Best Restaurants to Check Out in Turkey: 2024 Dining Guide

Vai dodaties uz Turciju, paturot prātā tikai kebabus uz iesmiem un baklavu? Sagatavojieties, lai jūs pārsteigtu par vietējās virtuves plašo gardo ēdienu klāstu labākajos tūristu restorānos. Turcijas kulinārijas kultūra, kas izcelta katrā vietējā pārtikas emuārā, ir kā liels dažādu garšīgu garšu un smaržu tirgus, sākot no Bejoglu līdz Fatihai.

Turcijas virtuves pamatā ir svaigi produkti, aromātiskas garšvielas un garšīga gaļa. Turklāt senās ēdienreizes ir pilnveidotas vairāku paaudžu garumā restorānos visā pasaulē, lai tās izmēģinātu.

Vai vēlaties izpētīt bagātīgo turku virtuves gobelēnu? Mēs esam izveidojuši sarakstu ar restorāniem, kuros tiek demonstrēta kultūra un vēsture, kas tiek pasniegta uz šķīvja ar ēdienu, un katrs ēdiens piedāvā tradīciju garšu, tostarp salātus.

Atklājiet Stambulas kulinārijas ainu, izmantojot gida vadītas ēdināšanas ekskursijas.

Turcija piedāvā aizraujošu kulinārijas ceļojumu, īpaši Stambulā. Ēdienu ekskursijas gida pavadībā ļauj izpētīt šīs rosīgās pilsētas kulinārijas ainu, tostarp restorānus, kafejnīcas un gardus ēdienus. Dažādu rajonu garšīgu ēdienu nogaršošana restorānos ir viena no labākajām lietām, ko darīt Turcijā .

Vietējie ceļveži šo ekskursiju laikā dalās ieskatā Turcijas gardajā ēdināšanas kultūrā, tostarp restorānos un kafejnīcās. Tie atklāj noslēpumus aiz tradicionālajām ēdienu receptēm un mūsdienu klasisko ēdienu pavērsieniem restorānos. Šī garšīgā ēdiena pieredze savieno jūs ar turku virtuves sirdi.

Turcija piedāvā plašu un daudzveidīgu gardu ēdienu izvēli, tostarp salātus, restorānos, kur varat ēst pie galda. Viens no ēdieniem, kas noteikti jāizmēģina, ir turku baklava, kas pazīstama ar savu bagātīgo, slāņaino garšu, kas kūst mutē, kad to ēdat. Noslēpums slēpjas garšīgu riekstu, sīrupa un sviesta konditorejas izstrādājumu apvienošanā pārtikā.

Jūras velšu cienītāji novērtēs Egejas jūras velšu ēdienu garšīgo svaigumu restorānos un nogaršot tos pie galda. Piekrastes pilsētu restorānos kā nekur citur tiek pasniegtas gardas grilētas zivis un kalmāri, kas noteikti ir jāizmēģina. Neaizmirstiet baudīt gardus turku gardumus un garšvielas saldai nobeigumam vai pikantam ēdienam.

Izpētot Turcijas tradicionālos ēdienus, garšīgi kebabi ir obligāts pārtikas produkts jūsu sarakstā. Autentiski kebabi piedāvā gardu garšu, ko grūti atrast ārpus dzimtenes, pat labākajos restorānos, kas šo ēdienu pasniedz uz saviem galdiem. Tas ir saistīts ar īpašām gatavošanas metodēm, vietējām sastāvdaļām un pārtiku restorānos.

Manti (turku pelmeņi) atšķiras atkarībā no reģiona, taču vienmēr nodrošina komfortu ar katru kumosu. Tie tiek pasniegti ar jogurtu vai tomātu mērci – patīkami! Vēl viens būtisks brokastu ēdiens ir Menemen . Tas ir garšīgs olu, tomātu, paprikas un garšvielu maisījums.

Stambulas ielas atdzīvojas ar dažādu obligātu ielu ēdienu aromātu:

• Iekost kraukšķīgajā Simita labestībā.
• Izbaudiet ielu tirgotāju un restorānu Adana Kebap, lai iegūtu pikantu gardumu.
• Tiem, kas meklē piedzīvojumus savās gaumēs, izmēģiniet Kokoreç.

Šīs iespējas parāda, kā ielu ēdieni un restorāni var piedāvāt īstu garšu, kas atspoguļo vietējo dzīvi.

Ja vēlaties ienirt mūsdienu turku virtuvē, Mikla restorāns ir obligāts apmeklējums. Restorāns, kas atrodas Beyoğlu, piedāvā brīnišķīgus skatus un novatoriskus ēdienus. Ēdienkarte mainās sezonāli, nodrošinot, ka katrs apmeklējums ir unikāls.

Ja jūs izpētāt Turciju, noteikti apmeklējiet Neolokal. Šī vieta izceļas ar savu unikālo Anatolijas un Vidusjūras garšu pieskaņu. Pavāru centība nodrošināt ilgtspējību papildina jūsu maltīšu pieredzi.

Asitane restorāns izceļas starp restorāniem, kas piedāvā tradicionālos Osmaņu virtuves ēdienus. Restorāns rūpīgi atjauno vēsturiskas receptes, kas kādreiz rotāja Stambulas pilis. Šeit ieturēt maltīti šķiet kā ceļojumā pagātnē.

Stambulas ielas ir viena no labākajām vietām, ko apmeklēt Turcijā . Tas ir dzīvs ar garšām, kas stāsta par pilsētas bagāto vēsturi un kultūras daudzveidību. Viens no šādiem priekiem ir Gözleme. Šīs sāļās pankūkas ir pildītas ar dažādām sastāvdaļām.

Bosfora krasti piedāvā vēl vienu ikonisku kārumu: Balık Ekmek. Tas ir populārs turku ielas ēdiens, kas tulkojumā nozīmē “zivju maize”. Tā ir vienkārša sviestmaize, kas pagatavota no grilētām vai ceptām zivīm (parasti makreles). To bieži pasniedz ar pusi vai veselu maizes klaipu, piemēram, bageti vai turku pide maizi.

Visbeidzot, mēs nevaram runāt par turku ielas pārtiku, nepieminot Döner kebabu. Šos rotējošos gaļas iesmus var atrast visur. Kioski no rosīgiem tirgiem līdz klusām sānielām piedāvā savu unikālo iespēju baudīt šo iecienīto ēdienu.

Nicole piedāvā izsmalcinātu franču un turku virtuves ēdienu sajaukumu intīmā vidē. Tā sezonālās ēdienkartes un plašais vīnu saraksts rada neaizmirstamu izsmalcinātu maltīšu pieredzi.

Sunset Grill & Bar lepojas ar dažiem elpu aizraujošākajiem skatiem Stambulā. Tas ir lieliski piemērots īpašiem gadījumiem vai vienkārši izbaudot savas sajūtas.

Alancha paceļ inovācijas jaunos augstumos, savos ēdienos sajaucot tradīcijas ar mūsdienīgumu. Katrs kurss stāsta stāstu, aicinot pusdienotājus izpētīt Turcijas kulinārijas ainavu.

Izpētot Turcijas kulinārijas ainavu, jūs sastapsiet unikālus un garšīgus ēdienus. Izcils ir Çiğ Köfte, Turcijas steika tartārs. Šajā ēdienā smalki samalta gaļa ir sajaukta ar bulguru, garšvielām un garšaugiem. Tā ir drosmīga garšas pieredze, kuru nedrīkst palaist garām.

Vēl viens obligāti jāizmēģina ir İskender Kebap. Iedomājieties plānās šķēlītēs sagrieztu jēra gaļu, kas aplieta bagātīgā tomātu mērcē. To pasniedz virs pitas maizes ar bagātīgu jogurta lelli. Šis ēdiens lieliski atspoguļo turku garšu būtību.

• Bursā ludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta nav atpūtas vieta, taču tā ir slavena ar augstākās klases İskender ēdienu gatavošanu.

Jūras velšu cienītājiem Hamsi piedāvā nogaršot Melnās jūras reģionu. Šie mazie ceptie anšovi ir vienkārši, taču neticami garšīgi. Tos bieži bauda kā uzkodas vai vieglu maltīti.

• Konkrēti kūrorti nedrīkst specializēties Hamsi. Tomēr apsveriet iespēju apmesties tādās vietās kā Zorlu Grand Hotel Trabzon. Tas sniedz jums lielisku iespēju izpētīt labākās vietējās ēstuves, kurās tiek pasniegti svaigi Hamsi.

Kadikoy tirgū atrodas Ciya Sofrasi, kas ir slavena ar savu mājas stila ēdienu gatavošanu. Šeit jūs varat ienirt tradicionālajos ēdienos, kas gatavoti ar mīlestību un rūpību.

Piejūras restorāni Čanakkalē piedāvā svaigas zivis, kas katru dienu tiek nozvejotas no tuvējiem ūdeņiem. Ēdināšana šeit piedāvā izcilas maltītes un elpu aizraujošu skatu uz jūru.

Visbeidzot, Ankarā ir mājīgas iestādes, kurās var atrast mierinošus Corba (zupas) bļodas. Katra karote sasilda dvēseli un demonstrē Turcijas bagātīgās kulinārijas tradīcijas.

Pēc Stambulas ēdināšanas vietas izpētes dodieties uz šīm vietējām ēstuvēm, lai izbaudītu autentisku turku virtuvi.

Ja vēlaties ienirt turku kultūras centrā, sāciet ar vietējās meyhane apmeklējumu. Šeit jūs varat pievienoties vietējiem iedzīvotājiem, malkojot Raki — Turcijas iemīļoto dzērienu ar anīsa garšu. Došanās uz šo vietu ir paredzēta ne tikai dzērienu baudīšanai. Tā ir vieta, kur cilvēki sanāk kopā un sadraudzējas, daloties ar ēdienu.

Pēc tam nogaršojiet Gözleme, vienkāršu, bet neatvairāmu ēdienu ar spinātiem un sieru. Tā ir iecienīta vieta turkiem, kuri meklē ātru un apmierinošu maltīti. Šis apbrīnojamais cienasts lieliski iemieso turku viesmīlības siltumu.

Visbeidzot, nepalaidiet garām Airanu sava kulinārijas ceļojuma laikā. Šis atsvaidzinošais jogurta dzēriens papildina gandrīz katru maltīti. Tas nodrošina atvēsinošu līdzsvaru turku virtuves bagātīgajām garšām.

• Asmalı Cavit (Stambula) ir klasiska izvēle, kas pazīstama ar savu tradicionālo meze izvēli un lielisko raki. Tas ir iecienīts vietējo iedzīvotāju vidū un piedāvā autentisku meihāna pieredzi.
• Yakup 2 (Stambula) atrodas Bejoglu centrā. Yakup 2 ir vēl viens ikonisks meihans . Tā piedāvā tradicionālo turku tavernu ar dažādiem mezes un pamatēdieniem. Lieliska raki izvēle tos papildina.
• Meze by Lemon Tree (Stambula) šis meihāns ir pazīstams ar savu gardēžu pieeju tradicionālajām turku uzkodām. Tā piedāvā izsmalcinātu ēdināšanas pieredzi, koncentrējoties uz svaigām, sezonālām sastāvdaļām.

Tos, kas nokļūs no ceļa, gaida neticami atradumi. Fıccın izceļas ar savu unikālo čerkesu virtuvi — tas ir rets atradums starp labākajiem Turcijas restorāniem. Šeit piedāvātie ēdieni demonstrē sarežģītās garšas un senās gatavošanas metodes.

Stambulas aizmugurējās ielās atrodas Van Kahvalti Evi, kas ir slavena ar brokastu mielastu. Sāciet savu dienu ar turku brokastu tradīciju bagātību. Olīvas, sieri, šūna — tas viss jūs gaida.

Visbeidzot, izpētiet Kadıköy Moda savdabīgās kafejnīcas. Šeit amatnieku kafija satiekas ar izsmalcinātiem desertiem. Šīs vietas ir lieliski piemērotas, ja vēlaties atpūsties pēc Stambulas izpētes.

Turcijas kulinārijas ainava piedāvā neticami daudzveidīgu garšu.

Viena no obligātajām pieredzēm ir turku olīvas un olīveļļas. Katrs Turcijas reģions ražo savu unikālo olīvu veidu, sākot no saldām un augļu garšām līdz pikantiem un pikantiem.

Šīs olīvas var pasniegt brokastīs vai kā uzkodas pirms ēšanas. Olīveļļa ir arī galvenā turku virtuves sastāvdaļa, ko izmanto salātos un ēdiena gatavošanā. Apmeklējiet vietējos tirgus, lai nobaudītu dažādus veidus un uzzinātu par to ražošanas procesiem.

Vēl viens garšu dārgums nāk no turku sieriem. Ezine siers, kas izgatavots no govs, aitas vai kazas piena, ir pazīstams ar savu bagātīgo garšu. Tulum sieram ir izteikta garša, pateicoties tā novecošanai kazas ādas traukos. Šo sieru paraugu ņemšana sniedz ieskatu Turcijas pastorālajās tradīcijās un reģionālajās atšķirībās.

Turcija lepojas arī ar iespaidīgu vīnu klāstu, kas atspoguļo tās dažādo klimatu un augsni. Anatolijas vīna dārzi ražo unikālus un garšīgus vīnus.

• Kantins (Stambula) ir pazīstams ar savu pieeju no saimniecības līdz galdam. Tā piedāvā ēdienus, kas izceļ tā sastāvdaļu kvalitāti. Tas ietver izsmalcinātas olīvas, olīveļļu un amatniecības sierus, piemēram, Ezine un Tulum. Ēdienkarte mainās sezonāli, nodrošinot svaigākās garšas.
• Mikla (Stambula) ir Stambulas mūsdienu ēdināšanas skatuves priekšgalā. Tā novatoriskajos ēdienos tiek izmantotas vietējās sastāvdaļas, tostarp augstākās kvalitātes olīvas, olīveļļas un sieri. No restorāna paveras brīnišķīgs skats uz pilsētu, kas papildina tā tikpat iespaidīgo ēdienkarti.
• Zeytinli rokfestivāls (Balıkesir), lai gan tas nav restorāns, šis ikgadējais mūzikas festivāls ir pazīstams ar olīvu audzēm. Šis pasākums piedāvā iespēju nogaršot dažas no reģiona labākajām olīvām un olīveļļas produktiem.

Kas notiek pēc olīvu, eļļu, siera un vīnu smalko garšu izpētes? Tagad iedziļināsimies turku virtuves sirsnīgākajā pusē ar tādiem ēdieniem kā Lahmacun, Pide un Börek.

Lahmacun bieži sauc par turku picu. Tomēr tas joprojām izceļas ar plānu garozu, kas papildināta ar malto gaļu, dārzeņiem, garšaugiem un garšvielām. Sajaucot, tas rada pikantu baudījumu, kas ir pikants, bet atsvaidzinošs, ja to rotā ar citronu sulu.

Pēc tam ir Pide, kas varētu jums vairāk atgādināt picu. Tā būtībā ir plātsmaize, kas veidota kā laiva, kas pildīta ar dažādiem piedevām. Tas ietver, bet ne tikai, sieru vai maltu gaļu. dažreiz pat ola parādās virsū tieši pirms pasniegšanas!

Visbeidzot, Börek nedrīkst palaist garām. Šo pārslveida konditorejas izstrādājumu var pildīt ar jebko, sākot no fetas siera apvienojumā ar spinātu lapām un beidzot ar malto gaļu. Katrs reģions pievieno savu pavērsienu, padarot katru koduma atklājumu par pareizu.

• Halil Lahmacun (Stambula) Šī ēstuve ir slavena ar savu plānu, kraukšķīgo lahmakunu, kas pildīts ar garšīgu malto gaļu, zaļumiem un garšvielām. Tas ir iecienīts vietējo iedzīvotāju vidū, lai ātri un garšīgi uzkostu.
• Karadeniz Pide ve Döner Salonu (Stambula) ir pieticīgs uzņēmums Bešiktašā, kas pazīstams ar dažu labāko Stambulas pide apkalpošanu. Viņu ēdienkartē ir dažādas pides, tostarp iespējas, kas pildītas ar reģiona unikālo Tulum sieru.
• Börekçi Tevfik (Stambula) tiek svinēta ar rokām darināto börek. Šī vieta piedāvā dažādus pildījumus no klasiskās maltās gaļas līdz spinātiem un sieram. Tā ir iecienīta vieta tiem, kas meklē tradicionālā turku bēreka garšu.
• Lades Menemen (Stambula) piedāvā arī lieliskus lahmacun, pide un dažādus börek. Tā ir vēlama vieta sātīgām brokastīm vai sātīgām maltītēm jebkurā dienā.

Stambulas gastronomiskie brīnumi

• Restorāns Tugra, kas atrodas Çırağan Palace Kempinski, ir obligāts apmeklējums, ja vēlaties nobaudīt karalisko Osmaņu virtuvi. Atmosfēra pārceļ jūs atpakaļ laikā, piedāvājot autentisku maltīšu pieredzi. Šeit ēdieni ar katru kumosu stāsta par pagātnes stāstiem.
• Ulus 29 izceļas ar izsmalcinātiem turku ēdieniem un elpu aizraujošiem skatiem uz Bosfora šaurumu. Tā ir lieliska vieta tiem, kas novērtē labu ēdienu un dabas skaistumu. Restorāna vide jūsu maltītei piešķir papildu baudījumu.
• Yeni Lokanta iepazīstina jūs ar sezonas ēdienkartēm, kas izceļ vietējās sastāvdaļas. Šī vieta ir saistīta ar inovācijām tradīciju ietvaros. Šeit jūs atradīsit pazīstamas garšas, kas pārvērtās par kaut ko jaunu un aizraujošu.

Ortaköy laukums ir slavens ar Kumpir, ceptu kartupeli ar dažādiem piedevām. Vērot savu Kumpir sagatavošanu ir patiesi patīkama pieredze.

Desertu cienītājiem Karaköy Güllüoğlu piedāvā to, ko daudzi uzskata par labāko Baklavu Stambulā. Viņu slepenās receptes ir nodotas paaudzēs, padarot katru kumosu par vēstures gabalu.

Visbeidzot, nepalaidiet garām Tantuni stendus, kas ir izkaisīti pa pilsētu, lai ātri ietītu ar garšvielu gaļu. Tas ir populārs Vidusjūras piekrastē. Tas ir garšīgs un apmierinošs — lieliski piemērots gardēžiem, atrodoties ceļā.

Izpētot šīs ieteicamās vietas:

• Jūs dziļi ienirt Turcijas bagātīgajā kulinārajā mantojumā.
• Izbaudiet maltītes, kurās gadsimtiem senas tradīcijas ir apvienotas ar mūsdienīgiem pavērsieniem.
• Izbaudiet Stambulu ne tikai kā tūristi, bet arī kā vietējie iedzīvotāji — ar tās ēdienu palīdzību.

Atcerieties:

• Katram restorānam ir savs stāsts.
• Ielu ēdināšanas vietas piedāvā unikālas garšas katrā stūrī.
• Šo vietu izpēte bagātina jūsu ceļojumu pieredzi, ne tikai apskatot ekskursijas.

Turcija piedāvā kulinārijas ceļojumu, kas aizrauj jūsu garšas kārpiņas. Sāciet savu dienu ar Sucuklu Yumurta pie vietējām pusdienām. Šajā ēdienā ir apvienota pikanta desa un olas, piedāvājot sātīgas brokastis, lai sāktu dienu.

Vietējās ēstuves piedāvā šo tradicionālo maltīti ar svaigu maizi. Tas ir ideāls garšvielu un tekstūru maisījums.

Pusdienās vai vakariņās nepalaidiet garām Mezes šķīvjus. Tie ir populāri Egejas jūras piekrastē, īpaši jūras velšu restorānos. Mezes ietver mazus ēdienus, piemēram, pildītas vīnogulāju lapas, baklažānu salātus un citus.

Tie sagatavo jūs galvenajam ēdienam, vienlaikus ļaujot nogaršot dažādas garšas.

Pabeidziet jebkuru maltīti ar Künefe, saldo siera konditorejas izstrādājumu, kas mērcēts sīrupā. Šis deserts ir kraukšķīgs un mīksts, radot neaizmirstamu nobeigumu jūsu pieredzei.

Daudzas kafejnīcas visā Turcijā specializējas Künefe, katrai pievienojot savu unikālo pieskaņu.

Turcijas ielas ir dzīvas ar pārtikas stendiem, kas piedāvā ātrus uzkodas, pilnus garšas.

• Meklējiet Pilav ratiņus, kuros tiek pasniegti smaržīgi rīsi, kas papildināti ar aunazirņiem un vistu. Šis vienkāršais, taču apmierinošais ēdiens atspoguļo Turcijas mīlestību pret maltītēm, kuru pamatā ir rīsi. Tas ir par pieņemamu cenu un sātīgs — ideāli piemērots ceļotājiem, kas atrodas ceļā.
• Nākamajā ielu pārtikas piedzīvojumā vajadzētu būt pildītām mīdijām (Midye Dolma). Šīs uzkodas noteikti ir jāizmēģina. Tie atrodas ap rosīgiem laukumiem un tirgiem. Pārdevēji prasmīgi piepilda mīdiju čaumalas ar aromātisku rīsu maisījumu, pirms piedāvā tās dedzīgiem klientiem.
• Visbeidzot, atsvaidziniet sevi ar sezonas augļu krūzēm no ielu tirgotājiem. Šīs augļu krūzes ir lieliska uzkoda siltākās dienās vai pēc dienas ekskursijas.

Turcijas ielu ēdieni ir vārti uz tās dvēseli. Rotējošais gaļas mielasts Döner no vienkāršiem ielu stendiem ir kļuvis par augstākās klases restorānu ēdienkartēm. Jūs to atradīsit pārdomāts ar gardēžu pieskārieniem, kas pārsteidz un iepriecina.

Pārveidošana ar to nebeidzas. Tradicionālās receptes piedzīvo metamorfozi labāko turku pavāru rokās. Tie parādās kā mūsdienu kulinārijas šedevri. Šis veco un jauno sajaukums demonstrē Turcijas bagātīgo pārtikas kultūru.

Ielu ēdieni iemieso vienkāršību, tomēr iedvesmo izsmalcinātību Turcijas ēdināšanas ainā. Neformālas maltītes, piemēram, Simit (sezama maizes gredzeni), ir viena no greznām maltītēm.

Vasara Stambulā izceļ vietējo iedzīvotāju mīlestību pret baklažānu ēdieniem, īpaši Imamu Bayildi. Pilsētas ēstuvju vasaras ēdienkartēs šis ēdiens ir redzams.

• Asitane restorāns (Stambula) rūpīgi atjauno Osmaņu pils virtuvi, piedāvājot vēsturisku maltīšu pieredzi. Viņu İmam Bayıldı ir apliecinājums viņu uzticībai autentiskumam un garšai. Tas demonstrē baklažānu bagātību apvienojumā ar olīveļļu un tomātiem.
• Ciya Sofrasi (Stambula) ir slavena ar savu plašo Anatolijas ēdienu ēdienkarti, tostarp lielisko İmam Bayıldı. Restorāns lepojas, izmantojot tradicionālās receptes un sezonas sastāvdaļas.

Grilētas zivju sviestmaizes jeb Balık Ekmek ir Stambulas ūdensceļu galvenā sastāvdaļa. Šis visu laiku iecienītākais Stambulas iedzīvotāju vidū atspoguļo maltīšu piejūras būtību Turcijā. Tas ir vienkārši, bet pilnīgi apmierinošs.

• Eminönü zivju sviestmaižu laivas (Stambula)
  Peldošās zivju laivas, kas pietauvotas netālu no Galata tilta Eminönü, piedāvā svaigi grilētas zivju sviestmaizes. Tā ir ikoniska Stambulas pieredze ar rosīgu atmosfēru un skatu uz Bosforu.
• Karaköy Lokantası (Stambula)
  Karaköy ir vairāk pazīstama ar saviem tradicionālajiem turku ēdieniem un jūras velšu ēdieniem. Tomēr tas kalpo arī kā rafinēta Balık Ekmek versija. Tas uzsver kvalitatīvas sastāvdaļas un sagatavošanu stilīgā vidē.

Visbeidzot, neviena diskusija par turku virtuvi nebūtu pilnīga, nepieminot Baklavu. Šis saldais konditorejas izstrādājums joprojām ir iecienīta deserta izvēle daudziem turkiem.

• Karaköy Güllüoğlu (Stambula)
  Güllüoğlu ir viena no slavenākajām baklavas vietām Stambulā. Tā datēta ar 1820. gadu, un tā ir slavena ar savu kraukšķīgo, sīrupainu un ar riekstiem pildītu baklavu. Viņu apņemšanās ievērot kvalitāti un tradīcijas padara to par obligātu desertu cienītāju apmeklējumu.
• Gaziantep Baklavacısı Bilgeoğlu (Stambula)
  Bilgeoğlu piedāvā pilsētas labāko un autentiskāko Gaziantep baklava garšu. Gaziantepa ir slavena ar savu baklavu. Bilgeoğlu saglabā šo tradīciju ar savu meistarību šajā konditorejas izstrādājumā.
• Hafizs Mustafa 1864 (Stambula)
  1864. gadā dibinātais Hafizs Mustafa ir pilnveidojis turku saldumu mākslu. Vairākās vietās Stambulā tiek piedāvāti dažādi baklava un citi tradicionālie deserti.

Stambulas ēstuvēs jūs redzēsit ilgstošu mīlestību pret šīm tradicionālajām garšām. Tas ir līdzās inovatīviem ēdieniem, kas nospiež kulinārijas robežas.

Turcija savā kulinārijas jomā pāriet uz ilgtspējību un inovācijām. Jūs redzēsiet pieaugumu restorānos no saimniecības līdz galdam. Šajās vietās galvenā uzmanība tiek pievērsta organiskām un vietējās izcelsmes sastāvdaļām. Tas jums nozīmē svaigākus, garšīgākus ēdienus.

Šajās ēstuvēs pastāv ciešas attiecības starp šefpavāriem un lauksaimniekiem. Viņi strādā kopā, lai jūsu šķīvī pasniegtu labāko no Turcijas produktiem. Šī pieeja atbalsta vietējās kopienas un nodrošina pusdienotājiem augstas kvalitātes maltītes.

Vēl viena tendence, kas uzņem apgriezienus, ir kodolsintēzes virtuve. Turcijas garšas sajaucas ar globālām gatavošanas metodēm, lai radītu unikālu maltīšu pieredzi. Iedomājieties tradicionālos turku kebabus ar franču vai itāļu garšvielu piedevu. Vai varbūt klasisks deserts, piemēram, baklava, kas pārdomāts ar elementiem no japāņu konditorejas mākslas.

Šī saplūšana rada neaizmirstamas garšas, kas paliek ar jums.

Turklāt ir labas ziņas tiem, kas dod priekšroku augu izcelsmes diētai. Turcijas ēdienkartē tiek paplašināta veģetāro un vegānu izvēle. Tradicionālās ēstuves pievieno vairāk augu ēdienu, kas joprojām ir garšīgi.

Braukšana Turcijā paver daudz iespēju. Varat izpētīt šīs ēdināšanas iespējas, sākot no tādām pilsētām kā Stambula un beidzot ar pasakai līdzīgo Kapadokiju.

Šeit ir svarīgi ievērot vietējos ceļu satiksmes noteikumus:

• Braukt pa labi : Turcijā braukšana notiek pa ceļa labo pusi, apdzīšana pa kreisi. Tas ir svarīgi tūristiem no valstīm, kurās ir kreisās puses stūres sistēma.
• Ātruma ierobežojumi
  Ātruma ierobežojumi Turcijā ir stingri ievēroti un atšķiras atkarībā no atrašanās vietas: 50 km/h (31 jūdzes stundā) pilsētās, 90 km/h (56 jūdzes stundā) uz atklātiem ceļiem un 120 km/h (75 jūdzes stundā) uz automaģistrālēm. Radaru slazdi un ātruma kameras ir izplatītas.
• Drošības jostas lietošana
  Drošības jostas ir obligātas visiem pasažieriem priekšējos un aizmugurējos sēdekļos. Neatbilstība var izraisīt naudas sodu.
• Alkohola ierobežojums
  Likumā noteiktais alkohola līmenis asinīs autovadītājiem Turcijā ir zemāks nekā daudzās citās valstīs, noteikts 0,05%. Komerctransporta vadītājiem un jaunajiem vadītājiem ierobežojums ir 0,00%. Sodi par braukšanu dzērumā ir bargi. Tas var ietvert lielus naudas sodus, ieslodzījumu un braukšanas tiesību atņemšanu.
• Satiksmes sodi
  Turcija piemēro sodus uz vietas par satiksmes noteikumu pārkāpumiem. Tas ietver ātruma pārsniegšanu, nepiesprādzēšanos un mobilā tālruņa lietošanu bez brīvroku ierīces. Ir svarīgi ņemt līdzi pietiekami daudz skaidras naudas, ja policija jūs aiztur.
• Priekšējo lukturu lietošana : priekšējie lukturi ir obligāti dienas laikā, braucot ārpus pilsētas. Šī noteikuma mērķis ir palielināt transportlīdzekļa redzamību un samazināt negadījumu risku.

Starptautiskā braukšanas atļauja (IDP) Turcijā ir būtiska, ja apsverat iespēju braukt. Tas ir būtisks papildinājums jūsu valsts vadītāja apliecībai.

IDP darbojas kā globāli atzīta identifikācija, tulkojot jūsu vadītāja kvalifikāciju vairākās valodās. Tas palīdz vietējām iestādēm, nomas aģentūrām un apdrošināšanas kompānijām pārvarēt valodas barjeras.

Turcijas bagātīgā kulinārijas ainava piedāvā unikālu ceļojumu cauri garšām, tradīcijām un jauninājumiem. Katrs reģions piedāvā gastronomijas brīnumus, kas atspoguļo Turcijas daudzveidīgo kultūru un vēsturi.

Vai esat gatavs apskatīt populārākās ēdināšanas iespējas, sākot no Stambulas rosīgajām ielām un beidzot ar laukiem? Apsveriet iespēju nomāt automašīnu un iegūt starptautisku autovadītāja atļauju kulinārijas piedzīvojumam visā valstī.

🚗 Jau atrodaties Turcijā un jums ir nepieciešams IDP, lai brauktu Turcijā ? Iegūstiet to tiešsaistē tikai 8 minūtēs! Derīgs visā pasaulē ar 24/7 atbalstu.