Flavors Without Borders: Must-Visit Indian Food Cities Across the Globe

印度美食以其大胆的风味和悠久的传统征服了全球食客的味蕾。这种香料的万花筒和丰富的口感体验在该国的顶级美食圣地最能得到完美呈现。虽然没有什么能比得上正宗的印度美食，但全球各大城市对印度美食的诠释也声名远扬，使其成为一种全球性的美食现象。

要游览这七个城市（每个城市都是印度美食的灯塔），探访必去的餐厅和充满印度美食文化的街区，最好先确认是否需要国际驾驶许可证（IDP）。您可以在线快速获取国际驾驶许可证，可以选择仅数字版本或数字加实体版本。

想吃印度美食的时候，这些美食城市千万不要错过。来个三角饺（samosa）怎么样？

如果不提印度美食之都德里，那就太遗憾了。德里的美食文化是由莫卧儿、旁遮普和现代烹饪影响交织而成的丰富画卷。无论是老德里的皇家手抓饭和烤肉串，还是新德里受全球美食启发的创新料理，这座首都对于追求真正地道美食的人来说都是一颗美食瑰宝。

必访餐厅：

• Karim's：位于标志性的贾玛清真寺附近，Karim's 以其烤肉串、印度香饭和羊肉炖汤而闻名。
• Indian Accent：这家享誉全球的餐厅以创新手法重新诠释印度美食，供应蓝纹奶酪印度烤饼和甜酸咸腌制猪排等特色菜品。
• Paranthe Wali Gali：这不是一家单独的餐厅，而是位于钱德尼乔克的整条美食街。这条狭窄的街道以其各种馅料的印度油炸面饼闻名，搭配开胃的咸菜和酱料。

热门区域：

老德里熙熙攘攘的街道提供了丰富的美食珍宝，从香辣的街边小吃到甜蜜的螺旋形果汁甜点。康诺特广场和豪兹卡斯村是品尝现代印度美食的首选地点。需要可靠的短期用车？通过印度顶级租车服务商，您可以选择紧凑型轿车或宽敞的SUV！

在国外，伦敦长期以来一直是印度美食的全球中心，这得益于英国和印度之间的历史渊源。在这里，传统与现代完美融合，从火辣的温达卢到浓郁的咖喱，满足每个人的味蕾。想象一下在英国开车时享用印度奶酪卷饼的场景，啊，这简直是终极旅行目标。

必访餐厅：

• Dishoom：这家受孟买启发的连锁餐厅提供沉浸式体验，带有怀旧的伊朗咖啡馆氛围。招牌菜品如黑扁豆和培根印度烤饼卷都是必尝美食。
• Gymkhana：这家米其林星级餐厅是一处珍宝，在充满殖民地风情的环境中，Gymkhana供应精致的印度美食，如炭烤珍珠鸡和羊肉biryani（印度香饭）。
• Veeraswamy：成立于1926年的Veeraswamy是英国历史最悠久的印度餐厅。

热门区域：

砖巷（Brick Lane）以其众多咖喱餐厅而闻名，这里有数不尽的美味咖喱和传统配菜可供选择。苏豪区（Soho）和柯芬园（Covent Garden）也是高端印度餐厅的聚集地，这些餐厅不断突破烹饪的界限。

纽约不仅是一座不夜城，这里的印度美食也令人难以抗拒。纽约的印度餐厅完美体现了这座大都市的多元文化。你可以在一家餐厅品尝传统的黄油鸡，在另一家餐厅则可以尝试创意十足的印度风味混搭美食，比如玛莎拉通心粉芝士。

必访餐厅：

• Adda印度小食馆：这家位于长岛市的低调餐厅是一颗璀璨的明珠，以家常菜为特色，如咖喱羊肉和招牌印度香料肉末配面包等美食都非常出色。
• Junoon：这家位于曼哈顿的米其林星级餐厅，在特色菜品如特里切里黑胡椒鸡中完美融合了艺术性与正宗性。
• Biryani Cart：这家位于中城的美食车在当地可是传奇。它供应令人垂涎的鸡肉biryani（印度香饭）和khati卷。

热门区域：

皇后区的杰克逊高地是纽约市印度文化的聚集地。这里是美食天堂，街道两旁布满了香料店、甜品店和地道的餐馆。

在墨尔本，印度美食在这座城市充满活力的多元文化餐饮场景中找到了一席之地。从浓郁的旁遮普咖喱到将印度香料与澳大利亚食材巧妙融合的创新菜品，这座城市的印度美食既传统温暖又充满创意。

必访餐厅：

• Tonka：以现代印度美食闻名，Tonka将澳大利亚的食材与印度香料相结合，创造出坦都里鸡排和羊肉咖喱等特色菜品。
• Aangan：一个温馨而热闹的餐厅，供应正宗美食，从萨莫萨等街头小吃到美味的咖喱应有尽有。
• Babu Ji：以其创新的风味而闻名，包括黄油鸡和一道出众的茄子咖喱。

热门区域：

码头区和里士满有各种印度餐馆，而丹德农的小印度区则是一个充满活力的区域，提供正宗的印度食材和美食。

最后但同样重要的是多伦多。就像其他每个为印度美食增添独特风味的城市一样，多伦多是一个美食中心，任何旅行者都不应错过。温暖芳香的咖喱、嫩滑的印度烤肉和香脆的印度煎饼，使多伦多成为全球咖喱美食爱好者的聚集地。

必访餐厅：

• Pukka：这家位于市中心的人气餐厅以创意菜品重新诠释印度comfort food，例如罗望子酱羊排和茄子鞑靼。
• Kothur印度料理：以其丰富的菜单而闻名，涵盖南北印度美食，从多萨到科尔马咖喱应有尽有。
• 小印度餐厅：杰拉德街的经典餐厅，以浓郁的咖喱和香气四溢的印度香饭闻名。

热门区域：

杰拉德东街，也被称为小印度，是多伦多印度社区的中心。士嘉堡还拥有一些隐藏的美食宝地，为追求正宗风味的美食探险家提供服务。

印度美食远播四方，俘获了全球美食爱好者的心。无论是在国外品尝印度风味，还是在印度开启一场美食之旅，国际驾驶许可证（IDP）都能让您的旅程更加顺畅。国际驾驶员协会提供有效期为1年、2年或3年的国际驾驶许可证，并提供数字版本和可选的实体副本，让您在追寻美食的旅程中随时准备好上路。