Bedste restauranter at tjekke ud i Singapore

Foretrækker du at holde fast i traditionen eller vove dig selv med moderne innovationer? Singapore henvender sig til alle ganer, mens de lover et uforglemmeligt spiseeventyr.

Det er en travl metropol, der er kendt for sit mangfoldige kulinariske landskab. Forvent en fusion og nyskabende kulinarisk eventyr fra Michelin-stjernede til pulserende kræmmercentre.

Brug denne guide til at hjælpe dig med at finde de bedste spisesteder i Singapore.

Singapore er en skattekiste af smag, der afspejler dets multikulturelle landskab. Her kan du tage på en kulinarisk rejse uden at forlade byen.

Øens mangfoldige distrikter bringer hver deres smag på bordet. Chinatown summer af traditionelle spisesteder, mens Little India blænder med sin krydderifyldte mad. Ikke at gå glip af, Kampong Glam tilbyder et indblik i malaysiske og arabiske kulinariske traditioner. At udforske dette multikulturelle udvalg af mad er en af ​​de bedste ting at gøre i Singapore .

Marina Bay Sands er et af de bedste steder at besøge i Singapore . Det huser restauranter af kendte kokke fra hele verden.

På Raffles Hotel kan du nippe til en traditionel Singapore Sling på dens fødested. Haw Par Villa tilbyder unikke madoplevelser midt i historiske skulpturer og folklorescener.

I kinesiske spisesteder er det vigtigt at mestre brugen af ​​spisepinde. Det afspejler godt din manerer og påskønnelse af kulturelle normer.

Drikkepenge forventes ikke på grund af servicegebyrer, der er inkluderet i regninger. At tilbyde tip til enestående service forbliver dog en venlig gestus.

At dele måltider er mere end almindeligt - det er en del af den lokale spiseetos. Bestilling af fællesretter giver alle mulighed for at nyde en række smag sammen. Det er en sand afspejling af Singapores fælles kulturelle identitet.

Singapore har Michelin-restauranter, der kan prale af mindeværdige madoplevelser og en fantastisk udsigt over byen. Disse eksklusive etablissementer har normalt en dresscode. Smart afslappet påklædning er generelt accepteret.

Det er et must at reservere, især til weekendspisning.

Fusionsrestauranten i Singapore er levende og innovativ. Det blander østlige og vestlige køkkener problemfrit. En iøjnefaldende mulighed er Peranakan-inspirerede retter, et vidnesbyrd om Singapores rige kulturelle gobelin. Disse retter fortæller historier om kulturel integration og historie.

Hold et åbent sind, når du udforsker fusionsrestauranter. De unikke kombinationer kan overraske dig med smag, du aldrig har forestillet dig før.

Hainanesisk kyllingris betragtes som Singapores nationalret. Den er kendt for sin enkelhed og smagsdybde.

• Tian Tian Hainanese kyllingris (Maxwell Food Centre)
• Den er bredt anerkendt for sin møre kylling og smagfulde ris.
• Boon Tong Kee (Balestier Road)
• Dette er en anden favorit kendt for sin silkebløde kylling og rige hvidløgsris.

Et andet must-prøve er Laksa, en krydret nudelsuppe beriget med kokosmælk. Det er en byge af sydøstasiatiske smage i hver skefuld.

Intet slår Kaya-toast med blødkogte æg til morgenmad eller en let snack. Det er en enkel, men lækker start på din dag.

• 328 Katong Laksa skiller sig ud i Katong-området med sin rige, krydrede kokosmælkbaserede bouillon.
• Sunshine Plaza er vært for Sun Laksa. Den tilbyder denne elskede rets mindre cremede, men intenst smagfulde version.

Maxwell Food Center er et must-besøg for sine overkommelige og mangfoldige madmuligheder. Her kan du finde retter fra hele Asien. De lave priser gør det nemt at prøve flere retter uden at bruge meget.

Lau Pa Sat skiller sig ud for sin sene satay under det historiske jernværk. Dette sted bliver levende om natten. Leverandører griller kød på åben ild og fylder luften med lækre aromaer.

Chinatown Complex Food Center kan prale af over 200 boder. Det er det største kræmmercenter i Singapore. Du finder alt fra traditionelle kinesiske til malaysiske retter her.

Desserter med Durian-smag kan udfordre din gane, hvis du er eventyrlysten. Disse godbidder er cremede og har en stærk lugt, men er elsket af mange lokale.

Singaporeanske karryretter tilbyder en blanding af krydderier, der adskiller sig fra andre asiatiske karryretter. De er rige, lidt søde og fyldt med smag.

Pandan-blade tilføjer en tydelig aroma og smag til slik i Singapore. Kig efter pandan kage eller chiffon for en let, duftende dessertoplevelse.

Char Kway Teow er en rørt nudel kendt for sin røgede smag. Denne ret indeholder ofte æg, rejer og bønnespirer kogt hurtigt ved høj varme.

Satay består af grillet kødspyd serveret med en tyk jordnøddesauce dip.

• Kylling
• Bøf
• Lam

Disse kød er marineret og derefter grillet til perfektion.

Roti Prata er et indisk fladbrød, der er sprødt udenpå, men alligevel blødt indeni. Du kan nyde det almindeligt eller fyldt med:

• Æg
• Ost
• Løg

Det serveres normalt med karry eller sukker til dypning.

Efter at have udforsket ikoniske kræmmerboder, kan du løfte din kulinariske rejse med eksklusive madoplevelser. Anerkendte kokke er ofte vært for gourmeteventyr, hvor kreativitet møder tallerkenen. Det er ikke kun måltider; de er fordybende historier fortalt gennem mad.

Du kan udforske vinparret middage på førsteklasses restauranter. Her er hver slurk og bid en opdagelse af smag. Kokkene og sommeliererne arbejder sammen om at skabe perfekte match mellem retter og vine.

Gå ikke glip af tidsbegrænsede kulinariske pop-ups i hele byen. De tilbyder unikke menuer i en kort periode, hvilket gør hvert måltid til en sjælden skattejagt for dine smagsløg

Singapore byder også på madoplevelser, der engagerer mere end blot din smagssans.

NOX – Dine in the Dark inviterer dig til at nyde et måltid i fuldstændig mørke. Dette unikke koncept øger dine andre sanser. Det giver en dybere forståelse af smagene på din tallerken.

Tag med på guidede madture for at fordybe dig i Singapores mangfoldige madscene. De fører dig ud over turiststeder til skjulte perler, som for det meste er kendt af lokalbefolkningen.

• Prøv lokale delikatesser som Laksa eller Hainanesisk kyllingris.
• Lær om deres oprindelse, og hvordan de har udviklet sig. Natmad-ture viser Singapores pulserende streetfood-scene under neonlys. Det er et eventyr gennem smag og fortællinger efter solnedgang.

At besøge Katong er et must for dem, der elsker at dykke dybt ind i hjertet af det lokale køkken. Her venter autentiske Peranakan Nyonya-retter på dig. Disse måltider blander kinesisk og malaysisk indflydelse, hvilket skaber unikke smag.

Gammeldags kaffebarer er spredt ud over byen. De tilbyder traditionelle Kopi- og Toast-sæt. Denne enkle morgenmad kan starte din dag rigtigt med sin beroligende smag.

For elskere af fisk og skaldyr er der intet bedre sted end East Coast Parkway. Stjerneretten her er Chili Crab. Det er krydret, sødt og uforglemmeligt.

Innovation trives også i Singapores kulinariske scene. Tag for eksempel Chili Crab Ice Cream. Det lyder bizart, men smager overraskende godt.

Barer over hele Singapore har genopfundet den klassiske cocktail - Singapore Sling. Hver version tilføjer et unikt twist til denne ikoniske drink.

En anden kreativ fusion fundet i lokale spisesteder er Rendang Pizzas. Denne ret kombinerer italiensk pizza med malaysiske rendang-krydderier smukt.

Visse retter skiller sig ud som et must for deres rige smag og kulturelle betydning.

En sådan ret er Bak Kut Teh, en svineribssuppe brygget med urter og krydderier over timer. Dette er for at opnå sin robuste smagsprofil.

• Song Fa Bak Kut Teh er fejret for sin pebret, aromatiske bouillon og møre svineribben.
• Ya Hua Bak Kut Teh på Keppel Road tilbyder et lidt anderledes tag med en solid, hvidløgs-infunderet suppe.

Fiske- og skaldyrsentusiaster bør heller ikke gå glip af at prøve kornrejer. Denne ret byder på en sprød tekstur og søde og velsmagende noter til en vanedannende godbid.

• Long Beach Seafood Restaurant
  Long Beach Seafood Restaurant er krediteret for at skabe de originale Cereal Prawns. Den blander perfekt sprøde, smøragtige og let krydrede smage.
• Ingen Signboard Seafood (flere steder)
  Dette er endnu et topvalg til denne ret, kendt for sin smagfulde, sprøde kornbelægning.

Endelig er der intet som at nyde noget autentisk Hokkien Mee. Denne stegte nudelfryd kommer pakket med rejer og blækspruttestykker. Det tilbyder en eksplosion af fisk og skaldyr i hver bid.

Singapore handler ikke kun om sit travle byliv. Ud over skyskraberne venter skjulte kulinariske perler på dig. Little Guilin tilbyder en naturskøn madoplevelse i Singapore. Nyd et fredeligt måltid midt i granitklippeformationer og rolig udsigt over søen.

Kelong restauranter og flydende dambrug på vandet giver friske skaldyrsoplevelser. Disse unikke spisesteder lader dig smage fisk og skaldyr fra havet, mens du nyder havbrisen.

Jernbanekorridoren er en anden offbeat placering. Det er her hyggelige cafeer putter sig midt i frodige grønne landskaber. Den er perfekt til dem, der ønsker at kombinere en afslappet gåtur med god kaffe eller en let bid i naturens skød.

Hvert kvarter i Singapore har sin smag og charme. Tiong Bahru-markedet er berømt for lokale morgenmadsfavoritter som Chwee Kueh. Det er en dampet riskage toppet med konserveret radise. Dette marked udstråler en historisk charme, der føjer til din madoplevelse.

I modsætning hertil er Holland Village kendt for sine smarte bistroer og vinbarer, som er populære blandt expats. Dette område byder på en eklektisk blanding af køkkener, der tilgodeser forskellig smag.

Led ikke længere end Joo Chiat/Katong for autentisk Peranakan-køkken. De historiske butikshuse her serverer nogle af de bedste Peranakan-godbidder i Singapore.

For virkelig at nyde disse kulinariske lækkerier uden besvær:

• Vær en early bird på populære steder før spidsbelastningstiderne for at undgå lange køer.
• Følg lokale madbloggere eller brug apps til de seneste kulinariske trends og skjulte steder.

Middagspisning betyder ofte færre menneskemængder og nogle gange særlige tilbud på mange spisesteder.

Gardens by the Bay handler ikke kun om flora og fauna. Det er også et paradis for madelskere med temacaféer i det grønne.

Her er et udvalg af bemærkelsesværdige restauranter og caféer i og omkring Gardens by the Bay-området:

• Pollen

Pollen tilbyder en god madoplevelse med moderne europæisk køkken. Gæsterne kan nyde de unikke omgivelser med udsigt over den frodige middelhavshave.

• Satay ved bugten

Denne udendørs food court tilbyder en mere afslappet madoplevelse med forskellige lokale street food-muligheder. Det er perfekt til et afslappet måltid i en naturskøn beliggenhed.

• Majestic Bay Seafood Restaurant

Denne restaurant serverer lækre kinesiske fiske- og skaldyrsretter. Glem ikke at prøve deres signatur chili krabbe og "Kopi" krabbe.

• SuperTree fra IndoChine

Dette miljøvenlige etablissement kombinerer indokinesisk og vestlig køkken. Diners kan nyde panoramaudsigten over haven og Marina Bays skyline.

• Café Crema :

Café Crema byder på variationer af sandwich, kager og drikkevarer i afslappede omgivelser.

Sentosa Island tager din spisning til et andet niveau med sine strandrestauranter. Du kan nyde dit måltid, mens du ser solen dykke under horisonten. Kombinationen af ​​god mad og en fantastisk udsigt gør det til et must-besøg.

Jewel Changi Airport blander shopping med spisning. Midt i et indendørs vandfald finder du udsøgte spisemuligheder og afslappede spisesteder. Dette sted beviser, at lufthavnsmad også kan være spændende.

Hawker-centre er ædelstene til at nyde lækre måltider uden at sprænge penge. Måltider under $5 er ikke kun muligt; de er rigeligt her.

• Kyllinge-ris
• Laksa

Hold øje med frokosttilbud på hverdage i restauranter i Central Business District (CBD). De har ofte gode tilbud, der giver værdi for pengene. Offentlige madbaner i indkøbscentre bør heller ikke overses. De tilbyder et udvalg af fødevarer til priser, der ikke får dig til at ryste.

Når natten falder på, springer Pasar Malam, eller natmarkeder, til live. Du kan nyde søde sager til salte lækkerier under blinkende lys her.

Når aftenen nærmer sig, forvandler Geylang Serai-markedet sig til et centrum af malaysiske delikatesser. Det er her, traditionelle smagsoplevelser møder moderne smag direkte.

Chinatowns natmarked er et andet hotspot for aftensmadder. Det giver uendelige muligheder, fra dumplings til desserter til sene timer.

Singapores spisescene skinner med restauranter ledet af prisvindende kokke. Du kan nyde kunstneriske desserter på enhver af kokken Janice Wongs etablissementer. Hendes kreationer er ikke kun lækkerier for ganen, men også en fryd for øjet.

Kokken Julien Royers restaurant, Odette, er en perle i National Gallery Singapore. Det kan prale af tre Michelin-stjerner og serverer fransk køkken. Fortræffeligheden her taler gennem hver ret.

Så er der kok Chan Hon Mengs kræmmerbod. Ja, du læste rigtigt - en kræmmerbod med en Michelin-stjerne! Hans legendariske kyllingeris beviser, at ekstraordinær mad ikke altid kommer fra smarte køkkener.

Marina Bay Sands Skypark er vært for restauranter, hvor du kan spise med udsigt over byens skyline.

Fullerton Bay Hotels Lantern Bar kombinerer luksus med historisk charme smukt. Her kan du nyde cocktails på baggrund af ikoniske vartegn. St Regis' Brasserie Les Saveurs skiller sig også ud. Dens overdådige indretning passer perfekt til udsøgte franske retter.

Adskillige Singaporeanske restauranter kan prale af innovative menuer, der blander kunst med smag. Art Restaurant eksperimenterer med fantastiske tallerkener, der smager lige så godt, som de ser ud.

Candlenut tager Peranakan-retter til nye højder ved at tilføje moderne twists. Burnt Ends leverer også kreativitet. Dens grillretter trodser både konventionelle grillmetoder og forventninger.

Singapores kulinariske scene er en smeltedigel af kulturer. Hver ret fortæller en historie om tradition og arv. Nasi Padang fremviser dette smukt. Det tilbyder en række malaysiske tilbehør. Du kan vælge mellem kød, grøntsager eller skaldyr.

• Warong Nasi Pariaman

Warong Nasi Pariaman er en af ​​Singapores ældste Nasi Padang-boder. Det er kendt for sine autentiske retter med rigt smag.

• Hjh Maimunah Restaurant & Catering

Hjh Maimunah tilbyder en bred vifte af traditionelle retter, hvor rendang og grillet fisk er særligt populære.

• Kueh Pie Tee er en anden perle. Disse er mundrette sprøde skaller fyldt med salte grøntsager. De repræsenterer den rige Peranakan-tradition i Singapore.

• Den blå ingefær

The Blue Ginger serverer enestående Peranakan-køkken. Dette inkluderer perfekt sprøde Kueh Pie Tee-kopper fyldt med salte grøntsager og rejer.

• Chili Padi Nonya Café

Chilli Padi Nonya Café tilbyder et DIY Kueh Pie Tee-sæt, der giver gæsterne mulighed for at fylde deres sprøde skaller.

Så er der Fish Head Curry . Denne ret kombinerer indiske krydderier med kinesiske tilberedningsmetoder. Det symboliserer Singapores multikulturalisme perfekt.

• Bananblad Apolo

Banana Leaf Apolo på Little India er berømt for sin Fish Head Curry. Den serveres i en sydindisk stil med en syrlig, krydret tamarind-baseret sovs.

• Muthus karry

Også i Little India tilbyder Muthu's Curry en fiskhovedkarry med robust smag. Det har været en favorit blandt lokale og turister i årtier.

I Singapore er spisning et nationalt tidsfordriv, der afspejler landets mangfoldige samfund.

Madfestivaler her fejrer forskellige køkkener: kinesisk, malaysisk, indisk og international.

Konceptet " Kampong Spirit " trives gennem fælles spiseoplevelser i Singapore. At dele måltider fremmer fællesskabsbånd og holder traditionerne i live.

Unikke tilberedningsteknikker bidrager til de smage, der definerer det singaporeanske køkken.

Tag for eksempel Hainanese Kyllingeris. Kyllingen pocheres og afkøles derefter for at skabe et geléagtigt skind. Denne proces giver den sin unikke tekstur og smag.

Bak Kut Teh kræver lange timer med simrende svineribs. Dette bringer en uovertruffen dybde af smag frem. Det er komfortmad, når det er bedst for mange lokale og besøgende.

• Song Fa Bak Kut Teh er fejret for sin pebret, aromatiske bouillon og møre svineribben.
• Ya Hua Bak Kut Teh på Keppel Road tilbyder et lidt anderledes tag med en solid, hvidløgs-infunderet suppe.

Til sidst indebærer fremstilling af Roti Prata dygtig flipping. Kulinarisk ekspertise kombineres med ydeevne, hvilket gør det lækkert og underholdende.

Dempsey Hill tilbyder en eksklusiv madoplevelse midt i frodige grønne områder. Du finder en blanding af lokale og internationale retter her. Stemningen føjer til spisefornøjelsen, perfekt til særlige lejligheder.

• COMO køkken

Nyd en moderne, raffineret menu inspireret af internationale retter i smarte og elegante omgivelser. Det er en del af COMO Dempseys integrerede livsstilsområde. Tænk køkken i verdensklasse kombineret med detailterapi.

• Candlenød

Candlenut er verdens første Michelin-stjernede Peranakan-restaurant. Det serverer traditionelle Straits-kinesiske retter med et moderne twist.

• Den hvide kanin

The White Rabbit er en romantisk og finurlig restaurant i et restaureret kapel fra 1930'erne. Det tilbyder en menu med klassiske europæiske retter suppleret med et omfattende vinkort.

• Arab Street er kendt for sine mellemøstlige retter og hippe caféer. Det er et pulserende område for at nyde autentiske retter og trendy kaffesteder. Hver cafe har sin unikke charme, der tiltrækker både lokale og turister.

• Kunstneri

Dette cafegalleri tilbyder et kreativt rum, hvor kunst og spisning smelter sammen. Kunstneri fremviser også lokal kunst, hvilket gør det til et kulturelt knudepunkt i Arab Street-området.

• Pita bageri

Pita Bakery er specialiseret i brød og retter fra Mellemøsten og laver alt friskt internt. Deres pitas, falafel og hummus er især populære.

• Maison Ikkoku

Maison Ikkoku er dels café og dels cocktailbar. Det tilbyder en unik fusion af japanske og vestlige retter. Om natten forvandles anden sal til en cocktailbar. Bartendere laver skræddersyede drinks, der er skræddersyet til din smag.

• Tanjong Pagar skiller sig ud for koreanske BBQ-steder og trendy spisesteder. Hvis du elsker koreansk mad, er dette stedet at være. Fra traditionel BBQ til moderne fusionsretter, Tanjong Pagar har det hele.

• Bar-Roque Grill

En restaurant med Michelin-guiden er kendt for sit moderne bud på franske klassikere. Det tilbyder også et fantastisk udvalg af grillspyd og charcuteri. Stemningen er livlig, og maden er lavet med omhu.

• Kok Sen Restaurant

Kok Sen er et traditionelt Zi Char-sted i hjertet af Tanjong Pagar. Den har vundet en Bib Gourmand-pris for sin lækre, hjemmelavede kinesiske madlavning. The Big Prawn Hor Fun og Claypot Yong Tau Foo er enestående retter.

• Bam!

Tilbyder et moderne bud på traditionel spansk tapas, Bam! kombinerer kreative retter med et omfattende sakeudvalg. Restauranten fokuserer på umami-smag og blander spanske og japanske retter problemfrit.

Snacks med saltet æggeblomme er blevet populære som en innovativ godbid i Singapore. Disse er tilgængelige i forskellige former, såsom chips, kager og endda is! De tilbyder en unik smag, der kombinerer salt med let søde noter.

• Irvins saltede æg (flere steder)

Irvin's har taget byen med storm med vanedannende saltede æggeblomme-snacks. Fra kartoffelchips til fiskeskind, deres snacks er et must at prøve for en lokal smagsoplevelse.

Bubble tea -butikker er i hvert kvarter, der tilbyder endeløse smagskombinationer. Uanset om du foretrækker klassisk mælkete eller frugtinfunderede kreationer, er der noget for enhver smag. Plus, at prøve forskellige toppings gør hvert besøg spændende.

• LiHO te (flere steder)

Med talrige forretninger er LiHO en favorit blandt lokale og turister. Det tilbyder mange boble-te-muligheder, herunder innovative smagsvarianter som oste-te.

Kueh sortimentsæsker er perfekte gaver, der viser Singapores søde sager. Disse farverige desserter repræsenterer Singapores multikulturelle arv gennem deres smag og design.

• Bengawan Solo (flere steder)

Bengawan Solo er go-to for traditionelle singaporeanske og indonesiske kuehs. Deres sortimentskasser er perfekte til at prøve lidt af hvert.

Durian-sæsonen bringer menuer med durian-tema på tværs af dessertcaféer i Singapore i visse måneder.

Der er mange typer månekager til Mid-Autumn Festival. Disse spænder fra traditionelt lotuspastafyld til chokolade eller durian. Denne festival fejres ved at dele månekager blandt familiemedlemmer, hvilket afspejler enhed.

I kinesisk nytår fejres festlige retter som Yu Sheng over hele Singapore. Denne rå fiskesalat symboliserer velstand og held. Det nydes ved at kaste højt op i luften, mens man udtaler velønsker.

At køre i Singapore kan være en tiltalende mulighed med sit lille landareal. Det kræver kendskab til dets strenge lokale vejregler.

Her er vigtige at huske på:

• Driving Side: Singapore kører i venstre side af vejen.
• Hastighedsgrænser: Hastighedsgrænserne spænder fra 50 km/t i byer til 90 km/t på motorveje. Forvent kraftige bøder for fart.
• Sikkerhedsseler: Alle passagerer skal bære sikkerhedsseler, ikke kun føreren. Hvis du ikke har sådan en på, kan det medføre bøder.
• Alkoholgrænse: Den lovlige grænse for alkohol i blodet er 0,08 %. For at undgå strenge straffe er det bedst ikke at drikke og køre bil.
• Trafikstyring: Singapore bruger et elektronisk vejprissystem (ERP) til at styre trafikken. Biler har brug for en In-Vehicle Unit (IU) til vejafgifter, som udlejningsbiler normalt har.
• Parkering: Parkering er for det meste elektronisk ved hjælp af Parking.sg-appen eller en IU. Vær opmærksom på parkeringsreglerne for at undgå bøder.

Du skal have et gyldigt internationalt kørekort (IDP) i Singapore for at køre som turist . IDP'en fungerer som en oversættelse og bevis på dine kørekort på engelsk.

Det er et dokument, der hjælper udlejningsbureauer med at verificere dine kørekvalifikationer uden sprogbarrierer.

Du kan ansøge om en IDP gennem nationale mobilforeninger eller tredjepartsorganisationer, såsom International Drivers Association.

Tag på en kulinarisk rejse, hvor hver mulighed udfolder historier gennem smagsoplevelser, der er gået i arv gennem generationer.

Klar til at planlægge dit episke gastronomiske eventyr i Singapore? Husk, at leje en bil og få et internationalt kørekort kan gøre din rejse endnu bedre. Gør dig klar til en lækker tur!

God appetit!