英国餐饮指南:最佳餐厅

英国餐饮指南:最佳餐厅

探索英国最好的餐厅

Edinburgh-United Kingdom-Downtown
写于
Lorraine Giron
发表于March 26, 2024

想喝杯茶吗?

英国不仅仅是鱼、薯条和下午茶。从经典的英式休闲食品到一流的咖喱,英国的餐饮场所充满了等待探索的风味。

深入了解英国丰富的烹饪世界,体验传统菜肴与国际美食的融合。本指南将带您游览英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰的最佳用餐地点。

探索英国的烹饪场景

美食热点

在英国的主要城市,顶级餐厅等待着您的发现。这些场所以其豪华的氛围和无可挑剔的服务而闻名。它们提供了进入卓越烹饪世界的机会。

寻找有独特品尝菜单的地方。这些地方通常提供讲述故事或代表厨师旅程的菜肴。这不只是关于吃;还有。这是关于以最高的形式体验食物。

米其林星级宝石

米其林指南向餐厅因其出色的美食而授予星级。在英国,拥有一颗或多颗米其林星的餐厅是卓越的标志。

这些备受赞誉的厨房背后都是技艺精湛的厨师。他们致力于创造卓越的菜肴,使用餐成为难忘的体验。

独特的用餐体验

有些餐馆在不同寻常的环境中提供餐点,让每顿饭都成为一次冒险。在完全黑暗中用餐还是享受悬浮在城市上空的餐点?这些独特的体验重新定义了外出就餐的意义。

每家餐厅背后的理念都像他们提供的食物一样独特。寻找能够调动您所有感官的沉浸式烹饪冒险。

烹饪多样性

英国的烹饪界囊括了世界各地的美食。传统的英国美食与全球风味并存,以多元文化餐饮选择而闻名的地区庆祝了这种多样性。

大胆尝试一些超出你舒适区的菜肴。从辛辣的咖喱到精致的糕点,每一个角落都有新的东西等待着您。

顶级高级餐厅

获奖者

正在寻找英国最好的餐厅?从获奖者开始。这些地方赢得了国内或国际赞誉。他们因卓越而脱颖而出。您会发现最近的获奖者令人兴奋。他们往往是烹饪界的后起之秀。

有些餐厅因绿色和创新而闻名。这意味着他们关心我们的星球并尝试新的烹饪技术。

米其林认可

荣获“必比登推介”的餐厅以合理的价格提供美味佳肴。这是《米其林指南》中的一个标志,表明您无需花费太多即可享受美食。另外,请留意指南中新列出的景点,即使它们还没有星级。

多年来保持米其林星级的地方表现出始终如一的品质。这是很难做到的,所以这些餐厅都很特别。

美食

如果您喜欢精美且富有创意的菜肴,请寻找美食餐厅。这些地方致力于将每个盘子都打造成艺术品。

在这里,您可以找到名厨制作的风格独特的菜单。优质的食材和令人惊叹的口味是这些菜单的关键。您将享受到味道和看起来一样美味的饭菜。

米其林星级餐厅

英格兰集锦

寻找英国最好的餐厅时,一定要看看英格兰的标志性景点。这些地方不仅仅有食物,还有食物。他们通过菜肴讲述历史和传统的故事。

这样的地方可能会为您提供一盘看起来很简单的菜肴。然而,它承载着英国几个世纪的烹饪演变。这些餐厅遍布英格兰各地,不仅仅局限于伦敦繁忙的街道。您可能会在一座历史悠久的建筑中享用美食,那里的每块石头都有一个故事。

在这里,厨师们将典型的英式菜肴烹制得尽善尽美。想象一下,咬一口完全煮熟的惠灵顿牛肉,其品质远远超出了其卑微的起源。

格伦伊格尔斯的 Andrew Fairlie 餐厅

Andrew Fairlie 餐厅是苏格兰唯一的米其林二星级餐厅。它提供采用最优质的苏格兰食材烹制的豪华法国美食。

基钦, 爱丁堡

Tom Kitchin 酒店的餐厅供应受法国烹饪技术影响的现代英国美食。它专注于最新鲜的苏格兰产品。

爱丁堡巴尔莫勒尔堡第一名

Number One 酒店在豪华的环境中提供现代苏格兰美食。

斯凯岛洛克湾

Loch Bay 是一家现代苏格兰海鲜餐厅。它将经典的法国技术与当地食材相结合。

马丁·威沙特,爱丁堡

Martin Wishart 采用最好的苏格兰食材烹制现代法国美食,为您在精致的利斯海滨环境中提供用餐体验。

苏格兰精选

苏格兰是英国最好的旅游胜地之一。这个国家以其令人惊叹的风景和丰盛的美食而闻名。该国拥有众多餐厅,菜单上的当地海鲜和野味大放异彩。

您可以在湖畔用餐,品尝前所未有的新鲜鲑鱼,也可以在舒适的高地旅馆中品尝现代风味的鹿肉。苏格兰厨师是将传统食谱与新创意相结合的大师。

这里的地方经常凸显苏格兰的自然美景和美食。想象一下,一边吃羊杂碎,一边眺望连绵起伏的山丘或古老的城堡。

威尔士最爱

威尔士将以其丰富的文化和美味的特色美食让您着迷。威尔士羊肉闻名于世,但在威尔士品尝它却很特别。

沿海的餐馆提供当天早些时候捕获的新鲜海鲜。您还可以在充满昔日故事的老酒吧里享用威尔士干酪。这些场所通过菜单和氛围庆祝威尔士传统。

无论是炖羊肉还是新鲜出炉的巴拉布里,每道菜都讲述着威尔士的故事。

伊尼希尔、马汉莱斯

Ynyshir 提供融合威尔士食材与日本风味的独特用餐体验。尽情享受他们的多道菜品尝菜单,开启美食之旅。

核桃树,阿伯加文尼

Walnut Tree 提供轻松的环境,以现代英式菜肴为中心,注重风味和品质。

索斯班和老屠夫,安格尔西

Sosban & The Old Butchers 提供采用当天最新鲜食材烹制的惊喜菜单,为您带来亲密的用餐体验。

蒙茅斯郡怀特布鲁克

Whitebrook 提供美食之旅,提供采摘和当地采购的菜肴,凸显瓦伊河谷的自然风味。

詹姆斯·索默林,珀纳斯

James Sommerin 以其创意品尝菜单而闻名,旨在展示最好的威尔士产品。

独特的用餐地点

不容错过的体验

如果您正在寻求美食冒险,英国可以为您提供一些令人难忘的景点。想象一下在城堡里吃晚饭,或者在悬崖顶上一边欣赏壮丽的景色一边享用美食。这些体验不仅仅是关于食物,更是关于创造终生难忘的回忆。

参加烹饪研讨会或厨师餐桌活动,寻找一些特别的东西。在这里,您可以向最好的厨师学习并享受独特的菜肴。像丁香俱乐部这样的地方提供了如此独特的体验。由于它们很受欢迎,请提前预订。

隐藏的宝石

除了知名餐厅之外,还有隐藏的瑰宝等待您去发现。这些鲜为人知的地方往往因其品质和氛围而受到当地人的喜爱。

要找到这些古色古香的咖啡馆和小酒馆,请走出人迹罕至的地方。寻找隐藏在小镇或乡村地区的场所。它们通常提供卓越的价值和质量,但价格却不高。

以下是发现这些斑点的方法:

  • 与当地人交谈;他们最了解。
  • 搜索专门讨论当地美食的在线论坛。
  • 请留意指向狭窄车道的小标志。他们可能会带您享受美妙的用餐体验。

各地区著名餐厅

英格兰

每个地区都有其独特的特色。历史悠久的酒吧遍布乡村,提供经典英国酒吧美食的美味版本,如炸鱼薯条或牧羊人馅饼。这些餐厅通常将传统与现代风格相结合,创造令人难忘的用餐体验。

在伦敦,创新是关键。该市的餐馆处于全球烹饪趋势的前沿。这些餐厅提供从融合美食到前卫品尝菜单的各种美食。伦敦拥有一切,无论您是想吃高档餐点还是繁华市场的街头小吃。

莱德伯里

Ledbury 以其创新的英国美食而闻名,在优雅的环境中提供精致的菜肴。

鸭子和华夫饼

该餐厅位于城市上方,24/7 全天候供应英国和欧洲美食。正如您所猜测的,它以鸭肉和华夫饼菜肴而闻名。

吉姆卡纳

Gymkhana 的灵感来自殖民时期的印度体育馆俱乐部。供应口味大胆的现代印度美食。

扁铁

Flat Iron 专营牛排。它采用扁铁切割,在轻松、简约的环境中脱颖而出。

苏格兰

苏格兰以其威士忌菜肴和新鲜海鲜而闻名。要品尝正宗的苏格兰美食,可以考虑参观酿酒厂餐厅。在这里,您可以享用与当地威士忌完美搭配的餐点。

新鲜的牡蛎是苏格兰的另一道必尝美食。它们的味道因来自它们的冷水而增强。

苏格兰的乡村地区提供独特的从农场到餐桌的用餐体验。这些展示了该国对新鲜食材和传统烹饪方法的承诺。这些景点提供美食并让您身临其境地体验苏格兰文化和风景。

基钦, 爱丁堡

Kitchin 是一家著名的米其林星级餐厅,以其卓越的美食而闻名。其季节性菜单展示了最好的苏格兰食材。

安德鲁·费尔利在格伦伊格尔斯

Andrew Fairlie 是苏格兰唯一一家米其林二星级餐厅。这家餐厅以其采用苏格兰食材烹制的精致法式菜肴而闻名。

牛和芬奇,格拉斯哥

Ox and Finch 营造出温馨的休闲用餐氛围。在这里,客人可以享受以独特的分享理念为中心的创新美食体验。

法夫郡泥炭旅馆

Peat Inn 是一家位于历史悠久的旅馆内的豪华餐厅。在这里,客人可以享受展示苏格兰当地最好的产品的旅程。

威尔士

威尔士可能比英格兰和苏格兰小,但在烹饪传统方面却颇具影响力。传统的威尔士面包店和奶酪生产商欢迎游客前来品尝和销售。不要错过直接从源头品尝威尔士蛋糕或卡菲利奶酪的机会。

威尔士的海滨小镇提供您尝过的最好吃的炸鱼和薯条。这些通常带有威尔士风味,例如紫菜面包面糊。

此外,请在美食节期间安排您的参观。通过工作坊、品尝和市场摊位品尝威尔士美食的各个方面。

伊尼希尔、马汉莱斯

Ynyshir 是一家米其林星级餐厅,以其多道菜的品尝菜单而闻名。它将威尔士原料与日本技术融为一体。

核桃树,阿伯加文尼

Walnut Tree 餐厅提供传统和现代菜肴,均采用高品质的当地食材。

索斯班和老屠夫,安格尔西

Sosban & The Old Butchers 是一家温馨的小餐厅,提供以最好的食材烹制的惊喜菜单。

泰丁·兰 (Tyddyn Llan),登比郡

Tyddyn Llan 是一家环境宁静的米其林星级餐厅。这家餐厅提供以当地食材为主的时令菜肴。

多样化的美食

地区美食

英国是地方美食的宝库。每个区域都提供独特的东西。例如,如果您不尝试康沃尔馅饼,就不能访问康沃尔郡。同样,如果没有品尝哈吉斯,苏格兰之旅就不完整。

除了这些标志性菜肴之外,还有更多值得探索的地方。当地奶酪、葡萄酒和精酿啤酒为您的用餐体验增添深度。他们讲述了该地区的气候和传统的故事。

参加当地的食品市场或节日,了解更多有关地区烹饪多样性的信息。这些活动非常适合在一个地方品尝各种菜肴。

康沃尔阿姆斯, 康沃尔郡

Cornish Arms 是一家传统酒吧,提供最好的康沃尔美食,包括标志性的康沃尔馅饼和当地啤酒。

奶酪吧,伦敦

从它的名字来看。这家餐厅致力于庆祝英国奶酪。奶酪酒吧提供的菜单包括搭配当地葡萄酒和啤酒的菜肴。

毛猪熟食店,爱丁堡

Hairy Pig Deli 是一家温馨的餐厅,专门供应苏格兰美食。在这里用餐,享用哈吉斯、当地出产的奶酪和威士忌。

牡蛎棚,斯凯岛

Oyster Shed 供应新鲜的当地海鲜,并享有壮丽的景色。他们的牡蛎和海鲜拼盘是必须尝试的。

威尔士鹿肉中心和比肯斯农场商店,布雷肯

这家餐厅提供威尔士风味的精选鹿肉、威尔士羊肉和当地奶酪。

国际风味

英国的餐厅以国际美食着称。它完美地反映了英国的多元文化社会。

无需出国即可享用正宗的意大利披萨或印度咖喱。您可以在伦敦唐人街或曼彻斯特的咖喱街找到国际风味美食。

这些经历丰富了您通过品味对全球文化的理解。

迪胡姆, 伦敦

Dishoom 的灵感来自孟买古老的伊朗咖啡馆。它提供充满活力的印度风味融合,从早餐印度烤饼到浓郁的印度香饭。

酸橘汁腌鱼,伦敦

酸橘汁腌鱼是一种秘鲁厨房,新鲜的鱼和辛辣的味道占据主导地位。它以其酸橘汁腌鱼和皮斯科酸酒而闻名。

巴拉菲纳, 伦敦

Barrafina 是一家正宗的西班牙小吃吧。它提供来自西班牙各地精心准备的菜肴和葡萄酒。

帕洛玛酒店, 伦敦

Palomar 餐厅提供现代风味的中东和地中海美食。这家餐厅以其充满活力的氛围和耶路撒冷风味的菜肴而闻名。

2024 年最佳餐饮目的地

未来之星

密切关注新的空缺。著名厨师在烹饪界掀起波澜,将创新菜肴带到餐桌上。也请留意新兴社区中的这些瑰宝。这些地区正在转变为美食目的地。

注意奖项名单和美食评论家的选择。他们经常先于其他人突出新兴人才。这样,您就可以成为第一批尝试这些有前途的地点的人。

诺克斯·马约兹

Nokx Majozi 是 Holborn Dining Room 的首席馅饼制作师。她以糕点技艺而闻名,尤其是在惠灵顿制作牛肉。

德鲁·斯奈思

德鲁·斯奈思 (Drew Snaith) 是哈克尼 Pidgin 餐厅的主厨。他创建了每周更换的品尝菜单,重点介绍英国时令产品。

阿德里安娜·卡维塔

Adriana Cavita 是 Cavita 的主厨兼创始人,她通过正宗的菜肴来庆祝和尊重墨西哥美食和文化。

必订景点

对于专用场地或容量较小的场地,提前预订至关重要。一些最好的餐厅需要提前几个月预订。

使用预订平台或直接联系他们以获得难以订到的座位。这种方法可以让您有更好的机会获得席位。请记住,季节性弹出窗口也需要提前通知。

探索久负盛名和即将崛起的明星,并发现英国最好的餐厅。请记住,计划对于充分享受这些美食至关重要。

英国美食之旅

绝佳景点

英国拥有环境非凡的一流餐厅。想象一下在宁静的河流旁或历史悠久的地标内用餐。这些地方提供的不仅仅是美食。它们也是建筑奇迹。一些室内装饰由著名艺术家设计。

这些地点遍布英国各地。例如,有一家餐厅位于一座古老的城堡中,可以欣赏到令人惊叹的乡村景色。另一个地点可能是伦敦市中心的屋顶花园,提供令人惊叹的城市景观。

在特殊时期参观这些地方会增加体验。日落晚餐为您的用餐提供了美丽的背景。主题之夜向您介绍新的文化和美食。

美食之旅

探索美食之路是在英国最好的事情之一。某些地区以其独特的特定食品和饮料而闻名。

如果您喜欢烈酒,可以考虑沿着苏格兰威士忌之路走一走。这次旅程将带您穿越苏格兰的酿酒厂,每个酿酒厂都有自己的故事和风味。

预订美食之旅可以让您更深入地了解英国的美食场景。

  • 这些旅行通常包括由专业厨师主持的烹饪课程。
  • 您还可以参观当地人购买新鲜食材的市场。
  • 在著名餐厅用餐使这些体验更加圆满。您可以在这里品尝英国国际美食排行榜上的顶级菜肴。

在英国驾驶

在英国驾车可以探索独特的景点并踏上美食之旅。沿途品尝美味佳肴,感受丰富的历史和文化。

在旅行之前,您必须获得英国国际驾驶许可证 (IDP) 。该文件简化了与租赁公司和地方当局的互动,使您在新国家的驾驶体验更加顺畅和安全。

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