Cele mai bune restaurante de vizitat în Argentina - Cele mai bune alegeri

Argentina este cunoscută pentru tradițiile sale culinare bogate și scena alimentară vibrantă. Oferă multe experiențe culinare care satisfac fiecare gust. De la fripturile sfârâitoare din Buenos Aires până la empanadas aromate din Mendoza, fiecare regiune prezintă arome și mâncăruri unice care merită explorate.

Indiferent dacă sunteți un gurman care caută bucătăria argentiniană autentică sau doriți să vă răsfățați cu experiențe gourmet, acesta este ghidul dumneavoastră suprem.

Am cercetat orașe și orașe din Argentina pentru a vă aduce o selecție curată de restaurante care promit o călătorie gastronomică de neuitat.

Așadar, dacă sunteți dornic să descoperiți unde le place localnicii să mănânce și ce fel de mâncare sunt considerate că trebuie încercate, derulați în jos pentru recenzii ale alegerilor noastre de top.

La Fogón, vă bucurați de un răsfăț cu o vedere exclusivă asupra meșteșugului asado.

Fogón oferă meniuri de degustare special concepute, subliniind cele mai bune ingrediente ale țării și carnea de vită locală hrănită cu iarbă. Fiecare fel de mâncare are o notă creativă și se potrivește perfect cu vinurile de la cele mai vechi crame din Argentina.

Acest restaurant se remarcă pentru că este recomandat în Ghidul Michelin 2024.

Si ghici ce? Vă puteți bucura de un meniu de degustare cu 9 feluri la locația lor Uriarte din Palermo Soho. Dar amintiți-vă, trebuie să vă rezervați locul pe site-ul lor.

Ce face Fogón unic? Este ca și cum ai asista la un spectacol în care mâncarea este vedeta! Toate felurile de mâncare sunt pregătite pe parrilla (în spaniolă pentru grătar) chiar în fața oaspeților, oferind o experiență de contracare diferită de oricare alta.

Servesc clasice, cum ar fi empanadas cu carne de vită și mâncăruri care v-ar putea surprinde – gândiți-vă la tortilla española, dar cu această notă specială de asado.

Cu două locații în Palermo:

• Gorriti 3780 , Palermo Viejo
• Uriarte 1423 , Palermo Soho

Restaurant administrat de o familie, i-Latina se remarcă ca un loc unic în orașul plin de viață, oferind un meniu de degustare cu șapte feluri, plin de arome latino-americane. A păși în acest restaurant este ca și cum ai fi invitat în casa cuiva la cină.

Bucătarii de la i-Latina împerechează fiecare fel de mâncare cu vinuri premiate alese cu grijă pentru a se asigura că se potrivesc perfect cu masa ta.

Bucătarul Santiago Macías a început i-Latina în 2008. Ideea lui a fost simplă, dar genială: amestecați diferite bucătării din America Latină într-o călătorie delicioasă.

De-a lungul anilor, acest restaurant a primit o mulțime de laude de la nume mari precum The New York Times și Forbes. În 2015, a câștigat premiul „The One to Watch” printre restaurantele de top din America Latină.

Situat la Murillo 725 în Argentina, i-Latina este locul în care mâncarea devine o aventură peste continente.

Situat în uimitorul oraș Salta, în vârful Cerro San Bernardo, El Baqueano se remarcă prin abordarea sa unică a bucătăriei argentiniene. Fondată în 2008 și mutat recent, oferă o experiență de luat masa greu de găsit în altă parte, deoarece este specializată în creații contemporane de bucătărie native.

Ceea ce îl face cu adevărat special este meniul său umplut cu diverse tipuri de carne, inclusiv rhea, aligator, lamă și vizcacha, precum și pește de pe coasta Atlanticului, cum ar fi somonul alb și palometa. De asemenea, servesc carne neconvențională, cum ar fi bivol și mistreț.

Secretul din spatele preparatelor lor extraordinare constă în dedicarea lor de a lucra îndeaproape cu micii producători locali din diversele ecoregiuni ale Argentinei, asigurând prospețime și sprijinind comunitățile locale. Meniul lor de sezon se schimbă în funcție de ingredientele disponibile.

Adăugând prestigiului său, El Baqueano a fost desemnat unul dintre cele mai bune restaurante din America Latină de către clasamentul 50 Best timp de patru ani (2013-2019). Această distincție subliniază angajamentul său față de calitate și inovație în bucătării.

Experiența argentiniană vă permite să vă scufundați adânc în cultura bogată a Argentinei în timp ce vă bucurați de mâncare și vin delicios.

Aici, oaspeții pot participa la prepararea empanadas tradiționale, care sunt distractive și iluminatoare. În plus, degustarea de mate este inclusă – o băutură emblematică argentiniană.

Ce face acest loc să iasă în evidență? Potrivit TripAdvisor, se află pe locul 2 din 6.000 de restaurante din Buenos Aires. Această declarație spune multe despre experiența unică care îi așteaptă pe meseni aici.

Situat la Fitz Roy 2110 din Buenos Aires, Argentina, ajungerea acolo este ușor pentru oricine dorește să se cufunde pe deplin în obiceiurile argentiniene. Și nu-ți face griji dacă ești vegetarian – te-au acoperit cu mâncăruri unice.

Amintiți-vă, totuși, datorită popularității și ofertei sale unice, rezervările sunt necesare din timp.

Pentru cei care își plănuiesc călătoria sau vizita în Argentina și caută sugestii despre locuri de vizitat obligatoriu - adăugarea Experienței Argentinei ar trebui să fie pe primul loc pe lista dvs. dacă scufundarea adânc în bucătăria și cultura locală sună atrăgătoare.

Aramburu duce mesele la un nivel cu totul nou cu călătoria sa gastronomică de 12 feluri, făcându-l o aventură pentru papilele tale gustative! Bucătarii de aici folosesc trucuri științifice interesante numite gastronomie moleculară, ceea ce înseamnă că schimbă mâncarea obișnuită în mâncăruri uimitoare și noi.

Puteți sta într-un loc confortabil în timp ce priviți bucătarii gătind chiar în fața ochilor tăi. Asta primești la Aramburu, plus că există o masă specială a bucătarului!

Iată ce este în meniu:

• Gustări ciudate care arată ca și cum ar fi atârnate de un copac.
• Fructe de mare care au gust de ocean, dar care arată ca artă.
• Legume proaspete și fructe de mare gătite în moduri pe care nu le-ați văzut niciodată, cum ar fi tempura cu flori de dovlecei și creveții patagonici pe stânci fierbinți.

Acest restaurant este în Recoleta, o zonă frumoasă a orașului. Oamenilor le place nu doar pentru mâncare, ci și pentru că toți care lucrează acolo sunt foarte prietenoși.

Bucătarul Gonzalo Aramburu și echipa sa fac ca toată această magie să se întâmple în bucătăria lor, deschizându-se unde stai tu. Se concentrează pe a face fiecare fel de mâncare unic folosind cele mai bune lucruri din Argentina.

Și nu uitați de desert! Te muți sus pentru cafea, ceva dulce și cocktail-uri dacă vrei.

La Roux, bucătarul Martin Rebaudino duce bucătăria mediteraneană la un nou nivel, adăugând întorsături argentiniene, făcând preparatele unice și interesante. Mâncarea este la fel de bună pe cât arată.

Serviciile de la Roux sunt de top, iar personalul este mereu acolo când este nevoie. Ei se asigură că totul este perfect pentru masa ta.

Unul dintre cele mai bune lucruri despre Roux este lista de vinuri. Oferă vinuri de la cramele locale, pe care s-ar putea să nu le găsiți în altă parte. Aceste vinuri se potrivesc de minune cu mesele servite aici.

Roux oferă trei experiențe diferite de luat masa:

• Camera principală se simte ca un mic restaurant în Paris.
• „Calerile lui ROUX” oferă scaune confortabile, protejate de vreme rea.
• Pivnița „dinatoire”, înconjurată de sticle de vin, dă o atmosferă intimă.

Fiecare zonă are propriul stil, dar împărtășește aceleași servicii excelente și atenție la detalii.

Meniul de la Roux prezintă ingrediente și arome din Franța, Spania și alte zone mediteraneene, toate amestecate cu stilul argentinian. Fie că ai chef de coastă sau ceva mai ușor, există ceva pentru toată lumea.

Sacro se remarcă în Buenos Aires ca fiind locul de top pentru alimentația pe bază de plante. Servesc preparate vegane creative care surprind și încântă. Vorbesc despre a roși din găluște pe bază de kimchi cu spumă de ghimbir sau a savura anghinare cu caponata siciliană. Asta oferă ei.

Locul este o sărbătoare pentru ochi, cu un design interior modern și cochet. În plus, au un bar unde puteți savura cocktailuri uimitoare. Sacro are ceva special, indiferent dacă ești conștient de sănătate, ecologic sau pur și simplu adori mâncarea bună.

Opțiuni de servicii pentru a vă facilita vizita:

• Sunt necesare rezervări.
• Există locuri confortabile în aer liber.
• Cocktailurile sunt de top.

Situat la Costa Rica 6038, în cartierul la modă Palermo Hollywood din Buenos Aires, se află la parterul hotelului de tip boutique CasaSur. Fațada sa luminoasă vă atrage atenția în timp ce sunteți în interior, iar aspectul său alungit oferă o atmosferă modernă, cu o terasă luxuriantă în spate.

Meniul? Un à la carte contemporan axat pe mâncăruri vegetariene menite să fie împărtășite. De la mâncăruri cu aromă delicată, cum ar fi remolacha de porumb cu ierburi, până la alegeri mai consistente, cum ar fi salsif prăjit cu kale și cremă edamame - fiecare fel de mâncare prezintă legume din perspectiva Orientului Îndepărtat și Americii Latine.

Chile se remarcă ca un restaurant sofisticat și elegant în Argentina, oferind mesenilor o experiență de neuitat cu meniul său de top. Acest loc are rolul de a prezenta cele mai bune preparate din bucătăria argentiniană.

Ce face Chile unic? Are diverse opțiuni de luat masa în care fiecare fel de mâncare este perfect pregătit, de la aromele bogate de biban chilian până la carne de vită în sos de zmeură. Opțiunile lor de desert, cum ar fi înghețata de mango și prăjiturile cu brânză, sunt irezistibile.

Gustările și preparatele cu creveți sunt alegeri excelente pentru mușcături mai ușoare. Acestea au contribuit la consolidarea reputației Chile ca unul dintre primele 10 restaurante din Argentina.

Pe lângă mâncarea excelentă, Chile se mândrește și cu câteva caracteristici excelente care vă îmbunătățesc experiența culinară:

• Parcare gratuită în afara străzii: nu trebuie să vă faceți griji pentru găsirea unui loc.
• Accesibil cu scaunul cu rotile: Toată lumea este binevenită aici.
• Bar complet: Bucurați-vă de băuturile preferate cu masa.
• Acceptă carduri de credit majore (American Express/Mastercard/Visa): Efectuarea plăților cu ușurință.
• Wi-Fi gratuit: rămâneți conectat în timp ce luați masa.
• Facilități ușoare de plată cu cardul de credit: tranzacții fără probleme de fiecare dată.

O altă bijuterie din hotelul Four Seasons din Buenos Aires, Elena țipă lux din fiecare colț, oferind servicii de top care te fac să te simți special.

La Elena, totul ține de arome argentiniene duse la următorul nivel. Servesc bucăți excelente de carne și fructe de mare proaspete, care cu siguranță îți vor face gura apă doar dacă te gândești la asta. Bucătarii se concentrează pe a se asigura că fiecare mușcătură este perfectă.

Ceea ce o diferențiază pe Elena este designul său uimitor cu două etaje și o cameră uscată pe care o puteți vedea. Aici poți urmări friptura ta îmbătrânind la perfecțiune înainte de a ajunge în farfurie!

Echipa de bucătărie, condusă de bucătarul executiv Juan Gaffuri și bucătarul principal Nicolás Díaz Rosáenz, pregătește mâncăruri tradiționale cu o întorsătură pe care localnicii și turiștii le iubesc.

Aperitive, cum ar fi turtăle la grătar, pregătesc scena pentru feluri principale, cum ar fi rib-eye Angus hrănit cu iarbă. Și nu sări peste desert – gelato-ul lor de casă este ieșit din lumea asta!

Elena se mândrește, de asemenea, cu o listă de vinuri impresionantă, care se concentrează pe alegerile argentiniene. Un pahar de Malbec suculent aici se asortează perfect cu tot ce este din meniu.

Dacă sunteți obișnuit să aveți servicii de tip fast-food în alte țări, ați putea fi surprins să descoperiți că restaurantele din Argentina își iau timpul cu mâncarea dvs. Acest lucru se datorează faptului că cina pentru argentinieni este o experiență socială împărtășită cu prietenii și familia.

În timp ce unele locuri pot servi feluri de mâncare simultan, nu este neobișnuit ca mesele să apară la momente diferite. Aceasta înseamnă că vă puteți aștepta la o experiență culinară lungă și relaxată, în timp ce vă bucurați de compania celor din jur.

De asemenea, este important să rețineți că bacșișul este obișnuit în Argentina, standardul fiind 10%. Este politicos să lăsați numerar pe masă atunci când vă plătiți masa sau puteți solicita să fie adăugat la factură.

Unele dintre cele mai bune locuri de vizitat în Argentina pot fi în afara acestor restaurante enumerate. Puteți găsi mese delicioase la restaurantele locale și la tarabe de mâncare stradală din fiecare oraș.

Iată câteva feluri de mâncare pe care trebuie să le încercați când vizitați Argentina:

• Asado: Aceasta este versiunea argentiniană a unui grătar, în care diferite bucăți de carne sunt prăjite la grătar la flacără deschisă.
• Empanadas: Aceste produse de patiserie umplute conțin ingrediente diferite, cum ar fi carne de vită, brânză sau legume.
• Choripan: Acesta este un fel de mâncare popular de stradă, cu cârnați chorizo ​​la grătar pe o rolă crustă.
• Alfajores: Acestea sunt delicii dulci făcute din două prăjiturele îmbinate împreună cu dulce de leche în mijloc.
• Matambre: Un fel de mâncare de vită rulată și umplută, servită de obicei rece ca aperitiv.

Conducerea în Argentina cu o mașină închiriată este, fără îndoială, cea mai bună modalitate de a explora diferite locuri de luat masa. De asemenea, puteți face o plimbare pe îndelete prin oraș și să dați peste pietre prețioase ascunse.

În Buenos Aires, de exemplu, puteți să vă plimbați de-a lungul cartierului Palermo și să găsiți cafenele și restaurante fermecătoare ascunse pe alei. Sau mergeți la piața de duminică din San Telmo pentru a gusta mâncare de stradă în timp ce răsfoiți articole realizate manual.

Indiferent unde ajungi, un lucru este sigur – nu vei fi foame în Argentina. Cu bucătăria sa diversă și delicioasă, țara are ceva pentru a satisface fiecare papilă gustativă.

Nu uitați să vă aduceți permisul de conducere internațional în Argentina pentru a evita orice probleme legate de conducere.

În timp ce alimentele sunt disponibile pe tot parcursul anului, s-ar putea să vă gândiți să vizitați în sezonul de primăvară și toamnă ale țării pentru vreme plăcută și aglomerații mai mici. Cel mai bun moment pentru a vizita Argentina pentru mâncăruri este sezonul recoltei, din februarie până în aprilie, când puteți încerca produse proaspete și puteți participa la festivalurile vinului.

Ei spun că a experimenta scena alimentară este unul dintre cele mai bune lucruri de făcut în Argentina și este ușor de înțeles de ce.

Aceste 9 restaurante de top din Argentina au stilul lor unic, dar împărtășesc același angajament față de calitate și servicii.

De la arome tradiționale argentiniene până la răsuciri mediteraneene, există ceva pentru fiecare palat în această țară sud-americană. Și cu opțiuni atât de grozave disponibile, nu este de mirare de ce Argentina este cunoscută ca paradisul gastronomiei.

Deci, data viitoare când sunteți în țară, asigurați-vă că vizitați aceste restaurante de top și răsfățați-vă cu cea mai bună bucătărie argentiniană. Papilele tale gustative nu vor fi dezamăgite!