Best Restaurants to Check Out in Turkey: 2024 Dining Guide

هل تغامر بالدخول إلى تركيا مع وضع الكباب على الأسياخ والبقلاوة فقط في الاعتبار؟ استعد لتندهش من مجموعة واسعة من المأكولات اللذيذة التي يقدمها المطبخ المحلي في أفضل المطاعم السياحية. إن ثقافة الطهي التركية، التي يتم تسليط الضوء عليها في كل مدونة طعام محلية، تشبه البازار الكبير الذي يضم مختلف الأذواق والروائح اللذيذة، من بيوغلو إلى الفاتح.

يستخدم الطبخ التركي في جوهره المنتجات الطازجة والتوابل العطرية واللحوم اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك، تم تحسين تقنيات الطعام القديمة عبر الأجيال في المطاعم حول العالم لتجربتها.

هل ترغب في استكشاف النسيج الغني للمطبخ التركي؟ لقد قمنا برعاية قائمة من المطاعم التي تعرض الثقافة والتاريخ والتي يتم تقديمها على طبق من خلال الطعام، حيث يقدم كل طبق مذاقًا تقليديًا، بما في ذلك السلطات.

اكتشف مشهد الطهي في إسطنبول من خلال جولات الطعام المصحوبة بمرشدين.

تقدم تركيا رحلة طهي مثيرة، وخاصة في إسطنبول. تتيح لك جولات الطعام المصحوبة بمرشدين استكشاف المشهد الطهوي في هذه المدينة النابضة بالحياة، بما في ذلك المطاعم والمقاهي والأطباق اللذيذة. يعد تذوق نكهات الطعام اللذيذة في الأحياء المختلفة في المطاعم أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها في تركيا .

يشارك المرشدون المحليون رؤىهم حول ثقافة الطعام اللذيذ في تركيا، بما في ذلك المطاعم والمقاهي، خلال هذه الجولات. أنها تكشف الأسرار وراء وصفات الطعام التقليدية والتقلبات الحديثة على الأطباق الكلاسيكية في المطاعم. هذه التجربة الغذائية اللذيذة تربطك بقلب المطبخ التركي.

تقدم تركيا مجموعة واسعة ومتنوعة من خيارات الطعام اللذيذة، بما في ذلك السلطات، في المطاعم حيث يمكنك تناول الطعام على الطاولة. من الأطعمة التي يجب عليك تجربتها هي البقلاوة التركية، المعروفة بنكهاتها الغنية والمتعددة الطبقات واللذيذة التي تذوب في فمك عند تناولها. السر يكمن في الجمع بين المكسرات اللذيذة والشراب والمعجنات الزبدانية في الطعام.

سيقدر عشاق المأكولات البحرية الطزاجة اللذيذة لأطباق المأكولات البحرية لبحر إيجه في المطاعم ويجب عليهم تجربتها على الطاولة. تقدم مطاعم المدن الساحلية أطباق الأسماك المشوية اللذيذة والكالاماري التي لا مثيل لها في أي مكان آخر، وهو طعام يجب تجربته. لا تنس أن تنغمس في البهجة التركية اللذيذة والتوابل للحصول على نهاية حلوة أو نكهة حارة لوجباتك الغذائية.

عند استكشاف الأطباق التقليدية في تركيا، فإن الكباب اللذيذ هو عنصر غذائي لا بد منه في قائمتك. يقدم الكباب الأصيل مذاقاً لذيذاً يصعب العثور عليه خارج وطنه، حتى في أفضل المطاعم التي تقدم هذا الطعام على موائدها. ويرجع ذلك إلى طرق الطهي المحددة والمكونات المحلية والطعام في المطاعم.

تختلف أنواع المانتي (الزلابية التركية) حسب المنطقة ولكنها توفر دائمًا الراحة مع كل قضمة. يتم تقديمها مع الزبادي أو صلصة الطماطم - إنها لذيذة! طبق إفطار أساسي آخر هو مينيمن . إنه مزيج لذيذ من البيض والطماطم والفلفل والتوابل.

تنبض شوارع إسطنبول بالحياة برائحة الأطعمة المتنوعة التي يجب تجربتها في الشوارع:

• استمتع بمذاق سيميت المقرمش.
• استمتع بتناول كباب أضنة من الباعة المتجولين والمطاعم لتناول طعام حار.
• لأولئك الذين يبحثون عن المغامرة في ذوقهم، جربوا Kokoreç.

تسلط هذه الخيارات الضوء على كيف يمكن لأطعمة الشوارع والمطاعم أن تقدم أذواقًا أصيلة تعكس الحياة المحلية.

إذا كنت حريصًا على الغوص في المطبخ التركي المعاصر، فإن مطعم Mikla هو مطعم يجب عليك زيارته. يقع المطعم في بيوغلو، ويتميز بإطلالات خلابة إلى جانب أطباقه المبتكرة. تتغير القائمة موسميًا، مما يضمن أن كل زيارة فريدة من نوعها.

إذا كنت تستكشف تركيا، تأكد من زيارة نيولوكال. يتميز هذا المكان بلمسته الفريدة من نوعها على النكهات القادمة من الأناضول والبحر الأبيض المتوسط. ويضيف تفاني الطهاة في تحقيق الاستدامة طبقة أخرى إلى تجربة تناول الطعام الخاصة بك.

يبرز مطعم Asitane بين المطاعم التي تقدم المأكولات العثمانية التقليدية. يقوم المطعم بإعادة إنشاء الوصفات التاريخية التي كانت تزين قصور إسطنبول بدقة. تناول الطعام هنا يبدو وكأنه رحلة عبر الزمن.

تُعد شوارع إسطنبول واحدة من أفضل الأماكن التي يمكنك زيارتها في تركيا . فهي مليئة بالنكهات التي تحكي قصصًا عن تاريخ المدينة الغني وتنوعها الثقافي. ومن بين هذه الأطعمة اللذيذة فطائر جوزليمه. هذه الفطائر اللذيذة محشوة بمكونات متنوعة.

تقدم شواطئ البوسفور متعة مميزة أخرى: باليك إيكميك. إنه طعام الشارع التركي الشهير والذي يُترجم إلى "خبز السمك". إنها شطيرة بسيطة مصنوعة من السمك المشوي أو المقلي (عادةً الماكريل). غالبًا ما يتم تقديمه في نصف رغيف خبز أو كامل، مثل الرغيف الفرنسي أو خبز البيدا التركي.

وأخيرا، لا يمكننا الحديث عن طعام الشارع التركي دون ذكر دونر كباب. يمكن العثور على بصق اللحم الدوارة هذه في كل مكان. الأكشاك من الأسواق المزدحمة إلى الشوارع الجانبية الهادئة تقدم لمسة فريدة من نوعها على هذا الطبق المحبوب.

تقدم نيكول مزيجًا رائعًا من المأكولات الفرنسية والتركية في أجواء حميمة. تخلق قوائمه الموسمية وقائمة النبيذ الشاملة تجربة طعام راقية لا تُنسى.

يتميز Sunset Grill & Bar ببعض المناظر الخلابة في إسطنبول. هذا مثالي للمناسبات الخاصة أو ببساطة لتنغمس حواسك.

تأخذ ألانشا الابتكار إلى آفاق جديدة من خلال مزج التقاليد مع الحداثة من خلال أطباقها. تحكي كل دورة قصة، وتدعو رواد المطعم لاستكشاف مشهد الطهي في تركيا.

عندما تستكشف مشهد الطهي في تركيا، ستواجه أطباقًا فريدة ولذيذة. ومن أبرز هذه الأطباق مطعم Ciğ Köfte، وهو طبق تركي يقدم شرائح اللحم. يمزج هذا الطبق اللحم المفروم جيدًا مع البرغل والتوابل والأعشاب. إنها تجربة نكهة جريئة لا ينبغي تفويتها.

آخر يجب تجربته هو إسكندر كباب. تخيل شرائح لحم الضأن الرقيقة المنقوعة في صلصة الطماطم الغنية. يتم تقديمه فوق خبز البيتا مع كمية كبيرة من الزبادي. يجسد هذا الطبق جوهر النكهات التركية بشكل مثالي.

• في بورصة، لا يعد مطعم ludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta مكانًا لقضاء العطلات، ولكنه يشتهر بتقديم طبق إسكندر من الدرجة الأولى.

ولمحبي المأكولات البحرية، يقدم مطعم هامسي مذاق منطقة البحر الأسود. هذه الأنشوجة المقلية الصغيرة بسيطة ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق. غالبًا ما يتم الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

• منتجعات معينة قد لا تتخصص في الهمسي. ومع ذلك، فكر في الإقامة في مكان مثل فندق زورلو جراند طرابزون. وهذا يضعك في موقع رائع لاستكشاف أفضل المطاعم المحلية التي تقدم الحمص الطازج.

يقع في سوق كاديكوي مطعم Ciya Sofrasi المشهور بطبخه على الطريقة المنزلية. هنا، يمكنك الغوص في الأطباق التقليدية المصنوعة بالحب والرعاية.

تقدم المطاعم المطلة على البحر في تشاناكالي الأسماك الطازجة التي يتم صيدها يوميًا من المياه القريبة. يوفر تناول الطعام هنا وجبات استثنائية وإطلالات خلابة على البحر.

وأخيرًا، تضم أنقرة مؤسسات مريحة حيث يمكنك العثور على أوعية مريحة من الكوربا (الحساء). كل ملعقة تدفئ الروح وتعرض تقاليد الطهي التركية الغنية.

بعد استكشاف مشهد تناول الطعام في إسطنبول، يمكنك المغامرة في هذه المطاعم المحلية للاستمتاع بتجربة المطبخ التركي الأصيل.

إذا كنت متشوقًا للغوص في قلب الثقافة التركية، فابدأ بزيارة أحد الحانات المحلية. وهنا، يمكنك الانضمام إلى السكان المحليين في احتساء مشروب الراكي، وهو المشروب التركي المحبوب بنكهة اليانسون. الذهاب إلى هذا المكان ليس فقط للاستمتاع بالمشروبات. إنه مكان يجتمع فيه الناس ويكوّنون صداقات أثناء مشاركة الطعام.

بعد ذلك، تذوق جوزليم، وهو طبق بسيط لا يقاوم مع السبانخ والجبن. إنها وجهة مفضلة للأتراك الذين يبحثون عن وجبة سريعة ومرضية. يجسد هذا العلاج اللذيذ دفء الضيافة التركية بشكل مثالي.

وأخيرًا، لا تفوت زيارة عيران خلال رحلة الطهي الخاصة بك. مشروب الزبادي المنعش هذا يكمل كل وجبة تقريبًا. فهو يوفر توازن التبريد للنكهات الغنية للمطبخ التركي.

• يعد Asmalı Cavit (اسطنبول) خيارًا كلاسيكيًا معروفًا بتشكيلة المزة التقليدية والراكي الممتاز. إنه المفضل لدى السكان المحليين ويقدم تجربة ميهان أصيلة.
• يقع ياكوب 2 (اسطنبول) في قلب بيوغلو. Yakup 2 هو ميهان مبدع آخر. ويقدم تجربة حانة تركية تقليدية مع العديد من المقبلات والأطباق الرئيسية. مجموعة ممتازة من الراكي تكملها.
• مزة من شجرة الليمون (اسطنبول) يشتهر هذا المطعم بأسلوبه الذواق في تقديم المقبلات التركية التقليدية. ويقدم تجربة طعام راقية تركز على المكونات الموسمية الطازجة.

بالنسبة لأولئك الذين يغامرون بالخروج عن المسار المطروق، تنتظرهم اكتشافات مذهلة. يتميز Fıccın بمأكولاته الشركسية الفريدة، وهو اكتشاف نادر بين أفضل المطاعم في تركيا. تعرض الأطباق هنا نكهاتها المعقدة وتقنيات الطبخ العريقة.

في شوارع اسطنبول الخلفية يقع مطعم Van Kahvalti Evi المشهور بتقديم ولائم الإفطار. ابدأ يومك بثراء تقاليد الإفطار التركية. الزيتون، والجبن، وأقراص العسل - كل هذا في انتظارك.

وأخيرًا، استكشف مقاهي كاديكوي مودا الجذابة. هذا هو المكان الذي تلتقي فيه القهوة الحرفية بالحلويات الرائعة. هذه الأماكن مثالية إذا كنت تريد الاسترخاء بعد استكشاف إسطنبول.

يقدم مشهد الطهي في تركيا مجموعة مذهلة من النكهات.

إحدى التجارب التي يجب تجربتها تشمل الزيتون وزيت الزيتون التركي. تنتج كل منطقة في تركيا نوعًا فريدًا من الزيتون، بدءًا من الحلو والفواكه إلى المنعش والحار.

يمكنك أن تجد هذا الزيتون يقدم في وجبات الإفطار أو كمقبلات قبل الوجبات. يعد زيت الزيتون أيضًا عنصرًا أساسيًا في المطبخ التركي، ويستخدم في السلطات والطهي. قم بزيارة الأسواق المحلية لتجربة الأنواع المختلفة والتعرف على عمليات إنتاجها.

كنز آخر من النكهات يأتي من الجبن التركي. يُعرف جبن إيزيني المصنوع من حليب البقر أو الأغنام أو الماعز بطعمه الغني. يتمتع جبن تولوم بنكهة مميزة بسبب تقادمه في حاويات جلد الماعز. إن أخذ عينات من هذه الأجبان يعطي نظرة ثاقبة للتقاليد الرعوية في تركيا والتنوعات الإقليمية.

تفتخر تركيا أيضًا بمجموعة رائعة من النبيذ، مما يعكس تنوع مناخاتها وتربتها. تنتج مزارع الكروم في الأناضول أنواع نبيذ فريدة ولذيذة.

• تشتهر منطقة كانتين (اسطنبول) بنهجها الذي ينطلق من المزرعة إلى المائدة. يقدم أطباق تبرز جودة مكوناته. ويشمل ذلك الزيتون الرائع وزيت الزيتون والأجبان الحرفية مثل إيزيني وتولوم. تتغير القائمة موسميا، مما يضمن النكهات الطازجة.
• يقع مطعم ميكلا (إسطنبول) في طليعة مشهد تناول الطعام المعاصر في إسطنبول. وتستخدم أطباقه المبتكرة المكونات المحلية، بما في ذلك الزيتون الفاخر وزيوت الزيتون والجبن. يوفر المطعم إطلالة مذهلة على المدينة، مما يكمل قائمته الرائعة بنفس القدر.
• مهرجان زيتينلي لموسيقى الروك (باليكسير) على الرغم من أنه ليس مطعمًا، إلا أن هذا المهرجان الموسيقي السنوي معروف ببساتين الزيتون. يوفر هذا الحدث فرصة لتذوق بعض أفضل منتجات الزيتون وزيت الزيتون في المنطقة.

ماذا يأتي بعد استكشاف الأذواق الدقيقة للزيتون والزيوت والجبن والنبيذ؟ دعونا الآن نتعمق في الجانب الأكثر روعة من المطبخ التركي مع أطباق مثل لحماكون، وبايد، وبوريك.

غالبًا ما يشار إلى لحماكون بالبيتزا التركية. ومع ذلك، فهي لا تزال تبرز بسبب قشرتها الرقيقة المغطاة باللحم المفروم والخضروات والأعشاب والتوابل. عند مزجه، فإنه يخلق متعة لذيذة حارة ولكنها منعشة عند تزيينها بعصير الليمون.

ثم هناك Pide، والذي قد يذكرك عن كثب بالبيتزا. إنه في الأساس خبز مسطح على شكل قارب مملوء بطبقة مختلفة. وهذا يشمل، على سبيل المثال لا الحصر، الجبن أو اللحم المفروم. في بعض الأحيان، حتى البيض يظهر في الأعلى قبل التقديم مباشرة!

وأخيرا، لا ينبغي تفويت بوريك. يمكن حشو هذه المعجنات الرقيقة بأي شيء، بدءًا من جبنة الفيتا الممزوجة بأوراق السبانخ وحتى اللحم المفروم. تضيف كل منطقة لمسة خاصة بها، مما يجعل اكتشاف كل قضمة مناسبًا.

• هليل لحماكون (اسطنبول) يشتهر هذا المطعم بطبق اللحم المقرمش الرقيق والمحشو باللحم المفروم اللذيذ والأعشاب والتوابل. إنه المفضل لدى السكان المحليين لتناول وجبة سريعة ولذيذة.
• Karadeniz Pide ve Döner Salonu (اسطنبول) هي مؤسسة متواضعة في بشيكتاش معروفة بتقديم بعض من أفضل الفطائر في اسطنبول. تتميز قائمتهم بمجموعة متنوعة من الفطائر، بما في ذلك الخيارات المليئة بجبن تولوم الفريد من نوعه في المنطقة.
• يتم الاحتفال بـ Börekçi Tevfik (اسطنبول) بمنتجات البوريك المصنوعة يدويًا. يقدم هذا المكان مجموعة من الحشوات بدءًا من اللحم المفروم الكلاسيكي وحتى السبانخ والجبن. إنه المكان المناسب لأولئك الذين يبحثون عن طعم البوريك التركي التقليدي.
• يقدم Lades Menemen (اسطنبول) أيضًا لحماكون ممتازًا، وخبزًا، ومجموعة متنوعة من البوريك. إنه المكان المفضل لتناول وجبة إفطار دسمة أو وجبة مرضية في أي يوم.

عجائب تذوق الطعام في اسطنبول

• يعد مطعم توجرا داخل قصر تشيران كمبينسكي أمرًا لا بد منه إذا كنت متشوقًا لتذوق المأكولات العثمانية الملكية. تنقلك الأجواء بالزمن إلى الوراء، وتقدم لك تجربة طعام أصيلة. هنا، تحكي الأطباق قصص الماضي مع كل قضمة.
• يتميز مطعم Ulus 29 بأطباقه التركية الراقية والمناظر الخلابة لمضيق البوسفور. إنه مكان مثالي لأولئك الذين يقدرون الطعام الجيد وجمال الطبيعة. يضيف إعداد المطعم طبقة إضافية من المتعة إلى وجبتك.
• يقدم لك Yeni Lokanta قوائم موسمية تبرز المكونات المحلية. هذا المكان يدور حول الابتكار ضمن التقاليد. ستجد النكهات المألوفة التي تحولت إلى شيء جديد ومثير هنا.

تشتهر ساحة أورتاكوي بكومبير، وهي عبارة عن بطاطس مخبوزة مع إضافات مختلفة. إن مشاهدة Kumpir أثناء إعداده هي تجربة ممتعة حقًا.

لمحبي الحلوى يقدم Karaköy Güllüoğlu ما يعتبره الكثيرون أفضل بقلاوة في إسطنبول. لقد تم تناقل وصفاتهم السرية عبر الأجيال، مما يجعل كل قضمة جزءًا من التاريخ.

وأخيرًا، لا تفوت فرصة زيارة أكشاك تانتوني المنتشرة في جميع أنحاء المدينة للحصول على لفائف سريعة مليئة باللحوم المتبلة. هذا شائع على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط. إنها لذيذة ومرضية - مثالية لمحبي الطعام أثناء التنقل.

من خلال استكشاف هذه المواقع الموصى بها:

• أنت تغوص عميقًا في التراث الطهوي الغني لتركيا.
• استمتع بالوجبات التي تمزج بين التقاليد القديمة مع التقلبات الحديثة.
• استمتع بتجربة إسطنبول ليس فقط كسائحين ولكن كما يفعل السكان المحليون - من خلال طعامها.

يتذكر:

• كل مطعم له قصته الخاصة.
• تقدم أماكن تناول الطعام في الشوارع أذواقًا فريدة من نوعها في كل زاوية.
• إن استكشاف هذه الأماكن يثري تجربة سفرك بما يتجاوز مشاهدة المعالم السياحية.

تقدم تركيا رحلة طهي تثير ذوقك. ابدأ يومك مع مطعم Sucuklu Yumurta في المطاعم المحلية. يجمع هذا الطبق بين النقانق الحارة والبيض، ويقدم وجبة إفطار دسمة لبدء يومك.

تقدم المطاعم المحلية هذه الوجبة التقليدية مع الخبز الطازج. إنه المزيج المثالي من التوابل والقوام.

لتناول طعام الغداء أو العشاء، لا تفوت أطباق المزة. وهي تحظى بشعبية على طول ساحل بحر إيجه، وخاصة في مطاعم المأكولات البحرية. تشمل المقبلات أطباقًا صغيرة مثل ورق العنب المحشو وسلطة الباذنجان والمزيد.

إنهم يعدونك للطبق الرئيسي بينما يسمحون لك بتذوق النكهات المختلفة.

أنهي أي وجبة بالكنافة، وهي عبارة عن معجنات جبنة حلوة منقوعة في شراب. هذه الحلوى مقرمشة وناعمة، مما يخلق لمسة نهائية لا تُنسى لتجربتك.

تتخصص العديد من المقاهي في جميع أنحاء تركيا في تقديم الكنافة، حيث يضيف كل منها لمسة فريدة من نوعها.

تنبض شوارع تركيا بأكشاك الطعام التي تقدم وجبات سريعة مليئة بالنكهات.

• ابحث عن عربات بيلاف التي تقدم الأرز العطري المغطى بالحمص والدجاج. يعكس هذا الطبق البسيط والمرضي حب تركيا للوجبات التي تعتمد على الأرز. إنها ميسورة التكلفة ومليئة بالحيوية - مثالية للمسافرين أثناء التنقل.
• التالي في مغامرة الطعام في الشارع يجب أن يكون بلح البحر المحشو (Midye Dolma). هذه الوجبات الخفيفة يجب تجربتها. يتم العثور عليها حول الساحات والأسواق الصاخبة. يقوم البائعون بملء أصداف بلح البحر بخليط الأرز العطري بمهارة قبل تقديمها للعملاء المتحمسين.
• وأخيرًا، انعش نفسك بأكواب الفاكهة الموسمية من الباعة المتجولين في الشوارع. تعتبر أكواب الفاكهة هذه وجبة خفيفة مثالية خلال الأيام الدافئة أو بعد رحلة يومية.

يعد طعام الشوارع في تركيا بوابة إلى روحها. لقد قفز "دونر"، وهو وليمة اللحوم الدورية، من الأكشاك البسيطة في الشوارع إلى قوائم المطاعم الراقية. ستجده مُعاد تصوره بلمسات ذواقة تفاجئك وتسعدك.

التحول لا يتوقف عند هذا الحد. تخضع الوصفات التقليدية لعملية تحول على أيدي كبار الطهاة الأتراك. أنها تظهر باعتبارها روائع الطهي الحديثة. يعرض هذا المزيج من القديم والجديد الثقافة الغذائية الغنية في تركيا.

تجسد أطعمة الشوارع البساطة ولكنها تلهم الرقي في مشهد تناول الطعام في تركيا. تتقاسم المأكولات غير الرسمية مثل سيميت (حلقات الخبز بالسمسم) الأضواء مع تجارب تناول الطعام الفاخرة.

يبرز الصيف في إسطنبول حب السكان المحليين لأطباق الباذنجان، وخاصة أطباق الإمام بايلدي. تعرض المطاعم في جميع أنحاء المدينة هذا الطبق بشكل بارز في قوائم طعامها الصيفية.

• يقوم مطعم Asitane (اسطنبول) بإعادة تقديم مأكولات القصر العثماني بدقة، ويقدم تجربة طعام تاريخية. إن إمامهم Bayıldı هو شهادة على تفانيهم في الأصالة والنكهة. يعرض ثراء الباذنجان مع زيت الزيتون والطماطم.
• يشتهر مطعم Ciya Sofrasi (اسطنبول) بقائمة واسعة من الأطباق الأناضولية، بما في ذلك طبق إمام بايلدي الرائع. يفخر المطعم باستخدام الوصفات التقليدية والمكونات الموسمية.

تعتبر شطائر السمك المشوي، أو باليك إكميك، من العناصر الأساسية في الممرات المائية في إسطنبول. يجسد هذا المطعم المفضل لدى سكان إسطنبول جوهر تناول الطعام على شاطئ البحر في تركيا. إنها بسيطة ولكنها مرضية تمامًا.

• قوارب Eminönü Fish Sandwich (اسطنبول)
  تقدم قوارب الأسماك العائمة الراسية بالقرب من جسر غلطة في منطقة إمينونو شطائر السمك المشوي الطازج. إنها تجربة مميزة في إسطنبول مع أجواء صاخبة وإطلالات على مضيق البوسفور.
• كاراكوي لوكانتاسي (اسطنبول)
  تشتهر منطقة كاراكوي بوجباتها التركية التقليدية وأطباق المأكولات البحرية. ومع ذلك، فهو أيضًا بمثابة نسخة محسنة من Balık Ekmek. ويؤكد على جودة المكونات والتحضير في أجواء أنيقة.

وأخيرًا، لن يكتمل أي نقاش حول المطبخ التركي دون ذكر البقلاوة. تظل هذه المعجنات الحلوة خيار الحلوى المفضل لدى العديد من الأتراك.

• كاراكوي جول أوغلو (اسطنبول)
  يعد Güllüoğlu أحد أشهر أماكن البقلاوة في إسطنبول. يعود تاريخها إلى عام 1820 وتشتهر بالبقلاوة المقرمشة والمحشوة بالجوز. إن التزامهم بالجودة والتقاليد يجعلها زيارة لا بد منها لعشاق الحلوى.
• غازي عنتاب باكلافاشيسي بيلجي أوغلو (اسطنبول)
  يقدم Bilgeoğlu المذاق الأفضل والأكثر أصالة في المدينة لبقلاوة غازي عنتاب. تشتهر مدينة غازي عنتاب بالبقلاوة. يحافظ بيلجي أوغلو على هذا التقليد من خلال إتقانهم لهذه المعجنات.
• حافظ مصطفى 1864 (اسطنبول)
  تأسس حافظ مصطفى عام 1864، وقد أتقن فن الحلويات التركية. تقدم عدة مواقع في جميع أنحاء إسطنبول مختلف أنواع البقلاوة والحلويات التقليدية الأخرى.

ستشهد حبًا دائمًا لهذه النكهات التقليدية في المطاعم المنتشرة في جميع أنحاء إسطنبول. هذا إلى جانب الأطباق المبتكرة التي تتجاوز حدود الطهي.

تشهد تركيا تحولًا نحو الاستدامة والابتكار في مشهد الطهي. ستلاحظ ارتفاعًا في المطاعم التي تقدم منتجات من المزرعة إلى المائدة. تركز هذه الأماكن على المكونات العضوية والمحلية. يعني أطباق طازجة وألذ بالنسبة لك.

في هذه المطاعم، هناك علاقة قوية بين الطهاة والمزارعين. إنهم يعملون معًا لتقديم أفضل المنتجات التركية إلى طبقك. يدعم هذا النهج المجتمعات المحلية ويضمن وجبات عالية الجودة لرواد المطعم.

هناك اتجاه آخر يكتسب زخماً وهو المطبخ المدمج. تمتزج النكهات التركية مع تقنيات الطبخ العالمية لخلق تجارب طعام فريدة من نوعها. تخيل الكباب التركي التقليدي مع لمسة من التوابل الفرنسية أو الإيطالية. أو ربما حلوى كلاسيكية مثل البقلاوة التي أعيد تصميمها بعناصر من فنون المعجنات اليابانية.

يخلق هذا الاندماج نكهات لا تُنسى تبقى معك.

علاوة على ذلك، هناك أخبار جيدة لأولئك الذين يفضلون الأنظمة الغذائية النباتية. تتوسع الخيارات النباتية والنباتية عبر قوائم الطعام في تركيا. تضيف المطاعم التقليدية المزيد من الأطباق النباتية التي لا تزال لذيذة.

القيادة في تركيا تفتح عالمًا من الاحتمالات. يمكنك استكشاف خيارات تناول الطعام هذه بدءًا من مدن مثل إسطنبول وحتى كابادوكيا التي تشبه القصص الخيالية.

فيما يلي قواعد الطريق المحلية الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار:

• القيادة على اليمين : في تركيا، تكون القيادة على الجانب الأيمن من الطريق، مع التجاوز على اليسار. وهذا أمر مهم بالنسبة للسائحين من البلدان التي لديها أنظمة قيادة باليد اليسرى.
• حدود السرعة
  يتم تطبيق حدود السرعة في تركيا بصرامة وتختلف حسب الموقع: 50 كم/ساعة (31 ميلاً في الساعة) في المناطق الحضرية، 90 كم/ساعة (56 ميلاً في الساعة) على الطرق المفتوحة، و120 كم/ساعة (75 ميلاً في الساعة) على الطرق السريعة. مصائد الرادار وكاميرات السرعة شائعة.
• استخدام حزام الأمان
  أحزمة الأمان إلزامية لجميع الركاب في المقاعد الأمامية والخلفية. يمكن أن يؤدي عدم الامتثال إلى فرض غرامات.
• حد الكحول
  الحد القانوني لنسبة الكحول في الدم للسائقين في تركيا أقل من العديد من البلدان الأخرى، حيث يبلغ 0.05%. بالنسبة لسائقي المركبات التجارية والسائقين الجدد، الحد الأقصى هو 0.00%. عقوبات القيادة في حالة سكر شديدة. يمكن أن يشمل ذلك غرامات باهظة، والسجن، وتعليق امتيازات القيادة.
• المخالفات المرورية
  تطبق تركيا غرامات فورية على المخالفات المرورية. ويشمل ذلك السرعة وعدم ارتداء حزام الأمان واستخدام الهاتف المحمول دون استخدام جهاز حر اليدين. من الضروري أن تحمل نقودًا كافية في حالة قيام الشرطة بإيقافك.
• استخدام المصابيح الأمامية : المصابيح الأمامية إلزامية أثناء النهار أثناء القيادة خارج المناطق الحضرية. تهدف هذه القاعدة إلى زيادة رؤية السيارة وتقليل مخاطر الحوادث.

إن الحصول على رخصة قيادة دولية في تركيا أمر ضروري إذا كنت تفكر في القيادة. وهي تكملة أساسية لرخصة القيادة الوطنية الخاصة بك.

يعمل IDP بمثابة تعريف معترف به عالميًا، حيث يترجم مؤهلات القيادة الخاصة بك إلى لغات متعددة. وهذا يساعد السلطات المحلية ووكالات التأجير وشركات التأمين على التغلب على حواجز اللغة.

يقدم مشهد الطهي الغني في تركيا رحلة فريدة من نوعها عبر النكهات والتقاليد والابتكارات. تقدم كل منطقة عجائب تذوق الطعام التي تعكس ثقافة تركيا وتاريخها المتنوع.

هل أنت مستعد لتجربة أفضل خيارات تناول الطعام من شوارع إسطنبول الصاخبة إلى الريف؟ فكر في استئجار سيارة والحصول على رخصة قيادة دولية لخوض مغامرة طهي في جميع أنحاء البلاد.

🚗 هل أنت موجود بالفعل في تركيا وتحتاج إلى رخصة قيادة دولية للقيادة في تركيا ؟ احصل عليها عبر الإنترنت في 8 دقائق فقط! صالحة في جميع أنحاء العالم مع دعم على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.