Best Restaurants to Check Out in France: A Culinary Journey

อาหารฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในประเพณีการทำอาหารที่เป็นที่รักและเคารพมากที่สุดในโลก อาหารฝรั่งเศสขึ้นชื่อในด้านรสชาติอันประณีต การเตรียมอย่างพิถีพิถัน และมรดกทางวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ ทำให้อาหารฝรั่งเศสกลายเป็นอาหารแถวหน้าของโลกแห่งการทำอาหาร ตั้งแต่ขนมอบละเอียดอ่อนไปจนถึงสตูว์แสนอร่อย อาหารแต่ละจานบอกเล่าเรื่องราวของประเพณี นวัตกรรม และความหลงใหล มาร่วมกับเราในขณะที่เราเริ่มต้นการเดินทางเพื่อสำรวจความนิยมและเสน่ห์ของอาหารฝรั่งเศส พร้อมค้นพบสมบัติและความเพลิดเพลินตลอดเส้นทาง

มรดกทางอาหารของฝรั่งเศสมีความอุดมสมบูรณ์และหลากหลายพอๆ กับภูมิประเทศ เป็นการสานต่อประเพณีและนวัตกรรมที่สืบทอดกันมาหลายศตวรรษเพื่อสร้างพรมแห่งรสชาติที่ดึงดูดประสาทสัมผัส ตั้งแต่ตลาดที่คึกคักในปารีสไปจนถึงหมู่บ้านที่มีเสน่ห์อย่างโพรวองซ์ ทุกมุมของ สถานที่ที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส มอบประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งสะท้อนถึงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และภูมิศาสตร์

• ประเพณีและงานฝีมือ อาหารฝรั่งเศสให้ความสำคัญกับประเพณีและงานฝีมือ ใช้เทคนิคการทำอาหารและสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น
• เน้นวัตถุดิบคุณภาพ อาหารฝรั่งเศสให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่มีคุณภาพ จากผลิตผลที่สดใหม่ที่สุดไปจนถึงเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด ช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร
• เฉลิมฉลองความเรียบง่าย อาหารฝรั่งเศสมีความสวยงามเพราะมันเรียบง่าย อาหารอย่าง coq au vin และ boeuf bourguignon แสดงให้เห็นถึงศิลปะของการปรุงช้าๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน

• อาลซัส Choucroute garnie เป็นอาหารจานเด็ดที่มีต้นกำเนิดจากแคว้นอาลซัส โดยมีกะหล่ำปลีดอง (กะหล่ำปลีดอง) ปรุงกับเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด เช่น ไส้กรอก หมู และบางครั้งก็เป็นปลา มักเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและมัสตาร์ด
• บริตตานี. เครปและกาเล็ตเป็นอาหารจานพิเศษยอดนิยมของบริตตานี เครปเป็นแพนเค้กแผ่นบาง มักเสิร์ฟพร้อมกับไส้หวาน เช่น นูเทลล่าหรือผลไม้ ในขณะที่กาเล็ตเป็นแพนเค้กบัควีทที่มีส่วนผสมอย่างแฮม ชีส และไข่
• โปรวองซ์ Ratatouille เป็นสตูว์ผักแสนอร่อย ทำจากมะเขือเทศ มะเขือยาว บวบ หัวหอม พริก และสมุนไพร เช่น ใบโหระพาและไธม์ Bouillabaisse เป็นสตูว์ปลาสไตล์โปรวองซ์แบบดั้งเดิม อุดมไปด้วยรสชาติของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปรุงรสด้วยหญ้าฝรั่น สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ
• นอร์มังดี Camembert และ Calvados เป็นผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Normandy Camembert เป็นชีสครีมเนื้อนุ่มที่มีกลิ่นเอิร์ธโทนโดดเด่น ในทางกลับกัน Calvados เป็นบรั่นดีแอปเปิ้ลที่มีรสชาติเข้มข้นและซับซ้อน ซึ่งมักจะรับประทานเป็นเครื่องย่อยหลังอาหารค่ำ
• เบอร์กันดี Coq au vin เป็นอาหารเบอร์กันดีคลาสสิกที่มีไก่ตุ๋นในไวน์แดง พร้อมด้วยเห็ด หัวหอม เบคอน และสมุนไพร สตูว์แสนอร่อยนี้เป็นตัวแทนของอาหารเบอร์กันดีที่ให้ความรู้สึกสบายและมีรสชาติ
• ลียง Quenelles de Brochet เป็นเกี๊ยวเนื้อละเอียดที่ทำจากปลาหอกบดละเอียดผสมกับเกล็ดขนมปัง ไข่ และครีม จากนั้นนำไปลวกและเสิร์ฟพร้อมซอสครีม ความพิเศษของลียงนี้แสดงให้เห็นถึงความประณีตในการทำอาหารของเมืองและมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ์
• ประเทศบาสก์. Piperade เป็นอาหารบาสก์ที่มีชีวิตชีวา ทำจากหัวหอมผัด พริกไทย และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยโชริโซหรือแฮมรสเผ็ด และราดด้วยไข่ ปาเตบาสก์เป็นขนมอบรสเผ็ดที่ใส่เนื้อบด พริกไทย และเครื่องเทศ นำเสนอรสชาติอันเข้มข้นและประเพณีการทำอาหารของภูมิภาคบาสก์

• การรับประทานอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะ ร้านอาหารทั่วฝรั่งเศสเข้าร่วมการเคลื่อนไหวจากฟาร์มสู่โต๊ะ พวกเขาจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นและจัดแสดงผลิตผลที่สดใหม่จากฟาร์มและตลาดในบริเวณใกล้เคียง
• อาหารอาวองการ์ด. เชฟรุ่นใหม่กำลังก้าวข้ามขีดจำกัดของอาหารฝรั่งเศส พวกเขาสร้างสรรค์อาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่และเทคนิคการทดลองที่ท้าทายบรรทัดฐานดั้งเดิม
• อิทธิพลระดับโลก อาหารฝรั่งเศสได้รับอิทธิพลจากรสชาติและส่วนผสมจากทั่วโลกมากขึ้นเรื่อยๆ เชฟในปัจจุบันผสมผสานอิทธิพลจากเอเชีย ตะวันออกกลาง และละตินอเมริกาไว้ในเมนู
• การรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ นอกจากอาหารสุดหรูแล้ว ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ เช่น บิสโตรและบราสซีรีส์ยังเจริญรุ่งเรืองอีกด้วย ให้บริการอาหารราคาย่อมเยาแต่อร่อยในบรรยากาศผ่อนคลายและเป็นกันเอง

ฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร มีประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลายซึ่งตอบสนองทุกรสนิยมและความชอบ มีร้านอาหารชั้นนำมากมายให้สำรวจ

• ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์. ร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินถือเป็นจุดสุดยอดของการรับประทานอาหารรสเลิศ เป็นที่ที่เชฟระดับปรมาจารย์ได้แสดงศิลปะการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของตน ร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องเหล่านี้นำเสนอประสบการณ์การกินอันน่าจดจำซึ่งทำให้ประสาทสัมผัสประทับใจและสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม
• อัญมณีการทำอาหารที่ซ่อนอยู่ ห่างจากความหรูหราและความเย้ายวนใจของการรับประทานอาหารระดับดาวมิชลิน ยังมีโลกแห่งอัญมณีแห่งอาหารที่ซ่อนอยู่ ตั้งแต่บิสโตรบรรยากาศสบายๆ ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่เสิร์ฟอาหารสไตล์โฮมเมด ไปจนถึงร้านกาแฟแปลกตาที่ซ่อนตัวอยู่บนถนนที่ปูด้วยหิน สมบัติที่ซ่อนอยู่เหล่านี้นำเสนออาหารฝรั่งเศสแท้ๆ และการต้อนรับที่ห่างไกลจากฝูงชน
• ความสุขชายฝั่งฝรั่งเศส แนวชายฝั่งที่งดงามของฝรั่งเศสเป็นสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล โดยมีปลาสด หอยนางรม และหอยมากมาย ร้านอาหารริมชายฝั่งเปิดโอกาสให้นักทานได้ดื่มด่ำไปกับวิวทะเลอันตระการตาและดื่มด่ำกับสายลมเค็ม
• การพักผ่อนในชนบทของฝรั่งเศส หลีกหนีจากความเร่งรีบและวุ่นวายของชีวิตในเมืองและพักผ่อนสู่ความงามอันเงียบสงบของชนบทในฝรั่งเศส หมู่บ้านที่มีเสน่ห์และไร่องุ่นลูกคลื่นเป็นฉากสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำที่นี่ ชนบทของฝรั่งเศสเป็นสวรรค์สำหรับผู้รักอาหารที่แสวงหารสชาติของฝรั่งเศสในชนบท

หลายๆ คนเรียกปารีสว่าเมืองหลวงแห่งอาหารของโลก ฉากการรับประทานอาหารที่มีชีวิตชีวาและหลากหลายตอบสนองทุกรสนิยมและความชอบ การรับประทานอาหารในปารีสเป็นการผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรมอันมีชีวิตชีวา มีประวัติศาสตร์การทำอาหารอันยาวนานนับศตวรรษ

ปารีสเป็นที่ตั้งของร้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มากมายซึ่งกลายมาเป็นสัญลักษณ์แห่งความเป็นเอกลักษณ์ด้านอาหารของเมือง ร้านอาหารเหล่านี้เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกในบรรยากาศที่เป็นกันเอง และทำมาหลายชั่วอายุคนแล้ว พวกเขาอยู่ในร้านกาแฟเก่าแก่ของ Left Bank และร้านอาหารบราสเซอรีในตำนานของ Montmartre ซึ่งดึงดูดคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

• คร็อก เมอซิเออร์ จาก Café de Flore แซนด์วิชสไตล์ปารีสสุดคลาสสิก ประกอบด้วยแฮมและชีสประกบระหว่างขนมปังกรอบ ราดด้วยซอสเบชาเมลครีม แล้วย่างจนสุก
• บูร์กิญงเนื้อจากร้าน Le Procope สตูว์แสนอร่อยที่ทำจากเนื้อนุ่ม เห็ด หัวหอม และแครอท เคี่ยวในซอสไวน์แดงจนรสชาติเข้ากันเป็นเมนูที่เข้มข้นและน่ารับประทาน

มองไม่ไกลจากอาหารท้องถิ่นยอดนิยมของเมืองสำหรับอาหารปารีสแท้ๆ ที่นี่คนในพื้นที่มารวมตัวกันเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและบรรยากาศเป็นกันเอง

• ซุปหัวหอมฝรั่งเศสจาก Bistro du Coin ซุปอุ่นดวงใจที่ทำจากหัวหอมคาราเมล น้ำซุปเนื้อ และบาแกตต์ปิ้ง มักโรยหน้าด้วยชีสละลาย ทำให้เป็นอาหารจานอร่อยที่เหมาะกับมื้อเย็นของชาวปารีสที่อากาศหนาวเย็น
• มาการองจากร้าน La Pâtisserie Pierre Hermé คุกกี้เมอแรงค์อัลมอนด์อันละเอียดอ่อนพร้อมไส้ที่มีรสชาติ เช่น กานาซหรือบัตเตอร์ครีม ให้สัมผัสที่กลมกลืนของเนื้อสัมผัสและรสชาติในทุกคำที่กัด

ปารีสยังมีฉากการรับประทานอาหารที่มีชีวิตชีวาซึ่งรวบรวมเอานวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์มาใช้ หนึ่งใน สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำในฝรั่งเศส คือการไปร้านอาหารทันสมัยที่ก้าวข้ามขีดจำกัดของอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม

• ซูชิฟัวกราส์จากร้าน Septime ความทันสมัยของฟัวกราส์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเสิร์ฟบนข้าวซูชิ ตกแต่งด้วยซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ มีการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติฝรั่งเศสและญี่ปุ่น
• เนื้อทาร์ทาร์กับลูกแพร์เอเชียจาก Le Chateaubriand การตีความทาร์ทาร์เนื้อฝรั่งเศสสุดคลาสสิกอย่างสร้างสรรค์ ประกอบด้วยเนื้อวัวหั่นเต๋าประณีตผสมกับลูกแพร์ ขิง และน้ำมันงา ทำให้ได้เมนูที่สดชื่น มีกลิ่นหอม และมีรสชาติดี

ร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินในฝรั่งเศสเป็นตัวแทนของความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร เชฟผู้สร้างสรรค์ก้าวข้ามขีดจำกัดของศาสตร์การทำอาหารเพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารอันน่าจดจำ

เชฟผู้สร้างสรรค์นวัตกรรมได้รับความเคารพจากความคิดสร้างสรรค์และความหลงใหล พวกเขาแสวงหาความสมบูรณ์แบบด้านการทำอาหารอย่างไม่หยุดยั้งอยู่เสมอ ศิลปินด้านการทำอาหารที่มีวิสัยทัศน์เหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณี ธรรมชาติ และอิทธิพลระดับโลก สร้างสรรค์เมนูอาหารที่สวยงามและอร่อย

ประสบการณ์การกินที่ไม่มีใครเทียบได้ เป็นการเฉลิมฉลองประสาทสัมผัสที่เฉลิมฉลองมรดกทางอาหารอันมั่งคั่งและจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมของประเทศ ตั้งแต่เมนูชิมตามใจที่ร้านอาหารระดับดาวมิชลิน ไปจนถึงการปิกนิกสบายๆ ในชนบท ฝรั่งเศสนำเสนออาหารรสเลิศที่หลากหลายซึ่งตอบสนองทุกรสนิยมและความชอบ

ฝรั่งเศสเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินอันทรงเกียรติที่สุดแห่งหนึ่งของโลก สวรรค์แห่งการทำอาหารเหล่านี้แสดงพรสวรรค์ของเชฟระดับปรมาจารย์และเฉลิมฉลองความร่ำรวยและความหลากหลายของอาหารฝรั่งเศส

ตั้งอยู่ในเมือง Menton อันงดงาม Mirazur มีทัศนียภาพอันงดงามของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและประสบการณ์การทำอาหารที่เฉลิมฉลองรสชาติของภูมิภาค อาหารอันสร้างสรรค์ของเชฟ Mauro Colagreco ผสมผสานวัตถุดิบในท้องถิ่นเข้ากับเทคนิคที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ทำให้ Mirazur ได้รับสามดาวมิชลินและเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก

Guy Savoy ตั้งอยู่ในใจกลางกรุงปารีส มีความหมายเหมือนกันกับความสง่างามและความประณีต การสร้างสรรค์เมนูอาหารของเชฟ Guy Savoy ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีฝรั่งเศสและปรุงด้วยกลิ่นอายแบบสมัยใหม่ ทำให้ร้านอาหารได้รับดาวมิชลินสามดาวและรางวัลมากมาย ด้วยอาหารเลิศรส บริการไร้ที่ติ และสภาพแวดล้อมที่หรูหรา การรับประทานอาหารที่ Guy Savoy จึงเป็นประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน

Arpège มีชื่อเสียงในด้านนวัตกรรมอาหารมังสวิรัติที่นำโดยเชฟ Alain Passard ที่ได้รับการยกย่อง Arpège มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ทั้งยั่งยืนและอร่อย Arpège ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาลจากสวนออร์แกนิกของร้านอาหาร เพื่อเฉลิมฉลองรสชาติและความคิดสร้างสรรค์

Auberge du Pont de Collonges ก่อตั้งโดยเชฟระดับตำนาน Paul Bocuse เป็นสถาบันการทำอาหารที่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้มารับประทานอาหารมานานกว่าครึ่งศตวรรษ ด้วยอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก การบริการที่ไร้ที่ติ และบรรยากาศที่มีเสน่ห์ ห้องอาหารแห่งนี้ยังคงรักษามรดกแห่งความเป็นเลิศของ Bocuse ไว้ การรับประทานอาหารที่ Auberge du Pont de Collonges ถือเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริง

Le Bernardin มีชื่อเสียงในด้านอาหารทะเลที่ไร้ที่ติและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหรา เชฟ Éric Ripert เป็นผู้นำร้านอาหารให้ได้รับสามดาวมิชลินและรางวัลมากมายสำหรับแนวทางนวัตกรรมด้านอาหารทะเล อาหารทุกจานของ Le Bernardin ถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงทักษะและความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ

อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้น การเตรียมอย่างพิถีพิถัน และประเพณีการทำอาหารที่หยั่งรากลึก อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกสะท้อนให้เห็นถึงมรดกในภูมิภาคที่หลากหลายของประเทศและความมุ่งมั่นในวัตถุดิบที่มีคุณภาพ

• ก๊อก อู วิน. เมนูไก่เนื้อนุ่มตุ๋นในไวน์แดง ใส่เห็ด หัวหอม และเบคอน
• Boeuf Bourguignon. มื้ออาหารแสนอร่อยและแสนสบายของเนื้อวัวตุ๋นในไวน์แดงพร้อมแครอท หัวหอม และเห็ด
• คีช ลอร์เรน. ทาร์ตรสเผ็ดสอดไส้คัสตาร์ด เบคอน และชีส อบจนได้สีทองสมบูรณ์แบบ
• Soupe à l'Oignon (ซุปหัวหอมฝรั่งเศส) ซุปเข้มข้นที่ประกอบด้วยหัวหอมคาราเมลและน้ำซุปเนื้อ ราดด้วยขนมปังปิ้งและชีสละลาย

ร้านอาหารขนาดเล็กถือเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการทำอาหารฝรั่งเศส ร้านอาหารในละแวกใกล้เคียงเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องอาหารทานง่ายที่แสนอร่อยและบรรยากาศที่อบอุ่น

• สเต็กฟรุ๊ต. สเต็กย่างเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดกรอบและสลัด
• Croque Monsieur. แซนด์วิชแฮมและชีสย่างราดด้วยซอสเบชาเมล
• เอสคาร์กอต. หอยทากปรุงสุกในเนยกระเทียมและเสิร์ฟในเปลือกหอย
• Nicoise Salad. สลัดเพิ่มความสดชื่นด้วยทูน่า ไข่ต้ม และผัก

หากไม่เอ่ยถึงศิลปะแห่งการจับคู่ไวน์ การพูดคุยเรื่องอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมจะไม่สมบูรณ์

• บอร์โดซ์: จับคู่กับอาหารจานอร่อย เช่น สตูว์เนื้อหรือเนื้อแกะสับ
• เบอร์กันดี: ทานคู่กับอาหารสัตว์ปีก เช่น coq au vin หรือไก่ย่าง

Chablis: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจับคู่กับอาหารทะเล เช่น ปลาโซลหรือหอยนางรม

Sancerre: เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัด ชีสแพะ และอาหารทะเลเบาๆ

Provence Rosé: จับคู่กับสลัด ปลาย่าง หรืออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียน

ใช้งานได้หลากหลายและเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงอาหารจานหลัก

การรับประทานอาหารร่วมสมัยผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ ส่งผลให้เกิดประสบการณ์การทำอาหารอันน่าตื่นเต้นที่ก้าวข้ามขีดจำกัดของรสชาติและความคิดสร้างสรรค์

• ฟิวชั่นญี่ปุ่น-ฝรั่งเศส ผสมผสานความแม่นยำและความสง่างามของอาหารญี่ปุ่นเข้ากับรสชาติและเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสที่หลากหลาย
• อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละติน ผสมผสานอาหารฝรั่งเศสเข้ากับเครื่องเทศลาตินและส่วนผสมที่มีชีวิตชีวาเพื่อความโดดเด่นและมีรสชาติ
• ฟิวชั่นเอเชีย-ยุโรป ผสมผสานรสชาติและส่วนผสมที่หลากหลายของอาหารเอเชียและยุโรปเพื่อสร้างอาหารที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้น

ร้านอาหารร่วมสมัยในฝรั่งเศสขึ้นชื่อในด้านการตกแต่งภายในที่ทันสมัยและมีสไตล์ ออกแบบมาเพื่อสร้างบรรยากาศเก๋ไก๋และน่าดึงดูดใจให้กับผู้ที่มารับประทานอาหาร คุณสมบัติที่สำคัญ ได้แก่ :

• เส้นสะอาด
• การตกแต่งที่เรียบง่าย
• เก๋ไก๋แบบอุตสาหกรรม
• องค์ประกอบการออกแบบที่เป็นนวัตกรรมใหม่

เมนูตามฤดูกาลถือเป็นจุดเด่นของการรับประทานอาหารร่วมสมัย เชฟคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นและผู้ผลิตฝีมือดีเพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารที่สร้างสรรค์และมีรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล

• ฤดูใบไม้ผลิ: สลัดสด หน่อไม้ฝรั่ง ถั่ว และสตรอเบอร์รี่
• ฤดูร้อน: ผักย่าง อาหารทะเล เบอร์รี่ และผลไม้หิน
• ฤดูใบไม้ร่วง: ผักรากย่าง เห็ดป่า และแอปเปิ้ล
• ฤดูหนาว: สตูว์แสนอร่อย เนื้อตุ๋น ผลไม้รสเปรี้ยว และสควอช

หมู่บ้านที่งดงามราวภาพวาดของฝรั่งเศสเป็นที่ตั้งของขุมทรัพย์ทางอาหารที่ซ่อนอยู่ ร้านอาหารที่มีเสน่ห์เหล่านี้นำเสนอรสชาติของชีวิตในหมู่บ้านชาวฝรั่งเศสแท้ๆ

• ลา เปอตีต ออเบิร์ก (แซงต์-ซีร์ก-ลาโปปี, อ็อกซีตานี) La Petite Auberge เป็นร้านอาหารสไตล์บิสโทรที่แปลกตาซึ่งมีชื่อเสียงในด้านเสน่ห์แบบชนบทและอาหารประจำภูมิภาคที่แสนอร่อย ผู้รับประทานอาหารสามารถลิ้มลองอาหารคลาสสิก เช่น คาสซูเลต์และกงฟีต์เดอคานาร์ด ขณะเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของ Lot Valley
• เลอ บูชง เด ฟิลส์ (ลียง, โอแวร์ญ-โรน-แอลป์) Le Bouchon des Filles เป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ซึ่งเป็นที่รู้จักจากบรรยากาศที่สนุกสนานและอาหารลียงเนสแบบดั้งเดิม เมนูนี้ประกอบด้วยอาหารท้องถิ่นจานพิเศษ เช่น quenelles de brochet และ tablier de sapeur จับคู่กับไวน์ประจำภูมิภาคจากไร่องุ่นในบริเวณใกล้เคียง

ความลับริมชายฝั่งเหล่านี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและผู้แสวงหาแสงแดดอย่างแน่นอน

• เลอ เปอตี นีซ (มาร์กเซย, โพรวองซ์-อัลป์-โกต ดาซูร์) Le Petit Nice เป็นโอเอซิสด้านอาหารที่มีชื่อเสียงด้านอาหารทะเลที่ไร้ที่ติและทิวทัศน์อันตระการตา ร้านอาหารระดับดาวมิชลินของ Chef Gérald Passédat นำเสนอเมนูชิมที่เน้นอาหารทะเลสดใหม่ในแต่ละวัน
• ลา คาบาน ดู เปชัวร์ (อิล เด เร, นูแวล-อากีแตน) La Cabane du Pêcheur ตั้งอยู่ท่ามกลางเนินทรายของชายหาดอันบริสุทธิ์ของ Île de Ré เป็นอัญมณีล้ำค่าที่ผู้มารับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลที่เรียบง่ายแต่อร่อยในบรรยากาศสบายๆ เมนูของพวกเขาแสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของมหาสมุทรแอตแลนติกทั้งในด้านความสดและรสชาติ

ปารีสมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่จำเป็นโดยรวบรวมแก่นแท้ของศาสตร์การทำอาหารและวัฒนธรรมฝรั่งเศส

ร้านอาหารและบาร์บนชั้นดาดฟ้าเป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ

• Le Perchoir (ย่าน Marais ใจกลางกรุงปารีส) Le Perchoir ตั้งอยู่บนอาคารอุตสาหกรรมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในย่าน Marais อันทันสมัย ​​มีทัศนียภาพเส้นขอบฟ้าของกรุงปารีสแบบพาโนรามา ผู้ที่รับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลที่สร้างสรรค์และอาหารจานเล็ก ขณะเพลิดเพลินกับทิวทัศน์อันน่าทึ่งของหลังคาบ้านเรือนและอนุสาวรีย์ของเมือง
• Terrass” Restaurant & Bar (มงต์มาตร์ เขตที่ 18) Terrass” Restaurant & Bar มีระเบียงดาดฟ้าพร้อมทิวทัศน์เมืองเบื้องล่าง ผู้เข้าพักสามารถลิ้มรสอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ในขณะที่ชื่นชมโดมของ Sacré-Ceur และแสงระยิบระยับของเส้นขอบฟ้าของกรุงปารีส

สถานประกอบการเหล่านี้นำเสนอเรื่องราวในอดีตพร้อมทั้งดื่มด่ำกับอาหารกูร์เมต์:

• Le Train Bleu (การ์เดอลียง เขตที่ 12) Le Train Bleu เป็นอัญมณีสไตล์ Belle Époque ที่มีชื่อเสียงในด้านการตกแต่งที่หรูหราและอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก นักชิมสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสภายใต้เพดานสูงตระหง่านที่ประดับประดาด้วยจิตรกรรมฝาผนังและโคมไฟระย้า ชวนให้นึกถึงสังคมชาวปารีสในศตวรรษที่ 19
• Au Pied de Cochon (เลอาลส์ เขตที่ 1) Au Pied de Cochon ก่อตั้งในปี 1947 โดยเป็นสถาบันสไตล์ปารีส โดยให้บริการอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกตลอด 24 ชั่วโมงมานานกว่าเจ็ดทศวรรษ บราสเซอรีเก่าแก่แห่งนี้ตั้งอยู่ในย่าน Les Halles ที่คึกคัก มีเสน่ห์แบบโลกเก่าด้วยพื้นกระเบื้อง การตกแต่งแบบอาร์ตเดโค และบรรยากาศที่คึกคัก

ทัวร์ชิมอาหารเหล่านี้นำเสนอรสชาติอาหารเลิศรสของปารีส

• ทัวร์ชิมอาหารในปารีส: แซงต์-แชร์กแมง-เด-เพรส สำรวจย่านประวัติศาสตร์ของแซ็ง-แฌร์แม็ง-เด-เพรส์ด้วยทัวร์ชิมอาหารพร้อมไกด์ ลิ้มลองมาการองที่ละเอียดอ่อน ชีสอะโรมาติก และบาแกตต์กรอบๆ ที่ร้านเบเกอรี่และร้านค้ากูร์เมต์ในท้องถิ่น เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันยาวนานของย่านนี้และประเพณีการทำอาหารจากไกด์ผู้รอบรู้
• ทัวร์ช็อคโกแลตและขนมอบในปารีส ดื่มด่ำกับความหวานของคุณด้วยทัวร์ช็อกโกแลตและขนมอบผ่านร้านขนมหวานและร้านช็อกโกแลตที่เสื่อมโทรมที่สุดในปารีส คุณจะได้ลองชิมขนมที่น่าเอร็ดอร่อยมากมายพร้อมค้นพบงานศิลปะและงานฝีมือเบื้องหลังการทำขนมฝรั่งเศส

มารยาทในการรับประทานอาหารแบบฝรั่งเศสนั้นแพร่หลายในประเพณีและสะท้อนให้เห็นถึงความเคารพต่ออาหารและศาสตร์การทำอาหารของประเทศ

• สวัสดี. เริ่มต้นประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณด้วยคำทักทายที่สุภาพ เมื่อเข้าไปในร้านอาหารหรือมีปฏิสัมพันธ์กับพนักงาน ให้พูดว่า “Bonjour” (สวัสดีตอนเช้า) หรือ “Bonsoir” (สวัสดีตอนเย็น) เสมอเพื่อแสดงความเคารพ
• ที่นั่ง. รอเจ้าบ้านหรือเจ้าภาพนั่ง ในบรรยากาศที่เป็นทางการ การจัดที่นั่งอาจมีการกำหนดไว้ล่วงหน้า ดังนั้นให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่
• การใช้ผ้าเช็ดปาก วางผ้าเช็ดปากไว้บนตักทันทีที่คุณนั่ง ใช้มันตบปาก แต่หลีกเลี่ยงการเช็ดหน้าหรือสั่งน้ำมูก เมื่อออกจากโต๊ะชั่วคราว ให้พับผ้าเช็ดปากหลวมๆ แล้ววางไว้ทางด้านซ้ายของจาน
• การสั่งซื้อ ปฏิบัติตามคำสั่งของเจ้าบ้านหรือบริกรของคุณเกี่ยวกับเวลาสั่งอาหาร เป็นเรื่องปกติที่เจ้าของบ้านจะสั่งอาหารก่อน แล้วค่อยสั่งอย่างอื่นตามมา เมื่อสั่งไวน์ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของซอมเมอลิเย่ร์หรือขอความช่วยเหลือ
• การกิน. เลื่อนมื้ออาหารของคุณให้สอดคล้องกับจังหวะของโต๊ะ เริ่มต้นด้วยอุปกรณ์ที่อยู่ไกลจากจานมากที่สุดแล้วค่อยๆ ขยับเข้าด้านใน วางมือไว้บนโต๊ะโดยวางข้อมือไว้ตรงขอบเมื่อไม่ได้ใช้งานอุปกรณ์ใดๆ
• มารยาทในการทำขนมปัง ฉีกขนมปังชิ้นเล็กๆ แทนที่จะกัดโดยตรง วางไว้บนผ้าปูโต๊ะหรือจานขนมปังแทนที่จะวางบนจานหลัก ใช้ขนมปังตักซอสหรือทานคู่กับอาหาร
• ชิมไวน์. จับแก้วไว้ที่ก้านเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มืออุ่นไวน์ขณะชิม หมุนไวน์เบาๆ เพื่อผึ่งลม จากนั้นจิบเล็กน้อยเพื่อประเมินรสชาติและกลิ่นก่อนดำเนินการต่อ
• การสนทนา. มีส่วนร่วมในการสนทนาที่มีชีวิตชีวาแต่ใช้เสียงรบกวนปานกลางเพื่อรักษาบรรยากาศการรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์ หลีกเลี่ยงการพูดคุยหัวข้อที่เป็นข้อขัดแย้ง เช่น การเมืองหรือศาสนา และงดเว้นจากการใช้โทรศัพท์ที่โต๊ะเว้นแต่จำเป็น
• การให้ทิป แม้ว่าค่าบริการจะรวมอยู่ในใบเรียกเก็บเงินแล้ว แต่การให้ทิปเล็กๆ น้อยๆ ไว้เป็นสัญลักษณ์แสดงความขอบคุณสำหรับการบริการที่เป็นเลิศถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ ตั้งเป้าไว้ประมาณ 5-10% ของบิล โดยปัดขึ้นเป็นเงินยูโรที่ใกล้ที่สุด

การสำรวจความอร่อยด้านอาหารของฝรั่งเศสมักเกี่ยวข้องกับการออกไปผจญภัยในหมู่บ้านที่มีเสน่ห์ ชนบทที่งดงาม และเมืองชายฝั่งที่สวยงาม แม้ว่าจะมีทางเลือกในการขนส่งสาธารณะ แต่การเช่ารถจะให้ความยืดหยุ่นและอิสระในการสำรวจตามที่คุณต้องการ

การเช่ารถเป็นแนวทางที่ดีเยี่ยมในการสำรวจภูมิประเทศที่หลากหลายของฝรั่งเศส คุณสามารถเริ่มต้นการเดินทางท่องเที่ยวเพื่อทำอาหารและดื่มด่ำกับอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับด้วยรถยนต์ แต่ก่อนที่จะออกเดินทาง มีข้อกำหนดในการขับขี่บางประการที่ควรคำนึงถึง:

1. ใบขับขี่ ผู้มาเยือนฝรั่งเศสสามารถขับรถได้โดยมีใบอนุญาตขับขี่ที่ถูกต้องซึ่งออกโดย
ประเทศบ้านเกิดของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ผู้ถือใบอนุญาตที่ไม่ใช่ EU/EEA อาจจำเป็นต้องมีใบรับรองระหว่างประเทศ
ใบขับขี่ (IDP) สำหรับฝรั่งเศส ขอแนะนำให้ตรวจสอบข้อกำหนดเฉพาะตาม
ในประเทศที่คุณอาศัยอยู่

2. ใบอนุญาตขับขี่สากลสำหรับประเทศฝรั่งเศส การได้รับใบอนุญาตขับขี่สากล
(IDP) สำหรับฝรั่งเศสเหมาะสำหรับผู้ถือใบอนุญาตที่ไม่ใช่ EU/EEA IDP คือ
การแปลใบอนุญาตขับขี่ของคุณและอาจจำเป็นโดยบริษัทรถเช่าและ
เจ้าหน้าที่ในระหว่างการหยุดจราจร

🚗 จะเดินทางเร็วๆ นี้ใช่ไหม? รับ ใบอนุญาตขับขี่รถยนต์ทั่วโลกของคุณทางออนไลน์ในฝรั่งเศส ภายใน 8 นาที พร้อมให้บริการทุกวันตลอด 24 ชั่วโมงและใช้ได้ในกว่า 150 ประเทศ ตีถนนโดยไม่ชักช้า!

3. ข้อกำหนดด้านอายุ อายุขั้นต่ำใน การขับรถในฝรั่งเศส คือ 18 ปี อย่างไรก็ตาม รถเช่า
บริษัทต่างๆ อาจมีข้อจำกัดด้านอายุของตนเอง โดยผู้ขับขี่ที่อายุต่ำกว่า 25 ปี มักต้องปฏิบัติตาม
ค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมหรือข้อจำกัด

4. ประกันภัยรถยนต์. โดยทั่วไปแล้วรถเช่าจะมีประกันขั้นพื้นฐานมาให้ด้วย อย่างไรก็ตาม,
ขอแนะนำให้ซื้อตัวเลือกการประกันภัยเพิ่มเติม เช่น ความเสียหายจากการชน
การสละสิทธิ์ (CDW) และความคุ้มครองการโจรกรรม (TP) เพื่อลดความรับผิดในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุหรือการโจรกรรม

5. กฎและข้อบังคับเกี่ยวกับถนน ทำความคุ้นเคยกับกฎจราจรของฝรั่งเศสและ
กฎระเบียบก่อนการขับขี่ ซึ่งรวมถึงการสังเกตขีดจำกัดความเร็ว ยอมจำนนต่อ
คนเดินเท้าบนทางม้าลายและปฏิบัติตามป้ายและสัญญาณจราจร

6. ค่าผ่านทางและค่าธรรมเนียมถนน ทางหลวงหลายสายเป็นถนนที่เก็บค่าผ่านทาง (ทางอัตโนมัติ) และอาจมีค่าผ่านทางเพิ่มได้
ขึ้นโดยเฉพาะการเดินทางระยะไกล เตรียมชำระค่าผ่านทางเป็นเงินสดหรือเครดิต
บัตรที่ตู้เก็บค่าผ่านทางตลอดเส้นทาง

ขณะที่คุณเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหาร อย่าลืมลิ้มรสแต่ละช่วงเวลา ดื่มด่ำกับรสชาติใหม่ๆ และเปิดรับจิตวิญญาณแห่งการสำรวจ ไม่ว่าคุณจะจิบแชมเปญในบาร์บนชั้นดาดฟ้าสไตล์ปารีส ลิ้มรสหอยนางรมริมทะเล หรือลองชิมชีสในตลาดหมู่บ้านที่มีเสน่ห์แปลกตา ให้มนต์เสน่ห์ของภูมิทัศน์การทำอาหารของฝรั่งเศสทำให้คุณหลงใหล ตามที่ชาวฝรั่งเศสพูดว่า bon appétit!