Best Restaurants to Check Out in Austria: A Comprehensive Guide

Kaipaatko Itävallan herkullisinta schnitzeliä tai kermaisinta sachertortea? Liity kanssamme herkulliselle matkalle tämän kauniin maan halki ja löydä ruuan ystäville pakollisia vierailukohteita nauttiakseen herkullisia herkkuja ja erinomaisia ​​ruokia eri keittiöistä unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen saamiseksi.

Viihtyisistä alppimajoista, joissa on perinteisiä ruokia, tyylikkäisiin kaupunkiravintoloihin, jotka tarjoavat innovatiivisia ruokia ja herkullisia herkkuja, oppaamme Itävallan parhaisiin ravintoloihin ja hyvään ruokaan on kultainen lippusi. Tartu haarukkaan ja veitseen; tutustutaan itävaltalaisiin keittiöihin!

Itävalta on erilaisten makujen maa. Jokaisella alueella on erikoisruokansa. Tirolissa voit maistella paikallisia juustoja ja lihaa.

Järven ranta-alueilla tuoreet kalaerikoisuudet ovat suosittuja. Ihmiset rakastavat niitä niiden tuoreuden vuoksi.

Itävallalla on pitkät perinteet ruoanlaitossa. Jotkut menetelmät ovat hyvin vanhoja, mutta niitä käytetään edelleen.

Kuuluisilla leivonnaisilla on tarinoita takanaan Itävallassa. Näiden tarinoiden oppiminen on hauskaa.

Syksyllä pääset osallistumaan perinteisiin viininkorjuujuhliin, ainutlaatuiseen ja erityiseen kokemukseen.

Wiener Schnitzel on perinteinen ruokalaji ja herkullinen herkku, jota sinun täytyy kokeilla Itävallassa. Sitä suositellaan ruokailijoille ja ruoan ystäville. Se tunnetaan kaikkialla maassa.

Tafelspitz on toinen maukas valinta. Se on keitettyä naudanlihaa, jolla on rikkaat maut.

Jälkiruoaksi Apfelstrudel on täydellinen. Tämä klassinen leivonnainen maistuu hämmästyttävältä.

Ensimmäisenä on tarkasteltava ravintolan ruoan laatua, jotta varmistetaan ikimuistoinen kulinaarinen matka ja kokemus eri keittiöistä. Parhaat ravintolat käyttävät tuoreita raaka-aineita. Nämä tulevat usein paikallisilta maatiloilta. Tämä tarkoittaa, että ruoka maistuu paremmalta ja on terveellisempää.

Laadusta välittävät ravintolat valitsevat myös luomutuotteita. He varmistavat, että nämä ovat myös biosertifioituja. Tämä osoittaa, että he välittävät siitä, mitä syöt.

Toinen merkki hienosta ravintolasta on vuodenaikojen mukaan vaihtuva menu, joka tarjoaa ruokailijoille kulinaarisen matkan eri keittiöiden ja herkkujen läpi. He käyttävät kauden hedelmiä ja vihanneksia. Näin he tarjoavat maukkaimpia ruokia.

Ravintolan ympäristöllä on myös paljon merkitystä. Jotkut parhaista ruokapaikoista, jotka tarjoavat erilaisia ​​ruokia ja herkkuja kulinaariselle matkalle, sijaitsevat historiallisissa rakennuksissa. Näiden ravintoloiden hämmästyttävä arkkitehtuuri ja herkut lisäävät matkailijoiden ruokailukokemusta ja tekevät siitä paratiisin.

Korkealla vuoristossa on viihtyisiä lodgeja, jotka tarjoavat matkailijoille paratiisin herkkuja tarjoilevan ravintolan kanssa. Tässä paratiisiravintolassa syöminen tarjoaa matkailijoille upeat näkymät samalla, kun he nauttivat herkuistaan.

Sitten modernit ravintolat tunnetaan suunnittelustaan, herkuistaan ​​ja voittamistaan ​​palkinnoista, mikä tekee niistä paratiisin niille, jotka arvostavat ruokailutaidetta.

Hyvä palvelu tekee ulkona syömisestä erityistä luomalla kutsuvan ilmapiirin ja varmistamalla ikimuistoisen ruokailukokemuksen. Itävallassa osa henkilökunnan jäsenistä oppii perinteisiä vieraanvaraisuusmenetelmiä. He osaavat saada vieraat tuntemaan olonsa tervetulleiksi ja arvostetuiksi ravintolaan tarjoamalla herkkuja ja sähköpostin välityksellä.

Huippuluokan ravintola tarjoaa yksilöllistä palvelua. Tämä tarkoittaa, että ravintola kiinnittää huomiota pieniin yksityiskohtiin, kuten herkkuihin ja sähköpostipäivityksiin, vain matkustajille. Myös monia kieliä puhuva tarjoilija auttaa muista maista tulevia matkustajia tuntemaan olonsa mukavaksi ravintolassa nauttien paikallisista herkuista.

Lopuksi on hauskaa, kun ravintolassa syöminen sisältää jotain ylimääräistä, etenkin paikallisia herkkuja etsiville matkailijoille. Kuvittele, että matkustajat nauttivat gourmet-herkuista ravintolassa ja kuuntelevat klassista musiikkia livenä! Jotkut ravintolat tarjoavat ainutlaatuisia elämyksiä, kuten kuuluisien kokkien johtamia ruoanlaittokursseja, joiden avulla matkustajat voivat uppoutua kulinaariseen taiteeseen.

Tai entäs matkustajat menevät kulissien taakse ravintoloiden viinikellareihin? Viinin ikääntymisen nähtyään sen maistaminen tuntuu vielä erikoisemmalta.

Nämä vinkit auttavat matkustajia löytämään ravintoloita, joissa tarjoillaan hyvää ruokaa ja joista on upeita muistoja.

Steirereck on Wienin helmi. Se sijaitsee Stadtparkin sydämessä. Tämä paikka on kuuluisa ruokataikuudestaan. He muuttavat itävaltalaisia ​​ruokia uudeksi ja jännittäväksi. Ihmiset rakastavat myös viinilistaansa. Se on erittäin iso.

Steirereck-ravintolan kokit käyttävät matkailijoilleen paikallisten viljelijöiden tuoreita raaka-aineita. He tekevät jokaisen ruoan huolella ja luovuudella. Vieraat voivat maistaa eron jokaisessa puremassa.

Amadorilla on kolme Michelin-tähteä, mikä on suuri kunnia. Tämä ravintola yhdistää kauniisti espanjalaisia ​​makuja itävaltalaisiin perinteisiin. Heidän maistelumenunsa ovat kuin taidetta lautasella.

Jokainen ruokalaji kertoo tarinan Amador-ravintolassa käyttämällä rohkeita makuja ja tekstuureja yllättääkseen ruokailijat, mukaan lukien matkailijat.

Griechenbeisl on ollut olemassa vuodesta 1447! Se tekee siitä Wienin vanhimman majatalon. Kuuluisat ihmiset, kuten Beethoven, ovat syöneet täällä. Näin ollen tämä on yksi parhaista paikoista vierailla Itävallassa .

Ravintolan sisäseinillä on allekirjoituksia monilta vierailijoilta, mukaan lukien julkkikset, tärkeät historialliset henkilöt ja matkailijat.

Ravintola Plachutta tarjoaa matkailijoille todellisen Wienin maun suussa sulavan Tafelspitzin, keitetyn naudanlihan kautta. Tämä perheomisteinen paikka tuntuu lämpimältä ja vieraanvaraiselta. He tarjoavat myös paljon perinteisiä wieniläisiä ruokia.

Parhaiden ravintoloiden löytäminen edellyttää, että tutkitaan, mikä tekee jokaisesta paikasta ainutlaatuisen:

1. Millainen ruoka he ovat erikoistuneet.

2. Kuinka he valmistavat ruokia.

3. Ravintolan tunnelma.

4. Ja heidän historiansa tai tarinansa niiden takana.

Nämä elementit auttavat meitä arvostamaan ravintolan ateriaa ja kokemusta, kun tutkimme Itävallan kulinaarista kohtausta edelleen.

Ikarus on paikka, jollaista ei ole Salzburgissa. Se tuo uusia makuja pöytään joka kuukausi. Miksi? Koska erilainen huippukokki maailmanlaajuisesti ottaa haltuunsa sen ravintolakeittiön. Kuvittele, että syöt joidenkin parhaiden kokkien valmistamia ruokia ravintolassa matkustamatta kauas.

Ikaruksen ruokalista vaihtuu koko ajan. Voit vierailla ravintolassa useammin kuin kerran ja kokeilla aina jotain uutta. Ravintola sijaitsee Hangar-7:n sisällä Salzburgin lentokentällä. Joten siellä on siistejä lentokoneita ja helikoptereita! Täällä ei ole kyse vain ruoasta, vaan myös ilmailuaiheisesta tunnelmasta ravintolassa.

Sitten on Sacher Salzburg -ravintola niille, jotka rakastavat perinteisiä makuja. Tämä ravintola on maailmanlaajuisesti kuuluisa erikoiskakustaan ​​- alkuperäisestä Sacher-Torte-suklaakakusta. Jos sinulla on makeansuu, tämä kakku tekee Sacher-ravintolasta vierailun arvoisen.

Mutta Sacher Salzburgissa on muutakin kuin pelkkä jälkiruoka. Sen ruokasalit ovat ylellisiä. Niistä on näkymät kauniille Salzach-joelle. Tämä asetus tekee ateriastasi erityisen erikoisen.

Sacher yhdistää vanhoja reseptejä uusiin ruoanlaittotapoihin. Tämä ravintolasekoitus pitää itävaltalaiset perinteet elossa ja lisää samalla modernin käänteen lautaseesi.

Stiftskeller erottuu joukosta Itävallan sydämessä. Se ei ole vain ravintola. Se on pala historiaa. Tämä ravintola aloitti ruoan tarjoilun vuonna 803 jKr. Se tekee siitä hyvin vanhan, mahdollisesti Euroopan vanhimman.

Ravintola sijaitsee St. Peter's Abbeyssä Salzburgissa. Kyllä, luit oikein! Vaikka puhumme Innsbruckista, tämä ravintolapaikka liittyy edelliseen Salzburgin ruokailukohteita käsittelevään osioon, mutta ansaitsee maininnan näiden kaupunkien välillä matkustaville.

Täällä voit maistella perinteisiä itävaltalaisia ​​ruokia. Ateriat ovat kuin astuisi ajassa taaksepäin. He palvelevat niitä huoneissa, jotka ovat täynnä historiaa.

Stiftskeller-ravintolassa syöminen on kuin syöminen kuninkaiden ja kuningattarien kanssa kauan sitten.

Sitten on Lichtblick. Kuvittele syöväsi korkealla Innsbruckin katujen yläpuolella! Tämä kattoravintola tarjoaa näkymät sekä kaupunkiin että vuorille.

Lichtblick asuu Rathaus Galerien -ostoskeskuksen päällä. Mutta se ei ole mikä tahansa kattoravintolapaikka; siinä on lasikupurakenne!

Tämä ravintola sekoittaa itävaltalaisia ​​makuja makuihin ympäri maailmaa.

Heidän ruokalistansa vaihtuu usein, koska he käyttävät tuoreita raaka-aineita.

Jos haluat nähdä modernia Itävaltaa sen ruokien kautta, Lichtblick-ravintola on oikea paikka.

Landhauskeller sijaitsee Grazin sydämessä. Se on ravintola 1500-luvulta peräisin olevassa rakennuksessa. Tämä paikka sekoittaa vanhoja ruokia uusiin.

Täällä voit syödä ulkona. Pihat ovat erittäin kauniita ja romanttisia.

Landhauskeller tarjoaa monia ruokia. Jotkut ovat hyvin vanhoja Steiermarkin reseptejä, kun taas toiset ovat uusia ideoita ravintolakokkien tänään.

Syöminen tässä ravintolassa tuntuu kuin astuisi ajassa taaksepäin, mutta lautasellasi on moderni käänne.

Der Steirer on toinen loistava paikka Grazissa. Se on kuuluisa pienistä Steiermarkin lautasista, joita kutsutaan tapaksiksi, ja paikallisista viineistä.

Tässä paikassa on hauska, kiireinen tunnelma. Paikallisia ruokia voi ostaa myös kotiin vietäväksi.

Eräs Der Steirerin erikoisruoka on Brettljause-lautanen. Siinä on erilaisia ​​lihoja ja juustoja.

Ihmiset rakastavat tulla tänne syömään ja yöpymään, koska se on vilkasta ja ystävällistä.

Tutustuttuasi Innsbruckin ruokailuelämään Graz tarjoaa ainutlaatuisia makuja, joita sinun ei pidä missata. Jokaiselle löytyy jotakin, Landhauskellerin perinteisistä aterioista Der Steirerin hauskoihin välipaloihin. Graz yhdistää historian moderniin makuun kauniisti.

Maaseudun majatalot ovat piilotettuja helmiä. Ne tarjoavat aitoa itävaltalaista vieraanvaraisuutta. Siellä voi syödä kotitekoisia erikoisuuksia. Kauniit maisemat ympäröivät näitä paikkoja. Ne sopivat täydellisesti tauon pitämiseen vaellukseen tai pyöräillen.

Monet maaseutumajat ovat olleet samoissa perheissä vuosia. Tämä tarkoittaa, että he voivat jakaa tarinoita Itävallan maaseutuelämästä kanssasi. Se on tapa oppia nauttien hyvästä ruoasta.

Kuvittele syömässäsi illallista kristallinkirkkaille järville päin. Sitä tarjoaa järviruokailu Itävallassa. Näissä paikoissa tarjoillaan tuoretta kalaa, joka on pyydetty suoraan lähistöltä.

Järvenrantaravintolat sopivat erinomaisesti romanttisiin illallisiin tai juhlimaan jotain erityistä. Näkymät tuovat ateriaasi jotain lisäarvoa, jota et löydä mistään.

Maatilalta pöytään -konsepteihin keskittyvät ravintolat ovat erikoisia. He saavat ruokansa suoraan paikallisilta maatiloilta. Tämä tarkoittaa, että hedelmät, vihannekset ja liha ovat tuoreita. Se on hyväksi myös planeetallemme.

Näissä paikoissa ruokalistat vaihtuvat vuodenaikojen mukaan. Kesällä saatat löytää ruokia kypsillä tomaateilla. Talvella ateriat voivat sisältää juureksia, kuten porkkanoita ja perunoita. Tämä syö jatkuvasti jännittävää ja uutta.

Näiden ravintoloiden tukeminen auttaa lähialueen maanviljelijöitä. Se myös vähentää saastumista, joka aiheutuu elintarvikkeiden kuljettamisesta kauas. Lisäksi se on tapa nauttia siitä, mitä Itävallassa on kasvatettu paikallisesti.

Useat ravintolat lupaavat nyt ruokalistoja, joissa on vain luomuraaka-aineita. He valitsevat ruokia, jotka ovat terveydelle hyviä, mutta silti maistuvat hyvältä.

Näissä paikoissa syöminen tarkoittaa, että sinun ei tarvitse huolehtia ruoan sisältämistä haitallisista kemikaaleista. Näissä paikoissa on usein kylttejä tai todistuksia, jotka osoittavat, että ne ovat todella luonnonmukaisia.

Tästä syystä niiden valitseminen on järkevää:

• Terveellisempiä aterioita: Ruokaa ilman huonoja asioita.
• Erinomainen maku: Luomu ei tarkoita vähemmän namia.
• Tiedät, mistä ruokasi tulee: Nämä ravintolat kertovat sinulle ruokalähteistään.

Syöminen paikoissa, joissa arvostetaan sesongin tuotteita tai luomuruokaa, voi tehdä ulkona syömisestä hauskaa ja myös hyvän olon! Etsitpä sitten suuria kaupunkeja tai Itävallan kaupunkikeskuksia, tällaisten ystävällisten vaihtoehtojen löytäminen rikastuttaa matkustuskokemusta ja tukee kestäviä käytäntöjä.

Ruoanlaittokursseille osallistuminen on loistava tapa sukeltaa syvemmälle Itävallan rikkaaseen kulinaariseen kulttuuriin. Nämä tunnit tarjoavat käytännön kokemusta rakastettujen itävaltalaisten ruokien valmistamisesta. Olitpa uusi ruoanlaitossa tai jo taitava, siellä on sinulle sopiva kurssi.

Näissä istunnoissa asiantuntijat opettavat sinua askel askeleelta. Opit reseptien lisäksi myös historian niiden takana. Tämä on enemmän kuin ruoanlaitto; se ymmärtää Itävaltaa lautasella. Esimerkiksi Wiener Schnitzeliä valmistamalla voit tutkia sen alkuperää ja muunnelmia.

Ruoanlaittotunnit ovat ikkunoita itävaltalaisiin perinteisiin. Ne osoittavat, kuinka ruoka tuo ihmiset yhteen.

Viininmaistelukierrokset ovat minkä tahansa Itävallan kulinaarisen matkan kohokohtia. Maa on kuuluisa viinitarhoistaan, erityisesti Wachaun ja Burgenlandin kaltaisilla alueilla. Näillä matkoilla voit maistaa viinejä siellä, missä ne on valmistettu. Tämä on yksi parhaista tekemistä Itävallassa .

Tapaat viinintuottajia, jotka jakavat intohimonsa viininvalmistukseen kanssasi. He selittävät, kuinka he luovat viinejä ainutlaatuisista rypälelajikkeista, kuten Grüner Veltliner ja Blaufränkisch. Tämä ei ole vain viinin maistelua; se on opettavainen seikkailu.

Itävalta tarjoaa unohtumattomia kulinaarisia elämyksiä, jotka ovat muutakin kuin vain ravintoloissa syömistä. Nämä aktiviteetit syventävät arvostustasi itävaltalaista kulttuuria kohtaan käytännön ruoanlaittotunneista mukaansatempaaviin viininmaistajaisiin. Ne yhdistävät ruoan ystävät ympäri maailmaa paikallisiin perinteisiin ja makuihin.

Vierailijat voivat nauttia kattavasta näkymästä Itävallan monipuoliseen ruokailumaisemaan tutustumalla moderneihin ravintoloihin, jotka keskittyvät kestävään kehitykseen ja harjoittamalla perinteisiä kulinaarisia käytäntöjä luokkien ja retkien kautta. Tämä sekoitus vanhan maailman charmia ja nykyaikaisia ​​arvoja tekee jokaisesta ateriaasta maistelemisen arvoisen seikkailun.

Itävallan kulinaariseen maisemaan tutustuminen on seikkailu sinänsä, ja vapaus ajaa joihinkin maan kuuluisimpiin ravintoloihin lisää mukavuutta ja nautintoa matkakokemukseesi aivan uudella tasolla. Ennen kuin lähdet tielle, on muutamia tärkeitä ajosääntöjä ja -vaatimuksia, jotka on pidettävä mielessä:

Jos vierailet toisesta maasta ja haluat ajaa, tarvitset kansainvälisen ajoluvan Itävallassa ja oman maasi ajokortin. Pidä ne aina mukanasi ajon aikana.

Itävallassa ajetaan tien oikealla puolella, ja turvavyöt ovat pakollisia kaikille matkustajille. Nopeusrajoitukset vaihtelevat alueittain: kaupunkialueilla 50 km/h, avoteillä 100 km/h ja moottoriteillä 130 km/h. Näiden sääntöjen noudattaminen on välttämätöntä turvallisen matkan kannalta.

Kun käytössäsi on auto, voit lähteä kaupungin rajojen ulkopuolelle ja tutkia piilotettuja kulinaarisia helmiä maaseudulla tai luonnonkauniilla reiteillä. Sen avulla voit vierailla useissa ravintoloissa päivittäin, mikä tekee kulinaarisesta kiertuestasi monipuolisemman ja täyteläisemmän.

Ajaminen Itävallassa on käytännöllistä ja parantaa matkakokemustasi, koska voit tutustua omaan tahtiisi, löytää syrjäisiä ruokapaikkoja ja nauttia tämän kauniin maan tarjoamista upeista maisemista. Ajatpa sitten viinialueiden kumpuilevien kukkuloiden halki tai Alppien maalauksellisia teitä pitkin, jokainen matka lupaa ihastuttavan gastronomisen seikkailun.

Itävalta ei ole vain juhla silmille, vaan myös paratiisi kitalaelle. Wienin vilkkailta kaduilta rauhalliselle maaseudulle, tämän maan jokainen kolkka tarjoaa ainutlaatuisen kulinaarisen kokemuksen, joka kertoo tarinan perinteistä, innovaatioista ja intohimosta.

Nautitpa sitten Wiener Schnitzelistä, maistelet pala Sachertortea tai tutustut kunkin alueen paikallisiin herkkuihin, Itävallan maut jättävät varmasti pysyvän vaikutuksen sydämeesi ja makuhermoihisi.

Joten pakkaa ruokahalusi ja lähde matkalle, joka vie sinut läpi itävaltalaisen keittiön sielun, jossa jokainen ateria on juhlaa ja jokainen suupala on muisto valmisteilla. Hyvää ruokahalua, tai kuten itävaltalaiset sanovat: "Mahlzeit!"