இத்தாலி டைனிங் கையேடு: 2024 இல் ஆராய சிறந்த உணவகங்கள்

இத்தாலி சமையலில் சிறந்து விளங்கும் நாடு. உலகெங்கிலும் உள்ள உணவுப் பிரியர்களை அழைக்கும் காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பங்களின் வரிசையை நீங்கள் நிச்சயமாக எதிர்பார்க்கிறீர்கள்.

சலசலப்பான நேபிள்ஸ் பிஸ்ஸேரியாக்கள் முதல் அதிநவீன டஸ்கனி டிராட்டோரியாக்கள் வரை ஒவ்வொரு நிறுவனமும் சுவை மற்றும் பாரம்பரியத்தின் கதையைச் சொல்கிறது. இத்தாலியில் உள்ள சிறந்த உணவகங்களுக்கான தேடலானது சுவையாக இருக்கும், ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் அதன் கையொப்ப உணவுகள் மற்றும் சுவைகளை வழங்குகின்றன.

இத்தாலியின் உணவருந்தும் காட்சிக்கு நாங்கள் உங்களுக்கு வழிகாட்டுவோம், உங்கள் அனுபவம் மாக்னிஃபிகோவுக்குக் குறைவானது அல்ல.

இத்தாலி பிராந்திய சிறப்புகளின் புதையல் ஆகும், ஒவ்வொன்றும் உள்ளூர் காலநிலையால் பாதிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, லோம்பார்டியில், நீங்கள் கிரீமி மற்றும் ஆறுதலான ரிசொட்டோவைக் காணலாம். இது பெரும்பாலும் குங்குமப்பூ அல்லது காளான்களால் செய்யப்படுகிறது மற்றும் பிராந்தியத்தின் பணக்கார சமையல் மரபுகளை பிரதிபலிக்கிறது.

பீட்மாண்ட் பகுதி அதன் நேர்த்தியான உணவு பண்டங்களுக்கு பிரபலமானது. இந்த அரிய பூஞ்சைகள் பாஸ்தா மற்றும் ரிசொட்டோ போன்ற உணவுகளுக்கு ஒரு ஆடம்பரமான தொடுதலை சேர்க்கின்றன. பீட்மாண்டில் உள்ள சமையல்காரர்கள் வேறு எங்கும் கண்டுபிடிக்க முடியாத மண் சுவைகளை வெளியே கொண்டு வர புதிய உணவு பண்டங்களை பயன்படுத்துகின்றனர்.

சிசிலிக்குச் செல்லுங்கள், அற்புதமான கடல் உணவு வகைகளுடன் நீங்கள் வரவேற்கப்படுவீர்கள். மத்தியதரைக் கடலில் உள்ள தீவின் இருப்பிடம் மெனுவில் எப்போதும் புதிய மீன்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. எளிய வறுக்கப்பட்ட மீன் முதல் விரிவான கடல் உணவு பாஸ்தா வரை சுவை எப்போதும் உண்மையானது.

• லோம்பார்டியில் ரிசோட்டோ
• பீட்மாண்டில் ட்ரஃபிள்ஸ்
• சிசிலியில் கடல் உணவு

உள்ளூர் பொருட்கள் வெறும் சேர்த்தல் அல்ல; ஒவ்வொரு பிராந்திய உணவையும் பிரகாசிக்கச் செய்யும் நட்சத்திரங்கள் அவை.

நீங்கள் ஆடம்பர உணவு அனுபவங்களைத் தேடுகிறீர்களானால், மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகங்களின் சேகரிப்பில் இத்தாலி ஏமாற்றமடையாது. புதுமையான சமையல் நுட்பங்கள் மூலம் சமையல்காரர்கள் தங்கள் படைப்பாற்றலை வெளிப்படுத்துவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கலாம்.

இந்த மதிப்புமிக்க சமையலறைகளின் இதயத்தில் உயர்தர பொருட்கள் உள்ளன. உணவுகளில் மென்மையான வியல் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரவியோலி போன்ற சுவையான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் இறைச்சிகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கலாம்.

இருப்பினும், இந்த இடங்களில் ஒரு மேசையைப் பெறுவது சவாலாக இருக்கலாம். மிச்செலின் நட்சத்திரங்களின் ஒளியின் கீழ் உணவருந்துவதற்கு நீங்கள் மாதங்களுக்கு முன்பே முன்பதிவு செய்ய வேண்டியிருக்கும்.

நீங்கள் உண்மையான இத்தாலிய உணவுகளை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், டிராட்டோரியாஸ் போன்ற பாரம்பரிய உணவகங்கள் உங்களுக்கான இடமாகும். இங்கே, தலைமுறை தலைமுறையாகக் கடைப்பிடிக்கப்படும் குடும்ப சமையல் வகைகள், கார்பனாரா அல்லது ஓஸோ புக்கோ போன்ற உன்னதமான சுவைகளுடன் மெனுக்கள் மற்றும் தொப்பைகளை நிரப்புகின்றன.

Osterias உணவை விட அதிகமாக வழங்குகிறது; அவர்கள் உணவருந்துபவர்களை ஒரு சாதாரண வளிமண்டலத்திற்கு அழைக்கிறார்கள், உள்ளூர் ஒயின்களை மகிழ்ந்த உணவுகளுடன் ரசிக்க ஏற்றது.

பிஸ்ஸேரியாவைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்! நியோபோலிடன் பாணியில் பஞ்சுபோன்ற மேலோடு அல்லது ரோமன் மெல்லிய மேலோடு பீட்சாவாக இருந்தாலும், இத்தாலிய வானத்தின் கீழ் இந்த பைகளை அவர்கள் பிறந்த இடத்திலேயே ரசிப்பது போன்ற எதுவும் இல்லை.

வடக்கு இத்தாலி உணவு பிரியர்களுக்கு புகலிடமாக உள்ளது. இப்பகுதி வெண்ணெய் சார்ந்த சாஸ்கள் மற்றும் பொலெண்டா உணவுகளுக்கு பிரபலமானது. இங்குள்ள உணவகங்கள், உள்ளூர் உணவு வகைகளின் இதயப்பூர்வமான தன்மையை பிரதிபலிக்கும் வகையில், சுவை நிறைந்த உணவுகளை வழங்குகின்றன.

இந்த உணவகங்களில், உலகப் புகழ்பெற்ற பாலாடைக்கட்டிகளை நீங்கள் சுவைக்கலாம். Gorgonzola மற்றும் Taleggio ஆகியவை சுவையான வகைகளுக்கு இரண்டு எடுத்துக்காட்டுகள். அண்டை நாடுகளான ஆஸ்திரியா மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தின் செல்வாக்கு வடக்கு இத்தாலிய சமையலுக்கு ஒரு தனித்துவமான திருப்பத்தை சேர்க்கிறது.

• மாதிரி வெண்ணெய் ரிசொட்டோக்கள்.
• பணக்கார இறைச்சி குண்டுகளுடன் பொலெண்டாவை முயற்சிக்கவும்.
• புதிய ரொட்டியில் கிரீமி கோர்கோன்சோலாவை அனுபவிக்கவும்.

இத்தாலியின் இந்தப் பகுதியில் உள்ள சாப்பாட்டு அனுபவம் பெரும்பாலும் ஆல்பைன் தொடுதலை உள்ளடக்கியது.

• Piazza Duomo (Alba, Piedmont) : செஃப் என்ரிகோ கிரிப்பாவின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை வைத்திருக்கும் பியாஸ்ஸா டுவோமோ, உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் இத்தாலிய உணவு வகைகளை ஆக்கப்பூர்வமாக அணுகும் வகையில் பீட்மாண்ட் பகுதியால் ஈர்க்கப்பட்ட மெனுவை வழங்குகிறது.
• Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio, Lombardy) : குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் இந்த உணவகம் பல தசாப்தங்களாக அதன் மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை பராமரித்து வருகிறது. சமையல் கலைஞர்களான நாடியா மற்றும் ஜியோவானி சாண்டினி ஆகியோர் லோம்பார்டியின் பணக்கார சமையல் மரபுகளுக்கு மரியாதை செலுத்தும் உன்னதமான இத்தாலிய உணவுகளை வழங்குகிறார்கள்.

மத்திய இத்தாலி அதன் தனித்துவமான சுவைகளை வழங்குகிறது. டஸ்கனி நேர்த்தியான ஆலிவ் எண்ணெய்கள் மற்றும் சிறந்த சியான்டி ஒயின்களுக்கு பெயர் பெற்றது. இங்கே ஒரு உணவு, மிருதுவான ரொட்டியின் மீது தங்க எண்ணெய் சுழலுடன் தொடங்கலாம், அதைத் தொடர்ந்து ஆழமான சிவப்பு ஒயின் பருகலாம்.

உம்ப்ரியா, மற்றொரு மையப் பகுதி, சலாமி அல்லது புரோசியுட்டோ போன்ற குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுடன் இதயம் நிறைந்த பருப்பு வகை சூப்களை வழங்குகிறது. இவை பல தலைமுறைகளாக உள்ளூர்வாசிகள் அனுபவித்து வரும் முக்கிய உணவுகள்.

• பழுத்த தக்காளியுடன் டாஸ்கன் புருஷெட்டாவை சுவைக்கவும்.
• உம்ப்ரியன் பருப்பு உணவுகளை சுவையான தொத்திறைச்சி துண்டுகளுடன் சுவைக்கவும்.
• ரோமின் சின்னமான பாஸ்தா கார்பனாரா அல்லது கேசியோ இ பெபேவை சுவைக்கவும்.

ஒவ்வொரு உணவும் அதன் பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு முறைகள் மூலம் மத்திய இத்தாலியின் வரலாறு மற்றும் கலாச்சாரத்தின் கதையைச் சொல்கிறது.

• Osteria Francescana (Modena, Emilia-Romagna) : செஃப் மாசிமோ போட்டூராவின் புதுமையான உணவகத்திற்கு மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் வழங்கப்பட்டுள்ளன. இது உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலிலும் முதலிடத்தைப் பிடித்துள்ளது. மெனு என்பது இத்தாலிய கிளாசிக்ஸின் நவீன விளக்கமாகும், கலைத்திறன் மற்றும் விதிவிலக்கான பொருட்களில் கவனம் செலுத்துகிறது.
• லா பெர்கோலா (ரோம்) : ரோமின் மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகம், லா பெர்கோலா, நித்திய நகரத்தின் பரந்த காட்சியை வழங்குகிறது. ஜெர்மன் சமையல்காரர் ஹெய்ன்ஸ் பெக், புதிய, உயர்தர பொருட்களை வலியுறுத்தும், நேர்த்தியான மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளை உருவாக்குகிறார்.

நாம் மேலும் தெற்கே செல்லும்போது, ​​​​மத்திய தரைக்கடல் சூரியனுடன் சுவைகள் தீவிரமடைகின்றன. நேபிள்ஸ் துடிப்பான தக்காளி சார்ந்த உணவுகளுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது. மறுபுறம், கலாப்ரியா பல சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் காரமான மிளகுத்தூள் மூலம் உங்கள் அண்ணத்திற்கு வெப்பத்தை தருகிறது.

தென் கடலோர உணவு வகைகளில் கடல் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனெனில் உள்ளூர் நீர்நிலைகளில் இது மிகுதியாக உள்ளது:

1. புதிய கடல் உணவுகளுடன் நியோபோலிடன் பீட்சாவை சாப்பிடுங்கள்.

2. மாதிரி கலாப்ரியன் மிளகாய் உட்செலுத்தப்பட்ட பாஸ்தா ஒரு பஞ்ச் பேக்.

3. உங்கள் உணவுக்குப் பிறகு இனிப்பு ரிக்கோட்டா சீஸ் நிரப்பப்பட்ட சிசிலியன் கன்னோலியுடன் உங்களை உபசரிக்கவும்.

ஆன்டிபாஸ்டோ முதல் டோல்ஸ் (இனிப்பு) வரை, தெற்கு இத்தாலிய உணவகங்கள் நிலம் மற்றும் கடலின் அருளைப் பிரதிபலிக்கும் வண்ணமயமான உணவுகளின் வரிசையை வழங்குகின்றன-ஒவ்வொரு கடியும் புத்துணர்ச்சியுடன் வெடிக்கும்!

• டான் அல்போன்சோ 1890 (சான்ட்'அகடா சுய் டியூ கோல்ஃபி, காம்பானியா) : இந்த உணவகத்தில் இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் உள்ளன. சோரன்டைன் தீபகற்பத்தில் அமைந்துள்ள இது, அதன் பண்ணையில் உள்ள கரிமப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பாரம்பரிய நியோபோலிடன் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளுக்கான புதுமையான அணுகுமுறைக்காக அறியப்படுகிறது.
• டியோமோ (ரகுசா, சிசிலி) : ரகுசா இப்லாவின் மையப் பகுதியில் உள்ள செஃப் சிசியோ சுல்தானோவின் இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகங்கள் நவீன சிசிலியன் உணவு வகைகளை வழங்குகின்றன, உள்ளூர் மரபுகளை சமகால நுட்பங்கள் மற்றும் விளக்கக்காட்சிகளுடன் கலக்கின்றன.
• குவாட்ரோ பாஸி (நெரானோ, காம்பானியா) : அமல்ஃபி கடற்கரையை நோக்கிய இரண்டு-மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகம், குவாட்ரோ பாசி, உள்ளூர் பொருட்களின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரத்தை வலியுறுத்தும் வகையில், நேர்த்தியான கடல் உணவுகள் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளை வழங்குகிறது.

கடலைப் பார்க்கும்போது புதிய கடல் உணவை சாப்பிடுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். கடற்கரையில் உள்ள பல உணவகங்கள் இந்த அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. Cinque Terre இல், நீங்கள் பாறைகளில் சாப்பிட இடங்களைக் காணலாம். நீரும் வானமும் சந்திப்பதை நீங்கள் பார்க்கும் போது இந்த இடங்கள் காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

கடற்கரையோர இடங்கள் மிகவும் தளர்வானவை. அவை குளிர்ந்த கடல் காற்றுடன் உங்கள் உணவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கின்றன. இது ஒரு பிக்னிக் போன்றது ஆனால் சிறந்த உணவு மற்றும் எதையும் பேக் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

• Positano (Amalfi கோஸ்ட்) இல் உள்ள லா ஸ்போண்டா : இது நூற்றுக்கணக்கான மெழுகுவர்த்திகளால் இரவில் ஒளிரும் மற்றும் மத்தியதரைக் கடலின் மூச்சடைக்கக்கூடிய காட்சிகளை வழங்குகிறது, இது காதல் இரவு உணவிற்கு சரியான இடமாக அமைகிறது.
• Polignano a Mare, Puglia இல் உள்ள Ristorante Grotta Palazzese : அட்ரியாடிக் கடலைக் கண்டும் காணாத வகையில் ஒரு குகைக்குள் அமைக்கப்பட்டுள்ள இந்த உணவகம், பிரமிக்க வைக்கும் கடல் காட்சிகளுடன், குறிப்பாக சூரிய அஸ்தமனத்தில் வசீகரிக்கும் தனித்துவமான உணவு அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
• காப்ரியில் உள்ள லா பெர்கோலா : காப்ரியின் பாறைகளின் மேல் அமைந்திருக்கும் லா பெர்கோலா, மத்தியதரைக் கடலின் பரந்த காட்சிகளை வழங்குகிறது, புதிய கடல் உணவுகள் மற்றும் உள்ளூர் சிறப்புகளை புதுப்பாணியான, காற்றோட்டமான அமைப்பில் வழங்குகிறது.

மிலன் மற்றும் ரோம் போன்ற பெரிய நகரங்களில் சில உணவகங்கள் கூரையின் மேல் உள்ளன. அவர்கள் உயரமான கட்டிடங்கள் மற்றும் கீழே பரபரப்பான தெருக்களின் காட்சிகளுடன் ஆடம்பரமான உணவுகளை கலக்கிறார்கள். இங்கு உணவு உண்பது சிறப்பானதாக உணர்கிறது, ஏனென்றால் நீங்கள் அனைத்திற்கும் மேலாக, வாழ்க்கை நடப்பதைப் பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறீர்கள்.

இந்த கூரை இடங்கள் நவீன இத்தாலிய உணவுகளை வழங்குகின்றன, அவை புதியவை இன்னும் பழக்கமானவை. இரவு விழும் போது, ​​இந்த இடங்கள் ரோமில் உள்ள கொலோசியம் அல்லது மிலனின் டியோமோ போன்ற பிரபலமான தளங்களின் காட்சிகளைக் காட்டுகின்றன.

• ரோமில் உள்ள டெர்ராஸா போரோமினி: பாந்தியன் மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ் பசிலிக்கா போன்ற அடையாளங்கள் உட்பட, எடர்னல் சிட்டியின் வானலையின் காட்சிகளை வழங்குகிறது, இத்தாலிய உணவுகளை நேர்த்தியான அமைப்பில் பரிமாறுகிறது.
• மிலனில் உள்ள Rinascente கூரை : Rinascente டிபார்ட்மென்ட் ஸ்டோரின் மேல் தளத்தில் அமைந்துள்ள இந்த சாப்பாட்டுப் பகுதியானது மிலன் கதீட்ரல் (Duomo) மற்றும் நகரின் கூரைகளின் காட்சிகளுடன் பல்வேறு உணவகங்களை வழங்குகிறது.
• செ·ஸ்டோ ஆன் புளோரன்ஸ் : தி வெஸ்டின் எக்செல்சியர் புளோரன்சில் உள்ள இந்த கூரை பார் மற்றும் உணவகம் ஆர்னோ நதி, பொன்டே வெச்சியோ மற்றும் வரலாற்று நகர மையத்தின் பரந்த காட்சிகளை வழங்குகிறது, இத்தாலிய மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளை வழங்குகிறது.

நாட்டில், அக்ரிடூரிஸ்மோஸ் என்று ஒன்று உள்ளது. இவை பண்ணைகள் ஆகும், அங்கு அவர்கள் தங்கள் உணவை வளர்த்து பார்வையாளர்களுக்கு சமைக்கிறார்கள். நீங்கள் பச்சை மலைகள் அல்லது திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு மத்தியில் அமர்ந்து, அருகிலுள்ள வயல்களில் இருந்து பறித்ததை சாப்பிடுகிறீர்கள்.

பழங்கால கல் வீடுகள் உணவகங்களாக மாறியது, இத்தாலியின் கிராமப்புற அமைப்பில் ஒரு பழைய உலக அதிர்வைத் தருகிறது - மர மேசைகள், சுத்தமான காற்று, சுற்றிலும் இயற்கை! ஒவ்வொரு பருவத்திலும் விவசாயிகள் என்ன அறுவடை செய்கிறார்கள் என்பதன் அடிப்படையில் மெனுக்கள் மாறும்.

• மான்டிச்சியெல்லோ, டஸ்கனியில் உள்ள ஒஸ்டீரியா லா போர்டா : ஒரு சிறிய இடைக்கால கிராமத்தின் விளிம்பில் அமர்ந்து, வால் டி'ஓர்சியாவின் காட்சிகளை இது வழங்குகிறது மற்றும் உள்நாட்டில் கிடைக்கும் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை வழங்குகிறது.
• லேக் கோமோவில் உள்ள வில்லா டி எஸ்டேயில் உள்ள பெல்வெடெரே உணவகம் : லேக் கோமோ மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள மலைகளின் அற்புதமான காட்சிகளை வழங்கும் இந்த உணவகம், இத்தாலியின் மிக அழகிய அமைப்புகளில் ஒன்றில் அதிநவீன லோம்பார்ட் மற்றும் இத்தாலிய உணவு வகைகளை வழங்குகிறது.
• காஸ்டெல்லோ பான்ஃபி – லா டேவர்னா, மொண்டால்சினோ, டஸ்கனி : புருனெல்லோ டி மொண்டால்சினோ ஒயின் பிராந்தியத்தின் மையப்பகுதியில் அமைந்துள்ள இந்த உணவகம், திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் டஸ்கன் கிராமப்புறங்களின் காட்சிகளுடன் பழமையான மற்றும் நேர்த்தியான உணவு அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

இத்தாலியின் சிறிய நகரங்கள் நம்பமுடியாத உணவு அனுபவங்களை மறைக்கின்றன. இந்த இடங்களில் பெரும்பாலும் பாரம்பரிய குடும்ப உணவு வகைகளை வழங்கும் உணவகங்கள் உள்ளன. காதல் மற்றும் வரலாற்றுடன் செய்யப்பட்ட உணவுகளை இங்கே காணலாம். பல சுற்றுலாப் பயணிகள் இந்த இடங்களைத் தவறவிடுகிறார்கள், ஆனால் அவை தேடுவது மதிப்புக்குரியது.

உள்ளூர் சுவையான உணவுகளைக் கண்டறிய, நெரிசலான சுற்றுலாப் பகுதிகளிலிருந்து விலகிச் செல்லவும். அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் எங்கு சாப்பிட விரும்புகிறார்கள் என்று உள்ளூர்வாசிகளிடம் கேளுங்கள். உண்மையான உணவுக்கான சிறந்த இடங்கள் அவர்களுக்குத் தெரியும். இத்தாலியில் பார்க்க வேண்டிய சிறந்த இடங்களின் ஒரு பகுதியாக இவற்றைக் கருதுங்கள் . தலைமுறை தலைமுறையாக ரகசியமாக இருக்கும் ஒரு உணவகத்தில் நீங்கள் தடுமாறலாம்.

இத்தாலியர்கள் தங்கள் எனோடெகாஸ் அல்லது ஒயின் பார்களை விரும்புகிறார்கள். இங்கே, நீங்கள் சரியான ஒயின் ஜோடிகளுடன் சிறிய உணவு தட்டுகளை அனுபவிக்க முடியும். மது அருந்துவது மட்டுமல்ல; இது பலவிதமான சுவைகளின் சிறிய கடிகளை ருசிப்பது பற்றியது.

இனிப்புகளை விரும்புவோருக்கு, ஜெலட்டேரியாக்கள் ஒரு விருந்து! இந்த கடைகள் தனித்துவமான சுவைகளில் கையால் செய்யப்பட்ட ஐஸ்கிரீம்களை வழங்குகின்றன.

• கிளாசிக் சாக்லேட்டை முயற்சிக்கவும் அல்லது துளசி எலுமிச்சை போன்ற புதியவற்றை முயற்சி செய்யவும்.
• பேக்கரிகளையும் பார்வையிட மறக்காதீர்கள்!

தினசரி புதிய ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை விற்க Panetterias விரைவில் திறக்கிறது.

• அடுப்பிலிருந்து நேராக ஒரு சூடான குரோசண்டைக் கடிப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்!
• அல்லது புதிய தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஃபோகாசியாவின் ஒரு துண்டுகளை சுவைக்கவும்.

இத்தாலியர்கள் இந்த இடங்களை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் இத்தாலியின் அன்றாட வாழ்க்கையை உங்களுக்கு சுவைக்கிறார்கள்.

ஒவ்வொரு நாளும் கையால் பாஸ்தா தயாரிக்கும் இடத்தில் சாப்பிடுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். இத்தாலியில் உள்ள குடும்பத்திற்கு சொந்தமான உணவகங்களில் நீங்கள் பெறுவது இதுதான்.

• அவர்கள் தலைமுறைகளாக அனுப்பப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
• சாஸ்கள் சரியாக இருக்கும் வரை மணிக்கணக்கில் வேகவைக்கப்படும்.

இந்த நிறுவனங்களில் உணவருந்தும்போது, ​​அவர்கள் உங்கள் அனுபவத்தைப் பற்றி ஆழ்ந்த அக்கறை கொண்டதால், நீங்கள் அவர்களின் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக உணர்கிறீர்கள். அவர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் சொந்த பொருட்களையும் வளர்க்கிறார்கள்!

• இத்தாலிய சூரியன் கீழ் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் படம்,
• துளசியை உங்கள் உணவின் மீது தெளிப்பதற்கு முன்பே பறித்து,

நிலத்துடனான இந்த தொடர்பு இங்கு உணவுகளை சிறப்பானதாக்குகிறது.

• டிராட்டோரியா வலேரியோ இ ஆலே (பீட்மாண்ட்) : பியட்மாண்டின் உருளும் மலைகளில் அமைந்திருக்கும், அதன் உணவு பண்டங்கள் மற்றும் பரோலோ ஒயின் ஆகியவற்றிற்கு பெயர் பெற்றது, இந்த டிராட்டோரியா பாரம்பரிய பீட்மாண்டீஸ் உணவுகளுடன் வசதியான சூழ்நிலையை வழங்கக்கூடும், உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் பருவகால சிறப்புகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.
• Osteria Senz'Oste (Veneto) : வெனிட்டோவின் ப்ரோசெக்கோ மலைகளில், ஒரு "புரவலன் இல்லாத ஆஸ்டீரியா" ஒரு தனித்துவமான சுய சேவை அனுபவத்தை அளிக்கும், இங்கு விருந்தினர்கள் உள்ளூர் ஒயின்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு மத்தியில் எளிமையான, மகிழ்ச்சியான கட்டணங்களை அனுபவிக்க முடியும்.

• La Tana dell'Istrice (Lazio) : இடைக்கால கிராமமான Civitella d'Agliano இல், உள்ளூர் ஒயின் தயாரிப்பாளருக்குச் சொந்தமான மதுவை மையமாகக் கொண்ட உணவகம், லாசியோவின் சமையல் மரபுகளைப் பற்றிய நெருக்கமான பார்வையை வழங்கும், சிறந்த உள்ளூர் ஒயின்களுடன் பிராந்திய உணவுகளின் நேர்த்தியான ஜோடிகளை வழங்கக்கூடும். .
• Ristorante Il Falconiere (Tuscany) : மீட்டெடுக்கப்பட்ட பண்ணை வீட்டில் அல்லது பூட்டிக் ஹோட்டலின் ஒரு பகுதியாக அமைக்கப்பட்டுள்ள இந்த உணவகம், பழமையான வசீகரம் மற்றும் நேர்த்தியின் கலவையை வழங்கக்கூடியது, சுற்றியுள்ள கிராமப்புறங்களில் இருந்து பெறப்படும் பொருட்களுடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட டஸ்கன் உணவு வகைகளை வழங்குகிறது.

• Grotta Palazzese (Puglia) : அதிகம் அறியப்பட்டாலும், Polignano a Mare இல் உள்ள ஒரு கடலோரக் குகையில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு உணவகம் அட்ரியாடிக் கடலின் மூச்சடைக்கக்கூடிய காட்சிகளை வழங்குகிறது, கடல் உணவுகள் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் சுவைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது, இது வேறு எங்கும் இல்லாத உணவு அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
• லா மடியா (சிசிலி) : சிசிலியின் மையப் பகுதியில், பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் புதுமையான திருப்பங்களுடன் உள்ளூர் சிசிலியன் பொருட்களை வென்றெடுக்கும் உணவகம், மலைகள் முதல் மத்தியதரைக் கடல் வரை தீவின் பல்வேறு சுவைகள் வழியாக ஒரு சமையல் பயணத்தை வழங்க முடியும்.

இட்லி சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல. இது ஒரு இட்லியைப் போல சமைக்க கற்றுக்கொள்வது பற்றியது. சமையல் வகுப்புகள் உள்ளூர் கலாச்சாரத்தில் மூழ்குவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் அருகிலுள்ள சந்தைகளில் இருந்து புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த வகுப்புகள் வேடிக்கையானவை மற்றும் நடைமுறையில் உள்ளன.

அனைத்து ரகசியங்களையும் அறிந்த ஒரு சமையல்காரருடன் நீங்கள் பாஸ்தாவை உருவாக்கலாம். ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் அதன் சிறப்பு உணவை எவ்வாறு கொண்டுள்ளது என்பதை அவர்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்பார்கள். நீங்கள் பீஸ்ஸா, ரிசொட்டோ அல்லது ஜெலட்டோ செய்ய கற்றுக்கொள்ளலாம்! சிறந்த பகுதி? நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக குடும்பங்கள் விரும்பும் புதிய சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்கிறீர்கள்.

இந்த வகுப்புகளில், ஆரம்பநிலையிலிருந்து வல்லுநர்கள் வரை அனைவரும் புதிதாகக் கற்றுக்கொள்ளலாம். வீட்டிற்குச் சென்று உங்கள் நண்பர்களுக்கு உண்மையான இத்தாலிய உணவை சமைப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்!

இப்போது, ​​ஒயின் பற்றிப் பேசலாம்-இத்தாலியின் வசீகரத்தின் மற்றொரு பெரிய பகுதி. இத்தாலியில் உள்ள பல உணவகங்கள் அருகிலேயே திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கொண்டுள்ளன. அதாவது அவர்கள் அங்கேயே தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின், கச்சிதமாக பொருந்தக்கூடிய உணவுகளுடன் பரிமாறுகிறார்கள்.

எடுத்துக்காட்டாக, டஸ்கனியில், ட்ரஃபிள்ஸுடன் ஸ்டீக் அல்லது பாஸ்தா போன்ற உள்ளூர் உணவுகளை அனுபவிக்கும் போது, ​​தைரியமான சூப்பர் டஸ்கன் ஒயின்களைப் பருகலாம்.

அல்லது சிச்செட்டியுடன் இணைந்த சில குமிழி ப்ரோசெக்கோவைப் பெற வெனெட்டோவுக்குச் செல்லுங்கள்—தபஸுக்கு வெனிஸின் பதில்.

இந்த சுவைகள் சில உணவுகளுடன் எந்த ஒயின்கள் நன்றாகச் செல்கின்றன என்பதை உங்களுக்குக் கற்றுத் தருகிறது-இரவு விருந்துகளில் ஈர்க்கும் திறமை!

இத்தாலியில் பண்ணைக்கு மேசை இயக்கம் வலுவாக உள்ளது. சில உணவகங்கள் தங்கள் காய்கறிகளை கதவுகளுக்கு வெளியே வளர்க்கின்றன. தோட்டத்தில் என்ன புதியது மற்றும் தயாராக உள்ளது என்பதைப் பொறுத்து மெனுக்கள் மாறும்.

பருவகால அறுவடைகளைச் சுற்றி சமையல்காரர்கள் உணவை உருவாக்குவதால் ஒவ்வொரு வருகையும் வித்தியாசமாக இருக்கும். இந்த வழியில் சாப்பிடுவது சுவையானது அல்ல - இது உள்ளூர் விவசாயிகள் மற்றும் கரிம முறைகளை ஆதரிக்கிறது.

அன்று காலையில் தக்காளி பறிக்கப்பட்ட தக்காளி சாலட்டைக் கடிப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். சுவைக்கு வரும்போது அந்த வகையான புத்துணர்ச்சி எல்லா வித்தியாசங்களையும் ஏற்படுத்துகிறது.

இத்தாலியில், கோடை என்றால் ஒளி உணவுகள் மற்றும் வானத்தின் கீழ் உணவருந்தும். உணவகங்கள் வெப்பமான காலநிலைக்கு ஏற்ற உணவை வழங்குகின்றன. கேப்ரீஸ் சாலட் மிகவும் பிடித்தது. இது புதிய தக்காளி, மொஸரெல்லா மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கடல் உணவு பாஸ்தாவும் இந்த மாதங்களில் ஹிட் ஆகும்.

இனிப்புக்கு, பழங்கள் மெனுவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. பீச் ஜெலட்டோ அல்லது லெமன் சர்பெட்டோ குளிர்ச்சியாக இருக்கும் பொதுவான தேர்வுகள். கடற்கரையில், நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட மீன் சிறப்புகளையும் காணலாம். இவை தினமும் செய்யப்படும் கேட்சுகளில் இருந்து வருகின்றன.

• கேப்ரீஸ் சாலட் போன்ற லேசான உணவுகள்
• பீச் ஜெலட்டோ போன்ற பழ இனிப்புகள்
• கடலில் வறுக்கப்பட்ட மீன் சிறப்புகள்

குளிர்காலத்தில், இத்தாலிய மெனுக்கள் நிறைய மாறும். மக்களை சூடாக வைத்திருக்க அவர்கள் இதயம் நிறைந்த குண்டுகள் மற்றும் சூப்களை வழங்குகிறார்கள். இந்த பருவத்தில் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றொரு முக்கிய உணவாகும்.

இது உணவு பண்டங்களை வேட்டையாடும் பருவம் என்பதால், ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் பல உணவுகளில் ட்ரஃபிள்ஸ் நட்சத்திரமாகிறது. நீங்கள் அடிக்கடி பாஸ்தா மற்றும் ரிசொட்டோவில் அவற்றைக் காணலாம். பல இடங்களில் வசதியான உணவு அமைப்பிற்காக நெருப்பிடம் அல்லது சூடான மொட்டை மாடிகள் உள்ளன.

• இதயம் நிறைந்த குண்டுகள் மற்றும் பணக்கார சூப்கள்
• ட்ரஃபிள் உட்செலுத்தப்பட்ட உணவுகள்
• நெருப்பிடம் அல்லது சூடான மொட்டை மாடிகளுடன் வசதியான உணவு

விடுமுறை நாட்கள் இத்தாலியில் அவர்களின் சிறப்பு மெனுக்களை கொண்டு வருகின்றன. கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று, ஒரு பெரிய கடல் உணவு விருந்து "ஏழு மீன்களின் விருந்து" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பாரம்பரியம் பல்வேறு கடல் உணவுகளை உள்ளடக்கியது. ஈஸ்டர் அதன் உபசரிப்பு: கொலம்பா டி பாஸ்குவா (ஈஸ்டர் டவ் கேக்). இது புறா வடிவிலான இனிப்பு ரொட்டி. உள்ளூர் திருவிழாக்கள் புரவலர் புனிதர்கள் அல்லது அறுவடைகளை தனிப்பட்ட மெனுக்களுடன் கொண்டாடலாம்.

1. கிறிஸ்மஸ் ஈவ் அன்று "ஏழு மீன்களின் விருந்து" கடல் உணவுகள் நிறைந்தது

2. கொலம்பா டி பாஸ்குவா போன்ற ஈஸ்டர் பேஸ்ட்ரிகள்

3. உள்ளூர் மரபுகளைக் கொண்டாடும் திருவிழா சார்ந்த மெனுக்கள்

இத்தாலியர்கள் வேறு சில கலாச்சாரங்களில் உள்ளவர்களை விட தாமதமாக தங்கள் உணவை அனுபவிக்கிறார்கள். மதிய உணவு பெரும்பாலும் மதியம் 1 முதல் 2 மணிக்குள் தொடங்குகிறது. இரவு உணவு பொதுவாக இரவு 8 மணிக்குப் பிறகு தொடங்காது. சிறிய நகரங்களில், உணவகங்கள் திறக்கும் போது மதிய இடைவேளை பாதிக்கப்படும்.

இத்தாலியில் உணவு அவசரப்படுவதில்லை. ஒரு இரவு உணவை முழுமையாக அனுபவிக்க பல மணிநேரம் ஆகலாம். இது நிதானம் மற்றும் உரையாடலுக்கான நேரம்.

• மதிய உணவு: மதியம் 1-2
• இரவு உணவு: இரவு 8 மணிக்குப் பிறகு
• நீண்ட, நிதானமான உணவு

கிராமப்புறங்களில், பிற்பகல் சியெஸ்டாக்கள் உணவகங்களை பின்னர் வரை மூடலாம். பெரிய நகரங்களுக்கு வெளியே நீங்கள் ஆய்வு செய்தால் அதற்கேற்ப திட்டமிடுங்கள்.

இத்தாலியில் உணவருந்தும்போது டிப்பிங் தேவையில்லை, ஆனால் சிறந்த சேவைக்காகச் செய்வது நல்லது. மக்கள் பெரும்பாலும் பில்களை டிப்ஸ் செய்வதற்கான ஒரு வழியாக சுற்றி வளைப்பார்கள்.

கூடுதல் பணத்தைச் செலுத்துவதற்கு முன், coperto எனப்படும் சேவைக் கட்டணத்திற்கான உங்களின் பில்லைப் பார்க்கவும். இது ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டிருக்கலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள் கிரெடிட் கார்டு செலுத்துவதை விட பணமாக வழங்குவது சிறந்தது.

• குறிப்புகள் கட்டாயம் இல்லை ஆனால் பாராட்டப்பட வேண்டும்
• காப்பர்டோவிற்கான பில் சரிபார்க்கவும்
• கிரெடிட் கார்டு கிராச்சுட்டியை விட பண உதவிக்குறிப்புகளை விரும்புங்கள்

இத்தாலிய உணவுகளில் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வரும் வெவ்வேறு படிப்புகள் உள்ளன:

1. ஒரு பசியைத் தொடங்குங்கள் ( antipasti ).

2. பிறகு பாஸ்தா அல்லது ( ப்ரிமி ) எனப்படும் அரிசி உணவுகளை சாப்பிடுங்கள்.

3. முக்கிய இறைச்சி அல்லது மீன் உணவு பின்வருமாறு ( secondi ).

4. இனிப்புடன் ( டோல்சி ) முடிக்கவும்.

உணவைப் பகிர்ந்துகொள்வது நல்லது, ஏனெனில் இது பலவகையான உணவுகளை மாதிரி செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. மேலும் சர்வர்கள் தினமும் பரிமாறாத தனித்துவமான உணவுகளைப் பற்றி கேட்க மறக்காதீர்கள்.

நீங்கள் எப்படி ஆர்டர் செய்யலாம் என்பது இங்கே:

• ஆன்டிபாஸ்டி - உங்கள் உணவைத் தொடங்குவதற்கு.
• ப்ரிமி - அடுத்து பாஸ்தா அல்லது ரிசொட்டோ போன்றது.
• செகண்டி - இறைச்சி அல்லது மீன் கொண்ட முக்கிய உணவு.
• டோல்சி - உங்கள் உணவை முடிக்க இனிப்பு விருந்துகள்.

இந்த உதவிக்குறிப்புகளை நினைவில் வைத்துக்கொள்வது, இத்தாலியின் சிறந்த உணவகங்களுக்குச் செல்லும்போது உணவை மென்மையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும்.

ஒவ்வொரு நகரம் அல்லது பிராந்தியத்தில் மறைந்திருக்கும் சமையல் பொக்கிஷங்களைக் கண்டறிய உள்ளூர் வழிகாட்டிகளைப் பயன்படுத்தவும்

இத்தாலியின் மறைக்கப்பட்ட சமையல் கற்கள் பெரும்பாலும் அதன் பரபரப்பான நகரங்கள் மற்றும் விசித்திரமான கிராமங்களில் வச்சிட்டுள்ளன. இவற்றைக் கண்டுபிடிப்பதில் உள்ளூர் வழிகாட்டிகள் விலைமதிப்பற்றவர்களாக இருக்கலாம். இந்த நிபுணர்கள் தங்கள் பிராந்தியங்களின் உணவுக் காட்சிகளின் நுணுக்கங்களையும் அவுட்களையும் அறிவார்கள். இத்தாலிய உணவுகளுக்குப் பின்னால் உள்ள வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம் பற்றிய நுண்ணறிவுகளையும் அவை வழங்குகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வழிகாட்டி உங்களை குடும்பம் நடத்தும் டிராட்டோரியாவிற்கு அழைத்துச் செல்லலாம், அங்கு தலைமுறைகள் தங்கள் போலோக்னீஸ் சாஸை முழுமையாக்குகின்றன.

வழிகாட்டிகள் உணவை ஆர்டர் செய்யும் போது மொழி தடைகளுக்கு உதவுகின்றன. இத்தாலிய மொழியில் ஒரு மெனுவைப் புரிந்துகொள்வதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்; மொழிபெயர்ப்புச் சிக்கல்கள் காரணமாக ஒரு பகுதியின் சிறப்பை நீங்கள் தவறவிடாதீர்கள் என்பதை ஒரு வழிகாட்டி உறுதிசெய்யும்.

செல்வதற்கு முன் பிரபலமான இத்தாலிய உணவு வலைப்பதிவு பயன்பாடுகள் மூலம் சிறந்த தரமதிப்பீடு பெற்ற உணவகங்களை ஆராயுங்கள்

இத்தாலியில் கால் வைப்பதற்கு முன், இத்தாலிய உணவு வகைகளில் கவனம் செலுத்தும் உணவு வலைப்பதிவுகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் மூலம் ஆராய்ச்சியில் ஈடுபடுங்கள். சிறந்த தரமதிப்பீடு பெற்ற உணவகங்கள் பெரும்பாலும் இந்த தளங்களில் முக்கியமாக இடம்பெறுகின்றன. TheFork போன்ற பயன்பாடுகள் மதிப்புரைகளை வழங்குவதோடு, குறிப்பிட்ட உணவகங்களில் முன்பதிவுகளைப் பாதுகாக்கும் திறனையும், சில சமயங்களில் தள்ளுபடியும் கூட வழங்குகின்றன.

சமீபத்திய போக்குகள் மற்றும் பரிந்துரைகளுக்கு, இன்ஸ்டாகிராம் அல்லது ட்விட்டர் போன்ற சமூக ஊடக தளங்களில் இத்தாலியை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுப் பொருட்களைப் பின்தொடரவும். இத்தாலியின் பல்வேறு பகுதிகளில் சாப்பிடுவதற்கு சிறந்த இடங்களைப் பற்றிய குறிப்புகளுடன் வாயில் நீர் வடியும் படங்களை அவர்கள் அடிக்கடி பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.

வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் தெரு உணவுகள் மற்றும் நல்ல சுவையான சுவைகளை மாதிரியாகக் கொண்ட வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணங்களில் சேரவும்

வழிகாட்டப்பட்ட சமையல் சுற்றுப்பயணத்தை மேற்கொள்வது வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் உண்மையான இத்தாலிய கட்டணத்தை அனுபவிக்க மற்றொரு சிறந்த வழியாகும். இந்த சுற்றுப்பயணங்கள் பொதுவாக எளிய தெரு உணவுகள் முதல் உயர்தர நிறுவனங்களில் நல்ல உணவை வழங்குவது வரை அனைத்தையும் மாதிரிகளை உள்ளடக்கியது.

வெறும் ருசிக்கு அப்பாற்பட்ட சில சுற்றுப்பயணங்களில், புதிதாக வாங்கிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சமையல் பாடங்களைத் தொடர்ந்து உள்ளூர் சந்தைகளுக்குச் செல்லலாம். ஒயின் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சுற்றுப்பயணங்கள் பங்கேற்பாளர்களை நேரடியாக கைவினைஞர் உற்பத்தியாளர்களிடம் வேறு எங்கும் காண முடியாத பிரத்தியேக சுவைகளுக்காக அறிமுகப்படுத்துகின்றன. இந்த அனுபவங்கள் கல்வியை இன்பத்துடன் இணைக்கின்றன—ஒவ்வொரு உணவையும் தனித்துவமாக்குவதை ருசித்து அறிய ஒரு வாய்ப்பு.

இத்தாலியில் பிரபலமான உணவகங்களில் ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்வது முக்கியம். முன்கூட்டியே முன்பதிவு செய்யுங்கள். உயர்நிலை இடங்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. அவை விரைவாக நிரப்பப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் தவறவிட விரும்ப மாட்டீர்கள்.

நெரிசல் இல்லாத நேரங்களில் சாப்பிடுவது ஒரு தந்திரம். அப்போது அட்டவணையைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதாக இருக்கும். கூடுதலாக, உணவகம் அமைதியாக இருக்கலாம்.

நீங்கள் செல்வதற்கு முன் ஆடைக் குறியீட்டைச் சரிபார்க்க மறக்காதீர்கள். சில இடங்களில் நீங்கள் என்ன அணிய வேண்டும் என்பதில் சிறப்பு விதிகள் உள்ளன.

வசந்த காலமும் இலையுதிர்காலமும் இத்தாலியில் உணவுப் பயணத்திற்கு சிறந்த நேரம். வானிலை நன்றாக இருக்கிறது ஆனால் அதிக வெப்பமோ குளிரோ இல்லை. வெளியில் சாப்பிடுவது அல்லது திராட்சைத் தோட்டங்களுக்குச் செல்வது இன்னும் சிலரே.

ஆனால் நீங்கள் உதவ முடிந்தால் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் செல்வதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். பல இத்தாலியர்கள் தங்கள் விடுமுறையை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், அதனால் சில உணவகங்கள் மூடப்படலாம்.

நீங்கள் உணவுத் திருவிழாக்களை விரும்பினால், அவை நடக்கும் போது உங்கள் வருகையைத் திட்டமிடுங்கள். பல பயணிகளுக்கும் இதே யோசனை இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே பதிவு செய்யுங்கள்.

இந்தப் பருவகாலக் கருத்தாய்வுகளை இத்தாலியில் செய்ய வேண்டிய சிறந்த விஷயங்களுடன் சீரமைக்கவும்.

உணவுக்காக எவ்வளவு பணம் செலவழிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதை முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள். எளிமையான பிஸ்ஸேரியாக்கள் அல்லது டிராட்டோரியாக்களை (சிறிய இத்தாலிய உணவகங்கள்) விட ஆடம்பரமான இடங்கள் விலை அதிகம்.

சில உணவகங்களில் மெனு ஃபிஸ்ஸோவைக் கவனியுங்கள் - இந்த நிலையான விலை மெனுக்கள் ஒரே விலையில் பல படிப்புகளை வழங்குவதால், உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது.

மலிவான உணவுகளுக்கு, தெரு உணவுச் சந்தைகளுக்குச் செல்லுங்கள், அங்கு அதிக பணம் செலவழிக்காமல் முயற்சி செய்ய பல்வேறு விஷயங்கள் உள்ளன.

இத்தாலியின் சிறந்த உணவகங்கள் மூலம் உங்கள் சமையல் சாகசத்தைத் திட்டமிடும்போது, ​​இந்த உதவிக்குறிப்புகளை மனதில் கொள்ளுங்கள்:

• குறிப்பாக பிரபலமான இடங்களில் அட்டவணைகளை முன்கூட்டியே பதிவு செய்யவும்.
• எளிதான அனுபவத்திற்காக குறைவான பிஸியான நேரங்களில் உணவருந்துவதைக் கவனியுங்கள்.
• ஆடைக் குறியீடு அல்லது சிறப்பு உணவு விதிகள் உள்ளதா என எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

இனிமையான வானிலை மற்றும் நிர்வகிக்கக்கூடிய சுற்றுலாப் போக்குவரத்து காரணமாக வசந்த காலம் மற்றும் இலையுதிர் காலம் சிறந்த பருவங்களாகும்:

1. வெளிப்புற இருக்கைகள் மற்றும் அழகிய திராட்சைத் தோட்ட வருகைகளை எளிதாக அனுபவிக்கவும்.

2. ஆகஸ்ட் மாதத்தில் பல நிறுவனங்கள் மூடப்படும் போது பயணம் செய்வதைத் தவிர்க்கவும்.

3. தனித்துவமான சமையல் அனுபவங்களுக்காக உங்கள் பயணத்தை பண்டிகைக் காலங்களுடன் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள், ஆனால் நன்கு தயார் செய்யுங்கள்
தேவை கூர்மையாக.

வெவ்வேறு வகையான இடங்களில் உணவு செலவுகள் வேறுபடுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் புத்திசாலித்தனமான பட்ஜெட்:

• சாதாரண உணவு விடுதிகளுடன் ஒப்பிடும்போது உயர்தர உணவகங்களுக்கு அதிக பட்ஜெட் தேவைப்படும்.
• நிலையான விலை மெனுக்கள் பொருளாதார ரீதியாக ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட பல படிப்புகளுடன் மதிப்பை வழங்குகின்றன.
• தெரு உணவு சந்தைகள் உங்கள் பணப்பையை காலி செய்யாத பல்வேறு சுவைகளை வழங்குகின்றன.

இந்த சிறந்த சாப்பாட்டு விருப்பங்களைப் பெற இத்தாலியில் வாகனம் ஓட்டுவதைக் கவனியுங்கள். இந்த அத்தியாவசிய உள்ளூர் ஓட்டுநர் விதிமுறைகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்:

• வலதுபுறம் ஓட்டுங்கள் : பெரும்பாலான ஐரோப்பிய நாடுகளைப் போலவே, இத்தாலியிலும் சாலையின் வலது புறத்தில் போக்குவரத்து நகர்கிறது.
• வேக வரம்புகள் : சாலை வகையைப் பொறுத்து வேக வரம்புகள் மாறுபடும். நகர்ப்புறங்களில், வரம்பு பொதுவாக மணிக்கு 50 கிமீ ஆகும்; நகர்ப்புறங்களுக்கு வெளியே உள்ள முக்கிய சாலைகளில், இது மணிக்கு 90 கி.மீ. நெடுஞ்சாலைகளில் (ஆட்டோஸ்ட்ரேட்), மணிக்கு 130 கி.மீ. ஈரமான நிலையில் வேக வரம்புகள் குறைவாக இருக்கும்.
• சீட் பெல்ட்கள் : முன் மற்றும் பின் இருக்கைகளில் பயணிக்கும் அனைத்து பயணிகளுக்கும் சீட் பெல்ட் பயன்படுத்துவது கட்டாயமாகும்.
• இரத்த ஆல்கஹால் வரம்பு : சட்டப்பூர்வ இரத்த ஆல்கஹால் வரம்பு 0.05% ஆகும். மூன்று வருடங்களுக்கும் குறைவாக உரிமம் வைத்திருக்கும் ஓட்டுநர்களுக்கு வரம்பு குறைவாக உள்ளது, 0.00%.
• Zona Traffico Limitato (ZTL) : பல நகர மையங்களில் ZTL மண்டலங்கள் உள்ளன, அங்கு சில நேரங்களில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட வாகனங்களுக்கு மட்டுமே அணுகல் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த மண்டலங்களில் கவனக்குறைவாக வாகனம் ஓட்டியதற்காக சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு அதிக அபராதம் விதிக்கப்படும்.
• ஹெட்லைட்கள் : பகல் மற்றும் இரவில் நகர்ப்புறங்களுக்கு வெளியே உங்கள் ஹெட்லைட்களை வைத்திருப்பது கட்டாயமாகும்.

இத்தாலிய ஓட்டுநர் உரிமம் இல்லாத ஓட்டுநர்களுக்கு இத்தாலிக்கான சர்வதேச ஓட்டுநர் அனுமதி தேவை. IDP என்பது உங்களின் தற்போதைய ஓட்டுநர் உரிமத்தின் மொழிபெயர்ப்பாகும் மற்றும் சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒன்றை எவ்வாறு பெறுவது என்பது இங்கே:

• உங்கள் சொந்த நாட்டில் விண்ணப்பிக்கவும் : இத்தாலிக்குச் செல்வதற்கு முன் IDP ஐப் பெறுவது சிறந்தது. உதாரணமாக, யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், நீங்கள் அமெரிக்கன் ஆட்டோமொபைல் அசோசியேஷன் (ஏஏஏ) அல்லது அமெரிக்கன் ஆட்டோமொபைல் டூரிங் அலையன்ஸ் (ஏஏடிஏ) இலிருந்து ஐடிபியைப் பெறலாம். விண்ணப்பப் படிவத்தைப் பூர்த்தி செய்தல், இரண்டு பாஸ்போர்ட் அளவிலான புகைப்படங்களை வழங்குதல், உங்கள் செல்லுபடியாகும் ஓட்டுநர் உரிமத்தைக் காட்டுதல் மற்றும் கட்டணம் செலுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும்.
• செல்லுபடியாகும் காலம் : IDP ஆனது வழங்கப்பட்ட தேதியிலிருந்து ஒரு வருடத்திற்கு பொதுவாக செல்லுபடியாகும். நீங்கள் இத்தாலியில் தங்கியிருக்கும் காலத்திற்கு உங்கள் IDP செல்லுபடியாகும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

🚗 ஏற்கனவே இத்தாலியில் உள்ளதால், இத்தாலியில் வாகனம் ஓட்ட IDP தேவையா? 8 நிமிடங்களில் ஆன்லைனில் பெறுங்கள்! உலகம் முழுவதும் செல்லுபடியாகும். 24/7 ஆதரவு.

இத்தாலியின் சமையல் காட்சியை ஆராய்வது உணர்வுகளுக்கு ஒரு விருந்து அளிக்கிறது. மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட இடங்கள் முதல் விசித்திரமான மறைக்கப்பட்ட கற்கள் வரை, பருவகால சுவைகள், பாரம்பரிய நடைமுறைகள் மற்றும் புதுமையான சமையல் அனுபவங்களின் கலவையை எதிர்பார்க்கலாம்.

இத்தாலிய காஸ்ட்ரோனமிக் சாகசத்தில் மூழ்கத் தயாரா? ஆனால் உங்கள் சமையல் பயணத்தை வரைபடமாக்குவதற்கு முன், ஒரு காரை வாடகைக்கு எடுத்து சர்வதேச ஓட்டுநர் அனுமதிக்கு விண்ணப்பிக்கவும். இவை உங்களுக்கு எளிதாகப் பயணிக்க உதவுவதோடு, தடம் புரண்ட உணவகங்களைக் கண்டறியவும் உதவும். Buon appetito!