Best Restaurants to Check Out in Brazil

Бразил је рај за љубитеље меса са светски познатим роштиљем или цхуррасцо . Али сачекајте - постоји још једна страна за истраживање изван роштиља.

Бразилска храна је ризница укуса, од богатства океана до живих нијанси свежих производа.

Ако се осећате помало изгубљено у огромном кулинарском пејзажу, не брините. Окупите своје амиге и амиге и дозволите нам да вас водимо кроз ужурбане бразилске градове и тајна места.

Припремите се за кулинарско путовање кроз једну од најукуснијих земаља на свету.

Бразил је спој аутохтоних, афричких и португалских утицаја. Генерацијама старе методе кувања обогаћују варива. Слатки ужици Португала су у браку са бразилским тропским воћем за десерте.

Штавише, савремени ресторани удахњују нови живот традиционалним рецептима где иновативни обрти трансформишу позната јела у модерна кулинарска ремек-дела.

Сваки регион у Бразилу има своје јединствене специјалитете.

• На североистоку ћете се почастити богатим паприкашима од морских плодова који пуне укуса из свежег локалног улова.
• Када се преселите на југ, дочекаће вас обилна јела од меса.
• У северном Бразилу, богатство Амазонске прашуме нуди егзотично воће и орашасте плодове који оброцима додају јединствен укус и текстуру. Пре поласка, пробајте укусе ацаи, каму-каму и бразилских ораха. За богатије искуство пробајте традиционална јела као што су тацаца и пираруцу.

Бразилска ресторанска сцена прихвата одрживост и заједницу кроз иновативне трендове:

• Ресторани од фарме до стола постају све популарнији због своје посвећености коришћењу локалних и органских састојака.
• Менији дизајнирани око малих тањира подстичу дељење међу пријатељима и породицом, подстичући заједничка искуства у обједовању.
• Врхунски кувари се фокусирају на одрживе праксе у ресторанима како би минимизирали отпад и одговорни извор.

Ако тражите незаборавно искуство обједовања у Сао Паулу, размислите о врхунским ресторанима у граду. Можда ћете морати да резервишете свој сто унапред да бисте уживали у ексклузивним дегустационим менијима. Такође ћете бити почашћени винским паровима које курирају стручни сомелијери.

Амбијент ових ресторана је елегантан и софистициран. Градска фина гастрономска сцена испуниће ваша очекивања, било да славите годишњицу или пословни догађај.

Не заборавите да се облачите да бисте импресионирали јер ова места често имају правила облачења.

• ДОМ

Доследно рангиран међу најбољим светским ресторанима, ДОМ слави бразилске састојке претварајући их у авангардна јела.

• Мани

Познат по свом иновативном менију који је креирала шефица кухиње Хелена Рицо, Мани спаја традиционалну бразилску кухињу са савременим техникама.

• Фасано

Фасано, део луксузног ланца хотела Фасано, нуди софистицирану италијанску кухињу са богатом винском картом.

Сао Пауло је једно од најбољих места за посету у Бразилу . Овај финансијски центар је такође дом живахних пијаца хране, савршених за дегустацију традиционалних бразилских јела, а да притом не изгубите цену.

За љубитеље меса, посета цхуррасцариас које препоручује заједница је обавезна. Овде ћете пронаћи најбољи роштиљ који Бразил може да понуди.

Свјежи залогаји од морских плодова на популарним киосцима на плажи су још један врхунац.

Ове лежерне поставке пружају живахан амбијент и укусне укусе јединствене за Бразил.

У већим градовима као што је Сао Пауло, не недостаје опција међународне кухиње.

• Киносхита

Киношита, позната по изврсном суши и сашимију, спаја традиционалне јапанске технике са бразилским утицајима. Припремљени су од локалних плодова мора и егзотичних састојака из Јапана.

• Моцото

Кувар Родриго Оливеира доноси укусе североистока Бразила у Сао Пауло. Јела са потписом укључују дадинхос де тапиоца (коцкице сира тапиоке) и царне де сол (јунеће месо сушено на сунцу). Очекујте савремени обрт ових јела.

Једете ли свеже морске плодове док уживате у погледу на океан? То је оно што нуди обедовање на плажи у Рију. Одређене установе имају живу музику док залазак сунца почиње.

Резервишите сто у ексклузивном летовалишту поред мора за романтично вече.

• Апразивел

Апразивел нуди задивљујући поглед на Рио и мени који се фокусира на одрживе и органске састојке.

• Ла Планцха

На плажи Бара да Тижука, Ла Планцха служи свеже морске плодове и медитеранска јела са бразилским додатком.

Када посетите Рио, морате пробати феијоаду, бразилско национално јело. Многи традиционални ресторани га служе са осећајем поноса.

Кулинарско путовање се ту не завршава јер регионални специјалитети као што су мокуеца и ацараје нуде јединствена и укусна искуства. Поред тога, не пропустите трпезарију у родизио стилу где се на ваш сто доноси бескрајан низ меса са роштиља док не дате довољно сигнала.

• Бар до Арнаудо

Бар до Арнаудо, омиљен међу локалним становништвом и туристима, познат је по издашним порцијама и аутентичним јелима североисточног Бразила.

• Цаса да Феијоада

Као што име говори, овај ресторан је специјализован за Феијоаду, бразилско национално јело. Цаса да Феијода нуди пријатну атмосферу у срцу Ипанеме.

Рио се такође може похвалити одличним опцијама за вегетаријанце. Бројни бифеи стављају нагласак на јела на бази биљака.

Неки од ових веганских ресторана праве креативне бразилске оброке без меса. У јеловницима се често јасно истичу вегетаријанске или веганске опције као „вегетаријано” или „вегано”, што поједностављује процес проналажења одговарајућих и укусних оброка.

• Вегетариано Социал Цлубе
  Смештен у Леблону, овај ресторан нуди креативан вегетаријански и вегански мени у којем ће уживати чак и љубитељи меса.
• Рефогадо
  Рефогадо је познат по шведском столу који садржи широк избор вегетаријанских и веганских бразилских јела.

За врхунско искуство у ресторанима, посетите објекте са Мицхелин звездицама. Наићи ћете на јединствене укусе који показују кулинарско мајсторство. Они се сматрају уметничким делима које су израдили кувари признати по својој изврсности.

Поред тога, истражите добитнике локалних кулинарских награда. То би могли да буду скривени драгуљи у бразилским градовима или местима, које често воде признати, надолазећи кувари, који нуде укус динамичне прехрамбене сцене у земљи.

Ако сте љубитељ историје, вечерајте у колонијалним вилама претвореним у луксузне ресторане. Ове зграде причају приче о прошлости док данас на вашем тањиру служе укусну храну.

Такође можете посетити вековима старе кафиће који су годинама угостили историјске личности. Замислите да пијуцкате кафу тамо где су некада седели лидери и уметници.

Музика је велики део бразилског живота. Из тог разлога, многи ресторани имају живу музику у распону од народних мелодија до модерних поп хитова.

На неким местима можете да видите наступе познатих бразилских уметника. Други би вас могли изненадити џез бендовима или класичним ансамблима током оброка.

Менији за узорковање који садрже свеже, сезонске производе су обавезни током месеци жетве у Бразилу. Кувари праве јела која славе обиље локалних фарми и башта.

Потражите и понуде са ограниченим временом које су везане за локалне фестивале или празнике. Летњи месеци вам омогућавају да уживате у трпезарији на отвореном, нудећи савршен амбијент.

Резервација места у најбољим ресторанима у Бразилу захтева одређено планирање. Резервишите унапред, посебно током врхунца туристичке сезоне како бисте били сигурни да не пропустите популарна места. Платформе за онлајн резервације су згодне за лако обезбеђење столова у најбоље оцењеним ресторанима.

Размислите и о оброку током невршних сати. Лакше ћете добити резервације и уживати у мирнијој атмосфери.

Време је кључно да бисте максимално искористили своје кулинарско путовање. Планирајте посете догађајима Недеље ресторана за посебне понуде и меније. Ове недеље нуде прилику да искусите врхунску храну по сниженим ценама.

Међутим, избегавајте празничне периоде када би многе установе могле бити затворене или потпуно попуњене.

Започните дан традиционалним бразилским доручком у Рију, уживајте у ручку са морским плодовима на плажи у Салвадору и завршите гурманском вечером у Сао Паулу - све у своје време.

Вожња у Бразилу вам омогућава да направите свој кулинарски итинерар. Флексибилност вашег возила значи да можете дуже да се задржавате током оброка. Такође можете скренути до скривених драгуља и заиста уживати у укусима Бразила.

Пре него што кренете на пут, добијање међународне возачке дозволе у ​​Бразилу је кључно. ИДП је признат у Бразилу и служи као превод ваше матичне возачке дозволе. Омогућава лакшу интеракцију са локалним властима и агенцијама за изнајмљивање аутомобила.

Уверите се да имате ИДП поред важеће возачке дозволе. Ово је неопходно у припреми за кулинарско путовање кроз Бразил без проблема.

Бразилске улице пуне укуса које морате пробати током ваше посете. Продавци послужују акараже, зачињени ужитак пуњен шкампима, док палачинке од тапиоке нуде опцију за ужину без глутена. Још један улични фаворит су пастелни, хрскави обрти пуњени разним састојцима.

Ноћу, пијаце оживе, нудећи брзе залогаје и грицкалице. За то време, не можете пропустити да пробате цокинха, пилећи крокет који је омиљен у целом Бразилу због своје хрскаве спољашњости и меке, укусне унутрашњости.

Током карневала, највеће забаве у земљи, искористите ову прилику да се препустите феијоади. Ова чорба од црног пасуља са свињетином је национално јело Бразила. Упарите га са цаипиринхасом, бразилским коктелом са потписом направљеним од лимете, шећера и цацхаца.

Фестивали хране истичу регионалне кухиње из целог Бразила. Савршени су за дегустацију јела јединствених за различите области земље. У јуну, пазите на посластице Фестас Јунинас као што су колачи од слатког кукуруза или крхки кикирики, славећи локалне жетве.

Бразил је био електрана кафе од 1800-их. Специјализовани кафићи служе свеже скуване бразилске кафе које се веома разликују по укусу због разлика у земљишту и надморској висини на којој се узгајају.

Неки кафићи чак нуде дегустације или обиласке о производњи кафе, што их чини идеалним местима за уживање у шољици и упознавање са њеним процесом. Придруживање овим турнејама спада међу најбоље ствари које треба урадити у Бразилу .

• Цафуне Цафетериа
  Цафуне Цафетериа је позната по квалитетном пасуљу са бразилских фарми и пријатном амбијенту.
• Цоффее Лаб
  У Цоффее Лаб-у гости имају прилику да истраже како се прави кафа учествујући у дегустацијама и радионицама.

Бразил нуди потпуну гозбу за чула, од најсвежијих морских плодова и поврћа до сочног меса. И не заборавимо уличне грицкалице које се нижу на енергичним улицама Сао Паула и Рио де Жанеира.

Планирајте своје путовање и окусите разноликост која дефинише непце ове нације.

Док истражујете, размислите о слободи вожње кроз Бразил са изнајмљеним аутомобилом и међународном возачком дозволом. Нека вас ваши укусни пупољци воде у незаборавну авантуру широм Бразила.

Пријатно! .