Die besten Restaurants in Japan: Ein kulinarischer Reiseführer

Die besten Restaurants in Japan: Ein kulinarischer Reiseführer

Restaurants in Japan, die man unbedingt besuchen muss – Japanischer Essensführer

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GESCHRIEBEN VONKevin Andrew Ordoñez
VERÖFFENTLICHT AUFApril 11, 2024

Eine der besten Aktivitäten in Japan ist es, die vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten zu probieren. Von den belebten Straßen Tokios bis zu den alten Gassen Kyotos hat jeder Ort sein eigenes besonderes Essen.

Wenn Sie gutes Essen lieben und das Beste Japans probieren möchten, wissen Sie vielleicht nicht, wo Sie anfangen sollen. Keine Sorge, ich helfe Ihnen!

Dieser Leitfaden hilft Ihnen, die besten Restaurants zu finden, von leckerem Sushi und Ramen bis hin zu ausgefallenen Kaiseki-Gerichten. Wir haben tolle Restaurants für Sie ausgewählt, in denen Sie Japans köstliches Essen und Kultur genießen können.

Japans kulinarische Landschaft

Tokios Gastronomie

Tokio ist eine Stadt voller Überraschungen, vor allem was das Essen betrifft. Sie können verschiedene Gerichte aus ganz Japan probieren, wie Sapporo-Ramen und Meeresfrüchte aus Okinawa, ohne Tokio verlassen zu müssen.

Das Essen ändert sich mit den Jahreszeiten, sodass Sie im Frühling Snacks mit Sakura-Geschmack und im Herbst warme Pilzgerichte essen können. Tokios Köche sind großartig darin, saisonale Produkte zu verwenden, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten, die Japans Schönheit zur Geltung bringen.

In Tokio mischen sich alte Traditionen und neue Ideen perfekt. Sie können Matcha in einem alten Teehaus trinken und anschließend moderne japanische Küche in einem schicken Restaurant genießen. Diese Mischung aus Alt und Neu macht Tokios Essensszene so spannend.

Tipps für Erstbesucher

Wenn dies Ihre erste Reise nach Japan ist, kann es überwältigend sein, zu wissen, wo man mit dem Essen anfangen soll.

Für Neulinge sind hier einige wichtige Punkte:

  • Tokio hat mehr Michelin-Sterne als jede andere Stadt der Welt. Das macht die Stadt zu einem ausgezeichneten Ort für Gourmets, die einige der besten Gerichte probieren möchten.
  • Die Stadt bietet eine beeindruckende Auswahl an internationalen Küchen und traditionellen japanischen Gerichten. Ob Sie Appetit auf italienische Pasta oder indisches Curry haben, hier finden Sie hochwertige Optionen.
  • Verpassen Sie nicht die zukunftsweisenden Fusion-Restaurants, in denen kreative Köche verschiedene kulinarische Traditionen zu innovativen Gerichten verschmelzen.

Hier sind zwei Listen, die Erstbesuchern dabei helfen können, sich in der kulinarischen Landschaft Tokios zurechtzufinden:

Wichtige Dinge, die Sie ausprobieren sollten:

  • Sushi vom Tsukiji-Markt
  • Ramen aus einem (oder mehreren) regionalen Stilen
  • Kaiseki Ryori für das Erleben saisonaler japanischer Haute Cuisine

Tipps zum Auswärtsessen:

1. Reservieren Sie beliebte Orte im Voraus.

2. Seien Sie offen für das Ausprobieren neuer Lebensmittel.

3. Lernen Sie die grundlegenden Tischmanieren der japanischen Kultur (z. B. vor dem Essen „itadakimasu“ sagen).

Entdecken Sie die authentische japanische Küche

Regionale Spezialitäten

Wenn man Japans kulinarische Landschaft erkundet, kann man die regionalen Spezialitäten nicht verpassen. Jede Region bietet ihre einzigartigen Gerichte, die die lokale Kultur und Zutaten widerspiegeln.

Seien Sie abenteuerlustig, was Ihren Gaumen angeht. Von Hokkaido bis Okinawa bietet jede Region etwas Besonderes. Zum Beispiel:

  • Okinawa ist berühmt für sein Goya Champuru, ein Pfannengericht aus Bittermelone, das den Geist der Insel verkörpert.
  • Verpassen Sie in Fukuoka nicht die reichhaltigen und cremigen Hakata Ramen.
  • Und wenn Sie in Kanazawa sind, müssen Sie unbedingt Gerichte probieren, die mit frischem Kaga-Gemüse zubereitet werden.

Dies ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen und Texturen begeistern.

Saisonale Zutaten

Die japanische Küche legt großen Wert auf Saisonalität. Das bedeutet, dass die Menüs das ganze Jahr über wechseln, um saisonale Zutaten in ihrer Frische und ihrem besten Geschmack hervorzuheben.

Genießen Sie im Frühling Snacks mit Sakura-Geschmack, die mit leichten Aromen die Kirschblütensaison ehren. Im Sommer gibt es frische Seeigelgerichte.

Im Herbst gibt es besondere Matsutake-Pilze; ihr einzigartiger Geruch ist in vielen traditionellen Gerichten beliebt.

Jede Jahreszeit verändert nicht nur die Landschaft, sondern auch Ihre Speisemöglichkeiten:

1. Die sanfte rosa Atmosphäre des Frühlings harmoniert perfekt mit leichten, mit Sakura angereicherten Süßigkeiten.

2. Die Wärme des Sommers ergänzt den reichen Geschmack des Seeigels.

3. Die frische Herbstluft verlangt nach herzhaften Gerichten auf Pilzbasis.

Dieser Wechsel der Jahreszeiten sorgt dafür, dass es auf Ihrem Teller in Japan immer etwas Neues zu entdecken gibt.

Traditionelle Tischetikette

Das Verständnis der japanischen Tischetikette erhöht den Respekt zwischen Gästen und Köchen. Dadurch wird die Wertschätzung für die Feinheiten der Zubereitung jeder Mahlzeit vertieft:

  1. Drücken Sie vor (Itadakimasu) und nach (Gochisosama) Mahlzeiten immer Ihre Dankbarkeit aus. Dies sind Zeichen der Dankbarkeit gegenüber denen, die sie zubereitet haben.
  1. Gehen Sie richtig mit Stäbchen um. Vermeiden Sie es, mit den Stäbchen zu zeigen oder herumzufuchteln, da dies als respektlos angesehen werden kann. Stecken Sie Stäbchen auch nicht aufrecht in Reis, da dies als respektlos angesehen wird.

Die Restaurants, die man in Tokio unbedingt besuchen muss

Mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Juwelen

Im japanischen Tokio gibt es mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants, die fantastische kulinarische Erlebnisse bieten und die japanische Kultur näherbringen.

Wenn Sie in diesen Lokalen essen, ist es gut, das Essen aufzuessen, um zu zeigen, dass es Ihnen geschmeckt hat, und um die Arbeit des Kochs zu respektieren. Das zeigt, wie wichtig Manieren in Japan sind, besonders in diesen schicken Restaurants.

Hier sind einige der besten Orte in Japan, die einzigartige kulinarische Erlebnisse bieten:

Sushi Marufuku

Ein gemütlicher Ort, der ein intimes Speiseerlebnis bietet. Berühmt für sein frisches, sorgfältig zubereitetes Sushi, ist es ein Muss für Meeresfrüchte-Liebhaber.

Sushi Rinda

Dieses Restaurant zeichnet sich durch seine innovativen Sushi-Gerichte aus. Die Köche verbinden traditionelle Techniken mit modernen Aromen und schaffen so ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Ginza Kojyu

Bekannt für seine exquisiten Kaiseki-Gerichte. Ginza Kojyu bietet eine Reise durch die saisonale japanische Küche in einem eleganten Ambiente.

Esquisse

Französische Küche mit japanischem Touch. Esquisse wird für seine künstlerische Präsentation und Geschmacksfusion gefeiert, die jedes Gericht zu einem Meisterwerk macht.

Sukiyabashi Jiro

Ein legendäres Sushi-Restaurant, das ein unvergleichliches Sushi-Erlebnis bietet. Seine Liebe zum Detail und Qualität haben ihm weltweite Anerkennung eingebracht.

Miyasaka

Miyasaka ist ein verstecktes Juwel, das traditionelle japanische Gerichte serviert. Das Restaurant konzentriert sich auf saisonale Zutaten und bietet ein harmonisches Speiseerlebnis.

Ishikawa

Ishikawa ist auf Kaiseki-Küche spezialisiert und bietet ein Menü, das je nach Saison wechselt. Die ruhige Atmosphäre ergänzt die wunderschön präsentierten Gerichte.

Ichirin

Dieses gemütliche Restaurant ist für sein außergewöhnliches Omakase-Menü bekannt. Der Chefkoch präsentiert den frischesten Fisch und die frischesten Meeresfrüchte auf kreative Weise.

Versteckte lokale Favoriten

Hinter den glitzernden Lichtern und dem Ruhm liegen verborgene Schätze, auf die die Einheimischen schwören, wenn es um authentische japanische Küche geht. Das Sukiyabashi Jiro in Tokio ist weltweit für seine Sushi-Meisterschaft bekannt.

Es bietet eine unvergleichliche Geschmacksreise durch jedes sorgfältig zubereitete Nigiri-Stück.

In Kyoto ist Kikunoi auf Kaiseki spezialisiert. Dabei handelt es sich um ein traditionelles japanisches Abendessen mit mehreren Gängen, bei dem saisonale Aromen und lokale Zutaten in künstlerischer Präsentation präsentiert werden.

In Restaurants wie Hajime bringt Osaka Innovation in die traditionelle Küche. Hier hauchen moderne Techniken klassischen Gerichten neues Leben ein und schaffen einzigartige gastronomische Erlebnisse.

Jede Stadt bietet kulinarische Schätze, die darauf warten, von denjenigen entdeckt zu werden, die bereit sind, sich über die Mainstream-Gerichte hinauszuwagen.

Innovative Fusion-Restaurants

Die japanische Küche hat sich stark verändert, was man in den coolen, neuen Restaurants in Japans Großstädten erkennen kann. In Tokio bereiten kleine Restaurants ausgefallene Hähnchenspieße mit neuen Saucen und Gewürzen zu. In Kyoto bereiten alte Tofu-Restaurants leckere Gerichte zu, die alte Methoden mit neuen Aromen mischen.

Erkundungen jenseits von Tokio

Mit dem Auto lässt sich Japan auf vielfältige Weise erkunden. Eine Fahrt durch die Bergstädte zwischen Tokio und Kyoto bietet atemberaubende Ausblicke und die Möglichkeit, lokale Köstlichkeiten zu probieren.

In Japan ist ein internationaler Führerschein erforderlich. Besorgen Sie sich vor Ihrer Reise unbedingt einen. So wird Ihr kulinarisches Abenteuer einfacher und spannender.

Kyotos Kaiseki Ryori – Verschmelzung westlicher Techniken mit japanischen Zutaten

Kyoto bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Es verbindet westliche Kochmethoden mit lokalen Zutaten. So entstehen Gerichte, die sowohl vertraut als auch neu sind.

Ein Beispiel dafür ist das Kaiseki Ryori-Gericht. Die Köche bereiten es mit Sorgfalt und frischen, saisonalen Zutaten zu. Jedes Gericht wird wunderschön präsentiert.

In Kyoto gibt es auch Bars, die mit Cocktails experimentieren. Sie verwenden lokale Spirituosen, um traditionellen Getränken eine japanische Note zu verleihen.

Osakas Street Food – Saisonale Haute Cuisine mit mehreren Gängen

Osaka ist für sein Straßenessen berühmt. Die Stadt ist stolz auf Gerichte wie Takoyaki und Okonomiyaki.

Diese Speisen sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Hingucker. Köche sorgen für die perfekte Balance zwischen den Aromen.

Diese Köstlichkeiten findet man häufig in der Dotonbori-Straße oder auf Nachtmärkten. Hier können Feinschmecker an einem Ort verschiedene Schnellimbisse probieren.

Hokkaidos Meeresfrüchte-Köstlichkeiten

Hokkaido ist für seine Meeresfrüchte bekannt. Das kalte Wasser rund um die Insel liefert frischen Fisch und Schalentiere.

Restaurants hier in Hokkaido bieten auch großartige italienisch-japanische Pastagerichte. Köche verwenden Dashi, um italienischen Klassikern eine japanische Note zu verleihen.

Einzigartige kulinarische Erlebnisse in Japan

Robot Restaurant

Japan ist berühmt für seine einzigartigen kulinarischen Erlebnisse. Ein solcher Ort ist das Robot Restaurant. Es befindet sich im Tokioter Stadtteil Shinjuku. Dieses Restaurant bietet ein futuristisches kulinarisches Erlebnis wie kein anderes.

Zu den Mahlzeiten gibt es Aufführungen. Roboter, Tänzer und Laser füllen den Raum während des Essens. Der Schwerpunkt liegt hier mehr auf Unterhaltung als auf dem Essen selbst.

Ein weiterer Aspekt der einzigartigen kulinarischen Szene Japans sind Themencafés. Diese reichen von Dienstmädchencafés in Akihabara bis hin zu Tiercafés, in denen Sie mit Katzen oder Eulen speisen können.

Maid-Cafés bieten ein einzigartiges Gastfreundschaftserlebnis, das die japanische Kultur widerspiegelt, die tief in der Anime- und Manga-Fangemeinde verwurzelt ist.

Tiercafés bieten eine gemütliche Atmosphäre, in der Gäste mit Haustieren entspannen und dabei ihre Mahlzeiten genießen können. Für Fans von Videospielen und Anime gibt es ebenfalls Themenbereiche, die diesen Interessen gewidmet sind.

Traditionelle Teehäuser

Abseits geschäftiger Städte wie Tokio bieten traditionelle Teehäuser eine ruhige Atmosphäre zum Essen. Diese Orte servieren unter anderem frische Krabben, Jakobsmuscheln und Seeigel.

Ein Muss sind die Fischmärkte von Sapporo. Hier können Sie frisches und köstliches Frühstückssushi genießen.

Neben den Meeresfrüchten lohnt es sich auch, die für die Region typischen Ramen mit Miso-Brühe zu probieren.

Wenn Sie außerhalb von Tokio unterwegs sind, werden Sie in ganz Japan fantastisches Essen finden. Sie können Robotern beim Servieren von Essen in Shinjuku zusehen oder Meeresfrüchte und spezielle Ramen-Suppe in ruhigen Teehäusern mit schöner Aussicht genießen.

Überall gibt es leckere Gerichte, alte Traditionen werden mit neuen Ideen zu einem großartigen kulinarischen Abenteuer vermischt.

Tipps zur Reservierung

Um tief in die reiche kulinarische Kultur Japans einzutauchen, ist die Teilnahme an einer traditionellen japanischen Teezeremonie ein Muss. Diese Zeremonien, bei denen Matcha und Wagashi serviert werden, finden in ruhigen Umgebungen statt, die oft die Geschichte des Landes widerspiegeln.

Solche Erlebnisse können Sie in historischen Gegenden wie Kyoto und Kanazawa finden.

Einen Platz bei diesen Teezeremonien zu buchen erfordert etwas Planung. Viele von ihnen erfordern aufgrund ihrer Popularität und der intimen Atmosphäre, die sie bieten, Reservierungen weit im Voraus.

Es handelt sich um ein umfassendes Erlebnis, das Sie in jahrhundertealte japanische Traditionen einführt.

Sprachbarrieren

Sprachbarrieren können bei der Suche nach den besten Restaurants in Japan eine Herausforderung darstellen. Einige der besten Restaurants verlangen eine Reservierung Monate vor Ihrem Besuch.

Hier kommen Concierge-Dienste ins Spiel. Dies gilt insbesondere für Reisende, die in Hotels übernachten, die diese Annehmlichkeiten anbieten.

Spezielle Online-Reservierungsplattformen für Japan können unglaublich hilfreich sein, wenn es um schwer zu buchende Unterkünfte ohne Concierge-Support geht. Sie bieten oft eine englische Benutzeroberfläche, was die Buchung für Nicht-Japanischsprachige erheblich vereinfacht.

Zahlungsmodalitäten

Wenn Sie die Zahlungspraktiken kennen, wird Ihr kulinarisches Erlebnis an touristenfreundlichen Orten in ganz Japan deutlich besser. Hier findet man häufig Speisekarten auf Englisch, was die Kommunikationsbarriere enorm überbrückt.

Die meisten Orte akzeptieren mittlerweile Karten. Trotzdem ist es klug, Bargeld dabei zu haben. Einige kleine Orte akzeptieren nur Bargeld.

Kulinarische Abenteuer für Einsteiger

Sushi- und Sashimi-Grundlagen

Sushi und Sashimi in Japan zu essen ist ein Muss. Aber denken Sie daran, Trinkgeld ist hier nicht üblich. Die Servicegebühr ist bereits im Preis enthalten.

Sushi besteht aus gesäuertem Reis mit verschiedenen Belägen; Sashimi besteht einfach aus rohen Fischscheiben. Beide sind köstlich, aber unterschiedlich.

Diese Gerichte schmecken mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer. Am besten isst man jedes Stück auf einmal, um alle Aromen gleichzeitig zu genießen.

Ramen-Sorten

Ramen gibt es in vielen verschiedenen Brühenarten: Shoyu (Sojasauce), Miso (fermentierte Bohnenpaste), Shio (Salz) und Tonkotsu (Schweineknochen). Jede Art bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Es gibt auch regionale Ramen-Sorten wie Hakata Tonkotsu aus Fukuoka oder Sapporo Miso aus Hokkaido. Diese lokalen Versionen zeigen Japans vielfältige Esskultur.

Auch die Toppings können sehr unterschiedlich sein – denken Sie an Bambussprossen oder Buttermais! Diese Vielfalt bedeutet, dass Sie viele verschiedene Schalen ausprobieren können, ohne dass es langweilig wird.

Izakaya-Kultur

Izakayas sind japanische Kneipen, in denen sich die Leute nach der Arbeit zu Getränken und Snacks treffen. Sie eignen sich perfekt, um mit Freunden kleine Portionen verschiedener Gerichte zu probieren.

Izakayas gibt es überall in Japan. Sie bieten eine gemütliche Atmosphäre, in der Sie das lokale Leben und die Küche hautnah erleben können.

Vegetarische und diätetische Einschränkungen

Vegetarierfreundliche Restaurants

Japan bietet viele vegetarierfreundliche Restaurants. Dabei handelt es sich häufig um zwanglose Kneipen, die als Izakayas bekannt sind.

Sie servieren kleine Gerichte, die sich perfekt zum Teilen eignen. Izakayas sind beliebte Orte, an denen die Leute nach der Arbeit hingehen, um zu entspannen.

Sie bieten eine große Auswahl an alkoholischen Getränken. Auch das Speiseangebot dieser Lokale kann sehr vielfältig sein.

Menünavigation

In Japans Großstädten gibt es immer mehr vegetarische und vegane Optionen. Dadurch ist es einfacher denn je, geeignete Mahlzeiten zu finden.

Die traditionelle buddhistische Tempelküche, Shojin Ryori, ist rein pflanzlich. Sie ist eine gute Wahl für Vegetarier.

Beim Essen in Japan sollten Sie nach Tofu-Spezialitäten und Gemüsetempura Ausschau halten. Diese Gerichte zeigen die Vielseitigkeit der japanischen Küche mit Gemüse.

Allergiebewusstsein

In Touristengebieten Japans sind häufig englische Speisekarten erhältlich. So wissen Menschen mit diätetischen Einschränkungen, was sie essen können. Auf den Speisekarten sind die Gerichte oft nach ihrer Zubereitungsart aufgelistet, z. B. gegrillt, gebraten oder roh.

Feste Menüs bieten eine Vielzahl von Gerichten zu einem Festpreis. Dies kann eine hervorragende Möglichkeit sein, verschiedene Speisen auf sichere Weise zu probieren.

Allerdings sind nicht alle Orte für Allergiker geeignet. Daher ist es wichtig, vor dem Essen über eventuelle Nahrungsmittelallergien zu sprechen. Es kann sehr hilfreich sein, einen Allergieausweis in japanischer Sprache mitzubringen.

Einige Ketten haben Informationen zu Allergenen direkt auf ihren Speisekarten. Dies erleichtert die Auswahl sicherer Optionen.

Preisgünstiges Essen in Japan

Fließband-Sushi

Fließband-Sushi ist eine unterhaltsame und kostengünstige Möglichkeit, Sushi zu genießen. Es ist perfekt für alle, die verschiedene Sorten probieren möchten, ohne zu viel auszugeben. Die Teller bewegen sich auf einem Fließband. Sie wählen aus, was Ihnen schmeckt.

Bento-Boxen

Bento-Boxen bieten frisches Sushi zu guten Preisen. Sie werden in hübschen Verpackungen geliefert und enthalten verschiedene Artikel.

Farben zeigen den Preis der Teller an. Dieses System hilft Ihnen, beim Auswählen Ihrer Gerichte zu wissen, wie viel Sie ausgeben.

Moderne Lokale verfügen sogar über Touchscreens zum Bestellen. So erhältst du schnell und einfach dein Essen.

Lokale Märkte

Lokale Märkte eignen sich hervorragend für den schnellen Imbiss. Man findet sie an Bahnhöfen und in kleinen Lebensmittelgeschäften in ganz Japan.

Hier finden Sie alles von einfachen Reisgerichten bis hin zu ausgefallenen Gerichten mit vielen Beilagen. Eine hervorragende Gelegenheit, japanische Gerichte zu probieren, ohne sich in Unkosten stürzen zu müssen.

10 einzigartige japanische Essetikette, die Sie kennen sollten

1. Oshibori: Richtiger Umgang mit nassen Handtüchern

Wenn Sie ein japanisches Restaurant betreten, wird Ihnen wahrscheinlich ein feuchtes Handtuch (Oshibori) zum Waschen Ihrer Hände angeboten. Benutzen Sie es diskret, vermeiden Sie es, Ihr Gesicht oder Ihren Hals damit abzuwischen, und falten Sie es anschließend ordentlich zusammen.

2. „Itadakimasu“: Dankbarkeit vor dem Essen

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit dem Satz „Itadakimasu“, um Ihre Dankbarkeit für das Essen auszudrücken und die Mühe derjenigen anzuerkennen, die an der Zubereitung beteiligt waren.

3. Essstäbchen-Etikette: Die Kunst meistern

Lernen Sie den richtigen Umgang mit Essstäbchen. Achten Sie dabei darauf, dass Sie die Stäbchen nicht überkreuzen oder auf andere richten, und spießen Sie niemals Essen damit auf, da dies als unhöflich gilt.

4. Nudeln schlürfen: Ein Zeichen der Freude

Wenn Sie Nudeln essen, können Sie ruhig hörbar schlürfen, um zu zeigen, dass Sie das Essen mögen. In der japanischen Kultur ist das akzeptabel und wird sogar gefördert.

5. Das Leeren der Schüssel: Ein Zeichen des Respekts

Versuchen Sie, Ihre Schüssel vollständig aufzuessen, da Reste ein Zeichen von Unzufriedenheit oder Respektlosigkeit gegenüber den Bemühungen des Kochs sein können.

6. Verwendung von Sojasauce: Mäßigung ist der Schlüssel

Verwenden Sie Sojasauce sparsam und vermeiden Sie es, sie direkt über den Reis zu gießen, da dies den Eindruck erwecken könnte, dass dem Gericht der Geschmack fehlt oder die Würzmischung des Kochs nicht überzeugend ist.

7. Umgang mit Reisschüsseln: Vermeiden Sie vertikale Essstäbchen

Stecken Sie Essstäbchen niemals senkrecht in eine Schüssel Reis, da dies einem Begräbnisritual ähnelt und als äußerst respektlos gilt.

8. Gemeinschaftsgericht-Protokoll: Respektvoll servieren

Wenn Sie von Gemeinschaftstellern servieren, verwenden Sie das andere Ende Ihrer Essstäbchen oder anderes spezielles Besteck, um Verunreinigungen zu vermeiden.

9. Trinketikette: Bewusste Gesten

Wenn Sie mit anderen trinken, schenken Sie ihnen und nicht sich selbst ein und halten Sie Ihr Glas als Zeichen des Respekts etwas tiefer als das andere.

10. Dankbarkeit ausdrücken: „Gochisousama Deshita“

Drücken Sie am Ende der Mahlzeit Ihre Wertschätzung aus, indem Sie „Gochisousama deshita“ sagen, um dem Gastgeber und dem Koch für das kulinarische Erlebnis zu danken.

Weitere Ressourcen für die besten Restaurants in Japan

Aber warten Sie, es gibt noch mehr. Wir haben eine Liste mit Ressourcen zusammengestellt, die Sie zu den besten Restaurants in ganz Japan führen. Egal, ob Sie auf der Suche nach mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants, Geheimtipps oder lokalen Favoriten sind, diese Ressourcen sind Ihr Tor zu unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen im Land der aufgehenden Sonne.

Guide Michelin

Der Guide Michelin ist weltweit für seine Restaurantbewertungen bekannt und Japan kann in verschiedenen Städten mit vielen Michelin-Sternerestaurants aufwarten. Auf der Website und in den Reiseführern finden Sie detaillierte Bewertungen und Sternebewertungen, was den Guide zu einer vertrauenswürdigen Quelle für die Suche nach erstklassigen kulinarischen Erlebnissen macht.

Tabellenlog

Tabelog ist Japans führende Website für Restaurantbewertungen, auf der Einheimische und Reisende gleichermaßen Bewertungen und Fotos ihrer kulinarischen Erlebnisse veröffentlichen. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, hoch bewertete Restaurants zu entdecken, die international möglicherweise nicht so bekannt sind. Die Website ist hauptsächlich auf Japanisch, kann aber mit Übersetzungstools navigiert werden.

Gurunavi

Gurunavi ist eine weitere wertvolle Ressource für die Suche nach Restaurants in Japan. Es richtet sich mit englischsprachiger Unterstützung eher an Touristen und bietet detaillierte Suchfunktionen zum Filtern nach Küchenart, Standort und Preisklasse. Es bietet auch Informationen zu aktuellen Sonderangeboten und Gutscheinen.

Time Out Tokio (und andere Städte)

Time Out bietet kuratierte Restaurantlisten in großen japanischen Städten wie Tokio, Kyoto und Osaka. Ihre Empfehlungen basieren auf den neuesten Gastronomietrends und lokalen Favoriten und bieten eine vielfältige Auswahl an Lokalen, von Straßenimbissen bis hin zu gehobenen Restaurants.

Japan-Reisen mit der NAVITIME-App

Diese umfassende Reise-App hilft nicht nur bei der Navigation, sondern bietet auch eine Fülle von Informationen zu Speisemöglichkeiten in ganz Japan. Benutzer können anhand ihres aktuellen Standorts nach Restaurants suchen, sodass sie auch unterwegs bequem tolle Restaurants finden können.

Social-Media-Plattformen

Plattformen wie Instagram und YouTube sind unverzichtbar geworden, um einzigartige und sehr empfehlenswerte Restaurants zu entdecken. Viele Food-Blogger und Influencer teilen ihre Erfahrungen und Empfehlungen und bieten visuelle Einblicke

Entdecken Sie Japans kulinarische Köstlichkeiten

Japan bietet viele verschiedene Gerichte, von belebten Orten in Tokio bis hin zu besonderen Geschmäckern außerhalb der Stadt. In diesem Leitfaden erfahren Sie mehr über die besten Restaurants, coole Orte zum Essen und wie Sie sich in der japanischen Essenswelt zurechtfinden.

Egal, ob Sie zum ersten Mal japanisches Essen probieren, ob Sie bestimmte Lebensmittel nicht vertragen oder ob Sie Geld sparen möchten – Japan hat für jeden etwas Großartiges zu bieten.

Begeben Sie sich mit offenem Herzen und Appetit auf diese Geschmacksreise. Lassen Sie sich von den Aromen Japans durch ein unvergleichliches kulinarisches Abenteuer führen.

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Entdeckungen mit anderen Feinschmeckern und planen Sie Ihren nächsten Besuch, um noch mehr verborgene Schätze zu entdecken.

Japan erwartet Sie, um Ihnen einen weiteren Teller voller unvergesslicher Erinnerungen zu servieren.

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