Labākie restorāni Argentīnā — mūsu labākā izvēle

Argentīna ir pazīstama ar savām bagātajām kulinārijas tradīcijām un dinamisku ēdienu ainu. Tā piedāvā daudzas ēdināšanas iespējas, kas atbilst katrai gaumei. Katrs reģions piedāvā unikālas garšas un ēdienus, kurus ir vērts izpētīt, sākot no Buenosairesas steikiem līdz garšīgajiem Mendosas empanadiem.

Neatkarīgi no tā, vai esat gardēdis, kas meklē autentiskus Argentīnas virtuves ēdienus, vai vēlaties baudīt gardēžu pieredzi, šis ir jūsu galvenais ceļvedis.

Mēs esam izpētījuši pilsētas visā Argentīnā, lai piedāvātu jums atlasītu restorānu izlasi, kas sola neaizmirstamu gastronomisku ceļojumu.

Tāpēc, ja vēlaties uzzināt, kur vietējiem patīk ēst un kādi ēdieni tiek uzskatīti par obligātiem, ritiniet uz leju, lai skatītu mūsu iecienītāko ēdienu apskatus.

Fogón jūs gaida kārums ar ekskluzīvu skatu uz asado amatniecību.

Fogón piedāvā īpaši izstrādātas degustācijas ēdienkartes, izceļot valsts labākās sastāvdaļas un vietējo ar zāli barotu liellopu gaļu. Katrs ēdiens ir radošs un lieliski sader ar vīniem no Argentīnas vecākajām vīna darītavām.

Šis restorāns izceļas ar to, ka tas ir ieteikts Michelin ceļvedī 2024.

Un uzmini ko? Jūs varat baudīt 9 ēdienu degustācijas ēdienkarti viņu Uriarte vietā Palermo Soho. Bet atcerieties, ka jums ir jārezervē sava vieta, izmantojot viņu vietni.

Kas padara Fogon unikālu? Tas ir tāpat kā apmeklēt šovu, kurā ēdiens ir zvaigzne! Visi ēdieni tiek gatavoti uz to parrilla (spāņu val. — grils) viesu acu priekšā, piedāvājot pretēju pieredzi, kas atšķiras no citiem.

Tajos tiek pasniegti klasiski ēdieni, piemēram, liellopu gaļas empanadas, un ēdieni, kas varētu jūs pārsteigt – padomājiet par tortilla española, bet ar šo īpašo asado pieskārienu.

Ar divām vietām Palermo:

• Gorriti 3780, Palermo Viejo
• Uriarte 1423, Palermo Soho

Ģimenes pārvaldītais restorāns i-Latina izceļas kā unikāla vieta rosīgajā pilsētā, piedāvājot septiņu ēdienu degustācijas ēdienkarti, kas ir pilna ar Latīņamerikas garšām. Iekļūt šajā restorānā ir kā tikt uzaicināta uz vakariņām kāda mājās.

i-Latina šefpavāri katru ēdienu apvieno ar godalgotiem vīniem, kas ir rūpīgi izvēlēti, lai nodrošinātu, ka tie lieliski sader ar jūsu maltīti.

Šefpavārs Santiago Macías uzsāka i-Latina darbību 2008. gadā. Viņa ideja bija vienkārša, bet izcila: sajauciet dažādas Latīņamerikas virtuves vienā gardā ceļojumā.

Gadu gaitā šis restorāns ir saņēmis daudz atzinību no tādiem lieliem nosaukumiem kā The New York Times un Forbes. 2015. gadā tas ieguva balvu “The One to Watch” starp Latīņamerikas labākajiem restorāniem.

Atrodas Murillo 725 Argentīnā, i-Latina ir vieta, kur ēdiens kļūst par piedzīvojumu pāri kontinentiem.

El Baqueano, kas atrodas satriecošajā Saltas pilsētā, Cerro San Bernardo augšpusē, izceļas ar savu unikālo pieeju Argentīnas virtuvei. Tā tika dibināta 2008. gadā un nesen pārcēlusies uz dzīvi, un tā piedāvā maltītes, ko citur ir grūti atrast, jo tā specializējas mūsdienīgu vietējo virtuvju veidošanā.

To patiesi īpašu padara tās ēdienkarte, kurā ir iekļauta dažāda veida gaļa, tostarp reja, aligators, lama un vizcacha, kā arī zivis no Atlantijas okeāna piekrastes, piemēram, baltais lasis un palometa. Tie piedāvā arī netradicionālu gaļu, piemēram, bifeļus un mežacūkas.

Viņu neparasto ēdienu noslēpums slēpjas viņu apņēmībā cieši sadarboties ar mazajiem vietējiem ražotājiem dažādos Argentīnas ekoreģionos, nodrošinot svaigumu un atbalstot vietējās kopienas. Viņu sezonālā ēdienkarte mainās atkarībā no pieejamām sastāvdaļām.

Palielinot savu prestižu, El Baqueano četrus gadus (2013.–2019.) ir nosaukts par vienu no Latīņamerikas labākajiem restorāniem 50 labāko reitingā. Šī atzinība uzsver tās apņemšanos nodrošināt kvalitāti un inovācijas virtuvēs.

Argentīnas pieredze ļauj dziļi ienirt Argentīnas bagātajā kultūrā, baudot gardus ēdienus un vīnu.

Šeit viesi var piedalīties tradicionālo empanadu veidošanā, kas ir jautri un izglītojoši. Turklāt ir iekļauta mate degustācija — ikonisks Argentīnas dzēriens.

Ar ko šī vieta izceļas? Saskaņā ar TripAdvisor datiem tas ieņem 2. vietu no 6000 restorāniem Buenosairesā. Šis paziņojums liecina par unikālo pieredzi, kas šeit sagaida pusdienotājus.

Atrodas Fitz Roy 2110 Buenosairesā, Argentīnā, un ikviens, kurš vēlas pilnībā iegremdēties Argentīnas paražās, ir viegli tur nokļūt. Neuztraucieties, ja esat veģetārietis – viņi ir parūpējušies ar unikāliem ēdieniem.

Tomēr atcerieties, ka tā popularitātes un unikālā piedāvājuma dēļ rezervācijas ir nepieciešamas pirms laika.

Tiem, kas plāno savu ceļojumu vai Argentīnas apmeklējumu un meklē ieteikumus par vietām, kuras obligāti jāapmeklē – ja niršana vietējā virtuvē un kultūrā izklausās pievilcīga, Argentīnas pieredzes pievienošana ir viena no pirmajām vietām.

Aramburu paceļ ēdināšanu pilnīgi jaunā līmenī ar savu 12 ēdienu gastronomisko ceļojumu, padarot to par piedzīvojumu jūsu garšas kārpiņām! Šefpavāri šeit izmanto atdzist zinātnes trikus, ko sauc par molekulāro gastronomiju, kas nozīmē, ka viņi maina vidējo ēdienu pārsteidzošos, jaunos ēdienos.

Jūs varat sēdēt mājīgā vietā, vērojot, kā šefpavāri gatavo tieši jūsu acu priekšā. Tas ir tas, ko jūs saņemat Aramburu, turklāt tur ir īpašs šefpavāra galds!

Lūk, kas ir izvēlnē:

• Dīvainas uzkodas, kas izskatās kā karājušās kokā.
• Jūras veltes, kas garšo pēc okeāna, bet izskatās pēc mākslas.
• Svaigi dārzeņi un jūras veltes, kas pagatavotas vēl neredzētā veidā, piemēram, kabaču ziedu tempura un Patagonijas garneles uz karstām klintīm.

Šis restorāns atrodas Recoleta, skaistā pilsētas daļā. Cilvēkiem tas patīk ne tikai ēdiena dēļ, bet arī tāpēc, ka visi tur strādājošie ir ļoti draudzīgi.

Šefpavārs Gonzalo Aramburu un viņa komanda visu šo burvību īsteno savā virtuvē, atverot vietu, kur jūs sēdējat. Viņi koncentrējas uz to, lai katrs ēdiens būtu unikāls, izmantojot Argentīnas labākās lietas.

Un neaizmirstiet par desertu! Jūs pārcelaties uz augšstāvu pēc kafijas, kaut kā salda un kokteiļiem, ja vēlaties.

Restorānā Roux šefpavārs Martins Rebaudino paceļ Vidusjūras virtuvi jaunā līmenī, pievienojot argentīniešu pavērsienus, padarot ēdienus unikālus un aizraujošus. Ēdiens ir tik labs, kā izskatās.

Pakalpojums Roux ir visaugstākajā līmenī, un darbinieki vienmēr ir pieejami, kad nepieciešams. Tie nodrošina, ka viss ir ideāli piemērots jūsu maltītei.

Viena no labākajām Roux lietām ir tā vīnu saraksts. Tajā tiek piedāvāti vīni no vietējām boutique vīna darītavām, ko jūs, iespējams, neatradīsit citur. Šie vīni lieliski sader ar šeit pasniegtajām maltītēm.

Roux piedāvā trīs dažādas ēdināšanas iespējas:

• Galvenā istaba jūtas kā mazs restorāns Parīzē.
• "ROUX ceļi" piedāvā ērtus sēdekļus, kas ir aizsargāti no sliktiem laikapstākļiem.
• “Dinatoire” pagrabs, ko ieskauj vīna pudeles, rada intīmu noskaņu.

Katrai zonai ir savs stils, taču tajā ir vienāds izcils serviss un uzmanība detaļām.

Roux ēdienkartē tiek parādītas sastāvdaļas un garšas no Francijas, Spānijas un citiem Vidusjūras reģioniem, kas ir sajaukti ar Argentīnas stilu. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties ribu vai ko vieglāku, ikviens atradīs kaut ko.

Sacro izceļas Buenosairesā kā augu izcelsmes uztura augstākā vieta. Tie piedāvā radošus vegānu ēdienus, kas pārsteidz un iepriecina. Es runāju par pelmeņu nokošanu uz kimchi bāzes ar ingvera putām vai artišoku baudīšanu ar Sicīlijas caponata. Tas ir tas, ko viņi piedāvā.

Vieta ir svētki acīm, ar modernu un elegantu interjera dizainu. Turklāt viņiem ir bārs, kurā varat malkot pārsteidzošus kokteiļus. Sacro piedāvā kaut ko īpašu neatkarīgi no tā, vai jūs rūpējaties par veselību, esat videi draudzīgs vai vienkārši mīlat labu ēdienu.

Pakalpojuma iespējas, lai jūsu apmeklējums būtu gluds:

• Nepieciešamas atrunas.
• Ir mājīgas āra sēdvietas.
• Kokteiļi ir augstākās klases.

Atrodas adresē Costa Rica 6038, Buenosairesas modernajā Palermo Holivudas rajonā, dizaina viesnīcas CasaSur pirmajā stāvā. Tā spilgtā fasāde piesaista jūsu uzmanību, atrodoties iekšā, un tās iegarenais izkārtojums piedāvā modernu atmosfēru ar sulīgu terasi aizmugurē.

Ēdienkarte? Mūsdienīga à la carte ēdienkarte, kas koncentrējas uz veģetāriem ēdieniem, kas paredzēti kopīgai lietošanai. No maigi aromatizētām maltītēm, piemēram, kukurūzas remolacha ar garšaugiem, līdz sātīgākām izvēlēm, piemēram, grauzdētiem salsītiem ar kāpostu un edamame krēmu – katrā ēdienā ir iekļauti dārzeņi no Tālo Austrumu un Latīņamerikas perspektīvas.

Čīle izceļas kā izsmalcināts un elegants restorāns Argentīnā, piedāvājot pusdienotājiem neaizmirstamu pieredzi ar savu augstākās klases ēdienkarti. Šī vieta ir paredzēta, lai demonstrētu labāko Argentīnas virtuvi.

Ar ko Čīle ir unikāla? Tajā ir daudzveidīgas ēdināšanas iespējas, kur katrs ēdiens ir nevainojami pagatavots, sākot no bagātīgām Čīles jūras asaru garšām līdz liellopa gaļai aveņu mērcē. Viņu desertu iespējas, piemēram, mango saldējums un siera cepumi, ir neatvairāmi.

Uzkodas un garneļu ēdieni ir lieliska izvēle vieglākiem kumosiem. Tie ir palīdzējuši nostiprināt Čīles reputāciju kā vienu no Argentīnas 10 labākajiem restorāniem.

Papildus lieliskajam ēdienam Čīlei ir arī dažas lieliskas iespējas, kas uzlabo jūsu maltītes pieredzi:

• Bezmaksas autostāvvieta ārpus ielas: nav jāuztraucas par vietas atrašanu.
• Pieejams ratiņkrēslā: šeit ir laipni gaidīti visi.
• Pilns bārs: maltītes laikā izbaudiet savus iecienītākos dzērienus.
• Pieņem galvenās kredītkartes (American Express/Mastercard/Visa): atvieglojiet maksājumus.
• Bezmaksas Wi-Fi: uzturiet savienojumu, kamēr pusdienojat.
• Vienkāršas kredītkaršu maksājumu iespējas: katru reizi bez problēmām veiciet darījumus.

Vēl viens dārgakmens Four Seasons viesnīcā Buenosairesā, Elena kliedz greznību no katra stūra, piedāvājot augstākās klases pakalpojumus, kas liek jums justies īpašiem.

Uzņēmumā Elena viss ir par Argentīnas garšu, kas pacelts uz nākamo līmeni. Tajos tiek pasniegti izcili gaļas izcirtņi un svaigas jūras veltes, kas noteikti liks mutei asarot, jau domājot par to. Pavāri koncentrējas uz to, lai katrs kumoss būtu ideāls.

Elenu atšķir tās satriecošais divstāvu dizains un sausā novecošanas telpa, ko varat redzēt. Šeit varat vērot savu steiku līdz pilnībai, pirms tas nonāk jūsu šķīvī!

Virtuves komanda, ko vada šefpavārs Huans Gafūri un galvenais šefpavārs Nikolass Diass Rosaencs, pagatavo tradicionālos ēdienus ar vietējo iedzīvotāju un tūristu iecienītākos ēdienus.

Uzkodas, piemēram, grilētas saldās maizes, ir pamats pamatēdieniem, piemēram, Angus rib-eye ar zāli. Un neizlaidiet desertu — viņu mājās gatavotais gelato ir ārpus šīs pasaules!

Elena lepojas arī ar iespaidīgu vīnu sarakstu, kurā galvenā uzmanība pievērsta Argentīnas cērtēm. Glāze sulīgā Malbec šeit lieliski sader ar visu ēdienkartē.

Ja esat pieradis pie ātrās ēdināšanas pakalpojumiem līdzīgiem pakalpojumiem citās valstīs, iespējams, būsiet pārsteigts, atklājot, ka Argentīnas restorāni velta laiku jūsu ēdienam. Tas ir tāpēc, ka maltītes argentīniešiem ir sociāla pieredze, kas tiek kopīgota ar draugiem un ģimeni.

Lai gan dažās vietās ēdieni var tikt pasniegti vienlaikus, nav nekas neparasts, ka ēdieni tiek pasniegti dažādos laikos. Tas nozīmē, ka varat sagaidīt ilgu, relaksējošu maltīšu pieredzi, vienlaikus izbaudot apkārtējo sabiedrību.

Ir arī svarīgi atzīmēt, ka Argentīnā ir ierasts dot dzeramnaudu, jo standarts ir 10%. Ir pieklājīgi atstāt uz galda skaidru naudu, maksājot par maltīti, vai arī varat pieprasīt, lai tā tiek pievienota jūsu rēķinam.

Dažas no labākajām vietām Argentīnā var atrasties ārpus šiem uzskaitītajiem restorāniem. Jūs varat atrast gardas maltītes vietējās ēstuvēs un ielu pārtikas stendos katrā pilsētā.

Šeit ir daži ēdieni, kas jums jāizmēģina, apmeklējot Argentīnu:

• Asado: Šī ir Argentīnas versija bārbekjū, kur dažādi gaļas izcirtņi tiek grilēti uz atklātas liesmas.
• Empanadas: šie pildītie konditorejas izstrādājumi satur dažādas sastāvdaļas, piemēram, liellopu gaļu, sieru vai dārzeņus.
• Choripan: Šis ir populārs ielu ēdiena ēdiens ar grilētu chorizo ​​desu uz garozas rullīša.
• Alfajores: tie ir saldie gardumi, kas pagatavoti no diviem cepumiem, kas iespiesti kopā ar dulce de leche vidū.
• Matambre: sarullēts un pildīts liellopa gaļas ēdiens, ko parasti pasniedz aukstu kā uzkodu.

Braukšana Argentīnā ar īrētu automašīnu neapšaubāmi ir labākais veids, kā izpētīt dažādas ēdināšanas vietas. Varat arī nesteidzīgi pastaigāties pa pilsētu un paklupt uz apslēptiem dārgakmeņiem.

Piemēram, Buenosairesā varat pastaigāties pa Palermo apkārtni un atrast burvīgas kafejnīcas un restorānus, kas atrodas ieliņās. Vai arī dodieties uz Santelmo svētdienas tirgu, lai nogaršotu ielas ēdienus, pārlūkojot ar rokām darinātas preces.

Neatkarīgi no tā, kur jūs nonāksit, viens ir skaidrs – Argentīnā jūs nepaliksit izsalkuši. Ar savu daudzveidīgo un garšīgo virtuvi valstij ir ar ko apmierināt ikvienu garšas kārpiņu.

Neaizmirstiet uz Argentīnu paņemt līdzi savu starptautisko vadītāja apliecību, lai izvairītos no problēmām ar braukšanu.

Lai gan ēdieni ir pieejami visu gadu, varat apsvērt iespēju apmeklēt šo valsti pavasara un rudens sezonā, lai iegūtu patīkamus laika apstākļus un mazāku cilvēku cilvēku skaitu. Labākais laiks, lai apmeklētu Argentīnu, lai baudītu gardēžus, ir ražas sezonā no februāra līdz aprīlim, kad varat izmēģināt svaigus produktus un piedalīties vīna festivālos.

Viņi saka, ka baudīt ēdienu ir viena no labākajām lietām Argentīnā , un ir viegli saprast, kāpēc.

Šiem 9 labākajiem Argentīnas restorāniem ir savs unikālais stils, taču tiem ir tāda pati apņemšanās nodrošināt kvalitāti un apkalpošanu.

Šajā Dienvidamerikas valstī katrai gaumei ir kaut kas no tradicionālajām Argentīnas garšām līdz Vidusjūras virtuves niansēm. Un, ja ir pieejamas tik lieliskas iespējas, nav brīnums, kāpēc Argentīna ir pazīstama kā gardēžu paradīze.

Tāpēc nākamreiz, kad būsiet šajā valstī, noteikti apskatiet šos labākos restorānus un izbaudiet labāko Argentīnas virtuvi. Jūsu garšas kārpiņas neliks vilties!