Најбољи ресторани за посету у Данској – наших 10 најбољих ресторана

Данска је рај за гурмане, а проналажење савршеног места за ручавање може да промени игру за ваше непце. Од удобних кафића у Копенхагену у којима се служи смøрребрøд до ресторана у Архусу у којима се служе јела са Мицхелин звездицама, свако непце има укус.

Сваки ресторан доноси свој јединствени обрт у данској кухињи, спајајући традиционалне укусе са модерним иновацијама. Било да жудите за свежим морским плодовима у луци или за органским оброком од фарме до стола на селу, данска кулинарска сцена вас неће разочарати.

Спремни сте да зароните у искуство у ресторану као нико други? Померите се надоле за наше најбоље изборе који обећавају незаборавно гастрономско путовање.

У срцу данске кулинарске сцене налази се Нома, креација кувара Ренеа Реџепија. Ово место нуди искуство које привлачи љубитеље хране широм света.

Нома нуди јединствену авантуру за ручавање са својим оброцима од 20 јела. Ово су ремек-дела која показују укусе које вероватно никада нисте пробали.

Једно од њихових познатих јела је „Кокошка и јаје“. Замислите да кувате свој оброк за својим столом! Да бисте направили нешто изванредно, добијате чипс, јаје од дивље патке и разне састојке попут биља, уља од сена и соса од дивљег белог лука.

Ево неколико ствари које треба знати о Номи:

• Резервације: Апсолутно неопходне. Резервишите унапред.
• Дијететске опције: Послужују и вегетаријанска јела.
• Садржаји: Да, постоји Ви-Фи!

Смештен у Рефсхалевеј 96 у Кøбенхавн К, ово место је постало незаобилазна посета за свакога ко цени фину храну.

Додајте Нома на своју листу ако желите незабораван оброк у Данској. Ради се о доживљају нових укуса и увиду која магија може да се деси када се врхунски кувари поиграју укусима.

Геранијум се налази високо на 8. спрату, нудећи задивљујући поглед који се протеже надалеко. Замислите да вечерате са обрисом града као позадином.

Ово место подиже кување на други ниво. Служе јела „високог концепта“, што значи да је сваки тањир попут уметничког дела. Кувари користе сезонске производе како би створили укусе који плешу у вашим устима.

Мени се овде мења са годишњим добима, али једна ствар остаје константна - његова изврсност. Управо сада, они нуде „Летњи универзум“, мени који кошта 3.200 ДКК (око 440 долара) по особи и обећава најмање три сата кулинарског ужитка.

Бринеш се за пиће? Геранијум вас је покрио разним винским менијима, па чак и упаривање без алкохола за оне који га више воле.

За оне који прате вегетаријански начин живота, не бојте се! Геранијум служи укусна вегетаријанска јела без компромиса по укусу или креативности.

Не заборавите да резервишете унапред јер су овде потребне резервације. А зашто не би били? На крају крајева, ово је место које има три Мишелинове звезде!

Кадеау је шик нови нордијски ресторан у Данској, познат по креативном менију за дегустацију. Уз вино можете пробати 16 до 18 различитих јела.

Имајте на уму да морате да резервишете пре него што одете. Адреса је Вилдерсгаде 10Б, у Копенхагену.

Ово место има две Мишелинове звезде! То значи да је стварно добро. Већина Мицхелин ресторана као што је Кадеау нуди само меније за дегустацију.

Колико то кошта? Постоје две опције:

• Дужи мени за вечеру кошта око 295 € (2200 ДДК).
• Краћи мени кошта око 221 € (1650 ДДК).

Овде је познато јело Палтхаест, данска палачинка која се прави на много начина.

Смештен у улици Страндгаде 93, у самом срцу Копенхагена, ресторан Бар је незаобилазна посета за свакога ко истражује данску кулинарску сцену. Смештен у оквиру Нортх Атлантиц Хоусе, ово место представља искуство које обухвата суштину богате културе хране Северне Европе.

Бар се истиче по својој лежерној, али префињеној атмосфери, где гости могу да уживају у седењима на отвореном са погледом на прелепу обалу Копенхагена. Савршен је за оне сунчане дане или благе вечери када вечера под небом доприноси целом искуству.

Резервације су овде неопходне због његове популарности међу локалним становништвом и туристима. Опције услуге такође задовољавају различите потребе у исхрани, укључујући вегетаријанска јела која не угрожавају укус или креативност.

Јеловник слави кухињу Северног мора, са класицима као што су слани вафли, шницле и данске ћуфте.

А шта би ови оброци били без њихових савршених течних сапутника? Бар нуди импресиван избор пива у традиционалном стилу, аквавита и вина посебно одабраних да употпуне сваки оброк.

СУРТ, који се налази у Баг Елефантерне 2 у Кобенхавну, Данска, незаобилазна је посета за љубитеље пице. Ово место нуди седење на отвореном и служи неке од најбољих пица у Данској.

На менију се налазе разне пице, укључујући:

• Маринара
• Маргхерита
• Рианата
• Печурке
• Хиндсхолм
• Цинта Сенесе

СУРТ не само да служи пицу, већ и десерт подиже на виши ниво са опцијама као што су:

• Панакота са цитрусима и карамелизованим зобом
• Чоколадни моуссе у пратњи поширане рабарбаре и какао зрна

Свако јело показује врхунску израду, користећи састојке врхунског квалитета који дају одважне укусе.

Оно што издваја СУРТ је његова посвећеност пружању изузетног искуства у ресторану. Свака посета је посебна, од обезбеђивања стола у њиховом пријатном амбијенту на отвореном до уживања у оброцима припремљеним са пажњом и креативношћу.

Јорднӕр блиста са две звездице због одличног кувања. Кувар Ериц Крагх Вилдгаард ствара магију на тањирима, посебно са јелима од рибе и шкољки. Свако јело изгледа као уметност и има невероватан укус.

Коришћени састојци су врхунски. Пронаћи ћете луксузне додатке попут кавијара и јастога који сваки оброк чине посебним.

Јорднӕр узима паузу да би покренуо поп-уп у Швајцарској, али планира да се врати у марту 2024.

Они такође размишљају о различитим потребама за исхраном:

• Нуди вегетаријански мени.
• Они могу да поднесу неке алергије и ограничења у исхрани ако знају 24 сата пре него што дођете.

Искусите уметност финог оброка на једном од најсофистициранијих места у нордијским земљама.

Ричард Харт, пекар рођен у Енглеској који је некада водио тим у чувеном Тартинеу у Сан Франциску, одлучио је да своје пекарске вештине пренесе у Данску. Удружио се са Ренеом Редзепијем из славе Нома да би отворио Харт Багери у Копенхагену.

Ова пекара је брзо постала омиљено место за љубитеље хлеба. Шта га издваја? Његов тамни пек је познат надалеко.

Адреса се лако памти: Галионсвеј 41, 1437 Кобенхавн, Данска. Проналажење овог места је као откривање скривеног блага за свакога ко цени добар хлеб.

Посета Харту Багерију је о доживљају заната главног пекара на врхунцу његове игре. Партнерство између Ричарда Харта и Ренеа Реџепија додаје додатни слој изврсности, комбинујући кулинарску експертизу из света печења и фине кухиње.

Сусхи Анаба у Копенхагену је место где се суши претвара у уметничку форму. Ово место се истиче по менију у стилу омакасе, што значи да вам се служи низ јела које је одабрао кувар. То је као оброк изненађења направљен само за вас!

Оно што Сусхи Анабу чини заиста посебним је њена посвећеност одрживости. Плодови мора, углавном из нордијских вода, осигуравају свежину и подржавају локалне екосистеме.

Кувари у Сусхи Анаба користе Едомае стил – традиционални токијски метод који постоји још од времена самураја! Замислите сваку кришку рибе положену на савршено зачињен пиринач са прецизношћу која може доћи само из година праксе.

На менију се налазе и нигири и отсумами (мали залогаји), омогућавајући гостима који седе за пултом да гледају како се њихова храна спрема пред њиховим очима. То је емисија која истиче вешту припрему и презентацију.

Ресторан Коан доноси свеж талас у ресторанску сцену у Копенхагену, мешајући корејске укусе са модерним заокретом.

У Коану ћете пронаћи отворену кухињу у којој локални кувари раде своју магију. Користе традиционалне корејске технике, али додају локалне састојке из Данске, стварајући јела која су нова и позната у исто време.

Оно по чему се Коан истиче су његови иновативни менији за дегустацију. Ови менији се често мењају, нудећи нешто узбудљиво и другачије за госте да пробају.

Коан је освојио 2 Мишелинове звездице! То значи да је препознатљив по одличном стилу кувања и висококвалитетним јелима.

Ресторан Коан можете пронаћи на адреси Лангелиниекај 5, 2100 Кобенхавн, Данска. То је обавезна посета за све који желе да истраже најбоље од гастрономске сцене Копенхагена.

Ла Банцхина нуди јединствено искуство обједовања у Данској. Ово место је о уживању у доброј храни са задивљујућим погледом на луку.

Атмосфера је овде супер опуштена. Можете седети напољу и само упијати лепоту око себе, савршено за оне сунчане дане када све што желите је да будете близу воде.

По чему се Ла Банцхина издваја? Па има само 14 седишта! Да, тако је удобно и интимно. Поред тога, имају сауну на лицу места. Како је то кул?

Ево шта можете да очекујете:

• Сезонска, вегетаријанска јела која су и здрава и укусна.
• Све сервирано је природно и долази из локалних извора.
• Такође служе одличну кафу и пецива.
• Не заборавите да пробате њихове коктеле; они су невероватни!

И погодите шта? Отворени су сваког дана у недељи! Дакле, било да је време ручка или било које друго време, Ла Банцхина вам жели добродошлицу.

Изван ових отмјених ресторана, има много тога да се истражи и проба у земљи.

• Ако сте љубитељ уличне хране, једно од најбољих места за посету у Данској је Папирøен (Папирно острво) у Копенхагену. То је позната пијаца уличне хране на отвореном са разним штандовима који продају различите врсте интернационалне кухиње.
• Ако желите нешто традиционално, пробајте смøрребрøд (сендвичи отвореног лица). Обично се праве од раженог хлеба и преливају харингом, печеном говедином, димљеним лососом и још много тога.
• Не заборавите да пробате нека од класичних данских пецива као што су виенербрøд (бечки хлеб) или канелстанг (вртлог од цимета).
• За љубитеље слатког, чувени дански канелснегле (ролнице са циметом) морате пробати. Ове лепљиве лепиње се често сервирају топле и савршено иду уз кафу.
• И на крају, али свакако не и најмање важно, ниједна посета Данској није потпуна без покушаја њиховог чувеног смøркагеа (торта од путера). Ова богата, путераста торта је класичан десерт који се налази у већини пекара широм земље.

Вожња је најбољи начин да истражите храну ван града. Земља има ефикасну путну мрежу, а већина атракција је лако доступна аутомобилом.

Ево неколико савета за вожњу у Данској :

• Данска прати вожњу десном страном, за разлику од неких других европских земаља. Зато будите сигурни да возите десном страном пута.
• Ограничење брзине на аутопуту је 130 км/х (80 мпх), док је обично 50 км/х (30 мпх) на градским улицама. Пазите на знакове ограничења брзине, јер се они могу разликовати у различитим областима.
• У Данској ћете наћи кружне токове уместо традиционалних четворосмерних раскрсница. У почетку могу бити тешки за навигацију, али не заборавите да уступите место саобраћају који је већ у кружном току и користите показиваче правца када излазите.
• Неопходно је да увек имате упаљена светла током вожње у Данској, чак и током дана. Ова безбедносна мера обезбеђује да ваш аутомобил буде видљив другима на путу.
• Паркирање може бити прави изазов у ​​великим градовима попут Копенхагена. Потражите одређена паркинг места или користите плаћене гараже ако је потребно.
• Међународна возачка дозвола у Данској са вашом редовном возачком дозволом је потребна ако није на енглеском језику. Обавезно имате оба документа при руци током вожње.

Без сумње, једна од најбољих ствари у Данској је јести! Од отмјених ресторана са Мицхелин звездицама до пијаца уличне хране и удобних пекара, има за сваког понешто. Али оно што чини искуство у ресторанима у Данској заиста посебним је фокус на квалитет, одрживост и иновације.

Дакле, следећи пут када будете у Копенхагену или било ком другом граду, испробајте нека од ових места која морате посетити и локална јела за незаборавно кулинарско путовање!