkkilaisista aterioistaan ​​ja kala- ja äyriäisruoistaan. Se toimii kuitenkin myös Balık Ekmekin jalostettuna versiona. Se korostaa laadukkaita ainesosia ja valmistusta tyylikkäässä ympäristössä.

Lopuksi, mikään keskustelu turkkilaisesta keittiöstä ei olisi täydellinen mainitsematta Baklavaa. Tämä makea leivonnainen on edelleen monien turkkilaisten suosikki jälkiruokavalinta.

• Karaköy Güllüoğlu (Istanbul)
  Güllüoğlu on yksi Istanbulin tunnetuimmista baklavapaikoista. Se juontaa juurensa vuodelle 1820 ja on tunnettu rapeasta, siirappimaisesta ja pähkinätäytteisestä baklavastaan. Heidän sitoutumisensa laatuun ja perinteisiin tekee siitä pakollisen vierailun jälkiruokien ystäville.
• Gaziantep Baklavacısı Bilgeoğlu (Istanbul)
  Bilgeoğlu tarjoaa kaupungin parhaan ja aidoimman maun Gaziantep baklavasta. Gaziantep on kuuluisa baklavastaan. Bilgeoğlu ylläpitää tätä perinnettä hallitsemalla tämän leivonnaisen.
• Hafız Mustafa 1864 (Istanbul)
  Vuonna 1864 perustettu Hafız Mustafa on kehittänyt turkkilaisten makeisten taiteen. Useat paikat eri puolilla Istanbulia tarjoavat erilaisia ​​baklavaa ja muita perinteisiä jälkiruokia.

Näet jatkuvaa rakkautta näitä perinteisiä makuja kohtaan Istanbulin ravintoloissa. Tämä on rinnalla innovatiivisia ruokia, jotka työntävät kulinaarisia rajoja.

Turkki on siirtymässä kohti kestävää kehitystä ja innovointia kulinaarissaan. Näet maalta pöytään ravintoloiden kasvun. Nämä paikat keskittyvät luomu- ja paikallisesti tuotetuihin ainesosiin. Se tarkoittaa tuoreempia, maukkaampia ruokia sinulle.

Näissä ravintoloissa kokkien ja maanviljelijöiden välillä on vahva suhde. He työskentelevät yhdessä tuodakseen parhaan turkkilaisen tuotteen lautaselle. Tämä lähestymistapa tukee paikallisia yhteisöjä ja varmistaa ruokailijoille laadukkaan aterian.

Toinen nouseva trendi on fuusiokeittiö. Turkkilaiset maut sekoittuvat maailmanlaajuisiin ruoanlaittotekniikoihin luoden ainutlaatuisia ruokailukokemuksia. Kuvittele perinteisiä turkkilaisia ​​kebabeja ranskalaisilla tai italialaisilla mausteilla. Tai ehkä klassinen jälkiruoka, kuten baklava, joka on muotoiltu uudelleen japanilaisista leivonnaisista.

Tämä fuusio luo unohtumattomia makuja, jotka pysyvät mukanasi.

Lisäksi on hyviä uutisia niille, jotka pitävät kasvipohjaisesta ruokavaliosta. Kasvis- ja vegaanivaihtoehdot ovat laajentumassa Turkin ruokalistoihin. Perinteiset ruokapaikat lisäävät kasviperäisiä ruokia, jotka ovat edelleen herkullisia.

Ajaminen Turkissa avaa mahdollisuuksia. Voit tutustua näihin ruokailuvaihtoehtoihin Istanbulin kaltaisista kaupungeista sadunomaiseen Kappadokiaan.

Tässä on tärkeät paikalliset tiesäännöt, jotka kannattaa pitää mielessä:

• Aja oikealla : Turkissa ajetaan tien oikealla puolella, ohitukset vasemmalla. Tämä on tärkeää huomioida matkailijoille maista, joissa on vasemmanpuoleinen ohjaus.
• Nopeusrajoitukset
  Turkin nopeusrajoitukset ovat tiukasti voimassa ja vaihtelevat sijainnin mukaan: 50 km/h (31 mph) kaupunkialueilla, 90 km/h (56 mph) avoimilla teillä ja 120 km/h (75 mph) moottoriteillä. Tutkaloukut ja nopeuskamerat ovat yleisiä.
• Turvavyön käyttö
  Turvavyöt ovat pakollisia kaikille etu- ja takapenkillä matkustaville. Laiminlyönnistä voi seurata sakkoja.
• Alkoholin raja
  Turkin kuljettajien laillinen veren alkoholipitoisuus on 0,05 % alhaisempi kuin monissa muissa maissa. Hyötyajoneuvojen kuljettajille ja uusille kuljettajille raja on 0,00 %. Rangaistukset rattijuopumuksesta ovat ankarat. Tämä voi sisältää suuret sakot, vankeusrangaistukset ja ajo-oikeuksien keskeyttäminen.
• Liikennemaksut
  Turkki käyttää paikan päällä sakkoja liikennerikkomuksista. Tämä sisältää ylinopeuden, turvavyön käyttämättä jättämisen ja matkapuhelimen käytön ilman handsfree-laitetta. On tärkeää pitää mukana riittävästi käteistä, jos poliisi pysäyttää sinut.
• Ajovalojen käyttö : Ajovalot ovat pakollisia päiväsaikaan ajettaessa kaupunkialueiden ulkopuolella. Tämän säännön tarkoituksena on parantaa ajoneuvon näkyvyyttä ja vähentää onnettomuusriskiä.

Kansainvälinen ajolupa (IDP) Turkissa on välttämätön, jos harkitset ajamista. Tämä on olennainen täydennys kansalliseen ajokorttiisi.

IDP toimii maailmanlaajuisesti tunnustettuna tunnisteena ja kääntää ajopätevyyden useille kielille. Tämä auttaa paikallisia viranomaisia, vuokratoimistoja ja vakuutusyhtiöitä voittamaan kielimuurit.

Turkin rikas kulinaarinen maisema tarjoaa ainutlaatuisen matkan makujen, perinteiden ja innovaatioiden läpi. Jokainen alue esittelee gastronomisia ihmeitä, jotka heijastavat Turkin monipuolista kulttuuria ja historiaa.

Oletko valmis tutustumaan parhaisiin ruokailuvaihtoehtoihin Istanbulin vilkkailta kaduilta maaseudulle? Harkitse auton vuokraamista ja kansainvälisen ajoluvan hankkimista kulinaariseen seikkailuun eri puolilla maata.

🚗 Oletko jo Turkissa ja tarvitset IDP:n ajaaksesi Turkissa ? Hanki se verkossa vain 8 minuutissa! Voimassa maailmanlaajuisesti 24/7-tuella.