Best Restaurants to Check Out in India: Top Culinary Gems

இந்தியா முழுவதும் சமையல் சாகசத்தை விரும்புகிறீர்களா? துணைக்கண்டத்தின் சுவைகள் நிறைந்த நாடா, காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பங்களின் வரிசையை வழங்குகிறது. ஹைதராபாத்தில் உள்ள சுவையான பிரியாணிகள் மற்றும் மும்பையின் சிறந்த தெரு சிற்றுண்டிகள் போன்ற இந்தியாவில் உள்ள ஒவ்வொரு இடத்திலும் நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன.

சாப்பிட சிறந்த இடங்களைக் கண்டறிவது சுவையான உணவுகளைப் பற்றியது மட்டுமல்ல; இது தனித்துவமான மரபுகள் மற்றும் கலாச்சாரங்களைக் கற்றுக்கொள்வதாகும், அது உங்களை மேலும் ஏங்க வைக்கும்.

இந்தியா முழுவதும் உள்ள சமையல் அடையாளங்களை ஆராய்ந்து, சுவைகளின் பயணத்தைத் தொடங்குங்கள். இந்த நாட்டை நீங்கள் ஆராயும்போது, ​​ஒவ்வொரு இடத்தையும் வித்தியாசப்படுத்தும் உள்ளூர் உணவுகள் மற்றும் தனித்துவமான உணவுகளை அனுபவிக்கவும்.

இந்தியா பல்வேறு உணவு வகைகளைக் கொண்ட ஒரு பரந்த நாடு. வடக்கில், நீங்கள் பணக்கார குழம்புகள் மற்றும் தந்தூரி உணவுகளை காணலாம். தென்னகம் நிறைய தேங்காய் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் இலகுவான, அரிசி சார்ந்த உணவுகளை வழங்குகிறது. காரமான மீன் கறிகளுக்கு கிழக்கு நோக்கிச் செல்லுங்கள் அல்லது சைவ உணவுக்கு மேற்கு நோக்கிச் செல்லுங்கள்.

தில்லி மற்றும் மும்பை போன்ற நகரங்கள் பான்-இந்திய மெனுக்களை வழங்குகின்றன. இங்கே, நீங்கள் நாடு முழுவதும் உள்ள உணவுகளை ஒரே இடத்தில் சுவைக்கலாம். நகரத்தை விட்டு வெளியேறாமல் பஞ்சாபில் இருந்து பட்டர் சிக்கன் அல்லது தமிழ்நாட்டிலிருந்து தோசைகளை சாப்பிட முயற்சிக்கவும்.

ஒரு உணவில் பிராந்திய சுவைகளை அனுபவிக்க தாலிஸ் ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஒவ்வொரு தாலியும் ஒரு தட்டில் பல்வேறு உணவுகளை உள்ளடக்கியது, உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கிறது.

தெரு உணவு விற்பனையாளர்கள் முதல் உயர்தர உணவகங்கள் வரை, இந்தியாவில் அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. சாலையோரக் கடையில் சாட் சாப்பிடலாம் அல்லது நேர்த்தியான உணவகத்தில் பிரியாணியைச் சுவைக்கலாம்.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இறைச்சி உண்பவர்களுக்கும் தேர்வு செய்ய நிறைய இருக்கிறது. திறந்த தீயில் சமைத்த பனீர் சீஸ் அல்லது கபாப்களை அனுபவிக்கவும்.

மேற்கூரை உணவகங்கள் நட்சத்திரங்களின் கீழ் உணவருந்தும் போது ஜெய்ப்பூர் அல்லது உதய்பூர் போன்ற இந்திய நகரங்களின் அற்புதமான காட்சிகளை வழங்குகின்றன.

ராஜஸ்தான் போன்ற சில இடங்களில், நீங்கள் வரலாற்று சிறப்புமிக்க ஹவேலிகளில் (மாளிகைகள்) சாப்பிடலாம். இந்த உணவுகள், உணவருந்துவோரை, அவர்களின் சூழல் மற்றும் தலைமுறை தலைமுறையாகக் கடந்து வந்த சமையல் மூலம் இந்தியாவின் அரச கடந்த காலத்துடன் இணைக்கின்றன.

ஊடாடும் சமையலறைகள், சமையல்காரர்கள் தங்கள் உணவைத் தயாரிப்பதை விருந்தினர்களைப் பார்க்க அனுமதிக்கின்றன. சமையல்காரரின் மேஜைகளில், உணவருந்துபவர்கள் அவர்கள் பரிமாறப்படும் ஒவ்வொரு உணவைப் பற்றியும் சமையல்காரருடன் அரட்டையடிக்கலாம்.

இந்தியாவின் சமையல் நிலப்பரப்பு அதன் புவியியல் மற்றும் கலாச்சாரத்தைப் போலவே வேறுபட்டது மற்றும் கவர்ந்திழுக்கும். இந்தியாவின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் தனித்துவமான உணவு மற்றும் சுவைகள் உள்ளன, எனவே இந்திய உணவுகளை முயற்சிப்பது ஒரு சிறந்த சுவை சாகசத்திற்கு செல்வது போன்றது.

இந்தியாவில் உள்ள சிறந்த உணவகங்களை ஆராயும்போது, ​​சக பயணிகளால் கொண்டாடப்படும் உணவகங்களைக் கவனியுங்கள். இந்த உணவகங்கள் ஒரு காரணத்திற்காக உங்கள் பயணத் திட்டத்தில் தங்கள் இடத்தைப் பெற்றுள்ளன. அவை பெரும்பாலும் பயண வலைப்பதிவுகள் மற்றும் பத்திரிக்கைகளின் உச்சியில் இடம்பெறுகின்றன. இது நல்ல உணவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல; இது ஒரு அனுபவத்தைப் பற்றியது, இது பலருக்கு நீடித்த நினைவுகளை விட்டுச் சென்றது.

டிராவலர்ஸ் சாய்ஸ் விருதுகளை வென்ற இடங்களைத் தேடுங்கள். விமர்சகர்கள் மற்றும் தினசரி உலகப் பாதையில் செல்பவர்கள் விதிவிலக்கான உணவுகளைப் பற்றிய கதைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் இடங்கள் இவை. கண்டங்கள் முழுவதும் பேசப்படும் ஒரு டிஷ் மிகவும் மகிழ்ச்சிகரமானதாக உட்கார்ந்திருப்பதாக கற்பனை செய்து பாருங்கள்.

ஒரு மறக்க முடியாத சாப்பாட்டு அனுபவத்திற்கு, சமையல் நிபுணர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட நிறுவனங்களில் ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்யவும். இதன் பொருள் இந்தியாவில் மிச்செலின் நடித்த அல்லது அதுபோன்ற மதிப்புமிக்க இடங்களைத் தேடுவது. அத்தகைய இடங்கள் அரிதானவை, ஆனால் தேட வேண்டியவை.

தங்கள் கைவினைத்திறன் மூலம் தேசிய மற்றும் சர்வதேச அங்கீகாரத்தைப் பெற்ற சமையல்காரர்களை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். அவர்களின் பாராட்டுக்கள் உங்கள் தட்டில் நீங்கள் எதிர்பார்க்கக்கூடிய தரத்தைப் பற்றி பேசுகின்றன.

Michelin அல்லது Gault Millau போன்ற மரியாதைக்குரிய உணவு வழிகாட்டிகளில் உள்ள உணவகங்கள் இந்தியாவை உள்ளடக்கியிருந்தால் அவற்றைப் பார்வையிட முன்னுரிமை கொடுங்கள்:

இந்தியாவில், உணவருந்துதல் என்பது சிறந்த உணவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, வசீகரிக்கும் சூழல்களுக்கும் ஆகும். நாட்டில் சாப்பிடுவதற்கு அருமையான இடங்கள் உள்ளன, அங்கு நீங்கள் அற்புதமான காட்சிகளைக் காணலாம் மற்றும் நீங்கள் வரலாற்றின் ஒரு பகுதியாக உணர்கிறீர்கள். இது சிறந்த உணவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அனுபவமும் கூட.

இந்தியாவின் நிலப்பரப்பு கண்களுக்கும் அண்ணத்திற்கும் விருந்தளிக்கிறது. பனி மூடிய மலைகள் அல்லது கடற்கரையில் அலைகள் மோதுவதைக் கேட்டு உணவருந்துவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். இந்தியாவில் உள்ள பல நேர்த்தியான உணவகங்கள் இது போன்ற அனுபவங்களை பெருமைப்படுத்துகின்றன. கம்பீரமான மலைகளை கண்டும் காணாத வகையில் உங்கள் உணவை அனுபவிக்கும் இடங்களை நீங்கள் காணலாம். அல்லது, பரபரப்பான நகரக் காட்சிகளின் பரந்த காட்சிகளை வழங்கும் உணவகங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சில உணவகங்கள் அமைதியான ஏரிகளால் அமைக்கப்பட்டுள்ளன, அமைதியான உணவு அமைப்புகளை வழங்குகின்றன. இங்கே, ஒவ்வொரு கடியும் அமைதியான நீர் மற்றும் மென்மையான காற்றுகளுடன் சேர்ந்துள்ளது. இந்த இடங்கள் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு அல்லது எந்த நாளையும் அசாதாரணமாக்குவதற்கு ஏற்றவை.

வெளியில் சாப்பிடுவதும் இந்தியாவில் காலத்தின் வழியாக ஒரு பயணமாக இருக்கலாம். பல பழங்கால கோட்டைகள் மற்றும் அரண்மனைகள் ஆடம்பரமான உணவு விடுதிகளாக மாற்றப்பட்டுள்ளன. அவர்கள் அரச சிறப்பை நவீன விருந்தோம்பலுடன் இணைத்து, மறக்க முடியாத அனுபவத்தை உருவாக்குகிறார்கள்.

நீங்கள் வரலாற்றில் ஆர்வமாக இருந்தால், ஒவ்வொரு மூலையிலும் கடந்த காலக் கதைகளைச் சொல்லும் காலனித்துவ கால கட்டிடங்களுக்குள் சாப்பிடுங்கள். இது ருசியான உணவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான கதைகளுடன் சுவர்களால் சூழப்பட்டுள்ளது.

கடைசியாக, சில உணவகங்கள் இந்தியாவின் கட்டிடக்கலை பாரம்பரியத்தைப் பாதுகாப்பதில் கவனம் செலுத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் சுவையான உணவுகளை வழங்குகின்றன. இந்த கலவையானது விருந்தினர்களை ஒரே கூரையின் கீழ் கலாச்சார செழுமையையும் சமையல் மகிழ்ச்சியையும் அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.

இந்தியாவின் சமையல் காட்சி அதன் உணவு வகைகளின் பன்முகத்தன்மைக்கு மட்டுமல்ல, அதன் சாப்பாட்டு இடங்கள் வழங்கும் மயக்கும் சூழலுக்கும் தனித்து நிற்கிறது. நீங்கள் அற்புதமான காட்சிகளை விருந்தளித்தாலும் சரி அல்லது வரலாற்றின் எல்லைக்குள் உணவருந்தினாலும் சரி, ஒவ்வொரு உணவும் மறக்க முடியாத அனுபவத்தை அளிக்கிறது.

நீங்கள் இந்தியாவிற்கு வருகை தரும் போது, ​​பாரம்பரிய உணவு வகைகளை கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த உணவுகள் வரலாறு மற்றும் கலாச்சாரத்தின் கதைகளைச் சொல்கின்றன மற்றும் பல தலைமுறைகளுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திற்கும் அதன் சிறப்புகள் உள்ளன, எனவே உங்கள் தேர்வுகளில் சாகசமாக இருங்கள்.

உதாரணமாக, ராஜஸ்தானில், உமிழும் லால் மாஸைத் தேடுங்கள். இது ஒரு பணக்கார மட்டன் கறி, அதன் மசாலாக்களுடன் ஒரு பஞ்ச் பேக். உள்ளூர் இனிப்புகளையும் தவறவிடாதீர்கள். ஒவ்வொரு மாநிலத்திலும் தனித்தனியான இனிப்பு வகைகள் உள்ளன.

இந்தியாவின் மாறுபட்ட சமையல் நிலப்பரப்பில் உங்கள் அண்ணத்தை மகிழ்விக்கக் காத்திருக்கும் தனித்துவமான உணவுகள் உள்ளன. கடலோர மும்பை முதல் டெல்லியின் வரலாற்றுப் பாதைகள் வரை, இந்த நகரங்கள் அற்புதமான உணவகங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை எந்தவொரு கேஸ்ட்ரோனமிக் சுற்றுப்பயணத்திலும் தவறவிடக்கூடாது.

மும்பையின் கடற்கரை அற்புதமான கடல் உணவுகளை வழங்குகிறது. வெண்ணெய் பூண்டு நண்டு மற்றும் பாம்பே வாத்து போன்ற உணவுகளை முயற்சிக்கவும், இது சிறந்தது. நகரின் இரானி கஃபேக்கள் தனித்துவமான தேநீர் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை வழங்குகின்றன. பார்சி உணவகங்கள் நீங்கள் தவறவிட முடியாத காரமான மற்றும் இனிப்பு சுவைகளை வழங்குகின்றன.

மும்பையின் தெரு உணவு அதன் சொந்த உலகம். வடை பாவ், பானி பூரி மற்றும் கபாப் ஆகியவை ஆரம்பம். ஒவ்வொரு கடியும் இந்த பரபரப்பான பெருநகரத்தின் கதையைச் சொல்கிறது.

பழைய டெல்லியில் முகலாய் உணவு வகைகளுக்கான சில சிறந்த உணவகங்கள் உள்ளன. அவர்களின் கறிகள் மற்றும் கபாப்கள் வரலாறு மற்றும் சுவை நிறைந்தவை.

• பணக்கார குழம்புகள்
• மென்மையான இறைச்சிகள்
• நறுமண மசாலா

எல்லா இடங்களிலும் உள்ள உணவுப் பிரியர்களைக் கவரக்கூடிய உலகளாவிய மெனுக்களுடன் புது டெல்லியில் நவீன பிஸ்ட்ரோக்கள் உள்ளன.

விரைவாக ஏதாவது செய்ய, டெல்லியின் சாட் ஸ்டால்களை முயற்சிக்கவும்.

• மொறுமொறுப்பான சமோசா
• டாங்கி புளி சட்னிகள் பயணத்தின்போது விருந்திற்கு ஏற்றது

புதிய தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறப்படும் தோசைகள், இட்லிகள் மற்றும் வடைகளால் தென்னிந்தியா உங்களைக் கெடுத்துவிடும். செட்டிநாடு பகுதியில், உணவுகள் சூடாக இருக்கும், ஆனால் தவிர்க்க முடியாதவை. ஹைதராபாத்தின் பிரியாணி பழம்பெருமை வாய்ந்தது, அதே சமயம் ஆந்திராவின் உணவுகள் மசாலா மசாலாவை சிறந்ததாக சமப்படுத்துகிறது.

மச்சர் ஜோல் (மீன் கறி) போன்ற மீன் தயாரிப்புகளில் பெங்கால் பெருமை கொள்கிறது, இது அரிசியுடன் நன்றாக இணைகிறது. ரோஷோகொல்லா போன்ற இனிப்புகளும் இங்கே தெய்வீகமானவை.

அசாமிய தாலி வடகிழக்கு உணவுகளின் எளிமை மற்றும் பணக்கார சுவைகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. ஒடியா உணவுகள் பெரும்பாலும் புதிய கடல் உணவுகள் மற்றும் பிதாக்கள் (அரிசி கேக்குகள்) ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை இதயம் மற்றும் திருப்திகரமானவை.

ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் அதன் சுவைகள், சமையல் மரபுகள் மற்றும் புதுமைகளின் சுவையான கதையைப் பாடும் இந்தியா வழியாக ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் பயணத்தைத் தொடங்குங்கள்.

தமிழ்நாட்டின் மையப்பகுதி அதன் தைரியமான சுவைகளுக்கு பிரபலமானது. செட்டிநாட்டு உணவகங்களில், இப்பகுதியின் பெருமையான செட்டிநாட்டு கோழிக் கறியை சுவைக்கலாம். இந்த டிஷ் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு சக்திவாய்ந்த பஞ்சை வழங்குகிறது. உள்ளூர்வாசிகள் வெயிலில் உலர்த்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளையும் விரும்புகிறார்கள், அவை இந்த பகுதிக்கு தனித்துவமானவை.

இந்த உணவுகளை முயற்சிப்பது, காலப்போக்கில் பயணம் செய்வது போன்றது. அவை பல ஆண்டுகளாக அதே வழியில் செய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு கடியும் பாரம்பரியம் மற்றும் திறமையின் கதையைச் சொல்கிறது.

கேரளாவின் உணவுகள் அனைத்தும் தேங்காய் மற்றும் அதன் உப்பங்கழியில் இருந்து புதிய பிடிப்புகள் பற்றியது. இங்கே, ஸ்டவ்வுடன் அப்பம்களை முயற்சிப்பது சிறந்தது. அப்பம் என்பது மசாலா மற்றும் இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள் நிறைந்த பஞ்சுபோன்ற பான்கேக்குகள்.

திருவிழாக்கள் அல்லது திருமணங்களின் போது வாழை இலையில் வழங்கப்படும் 'சத்யா' விருந்து கேரளாவில் இருக்க வேண்டிய மற்றொரு அனுபவம். இது உணவு மட்டுமல்ல; இது 20 க்கும் மேற்பட்ட உணவு வகைகளுக்கு நீங்கள் அமர்ந்திருக்கும் ஒரு நிகழ்வு - ஒரு உண்மையான விருந்து.

பாண்டிச்சேரி அசாதாரணமான ஒன்றை வழங்குகிறது: பிராங்கோ-தமிழ் உணவு வகைகள். இந்த இணைவு பிரஞ்சு சமையல் நுட்பங்களை உள்ளூர் தமிழ் பொருட்களுடன் இணைத்து, இந்தியாவில் வேறு எங்கும் இல்லாத தனித்துவமான சுவைகளை உருவாக்குகிறது.

இரண்டு கலாச்சாரங்களிலிருந்தும் சிறந்ததைக் கொண்டுவரும் தனித்துவமான கிரியோல்-ஈர்க்கப்பட்ட உணவுகளை இங்கே காணலாம். பாண்டிச்சேரியின் புகழ்பெற்ற பேக்கரிகள் மற்றும் கஃபேக்களைத் தவறவிடாதீர்கள். அவை பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரிகளை இந்திய மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கின்றன - சில காரமான கிளாசிக்களுக்குப் பிறகு உங்கள் இனிப்புப் பற்களுக்கு ஏற்றது.

இந்த உணவகங்களில் ஒவ்வொரு கடியும் புதுமையுடன் கலந்த வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது-இந்தியாவின் மாறுபட்ட சமையல் காட்சிக்கு ஒரு உண்மையான சான்றாகும்.

கடற்கரையோரங்களில் உள்ள நறுமணமிக்க கடல் உணவுகள் முதல் ருசியான சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவுகளை வழங்கும் சிறப்பு சைவ இடங்கள் வரை, இந்தியா ஒவ்வொரு அண்ணத்தையும் ஈர்க்கக்கூடிய ஒன்றைக் கொண்டுள்ளது.

இந்தியாவின் கடற்கரை கடல் உணவுகளின் பொக்கிஷத்தை வழங்குகிறது. புதிய இறால்கள், நண்டுகள் மற்றும் மீன் கறிகள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டியவை. கோவா போன்ற கடலோரப் பகுதிகள் போர்த்துகீசியர்களால் தாக்கப்பட்ட கடல் உணவுகளுக்குப் பெயர் பெற்றவை. கோவாவில் இருக்கும் போது, ​​சாகுட்டி மற்றும் விண்டலூவின் சுவைகளை ருசித்துப் பாருங்கள்.

மேற்குக் கடற்கரையானது கொங்கனி கடல் உணவு வகைகளின் தாயகமாகும். இங்கே, நீங்கள் தேங்காய் மற்றும் புதிய கடல் பிடிப்புகளுடன் இணைந்த உணவுகளில் ஈடுபடலாம். கோவா சிறப்புகளை முயற்சிக்கவும்:

• இறால் balchão
• நண்டு xec xec
• மீன் கறி சாதம்

ஒவ்வொரு கடலோர உணவகமும் அதன் சிறப்பு மெனுக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு தனித்துவமான உணவு அனுபவத்தை உறுதி செய்கிறது.

கீரைகளை விரும்புவோருக்கு இந்தியாவில் பல சுத்தமான சைவ உணவகங்கள் உள்ளன. இந்த இடங்கள் ஜெயின் மற்றும் பிராமணர்களின் உணவு வகைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன, அவை இறைச்சி மற்றும் சில சமயங்களில் வேர் காய்கறிகளை கூட தவிர்க்கின்றன.

பாரம்பரிய இடங்களுக்கு கூடுதலாக, இப்போது சைவ-நட்பு விருப்பங்கள் உள்ளன. அவர்கள் தங்கள் அனைத்து உணவுகளுக்கும் தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

குஜராத்தின் சைவத் தாலி ஒரு சிறப்பம்சமாகும்—ஒரு உணவில் முடிவில்லா வகைகளை வழங்கும் தட்டு:

• குஜராத்தி தாலியில் உள்ள மாதிரி உருப்படிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
• ரொட்லி (பிளாட்பிரெட்)
• பருப்பு அல்லது காய் (பருப்பு சூப் அல்லது தயிர் கறி)
• அரிசி
• பல்வேறு காய்கறி தயாரிப்புகள்

இது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பமாக இருந்தாலும் அல்லது மதிய உணவு நேரமாக இருந்தாலும், இந்த உணவகங்கள் மறக்கமுடியாத உணவை வழங்குகின்றன.

சர்வதேச சுவைகளின் மகிழ்ச்சிகரமான வரிசையையும் இந்தியா ஏற்றுக்கொள்கிறது. இந்திய உணவுப் பிரியர்களிடையே ஜப்பானிய மற்றும் தாய் உணவு வகைகளின் எழுச்சியையும், இந்தியச் சூழலில் அவற்றின் தனித்துவமான தழுவல்களையும் ஆராய்வோம்.

இந்தியாவின் சமையல் நிலப்பரப்பு உலகளாவிய உணவு வகைகளின் உருகும் பாத்திரமாகும். அவற்றில், ஜப்பானிய உணவு ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. முக்கிய நகரங்களில் சுஷி பார்கள் தோன்றியுள்ளன. அவர்கள் சுஷி அனுபவத்தை உயர்த்தும் புதிய வசாபி அரைப்புகளை வழங்குகிறார்கள். புதியதை விரும்புவோருக்கு, பல இடங்களில் இந்தோ-ஜப்பானிய இணைவு உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த உணவுகள் காரமான கறியை உமாமி நிறைந்த ஜப்பானிய சுவைகளுடன் கலக்கின்றன.

ஜப்பானிய வெளிநாட்டவர்கள் சில உணவகங்களை நடத்துகிறார்கள். இது ஒரு உண்மையான சாப்பாட்டு சாகசத்தை உறுதி செய்கிறது. புரவலர்கள் பாரம்பரிய சுவைகளையும் விருந்தோம்பலையும் எதிர்பார்க்கலாம்.

இந்தியாவின் மாறுபட்ட உணவுக் காட்சியில் தாய் உணவும் அதன் இடத்தைப் பெறுகிறது. பல இந்திய அண்ணங்கள் தாய் பச்சை கறியின் தழுவிய பதிப்பை அனுபவிக்கின்றன. இது ஒரு தனித்துவமான சுவை சுயவிவரத்தை உருவாக்க தேங்காய் பாலுடன் உள்ளூர் மசாலாப் பொருட்களைக் கலக்கிறது.

உயர்தர ஆசிய-கருப்பொருள் உணவகங்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் மெனுக்களிலும் பேட் தாய் இடம்பெறும். இந்த பிரபலமான நூடுல் டிஷ் இந்திய விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப ஒரு திருப்பத்துடன் வருகிறது. இனிப்பு பிரியர்கள் மாம்பழ ஒட்டும் அரிசி போன்ற தாய் இனிப்புகளில் ஈடுபடலாம். இந்த விருந்துகள் எந்த உணவிற்கும் ஒரு கவர்ச்சியான முடிவை சேர்க்கின்றன.

இந்த சர்வதேச விருப்பங்களை ஆராய்வதன் மூலம், உணவருந்துபவர்கள் சுவை மூலம் உலகளாவிய கலாச்சாரங்களைப் பற்றிய தங்கள் புரிதலை வளப்படுத்துகிறார்கள். முன்னர் குறிப்பிடப்பட்ட சிறப்பு சாப்பாட்டு அனுபவங்களை நினைவில் வைத்துக் கொண்டு, இந்த சுவைகள் இந்தியா முழுவதும் பயணம் செய்யும் போது பார்க்க வேண்டிய சமையல் மகிழ்ச்சியின் மற்றொரு அடுக்கை வழங்குகின்றன.

இந்திய உணவுகள் தொடர்ந்து உருவாகி, புதுமையாக மாறி வருகின்றன. இரண்டு பிரபலமான போக்குகள், Vinyl Bar Vibes மற்றும் Edible Archives, இந்தியாவின் சமையல் காட்சிகள் எப்படி பாரம்பரியத்தை புதுமையுடன் இணைக்கிறது, நம்பமுடியாத உணவு அனுபவங்களை வழங்க முயல்கிறது.

இந்தியாவின் சாப்பாட்டு காட்சியானது சுவைகள் மட்டுமல்ல, சூழலும் கூட. வினைல் பார்கள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. இந்த இடங்கள் ரெட்ரோ இசை இரவுகளை உயர்தர உணவுகளுடன் கலக்கின்றன. டிஜே கிளாசிக் ட்யூன்களை பின்னணியில் சுழற்றும்போது கிராஃப்ட் காக்டெய்ல்களைப் பருகுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். இங்கே, பாரம்பரிய இந்திய கடிகளுக்கு நவீன திருப்பத்துடன் தபஸ்-பாணி உணவுகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

இந்த இடங்கள் நல்ல உணவு மற்றும் சிறந்த இசையை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. ஒவ்வொரு கடியும் ஒரு அனுபவமாக இருக்கும் உற்சாகமான சூழலை நீங்கள் காண்பீர்கள். ஒலிகள் மற்றும் சுவைகளின் இணைவு நீங்கள் மறக்க முடியாத நினைவுகளை உருவாக்குகிறது.

இந்தியாவின் சமையல் உலகில் அலைகளை உருவாக்கும் மற்றொரு போக்கு, உணவின் மூலம் காலத்திற்கு பின்வாங்குவதை உள்ளடக்கியது. சில உணவகங்கள் உண்ணக்கூடிய காப்பகங்களாகச் செயல்படுகின்றன, கடந்த கால சமையல் குறிப்புகளைப் பாதுகாக்கின்றன. இந்த உணவகங்களில், இந்தியாவின் வளமான சமையல் வரலாற்றைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம்.

இந்த இடங்களில் உள்ள சமையல்காரர்கள் நவீன அண்ணங்களுக்கு வரலாற்று உணவுகளை மீண்டும் உருவாக்க பண்டைய சமையல் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அவர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் படிப்புகள் மூலம் வெவ்வேறு காலங்கள் மற்றும் பிராந்தியங்களின் கதைகளைச் சொல்லும் கருப்பொருள் சுவை மெனுக்களை வழங்குகிறார்கள்.

நீங்கள் உணவருந்தும்போது, ​​இந்தியாவின் காஸ்ட்ரோனமிக் பாரம்பரியத்திலிருந்து ரகசியங்களைக் கண்டறிய தலைமைச் சமையல்காரருடன் ஈடுபடுங்கள். தலைமுறைகளாகக் கடத்தப்பட்ட சுவைகளை நீங்கள் சுவைக்கலாம்.

பலர் இந்தியாவின் சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவுகளை விரும்புகிறார்கள். நாடு சில சிறந்த உணவகங்களை வழங்குகிறது, பலவிதமான சுவையான உணவுகளை வழங்குகிறது. இந்தியாவில் சாப்பிடுவதற்கு சில தனித்துவமான இடங்களை ஆராய்வோம்.

1. இந்தியன் உச்சரிப்பு, புது தில்லி. அது தலைநகரில் உள்ளது. இந்திய உணவுகளை எடுத்து ஒரு சேர்க்கிறார்கள்
உலகம் முழுவதிலுமிருந்து பொருட்கள் மற்றும் சமையல் பாணிகளைப் பயன்படுத்தி திருப்பவும். ஒரு முயற்சிக்கு சிறந்தது
இந்திய உணவுகளில் புதியது.

2. பாம்பே கேண்டீன், மும்பை. இந்த உணவகம் பாரம்பரிய இந்தியர்களை உருவாக்க விரும்புகிறது
புதிய வழிகளில் உணவுகள். இது ஒரு வழக்கமான இந்திய கேன்டீன் போல அமைக்கப்பட்டு மும்பையில் உள்ளது. அதன்
சுவையான இந்திய உணவுகளை முயற்சிக்க ஒரு வேடிக்கையான இடம்.

3. காரவல்லி, பெங்களூரு. நீங்கள் கடல் உணவுகளை விரும்புபவராக இருந்தால், இதுவே சரியான இடம். அமைந்துள்ளது
பெங்களூரு, இது இந்தியாவின் கடலோரப் பகுதிகளிலிருந்து பாரம்பரிய, பழமையான உணவுகளை வழங்குகிறது.
நாகரீகமான சமையல் முறைகள்.

4. பெஷாவ்ரி, பல இடங்கள். ஆடம்பரமான ஹோட்டல் சங்கிலியின் ஒரு பகுதியாக, பெஷாவ்ரி உங்களை மீண்டும் உள்ளே அழைத்துச் செல்கிறது
பண்டைய பட்டுப் பாதையில் இருந்து சுவைகள் கொண்ட நேரம். இந்த உணவகம் பல இடங்களில் உள்ளது
மற்றும் வடமேற்கு எல்லைப்புறத்தில் இருந்து பழமையான உணவுகள் அறியப்படுகிறது.

5. வசாபி மோரிமோட்டோ, மும்பை. இந்த உணவகம் சுஷி, டெப்பன்யாகி (ஒரு பாணி
ஜப்பானிய உணவு வகைகள், உணவு சமைக்க இரும்பு கிரிடில் பயன்படுத்தப்படும்), மற்றும் பிற ஜப்பானிய உணவுகள்
இந்திய கூறுகளுடன். இது தாஜ்மஹால் பேலஸ் ஹோட்டலின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இது பிரபலமானது
ஜப்பானிய உணவுக்கான தனித்துவமான அணுகுமுறை.

6. டம் புக்ட், பல இடங்கள். ஹோட்டல் சங்கிலியின் மற்றொரு பகுதி பழைய பாணியைப் பயன்படுத்துகிறது
இந்தியாவில் உள்ள ஒரு பகுதியான அவாத்தில் இருந்து மெதுவாக சமைப்பது. வளமான உணவுகளை எதிர்நோக்குங்கள் மற்றும்
பிரியாணி போன்ற நறுமண அரிசி உணவுகள் இங்கே.

நீங்கள் பாரம்பரிய உணவுகளை விரும்பினாலும் அல்லது நவீன திருப்பங்களுடன் கூடிய பல்வேறு சுவையான உணவுகளை நீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடிய இந்தியாவின் சில சிறந்த இடங்கள் இவை. இந்தியாவுக்கான உங்கள் பயணத்தை சுவையாக மாற்றும் தனித்துவமான அனுபவத்தை அவை வழங்குகின்றன.

நீங்கள் பொதுப் போக்குவரத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், இந்த அற்புதமான இடங்களுக்குச் செல்ல சிறிது நேரம் எடுக்கும். எனவே, இந்த இடங்களுக்கு விரைவாகவும் எளிதாகவும் செல்ல உதவும் கார் வாடகையைக் கண்டறியவும். இந்தியாவில் பார்க்க வேண்டிய சில சிறந்த இடங்களையும் அதன் சமையல் மகிழ்வையும் ஆராய்வதற்கு முன், உங்களிடம் முறையான ஆவணங்கள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் இந்தியாவின் பலதரப்பட்ட சமையல் அதிசயங்களை ஆராய்வதில் ஆர்வமுள்ள ஒரு சர்வதேசப் பயணியாக இருந்தாலும் அல்லது சாலைப் பயணத்தைத் திட்டமிடும் குடியிருப்பாளராக இருந்தாலும், இந்தியாவில் வாகனம் ஓட்டுவதற்கான விதிமுறைகளைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியமானது.

இந்தியாவில் வாகனம் ஓட்டுவதற்கு செல்லுபடியாகும் ஓட்டுநர் உரிமம் தேவை. சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு பெரும்பாலும் அவர்களின் தேசிய உரிமத்துடன் இந்தியாவில் சர்வதேச ஓட்டுநர் அனுமதி தேவைப்படுகிறது. ஒரு IDP மொழிபெயர்ப்பாக செயல்படுகிறது மற்றும் சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்தியச் சாலைகளில் கார்களை வாடகைக்கு எடுப்பதும் சட்டக் கட்டமைப்பிற்குள் இருப்பதும் அவசியம்.

இந்தியாவின் சமையல் நிலப்பரப்பு பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் தனித்துவமான உணவுகளால் நிரம்பியுள்ளது. மும்பையின் பரபரப்பான தெருக்கள் முதல் டெல்லியின் வரலாற்றுச் சந்துகள் வரை, ஒவ்வொரு மூலையிலும் ஒரு மறக்கமுடியாத உணவு அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

நீங்கள் சில சிறந்த இந்திய உணவகங்களைக் கண்டறிந்துள்ளீர்கள், ஒவ்வொன்றும் இந்தியாவின் வெவ்வேறு சுவைகளில் ஒரு சுவையான பயணத்தை உறுதியளிக்கிறது. இந்தியாவில் செய்ய வேண்டிய சிறந்த விஷயங்களை ஏன் அனுபவிக்கக்கூடாது? உங்கள் உணவுக் கதைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் ஒவ்வொரு உணவும் ராயல்டியைப் போன்ற விருந்துக்கான வாய்ப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.