Foodie's Guide: Nejlepší restaurace v Myanmaru

Myanmar nemusí být první destinací, která vás napadne pro gurmánské dobrodružství. To je však přesně to, co to dělá tak vzrušujícím.

Místní prodejci připravují misky s rýží v páře, chutné nudlové kari, čerstvou zeleninu a křupavé přílohy. Každé jídlo může být výbuchem neočekávaných chutí a textur, což je důkazem bohatého kulinářského dědictví Myanmaru.

Myanmarské kulinářské speciality však sahají daleko za živou pouliční scénu. Provedeme vás skrytými poklady země a luxusními podniky. Poradíme vám, ať už toužíte po pouličním jídle nebo po sofistikovaném jídle.

Myanmar čeká – jste připraveni ho objevit prostřednictvím jeho neodolatelných pokrmů?

Myanmarská kuchyně čerpá inspiraci a jedinečným způsobem mísí indické, čínské a thajské vlivy. Můžete očekávat známé, ale jedinečně výrazné chutě.

Když budete prozkoumávat kulinářské speciality Myanmaru, setkáte se s tradičními pokrmy vyrobenými z neobvykle používaných surovin. Vezměte si například inovativní použití nakládaných čajových lístků do salátů nebo začlenění fermentované rýže do dezertů. Každé jídlo vypráví příběh kulturní výměny a místní tradice.

Každý region v Myanmaru nabízí své kulinářské speciality. V Rakhine jsou pobřežní pokrmy z mořských plodů nutností. Přinášejí čerstvé chutě z Bengálského zálivu přímo na váš talíř.

Ve státě Shan na vás čekají vydatná dušená masa. Tyto dušené pokrmy často obsahují místně pěstovanou zeleninu a bylinky, které zvýrazňují jejich chuť. Mandalay je známý svým fermentovaným čajovým listovým salátem – jedinečnou směsí textur a chutí jedinečných pro tuto oblast.

Začněte svá rána v Myanmaru s mohingou . Tato chutná a vydatná rybí nudlová polévka je základním snídaňovým pokrmem.

Spárujte mohingu s pikantním a křupavým salátem z čajových listů pro plné jídlo. K těmto pokrmům můžete také přidat křupavé lívanečky pro extra chuť.

Shan nudle jsou doplněny marinovaným kuřecím nebo vepřovým masem. Jsou chutné a uspokojující, ideální na jednodenní výlet.

Shan nudle si můžete vychutnat v polévkové nebo salátové formě. Stačí přidat nakládanou zeleninu a dát pokrmu extra pikantní šmrnc.

V Myanmaru vám grilovací stánky umožňují grilovat maso a zeleninu. Najdete zde různé marinády a omáčky, které jsou jedinečné pro tento region.

Sdílení grilovacího talíře mezi přáteli je skvělým zážitkem ze společného jídla.

Yangon se může pochlubit sofistikovanou stránkou, která čeká na objevení. Jeho gurmánská scéna je místem, kde se prolíná elegance a kulinářské umění.

Pro doplnění vaší kulinářské cesty se tyto restaurace mohou pochlubit také rozsáhlými vinnými lístky. Zkušení sommeliéři jsou k dispozici, aby vás provedli výběrem ideálních párů.

S touto rafinovanou atmosférou však jde ruku v ruce dotek formálnosti. Oblečte se pro tuto příležitost a využijte příležitosti cítit se součástí něčeho skutečně výjimečného.

Le Planteur, známý svou elegantní atmosférou a rafinovanými pokrmy, nabízí francouzskou kuchyni v sídle v koloniálním stylu.

Tato restaurace se nachází v ikonickém hotelu Strand a nabízí směs evropské a barmské kuchyně v sofistikovaném prostředí.

Seeds je známý pro své kreativní pokrmy, jako je jehněčí maso, kachní prsa a humří bisque. Tato restaurace evropské kuchyně nabízí romantické prostředí s výhledem na jezero a venkovním posezením.

Ponořit se do místních oblíbených je nutností při objevování yangonské gastronomické scény. Pouliční stánky s občerstvením podávají vynikající samosy a mont lin ma yar. Jsou ideální pro rychlé zakousnutí, když se budete toulat rušnými trhy.

K snídani vyzkoušejte mohingu – myanmarské národní jídlo – pikantní rybí polévku bohatou na chutě a texturu. Nenechte si ujít ani sladké občerstvení čerstvě vyrobené na místních trzích. Nabízejí ochutnávku tradičních barmských lahůdek.

Tato restaurace se specializuje na shanskou kuchyni a je oblíbená mezi místními obyvateli a návštěvníky. Jednoduchá, ale chutná jídla, včetně různých nudlových polévek a smažených hranolků, udržují návštěvníky, aby se vraceli pro další.

Rangoon Tea House je moderním pojetím tradičních barmských čajoven a je oblíbeným místem místních i expatů, kde se podávají klasická barmská jídla a jídla inspirovaná západem.

Taing Yin Thar je oblíbená restaurace, která nabízí tradiční barmská jídla s důrazem na mořské plody. Hosté si mohou pochutnat na čerstvých rybách, krevetách a dalších mořských plodech připravených na různé způsoby.

V Yangonu si přijdou na své milovníci mezinárodní kuchyně. Autentické italské restaurace zdobí panoráma města a nabízejí pizzu a oblíbené těstoviny. Mezitím se milovníci sushi mohou radovat z různých možností sushi barů.

Indická kuchyně navíc zaujímá přední místo na kulinářské scéně Myanmaru. Indické restaurace po celé zemi slibují autentickou chuť rozmanitého kulinářského dědictví Indie, od pikantních kari po nadýchané chleby.

Parami Pizza je oblíbenou destinací pro milovníky pizzy a nabízí různé tradiční a gurmánské pizzy pečené k dokonalosti v peci vytápěné dřevem spolu s klasickými italskými pokrmy.

Sushi Tei je oblíbenou volbou pro milovníky sushi, nabízí rozmanitou nabídku sushi, sashimi a japonských jídel. Díky široké škále možností je to nejlepší destinace, pokud hledáte japonskou kuchyni.

Některá z nejlepších míst k návštěvě v Myanmaru přesahují Yangon. Jen severně od Yangonu je Mandalay, druhé největší město. Kromě svých kulturních památek nabízí pastvu pro vaše smysly. Zde se můžete ponořit do bohatých chutí mandalajského skopového kari. Toto jídlo je známé svým aromatickým kořením a jemným masem.

Čajové obchody v Mandalay jsou společenskými centry. Podávají lahpet thoke a Mandalay mee shay, které je třeba vyzkoušet. Lahpet thoke je salát z nakládaných čajových listů, zatímco mee shay je slané jídlo s rýžovými nudlemi.

Pro nezapomenutelný zážitek si vychutnejte stolování na střeše s výhledem na kopec Mandalay. Panoramatická scenérie krásně doplňuje místní kuchyni.

Tato restaurace známá svými tradičními barmskými pokrmy nabízí široký výběr místní kuchyně. Je to skvělé místo, kde můžete vyzkoušet jedinečné chutě Mandalay.

Tato restaurace známá svými nudlemi ve stylu Shan je oblíbená mezi místními obyvateli a turisty. Nabízí autentickou shanskou kuchyni za přijatelné ceny.

Luxusnější varianta, Green Elephant nabízí různé barmské a mezinárodní pokrmy v krásné zahradě.

Krajina Bagan nabízí nezapomenutelný kulinářský zážitek uprostřed výhledů na starověké chrámy a pagody.

Místní prodejci prodávají tradiční barmské sladkosti a občerstvení, které potěší vaše chuťové buňky. Nenechte si ujít palačinky s palmovým cukrem – jedinečnou pochoutku z Baganu známou svou sladkostí.

Jedna z nejoblíbenějších vegetariánských restaurací v Baganu, The Moon (Be Kind to Animals) nabízí lahodné vegetariánské verze tradičních barmských jídel v útulném prostředí.

Weather Spoon's, známý svými hamburgery a barmskými pokrmy, je oblíbeným místem turistů pro své přátelské služby a příjemnou atmosféru.

Jezero Inle nabízí pokrmy z čerstvých ryb ulovených přímo z jeho vod. Tato jídla předvádějí štědrost jezera a nabízejí chutě, které jinde nenajdete.

Měli byste také ochutnat tofu Shan, vyrobené ze žlutého hrachu a nalezeného v plovoucích zahradách kolem jezera Inle.

Stravování u jezera Inle znamená vychutnat si jídlo s malebným výhledem na rybáře veslující nohy – zážitek spojující skvělé jídlo a podmanivé vizuální prvky.

Inthar nabízí tradiční kuchyni Inthar s výhledem na jezero Inle. Tato restaurace podporuje místní komunity a prostřednictvím svého menu poskytuje kulturní pohledy.

ViewPoint Ecolodge Restaurant podává různé kuchyně se zaměřením na udržitelnost a místní suroviny.

Po prozkoumání typických jídel Myanmaru možná zatoužíte po něčem lehčím nebo rostlinném. Myanmarská kuchyně nabízí různé vegetariánské kari. Tato kari se vaří se sezónní zeleninou a poskytují čerstvou chuť jedinečnou pro každé roční období.

Mezi místními obyvateli a turisty jsou oblíbené tradiční pokrmy jako smažené tofu a zeleninová tempura. Tyto svačiny jsou ideální pro odpolední návaly hladu nebo jako předkrm před hlavním chodem.

Myanmar je také domovem veganských restaurací pro ty, kteří dodržují rostlinnou stravu. Zde najdete rostlinné verze barmské klasiky bez kompromisů v chuti.

Milovníci dezertů se navíc budou radovat z dostupnosti dezertů bez krutosti. Například zmrzlina z kokosového mléka je v teplém podnebí Myanmaru osvěžující pochoutkou. Při návštěvě tradičních čajoven sledujte nápisy vhodné pro vegany. Mnozí začali nabízet možnosti stravování pro vegany.

Tato útulná kavárna nabízí vegetariánské a veganské možnosti, včetně smoothie bowls, salátů a dalších.

I když to není výlučně vegetariánské, nabízí dobrý výběr vegetariánských jídel, které předvádějí chutě státu Shan.

Thirigayha nabízí jídla z farmy až na stůl připravená z bioproduktů vypěstovaných na jejich farmě.

Při prozkoumávání ulic Yangonu najdete pokladnici pouličního jídla, které je chutné i cenově dostupné. Prodejci lemují chodníky a nabízejí vše od masa na jehle až po grilovanou kukuřici.

Pokud máte rádi vegetariánské možnosti uvedené výše, dušené buchty plněné zeleninou zde musíte vyzkoušet. A jako dezert? Neprocházejte kolem, aniž byste vyzkoušeli slavnou faloodu v Yangonu. Je to sladká dobrota, která mísí zmrzlinu s nudlemi a růžovým sirupem.

Noční trhy po celé Myanmaru vytvářejí pod barevnými světly živou scénu. Ochutnat zde řadu občerstvení je jednou z nejlepších věcí, které můžete v Myanmaru dělat .

Tyto trhy také nabízejí čerstvé ovoce a zeleninu, pokud hledáte zdravější možnosti. Smlouvání je součástí zábavy; neváhejte s vyjednáváním cen, když se dlouho do noci ponoříte do místních lahůdek.

Po prozkoumání pouličního jídla zvažte večer s kulturní atmosférou. Kulturní představení spojují večeři se zábavou. Můžete si vychutnat tradiční taneční vystoupení v Baganu nebo Mandalay a zároveň ochutnat barmskou kuchyni.

Další možností je rezervace plavby s večeří po řece Ayeyarwady. Pohyblivé kulisy zde doplňuje lidová hudba.

Pokud dáváte přednost klidnému výhledu, stolování u řeky představuje perfektní volbu. Ať už v Yangonu nebo Baganu, vybraná místa vám umožní přehlédnout život na řece a zároveň si vychutnat jídlo. Restaurace podél řeky Irrawaddy nabízejí úžasný výhled na západ slunce.

Čerstvé pokrmy z mořských plodů jsou vrcholem těchto podniků u řeky. Poskytují chuť a svěžest, které doplňují přírodní prostředí.

Rezervace stolu v nejlepších restauracích v Myanmaru vyžaduje určité plánování. Proveďte rezervaci s dostatečným předstihem v oblíbených restauracích v Yangonu a Mandalay. Váš hotelový concierge může být velmi nápomocný, zejména během hlavní turistické sezóny. Znají detaily rezervačních stolů.

Také je vhodné vyhledat stránky restaurací na sociálních sítích. Na těchto platformách často zveřejňují své rezervační zásady a kontaktní údaje.

Při objevování menších restaurací mimo velká města mějte vždy po ruce hotovost. Některá zařízení v Yangonu nebo Mandalay nemusí přijímat kreditní karty. Sledujte však poplatky za služby, které k vašemu účtu automaticky přidávají kvalitní restaurace.

Před objednáním zkontrolujte, zda místo přijímá mezinárodní nebo mobilní platební aplikace, protože tyto možnosti jsou stále běžnější.

Jednou z výhod jízdy v Myanmaru je svoboda vyhledávat ty nejlepší kulinářské zážitky v zemi. Ať už toužíte po barmských jídlech nebo mezinárodní kuchyni, můžete jet autem přímo ke zdroji těchto chutí.

Zatímco hlavní města Myanmaru se mohou pochlubit mnoha špičkovými restauracemi, jízda autem vám umožní vydat se mimo tato městská centra. Můžete prozkoumat nezvyklé restaurace, které mnoho cestovatelů postrádá. Od stánků u silnice po rodinné restaurace, jízda otevírá svět kulinářského objevování.

Mezinárodní řidičský průkaz (IDP)

Než začnete s kulinářským průzkumem, je nezbytné zajistit si mezinárodní řidičský průkaz (IDP) v Myanmaru . IDP je mezinárodně uznáváno a v Myanmaru je pro zahraniční řidiče zákonným požadavkem. Zajišťuje, že místní úřady a autopůjčovny akceptují váš řidičský průkaz pro bezproblémovou cestu.

S nově nalezeným vhledem do myanmarské kuchyně je čas pořádně se zakousnout do této neuvěřitelné země! Myanmar nabízí překvapivou rozmanitost pro všechny dietní potřeby pro dobrodružné jedlíky. Než vyrazíte, ujistěte se, že znáte důležité věci před cestou do Myanmaru .

Ale tady je tajná ingredience k odemknutí kulinářských pokladů Myanmaru: Vyjet na cestu s pronajatým autem!

A aby byla cesta ještě plynulejší, zajistěte si mezinárodní řidičský průkaz (IDP). Věřte nám, otevře vám dveře (a restaurace), o kterých jste ani netušili.

Myanmarské kulinářské srdce čeká na prozkoumání. S pronajatým autem a IDP jste připraveni nechat se ohromit lahodnou cestou, která vás čeká.