Best Restaurants to Check Out in Brazil

巴西是肉食爱好者的天堂，其烧烤或烤肉举世闻名。但等等——除了烧烤，还有另一面值得探索。

巴西的美食是一个风味宝库，从海洋的馈赠到色彩鲜艳的新鲜农产品。

如果您在广阔的烹饪景观中感到有点迷失，请不要担心。召集您的朋友，让我们带领您穿越巴西的繁华城市和秘密地点。

准备好穿越世界上风味最丰富的国家之一，开启一场美食之旅。

巴西融合了本土、非洲和葡萄牙的影响。世代相传的烹饪方法让炖菜更加美味。葡萄牙的甜品与巴西的热带水果完美结合，成为甜点。

此外，现代餐厅为传统菜谱注入了新的活力，通过创新的方式将熟悉的菜肴转变为现代烹饪杰作。

巴西每个地区都有其独特的特色。

• 在东北部，您将品尝到浓郁的海鲜炖菜，其味道来自当地新鲜捕获的海鲜。
• 当您搬到南方时，您会受到丰盛的肉类菜肴的欢迎。
• 在巴西北部，亚马逊雨林的丰富资源提供了异国水果和坚果，为餐食增添了独特的口味和质感。离开之前，品尝一下阿萨伊果、卡姆果和巴西坚果的味道。若想体验更丰富的美食，不妨尝试一下塔卡卡和巨骨舌鱼等传统菜肴。

巴西的餐饮界正在通过创新趋势拥抱可持续发展和社区：

• 从农场到餐桌的餐厅因致力于使用本地和有机食材而越来越受欢迎。
• 围绕小盘子设计的菜单鼓励朋友和家人之间分享，培养共同用餐的体验。
• 顶级厨师注重可持续的餐饮实践，以最大限度地减少浪费并负责任地采购食材。

如果您想在圣保罗享受难忘的用餐体验，不妨考虑一下这座城市的高级餐厅。您可能需要提前预订餐桌，才能享用独家品尝菜单。您还将享受由专业侍酒师精心挑选的葡萄酒搭配。

这些餐厅的氛围优雅而精致。无论您是庆祝周年纪念日还是商业里程碑，这座城市的精致餐饮场所都能满足您的期望。

请记住着装要给人留下深刻印象，因为这些地方通常有着装要求。

• DOM

DOM 一直位列世界最佳餐厅之列，它将巴西食材改造成前卫菜肴。

• 马尼

Maní 以其主厨 Helena Rizzo 创作的创新菜单而闻名，将传统巴西美食与现代技术融为一体。

• 法萨诺

Fasano 是豪华 Fasano 连锁酒店的一部分，提供精致的意大利餐饮体验和丰富的葡萄酒单。

圣保罗是巴西最值得游览的地方之一。这个金融中心也是热闹的美食市场的所在地，非常适合品尝传统的巴西菜肴，而且不用花太多钱。

对于肉类爱好者来说，参观社区推荐的Churrascarias是必须的。在这里您可以找到巴西最好的烧烤。

热门海滩小亭提供的新鲜海鲜小吃是另一大亮点。

这些休闲的环境营造出活泼的氛围和巴西独有的美味。

在圣保罗这样的大城市，并不缺乏国际美食选择。

• 木下

木下以其精致的寿司和生鱼片而闻名，将日本传统技术与巴西的影响融为一体。这些菜肴均采用当地采购的海鲜和来自日本的异国食材烹制而成。

• 莫科托

主厨罗德里戈·奥利维拉 (Rodrigo Oliveira) 将巴西东北部风味带到圣保罗。招牌菜肴包括 dadinhos de tapioca（木薯奶酪块）和 carne de sol（晒干牛肉）。这些菜肴充满现代风味。

一边品尝新鲜海鲜，一边欣赏海景？这就是里约海滨餐厅的特色。日落时分，某些餐厅还会播放现场音乐。

在海边的独家度假村预订一张桌子，享受一个浪漫的夜晚。

• 阿普拉齐韦尔

Aprazível 可以欣赏到里约的壮丽景色，菜单以可持续和有机食材为主。

• 拉普兰查

La Plancha 餐厅位于巴拉达蒂茹卡海滩 (Barra da Tijuca Beach)，供应新鲜的海鲜和巴西风味的地中海菜肴。

游览里约，一定要尝尝巴西的国菜——feijoada。许多传统餐厅都以自豪的心情供应它。

美食之旅并没有就此结束，因为 moqueca 和 acarajé 等当地特色菜可为您带来独特而美味的体验。此外，不要错过 Rodízio 风格的餐厅，这里有无穷无尽的烤肉送到您的餐桌上，直到您吃饱为止。

• 阿尔诺酒吧

Bar do Arnaudo 是当地人和游客的最爱，以其丰盛的份量和正宗的巴西东北部菜肴而闻名。

• 费约阿达之家

顾名思义，这家餐厅主营巴西国菜 Feijoada。 Casa da Feijoda 酒店位于伊帕内玛 (Ipanema) 中心，提供舒适的氛围。

里约热内卢还为素食者提供了绝佳的选择。许多自助餐都强调植物性菜肴。

其中一些素食餐厅制作不含肉类的创意巴西美食。菜单经常将素食或纯素食选项明确地突出显示为“vegetariano”或“vegano”，简化了寻找合适和美味餐点的过程。

• 素食社交俱乐部
  这家餐厅位于莱伯伦，提供创意素食和纯素食菜单，就连肉食爱好者也会喜欢。
• 雷福加多
  Refogado 以其提供各种素食和纯素食巴西菜肴的自助餐而闻名。

要想享受顶级的用餐体验，请前往米其林星级餐厅。您将品尝到展现烹饪技艺的独特风味。这些被认为是由以卓越而闻名的厨师精心制作的艺术品。

此外，还可以探索当地烹饪奖的获奖者。这些可能是巴西城市或城镇中隐藏的瑰宝，通常由广受好评的新晋厨师主理，让食客领略该国充满活力的美食风采。

如果您是历史爱好者，不妨去改造成豪华餐厅的殖民时期宅邸用餐。这些建筑讲述着过去的故事，如今则为您奉上美味佳肴。

您还可以参观拥有数百年历史的咖啡馆，多年来接待过历史人物。想象一下，在领导人和艺术家曾经坐过的地方喝咖啡。

音乐是巴西生活的重要组成部分。因此，许多餐厅都会提供从民间音乐到现代流行歌曲的现场音乐表演。

在一些场所，您可以观看巴西著名艺术家的表演。其他场所可能会在您用餐时为您带来爵士乐队或古典乐团的惊喜。

在巴西的收获季节，品尝以新鲜时令农产品为主的菜单是必不可少的。厨师们精心烹制菜肴，以庆祝当地农场和花园的丰收。

还可以留意与当地节日或假期相关的限时优惠。夏季，您可以享受户外用餐环境，享受完美的氛围。

预订巴西最佳餐厅的座​​位需要提前计划。提前预订，尤其是在旅游旺季，以确保不会错过热门餐厅。在线预订平台非常方便，可以轻松预订顶级餐厅的座位。

也可以考虑在非高峰时段用餐。您会发现预订更加容易，而且氛围也更安静。

时间安排是充分享受美食之旅的关键。计划在餐厅周活动期间游览，可享受特价和菜单。这些周提供以优惠价格体验高端餐饮的机会。

但是，请避开节假日期间，因为节假日期间许多场所可能会关门或客满。

您可以在里约享用传统的巴西早餐来开始新的一天，在萨尔瓦多享用海滨海鲜午餐，最后在圣保罗享用美味晚餐 - 一切按照您的时间安排。

在巴西开车可以让您制定自己的美食行程。驾车出行的灵活性意味着您可以花更多时间享用美食。您还可以绕道前往隐秘的宝地，真正品尝巴西的风味。

上路之前，在巴西获得国际驾驶许可证至关重要。IDP 在巴西得到认可，可作为您本国驾驶执照的翻译。它有助于与当地政府和汽车租赁机构更顺畅地互动。

确保您拥有 IDP 和有效驾驶执照。这对于准备穿越巴西的无忧美食公路旅行至关重要。

巴西的街头充满了各种风味，是您游览期间必须品尝的美食。摊贩们提供 acarajé，一种充满辣味虾仁的美味佳肴，而木薯薄饼则是一种无麸质小吃。另一种街头美食是色泽鲜艳、酥脆的馅饼，里面填满了各种食材。

晚上，市场热闹起来，提供快餐和小吃。在晚上，您一定不能错过 coxinha，这是一种在巴西各地都广受欢迎的鸡肉炸丸子，外脆内软，味道鲜美。

在巴西最大的狂欢节期间，您可以借此机会尽情享受 feijoada。这道黑豆炖猪肉是巴西的国菜。搭配 caipirinhas，这是巴西的招牌鸡尾酒，由酸橙、糖和卡莎萨酒制成。

美食节突出巴西各地的地方美食。它们非常适合品尝该国不同地区特有的菜肴。六月，您可以品尝甜玉米蛋糕或花生糖等节日美食，庆祝当地的丰收。

自 1800 年代以来，巴西一直是咖啡大国。特色咖啡馆提供现煮的巴西咖啡，由于种植地的土壤和海拔差异，其风味差异很大。

有些咖啡馆甚至提供品尝或参观咖啡生产过程的活动，是品尝咖啡和了解咖啡生产过程的理想场所。参加这些旅行是巴西最棒的活动之一。

• 卡富内自助餐厅
  Cafuné Cafeteria 以其来自巴西农场的优质咖啡豆和舒适的氛围而闻名。
• 咖啡实验室
  在咖啡实验室，客人有机会通过参加品尝和研讨会来探索咖啡的制作过程。

巴西提供完整的感官盛宴，从最新鲜的海鲜和蔬菜到多汁的肉类。我们不要忘记圣保罗和里约热内卢充满活力的街道上的街头小吃。

计划您的旅程并品尝这个国家多元化的美食。

当您探索时，请考虑使用租用的汽车和国际驾驶许可证在巴西自由驾驶。让您的味蕾带您踏上巴西难忘的冒险之旅。

祝你胃口好！ 。