คู่มือนักชิม: ร้านอาหารที่ดีที่สุดในพม่า

พม่าอาจไม่ใช่จุดหมายปลายทางแรกที่นึกถึงสำหรับการผจญภัยด้านอาหาร อย่างไรก็ตาม นั่นคือสิ่งที่ทำให้มันน่าตื่นเต้นมาก

ผู้ขายในท้องถิ่นจะเสิร์ฟข้าวสวย แกงก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ผักสด และเครื่องเคียงกรอบๆ อาหารทุกมื้อสามารถเติมรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คาดไม่ถึง ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ถึงมรดกทางการทำอาหารอันยาวนานของเมียนมาร์

แต่ความอร่อยของอาหารพม่านั้นมีมากกว่าแค่ท้องถนนที่มีชีวิตชีวา เราจะแนะนำคุณทั่วทั้งอัญมณีที่ซ่อนเร้นและสถานประกอบการระดับหรูของประเทศ เราช่วยคุณได้ไม่ว่าคุณจะอยากทานอาหารข้างถนนหรือทานอาหารหรูๆ

พม่ากำลังรอคุณอยู่ - คุณพร้อมที่จะค้นพบมันผ่านอาหารที่ไม่อาจต้านทานได้หรือไม่?

อาหารของพม่าได้รับแรงบันดาลใจและผสมผสานอิทธิพลของอินเดีย จีน และไทยอย่างมีเอกลักษณ์ คุณสามารถคาดหวังถึงรสชาติที่คุ้นเคยแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ขณะที่คุณสำรวจความอร่อยด้านอาหารของพม่า คุณจะพบกับอาหารแบบดั้งเดิมที่ปรุงจากวัตถุดิบที่ใช้กันทั่วไป ตัวอย่างเช่น การใช้ใบชาดองในสลัดอย่างสร้างสรรค์ หรือการใส่ข้าวหมักในขนมหวาน อาหารแต่ละจานบอกเล่าเรื่องราวของการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่น

แต่ละภูมิภาคในเมียนมาร์นำเสนออาหารรสเลิศ ในรัฐยะไข่ อาหารทะเลริมชายฝั่งเป็นสิ่งที่ต้องลอง พวกเขานำรสชาติสดใหม่จากอ่าวเบงกอลมาสู่จานของคุณโดยตรง

ในรัฐฉาน สตูว์เนื้อแสนอร่อยรอคุณอยู่ สตูว์เหล่านี้มักประกอบด้วยผักและสมุนไพรที่ปลูกในท้องถิ่นซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติ มัณฑะเลย์มีชื่อเสียงในเรื่องสลัดใบชาหมัก ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของพื้นที่นี้

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ในพม่าด้วย Mohinga ซุปก๋วยเตี๋ยวจากปลาที่มีรสชาติและเข้มข้นนี้เป็นอาหารเช้าหลัก

จับ คู่โมฮิงกา กับสลัดใบชารสเปรี้ยวกรุบกรอบเพื่อมื้ออาหารเต็มรูปแบบ คุณยังสามารถเพิ่มมันฝรั่งทอดกรอบลงในอาหารเหล่านี้เพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

เส้นใหญ่ราดด้วยไก่หรือหมูหมัก ทั้งอร่อยและน่าพึงพอใจ เหมาะสำหรับการท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับบะหมี่ฉานได้ทั้งในรูปแบบซุปหรือสลัด เพียงใส่ผักดองลงไปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจาน

ในเมียนมาร์ แผงขายบาร์บีคิวให้คุณย่างเนื้อสัตว์และผักได้ คุณจะได้พบกับน้ำหมักและซอสต่างๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้

การแบ่งปันจานบาร์บีคิวในหมู่เพื่อนฝูงทำให้เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมกันที่ยอดเยี่ยม

ย่างกุ้งมีด้านที่ซับซ้อนรอให้คุณค้นพบ ร้านอาหารชั้นเลิศแห่งนี้เป็นที่ที่ความสง่างามและศิลปะการทำอาหารผสมผสานกัน

เพื่อเติมเต็มการเดินทางด้านอาหารของคุณ ร้านอาหารเหล่านี้ยังมีรายการไวน์มากมาย ซอมเมอลิเย่ร์ผู้เชี่ยวชาญพร้อมให้คำแนะนำคุณในการจับคู่คู่ที่เหมาะสมที่สุด

อย่างไรก็ตาม กลิ่นอายของความเป็นทางการเข้ากันได้อย่างลงตัวกับบรรยากาศที่หรูหรานี้ แต่งตัวสำหรับโอกาสนี้และเปิดรับโอกาสที่จะรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของบางสิ่งที่พิเศษอย่างแท้จริง

Le Planteur ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศหรูหราและอาหารเลิศรส ให้บริการอาหารฝรั่งเศสในคฤหาสน์สไตล์โคโลเนียล

ห้องอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในโรงแรม Strand อันโดดเด่น ให้บริการอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารยุโรปและอาหารพม่าในบรรยากาศที่หรูหรา

เมล็ดพันธุ์ขึ้นชื่อจากอาหารที่สร้างสรรค์ เช่น เนื้อแกะ อกเป็ด และซุปล็อบสเตอร์ ร้านอาหารยุโรปแห่งนี้มีบรรยากาศโรแมนติกพร้อมวิวทะเลสาบและที่นั่งกลางแจ้ง

การดำน้ำในอาหารยอดนิยมในท้องถิ่นเป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้เมื่อสำรวจแหล่งอาหารของย่างกุ้ง แผงขายอาหารริมถนนเสิร์ฟซาโมซ่าแสนอร่อยและมงลินมายาร์ สิ่งเหล่านี้เหมาะสำหรับการทานของว่างอย่างรวดเร็วขณะเดินเล่นในตลาดที่พลุกพล่าน

สำหรับอาหารเช้า ลองโมฮิงกา ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของพม่า ซึ่งเป็นซุปปลารสเผ็ดที่อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัส อย่าพลาดขนมหวานที่ทำสดใหม่จากตลาดท้องถิ่นด้วย พวกเขานำเสนอรสชาติของขนมพม่าแบบดั้งเดิม

ร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านอาหารฉานและเป็นที่ชื่นชอบของชาวท้องถิ่นและผู้มาเยือน อาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อย รวมถึงซุปก๋วยเตี๋ยวและผัดต่างๆ ช่วยให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ

Rangoon Tea House เป็นร้านน้ำชาพม่าแบบดั้งเดิมที่ทันสมัย ​​และเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับคนในท้องถิ่นและชาวต่างชาติ โดยให้บริการอาหารพม่าคลาสสิกควบคู่ไปกับอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตะวันตก

Taing Yin Thar เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่ให้บริการอาหารพม่าแบบดั้งเดิมโดยเน้นที่อาหารทะเล ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับปลาสด กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ ที่ปรุงในรูปแบบต่างๆ

ในย่างกุ้ง ผู้ชื่นชอบอาหารนานาชาติจะต้องได้รับความเพลิดเพลิน ร้านอาหารอิตาเลียนแท้กระจายตัวอยู่ทั่วเมือง โดยเสิร์ฟพิซซ่าและพาสต้าจานโปรด ในขณะเดียวกันผู้ชื่นชอบซูชิก็สามารถเพลิดเพลินกับซูชิบาร์ที่มีให้เลือกมากมาย

นอกจากนี้ อาหารอินเดียยังถือเป็นจุดเด่นในวงการอาหารของเมียนมาร์อีกด้วย ร้านอาหารอินเดียทั่วประเทศรับประกันรสชาติดั้งเดิมของมรดกทางอาหารอันหลากหลายของอินเดีย ตั้งแต่แกงเผ็ดไปจนถึงขนมปังเนื้อนุ่ม

Parami Pizza เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับผู้ชื่นชอบพิซซ่าและนำเสนอพิซซ่าแบบดั้งเดิมและกูร์เมต์ที่หลากหลายที่อบเพื่อความสมบูรณ์แบบในเตาอบไม้ฟืน พร้อมด้วยอาหารอิตาเลียนคลาสสิก

Sushi Tei เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ชื่นชอบซูชิ โดยมีเมนูซูชิ ซาซิมิ และอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย ด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย ที่นี่จึงเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมหากคุณกำลังมองหาอาหารญี่ปุ่น

สถานที่ที่ดีที่สุดบางแห่งในพม่า ไปไกลกว่าย่างกุ้ง ทางเหนือของย่างกุ้งคือมัณฑะเลย์ ซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสอง นอกเหนือจากสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรมแล้ว ที่นี่ยังมอบความเพลิดเพลินให้กับประสาทสัมผัสของคุณอีกด้วย ที่นี่ คุณจะได้ดื่มด่ำกับรสชาติอันเข้มข้นของแกงเนื้อแกะมัณฑะเลย์ จานนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเนื้อนุ่ม

ร้านน้ำชาในมัณฑะเลย์เป็นศูนย์กลางทางสังคม พวกเขาเสิร์ฟ lahpet thoke และ Mandalay mee shay ซึ่งเป็นเมนูที่ต้องลอง Lahpet thoke เป็นสลัดใบชาดอง ในขณะที่ mee shay เป็นเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เผ็ดร้อน

สำหรับประสบการณ์อันน่าจดจำ เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารบนชั้นดาดฟ้าพร้อมทิวทัศน์ของ Mandalay Hill ทิวทัศน์แบบพาโนรามาช่วยเสริมอาหารท้องถิ่นได้อย่างสวยงาม

ห้องอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารพม่าแบบดั้งเดิม ให้บริการอาหารท้องถิ่นหลากหลายรายการ เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการลิ้มลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมัณฑะเลย์

ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องบะหมี่สไตล์ฉาน และได้รับความนิยมในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ให้บริการอาหารฉานแท้ๆ ในราคาที่เอื้อมถึง

Green Elephant เป็นตัวเลือกที่หรูหรายิ่งขึ้น ให้บริการอาหารพม่าและอาหารนานาชาติหลากหลายรายการในสวนสวย

ภูมิทัศน์ของพุกามมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำท่ามกลางทิวทัศน์ของวัดและเจดีย์โบราณ

ผู้ขายในท้องถิ่นจำหน่ายขนมและของขบเคี้ยวแบบพม่าดั้งเดิมที่จะทำให้คุณติดใจ อย่าพลาดลองชิมแพนเค้กน้ำตาลโตนด ซึ่งเป็นขนมพุกามอันเป็นเอกลักษณ์ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหวาน

The Moon (Be Kind to Animals) เป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในพุกาม ให้บริการอาหารพม่าแบบดั้งเดิมในรูปแบบมังสวิรัติแสนอร่อยในบรรยากาศสบายๆ

Weather Spoon's ขึ้นชื่อเรื่องเบอร์เกอร์และอาหารพม่า และเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวในด้านการบริการที่เป็นกันเองและบรรยากาศสบาย ๆ

ทะเลสาบอินเลให้บริการอาหารประเภทปลาสดที่จับได้จากผืนน้ำโดยตรง อาหารเหล่านี้แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของทะเลสาบและมีรสชาติที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น

คุณควรลองเต้าหู้ Shan ที่ทำจากถั่วลันเตาสีเหลืองและพบได้ในสวนลอยน้ำรอบทะเลสาบอินเล

การรับประทานอาหารริมทะเลสาบอินเลหมายถึงการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารพร้อมชมทิวทัศน์อันงดงามของชาวประมงที่กำลังพายเรือ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ผสมผสานอาหารเลิศรสเข้ากับภาพอันน่าหลงใหล

Inthar ให้บริการอาหาร Inthar แบบดั้งเดิมพร้อมทิวทัศน์ทะเลสาบ Inle ร้านอาหารแห่งนี้สนับสนุนชุมชนท้องถิ่นและให้ข้อมูลเชิงลึกด้านวัฒนธรรมผ่านเมนู

ViewPoint Ecolodge Restaurant ให้บริการอาหารหลากหลายโดยเน้นความยั่งยืนและวัตถุดิบในท้องถิ่น

หลังจากสำรวจอาหารจานเด่นของพม่าแล้ว คุณอาจอยากทานอาหารที่เบากว่าหรือทำจากพืช อาหารพม่ามีแกงมังสวิรัติหลากหลายชนิด แกงเหล่านี้ปรุงด้วยผักตามฤดูกาล ให้รสชาติที่สดใหม่เฉพาะตัวในแต่ละฤดูกาล

สำหรับของว่าง อาหารแบบดั้งเดิม เช่น เต้าหู้ทอดและเทมปุระผัก เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ของว่างเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่หิวโหยในช่วงบ่ายหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลักของคุณ

เมียนมาร์ยังเป็นที่ตั้งของร้านอาหารมังสวิรัติที่ให้บริการอาหารจากพืช ที่นี่ คุณจะได้พบกับอาหารพม่าคลาสสิกที่ทำจากพืชโดยไม่กระทบต่อรสชาติ

นอกจากนี้ผู้ที่รักของหวานจะได้เพลิดเพลินไปกับของหวานที่ปราศจากความโหดร้าย ตัวอย่างเช่น ไอศกรีมกะทิถือเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นในสภาพอากาศอบอุ่นของพม่า เมื่อไปเยี่ยมชมโรงน้ำชาแบบดั้งเดิม ให้สังเกตป้ายที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ หลายๆ คนเริ่มเสนอทางเลือกสำหรับผู้ที่หมิ่นประมาท

คาเฟ่บรรยากาศสบายๆ แห่งนี้เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติและอาหารวีแกน รวมถึงชามสมูทตี้ สลัด และอื่นๆ อีกมากมาย

แม้จะไม่ใช่เฉพาะมังสวิรัติเท่านั้น แต่ก็มีอาหารมังสวิรัติให้เลือกมากมาย ซึ่งแสดงถึงรสชาติของรัฐฉาน

Thirigayha ให้บริการอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะซึ่งปรุงจากผลผลิตออร์แกนิกที่ปลูกในฟาร์มของพวกเขา

เมื่อสำรวจถนนในย่างกุ้ง คุณจะพบกับขุมทรัพย์ของอาหารข้างทางที่ทั้งอร่อยและราคาไม่แพง แผงขายของเรียงรายตามทางเท้า โดยขายทุกอย่างตั้งแต่เนื้อเสียบไม้ไปจนถึงข้าวโพดย่าง

หากคุณชอบตัวเลือกมังสวิรัติที่กล่าวไว้ข้างต้น ต้องลองซาลาเปาไส้ผัก และสำหรับของหวานล่ะ? อย่าเดินผ่านโดยไม่ลองฟาลูดาอันโด่งดังของย่างกุ้ง เป็นขนมหวานที่ผสมผสานไอศกรีมเข้ากับบะหมี่และน้ำเชื่อมกุหลาบ

ตลาดกลางคืนทั่วทั้งเมียนมาร์สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาภายใต้แสงไฟหลากสี การลองชิมของว่างที่นี่เป็นหนึ่งใน สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำในเมียนมาร์

ตลาดเหล่านี้ยังมีผักและผลไม้สดด้วย หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ การต่อราคาเป็นส่วนหนึ่งของความสนุก อย่าลังเลที่จะต่อรองราคาในขณะที่คุณดื่มด่ำกับอาหารท้องถิ่นรสเลิศในยามดึก

หลังจากสำรวจอาหารข้างทางแล้ว ลองนึกถึงค่ำคืนที่มีกลิ่นอายทางวัฒนธรรม การแสดงทางวัฒนธรรมผสมผสานอาหารค่ำเข้ากับความบันเทิง คุณสามารถเพลิดเพลินกับการแสดงเต้นรำแบบดั้งเดิมในพุกามหรือมัณฑะเลย์พร้อมลิ้มลองอาหารพม่า

อีกทางเลือกหนึ่งคือจองล่องเรือรับประทานอาหารค่ำในแม่น้ำอิระวดี ที่นี่ดนตรีพื้นบ้านช่วยเติมเต็มทัศนียภาพที่เคลื่อนไหว

หากคุณชอบทิวทัศน์อันเงียบสงบ การรับประทานอาหารริมแม่น้ำถือเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะอยู่ในย่างกุ้งหรือพุกาม สถานที่บางแห่งจะช่วยให้คุณมองเห็นชีวิตริมแม่น้ำขณะเพลิดเพลินกับอาหารได้ ร้านอาหารริมแม่น้ำอิรวดีมีวิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงาม

อาหารทะเลสดเป็นไฮไลท์ของร้านอาหารริมแม่น้ำเหล่านี้ พวกเขาให้รสชาติและความสดใหม่ที่เติมเต็มสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ

การจองโต๊ะในร้านอาหารที่ดีที่สุดในเมียนมาร์จำเป็นต้องมีการวางแผน จองล่วงหน้าสำหรับร้านอาหารชั้นเลิศยอดนิยมในย่างกุ้งและมัณฑะเลย์ เจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกของโรงแรมจะช่วยเหลือคุณได้มาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูท่องเที่ยว พวกเขารู้ข้อมูลเชิงลึกของการจองโต๊ะ

นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ค้นหาหน้าโซเชียลมีเดียของร้านอาหาร พวกเขามักจะโพสต์นโยบายการจองและรายละเอียดการติดต่อบนแพลตฟอร์มเหล่านี้

มีเงินสดติดตัวเสมอเมื่อไปสำรวจร้านอาหารเล็กๆ นอกเมืองใหญ่ๆ สถานประกอบการบางแห่งในย่างกุ้งหรือมัณฑะเลย์อาจไม่รับบัตรเครดิต อย่างไรก็ตาม ให้คอยดูค่าบริการที่ร้านอาหารชั้นเลิศจะเพิ่มเข้าในใบเรียกเก็บเงินของคุณโดยอัตโนมัติ

ก่อนสั่งซื้อ ให้ตรวจสอบว่าสถานที่ดังกล่าวยอมรับแอปชำระเงินระหว่างประเทศหรือมือถือหรือไม่ เนื่องจากตัวเลือกเหล่านี้เริ่มแพร่หลายมากขึ้น

ข้อดีอย่างหนึ่งของ การขับรถในเมียนมาร์ คืออิสระในการแสวงหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดในประเทศ ไม่ว่าคุณจะอยากทานอาหารพม่าหรืออาหารนานาชาติ คุณสามารถขับรถไปยังแหล่งที่มาของรสชาติเหล่านี้ได้โดยตรง

แม้ว่าเมืองใหญ่ๆ ของเมียนมาร์จะมีร้านอาหารชั้นนำมากมาย การขับรถจะทำให้คุณออกไปนอกตัวเมืองเหล่านี้ได้ คุณสามารถสำรวจร้านอาหารแปลกใหม่ที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากพลาดได้ ตั้งแต่แผงลอยริมถนนไปจนถึงร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว การขับรถเปิดโลกแห่งการสำรวจด้านอาหาร

ใบอนุญาตขับขี่สากล (IDP)

ก่อนที่คุณจะเริ่มสำรวจการทำอาหาร การได้รับ ใบอนุญาตขับขี่สากล (IDP) ในเมียนมาร์ ถือเป็นสิ่งสำคัญ IDP ได้รับการยอมรับในระดับสากลและเป็นข้อกำหนดทางกฎหมายในเมียนมาร์สำหรับผู้ขับขี่ชาวต่างชาติ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าหน่วยงานท้องถิ่นและตัวแทนให้เช่ารถยอมรับใบขับขี่ของคุณสำหรับการเดินทางที่ไม่ยุ่งยาก

ด้วยข้อมูลเชิงลึกที่เพิ่งค้นพบเกี่ยวกับอาหารเมียนมาร์ ถึงเวลาที่จะลิ้มลองรสชาติที่แท้จริงจากประเทศที่น่าทึ่งแห่งนี้! เมียนมาร์นำเสนออาหารหลากหลายที่น่าแปลกใจสำหรับผู้รักการผจญภัย ก่อนออกเดินทางให้แน่ใจว่าคุณรู้ สิ่งสำคัญก่อนเดินทางไปเมียนมาร์

แต่นี่คือส่วนผสมลับในการปลดล็อกขุมทรัพย์ด้านอาหารของเมียนมาร์: ออกเดินทางสู่ถนนที่เปิดโล่งด้วยรถเช่า!

และเพื่อให้การเดินทางราบรื่นยิ่งขึ้น โปรดทำใบอนุญาตขับขี่สากล (IDP) เชื่อเราสิ มันจะเปิดประตู (และร้านอาหาร) ที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน

หัวใจแห่งการทำอาหารของเมียนมาร์กำลังรอให้คุณมาสำรวจ ด้วยรถเช่าและ IDP คุณพร้อมที่จะประหลาดใจกับการเดินทางอันแสนอร่อยที่รออยู่