Thailand Dining Guide: The Best Restaurants to Explore in 2024

从曼谷熙熙攘攘的街道到普吉岛宁静的海滩，泰国的餐饮场所就像一座等待探索的宝库。无论您想吃辛辣的街头美食还是精致的美食，本指南都将带您前往 2024 年泰国最佳餐厅的中心。

准备好尽情享受将带您领略泰国文化精髓的风味吧。

探索当地正宗美食是泰国最棒的体验之一。这能让您领略几代人珍爱的风味。

寻找专门提供传统泰式烹饪的餐厅。这些餐点均采用传统泰国食材和家庭传家宝食谱烹制而成。

世界各地的人们都因其充满活力的风味和创意菜肴而认可泰国街头美食。街道两旁排列着以其独特的经典食谱而闻名的摊贩。在夜市，您会感受到热闹的活力和美味的香气。

游览泰国时，品尝街边的泰式炒河粉是必不可少的。甜、酸、辣混合在一道菜中，通常用柠檬草调味。

曼谷的运河边餐馆以船面而闻名，这是泰国必尝的菜肴。这些小碗里充满了美味的肉汤和嫩肉或海鲜配料。

如果您喜欢辣味，冬阴功面将为您带来辛辣可口的味觉体验。泰国各地的专卖店也只专注于米饭或鸡蛋面菜肴。

泰国的沿海位置意味着海鲜新鲜且丰富。海滨餐厅供应当天捕获的海鲜，并享有壮丽的海景。没有什么比在距离海鲜产地如此近的地方享用海鲜更好的了。

泰国南部为食客们带来辛辣、浓郁的海鲜咖喱，挑逗味蕾。附近著名的海鲜市场让游客可以看到当地渔民的日常捕捞活动。

米其林指南长期以来一直是探索顶级餐饮场所的值得信赖的来源。在泰国，它强调提供卓越体验的餐厅。对于那些寻求最好的餐饮的人来说，以下是您需要寻找的：

首先，确定以其卓越烹饪而闻名的米其林星级餐厅。这些餐厅因其对经典菜肴的独特诠释而脱颖而出——厨师们热情地制作菜单，通过味道和摆盘讲述故事。

• Le Normandie： Le Normandie 拥有两颗米其林星，提供带有泰国风味的法国美食。它位于曼谷文华东方酒店内，俯瞰湄南河。
• Mezzaluna： Mezzaluna 拥有两颗米其林星，提供现代欧洲美食。曼谷莲花塔塔俱乐部 (Tower Club at Lebua) 就位于其中，可欣赏令人惊叹的城市景观。
• Le Du： Le Du是一家米其林一星餐厅。它专注于现代泰国美食，强调采用当地食材和创意摆盘。

其次，寻找采用创新方法烹制泰国菜的餐馆。其中包括一些可能会让您大吃一惊的地方，他们如何重塑熟悉的口味。

最后，注意当地美食评论家和博主的推荐。他们常常会发现尚未被国际指南认可的隐藏宝石。

在特殊场合提升您在泰国的用餐体验。这个国家拥有奢华的环境，烹饪艺术与优雅融为一体。

在厨师将传统泰国风味与国际技术融为一体的餐厅预订餐桌。这些精致的餐饮场所提供独特的品尝菜单，为您带来美食之旅。

盛装打扮，步入专属餐厅，享受精心策划的体验。已经超出吃饭的范畴了享受体现创新和传统的氛围、服务和精心准备的菜肴。

• The Allium Bangkok（曼谷）： The Allium是一家米其林星级餐厅，主打当代欧洲美食。厨师精心制作的菜单将古典技艺与现代诠释融为一体。
• Elements（曼谷）： Elements 提供以法日融合美食为主的国际菜单。餐厅以其创新菜肴和艺术呈现而闻名。
• Savelberg（曼谷）： Savelberg 提供现代风味的法国高级美食。这是一家精致的餐厅，拥有优雅的氛围和美味佳肴。
• The Tasting Room（曼谷）： The Tasting Room 是一家米其林星级餐厅。它提供当代欧洲美食。餐厅的品尝菜单均采用时令食材精心烹制。

想象一下，在一座历史悠久的住宅改造成一家迷人的餐厅里用餐。这些地方不仅提供食物，还提供食物。他们提供了一次时光倒流的旅程。您可以在古老的泰式建筑和装饰的包围下享用餐点。

在其中一些餐馆中，您可能会坐在地板上。这增加了真实性，并允许更多的公共和互动用餐时间。考虑以下泰国文化遗产体验的设置：

• 蓝象酒店（曼谷）：蓝象酒店坐落在一栋经过精心修复的殖民时期豪宅内。它在历史悠久且优雅的环境中提供精致的泰国美食。餐厅的氛围让人想起过去的时代。
• 沙吞之家（曼谷）：沙吞之家坐落在一栋令人惊叹的历史豪宅中。 House on Sathorn 在高档环境中提供欧洲和亚洲风味的独特融合。历史悠久的建筑和别致的内饰营造出难忘的用餐氛围。
• Dhara Dhevi Verandah（清迈）： Dhara Dhevi Verandah 位于 Dhara Dhevi 清迈度假村内。这家餐厅允许客人在传统的泰国稻谷中用餐。郁郁葱葱的花园中正宗的兰纳风格环境提供独特的用餐体验。

其他现代餐厅将现代风味融入经典泰式菜肴中。在这里，厨师们尝试各种食材和技术来创造出创新的作品。这些菜肴融合了泰国美食与全球影响，提供熟悉的和新的口味。

这些别致的城市空间还以其创意美食而闻名。在这些地方吃饭不仅仅是品尝食物，还包括视觉体验。传统菜肴的现代风味让每一口都成为味觉和视觉上的冒险。

• Issaya Siamese Club（曼谷）： Issaya Siamese Club 位于一栋拥有 100 年历史的迷人别墅内。它提供具有创意的现代泰国美食。主厨 Ian Kittichai 将传统泰国食材与全球影响融为一体。
• Nahm（曼谷）： Nahm 有时会在其泰国产品中融入国际元素。主厨 David Thompson 对泰国风味和香料的运用创造了融合的体验。
• Baan Suriyasai（曼谷）：这家餐厅融合了泰国和地中海美食，提供独特的融合用餐体验。菜单包括泰式小吃、烤肉和海鲜以及地中海风味酱汁。
• Supanniga Eating Room（曼谷）： Supanniga Eating Room 以其现代风味的泰式休闲食品而闻名。主要供应传统泰式菜肴。然而，您会发现摆盘和口味受到了微妙的国际影响。

泰国是美食爱好者的天堂，而曼谷以其充满活力的街头美食引领这一潮流。除了美丽的寺庙，这些也应该成为您泰国最佳旅游胜地之一。

你的名单上的第一个应该是 Khao Soi。这道菜来自清迈，但已经深入曼谷人的心中。这是一种浓郁的椰子咖喱汤，里面有面条和鸡肉或牛肉。味道令人难忘。

接下来，不要错过Moo Ping。这些烤猪肉串在曼谷的街头小摊上很常见。它们用混合香料腌制，并配上糯米——一种简单而美味的小吃。

最后，在正宗的绿咖喱诞生地尝试一下。当地的准备工作带来了复杂而舒适的层次风味。

• Jay Fai（曼谷）： Jay Fai 通常被称为“泰国街头小吃女王”。她的蟹肉煎蛋卷和炒面赢得了米其林星。街边的小餐馆别有一番韵味，经常可以看到周杰伦戴着她标志性的护目镜做饭。
• Som Tum Der（曼谷）：这家街头美食瑰宝专门提供各种 som tum（青木瓜沙拉）。餐厅强调新鲜的食材和大胆的口味。这为它赢得了忠实的追随者。
• Raan Jay Fai（普吉岛）：这是曼谷 Jay Fai 的姐妹餐厅，以海鲜菜肴而闻名。您可以品尝在露天环境中烹制的螃蟹菜肴和其他海鲜美食。
• Thipsamai Pad Thai（曼谷）： Thipsamai 以其泰式炒河粉而闻名。它通常被认为是曼谷最好的之一。他们提供各种风格和口味的这种深受喜爱的泰国面条。
• Khanom Buang Yuan Su-Arpa（曼谷）：这家街头小吃摊贩专营泰式脆皮薄饼，称为 khanom buang。它有甜味和咸味两种。这是享用快捷美味小吃的热门场所。

曼谷美食之美在于寻找美食之地。除了受欢迎的餐馆之外，还有隐藏的瑰宝，那些愿意冒险走出人迹罕至的地方的人正在等待着。

在狭窄的小巷中寻找家庭经营的小餐馆，享受私密的用餐体验。这些餐厅通常提供代代相传的食谱——每一口都讲述一个故事。

对于不为人知的用餐地点，请向当地人寻求建议。他们可以带您去古色古香的咖啡馆和小酒馆，大多数游客不知道这些咖啡馆和小酒馆，但因其自制的泰国美食而深受居民喜爱。

以下是一些提示：

探索这些鲜为人知的地方可以让您品尝到泰国丰富的烹饪传统，并深入了解远远超出旅游指南所能提供的内容。

传统的泰国餐厅通常兼作烹饪艺术博物馆。在体现数百年历史建筑和装饰的环境中体验用餐体验。这里的每一道菜都讲述着这个国家的过去和现在的故事。

除了享受美食之外，一些传统餐厅还提供传统的泰式烹饪课程。这是您向经验丰富的厨师学习的机会，他们是古老食谱的守护者。这是一个将泰国文化带回家的机会。

Step into 是当地人最喜爱的正宗口味餐厅，赢得了几代人的喜爱。供应 Som Tum（木瓜沙拉）的地方经常受到当地人和游客的欢迎。这些朴素的餐馆可能没有华丽的装饰，但它们的味道却丰富而令人难忘。

为了寻找这些瑰宝，请寻找邻里关节外排起的长队。它们通常是美味佳肴价格实惠的可靠指标。深受社区喜爱的食堂和美食广场展示家常烹饪。这些可能会让您想起家乡的家庭聚会，品尝泰式风味的舒适食品。

许多传统餐馆的经营方式可能与现代餐馆不同。记住营业时间有助于计划您的访问。

• Cote Jardin（清迈）： Cote Jardin 坐落在一栋传统的泰国柚木房屋内。它提供独特的用餐体验，专注于泰国北部美食。食客可以在迷人而质朴的氛围中品尝 khao soi 和 gaenghang 等经典菜肴。
• Baan Khanitha（曼谷）： Baan Khanitha 擅长传统泰式家庭烹饪。这家著名餐厅的环境设计类似于泰国住宅。它为泰式炒河粉和绿咖喱等菜肴营造了温馨宜人的环境。
• Sala Rim Naam（曼谷）： Sala Rim Naam 在优雅的环境中提供传统的泰国美食。客人可以一边欣赏古典舞蹈表演，一边品尝正宗菜肴。
• Supanniga Eating Room（曼谷）： Supanniga Eating Room 庆祝传统的泰国食谱。餐厅复古风格的装饰和经典菜肴将食客带回到过去。
• Tong Tem Toh（清迈）：主营泰国北部美食，坐落在清迈的一栋传统木屋内。它以其美味辛辣的菜肴而闻名，如 sai oua（泰国北部香肠）和 khao soi。
• Cabbages & Condoms（清莱）： Cabbages & Condoms 提供类似的传统泰式用餐体验。它专注于在独特的艺术环境中提高安全性行为意识。

要体验最好的泰国美食，找到合适的地点至关重要。您想在以城市天际线为背景的屋顶酒吧用餐吗？在河边的露台上享用美食怎么样？这些黄金地段提供令人惊叹的美景和泰国最美味的菜肴。

对于那些喜欢追随食品趋势的人来说，社交媒体和食品应用程序是非常宝贵的工具。他们可以帮助您找到当前在美食爱好者中流行的餐厅。这些平台可以引导您前往当地人和旅行者经常光顾的景点。这样，您就会总是好奇在哪里可以找到令人垂涎的泰国美食。

每个地区都有自己的经典菜肴，例如 Massaman Curry 或 Pad Krapow Moo Saap（炸罗勒和猪肉）。

芒果糯米饭是一道在不同地区都有独特诠释的菜肴。从北到南，厨师们都对这种深受喜爱的甜点做出了自己的诠释，使其成为无论您走到哪里都必须尝试的美食。

参观以这些菜肴闻名的餐厅。这样，您就可以品尝到几代人不断完善的正宗风味。

您在泰国的美食之旅将转向海岸。在这里，海滨小屋提供简单而难忘的用餐体验。想象一下坐在质朴的木凳上，脚趾间夹着沙子。

跳岛游为您的味觉探索增添冒险色彩。每个站点都包括在露天下享用丰盛的海鲜烧烤。这不仅仅是吃的问题；这是关于在风景如画的环境中创造回忆。

如果您追求奢华和品味，高端沿海度假村一定会给您留下深刻的印象。这些地方专门提供星空下的浪漫晚餐。用餐时，您还可以欣赏安达曼海或泰国湾的壮丽景色。

• Laem Cha-Reon Seafood（芭堤雅）：这家颇受欢迎的海鲜餐厅提供各种新鲜菜肴，如虾、螃蟹和风格各异的各种鱼类。
• Mor Mu Dong（普吉岛）：这家深受当地人喜爱的餐厅专营泰国南部海鲜美食。他们的特色是辛辣可口的菜肴，强调新鲜的海鲜。
• Baan Rim Pa（普吉岛）： Baan Rim Pa 提供浪漫的氛围和丰富的海鲜菜单。其中包括烤虎虾和海鲜咖喱。

走进乡村地区，体验原汁原味的从农场到餐桌的体验。这些突出了当地的农业和渔业社区。在这里，您可以品尝到由新鲜捕获的鱼和当地种植的蔬菜制成的菜肴。口味纯正，展现了泰国菜的多样性。

驾车前往风景如画的山区，那里有其他地方很少见的独特部落美食。这些地区提供的餐点与繁华市中心的餐点有很大不同。他们经常使用当地的食材，提供烹饪冒险。

地下酒吧风格的酒吧隐藏在没有标记的门后。这些场所提供泰国风味的精酿鸡尾酒，将传统风味与现代调酒技术相结合。

询问出租车司机或导游他们最喜欢下班后吃饭的地方。通常，这些推荐会带您前往当地人喜爱的美味餐馆。

参加当地的在线美食论坛，发现旅游指南中未找到的推荐。在这里，您会发现一些隐藏的瑰宝，只有通过口口相传或那些花时间深入探索的人才能知道。

• 拜县烹饪课程（Pai）：这家隐藏的瑰宝提供烹饪课程，教授如何准备传统的泰国北部菜肴。他们使用新鲜的当地食材。
• Organic Garden Restaurant（清迈）：这家从农场到餐桌的餐厅供应采用现场种植的有机农产品烹制的菜肴。它在郁郁葱葱的花园环境中提供宁静的用餐体验。
• Rice Barn and Rooms（清莱）：这家迷人的餐厅提供正宗的泰国北部菜肴。它从自己的农场采购原料。

探索泰国当地的餐馆可以让您更接近泰国的中心。社区节日是美食的宝库。在这里，当地人每年制作一次的菜肴展示了传统烹饪的最佳状态。想象一下品尝一道融合了几代人的风味和传统的菜肴。

支持社会企业咖啡馆和餐馆可以为当地文化做出积极贡献。这些地方通常雇用贫困的当地人，提供精心准备的餐点。您不仅享受衷心的美食，还支持有意义的事业。

附近的面包店或糖果店是社区中隐藏的瑰宝。他们因其多年来不断完善的传统甜点和糕点而备受珍视。游览这些地方可以品尝正宗的泰国甜点。

泰国以其价格实惠且美味的食物而闻名。

向公众开放的大学食堂以低廉的价格提供各种泰国食品。这些食堂提供营养丰富的膳食，而且价格低廉。无需花费太多即可享用泰式炒河粉或冬阴功汤等美味佳肴。

在工作日，许多中档餐厅提供午餐特价套餐。这是一个以平常价格的一小部分尝试不同菜肴的绝佳机会。

泰国的宗教节日带来独特的用餐体验。您可以在寺庙找到无限量自助餐，这些自助餐通常是免费的或基于捐赠。参加这些盛宴并深入了解该国丰富的文化习俗。

探索当地受欢迎的餐馆后，您可能会想吃更高档的东西。泰国提供您不容错过的独特奢华用餐体验。

考虑一下曼谷湄南河上的晚餐巡游。您被城市闪烁的灯光所包围，享受美食和现场娱乐表演。这不仅仅是一顿饭；这是一次难忘的经历。

您还可以预订私人用餐体验。在这里，厨师在令人惊叹的地点或您的住所准备个性化菜单。

另一种奢华选择是顶级度假酒店的水疗和餐饮套餐。首先，在水疗中心享受放松护理。然后，以技艺精湛的厨师准备的精美餐点来结束您的一天。它将休闲与美食融为一体，堪称完美。

泰国拥有许多由国际知名厨师主理的餐厅。您可以在这些厨房预订座位。这让您可以品尝到本身就是艺术品的菜肴。

一些著名厨师举办大师班或特别活动晚宴。向最好的泰国风味和烹饪技术学习。

Gaggan Anand's Gaggan（曼谷）： Gaggan 多次荣获亚洲最佳餐厅称号。该餐厅以其创新的印度美食和分子美食而闻名。

Nahm（曼谷）： Nahm 由著名厨师 David Thompson 掌舵，擅长烹制正宗的泰国美食。它以其独特的口味一直赢得米其林星。

Suhring（曼谷）： Suhring 提供由双胞胎厨师 Mathias 和 Thomas Suhring 烹制的现代德国美食。它因其独特的烹饪体验而获得了两颗米其林星。

您是否正在考虑在泰国开车去这些很棒的餐厅？以下是您需要牢记的一些基本当地道路规则：

1.驾驶侧：在泰国，您在道路的左侧行驶。

2.驾驶执照：外国游客可使用本国驾驶执照最长 60
天。超过该期限，则需要 IDP。

3.年龄要求：泰国法定驾驶年龄为18岁。

4.安全带：车内所有乘客必须系安全带。未系安全带
可能会导致罚款。

5.速度限制：泰国的速度限制因道路类型而异。
在城市地区，限速通常为 60 公里/小时（37 英里/小时），而在高速公路上，限速可达 90
公里/小时（56 英里/小时）至 120 公里/小时（75 英里/小时）。

6.酒精限制：驾驶员血液酒精浓度 (BAC) 的法定限制为 0.05%。
商业司机和驾驶年限不足五年的司机的限制
经验是0.02%。

建议您为泰国之旅获取国际驾驶许可证 (IDP) ：

• 延长停留：如果您前往泰国的行程超过最初的 60 天，则需要 IDP。
• 语言障碍： IDP 可以翻译您的详细信息和驾驶证书。它使地方当局更容易了解您的许可证。
• 轻松租赁：泰国的许多汽车租赁机构可能需要 IDP 作为先决条件。

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1.资格：要申请 IDP，您必须年满 18 岁并持有有效的国内驾驶执照
执照。

2.申请：访问您所在国家/地区的 IDA 或类似授权机构的网站
组织。下载IDP申请表并填写。

3.所需文件：

• 您的国家驾驶执照副本
• 护照尺寸的照片
• 完成付款

处理时间可能会有所不同，因此建议您在旅行前申请 IDP。一旦您的申请获得批准，您将通过邮件收到您的 IDP。

探索泰国的美食景观就像开始一场冒险，每顿饭都是一次发现，每种口味都讲述一个故事。从曼谷熙熙攘攘的街头小吃摊到清迈精致优雅的餐饮场所，泰国提供了一场充满惊喜的美食之旅。

泰国最好的餐厅已准备好张开双臂，以令人难忘的口味欢迎您的光临。因此，请收拾好胃口，让泰国多样化的美食成为您下次旅行体验的亮点。