ร้านอาหารที่ดีที่สุดที่ควรไปเยี่ยมชมในแคนาดา

ร้านอาหารที่ดีที่สุดที่ควรไปเยี่ยมชมในแคนาดา

คู่มือร้านอาหารที่ดีที่สุดในแคนาดา

เขียนโดย
เผยแพร่เมื่อFebruary 8, 2024

แคนาดามีร้านอาหารชั้นเลิศมากกว่า 30,000 แห่ง การสำรวจภูมิทัศน์ด้านอาหารอันกว้างใหญ่นี้อาจเป็นเรื่องที่น่าหวาดหวั่น คู่มือนี้ทำให้การค้นหาประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศที่ดีที่สุดของคุณง่ายขึ้น นำเสนอเคล็ดลับภายในเกี่ยวกับร้านอาหารชั้นนำและเมนูชิมอาหาร เชฟชื่อดังคอยแนะนำเมนู

เราครอบคลุมรสนิยมที่หลากหลาย เราเน้นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ในละแวกใกล้เคียงที่แปลกตาและสถานประกอบการยอดนิยม เราประกอบด้วยกุ้งล็อบสเตอร์ทะเลเนื้อฉ่ำ ปูตินที่สมบูรณ์แบบของควิเบก และตัวเลือกอาหารมื้อสายที่ปรุงโดยเชฟ

คว้าส้อมของคุณแล้วสำรวจขุมทรัพย์ด้านอาหารของแคนาดา คู่มือนี้จะกล่าวถึงร้านอาหารที่ดีที่สุดตลอดจน สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำใน แคนาดา

การผจญภัยด้านการทำอาหาร

อาหารที่หลากหลาย

ภูมิทัศน์อันกว้างใหญ่ของแคนาดาเป็นสถานที่ที่น่าตื่นตาตื่นใจและเป็นสนามเด็กเล่นสำหรับต่อมรับรส ร้านอาหาร ห้องครัว พ่อครัว และลานบ้านทุกแห่งมีส่วนช่วยในการสร้างประสบการณ์นี้ สำรวจประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่ร้านอาหารของเรา อาหารของเราก้าวข้ามขีดจำกัดของการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม เชฟสร้างสรรค์อาหารมื้อสายด้วยลูกเล่นจากในครัว เชฟในร้านอาหารแคนาดามีชื่อเสียงในด้านความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร พวกเขามักจะผสมผสานเทคนิคคลาสสิกเข้ากับความทันสมัย ตัวอย่างเช่น พวกเขาเสิร์ฟล็อบสเตอร์ที่ลานบ้าน

โทรอนโตเปรียบเสมือนหม้อผสมรสชาติขนาดยักษ์จากทั่วทุกมุมโลก คุณสามารถหาอาหารได้แทบทุกชนิดที่คุณอยากได้จากจุดต่อไปนี้:

  • Banjara – ให้บริการอาหารอินเดียเลิศรส ไก่เนยของพวกเขานุ่มมาก และขนมปังนานก็นุ่มและฟู
  • Pizzeria Libretto - ทำพิซซ่าอิตาเลียนแท้ ๆ ในเตาอบที่ใช้ฟืน กรอบนอก นุ่มใน สอดไส้ชีสและเปปเปอโรนีมากมาย
  • Rol San – สถานที่แห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านไชน่าทาวน์และมีติ่มซำที่น่าทึ่งพร้อมกุ้งสดหรือเกี๊ยวหมูที่เสิร์ฟบนรถเข็นถึงโต๊ะของคุณ
  • The Burger's Priest – ร้านนี้มีเบอร์เกอร์ชิ้นโตน่าอร่อยที่ดูเหมือนงานศิลปะในขนมปัง มีเมนูลับสำหรับคนที่รู้จักอาหาร

ดังนั้นไม่ว่าคุณจะร้องคำรามเพื่ออะไร โทรอนโตก็มีโต๊ะที่มีชื่อของคุณอยู่ในสถานที่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้!

ความเชี่ยวชาญพิเศษระดับภูมิภาค

คุณสามารถลองชิมอาหารจริงๆ จากเมืองใหญ่ๆ เช่น แวนคูเวอร์และมอนทรีออล พ่อครัวฝีมือดีปรุงอาหารได้หลากหลายโดยไม่ต้องเดินทางออกนอกประเทศ ศูนย์กลางเมืองใหญ่เป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมและการปรุงอาหาร สิ่งนี้เห็นได้ชัดจากฉากร้านอาหารของพวกเขาซึ่งได้รับอิทธิพลจากเชฟที่หลากหลาย เฉลิมฉลองแก่นแท้ของความหลากหลายทางวัฒนธรรมของแคนาดา ลิ้มรสอาหารจากทั่วโลก เชฟผู้อพยพปรุงอาหารในร้านอาหารในเมือง พวกเขาแบ่งปันมรดกผ่านการทำอาหาร

ตัวอย่างเช่น คุณอาจจะเพลิดเพลินกับติ่มซำที่ร้านอาหาร เชฟที่ครอบครัวปรุงอาหารรสเลิศเหล่านี้มาหลายชั่วอายุคนก็ทำสำเร็จ หรือคุณอาจลิ้มรสพาสต้าอิตาเลียนที่เทียบเคียงกับสิ่งที่คุณพบได้ในโรม ซึ่งทั้งหมดอยู่ภายในเมืองของแคนาดา!

นอกจากนี้ ทุกเมืองมีความพิเศษที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์และทรัพยากรในท้องถิ่น ตัวอย่างเช่น ควิเบกมี poutine จังหวัดชายฝั่งเช่นบริติชโคลัมเบียและโนวาสโกเชียมีอาหารทะเลสดใหม่ คุณยังสนับสนุนธุรกิจในท้องถิ่นที่นำความหลากหลายมาสู่จานของเรา

เมืองต่างๆ ของแคนาดานำเสนอการผจญภัยด้านอาหาร มีจุดที่น่าเอร็ดอร่อยสำหรับร้านอาหารและความสนใจในการทำอาหารของทุกคน

คุณสามารถดื่มด่ำไปกับร้านอาหารระดับไฮเอนด์หรือพักผ่อนสบายๆ ในร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ในละแวกใกล้เคียง มีอาหารที่น่าทึ่งให้ค้นพบมากมายในเมืองทางตอนเหนืออันยิ่งใหญ่แห่งนี้

ร้านอาหารแคนาดาอันโด่งดัง

ชายฝั่งสู่ชายฝั่งคลาสสิก

ภูมิทัศน์อันกว้างใหญ่ของแคนาดาเป็นแหล่งรวมของรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ แต่ละจังหวัดนำเสนออาหารท้องถิ่น ในบริติชโคลัมเบีย คุณอาจลองชิมซูชิที่บาร์ร้านอาหารในเมือง อัลเบอร์ตามีเนื้อวัวที่มีชื่อเสียงระดับโลก นี่เป็นหนึ่งใน สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมใน แคนาดา

เคลื่อนตัวไปทางทิศตะวันออกและลิ้มลองทาร์ตเนยของออนแทรีโอ เป็นขนมที่หวานกรุบกรอบที่ไม่ควรพลาด ควิเบกมีชื่อเสียงในเรื่องของปูทีน ประกอบด้วยมันฝรั่งทอด เต้าหู้ชีส และน้ำเกรวี่ ผู้คนมักรับประทานมันในร้านอาหารและบาร์

ในทะเล อาหารทะเลถือเป็นเมนูหลัก คุณจะลองชิมล็อบสเตอร์โรลในร้านอาหาร Nova Scotia หรือทอดมันปลาในบาร์ Newfoundland คุณยังสามารถลองค้นพบสิ่งเหล่านี้ได้หากคุณกำลังเดินทางเพื่อค้นหาอาหารรสเลิศที่ดีที่สุดจากมหาสมุทร

หากคุณกำลังออกไปเที่ยวใกล้ทะเลในแวนคูเวอร์ คุณต้องลองดู The Daily Catch เหมือนสวรรค์แห่งอาหารทะเล! พวกเขาทำปลาและมันฝรั่งทอดสดใหม่ที่กรอบและดูเหมือนดวงอาทิตย์ทำให้เป็นสีทอง และอย่าให้ฉันเริ่มกินซุปหอยด้วยซ้ำ เพราะมันเป็นซุปครีมที่ชวนฝัน และเต็มไปด้วยหอย

  • Maple Grill ในคาลการี - สถานที่แห่งนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารเพื่อความสะดวกสบายของแคนาดา มีพูทีนที่น่าตื่นตาตื่นใจกับชีสละลายและน้ำเกรวี่เข้มข้น
  • บริษัท Great Canadian Pie ในโตรอนโต - ทำพายที่น่าทึ่งด้วยเปลือกที่ไม่สม่ำเสมอและไส้ที่แสนอร่อย พวกเขายังมีทาร์ตเมเปิ้ลรสหวานที่อร่อยมากอีกด้วย
  • ความสุขในการทำอาหารของแคนาดา – สถานที่เหล่านี้มีอาหารแคนาดาที่อร่อยที่สุด

การค้นหาสูตรอาหารพื้นเมืองช่วยเพิ่มความลึกให้กับการเดินทางของคุณ อาหารเหล่านี้บอกเล่าเรื่องราวของชนกลุ่มแรกๆ ของแคนาดา

  • ขนมปังบานน็อค
  • เนื้อเกมป่า
  • ของหวานผสมเบอร์รี่

ร้านอาหารและบาร์ของเมืองให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม มันมีมานานหลายชั่วอายุคน

เชฟที่ได้รับรางวัล

เชฟชาวแคนาดาได้รับการยอมรับจากทั่วโลกในด้านทักษะของพวกเขา หลายคนได้รับรางวัลจากการสร้างสรรค์การทำอาหารของพวกเขา

บุคคลที่มีความสามารถเหล่านี้ในร้านอาหารบนชายฝั่งตะวันออกกำลังเตรียมกุ้งล็อบสเตอร์แอตแลนติก ตามใจมัน บนชายฝั่งตะวันตก ปลาแซลมอนแปซิฟิกเป็นอาหารที่ต้องลองโดยเจ้าของรางวัลจากร้านอาหารในเมือง

ในแคนาดา ผู้คนชื่นชอบทาร์ตปูตินและทาร์ตเนย! เป็นอาหารที่ปลอบประโลมใจอย่างยิ่งที่ชาวแคนาดาชื่นชอบมาก

การเปรียบเทียบอาหารทะเลจากชายฝั่งหนึ่งไปอีกชายฝั่งที่ร้านอาหารในเมืองกลายเป็นการผจญภัย

เมนูซิกเนเจอร์

เชฟฝีมือดีบางคนเป็นผู้นำร้านอาหารแคนาดาหลายแห่ง เชฟเหล่านี้มักได้รับตำแหน่งจากการแข่งขันอันทรงเกียรติเช่น:

1. รางวัลเจมส์ เครา

2. โบกูซ ดอร์

เมนูที่พวกเขารังสรรค์ขึ้นนั้นผสมผสานกับอาหารคลาสสิกอย่างสร้างสรรค์ ลองนึกภาพการกัด Tourtière เวอร์ชันกูร์เมต์หรือแซนด์วิชเนื้อรมควันที่ร้านอาหารในเมือง!

ลิ้มลองการสร้างสรรค์ที่ผสมผสานวัตถุดิบในท้องถิ่นเข้ากับเทคนิคระดับนานาชาติ คุณอาจพบว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลถูกนำมาใช้ในลักษณะที่ไม่คาดคิด! หรือผลเบอร์รี่ป่าผสมกับซอสอันหรูหรา พวกเขาปิดท้ายด้วยเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบที่ร้านอาหารในเมือง

การรับประทานอาหารที่ร้านอาหารในเมืองซึ่งนำโดยผู้มีความสามารถดังกล่าวรับประกันว่ามื้ออาหารจะไม่มีวันลืมเลือน

ประสบการณ์ด้านอาหารในเมืองใหญ่

สมบัติของโตรอนโต

ร้านอาหารในโตรอนโตถือเป็นขุมทรัพย์แห่งรสชาติ เมืองนี้มีร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องรายการเมนูอันเป็นเอกลักษณ์ อาหารเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเลิศด้านการทำอาหารที่พบในร้านอาหารในเมืองนี้ เมื่อมาเยือนเมือง ให้ลองจานอันเป็นเอกลักษณ์ พวกเขากำหนดร้านอาหารชั้นนำของแคนาดา ร้านอาหารบางแห่งมีปูทีนที่มีกลิ่นอายของอาหารกูร์เมต์ พวกเขายังให้บริการปลาแซลมอนเคลือบเมเปิ้ลที่บอกเล่าเรื่องราวของประเพณีของแคนาดา

อย่ามองข้ามเมนูที่เชฟบอกว่าเด็ดที่สุด! สิ่งเหล่านี้มักจะสะท้อนถึงการเดินทางส่วนตัวของเชฟ พวกเขายังเน้นวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างดีที่สุด มองหาข้อเสนอเมนูพิเศษเหล่านี้ ลิ้มรสอาหารแต่ละคำ เพราะรู้ว่ามันทำให้โตรอนโตมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

  • ตัวอย่างอาหารจานเด่น: ปูตินรสเลิศ แซลมอนเคลือบเมเปิ้ล
  • เมนูพิเศษจากเชฟมักใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

โทรอนโตยังมีย่านอาหารอันหลากหลายที่ควรค่าแก่การสำรวจ คุณสามารถสัมผัสรสชาติท้องถิ่นที่แท้จริงและประสบการณ์ที่สนุกสนานในไชน่าทาวน์หรือลิตเติ้ลอิตาลี

สถานที่ห้ามพลาดในมอนทรีออล

มอนทรีออลเป็นอัญมณีอีกแห่งหนึ่งในมงกุฎแห่งการทำอาหารของแคนาดา ที่นี่ คุณจะได้ลิ้มรสเนื้อรมควันและเบเกิลอันโด่งดังของมอนทรีออล ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นสิ่งที่คนรักอาหารไม่ควรพลาด! แซนวิชเนื้อรมควันซ้อนกันสูง คิดถึงเบเกิลร้อนๆ ที่ส่งตรงจากเตาอบจะทำให้คุณหิวสุดๆ

ร้านอาหารรสเลิศยังพบเห็นได้ในย่านประวัติศาสตร์ของมอนทรีออล ที่ซึ่งบรรยากาศมาบรรจบกับอาหารเลิศรส เพลิดเพลินกับอาหารเย็นท่ามกลางสถาปัตยกรรมอายุหลายร้อยปี มันเพิ่มชั้นพิเศษให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณ

นอกจากอาหารตามปกติแล้ว ลองแวะไปที่ร้านอาหารของเชฟชื่อดังในเมือง พวกเขาทำอาหารเลิศรสที่นั่น

อย่าพลาดการค้นหาร้านอาหารประจำชาติที่ดีที่สุดของมอนทรีออล พวกเขานำเสนอการผสมผสานวัฒนธรรมของเมืองผ่านการนำเสนออาหารอร่อยทั่วโลก

  • ร้านอาหารประจำชาติมีทั้งร้านเฝอเวียดนามและแผงฟาลาเฟลจากตะวันออกกลาง

แวนคูเวอร์วาไรตี้

แวนคูเวอร์นำเสนอรสชาติอีกชุดหนึ่งให้คุณได้สำรวจในทัวร์ชิมอาหารของแคนาดา เนื่องจากอยู่ริมชายฝั่ง คุณจะพบกับอาหารทะเลมากมายที่ร้านอาหารท้องถิ่น ลองนึกถึงปู Dungeness เนื้อฉ่ำหรือปลาแซลมอนแปซิฟิกที่อุดมไปด้วยเพื่อเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเล

นอกจากอาหารทะเลแล้ว แวนคูเวอร์ยังมีร้านอาหารสุดหรูที่รายล้อมไปด้วยทิวทัศน์อันสวยงาม

แนวคิดการรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์

จากฟาร์มสู่โต๊ะ

ในแวนคูเวอร์ การเคลื่อนไหวจากฟาร์มสู่โต๊ะเป็นมากกว่าเทรนด์ มันเป็นไลฟ์สไตล์ ผู้ที่รับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่สดใหม่และอาหารเอเชียฟิวชั่น วัตถุดิบมาจากฟาร์มและแหล่งน้ำในท้องถิ่นโดยตรง การรับประทานอาหารริมทะเลของเมืองไม่ได้เกี่ยวกับอาหารเท่านั้น อีกทั้งยังมีทิวทัศน์ภูเขาอันน่าทึ่งที่ช่วยเพิ่มประสบการณ์

ร้านอาหารที่นี่มีความภาคภูมิใจในความเชื่อมโยงกับเกษตรกรในท้องถิ่น พวกเขาแสดงผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลในเมนูของพวกเขา เมื่อคุณรับประทานอาหารที่สถานที่เหล่านี้ คุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใหม่และช่วยเหลือฟาร์มในท้องถิ่น

นวัตกรรมฟิวชั่น

แวดวงการทำอาหารของแวนคูเวอร์ไม่ได้หยุดอยู่แค่อาหารสดใหม่จากฟาร์ม มันสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ผ่านการหลอมรวม เชฟช่วยฟาร์มในท้องถิ่นโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมาทำเมนู วิธีการนี้ส่งผลให้เกิดอาหารแบบไดนามิกที่สะท้อนถึงความโปรดปรานของภูมิภาค

เมื่อคุณออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านในแคนาดา อาหารมักจะเป็นอาหารท้องถิ่นและได้รับเลือกว่าอร่อยและดีต่อโลก

ร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้า

ร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้ามอบความตื่นเต้นให้กับภูมิทัศน์การรับประทานอาหารของแคนาดาอีกชั้นหนึ่ง ที่นี่ คุณสามารถทดลองผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ข้ามวัฒนธรรมได้ คุณยังสามารถชมวิวเส้นขอบฟ้าของเมืองหรือทิวทัศน์ธรรมชาติแบบพาโนรามาได้อีกด้วย

หากคุณต้องการเห็นวิวเมืองสวยๆ คุณควรแวะไปที่ร้านอาหารที่น่าทึ่งเหล่านี้ พวกเขามีสถานที่ท่องเที่ยวที่ยิ่งใหญ่! ลองจินตนาการถึงการเคี้ยวอาหารอร่อยๆ ขณะจ้องมองทิวทัศน์อันงดงาม ฟังดูเจ๋งใช่มั้ย?

  • ร้านอาหาร 360 องศาของ CN Tower ในโตรอนโต – มีพื้นหมุนสุดเก๋ คุณสามารถเห็นเมืองทั้งเมืองในขณะที่คุณกินอาหารเลิศรส
  • Top of Vancouver Revolving Restaurant – ห้องอาหารแห่งนี้ให้ทัศนียภาพ 360 องศา มองเห็นเมือง ภูเขา และทะเล นอกจากนี้ยังเป็นจุดที่เหมาะแก่การรับประทานปลาแซลมอนในท้องถิ่นอีกด้วย
  • Les Enfants Terribles ในมอนทรีออล - ร้านอาหารสุดเก๋แห่งนี้ตั้งอยู่บน Place Ville Marie และให้ความรู้สึกมีสไตล์ นอกจากนี้คุณยังสามารถชมทิวทัศน์อันตระการตาของแสงไฟในเมืองมอนทรีออลได้เมื่ออยู่ในความมืด
  • River Café ในคาลการี - เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอยู่ใกล้พื้นดิน ตั้งอยู่ในสวนสาธารณะ Prince's Island Park ซึ่งมีต้นไม้มากมายและแม่น้ำในบริเวณใกล้เคียง

ร้านอาหารเหนือระดับเหล่านี้มักเสิร์ฟอาหารแคนาดาสุดคลาสสิกที่ดัดแปลงให้ทันสมัย พวกเขายังมีเมนูฟิวชั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่อีกด้วย เชฟผสมผสานอิทธิพลจากทั่วโลกมาสู่สูตรอาหารแบบดั้งเดิม

รายการโปรดในท้องถิ่นทั่วทั้งจังหวัด

คัดสรรของอัลเบอร์ตา

Alberta มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครพร้อมทิวทัศน์เมืองและทิวทัศน์ริมน้ำ ลองนึกภาพการรับประทานอาหารเย็นในขณะที่พระอาทิตย์ตกดินเหนือเส้นขอบฟ้าของเมือง นี่คือสิ่งที่คุณคาดหวังได้จากร้านอาหารที่ดีที่สุดของอัลเบอร์ตา หลายแห่งให้คุณจิบค็อกเทลบนระเบียงสวนสูง คุณรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตในเมืองแต่ห่างไกลจากเสียงรบกวน

คุณสามารถเที่ยวชมเมือง Edmonton หรือ Calgary ทั้งเมืองได้จากจุดที่สูงขณะหาอะไรอร่อยๆ เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมมาก

การรับประทานอาหารนอกบ้านในอัลเบอร์ตายังหมายถึงการชิมรสชาติท้องถิ่น เช่น เนื้อวัวและวัวกระทิง จังหวัดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของอาหารประเภทเนื้อ ดังนั้นลองเลย! ร้านสเต็กที่นี่มักเสิร์ฟอาหารพิเศษที่ทำจากเนื้อวัวอัลเบอร์ตาคุณภาพสูง

หากคุณรักการผจญภัย ก็มีร้านอาหารใกล้กับเทือกเขาร็อกกี้ด้วย!

ความสุขของควิเบก

ควิเบกมีอาหารอร่อยที่คนในพื้นที่ชื่นชอบในบางฤดูกาล ตัวอย่างเช่น สินค้า Sugar Shack เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อถึงฤดูน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ซึ่งรวมถึงทอฟฟี่เมเปิ้ลบนหิมะ และแพนเค้กราดด้วยน้ำเชื่อม – อืม! อาหารควิเบคอยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายซึ่งเหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาว

ผู้ชื่นชอบชีสจะสนุกสนานไปกับการสำรวจร้านค้างานฝีมือในชนบทของควิเบก

คุณจะพบกับชีสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของบริเวณนี้ซึ่งไม่มีขายที่อื่น!

  • Le Saint-Amour – Le Saint-Amour ในเมืองควิเบกมีชื่อเสียงในด้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูที่ผสมผสานสไตล์เก่าและใหม่ ผู้คนต่างชื่นชอบบรรยากาศที่หรูหราและอาหารเลิศรส ซึ่งเป็นที่นิยมของคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน
  • L'Affaire est Ketchup – เป็นสถานที่แสนสนุกพร้อมเมนูเด็ด พวกเขาทำอาหารจากวัตถุดิบในท้องถิ่น คุณจึงสามารถลิ้มรสความเป็นควิเบกได้
  • Chez Boulay – Bistro Boréal – เป็นร้านอาหารสุดเก๋ใจกลางเมืองควิเบก พวกเขาเสิร์ฟอาหารที่มีกลิ่นอายนอร์ดิก นอกจากนี้ พวกเขาทั้งหมดเกี่ยวกับการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสร้างสรรค์ด้วยสินค้าในท้องถิ่น
  • Le Lapin Sauté - เป็นจุดที่สะดวกสบายในย่าน Petit Champlain ของควิเบกซิตี้ มีชื่อเสียงในด้านที่นั่งกลางแจ้งที่น่ารักและอาหารกระต่าย พวกเขายังเสิร์ฟเป็ดและอาหารท้องถิ่นจานโปรดในบรรยากาศอบอุ่นและเก่าแก่อีกด้วย
  • Aux Anciens Canadiens เป็นร้านอาหารในอาคารเก่าในย่าน Old Quebec มีชื่อเสียงในด้านอาหารควิเบกแท้ๆ เช่น พายเนื้อ ปูติน และพายเมเปิล

รสชาติทางทะเล

Maritimes ก็มีรสชาติพิเศษเช่นกัน พวกเขารู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง! ปลาและหอยสดเป็นอาหารประจำวันของที่นี่เนื่องจากตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่ง

การจับสดใหม่ทำให้ทุกมื้อน่าตื่นเต้น!

อาหารทะเลไม่ใช่ทั้งหมดที่พวกเขาเสนอ สูตรอาหารแบบดั้งเดิมที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นยังคงเป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นในปัจจุบัน

ลองอาหารคลาสสิกเช่นล็อบสเตอร์โรลหรือซุปเมื่อมาเยือนภูมิภาคนี้!

จุดหมายปลายทางการรับประทานอาหารระดับไฮเอนด์

ศักยภาพของมิชลิน

ชายฝั่งทะเลของแคนาดามีมากกว่าทิวทัศน์อันน่าทึ่ง อาหารทะเลสดเป็นไฮไลท์ของที่นี่ ลองชิมอาหารทะเลสดๆ ที่ร้านเด็ดๆ ได้แล้ววันนี้ รสชาติสดชื่นราวกับลมทะเล

ลิ้มลองอาหารแบบดั้งเดิมที่ปรุงแต่งอย่างสตูว์อะคาเดียและพายทะเล อาหารเพื่อความสะดวกสบายเหล่านี้จะทำให้คุณอบอุ่นจากภายในสู่ภายนอก ทำด้วยความรักและวัตถุดิบในท้องถิ่น

การต้อนรับแบบชายฝั่งตะวันออกช่วยเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารริมทะเลของคุณ ทำให้ทุกมื้อรู้สึกพิเศษ คุณจะได้พบกับใบหน้าที่เป็นมิตรเสิร์ฟอาหารที่น่าจดจำในบรรยากาศสบายๆ

บรรยากาศหรูหรา

ร้านอาหารแคนาดาบางแห่งสามารถคว้าดาวมิชลินได้เนื่องจากมีเชฟที่ผ่านการฝึกอบรมระดับแนวหน้า จับตาดูร้านอาหารเด็ดๆ เหล่านี้เมื่อคุณไปทานอาหารนอกบ้านในแคนาดา!

คาดหวังอะไรน้อยกว่าความเป็นเลิศจากสถานที่เหล่านี้ ทั้งในด้านการเคลือบและการบริการ อาหารทุกจานที่เสิร์ฟเป็นผลงานศิลปะที่ออกแบบมาเพื่อสร้างความสุขให้กับทุกประสาทสัมผัส

ร้านอาหารชั้นเลิศเหล่านี้โดดเด่นด้วยอาหารและบรรยากาศ พวกเขานำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความสง่างามและความอบอุ่น เชิญชวนให้มารับประทานอาหารเพื่อผ่อนคลายและลิ้มรสอาหารแต่ละคำ

การเลือกสรรอาหารรสเลิศ

สำหรับโอกาสพิเศษเหล่านั้น ให้เลือกร้านอาหารหรูๆ ที่ดูดีมากทันที

การเพลิดเพลินกับดนตรีสดหรือความบันเทิงขณะรับประทานอาหารสามารถยกระดับประสบการณ์ของคุณได้

การเลือกสถานที่สุดพิเศษรับประกันประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับไฮเอนด์ รูปภาพบูธส่วนตัว ซอมเมอลิเยร์พร้อมที่จะแนะนำไวน์ที่สมบูรณ์แบบ เชฟฝีมือดีที่สุดของแคนาดาบางคนเป็นผู้สร้างสรรค์เมนู

การค้นหาที่เป็นมิตรกับงบประมาณ

อัญมณีอาหารริมถนน

แหล่งรวมอาหารริมทางของแคนาดาเป็นขุมสมบัติของอาหารอร่อยและราคาไม่แพง ผู้ขายหลายรายมีเมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์และแปลกตาซึ่งจะทำให้คุณได้รับประสบการณ์รสชาติที่สนุกสนาน ลองนึกภาพการกัดทาโก้ที่เต็มไปด้วยปลาในท้องถิ่น เติมด้วยซัลซ่าทำมือที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติ

ในเทศกาลริมถนน เชฟชั้นนำมักจะจัดเตรียมเมนูชิมอาหารหลายคอร์ส พวกเขากระตือรือร้นที่จะแบ่งปันผลงานสร้างสรรค์ของพวกเขา ประสบการณ์เหล่านี้ช่วยให้ผู้ที่มารับประทานอาหารได้ลิ้มลองอาหารจานเล็กในราคาที่สมเหตุสมผล ตัวอย่างเช่น คุณอาจเห็นพ่อครัวแจกตัวอย่างอาหารที่ดีที่สุดของตนในราคาไม่กี่ดอลลาร์ต่อชิ้น

คนรักไวน์ก็สามารถชื่นชมยินดีได้เช่นกัน! ผู้ค้าริมถนนบางรายร่วมมือกับซอมเมอลิเยร์ผู้เชี่ยวชาญ พวกเขาแนะนำการจับคู่ไวน์สำหรับการนำเสนอของพวกเขา ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมพร้อมอาหารของคุณในขณะที่สนุกสนานบนถนนที่พลุกพล่านของแคนาดา

คาเฟ่แสนสบาย

คาเฟ่บรรยากาศสบายๆ ของแคนาดาอยู่ห่างจากถนนที่พลุกพล่านซึ่งเหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารและวัฒนธรรมท้องถิ่น นักท่องเที่ยวสามารถค้นพบตลาดอาหารข้างทางที่มีชีวิตชีวาซึ่งซ่อนตัวอยู่ในเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ ตลาดเหล่านี้อยู่ในสถานประกอบการที่แปลกตา อาหารจานด่วนที่กัดที่นี่สะท้อนถึงโปรไฟล์รสชาติที่หลากหลายซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละภูมิภาค

รถขายอาหารก็ได้รับความนิยมเช่นกัน โดยเปลี่ยนการรับประทานอาหารริมถนนแบบคลาสสิกให้กลายเป็นอาหารกูร์เมต์รสเลิศ ลองนึกภาพการกัดแซนวิชชีสย่างสูตรพิเศษ ทำจากเชดดาร์เก่าแก่จากฟาร์มใกล้เคียง หรือลิ้มรสมันฝรั่งทอดปรุงรสด้วยสมุนไพรในสวนชุมชนของเมือง

ร้านกาแฟเหล่านี้มักเป็นสถานที่นัดพบ เพื่อนๆ มาพบกันที่นั่นเพื่อเพลิดเพลินกับกาแฟร้อนและขนมอบแสนอร่อย นี่เป็นภาพสะท้อนที่แท้จริงของการต้อนรับแบบแคนาดาและงานฝีมือในการทำอาหาร

สถานที่ที่เป็นของครอบครัว

กำลังมองหาสถานที่ที่สะดวกสบายพร้อมบริการที่เป็นมิตรอยู่ใช่ไหม? สถานที่ที่เป็นครอบครัวเหมาะสำหรับสิ่งนั้น ร้านอาหารเหล่านี้มีบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว กาแฟอาร์ติซานเติมเต็มบรรยากาศพร้อมพูดคุยอย่างเป็นกันเอง เป็นจุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อนหรือทำงานโดยปราศจากสิ่งปกติที่รบกวนคุณที่ออฟฟิศที่บ้าน

รายการโปรดในบริเวณใกล้เคียงเหล่านี้ยังมีชาชนิดพิเศษอีกด้วย โดยจับคู่กับขนมอบ เช่น ครัวซองต์หรือมัฟฟินแสนอร่อย การกัดแต่ละครั้งให้ความรู้สึกสบายใจมากกว่าครั้งสุดท้ายเนื่องจากคุณภาพและความสดใหม่แบบโฮมเมด

ให้ฉันบอกคุณว่าอาหารมื้อสายในแคนาดาเป็นเหมือนพิธีกรรมช่วงสุดสัปดาห์ที่ทุกคนตั้งตารอและด้วยเหตุผลที่ดี! ลองนึกภาพ: มันเป็นเช้าวันอาทิตย์ คุณตื่นขึ้นมาและได้กลิ่นกาแฟอร่อยๆ และครัวซองต์เนยอุ่นๆ ยัม!

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับมื้อสายที่แท้จริงเพราะร้านอาหารมื้อสายของแคนาดานั้นล้ำไปอีกขั้น! เราไม่ได้พูดถึงเบคอนและไข่โดยเฉลี่ยของคุณที่นี่

  • ศิลปินที่หิวโหยในโตรอนโต - ขึ้นชื่อเรื่องอาหารจานวาฟเฟิลที่สร้างสรรค์ แถมยังมีบรรยากาศเท่ๆ อาร์ตๆ มีงานศิลปะท้องถิ่นจำหน่ายอีกด้วย
  • OEB Breakfast Co. ในคาลการี เรามีเพตทีนสำหรับอาหารเช้าสุดเจ๋งที่ประกอบด้วยมันฝรั่งทอดกรุบกรอบ ชีสเคิร์ด ไข่ลวก และซอสครีมฮอลแลนเดส ซึ่งล้วนแต่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่น
  • Jam Café ในแวนคูเวอร์ - คาเฟ่สุดเก๋แห่งนี้เป็นเหมือนครัวของคุณยายที่มีสไตล์ มีอาหารสนุกๆ เช่น แพนเค้กหมูฉีกและ Charlie Bowl ที่เต็มไปด้วยแฮชบราวน์ บิสกิต น้ำเกรวี่ และไข่
  • Beauty's Luncheonette ในมอนทรีออล – ร้านอาหารที่เปิดมายาวนานตั้งแต่ปี 1942 โดยขึ้นชื่อในเรื่อง Beauty's Special เป็นเบเกิลที่ใส่ล็อกซ์ ครีมชีส มะเขือเทศ และหัวหอม ขึ้นชื่อในเรื่องความเรียบง่ายและรสชาติ

หากคุณอยากทานของอร่อยๆ หรือของอร่อยๆ ก็มีร้านอาหารมื้อสายในแคนาดารอคุณอยู่ อย่าลืมไปถึงที่นั่นแต่เช้าเพราะสถานที่เหล่านี้ค่อนข้างจะแน่น แต่เชื่อฉันเถอะ มันคุ้มค่าแก่การรอคอย!

ตัวเลือกตามฤดูกาลและยั่งยืน

ส่วนผสมออร์แกนิก

การรับประทานอาหารที่ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวเป็นเรื่องพิเศษ พวกเขามักจะใช้สูตรอาหารที่อยู่ในครอบครัวมานานหลายปี อาหารเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ทำด้วยความรักและประเพณีของครอบครัว คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของครอบครัว

ในสถานที่เหล่านี้ คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่บ้านเช่นกัน เจ้าของปฏิบัติต่อคุณเหมือนแขกในบ้านของพวกเขา สัมผัสที่เป็นส่วนตัวนี้ทำให้มื้ออาหารของคุณเพลิดเพลินยิ่งขึ้น

เมนูตามฤดูกาล

ร้านอาหารบางแห่งเลือกเฉพาะผลิตผลออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าอาหารบนจานของคุณปราศจากสารเคมีที่เป็นอันตราย ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย เมื่อคุณทานอาหารที่นี่ คุณจะรู้แน่ชัดว่าอาหารของคุณมาจากไหน

ร้านอาหารเหล่านี้ร่วมมือกับฟาร์มออร์แกนิก พวกเขาทำให้แน่ใจว่าสิ่งที่พวกเขาให้บริการนั้นดีต่อทั้งคุณและโลก รู้สึกดีมากที่ได้สนับสนุนแนวทางปฏิบัติที่โปร่งใสดังกล่าวในขณะที่รับประทานอาหารมื้ออร่อย

แนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เชฟที่ร้านอาหารเหล่านี้จะสร้างสรรค์อาหารจากวัตถุดิบสดใหม่ในแต่ละฤดูกาล ช่วยให้มั่นใจได้ถึงรสชาติและความสดใหม่ในทุกคำที่คุณรับประทาน

ความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาเปล่งประกายเมื่อพวกเขาปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ เมนูมีการเปลี่ยนแปลงตลอดทั้งปีเนื่องจากแนวปฏิบัตินี้ สิ่งนี้ทำให้การรับประทานอาหารน่าตื่นเต้นอยู่เสมอเพราะมีของใหม่ให้ลองอยู่เสมอ!

การดื่มด่ำกับวัฒนธรรมผ่านอาหาร

อาหารพื้นเมือง

เมื่อสำรวจร้านอาหารที่ดีที่สุดในแคนาดา ให้พิจารณาร้านอาหารเหล่านั้นที่คำนึงถึงความยั่งยืน สถานที่เหล่านี้มักใช้แนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มองหาสถานที่ที่ช่วยลดขยะ พวกเขาอาจใช้บรรจุภัณฑ์และเครื่องใช้ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ทำจากวัสดุที่ยั่งยืน

นอกจากนี้ แหล่งพลังงานสีเขียวยังเป็นแหล่งพลังงานให้กับร้านอาหารบางแห่งอีกด้วย ความมุ่งมั่นต่อสิ่งแวดล้อมนี้จะช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณ มันทำให้คุณเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่ามื้ออาหาร

สถานที่ทางประวัติศาสตร์

อาหารของแคนาดายังบอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์อีกด้วย ร้านอาหารที่ให้เกียรติวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมมักนำเสนอมากกว่าอาหารดีๆ พวกเขามอบมรดกชิ้นหนึ่งให้กับทุกจาน

คุณสามารถลองชิมอาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิมได้ที่จุดเหล่านี้ เป็นวิธีที่ดีในการค้นพบว่าชนชาติแรกปรุงอาหารด้วยส่วนผสมพิเศษของพวกเขามานานอย่างไร

อาหารแต่ละจานมีเรื่องราวที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมพื้นเมืองที่มาจากอาหารนั้น เมื่อรับประทานอาหารในสถานที่ทางประวัติศาสตร์เหล่านี้ ให้มีส่วนร่วมกับเรื่องราวเหล่านี้เพื่อทำความเข้าใจอดีตของแคนาดาให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

การสำรวจสถานที่ทางประวัติศาสตร์ของแคนาดาโดยรถยนต์มอบประสบการณ์การเดินทางในอดีตอันน่าจดจำ และ ไกด์ขับรถ สามารถเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณในการผจญภัยครั้งนี้ ลองจินตนาการถึงการขับรถผ่านเมืองต่างๆ ซึ่งแต่ละแห่งมีเรื่องราวของตัวเอง ซึ่งคุณสามารถแวะและรับประทานอาหารในอาคารที่ตั้งตระหง่านมานานหลายศตวรรษ

เทศกาลวัฒนธรรม

ร้านอาหารแคนาดาบางแห่งตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่ที่มีเรื่องราวดีๆ ของตัวเอง การรับประทานอาหารในสถานที่เหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการทำความรู้จักกับอาคารเก่าแก่สุดเจ๋งของแคนาดาด้วย

สถานที่เหล่านี้ดูวินเทจแต่เสิร์ฟอาหารใหม่และอร่อย การเลือกสถานที่ดังกล่าวในช่วงเทศกาลทางวัฒนธรรมหมายถึงการรับประทานอาหารเลิศรสและบทเรียนประวัติศาสตร์แคนาดาที่น่าสนใจ การรวมกันนี้สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำมากกว่าแค่การยังชีพ

วางแผนแผนการเดินทางด้านอาหารของคุณ

เคล็ดลับการจอง

การวางแผนถือเป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณอยากสำรวจแหล่งอาหารของแคนาดา เทศกาลอาหารถือเป็นขุมสมบัติของความอร่อยด้านอาหาร พวกเขาเฉลิมฉลองวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ในแคนาดา ตั้งเป้าที่จะเยี่ยมชมกิจกรรมเหล่านี้เพื่อสัมผัสประสบการณ์รสชาติที่แท้จริง คุณอาจลิ้มรสเปียโรกีในงานเทศกาลของชาวยูเครน หรือรับประทานติ่มซำในช่วงเทศกาลตรุษจีน

มันไม่เกี่ยวกับเรื่องกินด้วย เทศกาลต่างๆ มักจัดให้มีการชิมอาหาร การประกอบอาหาร และการสาธิตการทำอาหารแบบสดๆ สิ่งเหล่านี้มอบโอกาสในการเรียนรู้ที่ไม่เหมือนใคร ลองนึกภาพดูเชฟเตรียมปูทีนต่อหน้าต่อตาคุณสิ! เมื่อคุณเข้าร่วมกิจกรรมเหล่านี้ คุณจะได้ดำดิ่งสู่ประเพณีท้องถิ่นด้วยการลองชิมอาหารตามเทศกาล

เวลารับประทานอาหารสูงสุด

แคนาดามีร้านอาหารยอดนิยมมากมายที่คนแน่นเร็ว! ใช้แพลตฟอร์มการจองออนไลน์ เช่น OpenTable หรือ Resy เพื่อแย่งที่นั่งในฮอตสปอตเหล่านี้ ให้ความสะดวกสบายพร้อมการยืนยันทันที ดังนั้นคุณจะไม่พลาดร้านอาหารชั้นนำ

การทำความเข้าใจช่วงเวลาเร่งด่วนก็มีความสำคัญเช่นกัน การรู้ว่าร้านอาหารจะแน่นเมื่อใดจะช่วยให้คุณวางแผนการเยี่ยมชมสถานที่ยอดนิยมได้ สถานที่อย่าง Joe Beef หรือ Alo ของมอนทรีออลในโตรอนโตที่ไม่มีผู้คนพลุกพล่าน

สำหรับผู้ที่ชอบความสงบมากกว่าความนิยม ลองรับประทานอาหารนอกเวลาทำการ ไม่เพียงแต่การจองจะง่ายต่อการรักษาความปลอดภัย แต่บรรยากาศจะผ่อนคลายมากขึ้นอีกด้วย

ทัวร์ชิมอาหาร

หากต้องการข้ามคิวยาวๆ ให้เลือกเวลารับประทานให้เหมาะสม รับประทานอาหารก่อนมื้อเที่ยงเร่งด่วนหรือหลังอาหารเย็น เหตุการณ์อันวุ่นวายที่ตลาด Granville Island Market ในแวนคูเวอร์คลี่คลายลงแล้ว มีอาหารทะเลสดมากมายให้เลือกซื้อ!

มองหาข้อเสนอพิเศษสำหรับนกในช่วงต้นด้วย เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการประหยัดเงิน พวกเขายังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยจากอาหารจานโปรดจากฝั่งหนึ่งไปอีกฝั่งหนึ่ง ตัวอย่างเช่น ซุปทะเลของแฮลิแฟกซ์หรือสเต็กเนื้ออัลเบอร์ตาของคาลการี

สุดท้ายนี้อย่ามองข้ามเมนูยามดึก พวกเขามักจะนำเสนอสิ่งที่สร้างสรรค์ในค่าโดยสารแคนาดาคลาสสิก ลองนึกถึงปลาแซลมอนเคลือบเมเปิ้ลที่กัดหลังจากพระอาทิตย์ตกดินสิ!

ข้อควรจำ: มีช่วงเวลาสำคัญที่ร้านอาหารคึกคัก การได้สัมผัสกับบรรยากาศนี้เป็นส่วนหนึ่งของความสนุก!

ความคิดสุดท้าย

หลังจากวางแผนแผนการเดินทางด้านอาหารแล้ว ลองพิจารณาทัวร์แบบมีไกด์ พวกเขาเสนอวิธีที่ไม่เหมือนใครในการสำรวจร้านอาหารที่ดีที่สุดของแคนาดา คุณจะค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่และสถานที่ยอดนิยมพร้อมไกด์ผู้เชี่ยวชาญ

เลือกการขนส่งในท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เช่นรถไฟสัญลักษณ์ หากต้องการสัมผัสประสบการณ์แบบแคนาดาอย่างแท้จริง ลองพิจารณาบริการรถรับส่งของอุทยานแห่งชาติด้วย เพื่อความสะดวกและยืดหยุ่น มีบริการแท็กซี่หรือรถเช่าอยู่เสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี ใบอนุญาตขับขี่สากลในแคนาดา ทำความคุ้นเคยกับกฎหมายการขับขี่ของแคนาดาด้วย

คู่มือนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่หลากหลายของแคนาดา ตั้งแต่อาหารทะเลอันเอร็ดอร่อยของจังหวัดในมหาสมุทรแอตแลนติกไปจนถึงสตูว์แสนอร่อยและอาหารพื้นเมืองของทุ่งหญ้าแพรรี ทุกคำที่กัดคือการเฉลิมฉลองมรดกทางวัฒนธรรมอันหลากหลายของแคนาดา

ดังนั้นเตรียมกระเป๋าและรักษาหนังสือเดินทางของคุณให้พร้อม เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการผจญภัยสุดพิเศษในประเทศที่มีความหลากหลายและวัฒนธรรมแห่งนี้

รับใบขับขี่สากลของคุณใน 2 ชั่วโมง

อนุมัติทันที

มีอายุ 1-3 ปี

จัดส่งด่วนทั่วโลก

กลับไปด้านบน