Bedste restauranter at tjekke ud i Argentina – vores bedste valg

Argentina er kendt for sine rige kulinariske traditioner og pulserende madscene. Det byder på mange madoplevelser, der henvender sig til enhver smag. Fra de sydende bøffer i Buenos Aires til de smagfulde empanadas i Mendoza, hver region præsenterer unikke smage og retter, der er værd at udforske.

Uanset om du er en foodie på jagt efter autentisk argentinsk køkken eller ønsker at nyde gourmetoplevelser, er dette din ultimative guide.

Vi har gennemsøgt byer og byer i hele Argentina for at give dig et udvalgt udvalg af restauranter, der lover en uforglemmelig gastronomisk rejse.

Så hvis du er ivrig efter at opdage, hvor lokalbefolkningen elsker at spise, og hvilke retter der anses for at være et must, kan du rulle ned for at se anmeldelser af vores bedste valg.

Hos Fogón får du en forkælelse med en eksklusiv udsigt over asado-håndværket.

Fogón tilbyder specialdesignede smagsmenuer, der fremhæver landets bedste råvarer og lokalt græsfodret oksekød. Hver ret har et kreativt twist og passer perfekt sammen med vine fra Argentinas ældste vingårde.

Denne restaurant skiller sig ud, fordi den er anbefalet i Michelin-guiden 2024.

Og gæt hvad? Du kan nyde en 9-retters smagsmenu på deres Uriarte-lokation i Palermo Soho. Men husk, du skal bestille din plads via deres hjemmeside.

Hvad gør Fogón unik? Det er som at deltage i et show, hvor maden er stjernen! Alle retter tilberedes på deres parrilla (spansk for grill) lige foran gæsterne, hvilket tilbyder en modoplevelse ulig alle andre.

De serverer klassikere som empanadas fra oksekød og retter, der kan overraske dig – tænk tortilla española, men med det særlige asado-touch.

Med to steder i Palermo:

• Gorriti 3780, Palermo Viejo
• Uriarte 1423 , Palermo Soho

Familiedrevet restaurant, i-Latina skiller sig ud som et unikt sted i den travle by, der tilbyder en syv-retters smagsmenu fuld af latinamerikanske smag. At træde ind i denne restaurant er som at blive inviteret ind i nogens hjem til middag.

Kokkene på i-Latina parrer hver ret med prisvindende vine, der er udvalgt omhyggeligt for at sikre, at de passer perfekt til dit måltid.

Kokken Santiago Macías startede i-Latina i 2008. Hans idé var enkel, men genial: bland forskellige latinamerikanske retter til én lækker rejse.

Gennem årene har denne restaurant fået masser af ros fra store navne som The New York Times og Forbes. I 2015 vandt den prisen "The One to Watch" blandt Latinamerikas bedste restauranter.

Beliggende på Murillo 725 i Argentina, i-Latina er, hvor mad bliver et eventyr på tværs af kontinenter.

Beliggende i den fantastiske by Salta, på toppen af ​​Cerro San Bernardo, skiller El Baqueano sig ud for sin unikke tilgang til det argentinske køkken. Grundlagt i 2008 og er flyttet for nylig, tilbyder det en madoplevelse, der er svær at finde andre steder, fordi den har specialiseret sig i moderne indfødte køkkenkreationer.

Det, der gør den helt speciel, er dens menu fyldt med forskellige typer kød, herunder rhea, alligator, lama og vizcacha, samt fisk fra Atlanterhavskysten, som hvid laks og palometa. De serverer også ukonventionelt kød som bøfler og vildsvin.

Hemmeligheden bag deres ekstraordinære retter ligger i deres dedikation til at arbejde tæt sammen med små lokale producenter på tværs af Argentinas forskellige økoregioner, for at sikre friskhed og støtte lokalsamfund. Deres sæsonbestemte menu ændres baseret på hvilke ingredienser der er tilgængelige.

For at tilføje sin prestige er El Baqueano blevet kåret som en af ​​Latinamerikas bedste restauranter af 50 bedste-rangeringen i fire år (2013-2019). Denne anerkendelse understreger dens forpligtelse til kvalitet og innovation i køkkener.

The Argentine Experience lader dig dykke dybt ned i Argentinas rige kultur, mens du nyder lækker mad og vin.

Her kan gæsterne være med til at lave traditionelle empanadas, som er sjove og oplysende. Derudover er makkersmagning inkluderet – en ikonisk argentinsk drink.

Hvad får dette sted til at skille sig ud? Ifølge TripAdvisor er den nummer 2 ud af 6.000 restauranter i Buenos Aires. Denne udtalelse taler meget om den unikke oplevelse, der venter spisende gæster her.

Beliggende på Fitz Roy 2110 i Buenos Aires, Argentina, er det let at komme dertil for alle, der ønsker at fordybe sig fuldt ud i argentinske skikke. Og bare rolig, hvis du er vegetar – de har dækket dig med unikke retter.

Husk dog på grund af dets popularitet og unikke tilbud, at reservationer er påkrævet i forvejen.

For dem, der planlægger deres rejse eller besøg i Argentina og søger forslag til steder, der skal besøges – tilføjer The Argentine Experience bør være højt på din liste, hvis dykning dybt ned i det lokale køkken og kultur lyder tiltalende.

Aramburu tager spisning til et helt nyt niveau med sin 12-retters gastronomiske rejse, hvilket gør det til et eventyr for dine smagsløg! Kokkene her bruger seje videnskabelige tricks kaldet molekylær gastronomi, hvilket betyder, at de ændrer gennemsnitlig mad til fantastiske, nye retter.

Du kan sidde et hyggeligt sted, mens du ser kokkene lave mad lige foran dine øjne. Det er, hvad du får på Aramburu, plus der er et særligt kokkebord!

Her er hvad der er på menuen:

• Mærkelige snacks, der ser ud som om de hænger i et træ.
• Fisk og skaldyr, der smager som havet, men ligner kunst.
• Friske grøntsager og skaldyr tilberedt på måder, du aldrig har set, såsom courgetteblomsttempura og patagoniske rejer på varme klipper.

Denne restaurant ligger i Recoleta, en smuk del af byen. Folk elsker det ikke kun for maden, men også fordi alle, der arbejder der, er super venlige.

Kokken Gonzalo Aramburu og hans team får al denne magi til at ske i deres køkken og åbner op til, hvor du sidder. De fokuserer på at gøre hver ret unik ved at bruge Argentinas bedste ting.

Og glem ikke desserten! Du flytter ovenpå til kaffe, noget sødt og cocktails, hvis du vil have dem.

Hos Roux tager kokken Martin Rebaudino middelhavskøkkenet til et nyt niveau ved at tilføje argentinske twists, hvilket gør retterne unikke og spændende. Maden er lige så god, som den ser ud.

Servicen hos Roux er i top, og personalet er der altid, når det er nødvendigt. De sikrer, at alt er perfekt til dit måltid.

En af de bedste ting ved Roux er dens vinkort. Den byder på vine fra lokale boutique-vingårde, som du måske ikke finder andre steder. Disse vine passer perfekt til de måltider, der serveres her.

Roux byder på tre forskellige madoplevelser:

• Hovedrummet føles som en lille restaurant i Paris.
• "The paths of ROUX" tilbyder komfortable siddepladser beskyttet mod dårligt vejr.
• "Dinatoire"-kælderen, omgivet af vinflasker, giver en intim stemning.

Hvert område har sin egen stil, men deler den samme fremragende service og opmærksomhed på detaljer.

Menuen på Roux viser ingredienser og smag fra Frankrig, Spanien og andre middelhavsområder, alt sammen blandet med argentinsk stil. Uanset om du er i humør til ribben eller noget lettere, er der noget for enhver smag.

Sacro skiller sig ud i Buenos Aires som det øverste sted for plantebaseret spisning. De serverer kreative veganske retter, der overrasker og glæder. Jeg taler om at bide i kimchi-baserede dumplings med ingefærskum eller smage artiskokker med siciliansk caponata. Det er, hvad de tilbyder.

Stedet er en fryd for øjet, med en moderne og smart indretning. Derudover har de en bar, hvor du kan nyde fantastiske cocktails. Sacro har noget særligt, uanset om du er sundhedsbevidst, miljøvenlig eller bare elsker god mad.

Servicemuligheder for at gøre dit besøg glat:

• Reservationer er nødvendige.
• Der er hyggelige udendørs siddepladser.
• Cocktails er i top.

Beliggende på Costa Rica 6038 i Buenos Aires' trendy Palermo Hollywood-distrikt, sidder i stueetagen af ​​CasaSur boutique-hotel. Dens lyse facade fanger øjet, mens den er indenfor, og dens aflange layout giver en moderne stemning med en frodig terrasse på bagsiden.

Menuen? En moderne à la carte med fokus på vegetariske retter beregnet til at blive delt. Fra mildt smagte måltider som majsremolacha med urter til mere hjertelige valg som ristet salsifying med grønkål og edamamecreme – hver ret viser grøntsager fra fjernøstlige og latinamerikanske perspektiver.

Chile skiller sig ud som en sofistikeret og klassisk restaurant i Argentina, der tilbyder spisende gæster en uforglemmelig oplevelse med sin førsteklasses menu. Dette sted handler om at fremvise det bedste fra det argentinske køkken.

Hvad gør Chile unikt? Det har forskellige spisemuligheder, hvor hver ret er perfekt udformet, fra den rige smag af chilensk havaborre til oksekød i hindbærsauce. Deres dessertmuligheder, som mangois og ostekager, er uimodståelige.

Snacks og rejeretter er fremragende valg til lettere bid. Disse har hjulpet med at cementere Chiles ry som en af ​​Argentinas top 10 restauranter.

Udover god mad kan Chile også prale af nogle fantastiske funktioner, der forbedrer din madoplevelse:

• Gratis off-street parkering: Ingen grund til at bekymre sig om at finde en plads.
• Kørestolsvenlig: Alle er velkomne her.
• Fuld bar: Nyd dine yndlingsdrinks til dit måltid.
• Accepterer større kreditkort (American Express/Mastercard/Visa): Gør det nemt at betale.
• Gratis Wi-Fi: Hold forbindelsen, mens du spiser.
• Nem kreditkortbetalingsfaciliteter: Problemfri transaktioner hver gang.

En anden perle inde på Four Seasons Hotel i Buenos Aires, Elena skriger luksus fra hvert hjørne og tilbyder førsteklasses service, der får dig til at føle dig speciel.

Hos Elena handler det om argentinske smage taget til næste niveau. De serverer fremragende udskæringer af kød og frisk fisk og skaldyr, der helt sikkert vil få dig til at løbe i vand bare ved at tænke på det. Kokkene fokuserer på at sikre, at hver bid er perfekt.

Det, der adskiller Elena, er dets fantastiske to-etagers design og et tør-aldrende rum, du kan se. Det er her, du kan se din bøf ældes til perfektion, før den rammer din tallerken!

Køkkenteamet, ledet af chefkokken Juan Gaffuri og køkkenchef Nicolás Díaz Rosáenz, pisker traditionelle retter op med et twist, som lokale og turister elsker.

Forretter som grillede sødebrød sætter scenen for hovedretter som græsfodret Angus rib-eye. Og spring ikke desserten over – deres hjemmelavede gelato er ikke af denne verden!

Elena kan også prale af et imponerende vinkort med fokus på argentinske picks. Et glas saftig Malbec her passer perfekt til alt på menuen.

Hvis du er vant til at have fastfood-lignende tjenester i andre lande, kan du blive overrasket over at opdage, at restauranter i Argentina tager sig god tid til din mad. Dette skyldes, at spisning for argentinere er en social oplevelse, som deles med venner og familie.

Mens nogle steder kan servere retter samtidigt, er det ikke ualmindeligt, at måltider kommer ud på forskellige tidspunkter. Det betyder, at du kan forvente en lang, afslappet madoplevelse, mens du nyder selskabet med dem omkring dig.

Det er også vigtigt at bemærke, at drikkepenge er sædvanlig i Argentina, hvor 10% er standarden. Det er høfligt at efterlade kontanter på bordet, når du betaler for dit måltid, eller du kan anmode om, at det lægges til din regning.

Nogle af de bedste steder at besøge i Argentina kan være uden for disse listede restauranter. Du kan finde lækre måltider på lokale spisesteder og street food boder i hver by.

Her er et par retter, du skal prøve, når du besøger Argentina:

• Asado: Dette er den argentinske udgave af en grill, hvor forskellige udskæringer af kød bliver grillet på åben ild.
• Empanadas: Disse fyldte kager indeholder forskellige ingredienser som oksekød, ost eller grøntsager.
• Choripan: Dette er en populær streetfood-ret med grillet chorizo-pølse på en sprød rulle.
• Alfajores: Disse er søde sager lavet af to småkager klemt sammen med dulce de leche i midten.
• Matambre: En rullet og fyldt oksekødsret, der typisk serveres kold som forret.

At køre i Argentina med en lejet bil er uden tvivl den bedste måde at udforske forskellige spisesteder på. Du kan også gå en afslappet tur rundt i byen og falde over skjulte perler.

I Buenos Aires kan du for eksempel slentre langs Palermo-kvarteret og finde charmerende caféer og restauranter gemt væk i gyder. Eller tag til San Telmos søndagsmarked for at prøve gademad, mens du gennemser håndlavede varer.

Uanset hvor du ender, er én ting sikkert – du går ikke sulten i Argentina. Med sit mangfoldige og lækre køkken har landet noget at tilfredsstille enhver smagsløg.

Husk at medbringe dit internationale kørekort til Argentina for at undgå problemer med kørsel.

Mens fødevarer er tilgængelige hele året rundt, vil du måske overveje at besøge i landets forår og efterår sæsoner for behageligt vejr og mindre menneskemængder. Det bedste tidspunkt at besøge Argentina for foodies er i høstsæsonen fra februar til april, hvor du kan prøve friske råvarer og deltage i vinfestivaler.

De siger, at at opleve madscenen er en af ​​de bedste ting at gøre i Argentina , og det er let at se hvorfor.

Disse top 9 restauranter i Argentina har deres unikke stil, men deler den samme forpligtelse til kvalitet og service.

Fra traditionelle argentinske smag til middelhavstwists, der er noget for enhver smag i dette sydamerikanske land. Og med så gode muligheder til rådighed, er det ikke underligt, hvorfor Argentina er kendt som et madparadis.

Så næste gang du er i landet, skal du sørge for at tjekke disse toprestauranter ud og nyde det bedste argentinske køkken. Dine smagsløg vil ikke blive skuffede!