ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเดนมาร์ก - 10 อันดับสุดยอดของเรา

เดนมาร์กเป็นสวรรค์ของนักชิม และการค้นหาร้านอาหารที่ลงตัวสามารถเปลี่ยนแปลงต่อมรับรสของคุณได้ ตั้งแต่ร้านกาแฟบรรยากาศสบายๆ ในโคเปนเฮเกนที่เสิร์ฟสมอลเรโบรดไปจนถึงร้านอาหาร Aarhus ที่เสิร์ฟอาหารระดับดาวมิชลิน ทุกรสชาติล้วนมีรสชาติ

ร้านอาหารแต่ละแห่งนำเสนออาหารเดนมาร์กที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยผสมผสานรสชาติดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ ไม่ว่าคุณจะอยากทานอาหารทะเลสดๆ ริมท่าเรือ หรืออาหารออร์แกนิกที่ปรุงจากฟาร์มในชนบท แหล่งอาหารของเดนมาร์กจะไม่ทำให้ผิดหวัง

พร้อมที่จะดำดิ่งสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครแล้วหรือยัง? เลื่อนลงเพื่อดูตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเราที่รับประกันการเดินทางด้านอาหารอันน่าจดจำ

หัวใจสำคัญของวงการอาหารเดนมาร์กอยู่ที่ Noma ซึ่งเป็นผลงานสร้างสรรค์ของเชฟ Rene Redzepi สถานที่แห่งนี้มอบประสบการณ์ที่ดึงดูดคนรักอาหารทั่วโลก

Noma นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครด้วยอาหาร 20 คอร์ส นี่เป็นผลงานชิ้นเอกที่นำเสนอรสชาติที่คุณคงไม่เคยลิ้มลองมาก่อน

หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของพวกเขาคือ "ไก่กับไข่" ลองนึกภาพการทำอาหารของคุณที่โต๊ะของคุณ! เพื่อสร้างสรรค์สิ่งที่พิเศษ คุณจะได้มันฝรั่งทอด ไข่เป็ดป่า และส่วนผสมต่างๆ เช่น สมุนไพร น้ำมันหญ้าแห้ง และซอสกระเทียมป่า

สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับโนมะมีดังนี้:

• การจอง: จำเป็นอย่างยิ่ง จองล่วงหน้าให้ดี
• ทางเลือกในการบริโภคอาหาร: พวกเขาให้บริการอาหารมังสวิรัติด้วย
• สิ่งอำนวยความสะดวก: มี Wi-Fi!

ตั้งอยู่ที่ Refshalevej 96 ใน København K จุดนี้กลายเป็นสถานที่ที่ต้องแวะเยี่ยมชมสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารรสเลิศ

เพิ่ม Noma ลงในรายการของคุณหากคุณต้องการมื้ออาหารที่น่าจดจำในเดนมาร์ก เป็นเรื่องเกี่ยวกับการสัมผัสรสชาติใหม่ๆ และดูว่าความมหัศจรรย์สามารถเกิดขึ้นได้อย่างไรเมื่อเชฟชั้นนำเล่นกับรสชาติต่างๆ

เจอเรเนียมตั้งอยู่สูงบนชั้น 8 มองเห็นทิวทัศน์อันน่าทึ่งที่ทอดยาวไปไกล ลองจินตนาการถึงการรับประทานอาหารโดยมีเส้นขอบฟ้าของเมืองเป็นฉากหลัง

สถานที่แห่งนี้ยกระดับการทำอาหารขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง พวกเขาเสิร์ฟอาหารที่มี "แนวคิดสูง" ซึ่งหมายความว่าแต่ละจานเป็นเหมือนชิ้นงานศิลปะ พ่อครัวใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อสร้างรสชาติที่เต้นอยู่ในปากของคุณ

เมนูของที่นี่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง นั่นก็คือความเป็นเลิศของเมนู ขณะนี้พวกเขากำลังเสนอ "The Summer Universe" เมนูซึ่งมีราคา 3,200 DKK (ประมาณ 440 เหรียญสหรัฐ) ต่อคน และรับประกันความอร่อยในการทำอาหารอย่างน้อยสามชั่วโมง

กังวลเกี่ยวกับเครื่องดื่ม? เจอเรเนียมครอบคลุมคุณด้วยเมนูไวน์ที่หลากหลาย และแม้แต่การจับคู่แบบไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ

สำหรับผู้ที่ติดตามวิถีชีวิตมังสวิรัติอย่ากลัวเลย! เจอเรเนียมเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยโดยไม่กระทบต่อรสชาติหรือความคิดสร้างสรรค์

อย่าลืมจองล่วงหน้าเพราะต้องจองที่นี่ แล้วทำไมพวกเขาถึงไม่เป็นล่ะ? ท้ายที่สุดแล้ว นี่คือสถานที่ที่มีดาวมิชลินสามดวง!

Kadeau เป็นร้านอาหาร New Nordic สุดชิคในเดนมาร์ก ขึ้นชื่อเรื่องเมนูที่สร้างสรรค์ คุณสามารถลองอาหาร 16 ถึง 18 รายการพร้อมไวน์ได้

โปรดทราบว่าคุณต้องทำการจองก่อนเดินทาง ที่อยู่คือ Wildersgade 10B ในโคเปนเฮเกน

สถานที่นี้มีดาวมิชลินสองดวง! นั่นหมายความว่ามันดีจริงๆ ร้านอาหารมิชลินส่วนใหญ่เช่น Kadeau มีเพียงเมนูชิมเท่านั้น

มีค่าใช้จ่ายเท่าไร? มีสองตัวเลือก:

• เมนูอาหารค่ำแบบยาวมีราคาประมาณ 295 ยูโร (2200 DDK)
• เมนูขนาดสั้นมีราคาประมาณ 221 ยูโร (1,650 DDK)

อาหารขึ้นชื่อที่นี่คือ Palthaest แพนเค้กเดนมาร์กที่ทำขึ้นหลายวิธี

Restaurant Barr ตั้งอยู่ที่ Strandgade 93 ใจกลางกรุงโคเปนเฮเกน เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยี่ยมชมสำหรับทุกคนที่สำรวจฉากการทำอาหารของเดนมาร์ก สถานที่แห่งนี้ตั้งอยู่ภายใน North Atlantic House นำเสนอประสบการณ์ที่รวบรวมแก่นแท้ของวัฒนธรรมอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของยุโรปเหนือ

Barr โดดเด่นด้วยบรรยากาศสบาย ๆ แต่หรูหรา ซึ่งผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับที่นั่งกลางแจ้งพร้อมทิวทัศน์ริมน้ำที่สวยงามของโคเปนเฮเกน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่มีแสงแดดสดใสหรือยามเย็นที่อากาศแจ่มใส เมื่อการรับประทานอาหารใต้ท้องฟ้าช่วยเพิ่มประสบการณ์ทั้งหมด

การจองเป็นสิ่งสำคัญที่นี่เนื่องจากได้รับความนิยมทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ตัวเลือกบริการยังตอบสนองความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย รวมถึงอาหารมังสวิรัติที่ไม่กระทบต่อรสชาติหรือความคิดสร้างสรรค์

เมนูนี้เน้นอาหารทะเลเหนือซึ่งมีอาหารคลาสสิก เช่น วาฟเฟิลเค็ม เหล้ายินเซล และลูกชิ้นเดนมาร์ก

และอาหารเหล่านี้จะเป็นอย่างไรหากไม่มีสหายที่เป็นของเหลวที่สมบูรณ์แบบ? Barr ให้บริการเบียร์สไตล์ดั้งเดิม Aquavit และไวน์ที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นพิเศษเพื่อเติมเต็มมื้ออาหารแต่ละมื้อ

SURT ตั้งอยู่ที่ Bag Elefanterne 2 ในเมืองKøbenhavn ประเทศเดนมาร์ก เป็นสถานที่ที่คนรักพิซซ่าต้องไม่พลาด จุดนี้ให้บริการที่นั่งกลางแจ้งและเสิร์ฟพิซซ่าที่ดีที่สุดในเดนมาร์ก

เมนูประกอบด้วยพิซซ่าหลากหลายประเภท ได้แก่:

• มารินารา
• มาร์เกอริต้า
• เรียนาต้า
• พุ่มไม้
• ฮินด์สโฮล์ม
• ซินต้า เซเนเซ่

SURT ไม่เพียงแต่เสิร์ฟพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังยกระดับของหวานไปอีกขั้นด้วยตัวเลือกต่างๆ เช่น:

• พานาคอตต้ากับข้าวโอ๊ตส้มและคาราเมล
• มูสช็อกโกแลต เสิร์ฟพร้อมกับรูบาร์บตุ๋นและเมล็ดโกโก้

อาหารแต่ละจานแสดงให้เห็นถึงงานฝีมือระดับสูงโดยใช้ส่วนผสมคุณภาพชั้นยอดที่ดึงเอารสชาติที่จัดจ้านออกมา

สิ่งที่ทำให้ SURT แตกต่างคือความมุ่งมั่นในการนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ ทุกครั้งที่มาเยือนจะรู้สึกพิเศษ ตั้งแต่การจัดโต๊ะท่ามกลางบรรยากาศกลางแจ้งอันอบอุ่นสบาย ไปจนถึงการเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงด้วยความเอาใจใส่และความคิดสร้างสรรค์

Jordnær ส่องสว่างด้วยสองดาวในด้านการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม เชฟ Eric Kragh Vildgaard สร้างสรรค์ความมหัศจรรย์บนจาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมนูปลาและหอย อาหารแต่ละจานดูเหมือนงานศิลปะและมีรสชาติที่น่าทึ่ง

ส่วนผสมที่ใช้นั้นชั้นยอด คุณจะพบกับสัมผัสที่หรูหรา เช่น คาเวียร์และล็อบสเตอร์ ที่ทำให้อาหารแต่ละมื้อมีความพิเศษ

Jordnær หยุดพักเพื่อแสดงป๊อปอัปในสวิตเซอร์แลนด์ แต่มีแผนจะกลับมาในเดือนมีนาคม 2024

พวกเขายังคำนึงถึงความต้องการในการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันด้วย:

• เสนอเมนูมังสวิรัติ
• พวกเขาสามารถจัดการกับอาการแพ้และข้อจำกัดด้านอาหารได้ หากรู้ 24 ชั่วโมงก่อนที่คุณจะมา

สัมผัสประสบการณ์ศิลปะการรับประทานอาหารชั้นเลิศในหนึ่งในสถานที่ที่หรูหราที่สุดในประเทศนอร์ดิก

Richard Hart คนทำขนมปังที่เกิดในอังกฤษซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นผู้นำทีมที่ร้าน Tartine อันโด่งดังในซานฟรานซิสโก ตัดสินใจนำทักษะการทำขนมของเขามาสู่เดนมาร์ก เขาร่วมมือกับ René Redzepi แห่ง Noma เพื่อเปิดร้าน Hart Bageri ในโคเปนเฮเกน

ร้านเบเกอรี่แห่งนี้กลายเป็นที่ถูกใจของคนรักขนมปังอย่างรวดเร็ว อะไรทำให้โดดเด่น? การอบสีเข้มของมันมีชื่อเสียงไปทั่วโลก

ที่อยู่นั้นง่ายต่อการจดจำ: Galionsvej 41, 1437 København, เดนมาร์ก การค้นหาสถานที่แห่งนี้ก็เหมือนกับการค้นพบขุมทรัพย์ที่ซ่อนอยู่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมปังดีๆ

การมาเยือน Hart Bageri คือการได้สัมผัสประสบการณ์งานฝีมือของหัวหน้าคนทำขนมปังที่เก่งที่สุดในเกมของเขา ความร่วมมือระหว่าง Richard Hart และ René Redzepi ช่วยเพิ่มความเป็นเลิศอีกขั้น ผสมผสานความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากโลกแห่งการอบขนมและอาหารชั้นเลิศ

Sushi Anaba ในโคเปนเฮเกนเป็นที่ที่ซูชิกลายเป็นรูปแบบศิลปะ สถานที่แห่งนี้โดดเด่นด้วยเมนูสไตล์โอมากาเสะ ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับบริการชุดอาหารต่างๆ ที่เชฟเลือกไว้ มันเหมือนกับเป็นอาหารเซอร์ไพรส์ที่รังสรรค์มาเพื่อคุณโดยเฉพาะ!

สิ่งที่ทำให้ Sushi Anaba พิเศษอย่างแท้จริงคือความมุ่งมั่นต่อความยั่งยืน อาหารทะเลซึ่งส่วนใหญ่มาจากน่านน้ำนอร์ดิก ช่วยรักษาความสดและสนับสนุนระบบนิเวศในท้องถิ่น

เชฟที่ Sushi Anaba ใช้สไตล์เอโดมาเอะ ซึ่งเป็นวิธีการดั้งเดิมของโตเกียวที่มีมาตั้งแต่สมัยซามูไร! ลองจินตนาการถึงปลาแต่ละชิ้นที่วางอยู่บนข้าวที่ปรุงรสอย่างดีด้วยความแม่นยำซึ่งเกิดจากการฝึกฝนมาหลายปีเท่านั้น

เมนูมีทั้งนิกิริและโอสึมามิ (อาหารทานเล่น) ให้แขกได้นั่งที่เคาน์เตอร์เพื่อชมอาหารปรุงต่อหน้าต่อตา เป็นการแสดงที่เน้นทักษะการเตรียมและการนำเสนอ

ร้านอาหาร Koan นำคลื่นความสดใหม่มาสู่ร้านอาหารโคเปนเฮเกน โดยผสมผสานรสชาติอาหารเกาหลีเข้ากับความทันสมัย

ที่ Koan คุณจะได้พบกับครัวแบบเปิดที่เชฟท้องถิ่นปรุงแต่งอย่างมหัศจรรย์ พวกเขาใช้เทคนิคเกาหลีแบบดั้งเดิมแต่เพิ่มวัตถุดิบในท้องถิ่นจากเดนมาร์ก ทำให้เกิดเมนูอาหารที่ทั้งแปลกใหม่และคุ้นเคยในเวลาเดียวกัน

สิ่งที่ทำให้ Koan โดดเด่นคือเมนูชิมที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เมนูเหล่านี้มีการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง นำเสนอสิ่งที่น่าตื่นเต้นและแตกต่างให้ผู้ที่มารับประทานอาหารได้ลอง

Koan ได้รับ 2 ดาวมิชลิน! ซึ่งหมายความว่าได้รับการยอมรับในด้านรูปแบบการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมและอาหารคุณภาพสูง

คุณสามารถหาร้านอาหาร Koan ได้ที่ Langeliniekaj 5, 2100 København, เดนมาร์ก เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยี่ยมชมสำหรับทุกคนที่ต้องการสำรวจร้านอาหารที่ดีที่สุดในโคเปนเฮเกน

La Banchina มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครในเดนมาร์ก สถานที่แห่งนี้เกี่ยวกับการเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศพร้อมวิวท่าเรือที่สวยงาม

บรรยากาศที่นี่ผ่อนคลายสุดๆ คุณสามารถนั่งข้างนอกและดื่มด่ำกับความงามรอบๆ ตัวได้ เหมาะสำหรับวันที่มีแสงแดดสดใสและสิ่งที่คุณอยากทำก็แค่อยู่ใกล้น้ำ

อะไรที่ทำให้ La Banchina โดดเด่น? มีเพียง 14 ที่นั่งเท่านั้น! ใช่ มันอบอุ่นและเป็นกันเองขนาดนั้น นอกจากนี้ยังมีห้องซาวน่าในสถานที่อีกด้วย มันเจ๋งขนาดไหน?

นี่คือสิ่งที่คุณคาดหวังได้:

• อาหารมังสวิรัติตามฤดูกาลที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย
• ทุกอย่างที่เสิร์ฟเป็นไปตามธรรมชาติและมาจากแหล่งในท้องถิ่น
• พวกเขาให้บริการกาแฟชั้นดีและขนมอบด้วย
• อย่าลืมลองค็อกเทลของพวกเขา พวกเขาน่าทึ่งมาก!

และเดาอะไร? เปิดให้บริการทุกวันตลอดสัปดาห์! ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นมื้อเที่ยงหรือเวลาอื่น La Banchina ก็ยินดีต้อนรับคุณ

นอกจากร้านอาหารสุดหรูเหล่านี้แล้ว ยังมีอะไรอีกมากมายให้สำรวจและลองในประเทศนี้

• หากคุณเป็นแฟนของอาหารข้างทาง หนึ่งใน สถานที่ที่ดีที่สุดในเดนมาร์ก คือ Papirøen (เกาะกระดาษ) ในโคเปนเฮเกน เป็นตลาดอาหารริมทางกลางแจ้งที่มีชื่อเสียง มีแผงขายอาหารนานาชาติหลากหลายประเภท
• หากคุณต้องการอาหารแบบดั้งเดิม ลอง smørrebrød (แซนด์วิชเปิดหน้า) โดยทั่วไปจะทำด้วยขนมปังข้าวไรย์และโรยหน้าด้วยแฮร์ริ่ง เนื้อย่าง แซลมอนรมควัน และอื่นๆ
• อย่าลืมลองขนมอบเดนมาร์กสุดคลาสสิก เช่น wienerbrød (ขนมปังเวียนนา) หรือ kanelstang (อบเชยอบเชย)
• สำหรับผู้ชื่นชอบของหวาน คาเนลเนเกิล (ซินนามอนโรล) อันโด่งดังของเดนมาร์กคือเมนูที่ต้องลอง ซาลาเปาเหนียวเหล่านี้มักจะเสิร์ฟอุ่นๆ และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟ
• และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด การมาเยือนเดนมาร์กจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองชิมสโมร์คาจ (เค้กเนย) อันโด่งดัง เค้กปอนด์เนยเข้มข้นนี้เป็นของหวานคลาสสิกที่พบในร้านเบเกอรี่ส่วนใหญ่ทั่วประเทศ

การขับรถเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสำรวจแหล่งอาหารนอกเมือง ประเทศนี้มีเครือข่ายถนนที่มีประสิทธิภาพ และสถานที่ท่องเที่ยวส่วนใหญ่เข้าถึงได้ง่ายโดยรถยนต์

คำแนะนำบางประการสำหรับ การขับรถในเดนมาร์ก :

• เดนมาร์กใช้การขับรถทางขวามือ ไม่เหมือนประเทศอื่นๆ ในยุโรป ดังนั้นควรขับรถไปทางด้านขวาของถนน
• ขีดจำกัดความเร็วทางหลวงคือ 130 กม./ชม. (80 ไมล์ต่อชั่วโมง) ในขณะที่ปกติจะอยู่ที่ 50 กม./ชม. (30 ไมล์ต่อชั่วโมง) บนถนนในเมือง ระวังป้ายจำกัดความเร็ว เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่
• ในเดนมาร์ก คุณจะพบวงเวียนแทนที่จะเป็นทางแยกสี่ทางแบบเดิมๆ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเรื่องยากในการนำทางในช่วงแรก แต่อย่าลืมหลีกทางให้กับการจราจรที่อยู่ในวงเวียนอยู่แล้ว และใช้สัญญาณไฟเลี้ยวเมื่อจะออก
• สิ่งสำคัญคือต้องเปิดไฟหน้าเสมอขณะขับรถในเดนมาร์กแม้ในระหว่างวัน มาตรการความปลอดภัยนี้ช่วยให้ผู้อื่นมองเห็นรถของคุณบนท้องถนนได้
• การจอดรถในเมืองใหญ่อย่างโคเปนเฮเกนอาจเป็นเรื่องท้าทายเล็กน้อย มองหาพื้นที่จอดรถที่กำหนดไว้หรือใช้โรงจอดรถแบบเสียเงินหากจำเป็น
• จำเป็นต้องมี ใบอนุญาตขับรถระหว่างประเทศในเดนมาร์ก พร้อมใบอนุญาตขับขี่ปกติของคุณหากไม่ใช่ภาษาอังกฤษ ต้องแน่ใจว่ามีเอกสารทั้งสองฉบับอยู่ในมือขณะขับรถ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งในเดนมาร์ก คือการกิน! ตั้งแต่ร้านอาหารหรูหราระดับดาวมิชลินไปจนถึงตลาดอาหารข้างทางและร้านเบเกอรี่บรรยากาศสบายๆ มีทุกสิ่งสำหรับทุกคน แต่สิ่งที่ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารในเดนมาร์กพิเศษอย่างแท้จริงคือการมุ่งเน้นไปที่คุณภาพ ความยั่งยืน และนวัตกรรม

ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในโคเปนเฮเกนหรือเมืองอื่น ๆ ลองแวะเยี่ยมชมสถานที่และอาหารท้องถิ่นเหล่านี้เพื่อการเดินทางทำอาหารที่ยากจะลืมเลือน!