Ein Feinschmecker-Guide: Die besten Restaurants in Myanmar

Myanmar ist vielleicht nicht das erste Reiseziel, das einem bei einem Gourmet-Abenteuer in den Sinn kommt. Doch gerade das macht es so spannend.

Lokale Händler servieren dampfende Reisschüsseln, würzige Nudelcurrys, frisches Gemüse und knusprige Beilagen. Jede Mahlzeit kann eine Explosion unerwarteter Aromen und Texturen sein, ein Beweis für Myanmars reiches kulinarisches Erbe.

Aber Myanmars kulinarische Genüsse gehen weit über das lebhafte Straßenleben hinaus. Wir führen Sie zu den verborgenen Schätzen und gehobenen Lokalen des Landes. Egal, ob Sie Lust auf Streetfood oder gehobene Küche haben, bei uns sind Sie an der richtigen Adresse.

Myanmar erwartet Sie – sind Sie bereit, das Land anhand seiner unwiderstehlichen Gerichte zu entdecken?

Die Küche Myanmars ist inspiriert und verbindet auf einzigartige Weise indische, chinesische und thailändische Einflüsse. Freuen Sie sich auf vertraute und doch einzigartige Aromen.

Wenn Sie Myanmars kulinarische Köstlichkeiten erkunden, werden Sie auf traditionelle Gerichte stoßen, die aus ungewöhnlichen Zutaten hergestellt werden. Nehmen Sie zum Beispiel die innovative Verwendung von eingelegten Teeblättern in Salaten oder die Einarbeitung von fermentiertem Reis in Desserts. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte des kulturellen Austauschs und der lokalen Tradition.

Jede Region in Myanmar bietet ihre eigenen kulinarischen Köstlichkeiten. In Rakhine müssen Sie unbedingt die Meeresfrüchtegerichte probieren. Sie bringen frische Aromen aus der Bucht von Bengalen direkt auf Ihren Teller.

Im Shan-Staat erwarten Sie herzhafte Fleischeintöpfe. Diese Eintöpfe enthalten oft lokal angebautes Gemüse und Kräuter, die ihren Geschmack verbessern. Mandalay ist berühmt für seinen fermentierten Teeblattsalat – eine einzigartige Mischung aus Texturen und Aromen, die nur in dieser Region zu finden sind.

Beginnen Sie Ihren Morgen in Myanmar mit Mohinga . Diese schmackhafte und herzhafte Nudelsuppe auf Fischbasis ist ein Grundnahrungsmittel zum Frühstück.

Kombinieren Sie Mohinga mit einem würzigen und knackigen Teeblattsalat für eine komplette Mahlzeit. Für zusätzlichen Geschmack können Sie diesen Gerichten auch knusprige Krapfen hinzufügen.

Shan-Nudeln werden mit mariniertem Hühnchen oder Schweinefleisch serviert. Sie sind köstlich und sättigend, perfekt für einen Tagesausflug.

Sie können Shan-Nudeln sowohl als Suppe als auch als Salat genießen. Geben Sie einfach eingelegtes Gemüse hinzu, um dem Gericht einen besonders würzigen Kick zu verleihen.

In Myanmar können Sie an Grillständen Ihr Fleisch und Gemüse grillen. Sie finden dort verschiedene Marinaden und Soßen, die für die Region einzigartig sind.

Eine Platte vom Grill mit Freunden zu teilen, ist ein tolles Gemeinschaftserlebnis.

Yangon hat eine kultivierte Seite, die darauf wartet, entdeckt zu werden. In der gehobenen Gastronomieszene vereinen sich Eleganz und Kochkunst.

Um Ihre kulinarische Reise abzurunden, bieten diese Restaurants auch umfangreiche Weinkarten. Erfahrene Sommeliers stehen Ihnen zur Seite, um Sie durch die Auswahl der idealen Weine zu führen.

Mit diesem kultivierten Ambiente geht jedoch auch ein Hauch von Formalität einher. Kleiden Sie sich dem Anlass entsprechend und nutzen Sie die Gelegenheit, sich als Teil von etwas ganz Besonderem zu fühlen.

Le Planteur ist für sein elegantes Ambiente und seine raffinierten Gerichte bekannt und bietet französische Küche in einem Herrenhaus im Kolonialstil.

Dieses Restaurant im legendären Strand Hotel bietet eine Mischung aus europäischer und burmesischer Küche in einem eleganten Ambiente.

Seeds ist für seine kreativen Gerichte wie Lamm, Entenbrust und Hummersuppe bekannt. Dieses Restaurant mit europäischer Küche bietet ein romantisches Ambiente mit Seeblick und Sitzgelegenheiten im Freien.

Wenn Sie die Gastronomieszene von Yangon erkunden, müssen Sie unbedingt in die lokalen Spezialitäten eintauchen. Straßenimbisse servieren köstliche Samosas und Mont Lin Ma Yar. Diese eignen sich perfekt für einen schnellen Happen, während Sie durch die geschäftigen Märkte schlendern.

Probieren Sie zum Frühstück Mohinga, Myanmars Nationalgericht, eine pikante Fischsuppe voller Aromen und Textur. Lassen Sie sich auch die süßen Snacks, die auf den lokalen Märkten frisch zubereitet werden, nicht entgehen. Sie bieten einen Vorgeschmack auf traditionelle burmesische Leckereien.

Dieses auf Shan-Küche spezialisierte Restaurant ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Die einfachen, aber köstlichen Gerichte, darunter verschiedene Nudelsuppen und Pfannengerichte, sorgen dafür, dass die Gäste immer wieder gerne kommen.

Das Rangoon Tea House ist eine moderne Version traditioneller burmesischer Teeläden und ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Auswanderer. Hier werden neben westlich inspirierten Gerichten auch klassische burmesische Gerichte serviert.

Taing Yin Thar ist ein beliebtes Restaurant, das traditionelle burmesische Gerichte mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten serviert. Die Gäste können frischen Fisch, Garnelen und andere Meeresfrüchte genießen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Liebhaber der internationalen Küche kommen in Yangon auf ihre Kosten. Überall in der Stadt finden sich authentische italienische Restaurants, die Pizza und Pasta anbieten. Sushi-Liebhaber können sich derweil an verschiedenen Sushi-Bars erfreuen.

Darüber hinaus nimmt die indische Küche einen prominenten Platz in der kulinarischen Szene Myanmars ein. Von scharfen Currys bis hin zu luftigem Brot versprechen indische Restaurants im ganzen Land einen authentischen Geschmack des vielfältigen kulinarischen Erbes Indiens.

Parami Pizza ist ein beliebtes Ziel für Pizzaliebhaber und bietet neben klassischen italienischen Gerichten eine Auswahl an traditionellen und Gourmet-Pizzas, die perfekt im Holzofen gebacken werden.

Sushi Tei ist eine beliebte Wahl für Sushi-Liebhaber und bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit Sushi, Sashimi und japanischen Gerichten. Mit einer großen Auswahl ist es ein Top-Ziel, wenn Sie japanische Küche suchen.

Einige der besten Sehenswürdigkeiten in Myanmar liegen über Yangon hinaus. Nördlich von Yangon liegt Mandalay, die zweitgrößte Stadt. Neben seinen kulturellen Sehenswürdigkeiten bietet es ein Fest für Ihre Sinne. Hier können Sie in die reichen Aromen des Mandalay-Hammelcurrys eintauchen. Dieses Gericht ist für seine aromatischen Gewürze und sein zartes Fleisch bekannt.

Teeläden in Mandalay sind soziale Treffpunkte. Sie servieren Lahpet Thoke und Mandalay Mee Shay, die man unbedingt probieren muss. Lahpet Thoke ist ein eingelegter Teeblattsalat, während Mee Shay ein herzhaftes Reisnudelgericht ist.

Ein unvergessliches Erlebnis ist ein Abendessen auf dem Dach mit Blick auf Mandalay Hill. Die Panoramaaussicht ergänzt die lokale Küche wunderbar.

Dieses Restaurant ist für seine traditionellen burmesischen Gerichte bekannt und bietet eine große Auswahl an lokaler Küche. Es ist ein großartiger Ort, um Mandalays einzigartige Aromen zu probieren.

Dieses Restaurant ist für seine Shan-Nudeln berühmt und bei Einheimischen und Touristen beliebt. Es bietet authentische Shan-Küche zu erschwinglichen Preisen.

Als gehobenere Option serviert Green Elephant eine Auswahl an burmesischen und internationalen Gerichten in einer wunderschönen Gartenanlage.

Die Landschaft von Bagan bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit Blick auf alte Tempel und Pagoden.

Lokale Händler verkaufen traditionelle burmesische Süßigkeiten und Snacks, die Ihren Gaumen erfreuen. Verpassen Sie nicht, Palmzuckerpfannkuchen zu probieren – eine einzigartige Leckerei aus Bagan, die für ihre Süße bekannt ist.

„The Moon (Be Kind to Animals)“, eines der beliebtesten vegetarischen Restaurants in Bagan, bietet köstliche vegetarische Versionen traditioneller burmesischer Gerichte in einem gemütlichen Ambiente.

Weather Spoon's ist für seine Burger und burmesischen Gerichte bekannt und wegen seines freundlichen Services und der gemütlichen Atmosphäre ein Favorit der Touristen.

Der Inle-See bietet Gerichte mit frischem Fisch, der direkt aus dem Wasser gefangen wird. Diese Gerichte zeigen die Fülle des Sees und bieten Aromen, die Sie anderswo nicht finden.

Sie sollten auch Shan-Tofu probieren, das aus gelben Spalterbsen hergestellt wird und in schwimmenden Gärten rund um den Inle-See zu finden ist.

Beim Essen am Inle-See können Sie Ihre Mahlzeiten bei malerischer Aussicht auf die beim Rudern beschäftigten Fischer genießen – ein Erlebnis, das großartiges Essen mit faszinierenden Anblicken vereint.

Inthar bietet traditionelle Inthar-Küche mit Blick auf den Inle-See. Dieses Restaurant unterstützt lokale Gemeinden und bietet durch seine Speisekarte kulturelle Einblicke.

Das ViewPoint Ecolodge Restaurant serviert verschiedene Gerichte mit Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und lokalen Zutaten.

Nachdem Sie die typischen Gerichte Myanmars kennengelernt haben, haben Sie vielleicht Lust auf etwas Leichteres oder Pflanzliches. Die Küche Myanmars bietet eine Vielzahl vegetarischer Currys. Diese Currys werden mit saisonalem Gemüse zubereitet und bieten einen frischen, für jede Jahreszeit einzigartigen Geschmack.

Als Snacks sind bei Einheimischen und Touristen traditionelle Optionen wie frittierter Tofu und Gemüsetempura beliebt. Diese Snacks eignen sich perfekt für den kleinen Hunger am Nachmittag oder als Vorspeise vor dem Hauptgericht.

In Myanmar gibt es auch vegane Restaurants, die sich an Menschen richten, die sich pflanzlich ernähren. Hier finden Sie pflanzliche Versionen burmesischer Klassiker, ohne Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen.

Darüber hinaus freuen sich Dessertliebhaber über die Verfügbarkeit tierversuchsfreier Desserts. Kokosmilcheis zum Beispiel ist im warmen Klima Myanmars ein erfrischender Leckerbissen. Achten Sie beim Besuch traditioneller Teehäuser auf veganfreundliche Schilder. Viele bieten inzwischen auch vegane Gerichte an.

Dieses gemütliche Café bietet vegetarische und vegane Optionen, darunter Smoothie-Bowls, Salate und mehr.

Obwohl es nicht ausschließlich vegetarisch ist, bietet es eine gute Auswahl an vegetarischen Gerichten und präsentiert die Aromen des Shan-Staates.

Thirigayha bietet Mahlzeiten mit Zutaten frisch vom Erzeuger, zubereitet aus auf dem eigenen Hof angebauten Bio-Produkten, an.

Wenn Sie die Straßen von Yangon erkunden, werden Sie eine wahre Fundgrube an köstlichem und preiswertem Straßenessen finden. Die Straßenhändler säumen die Bürgersteige und bieten alles von Fleischspießen bis zu gegrilltem Mais an.

Wenn Sie die oben genannten vegetarischen Optionen mögen, sollten Sie unbedingt die mit Gemüse gefüllten Dampfbrötchen probieren. Und zum Nachtisch? Gehen Sie nicht vorbei, ohne Yangons berühmte Falooda zu probieren. Es ist eine süße Leckerei, die Eiscreme mit Nudeln und Rosensirup vermischt.

In ganz Myanmar sorgen Nachtmärkte unter bunten Lichtern für ein lebendiges Bild. Eine Auswahl an Snacks zu probieren, ist eines der besten Dinge, die man in Myanmar unternehmen kann .

Auf diesen Märkten gibt es auch frisches Obst und Gemüse, falls Sie nach gesünderen Alternativen suchen. Das Feilschen gehört zum Spaß dazu; zögern Sie nicht, die Preise zu verhandeln, während Sie bis spät in die Nacht in die lokalen Köstlichkeiten eintauchen.

Nachdem Sie das Street Food erkundet haben, können Sie einen Abend mit kulturellem Flair verbringen. Kulturelle Shows verbinden Abendessen mit Unterhaltung. Sie können traditionelle Tanzvorführungen in Bagan oder Mandalay genießen, während Sie die burmesische Küche genießen.

Eine weitere Möglichkeit ist die Buchung einer Dinner-Kreuzfahrt auf dem Ayeyarwady-Fluss. Hier wird die bewegte Landschaft durch Volksmusik ergänzt.

Wenn Sie ruhige Aussichten bevorzugen, ist ein Abendessen am Flussufer die perfekte Wahl. Ob in Yangon oder Bagan, an ausgewählten Orten können Sie beim Essen das Leben am Fluss überblicken. Restaurants am Irrawaddy bieten atemberaubende Ausblicke auf den Sonnenuntergang.

Frische Meeresfrüchtegerichte sind ein Highlight dieser Lokale am Flussufer. Sie bieten Geschmack und Frische, die die natürliche Umgebung ergänzen.

Einen Tisch in den besten Restaurants in Myanmar zu reservieren erfordert etwas Planung. Reservieren Sie rechtzeitig im Voraus für beliebte Feinschmeckerlokale in Yangon und Mandalay. Ihr Hotel-Concierge kann Ihnen sehr hilfreich sein, insbesondere während der Hauptreisezeit. Er kennt sich mit der Tischreservierung bestens aus.

Außerdem ist es ratsam, die Social-Media-Seiten von Restaurants zu besuchen. Dort veröffentlichen sie oft ihre Reservierungsrichtlinien und Kontaktdaten.

Wenn Sie außerhalb der großen Städte kleinere Restaurants besuchen, haben Sie immer Bargeld dabei. Einige Lokale in Yangon oder Mandalay akzeptieren möglicherweise keine Kreditkarten. Achten Sie jedoch darauf, dass gehobene Restaurants Ihrer Rechnung automatisch Servicegebühren hinzufügen.

Prüfen Sie vor der Bestellung, ob internationale Zahlungen oder Zahlungen mit Apps für Mobilgeräte akzeptiert werden, da diese Optionen immer häufiger zum Einsatz kommen.

Einer der Vorteile des Autofahrens in Myanmar ist die Freiheit, die besten kulinarischen Erlebnisse des Landes zu entdecken. Egal, ob Sie Appetit auf burmesische Gerichte oder internationale Küche haben, mit dem Auto können Sie direkt zur Quelle dieser Aromen fahren.

Während Myanmars Großstädte mit vielen erstklassigen Restaurants aufwarten, können Sie mit dem Auto auch die Stadtzentren erkunden. Sie können Restaurants abseits der ausgetretenen Pfade erkunden, die viele Reisende verpassen. Von Straßenständen bis hin zu familiengeführten Restaurants eröffnet Ihnen das Auto eine Welt kulinarischer Entdeckungen.

Internationaler Führerschein (IDP)

Bevor Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise beginnen, ist es wichtig, sich einen internationalen Führerschein (IDP) in Myanmar zu besorgen. Der IDP wird international anerkannt und ist in Myanmar für ausländische Fahrer gesetzlich vorgeschrieben. Er stellt sicher, dass die örtlichen Behörden und Autovermietungen Ihren Führerschein akzeptieren, damit Sie problemlos reisen können.

Mit einem neuen Einblick in die Küche Myanmars ist es an der Zeit, dieses unglaubliche Land zu probieren! Myanmar bietet dem abenteuerlustigen Esser eine überraschende Vielfalt für alle Ernährungsbedürfnisse. Informieren Sie sich vor Ihrer Reise nach Myanmar über die wichtigsten Dinge .

Aber hier ist die geheime Zutat, um Myanmars kulinarische Schätze zu erschließen: Erobern Sie die offene Straße mit einem Mietwagen!

Und um die Reise noch reibungsloser zu gestalten, besorgen Sie sich einen internationalen Führerschein (IDP). Vertrauen Sie uns, er öffnet Ihnen Türen (und Restaurants), von denen Sie gar nicht wussten, dass es sie gibt.

Das kulinarische Herz Myanmars wartet darauf, erkundet zu werden. Mit einem Mietwagen und einem IDP sind Sie bereit, sich von der köstlichen Reise, die Sie erwartet, überraschen zu lassen.