Best Restaurants to Check Out in Austria: A Comprehensive Guide

هل ترغب في تناول ألذ شنيتزل أو تورتة الساخر الأكثر دسمًا في النمسا؟ انضم إلينا في رحلة لذيذة عبر هذا البلد الجميل، واكتشف الأماكن التي يجب على محبي الطعام زيارتها للاستمتاع بالأطباق اللذيذة والطعام الرائع من المأكولات المتنوعة لتجربة طهي لا تُنسى.

من أكواخ جبال الألب المريحة التي تقدم المأكولات التقليدية الشهية إلى مطاعم المدينة الأنيقة التي تقدم مأكولات مبتكرة وأطباقًا لذيذة، فإن دليلنا لأفضل المطاعم والطعام الرائع في النمسا هو تذكرتك الذهبية. الاستيلاء على الشوكة والسكين الخاص بك. دعونا نستكشف المطابخ النمساوية!

النمسا هي أرض النكهات المتنوعة. ولكل منطقة أطباقها الخاصة. وفي تيرول، يمكنك تذوق الجبن واللحوم المحلية.

وفي المناطق الواقعة على ضفاف البحيرة، تحظى تخصصات الأسماك الطازجة بشعبية كبيرة. الناس يحبونهم لنضارتهم.

النمسا لديها تقاليد الطبخ التي تعود إلى زمن بعيد. بعض الأساليب قديمة جدًا ولكنها لا تزال مستخدمة حتى اليوم.

المعجنات الشهيرة لها قصص وراءها في النمسا. تعلم هذه القصص أمر ممتع.

وفي فصل الخريف، يمكنك المشاركة في مهرجانات حصاد النبيذ التقليدية، وهي تجربة فريدة ومميزة.

وينر شنيتزل هو طبق تقليدي وطعام لذيذ يجب أن تجربه في النمسا. موصى به للداينرز ومحبي الطعام. ومن المعروف في جميع أنحاء البلاد.

Tafelspitz هو خيار لذيذ آخر. إنه لحم بقري مسلوق بنكهات غنية.

بالنسبة للحلوى، Apfelstrudel مثالي. هذه المعجنات الكلاسيكية طعمها مذهل.

أول شيء يجب النظر إليه هو جودة طعام المطعم لضمان رحلة طهي لا تُنسى وتجربة عبر مختلف المأكولات. أفضل المطاعم تستخدم المكونات الطازجة. هذه غالبا ما تأتي من المزارع المحلية. وهذا يعني أن مذاق الطعام أفضل وأكثر صحة.

المطاعم التي تهتم بالجودة تختار أيضًا المنتجات العضوية. إنهم يتأكدون من أنها معتمدة بيولوجيًا أيضًا. وهذا يدل على أنهم يهتمون بما تأكله.

علامة أخرى على وجود مطعم رائع هي القائمة التي تتغير مع المواسم، مما يوفر لرواد المطعم رحلة طهي عبر مختلف المأكولات والأطباق الشهية. يستخدمون الفواكه والخضروات في الموسم. بهذه الطريقة يقدمون ألذ الأطباق.

إعداد المطعم مهم جدًا أيضًا. توجد بعض أفضل الأماكن لتناول الطعام، والتي تقدم المأكولات المتنوعة والأطباق الشهية لرحلة الطهي، في المباني التاريخية. وتضيف الهندسة المعمارية المذهلة لهذه المطاعم ومأكولاتها الشهية إلى تجربة تناول الطعام للمسافرين، مما يجعلها جنة.

توجد نزل مريحة في أعالي الجبال، مما يوفر للمسافرين جنة مع مطعم يقدم الأطباق الشهية. تناول الطعام في هذا المطعم الرائع يمنح المسافرين مناظر خلابة بينما يستمتعون بأطباقهم الشهية.

ثم إن المطاعم الحديثة معروفة بتصميمها ومأكولاتها الشهية والجوائز التي حصلت عليها، مما يجعلها جنة لمحبي فن تناول الطعام.

الخدمة الجيدة تجعل تناول الطعام بالخارج مميزًا من خلال خلق جو ترحيبي وضمان تجربة طعام لا تُنسى. في النمسا، يتعلم بعض الموظفين أساليب الضيافة التقليدية. إنهم يعرفون كيفية جعل الضيوف يشعرون بالترحيب والتقدير في المطعم من خلال تقديم الأطباق الشهية ومن خلال التواصل عبر البريد الإلكتروني.

مطعم من الدرجة الأولى يقدم خدمة شخصية. وهذا يعني أن المطعم يهتم بالتفاصيل الصغيرة، مثل الأطباق الشهية وتحديثات البريد الإلكتروني، للمسافرين فقط. كما أن وجود طاقم عمل يتحدث العديد من اللغات يساعد المسافرين من البلدان الأخرى على الشعور بالراحة في المطعم والاستمتاع بالمأكولات المحلية الشهية.

وأخيرًا، من الممتع أن يكون تناول الطعام بالخارج في أحد المطاعم مصحوبًا بشيء إضافي، خاصة للمسافرين الباحثين عن الأطباق المحلية الشهية. تخيل أن المسافرين يستمتعون بالمأكولات الشهية في أحد المطاعم أثناء الاستماع إلى الموسيقى الكلاسيكية مباشرة! تقدم بعض المطاعم تجارب فريدة من نوعها، مثل دروس الطبخ التي يقودها طهاة مشهورون، مما يسمح للمسافرين بالانغماس في فنون الطهي.

أو ماذا عن المسافرين الذين يذهبون خلف الكواليس إلى أقبية النبيذ في المطاعم؟ بعد رؤية أين يتقادم النبيذ، أصبح تذوقه أكثر خصوصية.

ستساعد هذه النصائح المسافرين في العثور على المطاعم التي تقدم طعامًا جيدًا ولها ذكريات رائعة.

Steirereck جوهرة في فيينا. يقع في قلب Stadtpark. يشتهر هذا المكان بسحر الطعام. إنهم يغيرون الأطباق النمساوية إلى شيء جديد ومثير. يحب الناس قائمة النبيذ الخاصة بهم أيضًا. انها كبيرة جدا.

يستخدم الطهاة في مطعم Steirereck المكونات الطازجة من المزارعين المحليين للمسافرين. إنهم يصنعون كل طبق بعناية وإبداع. يمكن للضيوف تذوق الفرق في كل قضمة.

أمادور يحمل ثلاث نجوم ميشلان، وهو شرف كبير. يمزج هذا المطعم بشكل جميل بين الأذواق الإسبانية والتقاليد النمساوية. قوائم التذوق الخاصة بهم تشبه الفن على طبق من ذهب.

يحكي كل طبق قصة في مطعم أمادور، وذلك باستخدام النكهات والأنسجة الجريئة لمفاجأة رواد المطعم، بما في ذلك المسافرين.

يعود تاريخ Griechenbeisl إلى عام 1447! وهذا يجعله أقدم نزل في فيينا. وقد تناول مشاهير مثل بيتهوفن الطعام هنا. وبالتالي، يعد هذا أحد أفضل الأماكن التي يمكنك زيارتها في النمسا .

وتحمل الجدران الداخلية للمطعم توقيعات من العديد من الزوار، بما في ذلك المشاهير والشخصيات التاريخية الهامة والمسافرين.

يقدم مطعم Plachutta للمسافرين تجربة حقيقية لمدينة فيينا من خلال Tafelspitz، وهو عبارة عن لحم بقري مسلوق يذوب في فمك. هذا المكان الذي تديره عائلة يمنحك شعورًا بالدفء والترحيب. كما يقدمون الكثير من الأطعمة الفيينية التقليدية.

يتضمن العثور على أفضل المطاعم لتناول الطعام النظر في ما يجعل كل مكان فريدًا من نوعه:

1. نوع الطعام الذي يتخصصون فيه.

2. كيف يقومون بإعداد أطباقهم.

3. أجواء المطعم.

4. وتاريخهم أو القصة وراءهم.

تساعدنا هذه العناصر على تقدير وجبة المطعم وتجربته بينما نستكشف مشهد الطهي في النمسا بشكل أكبر.

إيكاروس مكان لا مثيل له في سالزبورغ. يجلب نكهات جديدة إلى الطاولة كل شهر. لماذا؟ لأن أحد أفضل الطهاة في جميع أنحاء العالم يتولى إدارة مطبخ المطعم. تخيل أنك تتناول الأطباق التي أعدها بعض أفضل الطهاة في أحد المطاعم دون السفر بعيدًا.

تتغير القائمة في Ikarus طوال الوقت. بإمكانك زيارة المطعم أكثر من مرة وتجربة شيء جديد دائماً. يقع المطعم داخل Hangar-7 في مطار سالزبورغ. لذلك، لديها طائرات رائعة ومروحيات حولها! لا يقتصر الأمر على الطعام هنا فحسب، بل يتعلق أيضًا بالاستمتاع بأجواء تحت عنوان الطيران في المطعم.

ثم هناك مطعم Sacher Salzburg لأولئك الذين يحبون الأذواق التقليدية. يشتهر هذا المطعم في جميع أنحاء العالم بكعكته الخاصة - كعكة الشوكولاتة ساشر تورتي الأصلية. إذا كنت من محبي الحلويات، فهذه الكعكة تجعل مطعم زاخر يستحق الزيارة.

ولكن هناك ما هو أكثر من مجرد الحلوى في Sacher Salzburg. غرف الطعام فيه فاخرة. وتطل على نهر Salzach الجميل. هذا الإعداد يجعل وجبتك تبدو مميزة للغاية.

يجمع زاخر بين الوصفات القديمة وطرق الطبخ الجديدة. يحافظ مزيج المطعم هذا على التقاليد النمساوية حية مع إضافة لمسة عصرية إلى طبقك.

يقع Stiftskeller في قلب النمسا. إنه ليس مجرد مطعم. إنها قطعة من التاريخ. بدأ هذا المطعم بتقديم الطعام عام 803م. وهذا يجعلها قديمة جدًا، وربما الأقدم في أوروبا.

يقع المطعم داخل دير القديس بطرس في سالزبورغ. نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح! على الرغم من أننا نتحدث عن إنسبروك، إلا أن هذا المطعم يتصل بقسمنا السابق حول أبرز أماكن تناول الطعام في سالزبورغ ولكنه يستحق الذكر لأولئك الذين يسافرون بين هذه المدن.

ويمكنك هنا تذوق الأطباق النمساوية التقليدية. الوجبات تشبه العودة بالزمن. إنهم يخدمونهم في غرف مليئة بالتاريخ.

إن تناول الطعام في مطعم Stiftskeller يشبه تناول الطعام مع الملوك والملكات منذ زمن طويل.

ثم هناك ليشتبليك. تخيل تناول الطعام في مكان مرتفع فوق شوارع إنسبروك! يمنحك هذا المطعم الموجود على السطح إطلالات على المدينة والجبال.

يعيش Lichtblick أعلى مركز التسوق Rathaus Galerien. ولكنه ليس مجرد مكان مطعم على السطح؛ لها هيكل قبة زجاجية!

يمزج هذا المطعم بين النكهات النمساوية والأذواق من جميع أنحاء العالم.

تتغير قائمتهم كثيرًا لأنهم يستخدمون مكونات طازجة.

إذا كنت تريد رؤية النمسا الحديثة من خلال طعامها، فإن مطعم Lichtblick هو المكان المناسب لك.

يقع مطعم Landhauskeller في قلب مدينة جراتس، وهو مطعم يقع في مبنى يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر. يمزج هذا المكان بين الأطباق القديمة والأطباق الجديدة.

يمكنك تناول الطعام بالخارج هنا. الساحات جميلة ورومانسية للغاية.

يقدم Landhauskeller العديد من الأطباق. بعضها وصفات قديمة جدًا من ستيريا، بينما البعض الآخر عبارة عن أفكار جديدة من طهاة المطاعم اليوم.

يبدو تناول الطعام في هذا المطعم وكأنه رجوع بالزمن إلى الوراء ولكن مع لمسة عصرية على طبقك.

يعد Der Steirer مكانًا رائعًا آخر في غراتس. وتشتهر بأطباق ستيريا الصغيرة التي تسمى التاباس والنبيذ المحلي.

هذا المكان ذو طابع ممتع ومشغول. يمكنك أيضًا شراء الأطعمة المحلية لأخذها إلى المنزل.

أحد الأطباق الخاصة في Der Steirer هو طبق "Brettljause". لقد مختلف اللحوم والجبن.

يحب الناس المجيء إلى هنا لتناول الطعام والبقاء لأنه حيوي وودود.

بعد استكشاف مشهد تناول الطعام في إنسبروك، تقدم غراتس نكهات فريدة لا ينبغي أن تفوتها. هناك ما يناسب الجميع، بدءًا من الوجبات التقليدية في Landhauskeller وحتى الوجبات الخفيفة الممتعة في Der Steirer. تجمع غراتس بين التاريخ والأذواق الحديثة بشكل جميل.

النزل الريفية هي جواهر مخفية. إنهم يقدمون الضيافة النمساوية الأصيلة. يمكنك تناول المأكولات محلية الصنع هناك. المناظر الطبيعية الجميلة تحيط بهذه الأماكن. إنها مثالية لأخذ قسط من الراحة للمشي لمسافات طويلة أو ركوب الدراجة.

العديد من النزل الريفية كانت مع نفس العائلات لسنوات. وهذا يعني أنه يمكنهم مشاركة قصص الحياة الريفية النمساوية معك. إنها طريقة للتعلم أثناء الاستمتاع بالطعام الجيد.

تخيل أنك تتناول العشاء مع إطلالة على البحيرات الصافية. هذا ما يقدمه تناول الطعام على ضفاف البحيرة في النمسا. تقدم هذه الأماكن الأسماك الطازجة التي يتم صيدها مباشرة من المياه القريبة.

تعد المطاعم الواقعة على ضفاف البحيرة مكانًا رائعًا لتناول العشاء الرومانسي أو الاحتفال بشيء خاص. تضيف المناظر شيئًا إضافيًا إلى وجبتك لا يمكنك العثور عليه في أي مكان.

تعتبر المطاعم التي تركز على مفاهيم "من المزرعة إلى المائدة" مميزة. يحصلون على طعامهم مباشرة من المزارع المحلية. وهذا يعني أن الفواكه والخضروات واللحوم طازجة. إنه جيد لكوكبنا أيضًا.

تتغير القوائم في هذه الأماكن مع المواسم. في الصيف، قد تجد أطباقًا تحتوي على الطماطم الناضجة. في فصل الشتاء، قد تحتوي الوجبات على الخضروات الجذرية مثل الجزر والبطاطس. وهذا يحافظ على تناول الطعام المثير والجديد.

دعم هذه المطاعم يساعد المزارعين القريبين. كما أنه يقلل من التلوث الناجم عن نقل المواد الغذائية بعيدا. بالإضافة إلى ذلك، إنها طريقة للاستمتاع بما يتم زراعته محليًا في النمسا.

يعد المزيد من المطاعم الآن بقوائم طعام تحتوي على مكونات عضوية فقط. إنهم يختارون الأطعمة المفيدة لصحتك ولكن لا يزال مذاقها رائعًا.

تناول الطعام في هذه الأماكن يعني عدم القلق بشأن المواد الكيميائية الضارة في طعامك. غالبًا ما تحمل هذه الأماكن علامات أو شهادات توضح أنها عضوية حقًا.

هذا هو السبب في أن اختيارهم أمر ذكي:

• وجبات صحية: طعام بدون أشياء سيئة.
• مذاق رائع: العضوية لا تعني أنها أقل لذة.
• أنت تعرف من أين يأتي طعامك: تخبرك هذه المطاعم بمصادر طعامها.

إن تناول الطعام في الأماكن التي تقدر المنتجات الموسمية أو تناول الطعام العضوي يمكن أن يجعل تناول الطعام بالخارج ممتعًا ويشعرك بالسعادة أيضًا! سواء كنت تتطلع إلى ما هو أبعد من المدن الكبرى أو تستكشف المراكز الحضرية في النمسا، فإن العثور على مثل هذه الخيارات الودية يثري تجربة السفر مع دعم الممارسات المستدامة.

تُعد المشاركة في دروس الطبخ طريقة رائعة للتعمق أكثر في ثقافة الطهي الغنية في النمسا. توفر هذه الفصول خبرة عملية في إعداد الأطباق النمساوية المحبوبة. سواء كنت جديدًا في مجال الطهي أو ماهرًا بالفعل، فهناك فصل دراسي مناسب لك.

في هذه الجلسات، يعلمك الخبراء خطوة بخطوة. سوف تتعلم ليس فقط الوصفات ولكن أيضًا التاريخ الذي يقف وراءها. هذا أكثر من مجرد طهي. إنها تفهم النمسا على طبق من ذهب. على سبيل المثال، يتيح لك إعداد Wiener Schnitzel استكشاف أصوله وأشكاله المختلفة.

دروس الطبخ هي نافذة على التقاليد النمساوية. إنهم يظهرون كيف يجمع الطعام الناس معًا هنا.

تُعد جولات تذوق النبيذ من أبرز ما يميز أي رحلة طهي في النمسا. تشتهر البلاد بمزارع الكروم، وخاصة في مناطق مثل واهاو وبورجنلاند. في هذه الجولات، يمكنك تذوق النبيذ في نفس المكان الذي يتم تصنيعه فيه. ستجد أن هذا أحد أفضل الأنشطة التي يمكنك القيام بها في النمسا .

سوف تقابل الخمار الذين يشاركونك شغفهم بصناعة النبيذ. يشرحون كيفية صنع النبيذ من أصناف العنب الفريدة مثل Grüner Veltliner وBlaufränkisch. هذا لا يتعلق فقط بتذوق النبيذ. إنها مغامرة تعليمية.

تقدم النمسا تجارب طهي لا تُنسى تتجاوز مجرد تناول الطعام في المطاعم. بدءًا من دروس الطبخ العملية وحتى تذوق النبيذ، تعمل هذه الأنشطة على تعميق تقديرك للثقافة النمساوية. إنهم يربطون محبي الطعام من جميع أنحاء العالم بالتقاليد والنكهات المحلية.

يمكن للزوار الاستمتاع بإطلالة شاملة على مشهد تناول الطعام المتنوع في النمسا من خلال استكشاف المطاعم الحديثة التي تركز على الاستدامة، والانخراط في ممارسات الطهي التقليدية من خلال الدروس والجولات. هذا المزيج من سحر العالم القديم والقيم المعاصرة يجعل من كل وجبة مغامرة تستحق التذوق.

يعد استكشاف مشهد الطهي في النمسا مغامرة بحد ذاتها، كما أن التمتع بحرية القيادة إلى بعض المطاعم الأكثر شهرة في البلاد يضيف مستوى جديدًا تمامًا من الراحة والمتعة إلى تجربة سفرك. قبل الانطلاق على الطريق، هناك بعض قواعد ومتطلبات القيادة المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار:

إذا كنت تزور النمسا من بلد آخر وترغب في القيادة، فأنت بحاجة إلى رخصة قيادة دولية في النمسا ورخصة القيادة الخاصة ببلدك. احرص على حملها معك دائمًا أثناء القيادة.

في النمسا، عليك القيادة على الجانب الأيمن من الطريق، وأحزمة الأمان إلزامية لجميع الركاب. تختلف حدود السرعة حسب المنطقة، حيث تبلغ 50 كم/ساعة في المناطق الحضرية، و100 كم/ساعة على الطرق المفتوحة، و130 كم/ساعة على الطرق السريعة. يعد الالتزام بهذه القواعد أمرًا ضروريًا لرحلة آمنة.

يتيح لك امتلاك سيارة تحت تصرفك المغامرة خارج حدود المدينة واستكشاف جواهر الطهي المخفية التي تقع في الريف أو على طول الطرق ذات المناظر الخلابة. يتيح لك زيارة العديد من المطاعم يوميًا، مما يجعل جولة الطهي الخاصة بك أكثر تنوعًا وإشباعًا.

القيادة في النمسا عملية وتعزز تجربة سفرك من خلال السماح لك بالاستكشاف بالسرعة التي تناسبك، واكتشاف المطاعم التي تقع خارج المسار المطروق، والاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة التي توفرها هذه الدولة الجميلة. سواء كنت تقود سيارتك عبر التلال المتموجة في مناطق النبيذ أو على طول الطرق الخلابة في جبال الألب، فإن كل رحلة تعدك بمغامرة تذوق طعام ممتعة.

النمسا ليست مجرد متعة للعيون ولكنها أيضًا جنة للذوق. من شوارع فيينا الصاخبة إلى الريف الهادئ، يقدم كل ركن من أركان هذا البلد تجربة طهي فريدة تحكي قصة التقاليد والابتكار والعاطفة.

سواء كنت تنغمس في Wiener Schnitzel، أو تتذوق شريحة من Sachertorte، أو تكتشف الأطباق المحلية الشهية لكل منطقة، فمن المؤكد أن نكهات النمسا ستترك انطباعًا دائمًا على قلبك وأذواقك.

لذلك، احزم شهيتك وانطلق في رحلة ستأخذك عبر روح المطبخ النمساوي، حيث كل وجبة هي احتفال، وكل قضمة هي ذكرى في طور التكوين. شهية طيبة، أو كما يقول النمساويون "ماهلزيت!"