Sweet Escapes: Europe’s Must-Try Holiday Treats

Sweet Escapes: Europe’s Must-Try Holiday Treats

欧洲顶级假日甜点你必须尝试

a table topped with lots of different types of pastries
作者
Lorraine Giron
发布于December 30, 2024

假期季节是神奇的,但在欧洲,它是非常美味的。每个国家都有自己的特色甜点,使节日季节更加特别。无论是蛋糕、饼干还是面包,这些美食都讲述了历史、传统和满满的爱的故事。让我们乘坐甜蜜的雪橇,穿越欧洲,发现必尝的节日甜点及其美味的亚军!

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1. 法国:圣诞树干蛋糕

甜蜜的故事

圣诞树干蛋糕不仅是视觉的盛宴,也是味觉的享受。它可以追溯到燃烧圣诞原木以在冬季最黑暗的日子带来温暖和光明的传统。当壁炉在19世纪变得不那么常见时,法国人巧妙地将这一传统变成了一种甜点!

一个卷起的海绵蛋糕,填满美味的奶油,并涂上巧克力奶油,变成一个可食用的原木,配有杏仁糖装饰,如蘑菇和冬青叶。

为什么要尝试?

每一口都是法国历史的一部分!柔软的海绵、浓郁的奶油和装饰性的点缀使这款甜点成为值得在Instagram上分享的(且美味的)节日必备品。

亚军:

  • 国王饼:在主显节(即三王拜访婴儿耶稣的日子)供应,这种酥脆的杏仁奶油糕点是一种皇家美食——里面还藏有一个小饰物。
  • 倒转苹果塔:终极舒适甜点,这款焦糖苹果塔非常适合寒冷的冬夜。

如果你迫不及待想尝试法国的糕点,请确保所有旅行文件都准备齐全,从签证到国外驾驶许可证,尤其是如果你要开车的话。

2. 德国:圣ollen

丰富的历史

自14世纪以来,圣ollen一直在满足味蕾。曾经是禁食时的简单面包,如今已演变成一种富含干果、坚果和杏仁糖的丰富蛋糕,上面撒满糖粉,仿佛是被雪覆盖的冬季景观。在德累斯顿,你会发现著名的德累斯顿圣ollen,它甚至有自己的节日!

为什么要尝试?

它密实、味美,充满节日的欢乐。搭配热红酒或热巧克力,无论你身在何处,都能感受到德国圣诞市场的氛围。

亚军:

  • 莱布库亨:香料姜饼饼干,有心形、星形甚至圣诞老人形状。额外福利:它们是可爱的可食用装饰!
  • 斯佩库拉提乌斯:精美模制的香料饼干,非常适合浸入热饮中。

3. 意大利:潘纳托内

历史的一片

这种米兰甜面包是圣诞节的象征。传说中,Panettone 是由一位恋爱中的面包师发明的,他试图打动他心上人的父亲。用蜜饯水果和葡萄干制成,其轻盈、蓬松的质地自 20 世纪初以来一直令意大利人(以及全世界)着迷。

为什么要尝试?

这就像吃一朵甜蜜的云。轻轻烤一下,再涂上马斯卡彭奶酪,享受一顿奢华的节日早餐。

亚军:

  • Pandoro:星形并撒上糖粉,是 Panettone 同样迷人的表亲。
  • Torrone:这种含杏仁的耐嚼牛轧糖是一种酥脆、坚果味的美味。

4. 西班牙:Turrón

甜蜜的开始

由于摩尔人的影响,自中世纪以来,Turrón 一直是西班牙圣诞餐桌上的一部分。由杏仁、蜂蜜和蛋白制成,这种牛轧糖有两种主要类型:硬而脆(阿利坎特)或软而耐嚼(希霍纳)。无论您选择哪种,您都将享受到美味!

为什么要尝试?

它在西班牙充满了坚果味、甜味和传统。此外,没有什么比打破一块 Turrón 并与朋友和家人分享更好的了。

亚军:

  • Polvorones:酥脆的杏仁饼干,在口中融化。专业提示:吃的时候不要吸气——糖粉会到处飞!
  • 国王蛋糕:一种圆形蛋糕,上面装饰着糖渍水果,里面藏有一个小饰物。谁将成为当天的国王或王后?

5. 英国:肉馅饼

皇家款待

肉馅饼在中世纪开始是肉馅的糕点,但今天,它们是甜点,里面填满了“肉馅”——一种由干果、香料和少量白兰地混合而成的馅料。传统上,你应该吃12个馅饼(每个圣诞节吃一个),但如果你只吃几个,我们也不会介意。

为什么要尝试?

它们是终极的节日小吃。趁热吃,加上一勺奶油或蛋奶沙司,你会立刻感受到节日的气氛。

亚军:

  • 圣诞布丁:一种浓郁的酒味甜点,食用前会被点燃。戏剧性和甜点合二为一!
  • 圣诞树桩蛋糕:英国版有时会有咖啡或焦糖等有趣的口味。

6. 瑞典:Lussekatter(藏红花面包)

光明传统

这些金黄色的小圆面包,带有藏红花的香味,形状像“S”,在黑暗的冬季为瑞典家庭带来光明。它们是12月13日露西亚节的中心,庆祝光明和希望。

为什么要尝试?

柔软、略带甜味,充满温暖,这些小圆面包就像是味蕾的拥抱。搭配瑞典热红酒(glögg)享用,体验更佳。

亚军:

  • Pepparkakor:薄薄的香料姜饼,适合装饰或直接从罐子里拿出来吃。
  • Knäck:粘稠的太妃糖,令人欲罢不能。

7. 希腊:Melomakarona

蜂蜜历史

Melomakarona 饼干起源于古希腊,当时蜂蜜和橄榄油是饮食的主食。这些饼干用橙子、肉桂和丁香调味,烘烤后浸泡在糖浆中,并撒上碎核桃,增添了节日的气息。

为什么要尝试?

它们甜美、糖浆味浓,充满节日的欢乐。而且,它们是用橄榄油制成的,所以几乎可以算是健康食品,对吧?

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亚军:

  • Kourabiedes:粉状的杏仁饼干,虽然会弄得一团糟,但绝对值得。
  • Vasilopita:一种甜面包,里面藏有硬币,用于新年。

皇室传统

Bolo Rei 是一种色彩鲜艳的环形蛋糕,里面装满了蜜饯和坚果。蛋糕中藏有一个小饰物或豆子,找到它的人将被加冕为当天的国王或王后(或者负责购买明年的蛋糕)。

为什么要尝试?

它充满了水果和坚果的味道,充满了节日的乐趣。而且,谁不喜欢即使只是片刻的皇室体验呢?

亚军:

  • Pão de Ló:一种松软的海绵蛋糕,看似简单却令人非常满足。
  • Filhós:甜炸面团糕点,味道如同纯粹的快乐。

美食旅行者的重要考虑事项

为了美食而旅行是人生最大的乐趣之一,尤其是在假期期间。品尝当地的甜点和糕点就像是在品味文化——但稍作计划可以确保您的美食冒险无压力且充满风味。以下是一些有趣而实用的提示,以确保您的旅程顺利而美味!

必备文件

1. 旅游保险

想象一下:你正准备咬一口完美的蛋糕,然后——灾难降临。也许是航班延误、行李丢失,或者更糟糕的是,因为过于冒险的美食而得了肠胃病。旅行保险可以通过涵盖医疗紧急情况、取消和其他小问题来拯救你。这是你的美食冒险安全网!

2. 租车保险

如果你要开车去那些隐秘的面包店或偏僻的市场,不要忽视汽车保险。检查你的个人保单或信用卡是否提供希腊、法国或此处提到的任何国家的租车保险。否则,你可以选择租车公司的保险政策以避免意外。毕竟,你不希望一个小碰撞破坏你寻找完美假日司陶伦的计划。

3. 护照和签证

确保你的护照在旅行日期之后至少六个月内有效(是的,这在许多国家是一个真实的规定)。仔细检查签证要求,特别是如果你的梦想甜点藏在异国他乡。稍作计划,确保没有海关官员挡在你和日本的麻糬之间!

假期驾车

假期公路旅行既刺激又混乱,尤其是当每个人都在赶往他们的庆祝活动时。以下是如何保持冒险甜美的方法:

1. 规划你的路线

规划你的旅程以避免交通堵塞,并确保你能到达所有必去的面包店和糕点店。像Google Maps或Waze这样的应用程序是应对假期混乱的救星。此外,它们可以在途中带你发现隐藏的宝藏。无论你计划在葡萄牙的鹅卵石街道上驾驶,还是在瑞典的现代街道上驾驶,一定要遵循任何国家的规则和法规。

2. 享用小吃休息

长途驾驶需要小吃停留!在风景优美的地方停下来,伸展一下腿,品尝当地美食。快速停下来,享用一块黄油可颂或温热的苹果馅饼,可以将一次中途停留变成一个核心记忆。

3. 保持警觉

假日道路可能很繁忙,干扰无处不在。保持专注,让你的播放列表充满节日气氛,并抵制在驾驶时偷吃那袋新鲜烘焙饼干的冲动。你的安全(和饼干)是值得的!

食品安全提醒

没有人希望胃痛破坏他们的美食冒险。在享受美食时,请记住以下提示:

1. 检查卫生标准

在享用街头小贩的甜食之前,快速查看一下他们的设置。干净的手、覆盖的食物和适当的储存是享受的绿灯。如果看起来不太靠谱,也许这次就跳过奶油馅饼吧。

2. 注意过敏

如果你有过敏,不要碰运气。学习当地语言中的关键短语以传达你的需求,或使用翻译应用程序。宁可安全也不要打喷嚏——或者更糟——在吃了一口满是开心果的糕点后。

3. 妥善储存美食

如果你要把糖果留到以后再吃,请聪明地包装它们。在炎热的气候中保持凉爽,在潮湿的气候中保持干燥。有些甜点是娇贵的女王,所以要相应地对待它们,以免变成悲伤的、被压扁的甜点。

带回家美味的纪念品

让我们面对现实吧:假日食品纪念品是终极旅行炫耀。谁不喜欢打开行李箱时发现一盒美食呢?以下是如何安全地将这些糖果带回家的方法:

1. 了解海关规定

并不是所有的糖果都能带回家!在购买食品之前,请查看您所在国家的海关规定。有些国家对乳制品、坚果甚至某些类型的包装有严格的规定。你不想在机场被没收珍贵的马卡龙。

2. 像专业人士一样包装

易碎的甜点需要精心呵护。用气泡膜包裹糕点或将它们放入坚固的罐子中。真空密封像饼干这样精致的物品可以帮助它们在颠簸的旅途中幸存下来。没有人想打开饼干时发现的是碎屑。

3. 保持新鲜

有些甜点的保质期很短。如果你的美食需要冷藏,请在旅途中吃掉它们,或者为回家的旅程准备一个小型冷藏箱。对于更持久的甜点,密封容器是你的好朋友。

最后一口

假日美食旅行就是要品味每一种风味和时刻——但一点准备工作会让体验更加甜美。从准备好您的文件到打包您的糕点,这些提示帮助您专注于真正重要的事情:沉浸在世界上最美味的传统中。所以,拿上你的护照(也许还有你的弹力裤),让甜蜜的冒险开始吧!

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