美食家指南:缅甸最佳餐厅

美食家指南:缅甸最佳餐厅

品味缅甸精华:必去餐厅指南

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作者
Lorraine Giron
发布于April 10, 2024

缅甸可能不是美食爱好者最先想到的目的地。然而,这正是它如此令人兴奋的原因。

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当地摊贩供应热气腾腾的米饭、美味的咖喱面、新鲜的蔬菜和酥脆的配菜。每顿饭都能带来意想不到的风味和口感,充分体现了缅甸丰富的烹饪传统。

但缅甸的美食远不止热闹的街头场景。我们将带您游览这个国家的隐藏瑰宝和高档场所。无论您是渴望街头美食还是精致的餐饮,我们都能满足您的需求。

缅甸正在等着您——您准备好通过其令人无法抗拒的美食来探索它了吗?

探索缅甸美食

美食多样性

缅甸美食汲取灵感,以独特的方式融合了印度、中国和泰国风味。您可以品尝到熟悉而又独特的风味。

在探索缅甸美食的过程中,您会遇到使用不常见食材制作的传统菜肴。例如,在沙拉中创新地使用腌茶叶或在甜点中加入发酵米。每道菜都讲述了一个文化交流和当地传统的故事。

区域特色

缅甸每个地区都有自己的美食。在若开邦,沿海海鲜菜肴是必尝之选。它们将孟加拉湾的新鲜风味直接带到您的餐桌上。

在掸邦,您可以品尝丰盛的炖肉。这些炖肉通常以当地种植的蔬菜和香草为特色,以提升其口感。曼德勒以其发酵茶叶沙拉而闻名——这是该地区独有的质地和风味的独特组合。

值得一尝的招牌菜

Mohinga 和茶叶沙拉

在缅甸,早晨以mohinga开始。这种以鱼为原料、味道鲜美、营养丰富的面汤是一道主食早餐。

mohinga与酸甜香脆的茶叶沙拉搭配,即可享用一顿丰盛的大餐。您还可以在这些菜肴中添加酥脆的油炸圈饼,增添风味。

掸邦面条

掸族面条上面会撒上腌制的鸡肉或猪肉。味道鲜美,令人满足,是一日游的完美选择。

掸族面条既可以做成汤,也可以做成沙拉。只需加入腌菜,就能让这道菜更加酸爽。

烧烤品种

在缅甸,烧烤摊可以让你烧烤肉类和蔬菜。你会发现该地区独有的各种腌料和酱汁。

与朋友分享烧烤拼盘可以带来美妙的集体用餐体验。

仰光热门餐厅

精致餐饮

仰光拥有精致的一面,等待您去探索。这里的美食是优雅与烹饪艺术的完美结合。

为了让您的美食之旅更加完美,这些餐厅还拥有丰富的酒单。专业侍酒师随时为您提供指导,为您挑选最理想的搭配。

然而,这种精致的氛围中也少不了一点正式感。穿上适合这个场合的衣服,抓住机会感受真正特别的氛围。

种植园主

Le Planteur 以其优雅的氛围和精致的菜肴而闻名,在一座殖民风格的豪宅中提供法国美食。

斯特兰德餐厅

该餐厅位于标志性的斯特兰德酒店 (Strand Hotel),环境优雅,供应融合欧洲和缅甸风味的美食。

Seeds 餐厅及酒廊

Seeds 以其羊肉、鸭胸肉和龙虾汤等创意菜肴而闻名。这家欧洲美食餐厅拥有浪漫的氛围,享有湖景和户外座位。

当地人的最爱

探索仰光的美食界时,品尝当地美食是必不可少的。街头小吃摊供应美味的萨莫萨三角饺和 mont lin ma yar。这些是您在熙熙攘攘的市场漫步时享用快餐的完美选择。

早餐时,您可以品尝缅甸国菜 mohinga,这是一种味道鲜美、口感丰富的美味鱼汤。也不要错过当地市场新鲜制作的甜点。它们能让您品尝到传统的缅甸美食。

999山面馆

这家餐厅主营掸族菜肴,深受当地人和游客的喜爱。简单却美味的菜肴,包括各种面汤和炒菜,让顾客流连忘返。

仰光茶馆

仰光茶馆是传统缅甸茶馆的现代版,是当地人和外籍人士的热门去处,供应经典的缅甸菜肴和西式美食。

泰因塔尔

Taing Yin Thar 是一家颇受欢迎的餐厅,供应以海鲜为主的传统缅甸菜肴。食客可以品尝以各种方式烹制的新鲜鱼、虾和其他海鲜。

国际美食

在仰光,国际美食爱好者将大饱口福。正宗的意大利餐馆遍布城市,供应披萨和意大利面食。同时,寿司爱好者可以尽情享受各种寿司吧。

此外,印度菜在缅甸烹饪界占有重要地位。从辛辣的咖喱到松软的面包,全国各地的印度餐馆都能让您品尝到印度多元化烹饪传统的正宗风味。

帕拉米披萨

Parami Pizza 是披萨爱好者的首选之地,提供各种在燃木烤箱中烘烤而成的传统和美味披萨以及经典的意大利菜肴。

寿司亭

Sushi Tei 是寿司爱好者的热门选择,提供寿司、生鱼片和日本料理等各种菜肴。这里提供各种选择,如果您正在寻找日本料理,这里是您的首选。

仰光以外的美食瑰宝

曼德勒美食

缅甸最好的旅游景点不止仰光。仰光以北就是第二大城市曼德勒。除了文化地标外,曼德勒还为您带来一场感官盛宴。在这里,您可以品尝到曼德勒咖喱羊肉的浓郁风味。这道菜以其芳香的香料和鲜嫩的肉而闻名。

曼德勒的茶馆是社交中心。他们提供拉佩特索克 (lahpet thoke) 和曼德勒米沙伊 (Mandalay mee shay),这些都是必尝的美食。拉佩特索克 (Lahpet thoke) 是一种腌制茶叶沙拉,而米沙伊 (mee shay) 是一种美味的米粉。

您可以在屋顶用餐,欣赏曼德勒山的美景,享受难忘的体验。全景风光与当地美食相得益彰。

独特的缅甸餐厅

这家餐厅以传统缅甸菜肴而闻名,提供各种当地美食。这里是品尝曼德勒独特风味的好地方。

山妈妈

该餐厅以掸族风味面条而闻名,深受当地人和游客的喜爱。餐厅以实惠的价格供应正宗的掸族美食。

绿象餐厅

Green Elephant 是一家更高档的餐厅,拥有美丽的花园环境,供应各种缅甸和国际菜肴。

蒲甘餐馆

蒲甘的风景让您在欣赏古老寺庙和宝塔的美景的同时享受难忘的用餐体验。

当地商贩出售传统的缅甸甜品和小吃,让您大饱口福。千万不要错过棕榈糖煎饼——一种以甜味闻名的蒲甘独特美食。

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月亮(善待动物)

The Moon(善待动物)是蒲甘最受欢迎的素食餐厅之一,在舒适的环境中提供美味的传统缅甸素食。

Weather Spoon 的蒲甘餐厅和酒吧

Weather Spoon's 以汉堡和缅甸菜而闻名,并因其友好的服务和舒适的氛围而成为游客的最爱。

茵莱湖餐饮

茵莱湖提供从湖中直接捕捞的新鲜鱼类菜肴。这些菜肴展示了茵莱湖的丰富资源,并提供了您在其他地方找不到的风味。

您还应该尝尝掸族豆腐,它是用黄豌豆制成的,可以在茵莱湖周围的水上花园中找到。

在茵莱湖边用餐意味着一边享用美食,一边欣赏划船的渔民的美景——这是一种将美食和迷人视觉效果融为一体的体验。

茵塔尔古迹馆 (娘瑞)

Inthar 餐厅供应传统的 Inthar 美食,可俯瞰茵莱湖。这家餐厅支持当地社区,并通过菜单提供文化见解。

ViewPoint Ecolodge 餐厅(娘瑞)

ViewPoint Ecolodge 餐厅供应各种美食,注重可持续性和当地食材。

素食和纯素食选择

植物性菜肴

品尝完缅甸特色菜肴后,您可能想吃点清淡或植物性食物。缅甸美食提供各种素食咖喱。这些咖喱采用时令蔬菜烹制而成,提供每个季节独有的新鲜口味。

至于小吃,炸豆腐和蔬菜天妇罗等传统小吃深受当地人和游客的喜爱。这些小吃非常适合在午后充饥或作为主菜前的开胃菜。

素食餐厅

缅甸也有素食餐厅,专门为素食者提供服务。在这里,您可以找到以植物为基础的缅甸经典菜肴,同时又不影响其口味。

此外,甜点爱好者们也会为无残忍的甜点而感到高兴。例如,椰奶冰淇淋在缅甸温暖的气候下是一种清爽的美食。参观传统茶馆时,请注意素食友好标志。许多茶馆已经开始提供适合素食者的选择。

Bodhi Nava 精品咖啡厅及旅舍(仰光)

这家舒适的咖啡馆提供素食和纯素食选择,包括冰沙碗、沙拉等。

The Shan 餐厅 (仰光)

虽然它并不完全提供素食,但它提供了精选的素食菜肴,展示了掸邦的风味。

Thirigayha 有机农场和餐厅(茵莱湖)

Thirigayha 提供从农场到餐桌的餐点,均采用其农场种植的有机农产品烹制而成。

街头美食必尝

仰光街头美食

漫步仰光街头,你会发现一大堆既美味又实惠的街头美食。摊贩们排列在人行道两旁,出售从烤肉串到烤玉米等各种食物。

如果您喜欢前面提到的素食,那么这里的蔬菜包子是必尝之物。至于甜点呢?走过路过一定要尝尝仰光著名的 falooda。这是一种将冰淇淋、面条和玫瑰糖浆混合在一起的甜点。

夜市

缅甸各地的夜市在五彩缤纷的灯光下呈现出一片热闹景象。在这里品尝各种小吃是缅甸最棒的体验之一。

如果您想要更健康的选择,这些市场还提供新鲜的水果和蔬菜。讨价还价也是乐趣的一部分;当您在深夜品尝当地美食时,不要犹豫讨价还价。

主题餐饮体验

文化表演

品尝完街头美食后,不妨考虑享受一个充满文化气息的夜晚。文化表演将晚餐与娱乐融为一体。您可以在蒲甘或曼德勒欣赏传统舞蹈表演,同时品尝缅甸美食。

另一个选择是预订伊洛瓦底江上的晚餐游船。在这里,民间音乐与动人的风景相得益彰。

河畔餐饮

如果您喜欢宁静的景色,河畔餐厅是完美的选择。无论是在仰光还是蒲甘,精选的地点都可以让您一边享用美食,一边俯瞰河流生活。伊洛瓦底江沿岸的餐厅可欣赏到令人惊叹的日落美景。

新鲜的海鲜菜肴是这些河畔餐厅的一大亮点。它们的味道和新鲜度与自然环境相得益彰。

游客实用信息

预订提示

在缅甸最好的餐厅预订餐桌需要一些计划。提前预订仰光和曼德勒的热门高级餐厅。您的酒店礼宾部会非常乐于助人,尤其是在旅游旺季。他们知道预订餐桌的来龙去脉。

另外,建议查看餐厅的社交媒体页面。他们经常在这些平台上发布预订政策和联系方式。

付款方式

在探索大城市以外的小餐馆时,请务必随身携带现金。仰光或曼德勒的一些餐馆可能不接受信用卡。不过,请注意高级餐厅会自动将服务费添加到您的账单中。

在订购之前,请检查该地方是否接受国际或移动支付应用程序,因为这些选项正变得越来越普遍。

在缅甸驾驶

在缅甸开车的好处之一是可以自由地寻找该国最好的用餐体验。无论您想品尝缅甸菜肴还是国际美食,您都可以开车直接前往这些风味的源头。

虽然缅甸的主要城市拥有许多一流的餐厅,但驾车可以让您探索这些城市中心以外的地区。您可以探索许多旅行者错过的偏僻餐馆。从路边摊到家庭经营的餐馆,驾车开启了美食探索的世界。

国际驾驶许可证 (IDP)

在开始美食探索之前,在缅甸获得国际驾驶许可证 (IDP)至关重要。IDP 是国际认可的,也是缅甸对外国司机的一项法律要求。它确保当地政府和汽车租赁公司接受您的驾驶执照,让您无忧无虑地旅行。

探索缅甸美食

对缅甸美食有了新的认识后,是时候好好品尝一下这个令人难以置信的国家了!缅甸为喜欢冒险的食客提供了各种令人惊喜的美食,可以满足所有饮食需求。出发前,请确保您了解前往缅甸旅行的重要事项

但这是解锁缅甸烹饪珍品的秘密:开着租来的车上路!

为了让旅途更加顺利,请取得国际驾驶许可证 (IDP)。相信我们,它将为您打开从未听说过的大门(和餐馆)。

缅甸的美食之心正等着您去探索。租一辆汽车并拥有 IDP,您就可以享受即将开启的美味之旅。

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