9 Best Restaurants to Check out in Norway

นอร์เวย์เป็นขุมสมบัติด้านอาหาร โดยผสมผสานสูตรอาหารดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคการทำอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ลองนึกภาพการกินปลาที่สดใหม่หรือลองเนื้อสัตว์ที่คุณไม่เคยได้ยินมาก่อน นอร์เวย์มีทุกอย่าง ตั้งแต่สถานที่เล็กๆ สบายๆ ไปจนถึงสถานที่หรูหราพร้อมทิวทัศน์ที่จะทำให้คุณแทบหยุดหายใจ

พร้อมที่จะสำรวจและลิ้มรสสิ่งที่ดีที่สุดแล้วหรือยัง? มาดำดิ่งสู่ร้านอาหารชั้นนำที่คุณไม่ควรพลาดและค้นพบว่าทำไมพวกเขาถึงถูกมองว่าเป็นหนึ่งใน สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในนอร์เวย์

Maaemo โดดเด่นในออสโลในฐานะร้านอาหารแห่งเดียวที่ได้รับสามดาวมิชลิน รางวัลอันทรงเกียรตินี้บ่งบอกถึงประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษที่เน้นไปที่อาหารนอร์เวย์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่เน้นการใช้วัตถุดิบออร์แกนิกและจากธรรมชาติ

แขกสามารถคาดหวังเมนูหลักสูตรคุณภาพสูงที่ออกแบบมาเพื่อสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจให้กับประสาทสัมผัส ส่วนผสมได้มาจากเกษตรกรในท้องถิ่นที่ปฏิบัติตามวิธีการแบบยั่งยืน เพื่อให้มั่นใจว่าแต่ละคำมีรสชาติอร่อยและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม

พ่อครัวที่ Maaemo มีความภาคภูมิใจในการนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดื่มด่ำที่นอกเหนือไปจากการรับประทานอาหารเท่านั้น อาหารทุกจานบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับมรดกทางอาหารอันยาวนานของนอร์เวย์ โดยเน้นไปที่รสชาติที่ทั้งบริสุทธิ์และเข้มข้น

หนึ่งในไฮไลท์สำคัญของการรับประทานอาหารที่ Maaemo คือการอุทิศตนเพื่อนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดของนอร์เวย์ ตั้งแต่อาหารทะเลที่จับได้ในน่านน้ำเย็นของนอร์เวย์ไปจนถึงผลเบอร์รี่ป่าจากป่า ทุกองค์ประกอบจะเพิ่มความลึกและรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ

การจองโต๊ะที่ Maaemo จำเป็นต้องวางแผนเนื่องจากได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารทั่วโลก ราคานี้สะท้อนถึงประสบการณ์ระดับพรีเมียมที่ผสมผสานทัศนียภาพอันน่าทึ่งของออสโล ความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันในทุกหลักสูตร และบรรยากาศที่อบอุ่นและประณีต

RE-NAA เป็นอัญมณีแห่งการทำอาหารของ Stavanger โดดเด่นด้วยดาวมิชลินสองดวง รางวัลอันทรงเกียรตินี้ตอกย้ำความเป็นเลิศของร้านอาหารทั้งในด้านอาหารและการบริการ

ร้านอาหารมีบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว มีเพียง 23 ที่นั่งเท่านั้น เพื่อให้มั่นใจว่าแขกทุกคนจะเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นส่วนตัว

ที่ RE-NAA ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาล พ่อครัวสร้างสรรค์เมนูชิมที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล พวกเขาใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อดึงรสชาติที่เป็นธรรมชาติออกมา

ผู้เยี่ยมชมมักชื่นชม RE-NAA ในเรื่องความใส่ใจในรายละเอียดและอาหารแนวสร้างสรรค์ อาหารแต่ละมื้อกลายเป็นการเดินทางที่น่าจดจำผ่านรสชาติและเนื้อสัมผัส

RE-NAA ควรอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการของคุณสำหรับผู้ที่วางแผนการเดินทางหรือกำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษในนอร์เวย์ อาหารเลิศรส ที่นั่งจำนวนจำกัด และเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่ ทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่ต้องไปเยือน

UNDER เป็นร้านอาหารใต้น้ำแห่งแรกในยุโรป และตั้งอยู่ในเมืองลินเดสเนส ประเทศนอร์เวย์ สถานที่แห่งนี้เปิดโอกาสให้แขกได้รับประทานอาหารพร้อมชมทิวทัศน์ที่ไม่เหมือนใคร นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจสิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเลได้จากโต๊ะผ่านหน้าต่างแบบพาโนรามาขนาดใหญ่

จุดเน้นที่ UNDER คืออาหารทะเลที่ยั่งยืนและผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น พนักงานทำงานอย่างหนักเพื่อให้แน่ใจว่าทุกจานที่เสิร์ฟมีรสชาติที่ดีและเคารพต่อสิ่งแวดล้อม พวกเขาสนับสนุนสิ่งนี้โดยเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาลที่มาจากแหล่งใกล้บ้าน

เนื่องจากได้รับความนิยม แนะนำให้วางแผนล่วงหน้าและจองโต๊ะที่ UNDER ไม่ใช่แค่การรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเท่านั้น คือการมีประสบการณ์ที่เชื่อมโยงคุณกับธรรมชาติจากภายในห้องใต้มหาสมุทร

Cornelius Sjømatrestaurant เป็นจุดหมายปลายทางในการรับประทานอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในประเทศนอร์เวย์ พร้อมมอบประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใคร ร้านนี้ไม่ใช่แค่ของกินเท่านั้น อยู่บนเกาะเล็กๆ ใกล้เมืองเบอร์เกน วิธีเดียวที่จะไปถึงที่นั่นได้คือทางเรือ

สิ่งที่ทำให้คอร์นีเลียสมีความพิเศษอย่างแท้จริงคือเมนูอุตุนิยมวิทยา เชฟจะสร้างสรรค์อาหารตามสภาพอากาศในแต่ละวัน วันที่มีแสงแดดสดใสอาจนำมาซึ่งมื้ออาหารมื้อเบาและสดชื่น ในขณะที่วันที่อากาศหนาวกว่าจะมีอาหารจานอุ่นและแสนอร่อย

จุดเน้นที่นี่คืออาหารทะเลสดที่จับได้จากน่านน้ำโดยรอบ ผู้มารับประทานอาหารสามารถคาดหวังซุปปลาแสนอร่อย อาหารจานหลักที่เน้นวัตถุดิบที่จับได้ในท้องถิ่น และอาหารทะเลอื่นๆ ที่เปลี่ยนแปลงไปตามสิ่งที่มีอยู่และสดใหม่

ขนาดของส่วนมีปริมาณมาก รับรองว่าคุณจะรู้สึกพึงพอใจหลังจากรับประทานอาหาร ณ สถานที่อันโดดเด่นแห่งนี้ แนะนำให้ทำการจองเนื่องจากความนิยมและวิธีการเข้าถึงที่เป็นเอกลักษณ์

Speilsalen Britannia ตั้งอยู่ในใจกลางของ Trondheim ภายในกำแพงของโรงแรม Britannia อันเก่าแก่ ร้านอาหารแห่งนี้มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหราซึ่งเคารพประเพณีนอร์เวย์อย่างลึกซึ้ง

จุดมุ่งเน้นที่นี่คือการสร้างสรรค์อาหารที่บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับมรดกทางการทำอาหารอันยาวนานของนอร์เวย์ จานแต่ละจานที่เสิร์ฟที่ Speilsalen ถือเป็นผลงานชิ้นเอก โดยผสมผสานวัตถุดิบในท้องถิ่นเข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่เพื่อสร้างรสชาติที่คุ้นเคยและน่าประหลาดใจ

สิ่งที่ทำให้ Speilsalen แตกต่างจากร้านอาหารอื่นๆ คือได้รับการยอมรับจาก Michelin Guide อันทรงเกียรติ ได้รับรางวัลดาวมิชลิน ซึ่งเป็นเกียรติที่พูดถึงอาหารเลิศรสและการบริการที่โดดเด่น

การได้รับรางวัลดังกล่าวต้องอาศัยความคิดสร้างสรรค์และทักษะในครัว ตลอดจนความมุ่งมั่นอย่างแน่วแน่ต่อคุณภาพในทุกด้านของการรับประทานอาหาร ตั้งแต่การเลือกส่วนผสมไปจนถึงการจัดโต๊ะและการเสิร์ฟแขก

Kvitnes Gård ตั้งอยู่บนเกาะ Vesterålen ซึ่งมีบรรยากาศอันเงียบสงบและงดงามราวภาพวาด ที่นี่แขกจะพบกับทิวทัศน์อันน่าทึ่งที่ดูเหมือนมาจากเทพนิยาย

สถานที่แห่งนี้มีความพิเศษเพราะทำอาหารโดยใช้สิ่งที่ปลูกบนบกและปลาที่จับโดยชาวประมงท้องถิ่น ซึ่งหมายความว่าทุกสิ่งที่คุณกินจะสดและเต็มไปด้วยรสชาติ

บรรยากาศที่ Kvitnes Gård ให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไป มีขนาดเล็กและอบอุ่น ทำให้มื้ออาหารของคุณรู้สึกเป็นส่วนตัวและอบอุ่น

พวกเขาเชื่อในวิธีการรับประทานอาหารแบบฟาร์มถึงส้อม ซึ่งหมายความว่าพวกเขาใช้สัตว์และพืชจากฟาร์มของพวกเขาเพื่อทำอาหารของคุณ พวกเขายังเลือกไวน์ที่ดีที่สุดให้เข้ากับอาหารของพวกเขา โดยเน้นไปที่ไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับผลิตผลในท้องถิ่น

การรับประทานอาหารที่นี่เป็นมากกว่าอาหาร เป็นประสบการณ์ที่ห่อหุ้มด้วยประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ และความเมตตาต่อโลก

Lysverket ตั้งอยู่ในใจกลางเบอร์เกน ประเทศนอร์เวย์ ตั้งอยู่ภายในกำแพงของ KODE 4 ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะที่โดดเด่น สถานที่อันเป็นเอกลักษณ์แห่งนี้ผสมผสานโลกแห่งการทำอาหารและทัศนศิลป์เข้าด้วยกัน ทำให้แขกได้รับประสบการณ์ที่ดื่มด่ำ

ห้องอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านอาหารนอร์เวย์สมัยใหม่ โดยให้ความสำคัญกับอาหารทะเล โดยดึงเอาทรัพยากรทางทะเลอันอุดมสมบูรณ์ของนอร์เวย์มาสร้างสรรค์อาหารที่มีทั้งนวัตกรรมใหม่และหยั่งรากลึกในประเพณีท้องถิ่น

ผู้เข้าพักของ Lysverket จะได้รับประทานอาหารและการผจญภัยตามต่อมรับรส เมนูมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยมีวัตถุดิบตามฤดูกาลที่เน้นสิ่งที่ดีที่สุดของนอร์เวย์ในช่วงเวลาใดก็ตาม

สิ่งที่ทำให้ Lysverket แตกต่างไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศด้วย การตกแต่งด้วยศิลปะร่วมสมัยเป็นฉากหลังที่ช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร ทำให้การเยี่ยมชมแต่ละครั้งน่าจดจำ

Statholdergaarden ตั้งอยู่ในใจกลางย่านเมืองเก่าของออสโล ซึ่งขึ้นชื่อจากประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศสุดคลาสสิก ร้านอาหารแห่งนี้ผสมผสานความสง่างามเข้ากับความเป็นเลิศด้านอาหาร โดยได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารนอร์ดิกและอาหารฝรั่งเศส

บรรยากาศภายใน Statholdergaarden นั้นหรูหราไม่แพ้กัน ผู้ที่มารับประทานอาหารจะได้รับบรรยากาศที่เข้ากันกับอาหารที่เสิร์ฟบนจาน ด้วยสัมผัสที่ประณีต การตกแต่งทำให้เวทีที่สมบูรณ์แบบสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ

สิ่งที่ทำให้ Statholdergaarden โดดเด่นคือที่ตั้ง การตกแต่ง และเมนู พ่อครัวปรุงอาหารที่บอกเล่าเรื่องราวโดยผสมผสานส่วนผสมนอร์ดิกดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศส อาหารแต่ละจานที่เสิร์ฟเป็นข้อพิสูจน์ถึงความคิดสร้างสรรค์และความใส่ใจในรายละเอียดของเชฟ

Statholdergaarden ได้รับรางวัลดาวมิชลิน ได้รับการยอมรับในด้านอาหารรสเลิศและบริการไร้ที่ติ การได้รับรางวัลดังกล่าวชี้ให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของร้านอาหารสู่ความเป็นเลิศ ตั้งแต่การเตรียมอาหารไปจนถึงการบริการลูกค้า

ร้านอาหารฟยอร์ด ตั้งอยู่ริมฟยอร์ดออสโล ให้แขกได้ชมวิวที่หาใครเทียบไม่ได้ สถานที่ตั้งช่วยให้ผู้ที่มารับประทานอาหารสามารถมองออกไปเห็นผืนน้ำขณะรับประทานอาหารได้ ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่รักธรรมชาติและอาหารเลิศรส

ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเล พวกเขาใช้ปลาและสัตว์ทะเลอื่นๆ ที่จับได้ในน่านน้ำนอร์เวย์ ซึ่งหมายความว่าอาหารสดมาก ผู้คนมาที่นี่เพื่อลิ้มรสอาหารทะเลที่เพิ่งมาจากทะเล

ผู้เข้าพักสามารถเลือกที่นั่งรับประทานอาหารที่ Fjord Restaurant มีโต๊ะทั้งด้านในและด้านนอก การรับประทานอาหารกลางแจ้งช่วยให้แขกได้เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่สวยงามรอบตัวมากยิ่งขึ้น

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาร้านอาหารชั้นเลิศหรือเพียงต้องการเพลิดเพลินกับอาหารดีๆ ในทำเลที่ดีเยี่ยม ร้านอาหารฟยอร์ดก็มีบางสิ่งที่พิเศษ ด้วยบริการที่เป็นมิตร ตัวเลือกอาหารที่หลากหลาย รวมถึงมันฝรั่งทอด และทิวทัศน์อันน่าจดจำ ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่มาเยือนนอร์เวย์อย่างแท้จริง

• ตรวจสอบเวลาเปิดทำการของร้านอาหารทุกครั้งก่อนไปเยี่ยมชม สถานที่หลายแห่งในนอร์เวย์มีเวลารับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจง
• การให้ทิปไม่ได้บังคับ แต่ยินดีสำหรับการบริการที่ดี การปัดเศษการเรียกเก็บเงินเป็นเรื่องปกติ
• จองโต๊ะล่วงหน้าโดยเฉพาะในร้านอาหารยอดนิยมเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวัง
• การขับรถในนอร์เวย์ เป็นวิธีหนึ่งในการสำรวจสถานที่ต่างๆ ตั้งแต่ร้านอาหารไปจนถึงโรงแรม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี ใบอนุญาตขับขี่สากลในนอร์เวย์ หากคุณมาจากนอก EU/EEA
• เตรียมค่าใช้จ่าย; การรับประทานอาหารนอกบ้านในนอร์เวย์อาจมีราคาแพงเนื่องจากมีมาตรฐานการครองชีพที่สูง
• ลองอาหารนอร์เวย์ท้องถิ่น เช่น อาหารประเภทปลา เนื้อสัตว์ป่า และผลเบอร์รี่ เพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แท้จริง
• เคารพประเพณีท้องถิ่น เช่น การพูดว่า “ตักเพื่อมาเทน” (ขอบคุณสำหรับอาหาร) หลังรับประทานอาหารเพื่อแสดงความขอบคุณ
• โปรดทราบว่าร้านอาหารนอร์เวย์หลายแห่งเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและจากท้องถิ่น
• แอลกอฮอล์สามารถเพิ่มค่าใช้จ่ายของคุณได้อย่างมาก โปรดพิจารณาสิ่งนี้เมื่อสั่งซื้อ เนื่องจากนอร์เวย์มีภาษีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูง
• ตระหนักถึงข้อจำกัดด้านอาหารและการแพ้ เมนูนอร์เวย์มักประกอบด้วยอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากนม

อย่าลืมอ่านบทความของเรา “ กิจกรรมที่น่าทำที่สุดในนอร์เวย์ ” เพื่อเติมเต็มแผนการเดินทางของคุณด้วยกิจกรรมที่น่าทึ่ง สถานที่ท่องเที่ยวในประเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย

นอร์เวย์มีร้านอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณสามารถลองอะไรใหม่ๆ ได้ที่ Maaemo หรือทานอาหารใต้ทะเลที่ Under แต่ละจุดมีความพิเศษ พวกเขาใช้อาหารท้องถิ่น ปรุงอาหารด้วยวิธีที่สนุกสนาน และอยู่ในจุดที่สวยงาม สถานที่เหล่านี้แสดงถึงอาหารดีๆ ของนอร์เวย์และความรักในธรรมชาติ

เหมาะสำหรับการสำรวจโลกอาหารของนอร์เวย์ พวกเขาเสนอมากกว่าอาหาร พวกเขาทำให้คุณได้เห็นและสัมผัสถึงความงามของนอร์เวย์

ดังนั้นอย่ารอช้า จองโต๊ะและเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารของคุณในนอร์เวย์ เป็นการเดินทางที่คุณจะไม่มีวันลืม