丹麦最值得一去的餐厅——我们的十大精选

丹麦是美食家的天堂，找到完美的就餐地点可以改变您的味蕾。从供应 smørrebrød 的舒适哥本哈根咖啡馆到供应米其林星级美食的奥胡斯餐馆，每种口味都有自己的特色。

每家餐厅都为丹麦美食带来独特的风味，将传统风味与现代创新融为一体。无论您想品尝港口的新鲜海鲜还是乡村的有机农场直供美食，丹麦的美食都不会让您失望。

准备好体验与众不同的用餐体验了吗？向下滚动查看我们的精选，保证为您带来难忘的美食之旅。

Noma 是丹麦美食界的领头羊，由厨师 Rene Redzepi 创立。这家餐厅提供的体验吸引了世界各地的美食爱好者。

Noma 餐厅提供 20 道菜，为您带来独特的用餐体验。这些杰作展现了您可能从未尝过的风味。

他们的著名菜肴之一是“母鸡和鸡蛋”。想象一下在餐桌上烹饪美食！为了做出一道非凡的菜肴，您需要准备薯片、野鸭蛋以及各种配料，如香草、干草油和野蒜酱。

以下是关于 Noma 的一些信息：

• 预订：绝对必要。请提前预订。
• 饮食选择：他们也提供素食。
• 便利设施：是的，有 Wi-Fi！

该餐厅位于哥本哈根 K 区 Refshalevej 96 号，已成为美食爱好者必去之地。

如果您想在丹麦享受一顿难忘的美食，请将 Noma 添加到您的清单中。这是关于体验新口味以及看看顶级厨师玩转风味时会产生什么样的魔力。

Geranium 位于 8 楼，可欣赏到广阔而壮丽的景色。想象一下以城市天际线为背景用餐。

这家餐厅将烹饪提升到了一个新的高度。他们提供“高概念”菜肴，这意味着每一盘菜都像是一件艺术品。厨师们使用时令食材创造出让你口中翩翩起舞的美味。

这里的菜单随季节变化，但有一件事始终不变——那就是它的卓越。目前，他们提供“夏季宇宙”菜单，每人收费 3,200 丹麦克朗（约合 440 美元），保证至少三个小时的美食盛宴。

担心饮品？ Geranium 为您提供各种葡萄酒菜单，甚至为喜欢酒精饮料的客人提供无酒精搭配的葡萄酒。

对于那些追求素食生活方式的人来说，不必担心！Geranium 提供美味的素食，同时又不损害口味和创意。

记得提前预订，因为这里需要预订。为什么不呢？毕竟，这是一个拥有三星米其林餐厅的地方！

Kadeau 是丹麦一家时尚的新北欧餐厅，以创意品尝菜单而闻名。您可以搭配葡萄酒品尝 16 到 18 种不同的菜肴。

请注意，您需要在出发前预约。地址是哥本哈根 Wildersgade 10B。

这家餐厅有两颗米其林星！这意味着它真的很棒。大多数米其林餐厅，比如 Kadeau，只提供品尝菜单。

费用是多少？有两种选择：

• 较长的晚餐菜单价格约为 295 欧元（2200 丹麦克朗）。
• 较短的菜单价格约为 221 欧元（1650 丹麦克朗）。

这里的特色菜是 Palthaest，一种有多种制作方法的丹麦煎饼。

Restaurant Barr 位于哥本哈根市中心的 Strandgade 93 号，是探索丹麦美食的必去之地。这家餐厅位于北大西洋之家内，可为您带来北欧丰富美食文化的精髓。

Barr 餐厅以其休闲而精致的氛围而脱颖而出，客人可以坐在户外座位上欣赏哥本哈根美丽的海滨景色。无论是阳光明媚的日子还是温和的夜晚，在天空下用餐都会为整个体验锦上添花，这里是完美的选择。

这里深受当地人和游客的喜爱，因此必须提前预订。这里的服务选项还可满足各种饮食需求，包括不影响口味和创意的素食菜肴。

菜单以北海美食为主，包括咸华夫饼、炸肉排和丹麦肉丸等经典菜肴。

如果没有完美的饮品搭配，这些餐点又会是怎样的呢？Barr 提供一系列令人印象深刻的传统风格啤酒、阿夸维特酒和葡萄酒，这些酒都是专门为搭配每顿餐点而挑选的。

SURT 位于丹麦哥本哈根 Bag Elefanterne 2，是披萨爱好者的必去之地。这里提供户外座位，供应丹麦最好的披萨。

菜单上有各种披萨，包括：

• 马里纳拉
• 玛格丽塔
• 里亚纳塔
• 蘑菇
• 欣德斯霍尔姆
• 辛塔塞内塞

SURT 不仅供应披萨，还提供以下甜点选择：

• 柑橘焦糖燕麦奶冻
• 巧克力慕斯搭配煮大黄和可可碎粒

每道菜都展示了高超的工艺，采用优质的食材，带出浓郁的口味。

SURT 的与众不同之处在于它致力于提供卓越的用餐体验。从在舒适的户外环境中预订餐桌到享用精心烹制的创意美食，每一次光临都感觉很特别。

Jordnær 凭借其出色的烹饪技术荣获两颗星。厨师 Eric Kragh Vildgaard 在菜肴上施展魔法，尤其是鱼类和贝类菜肴。每道菜都看起来像艺术品，味道也令人惊叹。

所用食材都是一流的。您会发现鱼子酱和龙虾等奢华食材让每顿饭都变得特别。

Jordnær 暂时休息一下，去瑞士经营一家快闪店，但他计划于 2024 年 3 月回归。

他们还考虑不同的饮食需求：

• 提供素食菜单。
• 如果他们在您来之前 24 小时知道情况，他们可以处理一些过敏和饮食限制。

在北欧国家最精致的餐厅之一体验精致餐饮的艺术。

理查德·哈特 (Richard Hart) 是一位英国出生的面包师，曾领导旧金山著名的 Tartine 面包店的团队，他决定将自己的烘焙技术带到丹麦。他与 Noma 餐厅的著名厨师雷内·雷哲皮 (René Redzepi) 合作，在哥本哈根开设了 Hart Bageri。

这家面包店很快就成为面包爱好者的首选。它有什么突出之处？它的深色烘焙远近闻名。

地址很容易记住：Galionsvej 41, 1437 København, Denmark。对于任何喜欢美味面包的人来说，找到这个地方就像发现了一个隐藏的宝藏。

参观 Hart Bageri 可以体验顶级主厨的精湛技艺。Richard Hart 和 René Redzepi 的合作为 Hart Bageri 增添了更多卓越品质，将烘焙和精致餐饮领域的烹饪专业知识融为一体。

哥本哈根的 Sushi Anaba 将寿司变成了一种艺术形式。这家餐厅以其 Omakase 风格的菜单而闻名，这意味着您可以享用由厨师精心挑选的一系列菜肴。这就像一顿专为您精心准备的惊喜大餐！

Sushi Anaba 的真正特别之处在于其对可持续发展的承诺。海鲜主要来自北欧海域，既保证新鲜，又支持当地的生态系统。

Sushi Anaba 的厨师采用江户前风格，这是自武士时代以来就存在的传统东京烹饪方法！想象一下，每一片鱼都放在调味完美的米饭上，其精准度只有经过多年的实践才能掌握。

菜单上有握寿司和小食，让坐在柜台的客人亲眼观看食物的制作过程。这是一场展示高超准备和展示技巧的表演。

Koan 餐厅为哥本哈根餐饮界带来了一股新鲜的潮流，将韩国风味与现代风味融为一体。

在 Koan，你会发现一个开放式厨房，当地厨师在这里施展他们的魔法。他们使用传统的韩国烹饪技术，但加入了来自丹麦的当地食材，创造出既新颖又熟悉的菜肴。

Koan 的特色是其创新的品尝菜单。这些菜单经常变化，为食客提供一些令人兴奋和与众不同的菜品。

Koan 荣获 2 颗米其林星！这意味着它因其出色的烹饪风格和高品质的菜肴而受到认可。

您可以在丹麦哥本哈根 2100 Langeliniekaj 5 找到 Restaurant Koan。对于任何想要探索哥本哈根最佳餐饮场所的人来说，这都是必去之地。

La Banchina 提供丹麦独特的用餐体验。在这里，您可以一边享用美食，一边欣赏迷人的海港景色。

这里的氛围非常轻松。您可以坐在外面，尽情欣赏周围的美景，非常适合阳光明媚的日子，您只想待在水边。

是什么让 La Banchina 脱颖而出？因为它只有 14 个座位！没错，它就是这么温馨、亲切。此外，他们还设有桑拿浴室。这有多酷？

以下是您可以期待的内容：

• 既健康又美味的时令素食。
• 所供应的所有食物均为天然的，且来自当地。
• 他们还提供美味的咖啡和烘焙食品。
• 别忘了尝尝他们的鸡尾酒；非常棒！

猜猜怎么着？他们每周每天都营业！所以无论是午餐时间还是其他时间，La Banchina 都欢迎您。

除了这些高档餐厅之外，这个国家还有许多值得探索和尝试的地方。

• 如果您是街头美食的爱好者，丹麦最值得一去的地方之一就是哥本哈根的 Papirøen（纸岛）。这是一个著名的户外街头美食市场，有各种摊位出售不同类型的国际美食。
• 如果您想吃点传统美食，可以尝试 smørrebrød（开放式三明治）。这种三明治通常由黑麦面包制成，上面放有鲱鱼、烤牛肉、烟熏三文鱼等。
• 别忘了尝尝一些经典的丹麦糕点，如 wienerbrød（维也纳面包）或 kanelstang（肉桂卷）。
• 对于爱吃甜食的人来说，丹麦著名的 kanelsnegle（肉桂卷）是必尝之物。这些粘稠的面包通常是热着吃的，与咖啡搭配极佳。
• 最后但同样重要的是，如果不尝试丹麦著名的 smørkage（黄油蛋糕），您的丹麦之旅就不算圆满。这种口感丰富的黄油磅蛋糕是丹麦大多数面包店的经典甜点。

驾车是探索城外美食的最佳方式。该国拥有高效的公路网络，大多数景点都可轻松驾车到达。

以下是在丹麦驾驶的一些提示：

• 与其他一些欧洲国家不同，丹麦实行右侧行驶。因此，请务必在道路右侧行驶。
• 高速公路限速为 130 公里/小时（80 英里/小时），而城市街道限速通常为 50 公里/小时（30 英里/小时）。注意限速标志，因为不同地区的限速标志可能有所不同。
• 在丹麦，您会发现环形交叉路口而不是传统的四向交叉路口。这些交叉路口一开始可能很难驾驭，但请记住给环形交叉路口中的车辆让路，并在驶出时使用转向灯。
• 在丹麦开车时，即使在白天也必须始终打开车灯。这一安全措施可确保道路上的其他人能够看到您的车辆。
• 在哥本哈根这样的大城市，停车可能有点困难。如果需要，请寻找指定停车区或使用付费停车场。
• 如果您的驾驶执照不是英文的，则在丹麦需要国际驾驶许可证和普通驾驶执照。开车时请务必随身携带这两份文件。

毫无疑问，在丹麦最棒的事情之一就是吃！从高档的米其林星级餐厅到街头美食市场和舒适的面包店，每个人都能找到自己喜欢的美食。但真正让丹麦的用餐体验与众不同的是其对品质、可持续性和创新的重视。

因此，下次您到哥本哈根或其他城市时，请尝试一些必去景点和当地菜肴，享受一次难忘的美食之旅！