Best Restaurants to Check Out in Austria: A Comprehensive Guide

ஆஸ்திரியாவில் மிகவும் சுவையான ஸ்க்னிட்செல் அல்லது க்ரீமிஸ்ட் சாச்செர்டொர்ட்டை விரும்புகிறீர்களா? இந்த அழகான தேசம் முழுவதும் ஒரு சுவையான பயணத்தில் எங்களுடன் சேருங்கள், மறக்க முடியாத சமையல் அனுபவத்திற்காக பலவகையான உணவு வகைகளில் இருந்து சுவையான உணவுகள் மற்றும் சிறந்த உணவுகளை அனுபவிக்க உணவு பிரியர்கள் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய இடங்களை கண்டறியவும்.

ஆஸ்திரியாவின் சிறந்த உணவகங்கள் மற்றும் சிறந்த உணவுகளுக்கான எங்கள் வழிகாட்டி உங்கள் கோல்டன் டிக்கெட் ஆகும். உங்கள் முட்கரண்டி மற்றும் கத்தியைப் பிடிக்கவும்; ஆஸ்திரிய சமையலறைகளை ஆராய்வோம்!

ஆஸ்திரியா பல்வேறு சுவைகளைக் கொண்ட நாடு. ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திற்கும் அதன் சொந்த உணவுகள் உள்ளன. டைரோலில், நீங்கள் உள்ளூர் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் இறைச்சிகளை சுவைக்கலாம்.

ஏரிக்கரை பகுதிகளில், புதிய மீன் சிறப்புகள் பிரபலமாக உள்ளன. மக்கள் புத்துணர்ச்சிக்காக அவற்றை விரும்புகிறார்கள்.

ஆஸ்திரியாவில் சமையல் மரபுகள் உள்ளன. சில முறைகள் மிகவும் பழமையானவை, ஆனால் இன்றும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆஸ்திரியாவில் பிரபலமான பேஸ்ட்ரிகளுக்குப் பின்னால் கதைகள் உள்ளன. இந்தக் கதைகளைக் கற்றுக்கொள்வது வேடிக்கையாக இருக்கிறது.

இலையுதிர்காலத்தில், நீங்கள் பாரம்பரிய ஒயின் அறுவடை திருவிழாக்களில் பங்கேற்கலாம், இது ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சிறப்பு அனுபவமாகும்.

Wiener Schnitzel என்பது ஒரு பாரம்பரிய உணவு மற்றும் ஆஸ்திரியாவில் நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய ஒரு சுவையான சுவையாகும். உணவருந்துபவர்கள் மற்றும் உணவு பிரியர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது நாடு முழுவதும் தெரியும்.

Tafelspitz மற்றொரு சுவையான தேர்வு. இது பணக்கார சுவைகளுடன் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி.

இனிப்புக்கு, Apfelstrudel சரியானது. இந்த கிளாசிக் பேஸ்ட்ரி அற்புதமான சுவை.

பல்வேறு உணவு வகைகளில் மறக்கமுடியாத சமையல் பயணத்தையும் அனுபவத்தையும் உறுதி செய்வதற்காக உணவகத்தின் உணவின் தரத்தை முதலில் கவனிக்க வேண்டும். சிறந்த உணவகங்கள் புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இவை பெரும்பாலும் உள்ளூர் பண்ணைகளில் இருந்து வருகின்றன. இதன் பொருள் உணவு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

தரத்தில் அக்கறை கொண்ட உணவகங்களும் ஆர்கானிக் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றன. இவை உயிர்ச் சான்றிதழையும் உறுதி செய்கின்றன. நீங்கள் சாப்பிடுவதில் அவர்கள் அக்கறை காட்டுகிறார்கள் என்பதை இது காட்டுகிறது.

ஒரு சிறந்த உணவகத்தின் மற்றொரு அடையாளம், பருவங்களுக்கு ஏற்ப மாறும் மெனு ஆகும், இது உணவருந்துவோருக்கு பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் சுவையான உணவுகள் மூலம் சமையல் பயணத்தை வழங்குகிறது. அவர்கள் பருவத்தில் கிடைக்கும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இந்த வழியில், அவர்கள் சுவையான உணவுகளை வழங்குகிறார்கள்.

ஒரு உணவகத்தை அமைப்பது மிகவும் முக்கியமானது. சாப்பிடுவதற்கு சில சிறந்த இடங்கள், பலவகையான உணவு வகைகள் மற்றும் சமையல் பயணத்திற்கான சுவையான உணவுகள் ஆகியவை வரலாற்று கட்டிடங்களில் உள்ளன. இந்த உணவகங்களின் அற்புதமான கட்டிடக்கலை மற்றும் சுவையான உணவுகள் பயணிகளின் சாப்பாட்டு அனுபவத்தை ஒரு சொர்க்கமாக மாற்றுகிறது.

மலைகளில் உயரமான இடத்தில் வசதியான தங்கும் விடுதிகள் உள்ளன, இது பயணிகளுக்கு சொர்க்கத்தில் சுவையான உணவுகளை வழங்கும் உணவகத்தை வழங்குகிறது. இந்த பாரடைஸ் ரெஸ்டாரண்டில் சாப்பிடுவது, பயணிகள் தங்கள் சுவையான உணவுகளை அனுபவிக்கும் போது பிரமிக்க வைக்கும் காட்சிகளை வழங்குகிறது.

பின்னர், நவீன உணவகங்கள் அவற்றின் வடிவமைப்பு, சுவையான உணவுகள் மற்றும் அவர்கள் வென்ற விருதுகளுக்காக அறியப்படுகின்றன, அவை சாப்பாட்டு கலையைப் பாராட்டுபவர்களுக்கு சொர்க்கமாக அமைகின்றன.

நல்ல சேவையானது, வரவேற்கத்தக்க சூழ்நிலையை உருவாக்கி, மறக்கமுடியாத உணவு அனுபவத்தை உறுதி செய்வதன் மூலம், வெளியே சாப்பிடுவதை சிறப்பானதாக்குகிறது. ஆஸ்திரியாவில், சில ஊழியர்கள் பாரம்பரிய விருந்தோம்பல் முறைகளைக் கற்றுக்கொள்கிறார்கள். உணவகத்தில் விருந்தினர்களை எப்படி வரவேற்பது மற்றும் மதிப்புமிக்கதாக உணர வைப்பது என்பது அவர்களுக்குத் தெரியும்.

ஒரு சிறந்த உணவகம் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சேவையை வழங்குகிறது. இதன் பொருள், உணவகம் பயணிகளுக்கான சுவையான உணவுகள் மற்றும் மின்னஞ்சல் அறிவிப்புகள் போன்ற சிறிய விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துகிறது. மேலும், பல மொழிகளைப் பேசக்கூடிய காத்திருப்புப் பணியாளர்கள் இருப்பதால், மற்ற நாடுகளிலிருந்து வரும் பயணிகள் உணவகத்தில் நிம்மதியாக உணரவும், உள்ளூர் சுவையான உணவுகளை அனுபவிக்கவும் உதவுகிறது.

கடைசியாக, ஒரு உணவகத்தில் வெளியே சாப்பிடும் போது கூடுதல் ஏதாவது கிடைக்கும், குறிப்பாக உள்ளூர் சுவையான உணவுகளைத் தேடும் பயணிகளுக்கு. கிளாசிக்கல் இசையை நேரலையில் கேட்கும் போது பயணிகள் ஒரு உணவகத்தில் நல்ல உணவு வகைகளை ரசிப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்! சில உணவகங்கள் பிரபலமான சமையல்காரர்களால் வழிநடத்தப்படும் சமையல் வகுப்புகள் போன்ற தனித்துவமான அனுபவங்களை வழங்குகின்றன, பயணிகள் சமையல் கலைகளில் தங்களை மூழ்கடிக்க அனுமதிக்கிறது.

அல்லது பயணிகள் திரைக்குப் பின்னால் உணவக ஒயின் பாதாள அறைகளுக்குச் செல்வது எப்படி? மதுவின் வயது எங்கே என்று பார்த்த பிறகு, அதை ருசிப்பது இன்னும் சிறப்பு.

இந்த உதவிக்குறிப்புகள் பயணிகளுக்கு நல்ல உணவை வழங்கும் மற்றும் அற்புதமான நினைவுகளைக் கொண்ட உணவகங்களைக் கண்டறிய உதவும்.

ஸ்டெரெரெக் என்பது வியன்னாவில் உள்ள ஒரு ரத்தினம். இது ஸ்டாட்பார்க்கின் இதயத்தில் அமர்ந்திருக்கிறது. இந்த இடம் உணவு மந்திரத்திற்கு பிரபலமானது. அவர்கள் ஆஸ்திரிய உணவுகளை புதியதாகவும் உற்சாகமாகவும் மாற்றுகிறார்கள். மக்கள் தங்கள் ஒயின் பட்டியலையும் விரும்புகிறார்கள். இது மிகவும் பெரியது.

Steirereck உணவகத்தில் உள்ள சமையல்காரர்கள் பயணிகளுக்காக உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அவர்கள் ஒவ்வொரு உணவையும் கவனமாகவும் படைப்பாற்றலுடனும் செய்கிறார்கள். விருந்தினர்கள் ஒவ்வொரு கடியிலும் வித்தியாசத்தை சுவைக்க முடியும்.

அமடோர் மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களைப் பெற்றுள்ளார், இது ஒரு உயர்ந்த மரியாதை. இந்த உணவகம் ஆஸ்திரிய பாரம்பரியங்களுடன் ஸ்பானிஷ் சுவைகளை அழகாக கலக்கிறது. அவர்களின் ருசி மெனுக்கள் ஒரு தட்டில் கலை போன்றது.

ஒவ்வொரு உணவும் அமடோர் உணவகத்தில் ஒரு கதையைச் சொல்கிறது, பயணிகள் உட்பட உணவருந்துபவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த தைரியமான சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

Griechenbeisl 1447 முதல் உள்ளது! இது வியன்னாவில் உள்ள மிகப் பழமையான விடுதியாகும். பீத்தோவன் போன்ற பிரபலங்கள் இங்கு சாப்பிட்டுள்ளனர். எனவே, இது ஆஸ்திரியாவில் பார்க்க சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும்.

உணவகத்தின் உட்புறச் சுவர்களில் பிரபலங்கள், முக்கிய வரலாற்று நபர்கள் மற்றும் பயணிகள் உட்பட பல பார்வையாளர்களின் கையொப்பங்கள் உள்ளன.

Plachutta , உணவகம், பயணிகளுக்கு வியன்னாவின் உண்மையான சுவையை அதன் Tafelspitz மூலம் உங்கள் வாயில் உருகும் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியை வழங்குகிறது. குடும்பம் நடத்தும் இந்த இடம் சூடாகவும் வரவேற்புடனும் இருக்கிறது. அவர்கள் பாரம்பரிய வியன்னா உணவுகளையும் வழங்குகிறார்கள்.

சாப்பிடுவதற்கு சிறந்த உணவகங்களைக் கண்டறிவது, ஒவ்வொரு இடத்தையும் தனித்துவமாக்குவதைப் பார்ப்பது:

1. அவர்கள் நிபுணத்துவம் பெற்ற உணவு வகை.

2. அவர்கள் எப்படி தங்கள் உணவுகளை தயார் செய்கிறார்கள்.

3. உணவகத்தின் வளிமண்டலம்.

4. மேலும் அவர்களின் வரலாறு அல்லது அவர்களுக்குப் பின்னால் உள்ள கதை.

ஆஸ்திரியாவின் சமையல் காட்சியை மேலும் ஆராயும்போது, ​​உணவகத்தின் உணவையும் அனுபவத்தையும் பாராட்ட இந்த கூறுகள் எங்களுக்கு உதவுகின்றன.

இக்காரஸ் சால்ஸ்பர்க்கில் வேறு எங்கும் இல்லாத இடம். இது ஒவ்வொரு மாதமும் புதிய சுவைகளை மேசைக்குக் கொண்டுவருகிறது. ஏன்? ஏனென்றால், உலகளவில் ஒரு வித்தியாசமான சிறந்த சமையல்காரர் அதன் உணவக சமையலறையை எடுத்துக்கொள்கிறார். வெகுதூரம் பயணம் செய்யாமல் ஒரு உணவகத்தில் சிறந்த சமையல்காரர்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்.

Ikarus இல் உள்ள மெனு எல்லா நேரத்திலும் மாறுகிறது. நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை உணவகத்திற்குச் செல்லலாம் மற்றும் எப்போதும் புதியதை முயற்சிக்கலாம். சால்ஸ்பர்க் விமான நிலையத்தில் ஹாங்கர்-7 க்குள் உணவகம் உள்ளது. எனவே, அதைச் சுற்றி குளிர் விமானங்கள் மற்றும் ஹெலிகாப்டர்கள் உள்ளன! இது இங்கு உணவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, உணவகத்தில் விமானம் சார்ந்த அமைப்பையும் அனுபவிக்கிறது.

பாரம்பரிய சுவைகளை விரும்புவோருக்கு Sacher Salzburg உணவகம் உள்ளது. இந்த உணவகம் அதன் சிறப்பு கேக்கிற்காக உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது - அசல் சாச்சர்-டோர்டே சாக்லேட் கேக். உங்களிடம் இனிப்புப் பல் இருந்தால், இந்த கேக் சச்சர் உணவகத்தைப் பார்வையிடத் தகுந்தது.

ஆனால் சாச்சர் சால்ஸ்பர்க்கில் இனிப்பை விட இன்னும் நிறைய இருக்கிறது. அதன் சாப்பாட்டு அறைகள் ஆடம்பரமானவை. அவர்கள் அழகான சால்சாக் நதியை பார்க்கிறார்கள். இந்த அமைப்பானது உங்கள் உணவை கூடுதல் சிறப்புடன் உணர வைக்கிறது.

சாச்சர் பழைய சமையல் குறிப்புகளை புதிய சமையல் முறைகளுடன் இணைக்கிறார். இந்த உணவக கலவையானது ஆஸ்திரிய பாரம்பரியங்களை உயிர்ப்புடன் வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் உங்கள் தட்டில் ஒரு நவீன திருப்பத்தை சேர்க்கிறது.

ஸ்டிஃப்ட்ஸ்கெல்லர் ஆஸ்திரியாவின் இதயத்தில் தனித்து நிற்கிறார். இது வெறும் உணவகம் அல்ல. இது வரலாற்றின் ஒரு பகுதி. இந்த உணவகம் கிபி 803 இல் உணவு பரிமாறத் தொடங்கியது. இது மிகவும் பழமையானது, ஒருவேளை ஐரோப்பாவிலேயே மிகப் பழமையானது.

சால்ஸ்பர்க்கில் உள்ள செயின்ட் பீட்டர்ஸ் அபேயில் உணவகம் உள்ளது. ஆம், நீங்கள் படித்தது சரிதான்! நாங்கள் இன்ஸ்ப்ரூக்கைப் பற்றி பேசினாலும், இந்த உணவகம் சால்ஸ்பர்க்கின் சாப்பாட்டு சிறப்பம்சங்கள் பற்றிய எங்கள் முந்தைய பகுதியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த நகரங்களுக்கு இடையே பயணிப்பவர்களுக்கு இது பொருத்தமானது.

இங்கே, நீங்கள் பாரம்பரிய ஆஸ்திரிய உணவுகளை சுவைக்கலாம். சாப்பாடு காலத்தை பின்னோக்கி செல்வது போல் உள்ளது. அவர்கள் வரலாறு நிறைந்த அறைகளில் அவர்களுக்கு சேவை செய்கிறார்கள்.

ஸ்டிஃப்ட்ஸ்கெல்லர் உணவகத்தில் சாப்பிடுவது நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு ராஜாக்கள் மற்றும் ராணிகளுடன் சாப்பிடுவது போன்றது.

பின்னர் லிச்ட்ப்ளிக் உள்ளது. இன்ஸ்ப்ரூக்கின் தெருக்களுக்கு மேலே சாப்பிடுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்! இந்த கூரை உணவகம் நகரம் மற்றும் மலைகள் இரண்டின் காட்சிகளையும் உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

Lichtblick Rathaus Galerien ஷாப்பிங் சென்டரின் மேல் வசிக்கிறார். ஆனால் இது எந்த கூரை உணவக இடமும் அல்ல; இது ஒரு கண்ணாடி குவிமாட அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது!

இந்த உணவகம் உலகெங்கிலும் உள்ள சுவைகளுடன் ஆஸ்திரிய சுவைகளையும் கலக்கிறது.

புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதால் அவர்களின் மெனு அடிக்கடி மாறுகிறது.

நவீன ஆஸ்திரியாவை அதன் உணவு மூலம் பார்க்க விரும்பினால், லிச்ட்ப்ளிக் உணவகம் செல்ல வேண்டிய இடம்.

லாண்டாஸ்கெல்லர் கிராஸின் இதயத்தில் நிற்கிறார். இது 16 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த ஒரு கட்டிடத்தில் உள்ள உணவகம். இந்த இடத்தில் பழைய உணவுகளுடன் புதிய உணவுகளும் கலக்கப்படுகின்றன.

இங்கே வெளியில் சாப்பிடலாம். முற்றங்கள் மிகவும் அழகாகவும் ரொமாண்டிக்காகவும் உள்ளன.

Landhauskeller பல உணவுகளை வழங்குகிறது. சில ஸ்டைரியாவின் மிகவும் பழைய சமையல் வகைகள், மற்றவை இன்று உணவக சமையல்காரர்களின் புதிய யோசனைகள்.

இந்த உணவகத்தில் சாப்பிடுவது, உங்கள் தட்டில் நவீன திருப்பத்துடன் காலப்போக்கில் பின்வாங்குவது போல் உணர்கிறது.

Der Steirer கிராஸில் உள்ள மற்றொரு சிறந்த இடம். இது சிறிய ஸ்டைரியன் தட்டுகளான டபாஸ் மற்றும் உள்ளூர் ஒயின்களுக்கு பிரபலமானது.

இந்த இடம் ஒரு வேடிக்கையான, பிஸியான உணர்வைக் கொண்டுள்ளது. உள்ளூர் உணவுகளையும் வாங்கி வீட்டுக்கு எடுத்துச் செல்லலாம்.

Der Steirer இல் ஒரு சிறப்பு உணவு "Brettljause" தட்டு ஆகும். அதில் பல்வேறு இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் உள்ளன.

மக்கள் இங்கு உணவுக்காக வந்து தங்குவதை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது கலகலப்பாகவும் நட்பாகவும் இருக்கிறது.

இன்ஸ்ப்ரூக்கின் சாப்பாட்டு காட்சியை ஆராய்ந்த பிறகு, நீங்கள் தவறவிடக்கூடாத தனித்துவமான சுவைகளை Graz வழங்குகிறது. லாண்டாஸ்கெல்லரில் பாரம்பரிய உணவுகள் முதல் டெர் ஸ்டைரரில் வேடிக்கையான உணவுகள் வரை அனைவருக்கும் ஏதாவது இருக்கிறது. கிராஸ் வரலாற்றை நவீன சுவைகளுடன் அழகாக இணைக்கிறது.

கிராமப்புற விடுதிகள் மறைக்கப்பட்ட ரத்தினங்கள். அவர்கள் உண்மையான ஆஸ்திரிய விருந்தோம்பலை வழங்குகிறார்கள். நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிறப்புகளை அங்கே சாப்பிடலாம். இந்த இடங்களைச் சுற்றி அழகிய நிலப்பரப்புகள் உள்ளன. நடைபயணம் அல்லது சைக்கிள் ஓட்டுவதற்கு ஓய்வு எடுப்பதற்கு அவை சரியானவை.

பல கிராமப்புற விடுதிகள் பல ஆண்டுகளாக ஒரே குடும்பங்களுடன் உள்ளன. இதன் பொருள் அவர்கள் கிராமப்புற ஆஸ்திரிய வாழ்க்கையைப் பற்றிய கதைகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம். நல்ல உணவை அனுபவிக்கும் போது கற்றுக்கொள்வது ஒரு வழி.

படிக-தெளிவான ஏரிகளின் பார்வையில் இரவு உணவு சாப்பிடுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். அதைத்தான் ஆஸ்திரியாவில் ஏரிக்கரை உணவு வழங்குகிறது. இந்த இடங்கள் அருகிலுள்ள நீரிலிருந்து பிடிக்கப்பட்ட புதிய மீன்களுக்கு சேவை செய்கின்றன.

லேக்சைடு உணவகங்கள் காதல் விருந்துகளுக்கு அல்லது ஏதாவது விசேஷத்தைக் கொண்டாடுவதற்கு சிறந்தவை. காட்சிகள் உங்கள் உணவில் நீங்கள் எங்கும் காண முடியாத கூடுதல் ஒன்றைச் சேர்க்கின்றன.

ஃபார்ம்-டு-டேபிள் கருத்துகளில் கவனம் செலுத்தும் உணவகங்கள் சிறப்பு. அவர்கள் நேரடியாக உள்ளூர் பண்ணைகளில் இருந்து உணவு பெறுகிறார்கள். இதன் பொருள் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிகள் புதியவை. இது நமது கிரகத்திற்கும் நல்லது.

இந்த இடங்களில் உள்ள மெனுக்கள் பருவத்திற்கு ஏற்ப மாறுகின்றன. கோடையில், பழுத்த தக்காளியுடன் கூடிய உணவுகளை நீங்கள் காணலாம். குளிர்காலத்தில், உணவில் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற வேர் காய்கறிகள் இருக்கலாம். இது உற்சாகமாகவும் புதியதாகவும் சாப்பிடுகிறது.

இந்த உணவகங்களை ஆதரிப்பது அருகிலுள்ள விவசாயிகளுக்கு உதவுகிறது. இது உணவை வெகுதூரம் கொண்டு செல்வதால் ஏற்படும் மாசுபாட்டையும் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, இது ஆஸ்திரியாவில் உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படுவதை அனுபவிக்கும் ஒரு வழியாகும்.

அதிகமான உணவகங்கள் இப்போது ஆர்கானிக் பொருட்கள் கொண்ட மெனுக்களை உறுதியளிக்கின்றன. அவர்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது ஆனால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும் உணவுகளை தேர்வு செய்கிறார்கள்.

இந்த இடங்களில் சாப்பிடுவது உங்கள் உணவில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. இந்த இடங்களில் பெரும்பாலும் அடையாளங்கள் அல்லது சான்றிதழ்கள் உள்ளன, அவை உண்மையிலேயே இயற்கையானவை என்பதைக் காட்டும்.

அவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஏன் புத்திசாலித்தனமானது என்பது இங்கே:

• ஆரோக்கியமான உணவுகள்: கெட்ட பொருட்கள் இல்லாத உணவு.
• சிறந்த சுவை: ஆர்கானிக் என்றால் குறைவான சுவை இல்லை.
• உங்கள் உணவு எங்கிருந்து வருகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்: இந்த உணவகங்கள் அவற்றின் உணவு ஆதாரங்களைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிவிக்கின்றன.

பருவகால விளைபொருட்களை மதிப்பிடும் இடங்களில் சாப்பிடுவது அல்லது ஆர்கானிக் உணவுகளை முழுவதுமாக சாப்பிடுவது வேடிக்கையாகவும் நன்றாகவும் இருக்கும்! முக்கிய நகரங்களுக்கு அப்பால் பார்த்தாலும் அல்லது ஆஸ்திரியாவில் உள்ள நகர்ப்புற மையங்களை ஆய்வு செய்தாலும், நிலையான நடைமுறைகளை ஆதரிக்கும் அதே வேளையில், இத்தகைய நட்பு விருப்பங்களைக் கண்டறிவது பயண அனுபவத்தை வளப்படுத்துகிறது.

சமையல் வகுப்புகளில் பங்கேற்பது ஆஸ்திரியாவின் பணக்கார சமையல் கலாச்சாரத்தில் ஆழமாக மூழ்குவதற்கு ஒரு அருமையான வழியாகும். இந்த வகுப்புகள் பிரியமான ஆஸ்திரிய உணவுகளை தயாரிப்பதில் அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. நீங்கள் சமைப்பதில் புதியவராக இருந்தாலும் அல்லது ஏற்கனவே திறமையானவராக இருந்தாலும் உங்களுக்காக ஒரு வகுப்பு உள்ளது.

இந்த அமர்வுகளில், நிபுணர்கள் படிப்படியாக உங்களுக்கு கற்பிக்கிறார்கள். நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளை மட்டுமல்ல, அவற்றின் பின்னணியில் உள்ள வரலாற்றையும் கற்றுக்கொள்வீர்கள். இது சமைப்பதை விட அதிகம்; இது ஒரு தட்டில் ஆஸ்திரியாவைப் புரிந்துகொள்வது. எடுத்துக்காட்டாக, Wiener Schnitzel ஐ உருவாக்குவது அதன் தோற்றம் மற்றும் மாறுபாடுகளை ஆராய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சமையல் வகுப்புகள் ஆஸ்திரிய மரபுகளுக்கு ஜன்னல்கள். உணவு எப்படி மக்களை இங்கு ஒன்று சேர்க்கிறது என்பதை அவை காட்டுகின்றன.

ஒயின்-ருசி சுற்றுப்பயணங்கள் ஆஸ்திரியாவில் எந்த சமையல் பயணத்தின் சிறப்பம்சங்கள். நாடு அதன் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு பிரபலமானது, குறிப்பாக வச்சாவ் மற்றும் பர்கன்லேண்ட் போன்ற பகுதிகளில். இந்த சுற்றுப்பயணங்களில், ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படும் இடத்திலேயே நீங்கள் சுவைக்கலாம். ஆஸ்திரியாவில் செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயங்களில் இதுவும் ஒன்றாக இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

ஒயின் தயாரிப்பதில் உள்ள ஆர்வத்தை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் விண்ட்னர்களை நீங்கள் சந்திப்பீர்கள். Grüner Veltliner மற்றும் Blaufränkisch போன்ற தனித்துவமான திராட்சை வகைகளிலிருந்து ஒயின்களை எவ்வாறு உருவாக்குகிறார்கள் என்பதை அவர்கள் விளக்குகிறார்கள். இது மதுவை சுவைப்பது மட்டுமல்ல; இது ஒரு கல்வி சாகசம்.

உணவகங்களில் சாப்பிடுவதைத் தாண்டி மறக்க முடியாத சமையல் அனுபவங்களை ஆஸ்திரியா வழங்குகிறது. சமையல் வகுப்புகள் முதல் மூழ்கும் ஒயின் சுவைகள் வரை, இந்த நடவடிக்கைகள் ஆஸ்திரிய கலாச்சாரத்தின் மீதான உங்கள் மதிப்பை ஆழமாக்குகின்றன. அவை உலகெங்கிலும் உள்ள உணவுப் பிரியர்களை உள்ளூர் மரபுகள் மற்றும் சுவைகளுடன் இணைக்கின்றன.

பார்வையாளர்கள் ஆஸ்திரியாவின் பலதரப்பட்ட சாப்பாட்டு நிலப்பரப்பின் விரிவான பார்வையை அனுபவிப்பதன் மூலம் நவீன உணவகங்களை நிலைத்தன்மையை மையமாகக் கொண்டு, வகுப்புகள் மற்றும் சுற்றுப்பயணங்கள் மூலம் பாரம்பரிய சமையல் நடைமுறைகளில் ஈடுபடலாம். பழைய-உலக வசீகரம் மற்றும் சமகால மதிப்புகளின் இந்த கலவையானது ஒவ்வொரு உணவையும் சுவைக்கத் தகுந்த சாகசமாக மாற்றுகிறது.

ஆஸ்திரியாவின் சமையல் நிலப்பரப்பை ஆராய்வது ஒரு சாகசமாகும், மேலும் நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான சில உணவகங்களுக்குச் செல்லும் சுதந்திரம் உங்கள் பயண அனுபவத்தில் ஒரு புதிய அளவிலான வசதியையும் மகிழ்ச்சியையும் சேர்க்கிறது. சாலையில் செல்வதற்கு முன், நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில முக்கியமான ஓட்டுநர் விதிகள் மற்றும் தேவைகள் உள்ளன:

நீங்கள் வேறொரு நாட்டிற்குச் சென்று வாகனம் ஓட்ட விரும்பினால், உங்களுக்கு ஆஸ்திரியாவில் சர்வதேச ஓட்டுநர் அனுமதி மற்றும் உங்கள் சொந்த நாட்டின் ஓட்டுநர் உரிமம் தேவை. வாகனம் ஓட்டும்போது எப்போதும் உங்களுடன் இருக்க வேண்டும்.

ஆஸ்திரியாவில், நீங்கள் சாலையின் வலது பக்கத்தில் ஓட்டுகிறீர்கள், மேலும் அனைத்து பயணிகளுக்கும் சீட் பெல்ட்கள் கட்டாயமாகும். வேக வரம்புகள் பகுதியைப் பொறுத்து மாறுபடும், நகர்ப்புறங்களில் மணிக்கு 50 கி.மீ., திறந்த சாலைகளில் மணிக்கு 100 கி.மீ., மற்றும் நெடுஞ்சாலைகளில் மணிக்கு 130 கி.மீ. பாதுகாப்பான பயணத்திற்கு இந்த விதிகளை கடைபிடிப்பது அவசியம்.

உங்கள் வசம் ஒரு காரை வைத்திருப்பது நகர எல்லைக்கு அப்பால் செல்லவும், கிராமப்புறங்களில் அல்லது இயற்கையான வழிகளில் மறைந்திருக்கும் சமையல் கற்களை ஆராயவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. தினசரி பல உணவகங்களுக்குச் செல்ல இது உங்களை அனுமதிக்கிறது, உங்கள் சமையல் சுற்றுப்பயணத்தை மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் நிறைவாகவும் ஆக்குகிறது.

ஆஸ்திரியாவில் வாகனம் ஓட்டுவது நடைமுறைக்குரியது மற்றும் உங்கள் பயண அனுபவத்தை மேம்படுத்துகிறது, உங்கள் சொந்த வேகத்தில் ஆராய்வதற்கும், ஆஃப்-தி-பீட்-பாத் உணவகங்களைக் கண்டறிவதற்கும், இந்த அழகான நாடு வழங்கும் அற்புதமான நிலப்பரப்புகளை அனுபவிக்கவும் அனுமதிக்கிறது. ஒயின் பிராந்தியங்களின் உருளும் மலைகள் வழியாகவோ அல்லது ஆல்ப்ஸின் அழகிய சாலைகள் வழியாகவோ நீங்கள் வாகனம் ஓட்டினாலும், ஒவ்வொரு பயணமும் ஒரு மகிழ்ச்சியான காஸ்ட்ரோனமிக் சாகசத்தை உறுதியளிக்கிறது.

ஆஸ்திரியா கண்களுக்கு விருந்து மட்டுமல்ல, அண்ணங்களுக்கு சொர்க்கமாகவும் இருக்கிறது. வியன்னாவின் பரபரப்பான தெருக்களில் இருந்து அமைதியான கிராமப்புறங்கள் வரை, இந்த நாட்டின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் பாரம்பரியம், புதுமை மற்றும் ஆர்வத்தின் கதையைச் சொல்லும் தனித்துவமான சமையல் அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

நீங்கள் வீனர் ஷ்னிட்ஸெல் சாப்பிட்டாலும், சாச்செர்டோர்ட்டின் ஒரு துண்டை ருசித்தாலும் அல்லது ஒவ்வொரு பிராந்தியத்தின் உள்ளூர் சுவையான உணவுகளையும் கண்டாலும், ஆஸ்திரியாவின் சுவைகள் உங்கள் இதயம் மற்றும் சுவை மொட்டுகளில் நீடித்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவது உறுதி.

எனவே, உங்கள் பசியை மூட்டி, ஆஸ்திரிய உணவு வகைகளின் ஆன்மாவின் மூலம் உங்களை அழைத்துச் செல்லும் ஒரு பயணத்தைத் தொடங்குங்கள், அங்கு ஒவ்வொரு உணவும் ஒரு கொண்டாட்டமாகும், மேலும் ஒவ்வொரு உணவும் தயாரிப்பில் ஒரு நினைவகம். Bon appétit, அல்லது ஆஸ்திரியர்கள் சொல்வது போல், "Mahlzeit!"